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∝=𝐾ῤCP
Flujo laminar: A valores bajos de flujo másico, cuando el flujo del líquido dentro
de la tubería es laminar, se utiliza la ecuación demostrada en clase para calcular
el perfil de velocidad (Ecuación de velocidad en función del radio). Estos cálculos
revelan que el perfil de velocidad es parabólico y que la velocidad media del
fluido es aproximadamente 0,5 veces la velocidad máxima existente en el centro
de la conducción.
Flujo turbulento: Cuando el flujo másico en una tubería aumenta hasta valores
del número de Reynolds superiores a 2100 el flujo dentro de la tubería se vuelve
errático y se produce la mezcla transversal del líquido. La intensidad de dicha
mezcla aumenta conforme aumenta el número de Reynolds desde 4000 hasta
10 000. A valores superiores del Número de Reynolds la turbulencia está
totalmente desarrollada, de tal manera que el perfil de velocidad es
prácticamente plano, siendo la velocidad media del flujo aproximadamente o,8
veces la velocidad máxima.
Schmidt: Para describir la tasa relativa de flujo viscoso versus la difusión de masa
se ha definido el número adimensional de Schmidt (Sc): Transporte viscoso Sc =
difusión de masa D AB Para gases el número Sc es aproximadamente 1, mientras
que para líquidos varía entre 500 a 1000. Cuando el Sc = 1, el espesor de las capas
límites viscosa y de concentración son idénticas. A temperatura ambiente, el aire
tiene un número de Sc cercano a 0,6. Para la mayoría de los líquidos el Sc es
mucho mayor que 1 y la capa límite es más delgada que la capa límite de
momentum.
Schmidt, más conocido por Sc, dicho número es el resultante del cociente entre
la difusión de cantidad de movimiento y la difusión de masa, este número es
usado para poder caracterizar los flujos dentro de los cuales existen procesos
convectivos de las diferentes cantidades de movimiento y de masa.
El número de Schmidt, recibe ese nombre en homenaje a Ernst Schmidt, este
número se encarga también de relacionar los grosores de las capas límite de
movimiento y de masa, también se tiene que el número de Schmidt es
proporcional a la viscosidad.
Este número puede ser definido de la siguiente manera:
Cuando ocurre que el flujo es muy turbulento, tanto el número de Prandtl como
el número de Schmidt ejercen influencia sobre la transferencia en la subcapa
laminar. Otra definición que explica lo que es el número de Schmidt, sería que es
la relación entre la viscosidad cinemática del aire y la difusividad del naftaleno
en el aire. La siguiente tabla explica un poco más este concepto:
Influencia de la temperatura
Del mismo modo, habremos notado que la presión de vapor de saturación crece
con el aumento de la temperatura, de esta forma si colocamos un líquido poco
volátil como el agua en un recipiente y lo calentamos, obtendremos el mismo
efecto del punto anterior, es decir una presión notable al destaparlo. La relación
entre la temperatura y la presión de vapor saturado de las sustancias, no es una
línea recta, en otras palabras, si se duplica la temperatura, no necesariamente
se duplicará la presión, pero si se cumplirá siempre, que para cada valor de
temperatura, habrá un valor fijo de presión de vapor saturado para cada líquido.
Pipetas Pasteur.
Placa de Petri
Instrumentos:
Balanza analítica
Cronometro
Otros:
Ventilador o propulsor de aire.
Metodología:
a) Determinación del coeficiente de difusividad del vapor de agua en el aire.
1) Determinar mediante gravimetría (diferencia de pesos) la velocidad
de evaporación (en g/h) de agua existe en una bandeja plástica a la
atmosfera.
2) Determinar la temperatura de bulbo seco y la temperatura de bulbo
húmedo del entorno. Con estos dos datos ir a carta psicométrica y
determinar la humedad relativa del entorno.
3) Determinar la concentración del agua en la corriente actual (CAmb)
mediante la siguiente ecuación:
𝑯𝑹
𝑪𝒂𝒎𝒃 = ( ) (𝑪𝒔𝒂𝒕)
𝟏𝟎𝟎
𝟏
𝑪𝒔𝒂𝒕 =
𝑽𝒆
𝝋. 𝑽. 𝒅
𝑵𝑹𝒐 =
𝝁
𝑾 𝑷. 𝑷𝑴
𝝋= =
𝑽 𝑹. 𝑻
𝑲𝒎. 𝑳 𝟏 𝟏
𝑵𝒔𝒉 = = 𝟎. 𝟔𝟔𝟒 ∗ (𝑵𝑹𝒆)𝟐 (𝑵𝒔𝒄)𝟑
𝑫𝒂𝒃
Donde:
L= Longitud en la dirección que fluye el aire (m)
NSH= Es el número de Sherwood, el cual es el cociente entre la transferencia de masa
por convección y difusión.
NSC= Es el número de Schmidt, el cual es el cociente entre la difusión de cantidad de
movimiento y la difusión de masa. En otras palabras es la relación entre la viscosidad
cinemática y la difusión másica.
𝝁
𝑵𝒔𝒉 =
𝝋. 𝑫𝒂𝒃
DAB= coeficiente de difusividad de vapor del agua en el aire (m 2/s)
µ=viscosidad del aire a la temperatura de bulbo seco (por tabla9
ɸ= densidad másica del aire a su correspondiente temperatura y presión (obtenida de
ec. 5).
Km= coeficiente de transferencia de materia.
Reemplazando (7) en (6) y despejando DAB tenemos:
𝟑
𝟐
𝑲𝒎. 𝑳
𝑫𝑨𝑩 = 𝟏
𝟏 𝝁
𝟑
𝟎. 𝟔𝟔𝟒(𝑵𝑹𝒆) 𝟐( )
[ 𝝋 ]
𝑴𝑨
𝑲𝒎 =
𝑨(𝑪𝑨𝑺 − 𝑪𝑨∞)
Calculamos MA (Kg/s):
𝑲𝒈
𝑴𝑨 = 𝟖. 𝟕𝟕𝟕 𝒙 𝟏𝟎−𝟒 = 𝟎. 𝟎𝟎𝟎𝟖𝟖
𝒔
Área (m2):
𝑨 = 𝝅𝒓𝟐
𝑨 = 𝝅(𝟎. 𝟎𝟒𝟓𝒎)𝟐
𝑨 = 𝟎. 𝟎𝟎𝟔𝟒𝒎𝟐
T=TVS=18.4°C
15°C……………………………77.885
18.4°C………………………..X
20°C…………………………..57.762
𝟑. 𝟒 𝑿 − 𝟕𝟕. 𝟖𝟖𝟓
=
𝟓 −𝟐𝟎. 𝟏𝟐𝟑
𝟏 𝑲𝒈
𝑪𝒂𝒔 = ( ) = 𝟎. 𝟎𝟏𝟔 𝟑
𝟔𝟒. 𝟐𝟎 𝒎
𝑯𝑹
𝑪𝒂𝒎𝒃 = (% ) (𝑪𝒔𝒂𝒕)
𝟏𝟎𝟎
𝟓𝟒. 𝟒 𝑲𝒈
𝑪𝒂𝒎𝒃 = ( ) (𝟎. 𝟎𝟏𝟔) = 𝟎. 𝟎𝟎𝟖𝟕 𝟑
𝟏𝟎𝟎 𝒎
𝑴𝒂
𝑲𝒎 =
(𝑨)(𝑪𝒂𝒔 − 𝑪𝒂𝒎𝒃)
𝑲𝒈
(𝟖. 𝟕𝟕𝟕 𝒙 𝟏𝟎−𝟒 ) (
𝑲𝒎 = 𝒔 )
𝑲𝒈
(𝟎. 𝟎𝟎𝟔𝟒𝒎𝟐 )(𝟎. 𝟎𝟏𝟔 − 𝟎. 𝟎𝟎𝟖𝟕) ( )
𝒎𝟑
𝑲𝒎 = 𝟏𝟖. 𝟖𝟒 (𝒎/𝒔)
𝑷. 𝑷𝑴
𝝆=
𝑹. 𝑻
𝒈 𝑲𝒈
𝝆 = 𝟎. 𝟖𝟏𝟖 ( ) = 𝟑
𝒍 𝒎
𝑵. 𝒔
𝑿 = 𝟏. 𝟕𝟗𝟔 𝒙 𝟏𝟎−𝟓
𝒎𝟐
D= 0.09 m = dimensión
𝑲𝒈 𝒎
(𝟎. 𝟖𝟏𝟖 𝟑 ) (𝟏 𝒔 ) (𝟎. 𝟎𝟗𝒎)
𝑵𝑹𝒆 = 𝒎
𝑵. 𝒔 𝑲𝒈. 𝒎/𝒔
(𝟏. 𝟕𝟗𝟔 𝒙 𝟏𝟎−𝟓 𝟐 ) [ 𝟏𝑵 ]
𝒎
𝑵𝑹𝒆 = 𝟒𝟎𝟗𝟗. 𝟏𝟏
Calculo DAB:
𝟑/𝟐
𝒎
(𝟏𝟖. 𝟖𝟒 𝒔 ) (𝟎. 𝟎𝟗𝒎)
𝑫𝒂𝒃 = 𝟏
𝒎 𝟑
−𝟓 𝑵. 𝒔 𝑲𝒈. 𝒔
(𝟏. 𝟕𝟗𝟔 𝒙 𝟏𝟎 ) [ 𝟏𝑵 ]
𝟏 𝒎𝟐
𝟎. 𝟔𝟔𝟒(𝟒𝟎𝟗𝟗. 𝟏𝟏)𝟐 𝑲𝒈
𝟎. 𝟖𝟏𝟖
𝒎𝟑
[ ( ) ]
𝒎𝟐
𝑫𝒂𝒃 = 𝟏. 𝟔𝟗𝟕
𝒔
𝑲𝒎 ∗ 𝑳
𝑵𝒔𝒉 =
𝑫𝒂𝒃
𝒎
(𝟏𝟖. 𝟖𝟒 𝒔 ) (𝟎. 𝟎𝟗𝒎)
𝑵𝒔𝒉 =
𝒎𝟐
𝟏. 𝟔𝟗𝟕 𝒔
𝑵𝒔𝒉 = 𝟎. 𝟗𝟗
𝑵. 𝒔
𝟏. 𝟕𝟗𝟔 𝒙 𝟏𝟎−𝟓
𝑵𝒔𝒄 = 𝒎𝟐
𝑲𝒈 𝒎𝟐
(𝟎. 𝟖𝟏𝟖 𝟑 ) (𝟏. 𝟔𝟗𝟕 𝒔 )
𝒎
4.2 Discusiones:
El agua es un líquido muy denso por tal motivo la difusividad de esta es mucho
menor que la de un líquido volátil como por ejemplo el etanol.
La difusividad depende también del área del recipiente para realizar la muestra
mientras el área sea mayor la difusividad será menor
V. CONCLUSIONES
I. RECOMENDACIONES
Usar un recipiente de forma definida en donde se almacena el agua.
Se recomienda que el agua utilizada sea agua destilada sin concentración de
sólidos.
Colocar a una distancia prudente la placa con agua del ventilador para obtener
buenos resultados.
Estar atento al cronometro para no pasarme minutos de más para poder pesar.