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SITUACIÓN INICIAL DE LOS MACROPROCESOS

Actividades Descripción
El cliente solicita el pedido
mediante el código del producto o
Registro de solicitud en todo caso una imagen
referencial, para luego ser
archivado y documentado.
Se coordina con producción
acerca de los insumos requeridos,
el grado de complejidad en la
ejecución del pedido (cantidad de
Cotización del pedido
adornos y decoraciones), así
también personal a disposición
para el desarrollo de las
actividades.
Se concreta la negociación,
siendo la principal objeción el
precio que se compensa con el
Cierre de Ventas volumen de producción solicitada
Se procede a verificar el depósito
del 50 % del pedido para que se
inicie con la ejecución del pedido.
Se da inicio a la elaboración
manual en arcilla de los modelos o
representaciones juntamente con
ingredientes y herramientas
sencillas. Para luego proceder a
colocar en moldes preestablecidos
de piezas que luego se usaran
Moldeado
para formar la cerámica.
Finalmente se retira cualquier
imperfección que puedan tener las
cerámicas, puliéndolas de tal
manera que se obtenga la forma
requerida por el cliente y lista para
proceder a hornearlas.
Se ubican las cerámicas de
mayor tamaño van como piso en
el horno y las más pequeñas se
encuentran en la parte superior. Al
Horneado
terminar el horneado, se
descargan y clasifican los tipos de
cerámica que han entrado al
horno.
Se requiere mayor parte del
trabajo de pintura, dependiendo
de la carga que tengamos.
Pintado Se pinta la artesanía de acuerdo
con el pedido del cliente, y tener
un promedio de pintado de 50
cerámicas pequeñas, 15
medianas o 5 grandes.
Se aplica los detalles a cada una
Decorado de las piezas de acuerdo con el
molde requerido por el cliente.
Se da la aplicación de una capa
de brillo a la cerámica de tal
Acabado manera que las piezas sean
lavables y no corra el riesgo de
que su pintura salga de la pieza.
El empaque constituye la
envoltura de la cerámica para la
protección del producto. Ya que
Empaquetado está compuesto por dos
empaques: uno de caja pequeña
para cada cerámica, y uno de caja
grande para todas las cerámicas.

Nacional: Terrestre
Envío
Internacional: Aéreo

IMPLEMENTACIÓN DE LA MEJORA DEL PROCESO DE PRODUCCIÓN


PARA LA REDUCCIÓN DE DESPERDICIOS A TRAVÉS DE LA
IMPLEMENTACIÓN DEL SISTEMA DE GESTIÓN DE CALIDAD ISO
9001:2015
Con la finalidad de que “Wari Runa” logre la satisfacción de sus clientes a
cabalidad, brindándoles una alta calidad de productos en el tiempo oportuno,
se determinaron los siguientes objetivos para la implementación de la mejora
del proceso de producción y la reducción de desperdicios.

Objetivos:

a) Optimizar el proceso de Producción al determinar la integración de los


macroprocesos de la empresa, la interacción de los subprocesos de la
Producción y los procedimientos aprobados.
b) Establecer medidas de control a través de indicadores de eficacia y
eficiencia en puntos clave del proceso de Producción.
c) Estandarizar los procedimientos aprobados y medidas de control para el
desarrollo continuo de la producción.
d) Reducir la merma, con enfoque a “merma=4%” en los procesos de
horneado y moldeado mediante la ejecución eficaz y eficiente de los
procedimientos aprobados y medidas de control.

INTEGRACIÓN DE MACROPROCESOS

MACROPROCESOS

1. Registro de solicitud
Es recepcionado por el Sr. Leonidas quien realiza las ventas directas y cuyo
documento es archivado por el personal contable.

2. Cotización
Previo estudio de la solicitud en función a los requerimientos y capacidad de
pago del cliente se coordina con el personal a cargo en cuanto a los
insumos requeridos y personal responsable predispuesto para el mejor
desempeño de sus actividades.
3. Cierre de Ventas
Se brinda la información necesaria y relevante ante las interrogantes de
nuestros clientes. Se realiza el seguimiento y mantiene comunicación
permanente con el mismo.

4. Moldeado
Inicio de la elaboración manual en arcilla de los modelos o
representaciones, ayudado conjuntamente con otros ingredientes y con
herramientas sencillas.

5. Pulido
Se retira cualquier imperfección que puedan tener las cerámicas, puliéndolas
de tal manera que quede la forma deseada y lista para hornearlas.

6. Horneado
Se procede a hornear las cerámicas apilándolas de tal forma que las
cerámicas de mayor tamaño van como piso en el horno y las más pequeñas
se encuentran en la parte superior. Al terminar el horneado, se descargan y
clasifican los tipos de cerámica que han entrado al horno.

7. Pintado
Se reparte el trabajo de pintura dependiendo de la carga que se tenga. Se
pintan las artesanías de acuerdo al pedido del cliente. En promedio se
puede pintar 50 cerámicas pequeñas, 15 medianas o 5 grandes.

8. Decorado
Se aplica los detalles a cada una de las piezas de acuerdo al modelo
requerido por el cliente.

9. Acabado
Aplicación de una capa de brillo a la cerámica de tal manera que las piezas
sean lavables y no corra el riesgo de que su pintura salga de la pieza.

10. Empaquetado
El empaque y etiquetado constituye la envoltura de la cerámica a la
protección del producto.
- Proteger el producto en su camino al consumidor
- se encarga de 2 formas de empaque uno caja pequeña ya que dentro de
esa caja va la cerámica terminado. Y una caja mayor donde va ser
ingresado todas las cajitas con la cerámica.
- Ayuda a proteger el producto y la distribución para que no se dañe o se
quiñe el producto terminado
- Cajas Ranuradas, Divisores e Individualizadores
11. Envío

 Nacional: En el caso que sea un cliente en Lima, se


realizará el envío por medio terrestre, con la movilidad de
la empresa y se transporta, bien a la tienda o al almacén
del cliente; según solicite.

 Internacional: Si se trata de un cliente en el extranjero se


utiliza el medio marítimo o aéreo. Para esto se cuenta con
un agente en aduanas, el cual se encarga de contactar a
una empresa que alquile conteiners. Luego se procederá a
colocar el pedido en los conteiners y según lo solicitado por
el cliente se enviará por mar o aire. Previo a la salida del
pedido hacia el extranjero se le enviará al cliente los datos
del envío: fecha de llegada, empresa que transporta y la
cantidad enviada, para que el cliente pueda recoger el
pedido.

PROCESO ESTRATÉGICO:

 Gerencia General:
La gerencia general centraliza las operaciones que permiten a la
organización desenvolverse regularmente en la cual el gerente general
tiene la función y participación en la planeación de todo el sistema de
producción, la búsqueda de proveedores, la compra de materiales, el
pago a los colaboradores (trabajadores), la búsqueda de una locación
para desenvolverse, contactar con los compradores, tramitar la
documentación con los transportistas, buscar nuevos métodos de
producción, mejorar e innovar diseños, hacer controles de calidad de los
productos terminados entre otros.

Planeación Estratégica:

Tiene por finalidad producir cambios profundos en los mercados de la


organización y en la cultura interna, formulación de la misión, objetivos
organizacionales, análisis de las fortalezas, limitaciones de la empresa, análisis
del entorno y formulación de estrategias.

Comunicación:

La comunicación en el proceso estratégico es un proceso participativo que


permite trazar una línea de propósitos que determina cómo se van a lograr los
objetivos.

 Calidad, Investigación y Desarrollo:


Se llevan a cabo procesos para conseguir innovaciones con garantía en
cuanto a calidad aplicada a los modelos existentes y nuevos modelos, y
por otro lado, desarrollar prototipos de modelos nuevos.

Diseño:

Es la innovación en cuanto a los diseños de los moldes, que están en


constante innovación.

Gestión de la Calidad:

Garantiza la calidad del diseño, la fabricación y utilización de aspectos


relacionados con las metodologías de soporte, diagrama de flujo del desarrollo,
el control de modelos y de los prototipos.

Investigación e Innovación:

Consiste en llevar a cabo un proceso de investigación que permite, por un lado,


conseguir innovaciones que aplicar a los modelos ya existentes, y por otro
desarrollar prototipos de otros nuevos modelos.

PROCESOS DE APOYO:

a) Logística de Entrada:
- Tenemos diferentes entradas por ejemplo en ventas es cuando el
cliente deposita el 50% del pedido para que este inicie.
- Luego tenemos en el proceso de moldeado a la arcilla que nos
provee la empresa Agregados Calcarios.
- En pintura la empresa Tekno Color es con quien trabajamos ya
que nos brinda pinturas sin plomo u otro mineral dañino para el ser
humano.
- En Acabado el brillo y las esponjas lo compramos en la Ferretería
“Mi Casa”.
- En Embalaje las cajas lo compramos en el mercado Rekord, El
papel Craft, bolsa, cintas de embalaje y todo esto se compra en Tai Loy.

b) Contabilidad:

La empresa ha contratado a una contadora externa, la Sra. Jacqueline Arango


que se encarga de ver los pagos a la SUNAT y el registro de compras y ventas
de la empresa.

c) Recursos Humanos:
Considerando el tamaño de la organización, las actividades de recursos
humanos necesarias serían:
1. Reclutamiento y selección: Se determinarán las competencias
básicas que debe tener el artesano a unirse a la organización y su
evaluación para su eventual incorporación.
2. Inducción: Se asesorará al nuevo colaborador en las técnicas que
se usan actualmente durante un periodo justificable.
Capacitación: Frente a las nuevas tendencias, técnicas o tecnologías,
esta área incentivará y dirigirá los procesos de capacitación, evaluando
las competencias y conocimientos que cada colaborador
específicamente deberá adquirir.
MEJORA EN EL PROCESO DE LA PRODUCCIÓN Y SUS SUBPROCESOS

El propósito del enfoque basado en procesos es mejorar la eficacia y eficiencia de la


organización para lograr los objetivos definidos. En relación con la Norma ISO
9001:2015 este supone aumentar la satisfacción del cliente satisfaciendo los requisitos
del cliente.

El desempeño de una organización puede mejorarse a través del uso del enfoque
basado en procesos. Los procesos se gestionan como un sistema definido por la red de
procesos y sus interacciones, creando así un mejor entendimiento que aporta valor.

A menudo los resultados (salidas) de un proceso pueden ser los elementos de entrada
(entradas) de otros procesos y están interrelacionados dentro de la red global o
sistema global.

Por lo tanto, desarrollaremos esta metodología para lograr la mejora del proceso de
Producción, y a continuación abordaremos sus subprocesos más importantes que se
realizan en la planta.

Para lo cual trataremos el desarrollo de la producción de un arca de noé en tamaño


mediano, representado a continuación:
FLUJOGRAMA DEL PROCESO DE LA PRODUCCIÓN
IMPLEMENTACIÓN DE LOS SIPOC DE LOS SUBPROCESOS DE LA PRODUCCIÓN: MOLDEADO Y HORNEADO

SIPOC: Siglas de los términos en inglés: Supliers, Imputs, Process, Outputs, Customers; que en español significan Proveedores,
Entradas, Salidas y Clientes.

SIPOC: MOLDEADO

SUB INDICADOR DE PERFROMANCE

PROCESO ENTRADAS SALIDAS ACTIVIDADES CONTROLES OPERACIÓN RECURSOS


NOMBRE MEDICIÓN META

Uniforme de
trabajo en
moldeado
Moldeado de N° de piezas
Implementos Porcentaje de
las piezas de  Responsable de piezas moldeadas con
de seguridad
arcilla Moldeado (Guillermo moldeadas con los estándares de
X Kg de en el
Contreras) calidad 92%
arcilla roja Verificación moldeado los estándares
 Yeso adecuados / N°
de las de calidad
 Arcilla Roja de piezas totales
Otros dimensiones Ingredientes adecuados
moldeados
ingredientes Piezas de de las piezas para la  Molde de Yeso seco
cerámica moldeadas elaboración  Brochas
MOLDEADO moldeada de la  Esponjas
cerámica
SIPOC: HORNEADO

INDICADOR DE PERFROMANCE
SUB PROCESO ENTRADAS SALIDAS ACTIVIDADES CONTROLES OPERACIÓN RECURSOS
NOMBRE MEDICIÓN META
Uniforme de
Clasificación trabajo en
y colocación horneado Responsable
de las piezas de Horneado N° de piezas
Verificación Porcentaje de
en el horno Implementos (Rufilio horneadas con
de la piezas
de seguridad Pariona los estándares de
Cerámica Cerámica pre- temperatura horneadas con
HORNEADO en el Contreras) calidad 92%
armada terminada los estándares
horneado adecuados / N°
de calidad
Horno de piezas totales
adecuados
Ingredientes horneadas
para la
elaboración
de la cerámica
MEJORA EN EL PROCESO DE ELABORACIÓN DE ARCA DE NOÉ MEDIANO Y SU PROCESO

El proceso de producción de una cerámica, empieza con recepción de las especificaciones de la cerámica que se ha solicitado,
luego de tener claro las especificaciones se procederá a la elaboración del molde y demás actividades explicadas en el flujo
grama. Este proceso se diseña con el fin de estandarizar los insumos, equipamiento y las actividades necesarias para poder
producir el pedido solicitado, optimizando de esta manera el tiempo promedio de las actividades y reduciendo los desperdicios.

FLUJOGRAMA DEL PROCESO DE ELABORACIÓN DE ARCA DE NOÉ MEDIANO


IMPLEMENTACIÓN DE PROCEDIMIENTO APROBADO Y DOCUMENTADO EN EL
PROCESO DE ELABORACIÓN DE ARCA DE NOÉ MEDIANO

PROCEDIMIENTO APROBADO DEL PROCESO DE ELABORACIÓN DE ARCA DE


FICHA-PROCED.-P1.2018 V1
NOÉ MEDIANO
FICHA DE PROCEDIMIENTO EDICIÓN FECHA DE REVISIÓN

MISIÓN U OBETIVOS EL PROCEDIMIENTO

ACTIVIDADES QUE FORMAN EL PROCEDIMIENTO

RESPONSABLE DEL PROCEDIMIENTO

ENTRADAS DEL PROCEDIMIENTO SALIDAS DEL PROCEDIMIENTO

PROCEDIMIENTOS RELACIONADOS

RECURSOS / NECESIDADES

INDICADORES

DOCUMENTOS APLICABLES

OBSERVACIONES

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