1.

Importancia de careos en gallo de pelea

El careo es la incitación al combate hecha por los galleros o los jueces, es importante debido a
que enfrenta de manera previa al gallo a su oponente; es decir presenta a los gallos y fija su
punto de atención entre ellos para que estén orientados en la pelea y no suceda que uno de
ellos aborte el combate de manera distraída.

2. Describir los tipos de armas que se usan en los gallos de pelea para pico espuela y
navaja

 Espuela
o Espuelas naturales: antiguamente se usaba para pelea las espuelas naturales y
luego se optó por las espuelas postizas naturales.
 Espuelas naturales: se les extraían los espolones de gallos viejos, se les
cortaba con sierra, alicate o introduciendo una papa caliente la cual
despegaba la corteza de la espuela sin causar dolor al ave quedando el
hueso unido a la pata . luego estas se las acondicionaba para la venta.
 Con el crecimiento de la demanda se opto por espueslas
naturales postizas que se verá a continuación :
 Espuelas de carey: está hecha en base a caparazón de tortuga de mar
las cuales no hay en Perú, se traían de Centroamérica y el costo era alto;
además de no adaptarse a los requerimientos de los gallos peruanos ya
que estoa tenían pesos de 5.5 lb a 6.5 lb superiores a loa que podían
usar las espuelas de carey de 4 lb .
 Espuelas a base de materiales peruanos
 Cuerno de toro, cuernos de venado , dientes de lobo marino , huesos
de algunos mamíferos , etc. Destacan las espina de pez raya y la muela
del pez sierra ; su característica es que poseen la superficie porosa la
cual produce mayor daño cuando son introducidas al cuerpo del
adversario , a esta característica se le llama “ponzoñosas”, además que
al ser porosas son difíciles de limpiarlas y causan infección al animal que
ha sido dañado con esta arma , además que al ser delgadas se rompen
 con facilidad y se puede quedar fragmentos dentro del adversario lo
cual trae daños posteriores . (VENTURA, 2016)
 Espuela de espina de pez: estas se han ido modificando para hacer un
juego más justo en la pelea de gallos.

(VENTURA, 2016)
Espuelas artificiales :

 Espuelas de plástico : son lisas

 Espuelas de aluminio

(VENTURA, 2016)
  Navaja:
o Navaja tipo cola de rata
o Navaja de forma natural
o Navaja reforzada de doble filo
o Navaja Mexicana tipo Filipina
o Navaja Peruana hoja de Olivo
o Socket Knife

Navaja tipo cola de rata Navaja Mexicana Navaja Peruana

Calzado de las espuelas:
Hoja de Olivo
 La patapioja
 Cerote
 La cinta
 La espuela
 Secuencia de la armada

3. Describir los requerimientos nutricionales para gallos de pelea

0-6 6 - 14 14 - 25
Hd (%) 15
ED (kcal) 3400 3200 2900
Pt d (%) 20 18 12
Fb (%) 2 3 7
Ca (%) 1.3 1.3 1.1
P (%) 0.7 0.7 0.54

 Proteína total digestible (Pt d): no excederse ya que puede traer problemas en los
riñones con la urea y ácido úrico.
 Calcio: conchuela (tener cuidado con la salmonelosis), CaCO3.
 Consumo promedio diario de ave adulta de pico y espuela: 80 – 100gr.
 Consumo promedio diario de ave adulta de navaja peruana: 200gr.

Alimentación en:

 Entrenamiento: Para entrenar cada quien tiene su fórmula secreta y mucho va a

depender de donde vamos a pelear. Vamos a suponer que tiene las mismas
condiciones que donde están los gallos. se usaría 16% de proteína, hasta 3% grasa, 1%
de calcio y, fibra hasta 6%.
 Emplume: Para esta temporada de emplume lo recomendable es aumentar la cantidad
de fósforo, calcio, grasa y proteínas para que la pluma salga lustrosa. También, la
 calidad de proteína debe ser óptima, pues, las plumas están hechas de proteínas que
necesitan ser sacadas de lo que el animal come (Salinas, 2002).

4. Controles sanitarios que se debe tener en cuenta en gallos de pelea.

Las enfermedades más comunes en gallos de pelea y sus tratamientos según (SILVA,
1993):

1. Coriza: el agente causal son las corrientes de aire, los cambios brucos de
temperatura, la humedad o el frio excesivo. Es una molestia infecto - contagiosa que
se propaga fácilmente debiendo aislar rápidamente a las aves que presentan estos
síntomas:
 Ojos con lagrimeo, con salida de catarro con olor fétido por el pico, de
color claro o amarilla. los síntomas también están acompañados de
fiebre y una falta de apetito.
 Las vías respiratorias se encuentran tupidas por lo que las aves
afectadas respiran con el pico abierto.

Tratamiento: administrar terramicina, estreptomicina o un descongestionante nasal a

base de eucaliptol o ácido acetilsalicílico.

2. Newcastle: es una de las peores dolencias que atacan a las aves. Síntomas: pérdida
de apetito, paralización de una o ambas patas, agitación, alteración en el
movimiento, cabeza inclinada hacia un lado, tristeza y fiebre.
Tratamiento: no existe tratamiento para dolencia, lo que se puede hacer es prevenir con
las vacunas y separar a las aves que presentan esos síntomas.
3. Bronquitis infecciosa: signos que presenta el ave una respiración difícil y disminuye
la producción de huevos , el huevo sufre alteraciones como : cascaron rugoso y clara
aguada , en ocaciones el huevo sale sin cascaron , presenta conjuntivitis , estornudos
, moquillo en la nariz , diarrea blanca y deshidratación. Se transmite por contacto
directo con animal enfermo , via oral o respiratoria . prevención : limpieza ,
desinfección y vacunación . tratamiento: ericlor o broncopec .
4. Viruela aviar: posee granos en la piel, cara , cresta y barbilla , costras en la piel ,
membranas blancas o amarillas dentro del pico , garganta , lengua y en la parte
interior de los parpados del ojo. Prevención: vacunación , limpieza y desinfección .
Transmisión: heridas, escoriaciones o piquetes de moscas. tratamiento: vacuna ,
limpiar con desinfectante la viruela y aplicar azul de metileno o violeta de genciana
durante 3 días .

(SALINAS, 2002)
5. Describir y graficar el ciclo productivo de gallos de pelea.

Los huevos :

Se debe seleccionar antes de incubarlos , en este proceso se debe de tener en cuenta :

 No se debe agitar ni golpear

 No exponerlos al sol ni al calor
 Posición con la punta hacia abajo , cambiar de inclinación cada 24 horas
 No dejar pasar más de 7 días después de la postura para su incubación.
 Incubar los huevos limpios .
 Marcar por una lado a los huevos para verificar su rotación.
 Se recomienda usar gallinas cuecas .

La incubación

Manejo de la nacedora

 Calentar la nacedora hasta que tenga una temperatura de 37.8 °C .

 Colocar agua en la bandeja de metal y controlar que siempre haya este
llena.
 Sobre la bandeja de agua ira la bandeja porta huevos , en el que se
colocara cuidadosamente .
 Colocar los huevos con la marca hacia arriba y rotarlos cada 4 horas o
por lo menos 3 veces al días . al día 8 se podrá ver si se formo el embrión
.no rotar a partir del dia 19 de incubación hasta el nacimiento que será
el día 21.
 Pollitos permanecen 24 horas en la incubadora , retirar la cascara asi
podrán secarse bien y absorber la yema .

El pollo bebe

 Pasará de incubado a criadora  se puede realizar apartar de esta edad

el descreste.
 La criadora puede ser una caja de cartón o una pecera.
 Vacunar antes de las 24 contra Marek.
 El piso debe tener papel periódico , debe de cambiarse a diario para
prevenir coccidiosis.
 Dar iniciarina , bioestartarina o pepeadito de purina hasta el segundo
mes de nacido . si hay problemas de coriza dar avemicina de purina . si
hay problemas de heces sanguinolentas suministrar iniciarina Premium
de purina además de sulfa – k .
 Mantener desinfectado comederos y cajones .
 Vacuna al mes de nacido :
o A 24 horas vacunar contra Marek
o Al mes de nacido vacunar contra new castle .
o A la semana de la anterior vacuna aplicar contra la viruela tipo
pollo .

Pollo de 2 meses
  Cambiar de alimento a Biogrowina #1 de purina
 Volver a vacunar contra new castle
 Si manifiesta síntomas de viruela aplicar vacuna de viruela tipo paloma.
 Ponerlos en corral evitando vientos directos , humedad y limpieza como
preventivos .

Pollo de 4 meses

 Cambiar de alimento a Biogrowina #2 de purina

 Volver a aplicar vacuna contra new castle y seguir aplicando cada 4
meses.
 Al termino del 4 mes se aplicara vacuna contra la viruela.
 Se separaran a las pollonas en un corral y a los pollones en casilleros
individuales.

Pollo a 5 meses

 Alimento según la raza que se esté criando (razas livianas

,semipesados o pesadas)
 Aproximadamente pondrán huevos a partir del mes 7, empezar a
pisar a partir de la segunda postura en gallinas y en gallos a partir
del año y medio de edad.
 Retirar los huevos 3 veces al día ya que podrían acostumbrarse a
comerse los huevos.

Graficas :,(
Bibliografía
SALINAS, M. (2002). CRIANZAS , RAZAS Y ENTRENAMIENTO DE GALLOS DE PELEA . En SANIDAD
(págs. 60-70 / 80 - 90 ). LIMA: RIPALME .

SILVA, P. J. (1993). A ARTE DE CRIAR GALOS DE BRIGA . En DOENCAS - VACINAS - TRATAMENTO

(págs. 73 - 80). ALAGOAS: IMPRENTA UNIVERSITARIA DE UNIVERSIDAD FEDERAL DE
ALAGOAS .

VENTURA, C. C. (2016). EL JUEGO DE GALLOS EN EL PERÚ. En C. C. VENTURA, ARMAS (págs. 89

- 130). LIMA: IMPORGRAF.

Salinas. 2002. Crianzas, razas y entrenamiento de gallos de pelea. Ed. P. Mendoza. Lima. PE.
Ediciones Rilpame. 135 p.
 UNIVERSIDAD NACIONAL
AGRARIA

LA MOLINA
PRODUCCION DE ANIMALES SILVESTRES

Informe N° 2

GALLOS DE PELEA

PROFESORES:

____________________________________

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INTEGRANTES:
 Pari Quispe, Norah

 Donayre , Rosario

2018