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Equipo
Propuesta “Evento de coctelería”

Usted ha sido invitado para participar en un stand del festival de gastronomía y coctelería
más importante de la ciudad. Para ello debe presentar una propuesta donde argumente:

 La población a quien va dirigido el evento.

 Los tipos de cócteles que va a ofrecer, especificando las razones de su elección.
 Las técnicas, los consejos y las indicaciones fundamentales que tendrá en cuenta
en el momento de preparar los cócteles.

Población ala cual va dirigido el evento:

Para este stand del festival de gastronomía y cocteleria va dirigido a todo el grupo familiar.
Aprovechando de este espacio para que estos se culturicen puedan compartir todos en
familia y al final tener un buen encuentro sin tener la necesidad de que las personas
mayores de edad estén en estado de ebriedad, y termine en un encuentro no deseado
teniendo un mal desenlace…este evento facilita mucho a que los adultos compartan con
su hijos adolescentes inclusive hasta las mujeres en esta gestante sin afectar a si su
bebe.

Para Este Evento a continuación Nombraremos los cocteles, Para que todo el grupo
familiar pueda degustar.

Cocteles aperitivos

Para empezar a disfrutar de este evento empezaremos con un coctel refrescante.

Aperitivo refrescante aromatizado con albahaca y menta: Coctel Refrescante, en

Caso de ser una tarde muy calurosa. ( www.buenosaires.gob.ar )

Ingredientes:

 5 hojas de albahaca cortadas en trozos pequeños

 5 hojas de menta, cortadas en trozos pequeños
 Jugo de 1 limón
 ½ taza de jugo de naranja
 Agua
Shirley Temple: una excelente opción a la hora de combinar la naranja con el limón pero
dándole un toque dulce de la granadina. (www.verema.com )

Ingredientes:

 35 gramos de granadina
 14 gramos de zumo de limón exprimido
 14 gramos de jugo de lima exprimida
 Hielo
 85 gramos de soda
 2 cerezas al maceradas

Cocteles digestivos

Combinado Digestivo Café: Después de degustar el paladar con nuestros exquisitos

platos, nada mejor q un buen coctel que nos dé una mayor digestión y un poco más de
energía para seguir disfrutando de nuestro evento. (https://cocina.facilisimo.com )

Ingredientes:

 Café
 Caramelo
 canela en polvo
 nata montada
 hielo

Combinado Digestivo Limón: cualquiera de estas Dos opciones para degustar y ayudar
así a nuestra digestión.

Ingredientes:

 Leche
 leche condensada
 zumo de limón
 ralladura de limón
 Azúcar
 rodaja de limón
 clara de huevo montada a punto de nieve

Cocteles para toda ocasión

Naranjada con granadina: para todos nuestros pequeños algo rico dulce y refrescante
para disfrutar durante todo el evento. (www.bebidas.itematika.com)
Ingredientes:

 5 naranjas jugosas
 1 cucharada de miel
 2 cucharadas de granadina

Caribbean Tan: una Combinación de cítricos, con lo dulce del durazno

Ingredientes:

 3 medidas de jugo de Naranja

 3 medidas de jugo de piña
 1 cucharada de miel
 4 nueces
 1 durazno
 1 bocha de helado de naranja

TENER EN CUENTA ALA HORA DE REALIZAR CADA UNO DE NUESTROS

COCTELES.

Ingredientes: todo estos que se utilicen, zumos frutas, azúcar, etc. todos estos deben de
ser de ALTA Y PRIMERA CALIDAD, y seguir las medidas indicas para obtener el coctel
deseado sin alterar su sabor principal

Recipientes: en este se debe tener en cuenta las cantidades y la formula la cual se debe
implementar para la elaboración de un coctel ya que cada uno lo hace único y así obtener
distintos sabores, colores, olores armónicos… la presentación es importante ya que están
van sujetas a unas medidas.

Hielo: todos los cocteles deben ir con hielo, pero este paso es importante ya que además
de enfriar la bebida fusionar licores realzar aromas. También nos puede afectar el
contenido de este dejando una bebida aguada perdiendo así el objetivo principal del
coctel que deseamos hacer.

Otros consejos también seria a la hora de batir en la coctelera nuestros ingredientes

algunos necesitan movimientos enérgicos y uniformes, como otras que se debe
efectuar con delicadeza ya que algunas bebidas debido a su gran fusión han de ser
removidas con suavidad.