ÁCIDOS CARBOXÍLICOS

Los ácidos carboxílicos son funciones con grado de oxidación tres, es decir,
en un mismo átomo de carbono se insertan un grupo oxo (=O) y un grupo hidroxilo (-
OH), formando un grupo carboxilo. Se nombran sistemáticamente sustituyendo la
terminación -o del hidrocarburo de procedencia por el sufijo -oico, pero la mayoría
posee nombres vulgares consagrados por el uso. El grupo carboxilo es el responsable
de la polaridad de la molécula y de la posibilidad de establecer enlaces de hidrógeno.
El hidrógeno del hidroxilo puede disociarse y el compuesto se comporta como un
ácido. Esta disociación se ve favorecida por la resonancia del ión carboxilato, ya que
el doble enlace se deslocaliza y la carga negativa se distribuye entre los dos átomos
de oxígeno.

En la misma molécula pueden existir varios grupos carboxilo. El número de

estos grupos se indica con los prefijos di, tri, tetra, etc. Los ácidos monocarboxílicos
de cadena larga se llaman también ácidos grasos.

TIPOS

Los hay saturados, insaturados y elementales.

PROPIEDADES FISICAS

La estructura indicada hace suponer que los ácidos carboxílicos son moléculas
polares, y al igual que los alcoholes pueden formar puentes de hidrógeno entre sí y
con otros tipos de moléculas polarizadas como es el caso del agua y alcoholes. No es
de extrañar, por tanto, que los ácidos carboxílicos inferiores (hasta el butanoico) sean
totalmente solubles en agua. El ácido de cinco átomos de carbono es parcialmente
soluble y los superiores son virtualmente insolubles. La solubilidad en agua se debe a
los puentes de hidrógeno entre el ácido carboxílico y el agua:

O
O H H
R C
H
O H O

Los ácidos carboxílicos son muy solubles en los alcoholes, porque forman con
ellos enlaces por puente de hidrógeno, además, los alcoholes no son tan polares como
el agua, de tal forma que los ácidos de cadena larga son más solubles en ellos que en
el agua. La mayor parte de los ácidos carboxílicos son bastante solubles en
disolventes no polares como el cloroformo, éter, benceno, etc.

Los ácidos carboxílicos hierven a temperaturas aún más elevadas que los
alcoholes, cetonas o aldehídos de pesos moleculares semejantes. El ácido propanoico
(141ºC) hierve a unos 20ºC más que el alcohol de peso molecular semejante, el n-
butanol (118ºC). Estos puntos de ebullición tan elevados se deben a la formación de
un dímero estable mediante puentes de hidrógeno, que duplican efectivamente el peso
molecular de las moléculas que dejan la fase líquida.

O H O
R C C R
O H O

La interacción O - H ......... O tiene una energía de unos 6-8 Kcal /mol.

Los ácidos caboxílicos que tienen más de ocho átomos de carbono son por lo
general sólidos, a menos que contengan dobles enlaces. Los puntos de fusión son
también elevados, debido a que el enlace de hidrógeno persiste en el estado sólido.
 Los olores de los ácidos alifáticos inferiores progresan desde los fuertes e
irritantes del fórmico y el acético, hasta los abiertamente desagradables del butírico
(butanoico), valerianico (pentanoico) y caproico (hexanoico). Los ácidos superiores
tienen muy poco olor debido a sus bajas volatilidad.

Aunque mucho más débiles que los ácidos minerales fuertes (H2SO4, HCl,
HNO3) los ácidos carboxílicos son sustancialmente más ácidos que los orgánicos muy
débiles (alcoholes, acetileno, así, el ácido acético es 1011 veces más ácido que los
alcoholes más ácidos); son mucho más ácidos que el agua, por lo que los hidróxidos
acuosos los convierten en sus sales con facilidad, y los ácidos minerales acuosos
reconvierten las sales en los ácidos carboxílicos correspondientes. Debido a que se
convierten frecuentemente en sus sales y viceversa es interesante examinar sus
propiedades.

O O
C - OH C
R O H R O
ácido H sal

Las sales de los ácidos carboxílicos son sólidos cristalinos no volátiles. Debido a las
considerables fuerzas electrostáticas que mantienen a los iones en el retículo
cristalino, los puntos de fusión son tan altos que antes de fundir se rompen los enlaces
carbono-carbono y se descompone la molécula entre 300-400ºC.

Las sales de metales alcalinos (Na, K, NH+4) son solubles en agua pero no en
disolventes no polares, por el contrario la mayoría de las sales de metales pesados
(Ag, Fe, Cu, etc.) son insolubles en agua. De esta manera se puede observar, que
salvo en el caso de los ácidos de cuatro carbonos o menos que son solubles en agua y
en disolventes orgánicos, los ácidos carboxílicos y sus sales de metales alcalinos
exhiben un comportamiento de solubilidad exactamente opuesta. Debido a la fácil
interconversión de ácido y sus sales, este comportamiento se puede utilizar de dos
formas importantes: para la identificación y para la separación. Así, un compuesto
orgánico insoluble en agua que se disuelve en NaOH acuoso, diluido y frío, debe ser
un ácido carboxílico o uno de los pocos otros tipos de compuestos orgánicos más
ácidos que el agua.

O O
C + NaHCO3 C + H2O + CO2
R O H R O Na

OBTENCIÓN DE ACIDOS CARBOXILICOS

Los ácidos alifáticos de cadena recta hasta seis átomos de carbono y aquellos
de número par de carbonos hasta 18, existen comercialmente, lo mismo que los
ácidos aromáticos simples. Los distintos métodos de obtención de ácidos
carboxílicos incluyen:

1.- Oxidación de alquenos:

KMnO4
R CH CH R´ R COOH + R´ COOH
calor

2.- Oxidación de aldehídos y de alcoholes primarios:

KMnO4 (dil.)
R CHO + R COOH + R´ COOH
Ag(NH3)2
H2O/OH
R CH2OH + KMnO4 R COO K + MnO2
calor
+
H
R COOH
3.- Oxidación de alquilbencenos:

1)KMnO4,OH , calor
-
CH3 COOH
2) H +

4.- Oxidación de metil-cetonas (Reacción de haloformo):

O O
1) X2/NaOH
C C + CHX3
R CH3 2) H + R COOH haloformo

5.- Hidrólisis de cianhidrinas:

OH OH
+
R H
C O + HCN R C R´ R C R´
R´ H2O
CN COOH

6.- Carbonatación de los reactivos de Grignard:

La síntesis de Grignard de un ácido carboxílico se realiza burbujeando CO2

gaseoso en una solución etérea del reactivo o vertiendo el reactivo de Grignard sobre
hielo seco molido (CO2 sólido). En este caso, el hielo seco no sólo sirve como
reactivo, sino también como refrigerante.

O +
Mg R C H
R X MgX + R COO MgX R COOH
éter O
CH3 CH3 CH3
Mg
H3C C Cl H3C C MgCl H3C C COOH
éter
CH3 CH3 CH3

Br Mg 1) CO2
MgBr COOH
éter 2) H2O
 Para preparar el reactivo de Grignard, puede emplearse un halogenuro de
alquilo primario, secundario, terciario o aromático. El método sólo esta limitado por
la presencia de otros grupos reactivos en la molécula (-NO2, -NH2, -COOH, etc.)

7.- Síntesis mediante nitrilos.

Los nitrilos alifáticos se preparan por tratamiento de halogenuros de alquilo

con cianuro sódico en un disolvente que disuelva ambos reactivos (acetona). Así, por
ejemplo, en DMSO (dimetilsulfóxido) la reacción tiene lugar a temperatura ambiente
con rápidez y exotérmicamente. Luego se hidroliza el nitrilo resultante, hirviendo con
ácido o álcali acuosos para general el ácido:

d d
+ -
R X + Na CN R C N + X
+ +
H
R COOH + NH4

R C N + H2O
OH
-
R COO + NH3

De hecho, los nitrilos se hidrolizan primero a amidas y después a ácido carboxílico:

Hidrólisis ácida:
O O
+ +
H H +
R C N + H2O R C NH2 R C OH + NH4
H2O

Hidrólisis básica:
O O
OH - OH
-
R C N + H2O R C NH2 R C O + NH3
H2O

En el caso de los nitrilos aromáticos, estos se obtienen a partir de las sales de

diazonio y no a partir de los halogenuros de alquilo:
 C N COOH
CH3 CH3
NaCN H2SO4(conc.) +
Sal de diazonio + NH4
150-160ºC

En general podemos decir que la oxidación es el método más directo y se usa

siempre que sea posible. La síntesis de Grignard y la síntesis mediante nitrilos tiene la
ventaja adicional de alargar la cadena de átomos de carbono. En la serie alifática,
tanto los reactivos de Grignard como los nitrilos se preparan con halogenuros, los
cuales a su vez se sintetizan de los alcoholes. De forma esquemática sería:

KMnO4
R COOH

Mg 1) CO2
R CH2OH R CH2 MgBr R CH2 COOH
PBr 3
éter 2) H +
R CH2Br
CN
- H2O
R CH2 C N R CH2 COOH

PROPIEDADES QUÍMICAS

Acidez

La reacción más característica de los ácidos carboxílicos es su ionización

Esta ionización se atribuye al desplazamiento electrónico a lo largo del doble

enlace del grupo carbonilo hacia el átomo de oxígeno, dejando una carga positiva
parcial sobre el átomo de carbono, provocando un desplazamiento inductivo a lo
largo de los enlaces C - O y O - H, en sentido opuesto al átomo de hidrógeno, que
puede ser extraído por interacción con una base. Por otra parte, el anión producido
por la pérdida de un protón es un híbrido de resonancia de dos estructuras canónicas.
La deslocalización de la carga estabiliza el anión, por lo que este puede formarse con
mayor facilidad Ácidos Carboxílicos.

Entre los ácidos alifáticos monocarboxílicos a medida que aumenta el número

de carbonos disminuye su acidez porque los grupos hidrocarbonados son donadores
de electrones, lo que hace que a mayor número de carbonos se fortalezca el enlace O -
H y disminuye la facilidad de la liberación del ión hidrógeno.

Reacción de neutralización

Los ácidos carboxílicos sencillos son ácidos débiles que al reaccionar con
bases fuertes, como el hidróxido de sodio, originan sales estables que son sólidos
solubles en agua y se hallan completamente disociadas en solución. Son sales iónicas
A las sales orgánicas se les nombra de la misma manera que a las sales inorgánicas.
Al nombre del anión orgánico le sigue el nombre del catión. El nombre del anión se
obtiene eliminando la terminación “ico” de los ácidos y reemplazándola por la
terminación “ato”. Esto se aplica tanto a los nombres comunes como a los nombre
IUPAC. El acetato de sodio, CH3 - COONa, se usa principalmente como vehículo
para administrar un catión, también puede emplearse como alcalinizante porque se
metaboliza con rapidez.

El acetato de potasio, CH3 - COOK, se emplea para reparar la deficiencia de

potasio. Los propionatos de sodio y calcio se incorporan a la masa del pan como
inhibidores no tóxicos del crecimiento de mohos. El propionato sódico se utiliza para
tratar dermatomicosis, al igual que el ácido caprílico y sus sales. El undecilenato de
zinc es un polvo blanco fino que tiene propiedades antimicóticos. El palmitato y el
estearato de sodio son los constituyentes detergentes de los jabones. El benzoato de
sodio se emplea como conservador de alimentos.

Reacción de los ácidos carboxílicos con amoniaco

Los ácidos carboxílicos reaccionan con el amoniaco formando amidas, en una

reacción muy lenta a la temperatura ambiente. Primero se forma la sal de amonio y se
separa el agua si la reacción se mantiene por encima de los 100 ºC. La ecuación
general es:

Formación de haluros de acilo

Los ácidos carboxílicos reaccionan con ciertos halogenuros de no metales

(como el fósforo) para formar halogenuros de acilo. Para la obtención de los cloruros,
los más empleados son el PX3, PX5 y SOX2. Las reacciones son las siguientes
 Los cloruros de acilo alifáticos son líquidos muy reactivos, de punto de
ebullición inferior al del ácido carboxílico correspondiente. Al igual que otros
muchos compuestos halogenados de gran reactividad, son lacrimógenos y causan
quemaduras graves en contacto con la piel. Al aire emiten humos pálidos de cloruro
de hidrógeno, debido a su reacción con el vapor de agua atmosférico. Los grupos
acilos se nombran con el mismo del ácido de donde provienen eliminando la
teminación “ico” y reemplazándola por “ilo”.

Formación de anhídridos orgánicos

De acuerdo a su estructura, se considera que los anhídridos de ácido se forman

por eliminación de una molécula de agua entre dos moléculas de ácido. La reacción
general de la formación de un anhídrido orgánico es

Los anhídridos de ácido se pueden obtener, también, por reacción entre el

cloruro de acilo y una sal carboxílica. Los anhídridos de los ácidos alifáticos
inferiores son líquidos de olores penetrantes, escasamente solubles en agua. Los
anhídridos de ácido reaccionan con los mismos reactivos que los ésteres, pero con
una reactividad intermedia entre la de los ésteres y la de los cloruros de acilo.

Formación de nitrilos

Los nitrilos se consideran derivados de los ácidos carboxílicos puesto que

tienen el mismo estado de oxidación. Su fórmula general es R -CN y se nombran
como ésteres del ácido cianhídrico o como cianoderivados de los hidrocarburos. Por
ejemplo, el propionitrilo o cianuro de n-propilo es de fórmula CH3 - CH2 - CH2 –
CN. Una forma de obtener nitrilos es mediante la deshidratación de amidas u oximas
en presencia de pentóxido de fósforo, de acuerdo a la siguiente reacción:

Los nitrilos son sólidos o líquidos neutros. Los nitrilos alifáticos de pocos
átomos de carbono son solubles en agua. Son compuestos covalentes y su toxicidad
no es tan elevada como la de los cianuros iónicos, ya que no producen ácido
cianhídrico por hidrólisis. La hidrólisis ácida de los nitrilos produce, primero, la
amida correspondiente y, si prosigue, se obtiene el correspondiente ácido carboxílico.

El grupo nitrilo se encuentra en glucósidos vegetales y en la vitamina B12. La

deficiencia de vitamina B12 puede producir anemia megalobástica, leucopenia y
trombocitopenia. Una dieta vegetariana estricta, que incluya huevos y leche, no posee
virtualmente nada de vitamina B12.

Reducción de ácidos carboxílicos

La reducción de ácidos carboxílicos es muy difícil. El hidruro de aluminio y

litio reduce los ácidos carboxílicos a los alcoholes correspondientes en condiciones
suaves.

Reconocimiento de los ácidos carboxílicos: Prueba del yodato-yoduro

Es una reacción característica de los ácidos carboxílicos, que produce yodo

molecular, que reconocemos por la coloración azul que adquiere el medio de la
reacción al agregarle una solución de almidón. El ácido se combina con una mezcla
de yodato de potasio, KIO3, y yoduro de potasio, KI, y se produce la siguiente
reacción:
 NOMENCLATURA

Los ácidos carboxílicos se nombran con la ayuda de la terminación –oico o –

ico que se une al nombre del hidrocarburo de referencia y anteponiendo la palabra
ácido:

Ejemplo

CH3-CH2-CH3 propano CH3-CH2-COOH Ácido propanoico (propan + oico)

Ejemplos de ácidos carboxílicos saturados

Nombre trivial Nombre IUPAC Estructura
Ácido fórmico Ácido metanoico HCOOH
Ácido acético Ácido etanoico CH3COOH
Ácido propiónico Ácido propanoico CH3CH2COOH
Ácido butírico Ácido butanoico CH3(CH2)2COOH
Ácido valérico Ácido pentanoico CH3(CH2)3COOH
Ácido caproico Ácido hexanoico CH3(CH2)4COOH
Ácido enántico Ácido heptanoico CH3(CH2)5COOH
Ácido caprílico Ácido octanoico CH3(CH2)6COOH
Ácido pelargónico Ácido nonanoico CH3(CH2)7COOH
Ácido cáprico Ácido decanoico CH3(CH2)8COOH
Ácido undecílico Ácido undecanoico CH3(CH2)9COOH
Ácido láurico Ácido dodecanoico CH3(CH2)10COOH
- Ácido tridecanoico CH3(CH2)11COOH
Ácido mirístico Ácido tetradecanoico CH3(CH2)12COOH
- Ácido pentadecanoico CH3(CH2)13COOH
Ácido palmítico Ácido hexadecanoico CH3(CH2)14COOH
Ácido margárico Ácido heptadecanoico CH3(CH2)15COOH
Ácido esteárico Ácido octadecanoico CH3(CH2)16COOH
- Ácido nonadecanoico CH3(CH2)17COOH
Ácido araquídico Ácido eicosanoico CH3(CH2)18COOH
- Ácido heneicosanoico CH3(CH2)19COOH
Ácido behénico Ácido docosanoico CH3(CH2)20COOH
- Ácido tricosanoico CH3(CH2)21COOH
Ácido lignocérico Ácido tetracosanoico CH3(CH2)22COOH
 Ácido pentacosanoico CH3(CH2)23COOH
Ácido cerótico Ácido hexacosanoico CH3(CH2)24COOH
- Ácido heptacosanoico CH3(CH2)25COOH
Ácido montánico Ácido octacosanoico CH3(CH2)26COOH
- Ácido nonacosanoico CH3(CH2)27COOH
Ácido melísico Ácido triacontanoico CH3(CH2)28COOH
- Ácido henatriacontanoico CH3(CH2)29COOH
Ácido laceroico Ácido dotriacontanoico CH3(CH2)30COOH
Ácido psílico Ácido tritriacontanoico CH3(CH2)31COOH
Ácido gédico Ácido tetratriacontanoico CH3(CH2)32COOH
Ácido ceroplástico Ácido pentatriacontanoico CH3(CH2)33COOH
- Ácido hexatriacontanoico CH3(CH2)34COOH

Ácidos dicarboxílicos elementales

Nombre Nombre IUPA Fórmula química Fórmula estructural
común C
Ácido ácido HOOC-COOH
oxálico etanodioico

Ácido ácido HOOC-(CH2)-

malónico propanodioico COOH
Ácido ácido HOOC-(CH2)2-
succínic butanodioico COOH
o
Ácido ácido HOOC-(CH2)3-
glutárico pentanodioico COOH
Ácido Ácido HOOC-(CH2)4-
adípico hexanodioico COOH

Ácido ácido HOOC-(CH2)5-

pimélico heptanodioico COOH

Ácido ácido HOOC-(CH2)6-

subérico octanodioico COOH

Ácido ácido HOOC-(CH2)7-

azelaico nonadioico COOH

Ácido ácido HOOC-(CH2)8-

sebácico decadioico COOH
 Ácido Ácido cis- HOOC-CH=CH-
maleico butenodioico COOH

Ácido Ácido trans- HOOC-CH=CH-

fumárico butenodioico COOH

Ácido ácido beceno- C6H4(COOH)2

ftálico 1,2-
dicarboxílico
o-ácido ftálico

Ácido ácido beceno- C6H4(COOH)2

isoftálico 1,3-
dicarboxílico
m-ácido ftálico
Ácido ácido beceno- C6H4(COOH)2
tereftálic 1,4-
o dicarboxílico
p-ácido ftálico
Ácido ácido 2,4- (C6H5)2C4H4(COOH
truxílico difenilciclobutan )2
-1,3-
dicarboxílico

Ácido ácido 3,4- (C6H5)2C4H4(COOH

truxínico difenilciclobutan )2
-1,2-
dicarboxílico

Ejemplos de ácidos carboxílicos insaturados

 Nombre Estructura química Δx C: n−
D x
trivial
Ácido CH2=CH-COOH - 3: n−
1 1
acrílico
Ácido CH3CH=CH-COOH trans-Δ2 4: n−
1 2
crotónico
Ácido CH3CH=CH-COOH cis-Δ2 4: n−
1 2
isocrotónic
o
Ácido CH3CH=CH-CH=CH-COOH trans,trans- 6: n−
Δ2,Δ4 2 2
sórbico
Ácido CH2=CH(CH2)8COOH - 11 n−
:1 1
undeciléni
co
Ácido CH3(CH2)5CH=CH(CH2)7COOH cis-Δ9 16 n−
:1 7
palmitolei
co
Ácido CH3(CH2)8CH=CH(CH2)4COOH cis-Δ6 16 n−
:1 10
sapiénico
Ácido CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COOH cis-Δ9 18 n−
:1 9
oleico
Ácido CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COOH trans-Δ9 18 n−
:1 9
eláidico
Ácido CH3(CH2)5CH=CH(CH2)9COOH trans-Δ11 18 n−
:1 7
vaccénico
Ácido CH3(CH2)4CH=CHCH2CH=CH(CH2)7COOH cis,cis- 18 n−
Δ9,Δ12 :2 6
linoleico
Ácido CH3(CH2)4CH=CHCH2CH=CH(CH2)7COOH trans,trans- 18 n−
Δ9,Δ12 :2 6
linoeláidic
o
Ácido α- CH3CH2CH=CHCH2CH=CHCH2CH=CH(CH2)7COOH cis,cis,cis- 18 n−
Δ9,Δ12,Δ15 :3 3
Linolénico
Ácido ɣ- CH3(CH2)4CH=CHCH2CH=CHCH2CH=CH(CH2)4COO cis,cis,cis- 18 n−
H Δ6,Δ9,Δ12 :3 6
Linolénico
Ácido CH3(CH2)3CH=CH-CH=CH-CH=CH(CH2)7COOH cis,trans,cis- 18 n−
Δ9,Δ11,Δ13 :3 5
punícico
Ácido CH3(CH2)4CH=CHCH2CH=CHCH2CH=CHCH2CH=CH cis,cis,cis,ci 20 n−
(CH2)3COOHNIST s- :4 6
araquidón
Δ5Δ8,Δ11,Δ14
ico
Ácido CH3CH2CH=CHCH2CH=CHCH2CH=CHCH2CH=CHC cis,cis,cis,ci 20 n−
H2CH=CH(CH2)3COOH s,cis- :5 3
eicosapent
Δ5,Δ8,Δ11,Δ1
aenoico 4,Δ17

Ácido CH3(CH2)7CH=CH(CH2)11COOH cis-Δ13 22 n−

:1 9
erúcico
Ácido CH3CH2CH=CHCH2CH=CHCH2CH=CHCH2CH=CHC cis,cis,cis,ci 22 n−
H2CH=CHCH2CH=CH(CH2)2COOH s,cis,cis- :6 3
docosahex
Δ4,Δ7,Δ10,Δ1
aenoico 3,Δ16,Δ19

En el sistema IUPAC los nombres de los ácidos carboxílicos se forman

reemplazando la terminación “o” de los alcanos por “oico”, y anteponiendo la palabra
ácido. El esqueleto de los ácidos alcanoicos se enumera asignando el N° 1 al carbono
carboxílico y continuando por la cadena más larga que incluya el grupo COOH.

EJEMPLO DE ÁCIDOS CARBOXÍLICO COMPLEJO

HOCH3-CH3-CH=CH-CH(CH3-CH=CH3)-CHBr-COOH

En este compuesto aparte del grupo funcional COOH, hay una función
alcohol, pero de acuerdo a su importancia y relevancia el grupo COOH es el
principal; por lo tanto el grupo alcohol se lo nombra como sustituyente. Por lo tanto
el nombre de este compuesto es: Ácido 3-alil-2-bromo-7-hidroxi-4-heptenoico.
La palabra carboxi también se utiliza para nombrar al grupo COOH cuando en la
molécula hay otro grupo funcional que tiene prioridad sobre él.

OTROS ÁCIDOS CARBOXÍLICOS IMPORTANTES

Ácido benzoico
Ácido láctico
Ácido tartárico
Ácido salicílico
Ácido cafeico
Ácido cinámico
Ácido cítrico

Todos los aminoácidos contienen un grupo carboxilo y un grupo amino.

Cuando reacciona el grupo carboxilo de un aminoácido con el grupo amino de otro se
forma un enlace amida llamado enlace peptídico. Las proteínas son polímeros de
aminoácidos y tienen en un extremo un grupo carboxilo terminal.

Todos los ácidos grasos son ácidos carboxílicos. Por ejemplo, el ácido
palmítico, esteárico, oleico, linoleico, etcétera. Estos ácidos con la glicerina forman
ésteres llamados triglicéridos.

Ácido palmítico o ácido hexadecanoico, se representa con la fórmula CH 3(CH2)14COOH

Las sales de ácidos carboxílicos de cadena larga se emplean

como tensoactivos.
 REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

 Rincondelvago.com. Ácidos Carboxílicos. Nomenclatura, Propiedades

Químicas de los ácidos carboxílicos, ejemplos. Obtenido del link:
http://html.rincondelvago.com/acidos-carboxilicos_3.html

 Wikipedia.org. Ácidos Carboxílicos. Generalidades de los ácidos carboxílicos.

Tipos de ácidos carboxílicos. Propiedades físicas de los ácidos carboxílicos.
Nomenclatura. Importancia. Obtenido del link:
https://es.wikipedia.org/wiki/Ácido_carboxílico#Nomenclatura

 Ehu.eus. Definición de ácidos Carboxílicos. Generalidades de los ácidos

carboxílicos. Características. Obtenido del link:
http://www.ehu.eus/biomoleculas/moleculas/acidos.htm

 Bonner W.A y Castro A.J. Química Orgánica Básica. Ed. Alhambra

Universidad.

 McMurry, J. Quimica Orgánica. Grupo Editorial Iberoamérica.

 Morrison-Boyd. Química Orgánica. Ed. Addison-Wesley.

 Primo Yúfera, E. Química Orgánica Básica y Aplicada. Tomo I. Ed. Reverté

S.A.

 Vollhardt, P.C. Química Orgánica. Ed. Omega.

 Wade, L.G. Química Orgánica. Ed. Prentice-Hall.