UNIVERSIDAD PERUANA DE CIENCIAS E

INFORMATICA

FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES Y DE

NEGOCIOS
CARRERA PROFESIONAL DE ADMINISTRACIÓN Y
NEGOCIOS INTERNACIONALES

TEMA:
"ENVASES DE VIDRIO EN EL COMERCIO
INTERNACIONAL"

DOCENTE:
RUBEN HERMOZA OCHANTE

PRESENTADO POR:

COLLANTES GAITÁN, JOANNA

SALHUANA FLORES,EDSON
POLO GACIA, AARON

LIMA-PERÚ
2018
INDICE
CAPÍTULO I .......................................................................................................................................... 4
1. Planteamiento del problema ............................................................................................................. 4
1.1. DESCRIPCIÓN DEL PROBLEMA ............................................................................................ 4
1.2. OBJETIVOS DE LA INVESTIGACION .................................................................................... 5
1.2.1 Objetivo General ............................................................................................................................. 5
1.2.2 Objetivos Específicos ...................................................................................................................... 5
CAPÍTULO II .......................................................................................................................................... 6
2. MARCO TEÓRICO DE LA INVESTIGACIÓN ............................................................................ 6
2.1. GENERALIDADES ..................................................................................................................... 6
2.2. MANUFACTURA DE ENVASES DE VIDRIO ......................................................................... 6
2.3. PROPIEDADES DEL ENVASE ................................................................................................. 9
2.3.1 Resistencia mecánica del vidrio ...................................................................................................... 9
2.3.2 Propiedades térmicas ....................................................................................................................... 9
2.3.3 Propiedades ópticas ......................................................................................................................... 9
2.3.4 Transmisión de rayos ultravioleta: .................................................................................................. 9
2.3.5 Transmisión de rayos infrarrojos: .................................................................................................... 9
2.4. TIPOS DE ENVASES: .............................................................................................................. 10
2.4.1. Ventajas del envase de vidrio: ................................................................................................ 10
2.4.2. Desventajas del envase de vidrio:........................................................................................ 12
2.5. DAN LAC ................................................................................... Error! Bookmark not defined.
2.5.1. HISTORIA: ............................................................................................................................ 12
2.5.2. VALORACIÓN DEL PRODUCTO DAN LAC: ................................................................... 13
2.5.3. FACTORES DE ENTORNO: ................................................................................................ 13
2.5.3.1. Factores Del Microentorno: ................................................................................................ 13
2.5.3.2. Factores Del Macroentorno: ............................................................................................... 14
2.5.4. PERFIL DEL CONSUMIDOR: ............................................................................................. 14
2.5.4.1. Factores Culturales: ............................................................................................................ 14
2.5.4.2. Factores Sociales: ............................................................................................................... 15
2.5.4.3. Factores Personales: ........................................................................................................... 15
3. CASO PRACTICO......................................................................................................................... 12
3.1. ENVASE DE VIDRIO CARACTERÍSTICAS: ........................................................................ 15

2
3.2. EMBALAJE DE LA BOTELLA DE VIDRIO: ......................................................................... 16
4. CONCLUSIONES.......................................................................................................................... 18
5. RECOMENDACIONES ................................................................................................................ 19
6. WEB GRAFIA ................................................................................ Error! Bookmark not defined.
7. ANEXOS:....................................................................................................................................... 21

3
 CAPÍTULO I

1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

1.1. DESCRIPCIÓN DEL PROBLEMA

Los primeros objetos de vidrio que se fabricaron fueron cuentas de collar o abalorios.El
vidrio fue líder sólido, sin rival, para los alimentos y productos químicos y para almacenaje en
general, hasta el siglo XVIII cuando se inventó el envase de hojalata. La fabricación del vidrio
floreció en Egipto y Mesopotamia hasta el 1200 a. C. Se han encontrado restos de vidrio desde
7000 a.C. y la primera fábrica en el 1500 a.C. en Egipto. La razón porque los antiguos podían
hacer fácilmente el vidrio residía en que los materiales que necesitaban los tenían en abundancia.

En la Antigua Roma, se dio a luz a la técnica del soplado, la misma permitió a elaboración
o creación de decenas de recipientes, e incluso de láminas para ventanas. De todas formas, la
técnica seguía siendo muy primitiva, y las láminas de buena calidad tenían que ser
confeccionadas en pequeños tamaños.

Se han ido adaptando a los cambios de la humanidad. Lo mismo ocurre con uno de los
hechos más importantes de la historia del hombre, La Revolución Industrial, gracias a la cual,
el vidrio se extiende a toda la población. La mecanización hace posible el aumento de la
producción y que se puedan realizar objetos sencillos como vasos, cristales, espejos, haciendo
más barata la fabricación.

Quien más quien menos de vez en cuando se pone a soñar despierto de cómo será nuestro
futuro, que novedades tecnológicas nos puede deparar este mundo que cada vez corre más y más
deprisa en lo que a tecnología se refiere que el vidrio es uno de los materiales de construcción
más sostenibles. Su versatilidad permite que la arquitectura ecológica pueda utilizarlo
directamente o reciclándolo como ingrediente para la fabricación de baldosas y materiales de
recubrimiento de distintas superficies.

4
 1.2. OBJETIVOSDE LA INVESTIGACION

1.2.1 Objetivo General

Describir los envases de vidrios en el comercio Internacional.

1.2.2. Objetivos Específicos:

1) Explicar la valoración del producto en el envase de vidrio en el comercio Internacional

en la empresa DANLAC.

2) Describir el perfil de consumidor en el comercio Internacional en la empresa DANLAC.

3) Explicar el tipo de envase de vidrio en el comercio Internacional en la empresa

DANLAC.

5
 CAPÍTULO II

2. MARCO TEÓRICO DE LA INVESTIGACIÓN

2.1. GENERALIDADES: (MINCETUR, 2009)

La utilización del vidrio como material de envase para los alimentos se remonta como
mínimo a dos milenios. El vidrio para envase comprende botellas, frascos, jarros, tarros y vasos.
Los sectores de aplicación son diversos y abarcan una amplia gama de productos comestibles:
líquidos, conservas, etc. En muchos sectores la competencia de otros materiales, en especial los

papeles y los plásticos, resulta evidente. AGREGAR MAS

2.2. MANUFACTURA DE ENVASES DE VIDRIO: (MINCETUR, 2009)

El vidrio para envases se produce siguiendo un proceso integrado y continuo, que permite
obtener directamente el producto terminado a partir de las materias primas. Esta situación se
diferencia de lo que ocurre con los envases de metal, plásticos y cartón, en los cuales el material
se produce en primer lugar en forma de lingotes, gránulos, polvos o láminas para transformarse
posteriormente en recipientes. Este procedimiento de manufactura del vidrio comprende, en la
actualidad, las siguientes etapas:
- Preparación del vidrio en el horno de fusión.
- Tratamiento químico del vidrio que ha sido distribuido a las máquinas por intermedio de la
tolva de trabajo y los canales de distribución (conocidos como alimentadores).
- Manufactura del artículo en las máquinas.
- Aplicación de un tratamiento de protección a la superficie. - Recalentamiento (recocido) a fin
de eliminar las tensiones generadas durante el moldeado en la máquina. - Empacado en cajas o
en tarimas.

6
Cualidades intrínsecas del envase de vidrio:
La utilización del vidrio en la esfera de los alimentos está justificada por un conjunto de
propiedades que lo caracterizan, las más importantes de las cuales se enumeran a continuación:
a) Es impermeable a los gases, los vapores y los líquidos y excepcional como material de
protección y barrera.
b) Es químicamente inerte respecto de los líquidos y los productos alimenticios y no plantea
problemas de compatibilidad.
c) Es un material higiénico, fácil de lavar y esterilizar. Es inodoro, no transmite los gustos ni los
altera.
d) Normalmente transparente, permite controlar visualmente el producto y hacerlo visible para
el consumidor.
e) Puede colorearse, lo que constituye una protección contra los rayos ultravioleta que podrían
deteriorar el producto que contiene el envase.
f) Es un material rígido que puede adoptar formas variadas para resaltar los productos.
g) Resiste las elevadas presiones internas que le hacen sufrir ciertos líquidos: Cerveza, sidra,
bebidas gaseosas, etc.
h) Tiene una resistencia mecánica suficiente para soportar los golpes en las cadenas de
empacado que trabajan a ritmos elevados, así como importantes apilamientos verticales durante
el almacenamiento.
i) Es un material económico que se produce en grandes cantidades y cuyo perfeccionamiento no
cesa, en especial por la reducción de su peso, conservando una resistencia mecánica igual, e
incluso superior.
j) Es un material clásico, conocido desde hace mucho tiempo, cuyos problemas de
acondicionamiento (cierre, etiquetado, etc.) están perfectamente estudiados y resueltos.
k) Puede utilizarse para el recalentamiento de productos alimenticios en hornos clásicos o de
microondas.
l) Es un material indefinidamente reciclable y frecuentemente reutilizable.

7
2.3 PRINCIPALES PRODUCTOS

ENVASES PARA Botellas para gaseosas, vinos,licores,cerveza,

BEBIDAS agua,jugos y néctares.
ENVASES PARA Frascos para mermelada, esparragos,
ALIMENTOS hortaliza,tuberculos, salsas y café.
ENVASES DE Frascos para medicamentos,
LABORATORIO ampollas,goteros,probetas.
AUTOMOTRIZ Vidrios laminados y templados.
CONSTRUCCIÓN Espejos, pisos y pasos de cristal, puertas de
ducha, puertas automáticas, ventanas,
cristales.
ARTICULOS DE Artículos de cocinas, tableros de mesa,
CONSUMO tocador, oficina (platos, vasos, jarras,
copas,floreros,etc)
OTROS Vidrio óptico, relojes y joyas.

Fuente. (MINCETUR, 2009)

8
2.3. PROPIEDADES DEL ENVASE: (MINCETUR, 2009)

2.3.1. Resistencia mecánica del vidrio: La propiedad más crítica del vidrio es, sin
duda, su resistencia mecánica, sobre todo con la evolución del aligeramiento de
los recipientes. En realidad, esta propiedad es sumamente discutida, ya que el
vidrio es notorio por su fragilidad.

2.3.2. Propiedades térmicas: Durante determinados procedimientos de empacado,

el vidrio se somete a calentamientos o enfriamientos más o menos súbitos, por
lo que resulta necesario conocer sus propiedades térmicas. El material de vidrio
se dilata bajo el efecto del calor, como todos los sólidos, y el calor específico del
vidrio. (a presión constante es comparable al de los metales).

2.3.3. Propiedades ópticas: La transmisión de la luz del espectro visible representa

una característica fundamental del vidrio, y su transparencia constituye por cierto
la propiedad más atractiva de este material ampliamente utilizado en la industria
del empacado para mejorar la presentación de los productos alimenticios.

2.3.4. Transmisión de rayos ultravioleta: Los rayos ultravioletas son una forma
de energía radiante, dañina para las moléculas orgánicas. Una alta dosis de estos
rayos podría afectar el sabor de los comestibles.

2.3.5. Transmisión de rayos infrarrojos: Los vidrios presentan una banda de

absorción importante asociada con la presencia del hierro. Esa banda desempeña
una importante función en cuanto modifica las propiedades de absorción y
emisión de radiaciones térmicas. Para la fusión y acondicionamiento térmico del
vidrio es conveniente disponer de materiales de baja absorción y estables.

9
 2.4. TIPOS DE ENVASES: (MINCETUR, 2009)
 Envases para espárragos
 Envases para Jugos y néctares
 Envases para hortalizas, tubérculos y salsas.
a) Envases para Espárragos Envases de boca ancha que son esterilizables y que tienen un sistema
de cierre (en conjunto con la tapa) que garantiza la hermeticidad del producto. Las tapas también
deben ser esterilizables, con engomado total y opcionalmente pueden contar con botón de
seguridad para confirmar el vacío. Sobre las formas de los envases, éstas atienden razones
técnicas y comerciales. Generalmente cuentan con anillos para evitar el contacto entre las tapas.
La mayoría de los frascos son de diseño genérico, que se comercializan en los mercados
objetivos. Las alturas de los envases están asociadas a los tamaños comerciales de los
espárragos.
b) Envases para jugos y néctares: De boca angosta y pasteurizables, tienen un sistema de cierra
(en conjunto con la tapa) que garantiza la hermeticidad del producto. Puede contar con varios
tipos de tapas, entre las más comunes están las plásticas de 28 mm y metálicas twist off de 38
mm.
c) Envases para hortalizas, tubérculos y salsas: De boca ancha, esterilizables y tienen un sistema
de cierre (en conjunto con la tapa) que garantiza la hermeticidad del producto. Las tapas también
deben ser esterilizables, con engomado total y opcionalmente contar con botón de seguridad
para confirmar el vacío.

2.4.1. Ventajas del envase de vidrio: (WORDPRESS.COM.)

El envase de vidrio es inerte, higiénico, no interfiere en el sabor de alimentos y

bebidas o en la composición de perfumes y medicamentos, garantizando así la
calidad original de su contenido.

 Diseño:
El vidrio permite el desarrollo de proyectos inconfundibles y variados en los envases.
Como ningún otro material, el vidrio une elegancia y durabilidad. Así, además de
mantener la composición original de los productos envasados, garantiza la identidad
10
de la marca, con formas que posibilitan el reconocimiento inmediato y quedan
registradas en la conciencia del consumidor.

 Versatilidad:
El envase de vidrio atiende a las necesidades específicas de diversos sectores
productivos y segmentos del mercado. Tiene gran versatilidad y excelente
desempeño en el proceso industrial, ya sea de pequeño o gran tamaño.
El envase de vidrio tiene aplicaciones ilimitadas y atienden a las necesidades
específicas desde los más sofisticados productos a los de consumo de masa y
aquellos que tienen en el retorno del envase un elemento importante en la
composición y reducción de los costos.

 Accesible y rentable:
La valorización del producto envasado en vidrio y el desempeño en la línea de
producción permiten una composición de costos adecuado en todas las fajas del
mercado.
Por ser considerado por los consumidores como un envase más noble, los productos
envasados en vidrio presentan mayor valor agregado. Y pueden tener un precio final
más adecuado, tanto a los ojos del consumidor como del fabricante del producto.

 Amigable con el medio ambiente:

El vidrio es 100% reciclable, o sea, el reciclaje de un kilo de vidrio permite producir

un kilo de vidrio nuevo, con economía sustancial de energía en el proceso de fusión.
Además, puede ser fácilmente reutilizado por el consumidor para guardar pequeños
objetos, alimentos o bebidas; puede retornar para nuevo envase por el fabricante del
producto consumido; o puede ser totalmente reciclado. Es el concepto de las 3 R's
que lo caracteriza: Reutilizable, Retornable, Reciclable.4

11
2.4.2. Desventajas del envase de vidrio: (WORDPRESS.COM.)

 Fragilidad: En su manipulación se necesita de cierta prudencia pues acarrea

cierta peligrosidad ya que corre riesgo de rotura y generar cortes.

 Alto peso: Es menos beneficioso ya qué el peso a veces no es nada favorable

para una exportación.

3. CASO PRÁCTICO
3.1 DANLAC (DANLAC, s.f.)
“La leche de antes,
Nuestra leche de siempre”
Por eso nuestra leche viene del ordeño de vacas saludables. La Leche Pasteurizada
Danlac es elaborada a partir de 100% leche, sin adición de leche en polvo, ni
reconstituyentes químicos, ni preservantes, ni grasas vegetales. Es 100% natural y 100%
pura.

3.1.1. HISTORIA: (DANLAC, s.f.)

2015
1979 1990 Empieza la campaña
Se funda el Andina adquiere “Los lecheros
establo el establo y la antiguos están de
Monteverde en marca DANLAC. vuelta”.
Jequeteque.

1980 2015 2016

Empieza la Lanzamos los Lanzamos

producción de envases de vidrio envases
leche fresca para leche y personales de12
DANLAC. yogurt. vidrio (160g).
 Somos la empresa peruana de alimentos que ofrece marcas Premium en todas las categorías
de productos que participa, mejorando continuamente la calidad de vida de nuestros
consumidores a nivel nacional, optimizando nuestra eficiencia y rentabilidad, en beneficio de
nuestros accionistas y personal, siempre orientados a satisfacer a nuestros consumidores.

3.1.2. VALORACIÓN DEL PRODUCTO DAN LAC: (BLOGSPOT,

2016)

La valoración del producto por parte del consumidor es porque se trata de un yogurt natural
hecho a base de leche fresca pasteurizada. Asimismo, en cuanto a la presentación el envase de
vidrio le transmite al consumidor calidad y naturalidad en el producto. Además, este yogurt,
muy aparte de ser un producto, trae tras de sí una historia realmente impactante y conmovedora.
En el caso de este producto (Yogurt DANLAC) existen dos tipos de necesidades que pueden
satisfacerse.

3.1.3. FACTORES DE ENTORNO: (BLOGSPOT, 2016)

3.1.3.1. Factores Del Microentorno:

Conformado por un conjunto de actores cercanos a la empresa, los cuales influencian en su

capacidad de crear valor para los clientes, según Philip Kotler.
 El cliente, es el eje central, ya que son los clientes mismos quienes hacen posible la
rentabilidad de la empresa y, por lo tanto, les genera ganancias. El mercado objetivo de
este tipo de yogurt es un mercado de consumo, sobre todo las familias.

13
  Proveedores, debido a que pertenecen a la cadena de valor y surten de insumos esenciales
como es el caso de la leche junto con frutas para sus diversos sabores de yogurt;
asimismo, se necesita de una buena negociación entre ellos y la empresa para lograr un
eficiente control de costos.

3.1.3.2. Factores Del Macroentorno:

Consiste en fuerzas externas a la compañía y afecta su desempeño, según Robbins en su

libro Administración. Se debe planear y emplear distintas estrategias de contingencia, pues no
son controlables.

El factor sociocultural, conjunto de valores, creencias, preferencias, comportamientos y

percepciones de una sociedad. La organización tuvo que conocer en un principio las actitudes
de los limeños frente al consumo de yogurt y sus preferencias y gustos en cuanto a los sabores
para saber si convendría o no distribuirlo.

El cambio tecnológico contribuye a ser más eficientes en los diversos procesos como
aprovisionamiento de insumos, producción, distribución y servicio al cliente, ya que logra
optimizar tiempo y costos.

El entorno natural puede beneficiar como perjudicar a la empresa, pues influye de manera
directa al ganado vacuno, y a otros recursos naturales como son las frutas.

3.1.4. PERFILDEL CONSUMIDOR: (BLOGSPOT, 2016)

3.1.4.1. Factores Culturales:

País gourmet: En el Perú, los consumidores están acostumbrados a disfrutar de alimentos

de excelente sabor, por lo cual, al momento de escoger un producto alimenticio esta
característica puede llegar a ser muy influyente al momento de decidir cuál comprar.

14
 Sector urbano: El producto apunta hacia el sector urbano donde el ingreso de los
consumidores suele ser más alto, y donde el ritmo de vida es tan rápido que se suele optar por
la compra de productos que no necesitan preparación para ser consumidos.

3.1.4.2. Factores Sociales:

Familia: El yogurt Danlac está orientado principalmente a matrimonios con hijos, en el

que la madre tenga poder al momento de tomar decisiones sobre las compras para productos del
hogar y prefiera productos saludables para su familia.

Deportistas: Este producto está también pensado para los deportistas que son personas
preocupadas por evitar hábitos no saludables y que tienen una clara preferencia por productos
de calidad y saludables.

3.1.4.3. Factores Personales:

Situación económica: El producto está destinado para consumidores pertenecientes al

sector A y B, ya que su precio de venta es bastante elevado si se compara con el de sus
competidores.

Estilo de vida: El público objetivo de Yogurt Danlac son los Sofisticados; quienes valoran
mucho su imagen personal, les gustan las cosas novedosas y valoran mucho la calidad.

Andina Alimentos S.A.

Es una empresa peruana productora de alimentos, que ofrece productos de alta calidad,
siempre orientados a satisfacer a nuestros consumidores.

3.2. ENVASE DE VIDRIO CARACTERÍSTICAS:

 El material del que están hecho es el vidrio.

15
  Su capacidad mayormente es de 1Lt.
 Son sellados con una tapa de aluminio (selladas a presión).

La leche pasteurizada, así como los productos lácteos frescos (quesos frescos, yogures,
nata pasteurizada), deben distribuirse en vehículos refrigerados para evitar romper la cadena de
frío.

Durante todo el proceso de distribución de la leche y productos lácteos ha de evitarse el

inadecuado tratamiento del producto, con apilamientos excesivos, golpes y sobrecargas, que
pueden originar roturas, rozamientos, pinchazos y reventones que provocan la pérdida de
hermeticidad de los envases.

Por otro lado, tanto los centros de acopio, venta y consumidores deben respetar en todo
momento las temperaturas y condiciones de almacenamiento y evitar la contaminación cruzada
de los productos lácteos frescos una vez abiertos los envases, ya que son extremadamente
sensibles.

3.3. EMBALAJE DE LA BOTELLA DE VIDRIO: (MINCETUR, 2009)

 Protección tubular de cartón: en este caso es perfecta para proteger botellas de

vino. Muy adaptable a la forma de la botella.

 Bolsas kraft: para botellas con asas y ventana, ideales para la presentación de
botellas visibles y bien presentadas. Aptas para botellas de vino, cerveza, licores,
cavas y aceites.

 Estuche de cartón: apta para gran variedad de botellas. El cartón es rígido de fácil
manejo y puede contener hasta 3 unidades para su presentación.

16
  Cajas para envíos (hasta 6 unidades): para el envío de botellas de vino, cerveza
y licores. Se puede transportar desde 1 hasta 6 unidades. Las cajas contienen celdas
de micro canal que protegen las botellas por separado. Ofrecen máxima seguridad
sea cual sea su medio de transporte.

 Cajas para expedición: ideales para almacenar, proteger y enviar las botellas
paletizadas. Están preparadas para enviarse desde 6
hasta 12 unidades.

3.4 PALLET
Son de 2 caras y no son reversibles, son las paletas más
utilizadas actualmente
para usos generales.

17
4. CONCLUSIONES

Con el presente trabajo hemos podido explicar sobre la valoración del producto en el
envase de vidrio en el comercio Internacional en la empresa DANLAC nos dice que,
para poder sacar un producto al mercado, tenemos que conocer las necesidades y
características que definen el perfil de nuestro público objetivo.

En la empresa DANLAC describe el perfil de consumidor en el ambiente micro y

macroentorno del país. Viendo la competencia por medio de su calidad y los beneficios
que un producto, ofreciendo un precio adecuado.

Hemos explicado también el tipo de envase de vidrio utilizado, en la botella de leche

DANLAC, dando a conocer qué es la más adecuada y qué es un material higiénico, fácil
de lavar y esterilizar. Siendo también un objeto transparente, que permite controlar
visualmente el producto y hacerlo visible para el consumidor.

18
5. RECOMENDACIONES

19
Bibliografía

BLOGSPOT. (25 de Septiembre de 2016). Marketing Yogurt Danlac. Obtenido de

http://marketingyougurtdanlac.blogspot.com/

DANLAC. (s.f.). Obtenido de http://danlacperu.com/

MINCETUR. (JUNIO de 2009). GUI A ENVASES Y EMBALAJES. Obtenido de

http://www.dirceturcusco.gob.pe/wp-content/uploads/2015/08/Guia-De-Envases-y-
Embalajes.pdf

WORDPRESS.COM. (s.f.). Obtenido de https://botesytarros.wordpress.com/2016/09/27/ventajas-y-

desventajas-de-los-envases-de-vidriobotes/

20
6. ANEXOS:

21