TEMA 3.

DISEÑO DE
PRODUCTOS Y SERVICIO
 Diferencias
MANUFACTURA SERVICIO
Tangible Intangible
El producto se traslada al momento de No se traslada
la compra
Se puede revender No es posible revenderlo
Se puede demostrar antes de la No se puede demostrar
compra
Se puede almacenar No se puede almacenar
El consumo del producto es después La producción y consumo son al mismo
de su producción tiempo
La producción y el consumo pueden La producción y el consumo son en el
separarse de espacio. mismo lugar
El producto puede transportarse No puede transportarse
Se puede exportar Ventas y producción no pueden
separarse.
El cliente forma parte del proceso de
producción.
 DISEÑO DEL PRODUCTO Y SERVICIO

 Tradicionalmente la figura del diseñador se ha considerado como

el único responsable de la generación de ideas para la
concepción de un nuevo producto.

 A partir de la Segunda guerra mundial se racionaliza la estructura

organizacional de tal manera que se separan las funciones que
realiza una organización.

 El departamento de diseño toma esta información y la transforma

en atributos y características físicas del producto a manufacturar
 DISEÑO TRADICIONAL

Según Phal & Beitz, el Proceso de

Diseño de una manera tradicional
se da en cuatro fases:
La clarificación de las Ideas.
El diseño conceptual.
Materialización del Diseño
(embodiment design)
Integración
PROCESO DE DESARROLLO GENÉRICO.

Un proceso de desarrollo del producto es la secuencia de pasos o

actividades que una empresa emplea para concebir, diseñar y
comercializar un producto.
Mucho de estos pasos y actividades son intelectuales y
organizacionales, más que físicos.
Algunas organizaciones definen y siguen un proceso de desarrollo
preciso y detallado, mientras que otras ni siquiera pueden describir
sus procesos.
Además, cada organización emplea un proceso por lo menos
ligeramente diferente al de cualquier otra organización.
 PROCESO DE DESARROLLO
GENÉRICO.
FASE CERO: PLANEACIÓN
La actividad de planeación con frecuencia se
conoce como fase cero debido que antecede a la
aprobación del proyecto y al lanzamiento del
proceso de desarrollo del producto real.

Esta fase comienza con la estrategia corporativa e

incluye la valoración de los desarrollos en tecnología
y de los objetivos del mercado.

El desarrollo de la fase de planeación es el principio

de misión del proyecto, el cual especifica el
mercado objetivo para el producto, objetivos
comerciales, suposiciones básicas y limitaciones.
 PROCESO DE DESARROLLO
GENÉRICO.
FASE UNO: DESARROLLO DEL CONCEPTO
En esta fase se identifican las necesidades del mercado
objetivo, se generan y evalúan conceptos de productos
alternativos, y se seleccionan uno o mas conceptos para
desarrollo y prueba.

Un concepto es una descripción de la forma función y

características de un producto, y por lo general se acompaña
de un conjunto de especificaciones, un análisis de productos
competitivos y una justificación económica del proyecto.

FASE DOS: DISEÑO A NIVEL SISTEMA

Incluye la definición de la arquitectura del producto y el
desglose del producto en subsistemas y componentes.
El resultado de esta fase usualmente incluye una
especificación funcional de cada subsistema y un diagrama
de flujo de procesos preliminar para la secuencia de ensamble
final.
 PROCESO DE DESARROLLO
GENÉRICO.
FASE TRES: DISEÑO DE DETALLES
Incluye la especificación completa (geometría, materiales,
tolerancia) de todas las partes que sean únicas en el producto, y la
identificación de las partes que se van a adquirir de los
proveedores.
Se establece un plan del proceso y se designa el herramental para
cada parte que se va a fabricar dentro del sistema de producción.
Se abordan dos puntos de gran importancia, los costos de
producción y la confiabilidad del desempeño

FASE CUATRO: PRUEBA Y REFINAMIENTO

Involucra la construcción y evaluación de múltiples versiones de
producción previas del producto. Los prototipos se prueban para
determinar si el producto va a funcionar tal como se diseñó o para
saber si el producto satisface las necesidades claves del cliente.
Su objetivo es responder las preguntas sobre el desempeño y
fiabilidad para identificar los cambios de ingeniería necesarios en el
producto final.
 PROCESO DE DESARROLLO
GENÉRICO.
FASE CINCO: PRODUCCIÓN PILOTO
En esta fase el producto se fabrica utilizando el sistema de
producción pretendido, el propósito de dicha producción
piloto es capacitar a la fuerza laboral y resolver cualquier
problema que persista en los procesos de producción.

Los productos elaborados durante la producción piloto en

ocasiones son suministrados a clientes preferidos y evaluados
de manera cuidadosa para identificar cualquier defecto aun
existente.

La transición de la producción piloto a la producción

continua generalmente es gradual. En cierto punto durante
esa transición el producto es lanzado y se encuentra
disponible para su distribución generalizada.
DISEÑO CONCURRENTE

Según Kart T. Ulrich y Steven D. Eppinger, el

proceso de diseño industrial se puede considerar
como un proceso que consta de las siguientes
fases:

 1. Investigación de las necesidades del cliente.

 2. Conceptualización.
 3. Depuración preliminar.
 4. Depuración adicional y selección del
concepto final
 5. Dibujos de control
 6. Coordinación con el personal de ingeniería,
de manufactura y con los proveedores externos
INGENIERÍA COLABORATIVA

 La ingeniería colaborativa permite estudiar los

procesos de cooperación y coordinación entre
individuos con el objetivo de facilitar la interacción
entre ellos.
 Coordinación según el diccionario inglés de Oxford
se define como la armonía o el efectivo trabajo
conjunto de diferentes partes, mientras
cooperación es definido como el proceso de
trabajar unidos con un mismo propósito.
 La principal diferencia entre coordinación y
cooperación recae en el objetivo de los diferentes
participantes: la cooperación requiere compartir
un conjunto de metas que pueden ser construidas
de manera conjunta.
 ESTRATEGIAS PARA LA INTRODUCCION DE
NUEVOS PRODUCTOS
1. Impulso del Mercado:
“Fabricar lo que se puede vender”, los nuevos
productos quedan determinados por el
mercado dando muy poca consideracion a lo
que se tiene (tecnologia y procesos). Las
necesidades del cliente son la base primordial o
unica para la introduccion de nuevos
productos, dichas necesidades se determinan a
traves de investagaciones de mercado o
retroalimentacion de los consumidores.
2. Impulso de la Tecnología:
“Vender lo que se puede hacer”, de
acuerdo con esto, los nuevos productos
deben derivarse de la tecnologgia de
produccion, con poca consideracion al
mercado. La tarea de la mercadotecnia es
crear un mercado y vender los productos
que se fabrican. Este enfoque queda
determinado por el uso vigoroso de la
tecnologia y la simplicidad en los cambios
de operaciones.
3. Interfuncional:
Con este enfoque, la introducción de
nuevos productos tiene una naturaleza
interfuncional y requiere de la cooperación
entre mercadotecnia, operaciones,
ingeniería y otras funciones. E proceso de
desarrollo de nuevos productos no recibe ni
el impulso del mercado ni de la tecnología,
si no que queda determinado por un
esfuerzo coordinado entre funciones. El
resultado deben ser los productos que
satisfacen las necesidades del consumidor
mientras que se utilizan las mayores ventajas
posibles en la tecnología.