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Ingredientes:
Preparación:
En un bowl agregar la pre mescla de chocolate, que las el aire con batidor globo
Aparte poner en un bowls la pre mezcla de chocolate con aceite y los huevos y el agua
Ya terminado este procedimiento mezclarlos para obtener una masa homogénea ponerlos en
pirotines y llevarlos al horno
Cuando los ya estén los cup cake llevarlos a enfriar y empezar a decorar y grajeas si deseas .
Torta de 3 de leches
Ingredientes:
560gr de huevos
300gr Azúcar
100gr Harina preparada
250gr de leche condensada
250gr deleche evaporada
250gr de crema de leche
500gr de chantilly
200gr de marrasquinos
8gr de nescafe
200grManjar
Preparación:
Aparte cremar las yemas y echarle la azúcar, la harina preparada y aparte las claras a punto de
nieve y mezclarlos
Poner el molde ya el molde tiene que estar con papel manteca y echar la masa que tiene que
estar en punto cinta
Mesclar aparte los tres tipos de leche y untar en el queque ya te esta torta tiene que estar
humedad
La decoración ya es a su gusto
Torta de selva negra
Ingredientes:
200gr de frutas
250gr manjar
Preparación :
Ya echo el queque dejarlo enfriar y cortarlo por la mitad para poder rellenarlo
Derretir el chocolate y mezclarlos con chocolate bitter y con eso se puede usar como decorar
la torta .
Torta brasilera
Ingredientes:
Un bizcochuelo de 4 huevos
300gr de chantilly
2gr Cmc
Preparación:
Luego partir por la mitad y el relleno puede ser a su gusto tanto con chantilly como marjar o
mermelada pero qie de con las frutas que mas usar de decoración
32gr de huevos
350gr de azúcar
300gr de aceite
150gr de vainilla
50 gr de anis
5 gr de canela molida
2 gr de polvo de hornear
50 gr de ajonjolí
Preparación :
Ingredientes :
150 gr de maicena
80 gr de harina pastelera
150gr de margarina
30 gr pisco
3 gr polvo de hornear
140gr de huevo
Rellleo :
Preparación :
Aparte cremar las yemas y echar la azúcar y seguir batiendo y echarle la margarina ya por
ultimo echarle el pisco
Ahora para el rellleno usar manjar en el medio y en los extremos coco rallado
Empanadas
Ingredientes:
5 gr de sal
210gr margarina
120gr de agua
Rellleno :
300gr de queso
200gr jamonada
70 gr de huevo
Preparación :
Pesar todos los ingredientes en la mesa formar una fontana y poner en la fonta la harina
pastelera dentre hacer como un pequen o hueco y echar azúcar y sal el agua mezclar com las
manos y echar la margarina y fomar y masa homogenia y dejarlo reposar por 5min
Luego estirar que tengo un grosor de 5 cm y com el molde de las empanadas cortarlas
Y bañarño con un huevo entero para que todo huevo y puedo dorar
Maicillos
Ingredientes:
490gr de huevo
700gr de maicena
15gr de manteca
50gr de anisado
Preparación:
Ya sacarlo y esperar que enfrie para que puedas echarle los huevos uno por uno y seguir
moviendo
Se formara una masa parecido al de los churros y poner en una manga y la lata en forma de
aros
Ingredientes :
6 gr de polvo de hornear
125gr de margarina
20 gr de azúcar
2.5 gr de sal
32gr de agua
70 gr de huevo
Preparación :
Aparte poner la margina cremar com los huevos y echarle la harina y todo los ingredientes
secos y amasar y luego estirarlos con ayuda del rodillo en forma de un circulo para que pueda
cubrir el molde ponerlo al molde
Para el relleno poner lo desees tanto como hacer miel com manzanas en cuadrados y tiras
largas de la misma masa y cubrirlo y banarlo con yennas y llevarlo al horno por 20 min
Tornado de lúcuma
Ingredientes :
250gr azúcar
200gr de chantilly
10gr de colapis
Masa:
Decoración :
Preparación :
Cheesse cake de fresa
Ingredientes :
40gr de agua
300gr de fresas
Masa :
Agua necesaria
150 gr de margarina
Decoración :
Ingredientes:
4 unid de yemas
75 gr de azúcar
250gr de agua
15 gr de nescafe
10gr de licor
20 gr de colapis
Decoracion:
30gr e cocoa
Base
30 unid de bizcotelas
Chocolate diaetetico
Ingredientes :
15 gr de glucosa
Trufas:
Ingredientes:
7.5gr de glucosa
15gr de margar
Sorrento
Ingredientes:
Ingredientes :
150gr cocoralllado
Ingredientes:
100 gr grageas