CAMBIOS QUIMICOS Y FISICOS

GUIA N°7

1. INTRODUCCION

Las sustancias que experimentan un cambio físico y permanecen químicamente

idénticas al final del cambio, su composición no se altera y sus moléculas no
cambian. Ejemplos de estos cambios de estado son la fusión, la congelación, la
evaporación, la sublimación y la condensación.

Por el contrario, los productos de un cambio químico son diferentes a los

reaccionantes; su composición es diferente. En las moléculas de los productos se
encuentran los mismos átomos con la diferencia que han sido reorganizados.
Puesto que se han formado sustancias diferentes, aparecen nuevas propiedades.
La mayoría de las reacciones químicas van acompañadas por cambios visibles,
como cambio de color, formación de un precipitado, desprendimiento de un gas,
de luz o cambio de temperatura.

2. OBJETIVOS

 Observar las propiedades de algunas sustancias antes y después del

cambio
 Diferenciar los cambios físicos de los cambios químicos.

3. APARATOS Y REACTIVOS

 Mechero de bunsen.
 Pinzas para crisol.
 Capsula de porcelana.
 Papel tornasol rojo.
 Tres tubos de ensayo.
 Vidrio de reloj.
 Papel filtro.
 Espátula.
 Agitador de vidrio.
 Cinta de magnesio.
 Solución de sulfato de cobre.
 Un clavo.
 Granalla de Zinc.
 Ácido clorhídrico.
 4. PROCEDIMIENTO

4.1 COMBUSTION DEL MAGNESIO

Observe la apariencia de un fragmento de cinta de magnesio y ensaye su

solubilidad en agua. Sujételo por un extremo con las pinzas y caliente el otro
extremo en una llama de un mechero de bunsen ¡No mire la llama!. Recoja el
producto de combustión en una capsula de porcelana.

a. Describa el cambio y el producto

b. Fue el cambio exotérmico
c. ¿por qué?
d. se formo un nuevo compuesto

Agregue unas gotas de agua al producto y ensaye el pH con el papel tornasol.

e. Que prueba existe para afirmar que ha ocurrido un cambio químico

4.2 REACCION DE DEZPLAZAMIENTO

Coloque un tubo de ensayo de 5ml de una solución de sulfato de cobre, incline el

tubo y deje deslizar el clavo de hierro, hasta ponerlo en contacto con la solución,
Deje en reposo por 10min. Luego retire y examínelo cuidadosamente.

1. Note el color de la solución en el tubo

2. Evapore unas gotas de solución sobre un vidrio reloj y examine el residuo
sobre una porción de papel filtro

a. Es el residuo de sulfato de cobre?

b. Que evidencia tiene para asegurar que ha ocurrido un cambio químico

4.3 CALENTAMIENTO DEL VIDRIO

Tome una varilla de vidrio, sujétela con las pinzas por un extremo y caliente el
mechero. Observe; que clase de cambio ha ocurrido

4.4 REACCION DE ZN CON HCL

Introduzca dentro de un tubo de ensayo una granalla de Zn y agregue unas gotas

de HCL, observe:
 a. Que tipo de cambio ha ocurrido
b. Que sustancias se obtuvieron

5. RESULTADOS

1. Conteste cada una de las preguntas formuladas en los numerales 4.1 a 4.4
de la sección experimental

4.1 La cinta de magnesio con la cual utilizamos para llevar a cabo el laboratorio
era aplanada, tenía una notable forma curva y era demasiado delgada.
Cuando se colocó en el mechero emitió una luz similar a la que tiene un electrodo
de soldadura.
Al colocarla en la capsula de porcelana y agregarle algunas gotas de agua se
volvió más frágil, su color cambio se tornó blanco y sus extremos se quemaron.
Se produjo un cambio exotérmico debido a que la cinta de magnesio tuvo un
desprendimiento de luz y de calor.
Al hacer el ensayo del pH con el papel tornasol se obtuvo como resultado 6.
La prueba que existe para afirmar que ha ocurrido un cambio químico es que al
hacer reaccionar la cinta de magnesio con calor (el fuego del mechero) se genera
un nuevo compuesto con diferentes propiedades al compuesto original.

4.2 El color de la solución en el tubo de ensayo se torna azul claro.

La puntilla que hemos colocado dentro del tubo de ensayo ha reaccionado con la
solución y luego de 10 minutos se oxida.
Al evaporar unas gotas de solución sobre un vidrio reloj. El residuo que se obtiene
en la porción de papel filtro es el sulfato de cobre.

4.3 Al colocar la varilla de vidrio en el mechero de bunsen y someterla al calor se

observa que esta varilla no sufre ningún cambio en sus propiedades físicas solo se
calienta.

4.4 El ácido clorhídrico (HCL) empieza a reaccionar con el zinc (ZN) y empieza a
separarlo en partes cada vez más pequeñas en otras palabras lo deshace.
Se obtiene un cambio exotérmico puesto que libera calor y esto genera que el tubo
de ensaño en el cual se encontraba la solución se caliente.

2. Clasifique cada una de los cambios en las secciones 4.1 a 4.4 como cambio
físico o cambio químico (en una tabla) que propiedades ha cambiado
 ELEMENTO CAMBIO

Cinta de CAMBIO QUIMICO

Magnesio Se quema y queda de color blanco
CAMBIO QUIMICO
Puntilla Se oxida
Varilla de CAMBIO FISICO
vidrio Se calienta
CAMBIO QUIMICO
Zinc Se deshace

6. PREGUNTAS

6.1 Qué clase de energía se requiere para los cambios de estado de la materia.
Ilustre con un diagrama.

6.2 Escriba las ecuaciones químicas correspondientes a los cambios químicos

observados.

Solución:

 2𝑀𝑔 + 𝑂2 → 2𝑀𝑔𝑂

 𝐹𝑒 + 𝐶𝑢𝑆𝑂4 → 𝐶𝑢 + 𝐹𝑒𝑆𝑂4

 𝐻𝐶𝑙 + 𝑍𝑛 → 𝑍𝑛𝐶𝑙 + 𝐻
 6.3 Escriba ejemplos de fenómenos químicos y físicos y en actividades diarias.

Solución:

Fenómenos químicos:

 Dilución de un medicamento en agua

 Oxidación de un clavo
 La leche convertida en cuajo
 Encender un fosforo
 Combustión del papel

Fenómenos físicos:

 Ruptura de un vaso de vidrio

 Disolución de azúcar en agua
 El aceite flotando en agua
 Congelamiento del agua
 La humedad en el aire