Vous êtes sur la page 1sur 10

SOLUBILIDAD

Elaborado por: Prof. Nakari Brito

La solubilidad se define como la cantidad máxima (en moles o gramos) de un


soluto que puede disolverse en una determinada cantidad de disolvente
(generalmente 100 o 1000 g) a una temperatura dada. Así mismo, la solubilidad de
un gas es directamente proporcional a la presión parcial (Pp) que ejerce sobre la
disolución.

Hay dos maneras de expresar la solubilidad de una sustancia: la solubilidad molar,


que es el número de moles de soluto en un litro de una disolución saturada
(mol/L); y la solubilidad, que es el número de gramos de soluto en un litro de una
disolución saturada (g/L).

A) Reglas de solubilidad
Compuestos solubles Excepción
Compuestos que contengan iones de
metales alcalinos (Li+, Na+, K+, Rb+,
Cs+) el ion amonio (NH4+).
Nitratos (NO3-), bicarbonatos (HCO3-) y
cloratos (ClO3-)
Haluros ( Cl-, Br-, I-) Haluros de Ag+, Hg22+
Sulfatos (SO42-) Sulfatos Ag+, Ca2+, Sr2+, Ba2+ y Pb2+
Compuestos insolubles Excepciones
Carbonatos (CO3-), fosfatos (PO43-), Compuestos que contengan iones de
cromatos (CrO42-), sulfuros (S2-), metales alcalinos y el ion amonio.
hidróxidos (OH-) Compuestos que contengan iones de
metales alcalinos y el ion Ba2+.

B) Factores que afectan la solubilidad

1. Naturaleza de soluto y el disolvente: cuando las fuerzas que interactúan


entre los átomos del soluto y el disolvente por separado, son semejantes,
se favorece el establecimiento de interacciones entre soluto y disolvente, y
por tanto es mayor la solubilidad. Por esta razón, los solutos polares se
disuelven generalmente en disolventes polares y los poco polares en
disolventes apolares. ”Lo semejante disuelve lo semejante”.

2. Temperatura:
 Para solutos sólidos, en general, a medida que aumenta la temperatura,
aumenta la solubilidad.
 Para solutos gaseosos en solventes líquidos, la solubilidad disminuye
con el aumento de la temperatura

3. Presión: sólo influye en el caso de solutos gaseosos a temperatura


constante, un aumento de la presión aumenta la masa de gas y por tanto
aumenta la solubilidad (Ley de Henry).

C) Curvas de solubilidad
La dependencia de la solubilidad de una sustancia con la temperatura se
representa gráficamente por medio de las curvas de solubilidad. La gráfica permite
obtener información para la purificación de sustancias. Para el caso de un sólido
disuelto, la influencia de la presión es muy pequeña al elevar la temperatura.

El coeficiente de solubilidad depende principalmente de:


 En la solubilidad influyen la naturaleza del soluto, la del disolvente y la
temperatura.
 Se llaman curvas de solubilidad a las representaciones gráficas de la
solubilidad de un soluto en función de la temperatura.

D) Propiedades coligativas de las disoluciones de no electrólitos

Las propiedades coligativas (o propiedades colectivas) son propiedades que


dependen sólo del número de partículas de soluto en la disolución y no de la
naturaleza de las partículas del soluto. Estas propiedades tienen un mismo origen:
todas dependen del número de partículas de soluto presentes,
independientemente de que sean átomos, iones o moléculas. Estas propiedades
son: disminución de la presión de vapor, aumento del punto de ebullición,
disminución del punto de congelación y presión osmótica.

Para el estudio de las propiedades coligativas de disoluciones de no electrólitos es


importante recordar que se está hablando acerca de disoluciones relativamente
diluidas, es decir, disoluciones cuyas concentraciones son menores a 0,2 M.

1. Disminución de la presión de vapor: se considerará una sustancia pura al


estado líquido, a la temperatura T1, y a la presión P1.
Al disminuir la presión del líquido, manteniendo la temperatura ctte., llegará un
momento en que comienza la vaporización.

La presión de vapor es la presión a la cual se vaporiza un líquido a una T dada. A


esta P, ambas fases, líquido y vapor están en equilibrio.

Si un soluto es no volátil (es decir, no tiene una presión de vapor que se pueda
medir), la presión de vapor de su disolución siempre es menor que la del
disolvente puro. Así, la relación entre la presión de vapor de la disolución y la
presión de vapor del disolvente puro depende de la concentración del soluto en la
disolución. Esta relación se expresa por la ley de Raoult, que establece que: “la
presión parcial de un disolvente en una disolución, P 1, está dada por la presión de
vapor del disolvente puro, P1°, multiplicada por la fracción molar del disolvente en
la disolución, X1”:
P1 = X1 * P1°
En una disolución que contiene sólo un soluto, X 1 = 1 – X2, donde X2 es la fracción
molar del soluto. Por lo tanto, la ecuación se puede escribir como
P1 =(1-X2) * P1°
P1 = P1°-X2 * P1°
P1°-P1 = P = X2 * P1°
La disminución en la presión de vapor, P, es directamente proporcional a la
concentración del soluto (medida en fracción molar).
¿Por qué la presión de vapor de una disolución es menor que la del disolvente
puro?. Una fuerza motriz de los procesos físicos y químicos produce el incremento
en el desorden, es decir, a mayor desorden, más favorable es el proceso.

La evaporación aumenta el desorden de un sistema porque las moléculas en el


vapor no están muy cercanas, y por lo tanto, tienen menos orden que las de un
líquido. Como en una disolución hay más desorden que en un disolvente puro, la
diferencia en el desorden entre una disolución y su vapor es menor que la que hay
entre un disolvente puro y su vapor. Así, las moléculas del disolvente tienen menor
tendencia a abandonar la disolución que a abandonar el disolvente puro, para
convertirse en vapor, y la presión de vapor de una disolución es menor que la del
disolvente. Si ambos componente, de una disolución son volátiles (es decir, se
pueden medir sus presiones de vapor), la presión de vapor de la disolución es la
suma de las presiones parciales individuales. La ley de Raoult también se cumple
en este caso:
PA = XA * PA°
PB = XB * PB°
Donde PA y PB son las Pp de los componentes A y B de la disolución, P A° y PB° son
las presiones de vapor de las sustancias puras y, X A y XB son sus fracciones
molares. La PT está dada por la ley de Dalton de las Pp.
PT = P A y PB
PT = XA * PA° + XB * PB°

2. Elevación del punto de ebullición: el punto de ebullición de una disolución


es la temperatura a la cual su presión de vapor iguala a la presión
atmosférica externa. A cualquier temperatura la presión de vapor de la
disolución es menor que la del disolvente puro, con independencia de la
temperatura, la curva líquido-vapor siempre está por debajo de la del
disolvente puro. Como consecuencia, la intersección de la curva líquido-
vapor punteada y la línea horizontal ocurre a una temperatura mayor que el
punto de ebullición normal del disolvente puro.
Este análisis gráfico muestra que el punto de ebullición de la disolución es mayor
que el del agua. “El aumento del punto de ebullición (Te), se define como el punto
de ebullición de la disolución (Te) menos el punto de ebullición del disolvente puro
(Te°):
Te = Te - Te°
Debido a que Te  Te°, T es una cantidad positiva.

El valor de Te es proporcional a la disminución de la presión de vapor, y, por lo


tanto, también es proporcional a la concentración (molalidad) de la disolución.
Te proporcional m
Te = Kb * m

Es decir, donde m es la molalidad de la disolución y Kb es la constante molal de


elevación del punto de ebullición. Las unidades de Kb son °C/m.

Se emplea m (uso de esta unidad de concentración) porque la temperatura de la


disolución no se mantiene constantes, de modo que no se puede expresar la
concentración en unidades de molaridad, pues esta cambia con la temperatura.

Diagrama de fases

B
C

T
A

Diagrama de fases que muestra el aumento del punto de ebullición y la


disminución del punto de congelación de las disoluciones acuosas.
El punto de ebullición de la disolución es mayor que el del agua y el punto de
congelación de la disolución es menor que el del agua.

- Curva T-B: separa el estado sólido del líquido. La transformación del sólido
a líquido se le llama fusión, mientras la operación contraria es solidificación.
- Curva T-C: separa el estado sólido del vapor. Se produce evaporación, y la
operación contraria es condensación.
- Curva A-T: separa el estado sólido del vapor. Se produce sublimación, y la
contraria solidificación.

Estas curvas son llamadas de saturación. Un punto de la curva representa a dos


fases, salvo el punto T (triple) que representa las tres fases en equilibrio. El punto
C llamado crítico, limita al estado líquido a una temperatura superior a la crítica.

3. Disminución del punto de congelación: en el grafico se muestra que al


disminuir la Pv de la disolución, la curva sólido-líquido se desplaza hacia la
izquierda como consecuencia, la interacción de esta línea con la horizontal
ocurre a una temperatura menor que para el punto de congelación del
agua.

La disminución del punto de congelación (Tf) se define como “el punto de


congelación del disolvente puro (Tf°) menos el punto de congelación de la
disolución (Tf)”:
Tf = Tf° - Tf

Tf°Tf (Tf es una cantidad positiva)

Tf proporcional m
Tf = Kf * m
4. Presión osmótica: muchos procesos químicos y biológicos dependen de la
ósmosis, el paso selectivo de moléculas del disolvente a través de una
membrana porosa desde una disolución diluida hacia una de mayor
concentración.

La presión osmótica () de una disolución es la presión que se requiere para


detener la osmosis.

 = MRT
M = molaridad
R = ctte. De Raoult
T=K
Como la T es ctte., se expresa la concentración en molaridad

La presión osmótica es directamente proporcional a la concentración de la


disolución (igual que la elevación del punto de ebullición y disminución del punto
de congelación).

E) Tipos de soluciones considerando la célula y su medio

1. Células en solución hipotónicas: hipotónico viene del griego “hypo”, que


significa bajo, y “tonos”, que significa dilatarse. En una solución hipotónica,
el total de la concentración molar de todas las partículas disueltas, es
menor que el de otra solución o menos que el de la célula. Si las
concentraciones de solutos disueltos son menos fuera de la célula que
dentro, la concentración de agua afuera es correspondientemente más
grande. Cuando una célula es expuesta a condiciones hipotónicas, hay un
movimiento neto de agua hacia dentro de la célula. Las células sin pared
celular se inflan y pueden explotar (lisis), si el exceso de agua no es
removido de la célula. Las células con paredes celulares a menudo se
benefician de la presión que da rigidez en medios hipotónicos.
2. Células en solución hipertónicas: hipertónica viene del griego “hyper”, que
significa expandirse. En una solución hipertónica, la concentración molar
total de todas las partículas de soluto disuelto, es más grande que el de la
otra solución, o más grande que la concentración de la célula. Si las
concentraciones de solutos disueltos es mayor fuera de la célula, la
concentración de agua es correspondientemente menor. Como resultado, el
agua dentro de la célula sale para alcanzar el equilibrio, produciendo un
encogimiento de la célula. Al perder agua la célula también pierde su
habilidad para funcionar o dividirse.

3. Células en soluciones isotónicas: cuando dos medios son isotónicos, el total


de la concentración molar de los solutos disueltos es el mismo en ambos.
Cuando las células están en una solución isotónica, el movimiento de agua
hacia afuera está balanceado con el movimiento del agua hacia adentro.

F) Coloides

Es una dispersión de partículas de una sustancia (fase dispersa) entre un medio


dispersor, formado por otra sustancia. Las partículas coloidales son mucho más
grandes que las moléculas de los solutos comunes, miden entre 1*10 3 pm y 1*106
pm.

Una suspensión coloidal carece de la homogeneidad de una disolución común. En


otras palabras, la fase dispersa y el medio dispersor pueden ser gases, líquidos,
sólidos o una combinación de diferentes fases.

Tipos de coloides
Medio dispersor Fase dispersa Nombre Ejemplo
Gas Líquido Aerosol Bruma, niebla
Gas Sólido Aerosol Humo
Líquido Gas Espuma Crema batida
Líquido Líquido Emulsión Mayonesa
Líquido Sólido Sol Leche de magnesia
Sólido Gas Espuma Espuma plástica
Sólido Líquido Gel Gelatina, mantequilla
Sólido Sólido Sol sólido Aleaciones (acero)

Vous aimerez peut-être aussi