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  • Empastado San Luis Gonzaga

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    Nut Angela Mariana
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    Este documento presenta un trabajo monográfico sobre la confección de conserva de espárragos (Asparagus officinalis) como parte de los requisitos para la actualización académica en la Facultad de Ingeniería Pesquera y de Alimentos de la Universidad Nacional "San Luis Gonzaga" de Ica. El trabajo analiza el proceso de elaboración de conserva de espárragos y fue presentado por la bachiller Quispe Aguirre Cristina Katherine en el año 2017.

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    trab

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    sur 1

    “AÑO DEL BUEN SERVICIO AL CIUDADANO”

    UNIVERSIDAD NACIONAL “SAN LUIS GONZAGA” DE ICA

    FACULTAD DE INGENIERÍA PESQUERA Y DE ALIMENTOS

    TRABAJO MONOGRÁFICO

    “CONSERVA DE ESPÁRRAGOS (Asparagus officinalis)”

    MODALIDAD
    ACTUALIZACIÓN ACADÉMICA

    PRESENTADO POR:
    Bachiller: QUISPE AGUIRRE CRISTINA KATHERINE

    PISCO – 2017

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