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  • Los Andes Dioses-Simbolos y Alimentacion - AGU PDF

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    Andrés Gutiérrez Usillos GZ DIOSES, | | SiIMBOLOSY: | ALIMENTACION | EN LOS ANDES J | INTERRELACION HOMBRE-FAUNA- EN EL ECUADOR PREHISPANICO © [DIOSES, SIMBOLOS ¥ ALIMENTACION EN LOS ANDES Andrés Guteree silos “Thalo Original Fondos Revsados: tera. edicigns Diseto de Portas: Derecho de autor: Anserrelaciin Horabre- Faun en el Ecuador Prehispinico “esis doctoral defendids en ls Universidad Complutense de Madrid, 1998 ‘ood Ras Iglesia Alings “Andrés Guideres Usillos Museo del Banco Central en Quito ‘Museo det Banco Central en Guayaquil ‘Museo Jacinto Hin y Caamato (PUCE), Quito (Coleccién Arqucolégia de a PUCE, Quito sco de América en Madrid ‘Museo de la Universidad Complutense de Madeid Eeiciones Abya-Yala. ‘12 de Octubre 14-30 y Wilson (Cosi: 17512-719 “Telefonos: 2506-247 / 2562-633 Fas: (398-2) 2506-235 . ‘emai: admin-info@abyayala.ceg “= cditonat@abyayals.org swaneabraylaorg, Quito-Bewador {Ediciones Abys-Yala Raul Yeper 017050 yore 22 2804 Some Pocock Copyrighted material INDICE a Siena 2 3._E1 Problema de las Clasificaciones biolégicas de las especies animales. = 22 Primera porte ‘Dotos para to reconstrucclén de lo utiizacibn de la Fauno en los euros cas ‘eeuatorianos: ion ‘etnohistoria de los comunidades onimoles Nl. Periode paleolitico Introduccin: La entrada del Hombre en el Ecuador. 29 “Transicion det Pleistoceno al Holoceno 29 Fases Culturales del Period Palealtco: 30 (Y__Periada Formative ‘Yacimientos del Litoral. Periodo Formative Temprano ‘del Perfodo Formative Temprano.. conografia de la Cultura Macha eonogratia del Periodo Formativo Final... © ¥i_Periodo de Desarrolto Regional en la costa ™ . Iconogafia de ta Cultura Tumaco-Tolita a 4 8 CUIRUFE TIO nnn 102 ‘conografia de la Cultura Tiaone.... 104 a Cultura Jama-Coague.... = 107 {a tconografia dela Cultura Jama-Coaque. 108 I de ls Cultura Bahia ‘6 Inceanevaciow Howans-Fauns en x EcuaDon Pacinsrituco Iconogrfia de fa Cultura Teja. La fase. La Fase Guayaaul iconografin de a Fate Casyaquil = Vi.__Perfodo de Desarrollo Regional en la Sierra TAA RR conografia en la Sierra Norte Iconogratia Wil. Perfodo de integracién So ARATE ai cilia |B Iconografia de la Cultura Atacames-Bala0. {a Cuhura Jama-Coaque “ . 134 eonogratia de la Cultura Manteno-Huancavilca a Cultura Milagro-Quevedd . eonografia de la Cultura Milagro-Queved [Las faes cures dea sera Introducci6n | Los Pastos. La Cultura Tuncahusn o Pian... {a Ieonogafia de la Cultura Tuncahian a Cotura Cussmal 0 Tuza one Iconoggatia de la Cultura Cuasmal o Tuza. La Cultura Negativo del Carchi o Caput La Cultura Cara La "Faces" Urcugui-Carangu. Iconografa de a Facie Ureuqui-Carangui La Facie Cochasqui-Cayambe Iconografia dela Facie Cochasqui-Cayambe La Cultura Chilbulo. Ieonografa de la Cuitura Chilibulo. La Cultura Panzaleo 0 Cosanga-Pilaro eonagrafa de la Culture Panzaleo Los Yurbos: verentes accidentales de los Andes La Cultura Pura. Ieonografia Cultura Puruh. {a Cultura Cana Iconografia de ta Cuitura Carian 1X. El Horizonte Incaieo Introduecién, 189 Iconogratia 190 X. El Periodo de contactos tras la Conquista Espanola. 193 Xt Balance. 195, Segundo porte Interrelacién Hombre-Founa en el Ecuodor Prehispénico Il, Subsistema social Introduccién... . 2? Socledades Igualitaras: organizacién social yutilzacién de la fatina en el Precerimico del Ecuador. 27 ‘Sociedades Tribales: organizaciGn social y utlizaci6n de la fauna durante el Pertodo Formativo. Sexiedaces Compe: ganizacin socal yulzctn de fauna durante os Perodos de Desarrollo Regionale Integracién.. 28 Irreaacion Homans Faun ov & Ecunoos Pressriveco EI Privilegio del Consumo de Came... Posesiin de los Medios de Produccién Privilegios en fa posesisn de animales 6 productos derivades.. Tributacién en especies animales, Los Cazadores Especiatizads. {a Didi 0 el Regea iplomticn a Valoracién . eae Xil.Subsistema econémico Invoduccion. Aprovechamiento Econdmico dela Fauna wom a pesca Aecoleccion a Fauna Domésica y Oomesticada ‘Alimentacion| {a Fauna y el Uso Artesanal noo ‘Otros Productos de Origen Animal. taal Liiaacin de los Excrementos de Animales Verano de AMNDIGS nnn os Adorno Instrumentos Fabricados con Productos deriados de arimales Comercio e lntercamtio de productos enimales. Evolucion del aprovechamentofaunistcn.. 1s Sociedacesigualtaria.. {as Sociedaddes Tales... Las Sociedades Complejas: Cacicazgos XIV, Subsistema Ideol6gico-Religioso Introduccion... os os \aloracién de las Principaies pecs ‘relacionadas con tl subsistema ideoldgico ~ ‘gore = lovertebracos Aafibies.. Reptiles Aves. Mamieros. Las Divinidades Monstruo: Combinaciones de diferentes Eapecies. 1 Ritual de enterramiento Simboiogia.... Religidn y Cuito. xv, Pardstos y plagas.. nnn {Us plagas de os eden. nn Tercera porte Estudio de un caso: Lo Sierra Norte de! Ecuador XVI Metodologia de Trabajo. VIL. Fauna ‘en contestos arqueolgicos del Periodo de Desarrollo Regional ¢Integracén: Jardin det Este, Cumbaya, Ecuador xvi. xIK, Xx. xxi xxi. Fauna en Contertos Arqueotaicos del Period de Integrin, Cumbayé Los Yocimientos... 361 Sitio La Comarc 36 Sitio Santa Lucia, 362 Conckisiones 362 ‘Andis de tas muestas: Las asociaciones contextuales en Curbaya 363 | Fauna Asociada a fos Contextos de Subsistencia 353 Restos de Fauna Asociads a Contextos Funeratios. zi ae i 365 (Ot0$ hall82908 ss “ate anni 367 Recapitulaciin... fauna en ContstosArqvechgios de Patil y CAME, Capa Introduccion. 373 Contesto Histérico - Cuttural 373 Los Yacimientos. 373 a Fauna en Puntiachit 9 Ce. 374 Sitio Puntaichil 374 Sitio CAME, 376 EspeciesIdentifcadas 376 Conctusiones coins 38 Fauna en los Contextos Arqueolégices Indigenas de los Conventos Coloniales de San Francisco y Santo Domingo de Quito Introduccién: Fundaci6n y Evolucion Historica de los Conventos.. 385 Las Excavaciones en los Convents. on El Conwanto de San Francisco. El Convento de Santo Domingo. {Los Contextos indigenas dentro de as Convent Fauna Autbctona en el Convento de San Francisco noon Fauna Autéctona en el Convento de Santo Domingo... Conclusiones. Conclusién: Interrelacién hombre - fauna en la Sierra Norte del Ecuador Prehispinico Subsistema social... Subsistema econdmico.. a Caza Elintercambio. Las Especies Domésticas Subsistema Ideolsgko-Religioso, Consideraciones Finales Abreviaturs... i wi PRESENTACION = ‘Se me ha encomendado ta grata tarea de presentar esta extensa obra que afortunadamente conozco bien ya que fui la directora de Ia tesis doctoral en la que se sustenta. Esta labor me permitié ser testigo de la exhaustiva investigaciGn realizada en las fuentes bibliagrdficas y en los restos materiales de las i- ferentes culturas, asf como del dificil trabajo que supuso entretejer toda esta informacién y presentarla de forma ordenada, Este estudio exhaustivo ha permitido al Dr. Andrés Gutiérrez Usilos ahondar en el conocimiento del mundo animal y de su interrelacién con el ser humiano en el Ecuador prehistérico de una manera glo- bbal. Abordar la interrelacién. hombre-fauna desde el origen de la presencia humana en el terrtorio at tual Ecuador hasta e! momento del contacto con la cultura europea en el siglo XVI le ha permitide en- contrar algunas claves para comprender la evolucién diacrénica de esa relacién, asi como las variac ines geograticas derivadas de las adaptaciones a ios diferentes medios ecoldgicos. (Mas interesante atin le resuitaré al lector encontrarse con las interpretaciones que el autor propone sobre la presencia de las distintas especies faunisticas en la diferentes culturas. Me reliero sobre todo a ‘apitulos como e! que dedica a los felines o a la zarigueya en la Cultura Tolita, o la interpretacion det gato de pajonal de la Cultura Cuasmal, entre otros. el mundo mitico, frecuentemente oividado en fos estudios de culturas arqueotégicas, es aqui analizado desde la perspectiva del mundo animal. Seres mi- toldgicos, hibridos fantésticas y monstruos, a través de su plasmacion escultdrica en las cerémicas, per- imiten at autor elaborar la base de un corpus mitico e incluso establecer la jerarquiaa de divinidades en las distintas culturas ta publicacién de esta obra en el Ecuador era evidentemente necesaria no solo por el interés que tiene este trabajo para los investigadores del drea, sino para cualquier lector con curiosidad por su his- toria. Con seguridad todos, investigadores y pubblico en general, encontrarsn capitulos ities, datos y sugerencias de acuerdo a sus intereses. Les animo a buscar en ella. Mercedes Guinea Bueno s Universided Complutense de Madrid PREFACIO 7 Desde ef momento en que inicié fa elaboracién de esta Tesis Doctoral, la concepcin inicial del trabajo {de investigaciin ha ido sutriendo algunas variaciones y sobre todo extensiones y recortes. A medida que avanzaba en los andisis iban surgiendo otros temas relacionados cada vee mas imeresantes y compiejos, ue conducian irremisiblemente o Ia necesidad de seguir ampliando y ol replonteamiento de muchas de les Cuestlones definidas originalmente. Ain hoy podria continuar haciéndalo, pues un trabajo de esta indole da pie « Ia plena ocupacién de otros muchos afios mas. Sin embargo, ha Negado la hora de ponerle fin puesto {ue ya se han cumplido todos los plazos de renovacién de Beca de Formacién de Personal Investigador de ta U.CM. que he disfrutado y mi compremiso con lo Universidad me obliga a presentar un trabojo concluid. I titulo de la Tests doctoral, o pesar de su sencillez, es conscientemente bastante pretenciaso: “Interre- Jacién Hombre-Fauna en el Ecuador Prehispénico™. Pretendia asi retratar las principales formas de interac- tuacién del hombre con respecto a mundo animal e incluso legar a establecer las categorias mentales cor (que fos distintas culturas definen a las diferentes especies y sus agrupaciones, ol tiempo que tratar de aver _guor, en la medida de lo posible, cules fueron las ventajas 0 peruicios que los animales padecerian por es- to relacién. Es evidente, que este segundo aspecto se ho quedodo mucho mds reducide de fo que original. _mente pretendia, puesto que los datos de fos que dispongo no permiten profundizar més horde, por el mio- ‘mento, pero es olgo que seria interesante continuar explorando para! futuro. En realidad, este trabajo pretende integror al hombre como parte de un ecosistera en el que se compor. ta como actor, es decir como agente active 0 causa motora de cambios y modificaciones, Canto como recep- tor, 010 que es 10 mismo, sujeto paciente de esos cambios que &!0 diversas cicunstancias naturales han pro vvocade, En esta relacién del hombre con el medio ambiente, normalmente se suele hacer referencia la ve- _getacién, el lima, ete. y acostumbra presentarse al ser humano como “insaciable devorador de todo Ser ¥i- viente”, olvidndose demasiado trecuentemente que también ha sabido convivir con las especies animales, «incluso de forma consciente y voluntaria respetando muchas de ells, admiréndolas y temiéndols, socra- lizéndolas y reverenciéndolas. ‘Me interesa dejar constancia, en esta investigacién, de que ka relacién del hombre con el mundo anime! no se reduce a un vinculo de cazador-presa y que, o partir del ondiisis de un aspecto tan especifico de fo cule tura, como es la relacién que estoy planteando, pueda contribuir al conocimienta de todos los aspectos de! ‘grupo social, (econémica, social y simbsticamente). He querido organizar ta estructura de esta Tesis en Tres Partes, complementadas por una serie de cop: tulos introductorios y anexos (bibliografia, Idminas). He dispuesto un capitulo de introduccién, donde mes- tromos fa estructura de la tesis y que estd desglosado en cuatro subopartados, con el fin de ubicer espacio! yy temporalmente el objetivo del trabajo, as! como presentar ios principales ecosistemas en que se desenvuel- ¥en fas culturas prehispGnicas y defnic el sistema de clasticacin biofégica que sequi pora referme constan- temente a Jos distintos animales. AGRADECIMIENTOS = ‘Alo largo de los orios durante los que se ha ido ges- tando esta investigacién y en ef proceso de oprendizaje que me condyjo a ella, he recibido el apoyo de rumerosas personas, la colaboracién de otras y las focilades de of- unas instituciones. A ellos, evidentemente, quiero expre: Sar ahora mi profundo agradecimiento. {En primer lugar, cémo no, deseo mencionar la com prensién y el apoyo de mis padres, Leonardo e Isabel, quienes dedico este trabajo, ya que en todo momento 4lentaron mi vocacién y estimuiaron (a decisiin de trasio- dar mi residencio para completa io formacién académica, ‘A mis podrinas, Marcelino y Gloria, que también supieron confiarme el énimo necesaro, Durante mi especiaizacién en Antropologja America- ‘na y en ef desorrlio de esta investigacin he eEntado con fa inestimable direccién de la doctora Mercedes Cuineo, auien en todo momento y gracias @ una combinacién de profesionalided, experiencia y javiaidad, faclité la ardva tarea que me disponia a acometer, amenizando mi traba- jo con su amistod. Grocios Mercedes. ‘Alo largo de tedo este trayecto, he tenido fa gran for tuna de cultivar lo insustituible amistod y fo cooperacin de José Ramén iglesias, inseparable companero de vigjes @ infatigable colaborador en numerasos proyectos de inves tigocion. Grovios jose ‘Ala doctora Pauina Terén, arquedloga ecuateriano, debo agradecer no s6l0 el haberme contiads su amistad, sino tombien el onentarme y procurarme el material ar- quediégico para esto imvestigackin, como directora dei Area Araqseolog:ca del Proyecto Ecuador-Esparia en el Con- vento de San Francisco. asi como los contactos necesarios pare poder devorroltar el trabajo en el Ecuador y hacer de mis estancias en aque! pais un imborrable recuerdo. Gra- «ios Pavitno. En Ecuodee conte con el apoyo y afecto de fo arquitec- ta Ana Mara Viten, Jee del Departamento de Arquitectu- ra del Museo det Banco Central del Ecuador en: Quito, 0 quien deseo expresar mi gratitud y recuerdo con gran ca- rio. ‘Mi deudo de agrodecimiento incluye también a tos di- rectores de los Proyectos de Investigacién que gentilmente aceptoron mi colaboracin. En primer lugar, José Romén Duraide, director de! Proyecto “Restouracién y Puesta en Valor det Convento de Son Francisca de Quito”, quien no sélo me reedié en su proyecto, sno que me fact lst rites necesorios pra pader realizar otras investigaiones en Ecuador y ol coordinador de ls Proyectos Ecuador Es- pat, arquitecto Diego Santander. A jazet Buys, director {e is excovaciones en el Proyecto “La Presercacisn y Pro ‘mo, en este grupo, agradecer a Maria Auxiiadoro Corde- 10, de Ja Universidad de Pittsburgh, con quien contacto- ‘mos posteriormente y que generosamente nos envié a Ma~ ‘id las muestras de sus excavaciones en Cayambe. Debo mencionar finalmente a) Doctor jorge Ortiz, di- rector del Instituto Nacional de Patrimonio Cultura, asi como a los Directores de Museos en los que reaiizamas trabojos de recogidas de materiales, tanto en Ecuador co: ‘mo en Espari. En primer lugar a fos seriores Sergio Dur, director de fas Museos del Banco Central det Ecuador y a Marcelo Vilalba, jete det Departamento de Arqueviogia de! Museo. A lo directora del Museo Jacinto jin y Cora fio de fo Universidad Centrol de! Ecuador, en Quito, Sra. Dori Carrién y finaimente, quiero hacer legar mi gratitud también, ala directoro del Museo de América de Madrid, 1a doctora Paz Cabello, asi como Ana Verde, conservado- ra de este museo, por fa atencién prestada, Quiero agradecer a todos fos amigos que se preocupa- ron por el desorrotlo de mi trabajo, cono Ana Berz0%a, Marta Hemnéndez, etc. y alos profesionales que han mos- trodo interés en mi investigaci6n, como la doctore Josefina Poiop, el dector Jorge Marcos, e! doctor Roberto Novell, entre otros. La listo de personas que de una u otra mane- 1a estén implicadas en ef trayecto de esta investigacién es ‘més larga y no desearia que nadie se sintiera agraviado Por no encontrase presente. En fin, a todos ellos muchas gracias de todo corazén, Andeés Gutiérrez Usillos. Madrid, 1998 Capitulo 1 INTRODUCCION Y OBJETIVOS El propésito principal de ésta investigacién es llegar 4 definir los vinculos entre el hombre y e! mundo ani- ‘mal, considerando la interrelaci6n existente entre los dos’ sistemas: Cultural y Ecolégico. Como se trata de analizar una relacién pretérita, existente en tiempos pa- sados, el medio por el cual voy a establecer las pautas de dicho contacto es basicamente, a través del estudio de ecofactos y artefactos recuperados en los yacimien- tos arqueoldgicos excavados en e! territorio de la actual Replica del Ecuador, iterpretando los resultados con el apoyo de las fuentes etnohistéricas y de la analog etnogratica, ‘Cuando concebi el desarrollo de un trabajo de tesis, ime planteé la posibilidad de examinar el significado de la fauna dnicamente en relacién con las culturas de la Sierra Norte del Ecuador. Sin embargo, fue necesario realizar una investigacién previa de magnitud superior 4 a del propio trabajo inicial de tess, para poder enten- der las pautas de dicha relacién en ias culturas prehis- pénicas del Ecuador, para poder realizar comparaciones, validas y para no dejar fuera del estudio ningtin cle. mento sighificativo. De ahi surgié otra investigacin pa- ralela, que se ha convertide finalmente en la primera y segunda parte del estudio que presento. De tal manera ue, decid organizar en 3 partes todo el volumen de datos analizados: uno de presentacién de los mismos, otro de anilisis 0 valoracién y uno tercero de andlisis completo y conclusiones en un area especitica elegida por mi, sabiendo ya cuales eran los pardmetros en los que debia fjar el andiss En la. Primera Porte de la tesis, que he titulado “Do- tos para la reconstruccién de la utilizacién de la fauna en Jos cufturos prehispdnicas ecuatorianas: Arqueotogia, (co- ‘nografa y Etnohistoria”, he tratado de recoger toda o la ‘mayor parte de la informacién disponible sobre la rela-

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