POLIMEROS A PARTIR DE CEREALES

Gissel Steffany Martínez Mosquea

Juan Carlos Galeano López
Juan Ernesto Bedoya Buitrago
Dolfus Andrés Reyes Gómez
Víctor Hugo López López

Los biopolímeros son una a puesta para reducir el consumo de los polímeros
originarios del petróleo, la tarea de investigación no ha sido tan sencilla, a pesar
que estos tienen como ventaja el tiempo de biodegradación y que dentro de este
proceso son absorbidos en su gran mayoría de nuevo por el ambiente, los procesos
productivos no son del todo económicos para que su producción se pueda llevar a
gran escala y en algunos casos las propiedades físico-químicas no igualan a los
polímeros derivados del petróleo.

Los plásticos se acumulan en la tierra de una forma alarmante, y como en su

mayoría estos platicos provienen de polímeros derivados del petróleo son millones
de años los que toma la tierra en descomponerlos, es por ellos que se han
desarrollado alternativas y las iniciativas para el desarrollo de los polímeros
biodegradables con el fin que sean mejores con el medio ambiente y con la finalidad
de poder desarrollarlos a un menor costo.

Al igual que los polímeros sintéticos existen los llamados biopolímeros, los cuales
son plásticos biodegradables, estos presentan una alternativa que promete
mucho, especialmente para aquellos materiales que tienen un periodo de uso
corto y que no presentan facilidad para ser reciclados. Es importante destacar la
diferencia entre los plásticos biodegradables con respecto a los biopolímeros que
tienen un origen en el almidón, celulosa o bacterias, puesto que los primeros
pueden ser fabricados a partir del petróleo y ser degradados después con la
presencia de microrganismos
Sin embargo aún existen variadas falencias en estos desarrollos ya que los
materiales no son completamente funcionales, los plásticos desarrollados pueden
tener las características físicas, químicas para utilización pero no las mecánicas o
las químicas y las mecánicas pero no las físicas y viceversa. También en su
desarrollo y procesamiento a gran escala posee la desventaja de no ser tan
económico ya que es necesario grandes inversiones para los procesos de
fermentación y recuperación.
Uno de los biopolímeros que se puede obtener a bajo costo partir de los cereales
es almidón que es un polímero presente en la yuca, papa, maíz y en su
biodegradación es absorbido en su mayoría por el medio ambiente en un tiempo
menor que otros polímeros y biopolímeros transforma para a fabricación de
productos plásticos sin embargo una de sus mayores desventajas es ser soluble al
agua por lo que este debe pasar por otros procesos para contrarrestar o minimizar
esta deficiencia.

La biodegradabilidad de los biopolímeros esta dado debido al ataque de los

microrganismos que se encuentran presentes en el, por lo tanto no es sencillo
determinar de una manera estándar el tiempo en que se va a degradar un producto
realizado a partir de los biopolímeros puesto que también se relacionan las
condiciones del ambiente y el origen del material del que se obtuvo dicho polímero.

Existen varios campos en los que la utilización de los biopolímeros han sido muy
útiles como los son en la medicina en las áreas cardiovasculares y ortopédicas, en
el campo agrícola en forma de fertilizantes de liberación lenta, en el campo de la
industria para el uso de empaque platicos

Los biopolímeros todavía deben pasar por varios estudios para llegar a reemplazar
los polímeros derivados del petróleo y esto se dará cuando los procesos estén
controlados y se garantice que los materiales que se fabriquen con estos
biopolímeros cumplan las condiciones necesarias para su utilización.

No obstante el camino que se ha recorrido para determinar que son funcionales ya

está bastante avanzado y esto se puede determinar con los campos en los que se
ha utilizado generando variados beneficios demostrando así que se puede llegar a
una evolución para que su utilidad llegue a muchísimos campos más.
BIBLIOGRAFIA

Referenciada.
1. De Graaf, R. A. – Janssen, L. P. B. M. - Properties and Manufacturing of a new
Starch Plastic. En: Polymer Engineering and Science, Vol 41, Nº 3. - Brookfield-
USA - March 2001. - P. 584 – 585.
2. Dennis Kitch. - Biodegradable Polymers and Organics Recycling. - En Biocycle
International. Tokio-Japón - February 2001. - P 74 – 75.
3. M.C Katiushka Arevalo Niño, Elaboración de plásticos biodegradables a partir de
poli saca r11) o s y si estudio de biodegradación a nivel de laboratorio y campo,
Polímeros estructuras y propiedades, Pag 10-36

4. Herrera Pérez Juan Ángel, Flores Olmos Luis Misael, Los plásticos
biodegradables, Primavera 2015