Plantas

. Albahaca

Sabemos que las enfermedades no pueden sobrevivir en un ambiente alcalino, ya que

comienzan usualmente como una inflamación en un ambiente ácido. La albahaca
comúnmente referida como la reina de las hierbas es altamente anti-inflamatoria gracias a
sus componentes como aceites, cítricos y compuestos naturales. Estos aceites y
componentes también tienen propiedades anti-bacterianas que previenen infecciones y el
desarrollo de otras enfermedades asociadas con las bacterias. Otros estudios recientes han
demostrado que la albahaca previene el daño de oxidación del hígado a largo plazo. Puedes
añadir unas cuantas hojitas de albahaca a una sopa de tomate, a cualquier té o infusión de té
o a cualquier alimento que quieras.

2. Cardamomo

El cardamomo es frecuentemente encontrado en muchos platos de origen asiático e hindú.

Sus propiedades ayudan a estimular la digestión. Otras propiedades efectivas del
cardamomo son su habilidad de asegurar que los intestinos digieran la comida a una
velocidad óptima. El cardamomo asegura también que los nutrientes en la digestión sean
efectivamente digeridos con el propósito de mantener un nivel de peso corporal adecuado.
En casos donde el ácido estomacal se mantiene a niveles excesivos, es recomendable
consumir cardamomo en bebidas como café o té para reducir los niveles excesivos de
acidez en las mismas.

3. Cilantro
Añadir un poco de cilantro a tus comidas es una manera efectiva de saborear mejor tu
comida y perder peso al mismo tiempo. Aparte de esto, el cilantro es rico en nutrientes
esenciales para mejorar tus procesos metabólicos y mantenerte nutrido. El cilantro también
contiene altas cantidades de vitaminas y posee propiedades anti-inflamatorias y anti-
oxidantes. Puedes añadir cilantro a cualquier receta de salsa que desees preparar, como
también para vinagretas, aderezos o para simplemente añadir un toque de sabor a un plato.

4. Canela

Una especia favorita en el mundo de los postres, la canela ha demostrado propiedades

curativas a largo plazo en los pacientes diabéticos potenciando la acción de la insulina.

La Canela también conocido como rou gui en la medicina china, ayuda a inhibir el
crecimiento de bacterias y hongos, debido a sus propiedades anti-microbianas. También
tiene propiedades anticoagulantes que pueden ayudar con el dolor de artritis y reducir la
proliferación de las células cancerosas. Los estudios también han demostrado que puede
reducir el colesterol LDL y regular el azúcar en sangre. La canela contiene manganeso,
fibra, calcio y hierro que puede ayudar a regular la función intestinal. Otro estudio ha
mostrado también que el aroma de la canela puede mejorar la función cerebral y la
memoria.

5. Jengibre

El jengibre es conocido mundialmente por ser un digestivo poderoso y una hierba anti-
microbiana. La raíz de jengibre es excelente y muy potente para ayudar a la digestión y
mantener un tono metabólico correcto y equilibrado. Tradicionalmente, el jengibre siempre
ha sido utilizado para darle tratamiento a la artritis, dolores musculares crónicos, como
también para las complicaciones alérgicas. Es recomendable consumir jengibre cocinado en
agua hirviendo con un toque de limón en forma de té para adquirir sus propiedades
curativas y efectivamente obtener todos los beneficios de la salud que ofrece. También se
puede utilizar crudo cortado muy fino.

6. Menta

Las propiedades de la menta van más allá de lo que es simplemente mejorar el sabor de una
comida o bebida. La menta es utilizada como un “aliviador” en la digestión, remedio para
cólicos como también para otros síndromes asociados con la mala digestión. Un estudio
hecho por científicos en Alemania en el año 2003 demostró que la menta ayuda a reducir el
tiempo de transito de la comida al intestino delgado, donde la mayor absorción de
nutrientes toma lugar. Ello reduce de manera importante la cantidad de residuos ácidos de
una digestión que fermenta y pudre los alimentos. Es recomendable añadir unas cuantas
hojas de menta a una ensalada, té o tentempié para adquirir sus propiedades curativas de
manera directa y efectiva.

7. Orégano

El orégano es rico en hierro, magnesio, calcio y potasio (sabemos que los minerales
alcalinizan)– componentes que ayudan a apoyar la salud cardiovascular como también
promover un metabolismo saludable al largo plazo. El orégano también está lleno de una
variedad de antioxidantes que tienden a mejorar un sistema gastrointestinal a largo plazo.
Por estas razones, te recomiendo consumir orégano habitualmente en tus platos ya que sus
propiedades curativas y benéficas siempre estarán presentes aunque lo consumas en
pequeñas cantidades.
8. Romero

Comúnmente conocido también como Rosmarinus, esta hierba ayuda a prevenir el

aumento de peso debido a su rica fuente de vitaminas B, las cuales toman un rol importante
en la metabolización de carbohidratos, grasas y proteínas. La especie de Rosemary también
posee características antioxidantes que ayudan a equilibrar las defensas del cuerpo y a
llevarnos a un nivel de peso adecuado. Es recomendable consumir esta especie con todo
tipo de ensaladas, vegetales o con carnes ya que es altamente alcalinizante. Para aprender a
usarla correctamente y saber exactamente con qué alimentos alcalinos o ácidos combina
especialmente bien, te sugiero descargarte El secreto mejor guardado de los Chefs.

9. Azafrán

Un poquito de azafrán puede traernos muchos beneficios y un excelente sabor a la comida

ya que no es parecida a ninguna otra especie. Muchos estudios han determinado que el
azafrán es una especie que ayuda a prevenir la degeneración de la piel por la edad o
envejecimiento prematuro y la depresión. Otros estudios han demostrado que pequeñas
cantidades de azafrán logran suprimir el apetito, causando un efecto positivo ya que el
simple consumo de la especie ayuda a sentirse más lleno y ayuda a no comer de más. El
azafrán es ideal para consumir en té, platos de comida que contengan arroz o vegetales
como también en algunos postres.

En la Medicina Oriental se usa para la amenorrea, edemas post-traumáticos, hematomas. Es

de Sabor dulce y Naturaleza neutra. Influye sobre todo en Hígado y Corazón.
10. Tomillo

El tomillo es conocido mundialmente por tener propiedades antisépticas que ayudan a

combatir un diverso número de infecciones como también a aumentar las defensas a niveles
óptimos. Se puede consumir el tomillo en sopas o en recetas donde se cocinen a fuego
lento. El diverso número de componentes activos presentes en el tomillo son los
responsables de todos los beneficios de la especie como también un rico sabor en todas las
comidas y recetas que se puedan preparar.

Para la Medicina China es de sabor picante, naturaleza tibia y actúa sobre el Bazo y
Pulmón. Es útil para los parásitos intestinales, la tos, bronquitis, laringitis, estrés,
irritabilidad etc.
¿Qué Datos Debe Llevar una Portada?
Generalmente, los datos que debe llevar una portada son título, identificación del autor,
ubicación, nombre de la institución (si aplica), grado que se cursa (si aplica), fecha de entrega (si
aplica) y a quién va dirigido (si aplica).
Medio ambiente
El medio ambiente o medioambiente1 es el conjunto de componentes físicos, químicos y
biológicos externos con los que interactúan los seres vivos.2 Respecto al ser humano, comprende
el conjunto de factores naturales, sociales y culturales existentes en un lugar y en un momento
determinado, que influyen en su vida y afectarán a las generaciones futuras. Es decir, no se trata
solo del espacio en el que se desarrolla la vida, sino que también comprende seres vivos, objetos,
agua, suelo, aire y las relaciones entre ellos, así como elementos tan intangibles como algunas de
las culturas.

https://es.wikipedia.org/wiki/Medio_ambiente