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PORTADA
PROYECTO INTEGRADOR DE SABERES
TÍTULO:
Autora:
Tutor:
La Maná – Ecuador
Mayo - 2017
1. INFORMACIÓN GENERAL
Lugar de ejecución: Av. 13 de Diciembre y José Laborde del cantón Valencia, provincia de
Cotopaxi.
Equipo de Trabajo:
Coordinador:
Autora:
La presente investigación tiene como finalidad impulsar el desarrollo institucional del Centro
Comercial “Su Economía” a través del diseño de un plan estratégico; el cual estará basado en
un diagnostico situacional de la empresa mediante un análisis FODA, entrevista al propietario
y encuestas aplicadas a la población del cantón Valencia. Para el desarrollo de la investigación
se utilizará los métodos: inductivo, deductivo y analítico; así también se empleará la
investigación bibliográfica y de campo mediante las técnicas de la encuesta, entrevista. Una
vez detectados las falencias se procederá al diseño de las estrategias de desarrollo institucional
en el ámbito de la estructura organizacional, talento humano, análisis de los procesos y
procedimientos con el propósito de lograr una mejor participación en el mercado y consolidarse
de manera sólida a nivel regional como una empresa de rápida expansión cuya finalidad es
ofrecer servicios de calidad y calidez a sus clientes. Adicional se efectuara un análisis del
impacto que la propuesta tendrá sobre el nivel de ventas; donde los beneficiarios principales
constituirán los propietarios, los empleados y sus familias; los clientes quienes podrán percibir
una mejora en cada uno de los procesos institucionales del Centro Comercial Su Economía lo
cual se verá traducido en una mejor calidad de servicio.
Los aportes de la propuesta son varios porque no solo contribuirá a mejorar el nivel de ventas;
sino también favorecerá al proceso de enseñanza aprendizaje en la materia de Proyecto
Integrador de Saberes por cuanto la investigación cuenta con el asesoramiento de un tutor con
amplia trayectoria profesional; cuyos conocimientos aunados a la investigación bibliográfica
permitirán el diseño de estrategias eficaces que contribuyan a mejorar aspectos institucionales
como el clima organizacional, talento humano y los procesos y procedimientos empleados en
esta empresa.
Beneficiarios Directos
Están conformados por los involucrados que influyen de manera directa en el centro comercial
Su Economía
1 propietario
14 empleados
80 proveedores
Beneficiarios Indirectos:
5. EL PROBLEMA DE INVESTIGACIÓN
Contextualización macro
En el ámbito nacional existen 843.745 empresas para el años 2016 datos expuestos acorde al
INEC, 2015; en su Directorio de Empresas y Establecimientos no obstante un 15% de las
mismas cesan sus actividades por los índices bajos de rentabilidad obtenidos; entre las causas
más significativas se mencionan el iniciar con capital de entidades bancarias a una tasa de
interés que rebasa el 17%; otro hecho significativo es el bajo uso de estrategias publicitarias,
coordinación en la logística de compra, uso de la tecnología y manejo de proveedores (INEC,
2016).
Contextualización meso
A nivel provincial en la ciudad de Ambato, El Centro Comercial Juan Cajas funciona desde
hace más de 25 años, desarrollándose en sus primeros años en la Avenida Cevallos y 5 de Junio,
está basada principalmente en velar por las necesidades primarias del lugar, como agua potable,
electricidad y seguridad. El modelo institucional que desarrolla es la compra y venta individual
y no como una organización, cada puesto del centro comercial tiene un propietario que realiza
la comercialización diaria y las acciones que se realizan en conjunto para dar a conocer o
impulsar al lugar son escasas o empíricas y no llegan a su ejecución efectiva, como: anuncios
esporádicos en periódicos locales, descuentos ocasionales, invitación a candidatas a Reinas de
Ambato en las Fiestas de las Flores y de las Frutas, capacitación en el área de ventas con poca
asistencia y por parte es urgente la inserción de estrategias encaminada a lograr un desarrollo
institucional idóneo.(Albán, 2015).
Contextualización micro
El cantón Valencia acorde a los datos proyectados del INEC para el año 2018 posee 52.471
habitantes aproximadamente, de la misma forma el crecimiento de las empresas se ha acelerado
de manera vertiginosa; sin embargo muchas de ellas no han experimentado un desarrollo óptimo
que les permita tener utilidades satisfactorias para sus propietarios, por lo cual muchos de ellos
han optado por cerrar sus negocios o mantener sus actividades con ganancias mínimas, los
problemas antes mencionados se suscitan como consecuencia de no tener una planificación
previa de sus actividades mediante un plan estratégico de desarrollo institucional.
El Centro Comercial “Su Economía” de propiedad del Ing. Marcelo Guilcaso Camalle está
situado actualmente en la Avenida 13 de Diciembre y José Laborde del cantón Valencia,
provincia de Cotopaxi; con el trascurso de los años ha experimentado un crecimiento notable y
ha logrado posicionarse entre la preferencia de la población del cantón Valencia y zonas
aledañas; la marca del comisariato posee un gran nicho de mercado gracias a la creatividad e
innovación de su gerente propietario, esposa y colaboradores; no obstante existen aspectos que
requieren atención y el uso de estrategias innovadoras que permitan reforzar a las acciones
llevadas a cabo en la actualidad para mejorar la calidad de servicio a sus clientes; entre estos
aspecto se mencionan una deficiente organización de los procesos y procedimientos, el diseño
y actualización del manual de funciones y estrategias que permitan la optimización de los
recursos existentes que permitan hacer frente a problemas como el sofocante calor
experimentado en las instalación de la empresa, deficiente distribución de los productos por
secciones, además es indispensable incrementar la línea de productos plásticos por cuanto los
clientes optan a otros lugares a adquirir dichos implementos.
Efectos
Entre los efectos del diagnóstico efectuado en el Centro Comercial Su Economía se resalta la
falta de organización en la parte administrativa y desorganización y desconocimiento de las
actividades y procedimientos en la empresa por parte de sus colaboradores; además existe
incomodidad e inconformidad de los clientes por el calor sofocante, el hecho no contar con una
adecuada distribución genera que disminuya la eficacia de la técnica de la “compra por
impulso”, además se está perdiendo la oportunidad de una mayor expansión a otras zonas del
país por el hecho de no optar por estrategias institucionales de mayor envergadura. Otro de los
efectos a largo plazo es que al no contar con más líneas de productos en un solo sitio puede
verse desplazado por grandes cadenas de supermercados provenientes de otras ciudades del país
como es el caso de los Almacenes Súper Tía.
Causas
Entre las causas de la desorganización en la parte administrativa es no contar con un
organigrama y manuales de funciones donde se especifica los procesos y procedimientos
efectuados en la empresa; el calor sofocante se suscita por la inexistencia de un sistema de
ventilación que permita mantener una temperatura idónea para la comodidad de los clientes al
momento de realizar sus compras.
El hecho de contar con políticas de compra un desfase en el nivel de ventas, por cuanto muchas
veces se suscita un índice de cartera de cobros retrasado, en lo que respecta a la distribución de
los productos como en las grandes cadenas de supermercados a nivel del país es la falta de
coordinación de sus propietarios y colaboradores.
Pronóstico
De continuar con las falencias detectadas el Centro Comercial Su Economía podría verse
desplazado por grandes cadenas de supermercados que están continuamente efectuando
mejoras e innovaciones de manera continua en el ámbito institucional.
Control de pronóstico
Contextualización de contenido:
Propietario, clientes, proveedores del Centro Comercial “Su Economía” del cantón
Valencia.
Contextualización Temporal:
en el nivel de ventas del Centro Comercial “Su Economía” estará comprendido entre
6. OBJETIVOS
6.1. Objetivo General
Determinar el impacto del plan estratégico de desarrollo institucional sobre las ventas
del Centro Comercial Su Economía.
8. MARCO TEÓRICO
Planificar estratégicamente exige identificar los principales obstáculos para conseguir los
objetivos y los hitos de la empresa y desarrollar planes de acción para alcanzarlos con los
recursos disponibles de tiempo, dinero, personas e instalaciones (Cipriano, 2016, p. 26).
Es un proceso que permite la elaboración de planes para alcanzar propósitos u objetivos a nivel
organizacional en un lapso determinado, es importante porque dota a la gerencia de una
poderosa herramienta de diagnóstico, análisis, reflexión y toma de decisiones colectivas, en
torno al quehacer actual y al camino que deben recorrer en el futuro las instituciones, para
adecuarse a los cambios y a las demandas que les impone el entorno y lograr el máximo de
eficiencia y calidad de sus prestaciones (Reyes, 2012, p. 52).
A continuación se dan a conocer los elementos primordiales que constituyen el plan estratégico:
Misión
Objetivos estratégicos
Los objetivos estratégicos, constituyen el siguiente paso a definir, una vez que se ha establecido
cuál es la misión. Las interrogantes a las cuales responde son: ¿Dónde queremos ir? ¿Qué
resultados esperamos lograr? Los objetivos estratégicos son los logros que la entidad pública,
ministerio u órgano, espera concretar en un plazo determinado (mayor de un año), para el
cumplimiento de su misión de forma eficiente y eficaz (Reyes, 2012, p. 52).
Son la declaración de qué resultados queremos lograr como organización para cumplir con
nuestra misión, nos estamos enfrentando a la necesidad de abordar ciertas restricciones
institucionales, financieras, o bien a cómo aprovechar ciertas condiciones favorables a la
entidad para optimizar el logro de dichos resultados (Hernández y Godínez, 2014, p. 37).
Estrategias
Las estrategias son las directrices que ayudan a elegir las acciones adecuadas para alcanzar las
metas de la organización. Permiten la definición de las metas, los programas y planes de acción
y la base para las prioridades en la asignación de recursos, proporcionan una base para la toma
de decisiones respecto de los cursos de acción propuestos (Bujaico y Girón, 2015, p. 12).
La estrategia es un modelo de decisión que establece políticas, acciones y adecuación de medios
para cumplir los objetivos propuestos y permite la anticipación ante posibles adversidades a las
que se enfrente la empresa (Hernández y Godínez, 2014, p. 37)..
Políticas
Las políticas comprenden las guías u orientaciones generales a seguir. Estas políticas se
plantean de acuerdo con cada objetivo estratégico; su número se establece en relación con los
temas o asuntos que directamente o indirectamente abordan los objetivos. En suma, las políticas
institucionales constituyen las guías orientadoras de los proyectos y actividades a realizar para
el logro de los objetivos propuestos (Bujaico y Girón, 2015, p. 12).
Etapa Filosófica
En esta etapa se lleva a cabo el Proceso de Reflexión Estratégica, paso fundamental para un
buen despliegue de la estrategia. Se reflexiona sobre los puntos clave de la estrategia y sus
interrelaciones:
Valores
Misión
Visión
Políticas de Empresa
Objetivos Corporativos (Hernández y Godínez, 2014, p. 37).
En la segunda parte de esta etapa se determinan las pretensiones empresariales:
Análisis Interno
Análisis Externo
Situación Actual
Análisis Interno
Situación Actual
Toma de decisiones: fijar los objetivos de cada una de las áreas funcionales a corto,
medio y largo plazo
Trazar el Plan Estratégico a medio y largo plazo para reducir debilidades, potenciar las
fortalezas, protegernos contra las amenazas y aprovechar las oportunidades
Establecer los Planes Operativos para cada área funcional
Definir los sistemas de medición y control para detectar las desviaciones
Introducir las medidas correctoras apropiadas en función de las desviaciones detectadas
(Hernández y Godínez, 2014, p. 37).
El plan estratégico es la guía y el insumo básico para preparar planes operativos anuales para
cada una de las unidades del nivel táctico-operativo de la institución. El punto de partida son
los objetivos operativos contenidos en el Plan estratégico. Estos deberán desglosarse hasta el
nivel de actividades y a partir de ellas, establecer la secuencia de ejecución; la cuantificación y
asignación de los recursos requeridos: humanos, físicos, institucionales, financieros, etc. (Ortiz
y Capó, 2015, p. 29)
Análisis DAFO
El análisis DAFO (SWOT en inglés) supone un resumen de todo el análisis estratégico, tanto
externo como interno, que representa los puntos fuertes y débiles de la empresa, así como las
oportunidades y amenazas del entorno. Se trata de un análisis puramente cualitativo,
expresándose en cada cuadrante los aspectos más relevantes de cada factor, y que aporta una
visión global de la situación de la empresa para diseñar su estrategia. En esta herramienta, cada
cuadrante de la matriz se utiliza para identificar opciones que ofrecen una combinación de los
factores internos (fortalezas y debilidades) y externos (amenazas y oportunidades) (Hernández
y Godínez, 2014, p. 45). A continuación se presenta un esquema de la matriz DAFO:
Análisis externo
Amenazas Oportunidades
Fortalezas
Amenazas: Son situaciones desfavorables para la industria, riesgos dentro del ambiente
externo, como competitividad y situación económica mundial o nacional.
Debilidades: Las debilidades son aspectos negativos dentro de la empresa, como desventajas
competitivas o la carencia de una Planificación Estratégica.
Fortalezas: Son aspectos positivos dentro de la empresa como eficiencia y eficacia funcional
o ventajas competitivas
Oportunidades: Son todas aquellas situaciones favorables dentro de la industria que posibilitan
el crecimiento del mercado (Reyes, 2012, p.81)
8.3. Empresa
La palabra empresa proviene del vocablo emprender, es decir iniciar algo; empezar un conjunto de
actividades encaminadas a un propósito determinado con anterioridad, es la célula de la economía,
interrelaciona recursos humanos, materiales, financieros y técnicos que son utilizados para la producción
de bienes o servicios encaminados a la satisfacción de necesidades de los clientes o consumidores
(Cipriano, 2016, p. 26).
Organización de una actividad económica que reúne los elementos de capital y trabajo para encontrar
sus relaciones hacia la producción de bienes y servicios para el mercado, percibiendo por ello
rentabilidad en términos monetarios (Reyes, 2012, p.93)
De acuerdo al giro o actividad a la que dedican sus esfuerzos las empresas se clasifican de la siguiente
forma:
-Industriales
-
Actividad / Giro Comerciales
Comerciales
Fuente: (Albán, 2015, p. 21).
-Servicios
Empresa comercial
Las empresas comerciales son aquellas que fungen de intermediarios entre productores y
consumidores, básicamente se dedican a la distribución de productos terminados en 3 niveles
de acuerdo a su capacidad: mayoristas, minoristas y comisionistas (Albán, 2015, p. 21).
Este tipo de empresa ofrece una manera eficaz para que los proveedores de negocios grandes y
micro-negocios generen ingresos desde el primer día de ejecución. Las empresas comerciales
las podemos clasificar en: empresas comercial mayorista, minoristas y comisionistas (Cipriano,
2016, p. 32).
Supermercado
BIBLIOGRAFÍA
Albán, G. (2015) El reconocimiento de la imagen institucional del Centro Comercial Juan Cajas
de la ciudad de Ambato y su efecto en el desarrollo comercial de los negocios del calzado”
Universidad Técnica de Ambato, Facultad de Diseño, Arquitectura y Artes, Proyecto de
Investigación presentada previa a la Obtención del Título de Ingeniería en Diseño Gráfico
Ambato, 147 págs.
Cipriano, Alfredo, (2016), Plan estratégico de negocios, Grupo Editorial Patria, Ciudad de
México, 300 p.
Hernández, Rogelio, Godínez, Ana, (2014), Planeación estratégica total, Ignius Media
Innvation, Primera edición, México, 240 p.
Ortiz, Borja, Capó, Josep, (2015), 10 Pasos para desarrollar un Plan Estratégico y Bussines
Model Canvas, Ediciones 3C Empresas, Vol. 4, 247 p.
Reyes, Octavio, (2012), Planeación estratégica para alta dirección, Primera edición, Editorial
Palibrio, Estados Unidos, 176 p.
Valdez, Alfredo, (2005), Planeación estratégica con enfoque sistémico, Fondo Editorial,
Primera edición, México, 173 p.
ANEXOS
TELEFONOS: O993382281
PARALELO: "B"
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