ANÁLISIS DE COSTO - VOLUMEN UTILIDAD

1. Introducción
La evaluación del comportamiento o variaciones en los costos y el volumen y su
influencia en las utilidades recibe el nombre de análisis costo volumen utilidad (CVU), es
un método que puede ser aplicado en todos los sectores económicos, permitiendo a los
administradores planear y controlar las actividades de manera más efectiva, al
facilitarles un enfoque más consciente de las relaciones entre los ingresos, costos,
cambios de volumen, impuestos y las utilidades.
Esta investigación tiene como objetivo principal dar un enfoque general sobre el análisis
de costos volumen utilidad, su importancia, influencia y beneficios sobre
la gestión financiera aplicada a cualquier ramo a actividad económica, además se tratan
los diferentes tipos de costos, características y representación gráfica de los más
importantes.
También se trata el punto de equilibrio, que es, aquel punto de actividad (volumen
de ventas) donde los ingresos totales y los gastos totales son iguales, es decir no existe
ni utilidad ni pérdida y explican los tres métodos para conocer el punto de equilibrio.

2. Análisis costo volumen utilidad (CVU)

El análisis costo volumen utilidad (CVU) proporciona una visión financiera panorámica
del proceso de planeación. El CVU está constituido sobre la simplificación de los
supuestos con respecto al comportamiento de los costos.
También se puede decir: es un modelo que ayuda a la administración a determinar
las acciones que se deben tomar con la finalidad de lograr cierto objetivo, que en el caso
de las empresas lucrativas es llamado utilidades. Este elaborado para servir como apoyo
fundamental de la actividad de planear, es decir, diseñar las acciones a fin de lograr
el desarrollo integral de la empresa.
Este modelo ayuda a implantar la última etapa del modelo de planeación estratégica,
facilita la toma de decisiones y la puesta en práctica de acciones concretas.
En la actualidad la única de la tres variables que la empresa tendrá bajo su control será
la de los costos y por ello se le dirigirán todos los esfuerzos, habrá de pensar la forma de
reducirlos a través de un sistema de administración de costos.

3. Tipos de Costos
Los costos tienen diferentes clasificaciones de acuerdo con el enfoque y la utilización
que se les de. Algunas de las clasificaciones más utilizadas son:
 Según el área donde se consume:
 Costos de Producción: son los costos que se generan en el proceso de
transformar la materia prima en productos terminados: se clasifican en
material directo, mano de obra directa, CIF y contratos de servicios.
 Costos de Distribución: son los que se generan por llevar el producto
o servicio hasta el consumidor final.
 Costos de Administración: son los generados en las áreas administrativas de la
empresa. Se denominan Gastos.
 Costos de financiamiento: son los que se generan por el uso
de recursos de capital.
Según su identificación:
 Directos: son los costos que pueden identificarse fácilmente con el producto,
servicio, proceso o departamento. Son costos directos el Material Directo y la
Mano de Obra Directa.
 Indirectos: su monto global se conoce para toda la empresa o para un conjunto
de productos. Es difícil asociarlos con un producto o servicio especifico. Para su
asignación se requieren base de distribución (metros cuadrados, número de
personas, etc.).

De acuerdo con el momento en el que se calcula:

Históricos: son costos pasados, que se generaron en un periodo anterior. Predeterminados: son
costos que se calculan con base en métodos estadísticos y que se utilizan para
elaborar presupuestos.

De acuerdo con el momento en el que se reflejan en los resultados:

 Costos del periodo: son los costos que se identifican con periodos de tiempo y no con
el producto, se deben asociar con los ingresos en el periodo en el que se genero el costo.
 Costos del producto: este tipo de costo solo se asocia con el ingreso cuando han
contribuido a generarlos en forma directa, es el costo de la mercancía vendida.

De acuerdo con el control que se tenga sobre su consumo:

 Costos Controlables: Son aquellos costos sobre los cuales la dirección de la

organización (ya sea supervisores, subgerentes, gerentes, etc.) tiene autoridad para que
se generen o no. Ejemplo: el porcentaje de aumento en los salarios de los empleados
que ganen más del salario mínimo es un costo controlable para la empresa.
  Costos no Controlables: son aquellos costos sobre los cuales no se tiene autoridad para
su control. Ejemplo el valor del arrendamiento a pagar es un costo no controlable, pues
dependen del dueño del inmueble.

De acuerdo con su importancia en la toma de decisiones organizacionales:

 Costos Relevantes: son costos relevantes aquellos que se modifican al tomar una u otra
decisión. En ocasiones coinciden con los costos variables.
 Costos no Relevantes: son aquellos costos que independiente de la decisión que se
tome en la empresa permanecerán constantes. En ocasiones coinciden con los costos
fijos.

De acuerdo con el tipo de desembolso en el que se ha incurrido:

 Costos desembolsables: son aquellos que generan una salida real de efectivo.
 Costos de oportunidad: es el costo que se genera al tomar una determinación que
conlleva la renuncia de otra alternativa.

De acuerdo con su comportamiento:

 Costos Fijos (CF): son aquellos costos que permanecen constantes durante un periodo
de tiempo determinado, sin importar el volumen de producción. Los costos fijos se
consideran como tal en su monto global, pero unitariamente se consideran variables.
Ejemplo el costo del alquiler de la bodega durante el año es de $12.000.000 por lo tanto
se tiene un costo fijo mensual de $1.000.000. En el mes de enero se produjeron 10.000
unidades y el mes de febrero se produjeron 12.000 unidades; por lo tanto el costo fijo
de alquiler por unidad para enero es de $100/u y el de febrero es de $83.33/u. Veamos
la gráfica 1 de los costos fijos:

GRAFICO 1
COSTOS FIJOS

 Costos Variables (CV): son aquellos que se modifican de acuerdo con el volumen de
producción, es decir, si no hay producción no hay costos variables y si se producen
muchas unidades el costo variable es alto.

Unitariamente el costo variable se considera Fijo, mientras que en forma total se considera
variable. Ejemplo: el costo de material directo por unidad es de $1.500. En el mes de marzo se
produjeron 15.000 unidades y en el mes de abril se produjeron

12.000 unidades, por lo tanto, el costo variable total de marzo es de $22.500.000 y el de abril es
de $18.000.000, mientras que unitariamente el costo se mantiene en $1.500/u. Veamos la
gráfica 2 de los costos variables:

GRAFICO 2
COSTOS VARIABLES

 Costo semi-variable: son aquellos costos que se componen de una parte fija y una parte
variable que se modifica de acuerdo con el volumen de producción. Hay dos tipos de
costos semivariables:
  Mixtos: son los costos que tienen un componente fijo básico y a partir de éste
comienzan a incrementar
 Escalonados: son aquellos costos que permanecen constantes hasta cierto punto, luego
crecen hasta un nivel determinado y así sucesivamente. La separación de costos en fijos
y variables es una de las más utilizadas en la contabilidad de costos y en la contabilidad
administrativa para la toma de decisiones. Algunas de las ventajas de separar los costos
en fijos y variables son:
a) Facilita el análisis de las variaciones
b) Permite calcular puntos de equilibrio
c) Facilita el diseño de presupuestos
d) Permite utilizar el costeo directo
e) Garantiza mayor control de los costos

GRAFICO 3

COSTOS SEMIVARIABLE MIXTO

GRAFICO 4

COSTOS SEMIVARIABLE ESCALONADO

4. Punto de Equilibrio
El punto de equilibrio es aquel nivel de producción de bienes en que se igualan los
ingresos totales y los costos totales, donde el ingreso de operación es igual a cero. El
punto en que los ingresos de las empresas son iguales a sus costos se llama punto de
equilibrio; en él no hay utilidad ni pérdida.
Para calcular el punto de equilibrio es necesario tener bien identificado el
comportamiento de los costos; de otra manera es sumamente difícil determinar la
ubicación de este punto.
Fundamentalmente los gerentes tienen que decidir cómo adquirir y utilizar los recursos
económicos con vista a una meta de la organización. A menos de que puedan realizar
predicciones razonablemente exactas sobre niveles de costos e ingresos, sus decisiones
pueden producir resultados indeseables o incluso desastrosos por lo general estas
decisiones son a corto plazo, ¿cuántas unidades deben fabricarse?, ¿se deben cambiar
los precios? Etc. Sin embargo, decisiones a largo plazo como la compra de plantas y
equipos también dependen de predicciones sobre las relaciones resultantes de costo-
volumen -utilidad.
El punto de equilibrio es aquel punto de actividad (volumen de ventas) donde los
ingresos totales y los gastos totales son iguales, es decir no existe ni utilidad ni pérdida.
Existen tres métodos para conocer el punto de equilibrio y son:
a) Método de la ecuación.
b) Método del margen de contribución.
c) Método gráfico.
Ejemplo:
Elsse se propone vender en la feria de su escuela distintivos de recuerdo. Puede
comprarlos en $ 0.5 pesos cada uno con la posibilidad de devolver todos los que no
venda. El alquiler del puesto para vender es de $200.00, pagaderos por anticipado.
Venderá los distintivos a $.90 pesos, cada uno. ¿Cuántos distintivos tiene que vender,
para no ganar, ni perder?
 MÉTODO DE LA ECUACIÓN
Utilidad neta = ventas – gastos variables – gastos fijos
O (precio de venta por unidad X unidades) – (gastos variable por unidad X unidades) -
gastos fijos = utilidad neta.
SOLUCION:
Si X= al número de unidades a vender para alcanzar el punto de equilibrio, donde el
punto de equilibrio se define como: cero utilidades netas.
$0.90X - $0.50X - $200.00 = 0
$0.40X - $200.00 = 0
Entonces X = $200.00 / $0.40
X= A 500 unidades. MÉTODO DEL MARGEN DE CONTRIBUCIÓN.
Es el método del margen de contribución o de la utilidad marginal.
1.- margen de contribución por unidad para cubrir los gastos fijos y la utilidad neta
deseada.
Margen de contribución = precio de venta por unidad – Gasto variable por unidad.
2.- punto de equilibrio en términos de Unidades vendidas.
PE = Gastos fijos / margen de contribución por unidad.
SOLUCION
Margen de contribución por unidad = $0.90 -$0.50 =$0.40 pesos.
PE= $200 / $0.40 = 500 unidades
METODO GRAFICO
1.- Para trazar los gastos variables se selecciona un volumen de ventas conveniente. Por
ejemplo 1000 unidades. Se marcan los gastos variables totales para ese volumen
1000 X $0.5 = $500 pesos (punto A)
Se traza la línea de gastos variables desde el punto A hasta el punto de origen O.
2.- Para marcar los gastos fijos, se determina la posición de $200.pesos en el eje vertical.
(Punto B). También se añaden los $200.00 al punto de los $500.00 (punto A) a nivel de
volumen de 1000 unidades para llegar al punto C, 700 pesos. Utilizando estos dos puntos
trazar la línea de gastos fijos paralela a la línea de gastos variables.
La suma de los gastos variables más los gastos fijos son los gastos totales o la función del
costo total (línea BC).
3.- Para marcar las ventas, se selecciona un volumen de ventas conveniente, por
ejemplo 1000 unidades. Se determina el punto D para el importe total de las ventas y
ese volumen:
1000 X $0.90= 900 PESOS.
Se traza la línea de las ventas totales desde el punto D hasta el punto de origen O.
El punto de equilibrio es donde se cruzan la línea de ventas totales y la línea de gastos
totales.
Esta gráfica además muestra la perspectiva de utilidades o pérdidas para una
amplia escala de volumen la confianza que se tenga en cualquier grafica en particular
 de costo, volumen, utilidad es desde luego una consecuencia de la exactitud relativa de
las relaciones costo volumen utilidad presentadas.

GRAFICO 5

PUNTO DE EQUILIBRIO

Punto de equilibrio
Ejemplo para varias alternativas de producción
Se Estudian tres sitios disponibles para construir su nueva planta de p
Volumen esperado producción: 250.000,00
Costo Variable

Costos Fijos por unidad

Sitio A 10.000.000 250

Sitio B 25.000.000 150

Sitio C 60.000.000 50

El precio de venta por cada unidad es de 400 bs

Solución
Calculamos los Qeq para cada planta

Utilidades con el Q equilibrio

Precio Q. U
Alternativas Ventas C. Variable U bruta
V equilibrio neta

A 400 66.666,67 26.666.666,67 16.666.666,67 10.000.000 0,00

B 400 100.000,00 40.000.000,00 15.000.000,00 25.000.000 0,00

C 400 171.428,57 68.571.428,57 8.571.428,57 60.000.000 0,00

Utilidades con el Q esperado

Precio Q C.
Alternativas Ventas U bruta U neta
V esperado Variable

A 400 250.000,00 100.000.000,00 62.500.000 37.500.000 27.500.000

B 400 250.000,00 100.000.000,00 37.500.000 62.500.000 37.500.000

C 400 250.000,00 100.000.000,00 12.500.000 87.500.000 27.500.000

La Mejor alternativa es la opción B, ya que es la que genera mejores utilidades

5. Factores costos- factores ingresos.

Se define al factor de costos como un cambio al factor que ocasionará una modificación en el
costo total de un objeto de costos relacionado. Un factor de ingresos es cualquier circunstancia
que afecta a los ingresos. Existen muchos factores de ingresos como son los cambios en el precio
de venta , la caliddad de producto y las exhibiciones de mercadotecnia afectan los ingresos
totales.

Para prever los ingresos y costos totales se incluirá un análisis acerca de la manera en que
afectan las combinaciones de factores de ingresos y de costos.

Por ahora suponemos que las unidades de producción son el único factor de costos e ingresos.

Las relaciones directas CVU son importantes porque:

-tales relaciones han servido de ayuda en la toma de decisiones.

-las relaciones directas ayudan a comprender las relaciones más complejas.

El término CVU analiza el comportamiento de los costos totales, ingresos totales e ingresos de
operación, como cambios que ocurren a nivel de productos, precio de venta, costos variables o
costos fijos. En este análisis se utiliza un solo factor de ingresos y un solo factor de costos.

La letra ¨V¨ por volumen se refiere a factores relacionados con la producción como son:
unidades fabricadas o unidades vendidas; por lo que en el modelo, los cambios a nivel de
ingresos y costos surgirán por variaciones únicamente en el nivel de producción.

6. Relación reciproca de precios costos y volumen

Bajo el sistema convencional de costos por absorción, los costos fijos son
combinados con los costos variables o directos y llevados a costos unitarios para
Un volumen de producción dado. Por causa del carácter de los costos fijos no existe
una utilidad neta sobre cada unidad producida y vendida. La ecuación fundamental para
determinar la utilidad neta es:
P = (S-D) - F
P = utilidad mensual
= Suma de todas las unidades vendidas
S = precio unitario de venta
D = costo variable o directo por unidad
F = gastos fijos o periódicos por mes
La relación precio-costo-volumen es la base del planteamiento de utilidades y
control de costo en el sistema de costo directo standard. La determinación de estas
relaciones con el uso de la técnica llamada utilidad/volumen (U/V) es simple y directa,
porque predice las futuras utilidades en las condiciones existentes y a planearlas
mediante mejores operaciones. El gráfico de punto de equilibrio U/V señala las cifras
 operativas y proporciona una clara perspectiva de la estructura de las ganancias de la
empresa. Por su simplicidad también se utiliza como medio de autodiagnóstico
(pronosticar males de los negocios) y control de la empresa.
Construcción de un gráfico de punto de equilibrio.-
Para construir un gráfico U/V exacto debe seguirse el siguiente procedimiento:
 Tomar el cuadro de pérdidas y ganancias operativas de los últimos 12 meses, e
identificar los gastos fijos.
 Representar gráficamente las cifras de ganancias netas mensuales en relación con las
ventas netas según los libros de la compañía.
 Determinar el total de los gastos fijos del negocio, que debe incluir los gastos fijos de
fabricación, de ventas y de administración. Clasificar los gastos en fijos y variables.
 Representar el total de gastos fijos en el gráfico U/V como la pérdida al nivel de volumen
de ventas cero. Si los datos indican un total diferente de gastos fijos debe revisarse las
clasificación de los gastos.
Corrección de distorsiones de la información de utilidades.-
Existen prácticas contables que distorsionan las cifras de ganancias o pérdidas
mensuales, que deben ser ajustadas para determinar la verdadera utilidad. Los gastos
fijos se incluyen en el inventario y como varía estacionalmente es necesario efectuar un
ajuste en la ganancia o pérdida mensual. La cuestión es determinar que cantidad de
gastos fijos ha sido incluida en el inventario, para ajustar las cifras de la
ganancia de la siguiente manera:
a) deducir la ganancia informada de la cantidad de gastos fijos incluida en cada aumento
de inventario.
b) Sumar a la ganancia informada la cantidad de gastos fijos no cargados en cada
disminución de inventario.
Otros ítems que distorsionan las cifras de ganancia o pérdida mensual son ciertos gastos
que se producen irregularmente como: las propagandas, seguros, gastos diferidos,
gastos anticipados e ingresos no ganados.
Confección de gráficos.-
Cuando se han hecho todos los ajustes, la ganancia o pérdida operativa mensual
corregida se representa con relación al volumen de ventas netas. Para el cálculo de la
relación U/V se determina el costo variable total unitario (D) y el promedio de ventas
netas por unidad (S) para cada producto.
Entonces:
 U/V = (S - D)/S
En cada gráfico debe ser indicada la siguiente información: el punto de equilibrio de
volumen de ventas, relación U/V promedio, relación U/V por cada tramo del gráfico
dentado, total de gastos fijos y el margen de seguridad. Este gráfico es muy efectivo
porque detecta tendencias inconvenientes para el negocio.
Cuadro de pérdidas y ganancias en un sistema de costo directo.-
El cuadro convencional de pérdidas y ganancias basado en costos por absorción
puede distorsionar la utilidad informada para el período. Los cuadros de pérdidas
y ganancias sobre la base primaria de costos distorsionan las cifras en forma
inversa; además este cuadro proporciona una separación clara de gastos fijos y
variables, de forma tal que la correlación entre precio, costo y volúmen permanece
clara.
La técnica U/V proporciona un método práctico de analizar la estructura de
utilidades de cualquier compañía para determinar dicha relación. La estructura de
ganancias que muestra un gráfico U/V puede determinarse de un cuadro de
pérdidas y ganancias por simple aritmética.
7. Fijación de precios con costos directos
La mayor parte de las malas interpretaciones de la dirección, está en el área entre los
depatamentos de ventasy de contabilidad, y se relaciona con los costos y la fijación de
precios. Los ejecutivos de venta dicen que los cotables no entienden de precios
competitivos, mientras que los contables sostienen que los de ventas destiman
los costos al fjar precios.
La raíz del conflicto está en el sistema de costos por absorción, porque en él se fijan el
volúmen en un nivel dado, generalmente por un año y en dicho volúmen se basan los
costos tenidos en cuenta para la fijación de precios. Tales costos son válidos
únicamente cuando el volúmen real es igual al supuesto. Al tomar decisiones
sobre los precios, una de las variables más importantes es el volúmen.
Los precios rara vez tienen una elación rígida con el costo del producto, porque la
competencia y la elasticidad de la demanda y de los costos están presentes en las
decisiones con respecto a los precios. Las utilidades dependen de que se logre una
combinación satisfactoria entre precio, volúmen y los artículos vendidos; por esta razón
se debe considerar el volúmen como un elemento variable al reunir informaciones sobre
los costos que han de guiar en la fijación de los precios.
La función del costo en la fijación de los precios.-
Existen cuatro situaciones básicas con respecto a la importancia relativa de los costos:
 1. Contratos CMFC. Costo mas cuota fija, los csotso históricos determinan el precio
de venta.
2. Productos monopolio, costos para determinar los precios que maximicen la
utilidad.
3. Productos competitivos, costos predeterminados que fijen los precios, guías de
distribución y selección de políticas de ventas para el resto de la industria.
4. Ventas de liquidación, los costos no ejercen ninguna influencia en los precios de estas.
Las decisiones más importantes las encontramos en la tercera categoría , con cuatro
situaciones básicas con respecto a los costos en las decisiones comerciales.
1. Productos fabricados a pedido, los costos tienen una relación directa con los precios.
2. Productos generales de competencia, los precios están basados en un
adicional sobre los costos.
3. Productos con precios establecidos por la costumbre, los costos determinan el peso
y la calidad del producto que puede ser ofrecido.
4. Productos de calidad y formato standard, los costos indican a la producción si debe
producirse o no.
En todas estas situaciones las técnica del costeo directo proporciona una mejor
información para fijar precios. Los costos estimados, sean directos o totales, se usan
solamente como punto de partida para la determinación de los precios de venta.
Procedimiento de fijación de precios.-
El método más frecuente de determinar los costos para fijar los precios es:
 Los centros de costos de producción se establecen por el proceso de
fabricación o departamento de la empresa.
 Los gastos de mano de obra, del departemento de servicio y gastos de
fabricación fijos se distribuyen en los centros de costos
 Para cada centro de costos se fijan índices de costo por unidad (hrs/hombre,
hrs/máquina)
 Las hrs/hombre y las hrs/máquinase totalizan para determinar el costo de
elaboración.
 Al total se agrega un pocentaje para cubrir los gastos de administración y ventas,
y para que exista una utilidad.

Decisiones de precios a largo plazo.-

Los defensores del costo por absorción critican al costo directo diciendo que sirve para casos
en que se vende un solo tipo de producto y no cuando son varios. Los costos fijos se
adjudican una vez al año a los productos o grupos de productos como parte de la operación
de planificación de la ganacia. Se cargan en su totalidad al volúmen previsto y al conjunto
de las ventas, nunca individualmente. Al mostrarse la adjudicación totla de los costos al
volúmen y ventas previstos, se puede ver la interrelación de ventas, precios,
costos y volúmen. este método permite una apreciación realista de la fijación de precios a
corto plazo y de la planificación a largo plazo.

Decisiones diarias de precios.-

Un método para establecer el precio sería dividir el costo directo estimado del ítem cuyo
precio se quiere fijar por el complemento de la relación utilidad/volúmen de la línea
de producto. Los sobreprecios que toman en cuenta también la estructura de descuentos
son por lo general calculado previamente, de manera que el precio de venta sugerido se
determina multiplicando el costo directo por el sobreprecio correspondiente. Si este precio
no responde a su razón, ni reporta un adecuado retorno de capital, se estudiará la
modificación de su diseño o su eliminación de la línea.

Transferencia interdivisional de precios.-

Las formulas para calcular los sobreprecios de la materia prima y costos directos de
transformación, también son muy efectivas para determinar los precios
interdivisionales. Se da la necesidad de contar un método mas científico para
establecer precios interdivisionales por el crecimiento de las operaciones
interdivisionales y los sistemas de control de las utilidades. Cuando un producto es
transferido de una divisoón a otra, la que adquiere lleva su inventario al precio de
transferencia y el costo de adquisición es tratado como un costo directo. Como resultado de
ello el verdadero margen de un producto final determinado queda oscurecido es su total
para la compañía.

Con el uso de formulas de cálculo de costo directo, se eliminan dichos problemas. Las
transferencias interplantas son hechas al costo directo, los sobreprecios de materia prima
y transformación directa se determinan para cada grupo. Esto puede hacerse
mensualmente o en un promedio móvil anual; así el producto final mostrará un margen total
verdadero, sin la necesidad de eliminar las ganancias interdivisionales, porque los precios se
basan en cálculos matemáticos claros.