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DEFINICIONES IMPORTANTES:
Métodos físicos
Métodos químicos
Agentes Antimicrobianos
La eficacia del calor como agente antimicrobiano, se puede expresar como el Tiempo
de muerte térmico (TMT), que se define como el tiempo más corto necesario para
destruir los microorganismos en una suspensión, a una temperatura específica y en
condiciones definidas. Sin embargo como la destrucción es logarítmica no es posible
eliminar completamente los microorganismos de una muestra.
e. Incineración: Destruye por completo los microorganismos. (calentar las asas en los
mecheros).
Esta circunstancia es aprovechada también por los microbiólogos para conservar los
microorganismos indefinidamente. Los cultivos de microorganismos se conservan
congelados a -70° C o incluso mejor en tanques de nitrógeno líquido a -196° C.
b. Filtros de membrana: Son circulares con un grosor de 0.1 mm y con poros muy
pequeños, de unos 2 μm por lo que los microorganismos no pueden atravesarlo. Se
fabrican de acetato de celulosa, policarbonato, fluoruro de polivinilo u otros materiales
sintéticos.
RADIACIÓN:
MÉTODOS QUÍMICOS:
Modo de acción:
d. Halógenos:
- Yodo: antiséptico cutáneo. Oxida componentes celulares y forma complejos con las
proteínas. En altas concentraciones puede destruir algunas esporas. Puede lesionar la
piel, dejar manchas y desarrollar alergias.
Su actividad está influida por la presencia de materia orgánica, pues puede haber en el
medio sustancias capaces de reaccionar con los compuestos clorados que disminuyan
la concentración efectiva de éstos.
AGENTES ANTIMICROBIANOS:
- Los antibióticos más selectivos son aquellos que interfieren con la síntesis de la
pared bacteriana. (penicilinas, vancomicina, bacitracina, cefalosporinas).
Una vez determinada la CMI, se siembra una cantidad conocida de inóculo de cada
uno de los tubos de caldo que no presentaban turbidez en placas de agar (la pequeña
cantidad del agente antimicrobiano que es llevada junto con el inóculo se elimina por
dilución en el agar), y el número de colonias que crece en estos subcultivos, después
de incubar durante la noche, se compara con el número de UFC/ml del cultivo original.
Dado que incluso las drogas bactericidas no siempre esterilizan totalmente una
población bacteriana, la mínima concentración del agente antibacteriano que permite
sobrevivir a menos de 0,1 % del inóculo original se denomina CLM.
Se incuban las placas durante 16-24 horas a 35ºC y al cabo de este tiempo se estudia
el crecimiento en ellas.
Método de E-test:
Se trata de una técnica cuantitativa en placa que permite obtener una lectura directa
de CMI en µg/ml, ya que se emplean tiras plásticas impregnadas en concentraciones
crecientes de antibiótico indicadas en una escala graduada sobre la propia tira.
Pruebas automatizadas: