UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA EQUINOCCIAL

FACULTAD DE CIENCIAS DE LA INGENIERÍA E INDUSTRIAS

INGENIERÍA AMBIENTAL Y MANEJO DE RIESGOS NATURALES

MICROBIOLOGIA GENERAL

PORTAFOLIO ESTUDIANTIL

AUTOR: LENIN MARTINEZ

ING. ALEXANDRA ENDARA

Quito, 30 enero de 2017

PORTAFOLIO

El portafolio estudiantil es un una carpeta o documento de uso individual, elaborada por el

alumno donde registra sus trabajos realizados día a día, tales como análisis, dibujos, consultas
bibliográficas, pruebas y cualquier otra actividad que contribuya a su propio aprendizaje.
Es un excelente método para que tanto el estudiante como el docente se enteren y aclaren que
fue lo que se aprendió y se entendió respecto a cada tema que se está viendo en la clase. Se
podría decir que es un diario personal, académico y disciplinario ya que cada estudiante
muestra sus esfuerzos, sus logros, ideas y lo que piensa acerca de cada clase.

IMPORTANCIA

Permite al alumno elaborar, organizar y registrar los trabajos realizados a fin de evaluar su
progreso.
El portafolio es un registro de aprendizaje y una reflexión que es de mayor importancia para
que el docente se entere si su forma de explicar está dando un rendimiento excelente para que
el estudiante pueda tener claro el contenido del tema que se enseñó; los objetivos del
portafolio es que cada estudiante resalte lo que sabe de sí mismo y lo que ha aprendido con el
paso de las clases a esto se añade que otro de los objetivos es destacar la importancia del
desarrollo individual e integrar los conocimientos.
 BIOGRAFÍA

LENIN DAVID MARTINEZ CARTAJENA

Nací el 20 de junio de 1992 en la ciudad de Quito, mi padre es Freddy Alfonso Martinez

Morejon con 56 años y mi madre Maria Soledad Cartajena Yanez con 54 años de edad.
Tengo dos hermanas mayores, Andrea Soledad Martinez Cartajena, Cristian Freddy Martinez
Cartajena.
Mis estudios primarios los realice en la Escuela Maria Augusta Urrutia
Mis estudios secundarios los realice en el Colegio Don Bosco, obteniendo el título de Físico-
Matemático.
Mis estudios universitarios los realizo en la Universidad Tecnológica Equinoccial en la
Facultad de Ciencias de la Ingeniería e Industrias en la carrera de Ingeniería Ambiental y
Manejo de Riesgos Naturales.
TABLA DE CONTENIDOS
PRESENTACIÓN DE LA MATERIA ................................................................................................. 5
1.1 CUADRO COMPARATIVO CÉLULA PROCARIONTE Y EUCARIONTE ............................... 7
1.2 MAPA CONCEPTUAL BIOTRANSFORMACION DE RESIDUOS ORGANICOS ................. 9
1.3 MAPA CONCEPTUAL FOTOSINTESIS .................................................................................... 10
1.4 MAPA CONCEPTUAL LEYES DE LA TERMODINAMICA ................................................... 11
2. LABORATORIO ............................................................................................................................ 12
2.1 BIOSEGURIDAD EN EL LABORATORIO DE MICROBIOLOGIA .................................... 13
2.2 MICROSCOPIO OBSERVACION DE MICROORGANISMOS ............................................ 13
2.3 ESTERILIZACION DEL MATERIAL Y MEDIOS DE CULTIVO ....................................... 18
2.4 TECNICAS DE INOCULACION (PARTE I - II) ................................................................... 20
2.5 PRUEBAS DE DIFERENCIACIÓN BIOQUÍMICA ............................................................... 26
CONCLUSIÓN................................................................................................................................... 33
BIBLIOGRAFÍA ................................................................................................................................ 33
PRESENTACIÓN DE LA MATERIA

MICROBIOLOGIA GENERAL

La microbiología son los organismos microscópicos, independientemente si son

pluricelulares, siendo los que se adaptan al organismo vivo que está formado por un grupo de
células, o por su parte, las unicelulares, establecidos por una célula, debido a que los
organismos pluricelulares están formados por muchas células juntas especializadas en
definidas funciones, los acelulares son cuando no tienen células y alude tanto a los
microorganismos no celulares , como a los tejidos sin células que solo tienen matriz
extracelular en el cual forman parte de un tejido. Además es un campo de estudio que
comprende la enseñanza de otras ciencias como la virología, parasitología y bacteriología.
PRIMER PARCIAL
1.1 CUADRO COMPARATIVO CÉLULA PROCARIONTE Y EUCARIONTE
SEGUNDO PARCIAL
1.2 MAPA CONCEPTUAL BIOTRANSFORMACION DE RESIDUOS ORGANICOS
1.3 MAPA CONCEPTUAL FOTOSINTESIS
1.4 MAPA CONCEPTUAL LEYES DE LA TERMODINAMICA
2. LABORATORIO
PRATICA N.- 1

2.1 BIOSEGURIDAD EN EL LABORATORIO DE MICROBIOLOGIA

NO HAY RESULTADOS NO APLICA

PRACTICA N.- 2

2.2 MICROSCOPIO OBSERVACION DE MICROORGANISMOS

PRACTICA N.-3

2.3 ESTERILIZACION DEL MATERIAL Y MEDIOS DE CULTIVO

PRACTICA N.- 4

2.4 TECNICAS DE INOCULACION (PARTE I - II)

PRACTICA N.- 5

2.5 PRUEBAS DE DIFERENCIACIÓN BIOQUÍMICA

CONCLUSIÓN

El campo de la microbiología es de suma importancia para nuestra preparación como futuros

ingenieros. Al estudiar los microorganismos podemos entender más afondo su importancia en
nuestro entorno. A través de este curso pudimos aprender sobre la importancia de los
microorganismos en el avance del conocimiento científico. Muchas investigaciones
científicas utilizan microorganismos como organismos modelos para llevar a cabo
experimentos en donde se intenta descifrar procesos biológicos. Los microorganismos se
utilizan como modelo en la investigación científica ya que son relativamente fáciles de
crecer, se dividen rápidamente y algunos tienen mecanismos celulares muy parecidos a los de
los seres humanos.

BIBLIOGRAFÍA
 Willey, Sherwood y Woolverton. Prescott´s Microbiology (2011). 8va. Edición.
McGraw-Hill Interamericana
 Frioni L. Microbiología: básica, ambiental y agrícola. 1ra. Edición. Ed. Buenos Aires.
2011.