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Biología y Geología 3.

º ESO ❚ Unidad 1 ❚ Programación


El ser humano como organismo pluricelular

Objetivos Procedimientos
a. Identificar la célula como la unidad básica cons­ ❚❚ Interpretación de esquemas y dibujos de los
titutiva del cuerpo humano. procesos metabólicos que tienen lugar en las
b. Conocer los principales orgánulos celulares y células, así como de los tipos de división celular.
relacionar su estructura con la función que cada ❚❚Elaboración e interpretación de gráficos y diagra­
uno de ellos desempeña en las células. mas.
c. Explicar las funciones que realizan las células ❚❚Identificación de los principales tejidos del cuer­
en nuestro cuerpo. po humano y los tipos celulares más represen­
d. Conocer los procesos de división celular y reco­ tativos de los mismos.
nocer las diferencias que existen entre la di­
visión por mitosis y por meiosis, así como las Actitudes
consecuencias que se derivan de ambos tipos ❚❚ Curiosidad por la interpretación de los procesos
de división celular. metabólicos de las células.
e. Conocer el concepto de tejido y la importancia ❚❚Interés por la precisión en la realización de es­
del proceso de especialización y diferenciación quemas y dibujos.
celular en el ser humano como organismo pluri­ ❚❚Valoración del orden en el trabajo de laboratorio.
celular. ❚❚Disposición a trabajar con rigor científico.
f. Identificar los distintos tipos de tejidos del cuer­ ❚❚Desarrollar el interés por la ciencia como forma
po humano, las células que los constituyen y las de conocer el medio que nos rodea.
funciones que desempeñan. ❚❚Interés por el conocimiento de la organización
g. Identificar el cuerpo humano como un conjun­ fundamental del cuerpo humano en sus diferen­
to de órganos y sistemas que desarrollan las tes niveles.
diferentes funciones de un ser vivo de manera
coordinada.
Criterios de evaluación
Competencias básicas a.1. Identifica la célula como unidad básica del
cuerpo humano.
Competencia en comunicación lingüística
b.1. Conoce los principales orgánulos de la célu­
❚❚ Estructurar el conocimiento sobre las células,
la, relacionando la estructura y la función de
las funciones celulares, los tejidos del cuerpo
humano, órganos, sistemas y fomentar la habili­ cada uno.
dad para extraer la información esencial tras la c.1. Identifica los procesos metabólicos median­
lectura de la unidad. te los cuales las células obtienen energía de
los carburantes metabólicos utilizándola para
Competencia para aprender a aprender
❚❚ Obtener información y transformarla en conoci­ sintetizar nuevos compuestos y para mante­
miento propio, relacionando e integrando la nue­ ner sus actividades vitales.
va información con los conocimientos previos. d.1. Analiza las semejanzas y las diferencias que
existen entre los procesos de división celular
Contenidos por mitosis y por meiosis.
e.1. Conoce qué son las células madre, qué tipos
Conceptos
existen y para qué pueden ser utilizadas con
❚❚ La célula. Estructura celular.
❚❚El núcleo celular: el centro de control. fines terapéuticos, así como las implicaciones
❚❚Las funciones celulares: nutrición, relación y éticas de esta utilización.
reproducción. f.1. Comprende que las funciones que puede
❚❚La división celular: mitosis y citocinesis. Meiosis: desempeñar el cuerpo humano se derivan de
una división diferente. las que llevan a cabo sus células, diferencia­
❚❚Los tejidos del cuerpo humano. das en distintos tipos de tejidos con funciones
❚❚Las células madre o células troncales. específicas.
❚❚Los tejidos: epitelial, conjuntivo, cartilaginoso, g.1. Entiende la organización del cuerpo humano
óseo, muscular y nervioso. en sus diferentes niveles: células, tejidos, ór­
❚❚Los órganos y sistemas. ganos y sistemas.
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Biología y Geología 3.º ESO ❚ Unidad 1 ❚ Ficha 1
La célula: la unidad minima de nuestro cuerpo I
Nombre   Curso   Fecha

Las células son las unidades estructurales y funcionales vivas más pequeñas que forman nuestro
organismo.

1. ¿Qué es una célula? Describe los diferentes elementos que la componen.


Las células son las unidades estructurales y funcionales vivas más pequeñas que forman nuestro
cuerpo. En ellas podemos distinguir el citoplasma, rodeado por una membrana, y el núcleo. El cito-
plasma contiene el citosol, un fluido similar a una gelatina compuesto en un 70 % de agua, el resto
son glúcidos, lípidos, proteínas y sales minerales y orgánulos y estructuras celulares, cada uno con
una función muy especializada.

2. Completa el esquema de la estructura de una célula humana con los nombres de los orgánulos.

Lisosoma Mitocondrias
Membrana plasmática Ribosomas Citoesqueleto
Flagelo Aparato de Golgi Retículo
endoplasmático rugoso
Centríolos
Retículo Mitocondrias
Núcleo endoplasmático liso
Citoesqueleto Cilios

Ribosomas
Centriolos

Retículo
Flagelo endoplasmático
rugoso

Aparato de Golgi Lisosomas

Núcleo

Retículo
Cilios endoplasmático
liso
Membrana
plasmática

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Biología y Geología 3.º ESO ❚ Unidad 1 ❚ Ficha 2
La célula: la unidad mínima de nuestro cuerpo II
Nombre   Curso   Fecha

El núcleo es el centro de control donde se almacena la información necesaria para dirigir todas las
actividades celulares.

1. ¿Cómo definirías el núcleo celular? Describe su estructura.

El núcleo es el centro de control donde se almacena la información necesaria para dirigir todas las
actividades celulares. Consta de la envoltura nuclear, el nucleolo y la cromatina. La envoltura nu-
clear está constituida por una membrana doble en la que hay poros que permiten el intercambio de
moléculas con el citoplasma. El nucleolo es la estructura que «programa» la formación de riboso-
mas en el núcleo. La cromatina está formada por unas proteínas especiales llamadas histonas que
se encuentran unidas al material hereditario llamado ADN o ácido desoxirribonucleico.

2. Completa el esquema del núcleo con los términos adecuados.

Envoltura nuclear

Nucleolo

Cromatina

3. Escribe la forma que tienen las siguientes células.

Bicóncava
Estrellada

Fusiforme

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Biología y Geología 3.º ESO ❚ Unidad 1 ❚ Ficha 3
Las funciones celulares: trabajos que no cesan
Nombre   Curso   Fecha

Las células realizan tres tipos de funciones: la función de nutrición, la función de relación y la fun­
ción de reproducción.

1. ¿Qué función desempeña la mitocondria?

En ella, se llevan a cabo algunas de las etapas de la respiración celular, que es un proceso en el que
se produce la degradación de moléculas, fundamentalmente la glucosa, para obtener la energía ne­
cesaria para realizar las actividades vitales, y que se almacena en forma de ATP. Se lleva a cabo con
gasto de oxígeno (O2) y en él, la glucosa es transformada en dióxido de carbono (CO2) y agua (H2O).

2. Completa el esquema con los términos adecuados.

1
6
2 4
1.  Anabolismo 6.  Reproducción
5 2.  Glucosa (C6H12O6) 7.  H2O
3.  ATP 8.  O2
3 4.  Movimiento 9.  CO2
5.  Calor

9 8 7

3. ¿Qué proceso representa cada esquema?

Mitosis Meiosis

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Biología y Geología 3.º ESO ❚ Unidad 1 ❚ Ficha 4
Los tejidos del cuerpo humano I
Nombre   Curso   Fecha

Las células madre son células indiferenciadas que se pueden dividir para producir nuevas células
madre y para dar lugar a otras células diferenciadas.
Un tejido está formado por células que se han diferenciado y especializado para desempeñar una
función.

1. ¿Qué son las células madre? ¿Qué tipos hay? ¿Dónde se localizan? ¿Qué es un tejido?

Las células madre son células indiferenciales que pueden


dividirse mediante mitosis y son capaces de producir nue­
vas células madre iguales a ellas y también de dar lugar
a otras células diferenciadas. Las células madre pueden
ser embrionarias, que tienen capacidad para generar cual­
quiera de los tipos celulares de un individuo adulto y las cé­
lulas madres adultas, que están presentes en algunos de
los tejidos del organismo adulto y permiten la renovación
de las células de esos tejidos. Las células madre embrio­
narias se localizan en el embrión, mientras que las adultas
se encuentran en algunos tejidos y órganos adultos. Este es el caso de las células madre sanguíneas
que están presentes en los órganos formadores de dichas células (hematopoyéticos). Un tejido es una
agrupación de células que se han diferenciado para desempeñar una función determinada.

2. ¿Qué tipos de tejido óseo hay? ¿Cuáles son las diferencias entre ellos? ¿Qué es la médula ósea?

Hay dos tipos de tejido óseo, el tejido óseo compacto y el tejido óseo esponjoso. El tejido óseo compac­
to tiene la materia ósea organizada de forma concéntrica en torno a los canales de Havers, formando
los sistemas de Havers u osteonas. En el tejido óseo esponjoso, en cambio, la materia ósea se dis­
tribuye dejando grandes espacios que son ocupados por la médula ósea. La médula ósea roja es un
órgano hematopoyético, en el que se forman las células de la sangre.

3. Relaciona cada imagen con el tipo de tejido correspondiente.


a)
c) d)
b)

A) Epitelio estratificado de células planas. B) Tejido conjuntivo laxo.

C) Tejido adiposo. D) Epitelio simple con células planas.

a) – D); b) – A); c) – B); d) – C).

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Biología y Geología 3.º ESO ❚ Unidad 1 ❚ Ficha 5
Los tejidos del cuerpo humano II
Nombre   Curso   Fecha

1. Completa el esquema del tejido óseo con los nombres que faltan.

3 1
2

1. Hueso compacto
5
4 2. Cartílago articular
3. Hueso esponjoso
4. Tejido óseo esponjoso
5. Tejido óseo compacto

2. Completa el esquema sobre el músculo estirado esquelético con los nombres que faltan.

1 5
2 2 1. Músculo
2. Fibra muscular
3. Mitocondria
4 4. Núcleo

3 5. Retículo endoplasmático

3. Completa el esquema de la estructura de una neurona con los nombres que faltan.
1

1. Dendrita
4 6 2. Vaina de mielina
5 3. Nódulo de Ranvier
2 4. Núcleo
3 5. Célula de Schwann
6. Axón

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Biología y Geología 3.º ESO ❚ Unidad 1 ❚ Ficha 6
Los órganos y sistemas
Nombre   Curso   Fecha

1. Nombra y ordena de menor a mayor los siguientes niveles bióticos.


b)

d)

c)

a)

  c), a), b), d).

2. Completa el cuerpo humano con los sistemas que faltan.

Sistema neuroendocrino

Sistema osteomuscular

Sistema respiratorio

Sistema excretor

Sistema digestivo

Sistema reproductor

Sistema tegumentario

Sistema circulatoorio

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Biología y Geología 3.º ESO ❚ Unidad 1 ❚ Evaluación 

Nombre   Curso   Fecha

1. Estos dibujos representan varios orgánulos y estructuras celulares.


a) b) c) d)

a) ¿Cuál es el nombre de cada uno de ellos?

a) Aparato de Golgi. b) Centrosoma. c) Mitocondria. d) Ribosomas.

b) Explica la función que realizan en la célula.


El alumno deberá contestar lo esencial de la siguiente solución:
El aparato de Golgi es un conjunto de sacos planos que reciben y procesan pequeñas vesículas que contienen las proteínas sintetizadas
en el retículo endoplasmático rugoso. Las proteínas son modificadas y reempaquetadas en vesículas más grandes que se desprenden
del aparato de Golgi y se mueven lentamente hacia la membrana plasmática, a los lisosomas o al exterior de la célula.
Los centriolos son estructuras celulares formadas por nueve grupos de tres microtúbulos. Participan en la organización del resto de los
microtúbulos celulares. En cada célula hay un centrosoma formado por dos centriolos cruzados en ángulo recto.
Las mitocondrias son las «centrales energéticas» en las que se efectúan continuamente complejas reacciones químicas que conducen
a la producción de energía. Este proceso suministra la mayor parte de la energía necesaria para las funciones celulares al degradar
materia orgánica y recibe el nombre de respiración aerobia o celular. Los ribosomas son pequeñas estructuras en las que se realiza la
síntesis de proteínas.

2. ¿Cuál es la finalidad de la función de reproducción? ¿Qué es la mitosis? ¿Y la meiosis?


El alumno deberá contestar lo esencial de la siguiente solución.
La reproducción celular es el proceso por el cual a partir de una célula madre inicial se originan nuevas células, llamadas células hijas.
Todas las células de tu cuerpo proceden de la división de un óvulo fecundado y son genéticamente idénticas a esta célula. La división
celular permite el crecimiento y el desarrollo del individuo hasta alcanzar su tamaño definitivo y además permite reponer las células que
mueren. La mitosis es un proceso de división del núcleo que asegura el reparto equitativo del material genético entre las células hijas.
Las dos células resultantes tienen el mismo número de cromosomas que la célula madre. Al final de la mitosis tiene lugar la división del
citoplasma o citocinesis. La meiosis es un tipo especial de división de la célula en el que cada una de las células hijas resultantes (ha­
ploides) hereda la mitad de cromosomas que la célula (diploide) de la que proceden.

3. ¿Qué es un órgano? ¿Y un sistema? ¿Cuál es la función del sistema tegumentario? ¿Y la del siste­
ma neuroendocrino?
Un órgano es una estructura del cuerpo formada por distintos tejidos que forman un conjunto capaz de realizar una función especial. Un
sistema está formado por un conjunto de órganos que actúan de forma coordinada para desempeñar una función compleja. La función
del sistema tegumentario es la de captar los estímulos del medio así como la de protección frente a los microorganismos y la deshidra­
tación. La función del sistema neuroendocrino es la coordinación de las funciones de los diferentes órganos y sistemas del cuerpo, la
percepción de estímulos, la elaboración de respuestas y el desarrollo de conductas complejas.

4. Relaciona los elementos de las dos series para indicar el tipo de tejido que forma parte de cada uno
de los órganos que se indican:

Órganos: A. Diáfisis de un hueso largo. B. Epidermis. C. Meniscos. D. Miocardio. E. Epífisis de un hueso


largo. F. Epiglotis. G. Tendón. H. Estómago.
Tejidos: 1. Cartílago elástico. 2. Conjuntivo denso. 3. Óseo esponjoso. 4. Óseo compacto. 5. Muscular
liso. 6. Cartílago fibroso. 7. Epitelio estratificado. 8. Muscular estriado cardiaco.

A) 4;   B) 7;   C) 6;   D) 8;   E) 3;   F) 1;   G) 2;   H) 5.

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Biología y Geología 3.º ESO ❚ Unidad 2 ❚ Programación
El sistema inmunitario: salud y enfermedad

Objetivos ❚❚Los mecanismos de defensa: el sistema inmu­


a. Reconocer y valorar que la salud y el bienestar nitario.
son el resultado del equilibrio entre los aspectos ❚❚La salud.
físico, mental y social. ❚❚La enfermedad: causas internas y externas.
b. Comprender la repercusión de los hábitos noci­ ❚❚Hábitos de vida saludables.
vos en la salud y conocer y explicar cómo se ❚❚Enfermedades infecciosas: infección e infesta­
adquieren algunos hábitos y conductas que fo­ ción.
mentan y conservan la salud. ❚❚Agentes infecciosos y vías de transmisión de la
c. Valorar la calidad del entorno o medio ambiente infección.
en el que vivimos y su influencia sobre nuestra ❚❚La medicina moderna. Los trasplantes.
salud y bienestar.
Procedimientos
d. Conocer en términos generales las causas de
las enfermedades y los diferentes agentes o ❚❚ Identificación de los distintos tipos de células
factores etiológicos de las patologías y de las sanguíneas y de sus funciones.
enfermedades infecciosas. ❚❚Representación de los componentes de la salud
e. Identificar las causas, el tratamiento y la pre­ mediante esquemas triangulares que ayuden a
vención de las patologías más comunes, tanto comprender la incidencia del bienestar físico,
infecciosas como no infecciosas. mental y social.
❚❚Interpretación de diagramas que ayuden a com­
Competencias básicas prender la relación existente entre pobreza y en­
fermedad.
Competencia en comunicación lingüística
❚❚ Interpretar y comprender la complejidad de la Actitudes
respuesta inmunitaria y el delicado equilibrio ❚❚Adquisición de comportamientos y hábitos que
que mantiene la salud, cuya ruptura desenca­ favorezcan el cuidado y la atención de las de­
dena la enfermedad; organizar y autorregular el mandas diarias del cuerpo.
conocimiento y la acción dotándolos de cohe­ ❚❚Rechazo de la presión publicitaria y ambiental
rencia. fomentadora de actitudes que incitan al consu­
Competencia matemática mo de alcohol, tabaco y otras drogas, o que au­
❚❚ Representar e interpretar la realidad a partir de mentan el riesgo de sufrir accidentes.
la información disponible con la confección de ❚❚Desarrollo de una actitud crítica ante la ciencia y
dibujos a escala que ayuden a identificar los dis­ valoración de la importancia del desarrollo cien­
tintos componentes del sistema inmunitario. tífico en la prevención y tratamiento de la enfer­
Competencia en el conocimiento y la interac- medad.
ción con el mundo físico
❚❚ Identificar las acciones que permiten conocer Criterios de evaluación
y prevenir los principales riesgos para la salud a.1. Identifica la relación equilibrada entre los tres
que tienen determinados hábitos de vida. componentes de la salud.
Tratamiento de la información y competencia b.1. Describe las habilidades para la vida y los
digital principales hábitos de vida saludables.
❚❚ Comprender a través de las ilustraciones las ca­ c.1. Describe las causas internas y externas de la
racterísticas del sistema inmunitario, la salud y enfermedad y los principales tipos de enfer­
la enfermedad. medades.
Competencia social y ciudadana d.1. Explica las diferencias entre infección, infes­
❚❚ Entender la aportación que las diferentes cultu­ tación y enfermedad infecciosa, e identifica
ras han hecho a la evolución y el progreso de la los principales agentes infecciosos, las enfer­
humanidad. medades que ocasionan y las vías de trans­
misión de la infección.
Contenidos e1. Describe los principales agentes antibióticos
Conceptos y físico-químicos utilizados para el tratamien­
❚❚ La sangre: plasma y células sanguíneas. to de las enfermedades infecciosas.
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Biología y Geología 3.º ESO ❚ Unidad 2 ❚ Ficha 1
La sangre
Nombre   Curso   Fecha

La sangre está formada por dos componentes distintos, el plasma y las células sanguíneas.

1. ¿Qué es la sangre? ¿Cuáles son sus funciones? ¿Qué componentes tiene?


El alumno deberá contestar lo esencial de la siguiente solución:
La sangre es un tejido líquido que forma parte del medio interno y puede llegar a todas las células del
cuerpo por medio de los vasos sanguíneos. Las funciones de la sangre son muy variadas: transporte
de hormonas, nutrientes y oxígeno hasta las células, recolección y transporte de productos de desecho
procedentes del metabolismo celular para su eliminación, regulación de la temperatura corporal, de los
equilibrios ácido-base y de concentración del medio interno y de la defensa del organismo frente a los
agentes infecciosos. Los componentes de la sangre son el plasma, formado principalmente por agua
y proteínas; y las células, que son eritrocitos, leucocitos y plaquetas.

Las células sanguíneas constituyen el 45 % del volumen de la sangre y hay tres grandes tipos: los
eritrocitos, los leucocitos y las plaquetas.

2. Nombra correctamente cada célula sanguínea.

1. Monocito
2. Basófilo
3. Eritrocito
4. Linfocito
3 6 2 7 5. Plaquetas
6. Eosinófilo
4 1 5 7. Neutrófilo

3. ¿Cuál es la función de los eritrocitos?

La función de los eritrocitos es el transporte de oxígeno, para lo cual utilizan una proteína, la hemog­
lobina, que capta oxígeno en el aparato respiratorio y lo libera en los tejidos del cuerpo, pero también
participan en el transporte de dióxido de carbono desde los tejidos a los pulmones para su expulsión
durante la respiración.

4. ¿Qué son los neutrófilos? ¿Qué son las plaquetas y cuál es su función?

Los neutrófilos son un tipo de leucocitos cuya función es la defensa, ya que tienen capacidad para fa­
gocitar a los gérmenes patógenos. Las plaquetas son fragmentos celulares que carecen de núcleo. Su
función es la coagulación de la sangre cuando se produce una rotura de un vaso, para lo cual liberan
factores necesarios para la coagulación además de agregarse y adherirse a las paredes del vaso roto
para formar un tapón plaquetario.

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Biología y Geología 3.º ESO ❚ Unidad 2 ❚ Ficha 2
Los mecanismos de defensa: el sistema inmunitario
Nombre   Curso   Fecha

El sistema inmunitario está formado por un conjunto de órganos, células y moléculas dispersos por
todo el organismo que se encargan de su defensa; este sistema defensivo actúa mediante defensas
externas e internas.

1. ¿Qué es la reacción inflamatoria? ¿Cómo es la defensa celular inespecífica?


La reacción inflamatoria es un mecanismo de defensa inespecífico, ya que no depende de la natura­
leza del agente patógeno. Consiste en una reacción local en la que participan el tejido conjuntivo y los
vasos sanguíneos, y que tiene por objeto aislar y destruir a los microorganismos. La defensa celular
inespecífica es la destrucción directa de los microorganismos por acción de los macrófagos, los neu­
trófilos y otras células que tienen capacidad de fagocitosis.

2. Lee el texto del sistema inmune y numera correctamente


Los anticuerpos (1) son proteínas del grupo
de las globulinas que tienen puntos de unión
específicos para los antígenos (2) presen­
tes en los agentes patógenos (en este caso
un protozoo parásito) y se unen a ellos para
neutralizar su acción. 1 2

3. ¿Qué es un antígeno? ¿Y un anticuerpo? ¿Qué es la respuesta inmunitaria?


Un antígeno es una molécula extraña que puede ser reconocida por el organismo y contra la que se
desencadena una respuesta inmunitaria específica. Un anticuerpo es una proteína elaborada por un
tipo de linfocitos frente a la presencia de un antígeno al cual se une de una manera altamente especí­
fica. La respuesta inmunitaria es un mecanismo de defensa específico que se lleva a cabo mediante
anticuerpos y algunas células como los linfocitos.

4. ¿Qué es la inmunización? ¿Qué tipos de inmunización existen? ¿Qué es una vacuna?


El alumno deberá contestar lo esencial de la siguiente solución:
La inmunización es un procedimiento sanitario que tiene como objetivo aumentar la eficacia de la res­
puesta inmunitaria del organismo frente a las enfermedades infecciosas. Hay dos tipos de inmuniza­
ción: la inmunización activa o vacunación, que consiste en la inducción de inmunidad por medio de la
inyección de microorganismos atenuados o muertos o de algunos de sus constituyentes o productos,
y la inmunización pasiva, que utiliza anticuerpos específicos contra sustancias tóxicas originadas por
microorganismos o con otro origen diferente como es el caso de venenos de serpientes. Una vacuna
es un material preparado artificialmente a partir de microorganismos atenuados o muertos, o de al­
gunos de sus constituyentes o productos y que puede desencadenar una respuesta inmunitaria en el
organismo.

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Biología y Geología 3.º ESO ❚ Unidad 2 ❚ Ficha 3
La salud: una cuestión de equilibrio I
Nombre   Curso   Fecha

La salud es una cuestión de equilibrio: una combinación de bienestar físico, mental y social.

1. Completa el triángulo de la salud con los tres tipos de bienestar que deben estar en equilibrio.

L
NTA
ME

FÍS
ICO
SOCIAL

2. ¿Cómo representarías el triángulo de la salud de alguien que tiene muchos amigos, se acepta tal
cual es y desayuna todas las mañanas media docena de huevos fritos con chorizo?

La salud requiere que el triángulo sea equilibrado y los tres lados sean igua-
les. Cuando alguno de los tres aspectos de la salud es deficitario o predomi-
na sobre los demás se produce un desequilibrio que conduce a la enfermedad. En
este caso, el lado del bienestar físico es menor que los otros dos, pues el
desayuno es excesivo y no está de acuerdo con una dieta equilibrada. La re-
presentación del triángulo sería la de un triángulo isósceles, como el siguiente:

3. ¿Qué relación existe entre la pobreza y la enfermedad?

Existe una estrecha relación entre las condiciones sociales y económicas, el entorno físico, los
estilos de vida individuales y la salud. Se genera un círculo vicioso entre la pobreza y la enfermedad
(según Horwitz): el desarrollo económico y social juega un papel decisivo para que las personas
mejoren su calidad de vida y aumenten su nivel de salud y bienestar; la pobreza genera enfermedad
y esta, a su vez, contribuye al mantenimiento de la pobreza.

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Biología y Geología 3.º ESO ❚ Unidad 2 ❚ Ficha 4
La salud: una cuestión de equilibrio II
Nombre   Curso   Fecha

La salud pública dispone de un conjunto de estrategias encaminadas a fomentar e incrementar el


nivel de salud, anticipándose y evitando en lo posible que eclosione la enfermedad. Una vez que
esta se manifiesta, trata de aminorar el daño y las posibles secuelas desde el punto de vista funcio­
nal, psicológico y social

1. ¿Qué es la salud pública? ¿En qué consiste la prevención terciaria de la salud?


La salud pública dispone de un conjunto de estrategias encaminadas a fomentar e incrementar el nivel
de salud, anticipándose y evitando en lo posible que eclosione la enfermedad. Una vez que esta se
manifiesta, trata de aminorar el daño y las posibles secuelas desde el punto de vista funcional, psicoló­
gico y social. La prevención terciaria consiste en la rehabilitación encaminada a disminuir las secuelas,
físicas o psicológicas, e incapacidades que hayan podido desarrollarse en el transcurso de la enferme­
dad. Trata de mejorar la calidad de vida del enfermo crónico y de facilitar la reinserción social, familiar
y laboral de la persona tras su convalecencia.

La enfermedad se origina al perturbarse el normal funcionamiento del organismo, ya sea por la


alteración de la anatomía de sus órganos o de las funciones que desempeñan, o bien porque se
trastorna gravemente la conducta de las personas.

2. ¿Cómo se define la enfermedad y cuáles son sus causas?


El alumno deberá contestar lo esencial de la siguiente solución:
La enfermedad se origina al perturbarse el normal funcionamiento del organismo, ya sea por la altera­
ción de la anatomía de sus órganos o de las funciones que desempeñan, o bien porque se trastorna
gravemente la conducta de las personas. Las enfermedades suelen estar provocadas por una comple­
ja trama donde se mezclan diversos tipos de causas:
• Causas internas, como por ejemplo, una predisposición genética para el padecimiento de ciertos tu­
mores o un error genético heredable (como en el daltonismo o ceguera para los colores).
• Causas externas, como puede ser la presencia de contaminantes físicos, químicos o biológicos (mi­
croorganismos responsables de las enfermedades infecciosas), la desnutrición, que provoca enfer­
medades carenciales (como la pelagra y el escorbuto, por falta de vitaminas) y favorece las aparición
de enfermedades infecciosas, los hábitos nocivos (como el tabaquismo), los conflictos psicosociales
(como la marginación social que favorece las drogodepencias) y los procesos psíquicos (como la
depresión nerviosa).

3. Describe los principales hábitos de vida saludable que promueven y conservan la salud.

Entre los principales hábitos que promueven y conservan la salud se encuentran los siguientes:
• Comer con moderación tres veces al día a horas regulares y no saltarse el desayuno.
• Dormir entre ocho y nueve horas diarias.
• Hacer ejercicio moderadamente intenso, al menos durante 30 minutos diarios, o bien, 3 ó 4 horas a
la semana.
• Conseguir y conservar el peso adecuado a tu edad, sexo y complexión.
• No consumir tabaco, alcohol ni otras drogas.

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Biología y Geología 3.º ESO ❚ Unidad 2 ❚ Ficha 5
Las enfermedades infecciosas
Nombre   Curso   Fecha

Una infección es el resultado de la entrada y multiplicación de microorganismos patógenos en el


organismo.

1. ¿Qué son los antibióticos y para qué se utilizan?

Los antibióticos son sustancias químicas naturales o sintéticas que pueden matar a los microorga-
nismos o bien inhibir su crecimiento. Los antibióticos se utilizan para luchar contra las infecciones de
origen bacteriano.

2. ¿Qué es una pandemia? ¿En qué consiste la gripe pandémica?


El alumno deberá contestar lo esencial de la siguiente solución.
Una epidemia consiste en la aparición brusca de una enfermedad, infecciosa o no, que se extiende rápidamente por una
población y afecta a muchas personas al mismo tiempo, en una región determinada. También se considera epidemia la
aparición de pocos casos de una enfermedad en una población que se encontraba libre de ella. Si la epidemia afecta a un
único país, se denomina endemia, si se extiende por todo el mundo, recibe el nombre de pandemia. La gripe pandémica se
produce cuando, por ejemplo, un virus aviar, como el H5N1, experimenta mutaciones que le permiten infectar a los huma­
nos y transmitirse con facilidad. O bien, puede ocurrir que un ser humano o un animal, como el cerdo, se infecten a la vez
con un virus de la gripe humana y con otro, como el H5N1 de la gripe aviar. Este puede adquirir genes del virus de la gripe
humana estacional y transformarse en una nueva variante mortal para los humanos (como el aviar) y con gran capacidad
de transmisión (como el humano). En ambos casos, se provocaría una pandemia, como la mal llamada gripe española
(surgió en EE.UU. en 1918), la gripe asiática (1957) o la gripe rusa (1977), ya que los seres humanos no tendríamos, en
el momento de su aparición, ni inmunidad ni vacunas, aunque podríamos disponer de ciertos medicamentos antivirales.

3. Lee el texto y numera correctamente. ¿Cuál es el resultado final del proceso?

1. Un virus aviar puede adquirir mutaciones que le permiten trans­


mitirse entre humanos. 2. Las células de un ser humano o de un
animal, como el cerdo, pueden comportarse como un tubo de ensa­
yo en el que se combinan los genes del virus de la gripe humana y
de la gripe aviar, de donde puede surgir una nueva variante mortal
para los humanos y con gran capacidad de transmisión.

2
1

PANDEMIA

© Grupo Editorial Bruño, S. L. Biología y Geología 3.º ESO ❚ Unidad 2 ❚ Ficha 5

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Biología y Geología 3.º ESO ❚ Unidad 2 ❚ Ficha 6
La medicina moderna
Nombre   Curso   Fecha

La profilaxis comprende el conjunto de medidas que aplica el profesional sanitario para evitar en lo
posible la aparición de la enfermedad (medidas higiénicas y dietéticas, control de contaminantes, etc.).

1. ¿Qué es una infección? ¿Y una infestación? ¿Qué son los vectores de la infección?

La infección es el resultado de la entrada y multiplicación de microorganismos patógenos en el organismo. Una infestación


es la proliferación de organismos parásitos macroscópicos (artrópodos, lombrices, etc.) en el interior del cuerpo o sobre su
superficie. Los vectores de la infección son los animales domésticos y salvajes que pueden transmitir a las personas graves
enfermedades infecciosas, como puede ser la peste o el tifus, y parásitos, como las tenias.

2. ¿Qué tipos de agentes infecciosos existen? ¿Qué es un parásito y qué tipos existen?
Hay una gran variedad de agentes infecciosos. Entre ellos destacan los microorganismos parásitos, como algunas bac­
terias, hongos y protozoos, así como parásitos de mayor tamaño, como ciertos gusanos, y algunas estructuras celulares
como los priones o los virus. Un parásito es un organismo que vive en el cuerpo de otro, el hospedador, y lo utiliza como
fuente de alimento, y como consecuencia, puede tener actividad patógena y producir graves enfermedades. Hay dos tipos
principales de parásitos, los ectoparásitos y los endoparásitos. Los ectoparásitos viven sobre la superficie del cuerpo, mien­
tras que los endoparásitos viven en las cavidades internas del cuerpo.

3. ¿En qué consiste la maniobra de Heimlich y cuándo se utiliza?

Cuando una persona se atraganta con un objeto y no puede respirar, ni hablar, ni toser se procede a realizar la maniobra
de Heimlich para favorecer la expulsión del objeto por la boca. Para ello, se sigue el siguiente procedimiento:
1. Colocarse detrás de la víctima y rodearla con los brazos.
2. Cerrar el puño de una mano y colocarlo en el abdomen de la víctima, un poco por encima del ombligo.
3. Sujetar el puño con la otra mano y presionar el abdomen de la víctima hacia adentro y hacia arriba, con impulsos bruscos y
rápidos hasta que expulse el objeto o pueda respirar. Si se desmaya, acostarlo en el suelo y llamar al 112.

4. ¿Qué es un trasplante? ¿Cuáles son los tipos de trasplantes? ¿Qué es el rechazo?


El trasplante es una técnica quirúrgica que consiste en sustituir el órgano dañado de un paciente por un órgano sano pro­
cedente de un donante. Hay varios tipos de trasplante:
• Autotrasplante. Es el trasplante de un órgano o tejido procedente del mismo individuo.
• Isotrasplante. Es un trasplante entre individuos de la misma especie que sean genéticamente idénticos.
• Alotrasplante. Es un trasplante en el que el donante y el receptor son individuos de la misma especie genéticamente di­
ferentes.
• Xenotrasplante. Es un trasplante en el que el donante y el receptor son de diferentes especies. El rechazo de un trasplante
es una respuesta inmunitaria elaborada por el sistema inmunitario del organismo receptor que identifica los antígenos
presentes en el órgano trasplantado.

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Biología y Geología 3.º ESO ❚ Unidad 2 ❚ Evaluación 

Nombre   Curso   Fecha

1. En cada grupo de palabras, una de ellas no tiene nada que ver con las demás. Explica cuál es la
causa por la que no se pueden incluir en el grupo.
El alumno deberá contestar lo esencial de la siguiente solución:
• Hidratos de carbono, Hemaglutininas, Neuraminidasas, ARN. Hidratos de
carbono es el impostor porque no es un componente del virus de la gripe.
• Eosinófilos, Linfocitos, Basófilos, Neutrófilos. Linfocitos es el impostor porque
son agranulocitos, mientras que los demás son granulocitos.
• Globulinas, Plaquetas, Agua, Gases. Plaquetas es el impostor puesto que son
células sanguíneas, mientras que los demás son componentes del plasma.
• Cólera, Viruela, Botulismo, Peste. Botulismo es el impostor porque no es una
enfermedad epidémica.
• Vitamina C, Selenio, Grasas, Licopenos. Grasas es el impostor porque no es
un componente de la dieta alimentaria que previene el cáncer.

2. ¿Verdadero o falso?

1. La piel no puede impedir la entrada de bacterias.

2. Los animales pueden actuar como vectores de enfermedades infecciosas e infestaciones.

3. Todas las bacterias son peligrosas para el ser humano.

4. La maniobra de Heimlich es uno de los primeros auxilios que podemos prestar a una víctima de
asfixia por obstrucción.

5. El sida es el resultado de la división enloquecida de una célula que conduce a la formación de un


tumor.
1. Falso, la piel es una barrera. 2. Verdadero. 3. Falso, algunas son muy beneficiosas.
4. Verdadero. 5. Falso, el sida es una enfermedad producida por un virus.

3. Relaciona los elementos de cada una de las dos series:

A) 1. Poliomielitis, 2. Cólera, 3. Difteria, 4. Malaria, 5. Candidiasis, 6. Rubeola, 7. Tuberculosis, 8. Sida,


9. Aspergilosis, 10. Sarampión.

B) a) Bacterias, b) Virus, c) Protozoos, d) Hongos.


1 – b); 2 – a); 3 – a); 4 – c); 5 – d); 6 – b) 7– a); 8 – b); 9 – d); 10 – b).

4. ¿Qué actitudes podemos desarrollar para prevenir el cáncer?


Se ha establecido una estrecha relación entre algunos tipos de cáncer y determinados factores de riesgo como
el tabaco, el alcohol y una dieta alimentaria incorrecta. Así pues, la prevención guarda estrecha relación con
una dieta restringida en calorías, sin carencias, rica en alimentos frescos y sin exceso de cocción, frituras ni
barbacoas. Esta dieta aporta sustancias anticancerígenas: vitaminas A, C y E; oligoelementos como el selenio,
zinc, cobre y magnesio; pigmentos de frutas y verduras, como flavonoides (amarillos), licopenos (rojos) y an­
tocianidinas (moradas). Otras medidas imprescindibles para impedir la aparición de células cancerosas son la
moderación al tomar el sol y evitar el humo del tabaco y el alcohol.

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Biología y Geología 3.º ESO ❚ Unidad 3 ❚ Programación
Las funciones de nutrición

Objetivos ❚❚Sistema circulatorio o cardiovascular: el corazón


a. Conocer los procesos fundamentales de la nu- y la circulación sanguínea.
trición y describir la estructura y el funciona- ❚❚Sistema linfático: circulación de la linfa.
miento de los principales órganos y sistemas ❚❚Sistema excretor: el sistema urinario.
implicados. Procedimientos
b. Relacionar los procesos de la digestión con la ❚❚ Observación de esquemas y dibujos que per-
necesidad de transformar los alimentos en sus mitan establecer comparaciones entre las dife-
nutrientes moleculares correspondientes. rentes estructuras anatómicas implicadas en los
c. Explicar cómo se excretan los residuos tóxicos procesos de obtención del oxígeno del aire, di-
procedentes del metabolismo. gestión de los alimentos, absorción y transporte
d. Conocer y comprender el funcionamiento del de los nutrientes y del oxígeno hasta las células.
sistema circulatorio o cardiovascular. ❚❚Adquisición de técnicas sencillas de reanima-
e. Describir los sistemas encargados de captar el ción cardiopulmonar básica.
oxígeno del aire y transportarlo hasta las célu- ❚❚ Diseño y realización de investigaciones que per-
las. mitan contrastar hipótesis relacionadas con la for-
mación de la placa bacteriana en los dientes y con
Competencias básicas su identificación mediante revelado con eritrosina.
Competencia matemática Actitudes
❚❚ Representar e interpretar la realidad a partir de ❚❚ Valoración de los efectos que tienen sobre la sa-
la información disponible para la confección de lud los hábitos de alimentación, higiene y cuida-
dibujos que ayuden a comprender el tiempo que do corporal.
tardan los alimentos en recorrer las distintas re- ❚❚Interés por la adquisición de hábitos y compor-
giones del tubo digestivo. tamientos saludables, tanto en el aspecto físico
Competencia en el conocimiento y la interac- como en el social y mental.
ción con el mundo físico ❚❚Toma de conciencia de los efectos nocivos para
❚❚ Identificar las acciones que permiten prevenir la salud provocados por el tabaco y el alcohol.
los principales riesgos para la salud que tienen
determinados hábitos alimentarios y comporta-
Criterios de evaluación
mientos sociales nocivos relacionados con el
a.1. Dibuja, sitúa e identifica los órganos, apara-
tabaco y el alcohol.
tos y sistemas implicados en los procesos de
Tratamiento de la información y competencia digestión de los alimentos, absorción y trans-
digital porte de nutrientes hasta las células.
❚❚ Reconocer las ilustraciones como una parte b.1. Explica el proceso de la digestión mecánica y
esencial de la información necesaria para com- de la digestión química, así como las caracte-
prender las características de las funciones de rísticas de la absorción intestinal.
nutrición. c.1. Explica el funcionamiento del corazón y el ci-
Competencia social y ciudadana clo cardíaco y describe mediante esquemas
❚❚ Desarrollar la conciencia sobre hábitos y com- el sentido del flujo sanguíneo en la circula-
portamientos inapropiados, mostrando un senti- ción pulmonar y general.
miento de ciudadanía global. d.1. Identifica las relaciones que se establecen
entre el sistema circulatorio o cardiovascular
Contenidos y el sistema linfático y el papel que desempe-
Conceptos ñan ambos sistemas en el transporte de nu-
❚❚ Alimentación y nutrición. trientes hasta las células y en la eliminación
❚❚Sistema digestivo: la digestión y la absorción de de los productos de desecho.
los nutrientes. e.1. Describe el proceso de intercambio de gases
❚❚Sistema respiratorio: el intercambio de gases. y las ventajas de la alveolización.
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Biología y Geología 3.º ESO ❚ Unidad 3 ❚ Ficha 1
La nutrición: es hora de comer I
Nombre   Curso   Fecha

1. ¿Qué son las funciones de nutrición y qué nos proporcionan?

Las funciones de nutrición están encaminadas a conseguir los alimentos que nos proporcionen los nutrientes
necesarios para obtener la energía y los materiales esenciales para el mantenimiento de la vida.

2. ¿Qué sistemas intervienen en los procesos relacionados con las funciones de nutrición?
Las funciones de nutrición comprenden un conjunto de procesos estrechamente relacionados que se llevan a
cabo mediante los siguientes sistemas:
• El sistema digestivo se encarga de la digestión de los alimentos y de su transformación en moléculas sencillas
para que puedan ser absorbidas y así puedan pasar al sistema circulatorio.
• El sistema respiratorio capta el oxígeno atmosférico y elimina el dióxido de carbono.
• El sistema circulatorio transporta el oxígeno y los nutrientes absorbidos en la digestión y los distribuye a todas
las células del organismo.
• El sistema excretor elimina los residuos procedentes de la actividad metabólica celular.

3. ¿En qué consiste el proceso de la digestión?

La digestión es el proceso de transformación de los alimentos para convertirlos en moléculas que puedan ser
absorbidas en el intestino, distribuidas por la sangre y utilizadas por las células del cuerpo. Esta transformación
es mecánica (fundamentalmente mediante los dientes) y química (con las secreciones glandulares).

4. Completa el esquema del sistema digestivo con los órganos que faltan.

Faringe

Esófago

Hígado

Estómago

Páncreas

Intestino delgado
Intestino grueso

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Biología y Geología 3.º ESO ❚ Unidad 3 ❚ Ficha 2
La nutrición: es hora de comer II – El sistema digestivo: un tubo muy enrollado
Nombre   Curso   Fecha

1. ¿Qué funciones desempeñan la saliva, la bilis y los jugos pancreático e intestinal?


La saliva contiene unas sustancias llamadas enzimas que inician la digestión de los hidratos de carbono, la bilis
ayuda a digerir las grasas, y los jugos pancreático e intestinal contienen enzimas indispensables para completar
la digestión de las grasas, las proteínas y los hidratos de carbono.

2. ¿Dónde se lleva a cabo la absorción de los alimentos digeridos?


La absorción tiene lugar, fundamentalmente, en el intestino delgado y, en especial, en la zona del yeyuno. Sus
paredes internas están tapizadas de numerosas vellosidades intestinales, que incrementan la superficie para
que los nutrientes sean rápidamente absorbidos y pasen a la sangre.

3. Completa el esquema sobre la secreción de bilis y jugo pancreático e intestinal con los términos
correspondientes.

1. Absorción     2. Jugo intestinal    3. Jugo pancreático    4. Bilis

3
4

4. ¿Qué funciones desempeñan las diferentes regiones que constituyen el intestino grueso?
El alumno deberá contestar lo esencial de la siguiente solución:
El intestino grueso es la última porción del tubo digestivo; su actividad digestiva es muy escasa y sus funciones
primordiales son la absorción de agua y de iones minerales, y la eliminación de las heces fecales. Al intestino
grueso llegan el agua y los alimentos que no han podido ser digeridos y absorbidos en el intestino delgado,
como las fibras de celulosa. Su superficie externa presenta numerosas dilataciones, separadas entre sí por sur-
cos transversales, y posee tres regiones:
• En el ciego se encuentra el apéndice cecal o vermiforme (cuando se infecta provoca su inflamación o apendicitis).
• En el colon se absorbe casi toda el agua que contienen los residuos no digeridos y se forman unos residuos
semisólidos denominados heces. En su interior se alojan numerosas bacterias beneficiosas.
• En el recto permanecen las heces hasta que se expulsan por el ano.

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Biología y Geología 3.º ESO ❚ Unidad 3 ❚ Ficha 3
La sangre: el fluido vital I
Nombre   Curso   Fecha

Para poder abastecer a todas las células, las sustancias son transportadas por la sangre mediante
el sistema de transporte cardiovascular.

1. Completa el esquema sobre una gota de sangre con los términos que faltan.

1
3
4
1. Glóbulo blanco
2. Plaqueta
3. Plasma sanguíneo
2 4. Glóbulo rojo

2. ¿Cuáles son los componentes de la sangre y qué funciones desempeñan?


La sangre está formada por el plasma sanguíneo y las células sanguíneas que navegan libremente en ese fluido:
• Glóbulos rojos, las células que transportan el oxígeno mediante un pigmento, llamado hemoglobina, que da el
color rojo a la sangre.
• Glóbulos blancos, encargados de la defensa.
• Plaquetas, que son fragmentos de células que ayudan a que la sangre se coagule para así cicatrizar las he-
ridas. La sangre realiza varias funciones: además de suministrar oxígeno y nutrientes a las células, recoge a
su vez los materiales de desecho derivados de la actividad celular y los traslada a los órganos excretores para
su eliminación posterior. También transporta otras sustancias, como las hormonas, que controlan actividades
corporales (el crecimiento, la reproducción, etc.) y los anticuerpos, que combaten las infecciones.

3. Completa el esquema de la filtración renal con los nombres que faltan.

5
3

1. Uréter
2. Vejiga
3. Riñón
4. Uretra
5. Sangre
1
6. Orina
2
4 6

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Biología y Geología 3.º ESO ❚ Unidad 3 ❚ Ficha 4
La sangre: el fluido vital II.
El sistema linfático: una red de drenaje de los tejidos
Nombre   Curso   Fecha

1. ¿Cómo se forma el coágulo sanguíneo y qué función desempeña?

Cuando nos hacemos una herida, la sangre fluye por el corte, pero enseguida entran en acción las plaquetas.
En pocos segundos se acumulan en la herida y ayudan a formar filamentos de una sustancia llamada fibrina.
Estos filamentos forman una red donde quedan bloqueados los glóbulos rojos y las plaquetas para formar un
coágulo sanguíneo, una especie de tapón que impide que nos desangremos. Más tarde se convertirá en costra
y así cicatrizará la herida.

2. Indica el camino que recorre la orina desde su formación en los riñones.

Cada riñón está formado por cientos de miles de pequeños tubos, llamados nefronas, que son unidades de filtra-
ción independientes. En cada uno de ellos tiene lugar la filtración de las sustancias de desecho contenidas en la
sangre, que se eliminan y pasan a formar parte de la orina. Todos estos tubos se reúnen y vacían su contenido
en una zona del riñón, que colecta la orina y la conduce al uréter. Por último, los dos uréteres conducen la orina
a la vejiga, que se descarga a través de un pequeño conducto, llamado uretra, mediante el proceso de micción.

3. Completa el esquema con los términos que faltan.

Riñón

Uréter

Vejiga

Uretra

4. ¿Qué funciones desempeña el sistema linfático? ¿De dónde procede la linfa?

El alumno deberá contestar lo esencial de la siguiente solución.


El sistema linfático es un sistema secundario de transporte y de drenaje de los espacios intercelulares que im-
pide el encharcamiento de los tejidos; además, forma parte del sistema de defensa o inmunitario del organismo.
Cuando una parte del plasma sanguíneo se filtra a través de las finas paredes de los capilares sanguíneos, pasa
a formar parte de la matriz extracelular que envuelve a las células. El exceso de filtrado regresa a los capilares
o bien es drenado hacia una red de canales que se denominan capilares y vasos linfáticos. El fluido que circula
por ellos se llama linfa. Toda la linfa del cuerpo es recogida por dos grandes troncos linfáticos y desemboca en
el torrente sanguíneo, a nivel de las venas. Así pues, la linfa, que procedía de la filtración del plasma sanguíneo,
vuelve de nuevo a él.

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Biología y Geología 3.º ESO ❚ Unidad 3 ❚ Ficha 5
El sistema circulatorio cardiovascular: un viaje sin fin
Nombre   Curso   Fecha

1. Completa el esquema del corazón con los nombres de las arterias, las venas, las válvulas y las ca-
vidades.

1. Arteria aorta
1 2. Arteria pulmonar
3 3. Venas cavas
4 2
4 4. Venas pulmonares
5 5. Aurícula izquierda
6
6. Aurícula derecha
9
7 7. Ventrículo izquierdo
8
9 8. Ventrículo derecho
3 9. Válvulas cardíacas

2. ¿Qué son las arterias y las venas? ¿Qué funciones desempeñan los capilares sanguíneos?

Las arterias son vasos de paredes gruesas que salen del corazón y transportan la sangre hasta los
órganos corporales. Las venas son vasos por donde retorna al corazón la sangre procedente de los
órganos; poseen válvulas que impiden el retroceso de la sangre. Los capilares son redes de finísimos
vasos que conectan arterias y venas; sus paredes son muy delgadas para facilitar el intercambio de
gases, nutrientes y residuos entre las células y la sangre.

3. Describe el recorrido de la sangre en la circulación pulmonar y general.

El alumno deberá contestar lo esencial de la siguiente solución:


• En la circulación pulmonar, la sangre desoxigenada de la aurícula
derecha pasa al ventrículo derecho, que la envía a los pulmones
a través de las arterias pulmonares para oxigenarla. Una vez
oxigenada, pasa a través de las venas pulmonares a la aurícula
izquierda y, de aquí, vuelve de nuevo al ventrículo izquierdo. Y
todo vuelve a comenzar.
• En la circulación general, la sangre oxigenada de la aurícula iz-
quierda pasa al ventrículo izquierdo y, de allí, es bombeada hacia
la arteria aorta que se ramifica en numerosas arterias para con-
ducir la sangre rica en oxígeno y en nutrientes a todos los órganos
del cuerpo. En los capilares sanguíneos tiene lugar el intercambio
de gases, de nutrientes y de productos de desecho. Esta sangre
desoxigenada retorna a la aurícula derecha por las venas cavas.

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Biología y Geología 3.º ESO ❚ Unidad 3 ❚ Ficha 6
El sistema respiratorio: aliento vital
Nombre   Curso   Fecha

1. Lee el siguiente texto y numera:


El aire entra en los pulmones (inspiración) y sale (espiración) por acción de un músculo con forma de
cúpula, el diafragma (1), y de los músculos intercostales (2) que mueven las costillas (3).

3
2

1
3 1

2. Completa el esquema sobre el sistema respiratorio con los nombres que faltan.

4 1. Bronquiolo
5 2. Pulmón derecho
3
6 3. Bronquio
4. Faringe
5. Laringe
6. Tráquea
1
2

3. Corrige el error: «El aire entra en los pulmones (espiración) y sale (inspiración) por acción del dia-
fragma y de los músculos intercostales que mueven las costillas».
El aire entra en los pulmones (inspiración) y sale (espiración) por acción del diafragma y de los
músculos intercostales que mueven las costillas.

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Biología y Geología 3.º ESO ❚ Unidad 3 ❚ Evaluación 

Nombre   Curso   Fecha

1. Identifica las diferentes estructuras que figuran en este dibujo y describe las funciones que desem-
peñan.

En el interior del diente está la pulpa (1), con abundantes


vasos sanguíneos y terminaciones nerviosas, y la dentina
(2), una sustancia dura como el hueso. La raíz (3) lo man-
tiene anclado a la mandíbula (4). La parte externa o corona
(5) tiene un recubrimiento muy duro, llamado esmalte (6).

2. Describe el proceso que muestra la siguiente ilustración e identifica las estructuras que participan
en él.

La ilustración muestra el proceso de deglución. La faringe tiene un


repliegue carnoso, la epiglotis (1), que se pliega durante la deglución
y evita la entrada del bolo alimenticio (2) a la entrada a la laringe (la
glotis) (3), forzando el paso del bolo alimenticio al esófago (4).

3. ¿Cuántos tipos de válvulas tiene el corazón y qué función desempeñan?


El corazón tiene cuatro válvulas: dos entre las aurículas y los ventrículos, y otras dos entre los ventrícu-
los y las arterias pulmonar y aorta. Estas válvulas cardíacas actúan como las compuertas de un canal:
se abren para que la sangre pase y fluya en un sentido único, y se cierran para evitar que la sangre
retroceda.

4. Corrige el error: «El aire entra en los pulmones (espiración) y sale (inspiración) por acción del dia-
fragma y de los músculos intercostales que mueven las costillas».
El aire entra por las fosas nasales o la boca y desciende por la faringe y la laringe, hasta la tráquea.
Esta se divide en dos ramas, denominadas bronquios que, a su vez, se ramifican en conductos más
pequeños llamados bronquiolos. Los bronquiolos conducen el aire hasta unas diminutas burbujas lla-
madas alveolos pulmonares.
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Biología y Geología 3.º ESO ❚ Unidad 4 ❚ Programación
Alimentación: la dieta equilibrada

Objetivos ❚❚Enfermedades relacionadas con la nutrición,


a. Identificar las diferencias entre alimentación y por exceso o por carencia.
nutrición; reconocer los porcentajes adecuados ❚❚Anomalías del comportamiento alimentario: bu­
de nutrientes en una dieta equilibrada y los ali­ limia y anorexia.
mentos que los contienen. ❚❚Diabetes de tipo II, cáncer y alimentación: medi­
b. Conocer el concepto de gasto energético diario das de prevención.
y su variación en función de la actividad que se Procedimientos
desarrolla. ❚❚ Reconocimiento de la presencia de almidón en
c. Identificar las características de los distintos los alimentos.
métodos de cocinado y de conservación de los ❚❚Cálculo de los porcentajes adecuados de nu­
alimentos. trientes en una dieta equilibrada, reconocimien­
d. Conocer las principales enfermedades relacio­ to de los principales alimentos que los contienen
nadas con la alimentación y los comportamien­ y elaboración de dietas equilibradas.
tos, hábitos y conductas que ayudan a preve­ ❚❚Utilización de fórmulas y nomogramas que per­
nirlas. mitan calcular el gasto calórico basal por activi­
e. Distinguir las características de los alimentos dad física, el índice de masa corporal y el por­
ecológicos y comprender los datos de una eti­ centaje de grasa corporal.
queta de un alimento envasado. Actitudes
❚❚ Toma de conciencia de la importancia de una
Competencias básicas dieta sana y equilibrada para gozar de salud y
Competencia en comunicación lingüística de una buena calidad de vida.
❚❚ Describir los principales conceptos de la unidad: ❚❚Valoración de los efectos que tienen los hábitos
componentes de una dieta equilibrada, compo­ alimentarios y la dieta equilibrada sobre la salud.
sición de los alimentos y su valor energético, ❚❚Adquisición de comportamientos y hábitos que
gasto energético diario, etcétera. favorezcan el cuidado y la atención de las de­
Competencia matemática mandas nutricionales diarias del cuerpo, que
faciliten la aceptación y el aprecio de cada cual
❚❚ Interpretar diagramas que permitan calcular el
tal como es.
gasto calórico basal en función de la actividad
❚❚Rechazo de la presión publicitaria y ambiental
física realizada.
que fomentan actitudes que incitan al consumo
Competencia en el conocimiento y la interac- de alimentos cuyo exceso puede resultar nocivo
ción con el mundo físico para la salud.
❚❚ Identificar las acciones que permiten conocer
y prevenir los principales riesgos para la salud
que tienen determinados hábitos y comporta­ Criterios de evaluación
mientos alimentarios. a.1. Clasifica los alimentos en función de la canti­
dad de energía que suministran y del tipo de
Competencia social y ciudadana
nutrientes que aportan a la dieta.
❚❚ Desarrollar la conciencia sobre hábitos y com­ b.1. Calcula el gasto energético de una persona
portamientos inapropiados, y mostrar un senti­ en función de su actividad y diseña una dieta
miento de ciudadanía global. equilibrada.
c.1. Reconoce las características de cada tipo de
Contenidos cocinado.
Conceptos d.1. Analiza los componentes alimentarios de una
❚❚ Alimentación, nutrición, salud y consumo. dieta equilibrada y conoce y explica cómo se
❚❚Dieta equilibrada: composición de los alimentos adquieren algunos hábitos y conductas que
y valor energético. fomentan y conservan la salud.
❚❚Gasto energético diario. e.1. Explica la importancia de los aditivos alimen­
❚❚Cocinado y conservación de los alimentos. tarios y de los alimentos transgénicos valo­
❚❚Aditivos alimentarios, alimentos ecológicos y ali­ rando la problemática y las repercusiones
mentos transgénicos. ambientales que plantea su consumo.
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Biología y Geología 3.º ESO ❚ Unidad 4 ❚ Ficha 1
Alimentación y nutrición
Nombre   Curso   Fecha

1. ¿Qué tipos de alimentos nos proporcionan hidratos de carbono y grasas?


Los hidratos de carbono pueden ser de dos tipos: sencillos, como los azúcares que aportan las frutas
(glucosa, fructosa, etc.), y complejos (almidón o fécula), como los que proceden de las legumbres,
las verduras y los cereales. Las grasas, en su mayor parte, deben proceder del pescado azul y de los
aceites vegetales, sobre todo del aceite de oliva virgen. En menor cantidad, procederán de grasas de
origen animal, como la mantequilla.

2. Describe algunas funciones que desempeñan las proteínas y las vitaminas.


Las proteínas forman y reparan tejidos, sirven de defensa contra las infecciones y, en caso de nece­
sidad, también nos suministran energía. Las vitaminas son necesarias para regular numerosas fun­
ciones corporales (visión, actividad metabólica, antioxidante, absorción del calcio, coagulación de la
sangre, etc.) y se designan mediante letras: A, B, C, D, E y K.

3. ¿Cómo podemos reconocer la presencia de almidón en los alimentos?

Un colorante que contenga yodo, como el lugol, reacciona con el almidón y da un color azul violáceo.

4. Escribe el nutriente fundamental de cada uno de los siguientes grupos de alimentos ¿Qué nutrientes
faltan?
b) 
c) 
a) 

d) 
e) 

a) Hidratos de carbono; b) Vitaminas; c) Agua; d) Proteínas; e) Grasas.


Los nutrientes que faltan son los minerales.

© Grupo Editorial Bruño, S. L. Biología y Geología 3.º ESO ❚ Unidad 4 ❚ Ficha 1

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Biología y Geología 3.º ESO ❚ Unidad 4 ❚ Ficha 2
La dieta equilibrada I
Nombre   Curso   Fecha

La dieta diaria equilibrada debe incorporar una proporción adecuada de hidratos de carbono, gra­
sas, proteínas, sustancias minerales, vitaminas y, además, unos 2 litros de agua.

1. ¿Qué nutrientes debe incorporar una dieta equilibrada y en qué proporción?


La dieta diaria equilibrada debe incorporar una proporción adecuada de hidratos de carbono, grasas,
proteínas, sustancias minerales, vitaminas y, además, unos 2 litros de agua (presente en los líquidos y
en los alimentos que ingerimos). La energía que proporcionan los nutrientes energéticos debe repar­
tirse de la siguiente forma: 60 % en forma de hidratos de carbono, 25 % en forma de grasas y 15 % en
forma de proteínas.

2. Completa la pirámide dietética con el tipo de consumo: ocasional, diario o moderado y con qué fre­
cuencia debemos tomar cada grupo de alimentos.

de vez en cuando.
Consumo ocacional

Consumo moderado 1-2 veces al día.

2 veces al día.
2-3 veces al día.
Consumo diario

3 cucharadas al día.

3 veces al día.

unos 2 litros diarios.

3. ¿Qué tipo de grasa es común a estos pescados?

El pescado azul, como arenques, boquerón, sardinas, caballas y salmón,


es un tipo de pescado muy rico en un tipo de grasas que contienen ácidos
grasos omega-3. Estos ácidos y el aceite de oliva virgen son los mejores
aliados de nuestra salud cardiovascular.

© Grupo Editorial Bruño, S. L. Biología y Geología 3.º ESO ❚ Unidad 4 ❚ Ficha 2

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Biología y Geología 3.º ESO ❚ Unidad 4 ❚ Ficha 3
La dieta equilibrada II
Nombre   Curso   Fecha

Una dieta equilibrada obtiene las kilocalorías de la forma siguiente: 60 % en forma de hidratos de
carbono, 25 % en forma de grasas y 15 % en forma de proteínas.

1. Calcula el gasto energético de un varón de 75 kg de peso y de una mujer de 55 kg de peso que na­
dan durante 1 hora. ¿Cuál sería el gasto energético de ambos individuos si trabajaran en la agricultura
durante 4 horas?
Gasto energético nadando 1 hora:
• Varón: 0,17 kcal/min/kg · 75 kg · 60 min = 765 kcal.
• Mujer: 0,17 kcal/min/kg · 55 kg · 60 min = 561 kcal.
Si tenemos en cuenta, según la gráfica de la página 77 del libro del
alumno, que el gasto energético de una mujer es el 90 % del gasto
de un varón, resulta que el gasto energético de una mujer es:
561 · 90/100 = 504,9 kcal.
Gasto energético trabajando en la agricultura 4 horas (4 h ·
60 min/h = 240 min):
• Varón: 0,13 kcal/min/kg · 75 kg · 240 min = 2 340 kcal
• Mujer: 0,13 kcal/min/kg · 55 kg · 240 min = 1 716 kcal;
1 716 · 90/100 = 1 144,4 kcal.

2. Completa la tabla con los nombres de los nutrientes adecuados, teniendo en cuenta el enunciado
de la actividad.
Calcula los gramos de hidratos de carbono, grasas y proteínas que debe ingerir diariamente un ado­
lescente de entre 11 y 14 años que requiere un aporte de 2 400 kilocalorías/ día.

Hidratos
de carbono

Grasas

Proteínas

© Grupo Editorial Bruño, S. L. Biología y Geología 3.º ESO ❚ Unidad 4 ❚ Ficha 3

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Biología y Geología 3.º ESO ❚ Unidad 4 ❚ Ficha 4
El comportamiento alimentario I
Nombre   Curso   Fecha

1. ¿Qué ventajas y qué inconvenientes presentan los alimentos cocinados frente a los crudos?
El alumno deberá contestar lo esencial de la siguiente solución:
El descubrimiento del fuego modificó el comportamiento de los humanos primitivos. Aprendieron a cocinar y a transformar así los alimen­
tos para convertirlos en más digestivos y apetitosos. Y, además, los alimentos cocinados son más higiénicos, pues el calor destruye gran
parte de las bacterias, virus y demás parásitos responsables de numerosas enfermedades infecciosas que se transmiten por la vía diges­
tiva al ingerir alimentos infectados. Con el paso del tiempo las técnicas culinarias y el uso de condimentos evolucionaron y, en la actuali­
dad, cocinar es un arte que convierte la necesidad de nutrirse en el placer de degustar los alimentos cocinados. Pero el tratamiento con
calor al que se ven sometidos los alimentos cocinados, aunque suele mejorar su digestibilidad, también disminuye su contenido nutritivo:
• Mejora la digestibilidad de los hidratos de carbono.
• Provoca pérdidas de diversos aminoácidos esenciales en las proteínas.
• Se destruyen parcial o totalmente las vitaminas, especialmente la vitamina C y algunas del complejo B.
• Los aceites, especialmente los de semilla (soja, maíz, girasol...) pueden sufrir alteraciones importantes durante las frituras que originan
sustancias tóxicas, por lo que es preferible el uso del aceite de oliva virgen, que es más estable a altas temperaturas.

2. ¿Qué son los alimentos transgénicos y cuál es la problemática que plantean?


El alumno deberá contestar lo esencial de la siguiente solución:
Los alimentos transgénicos proceden de organismos genéticamente modificados (OGM) mediante técnicas de ingeniería genética y de
biotecnología, que consisten en introducir en unos organismos determinados genes procedentes de otros organismos mediante un vector
apropiado. Los OGM adquieren así nuevas características: plantas de maíz resistentes a determinadas plagas de insectos, tomates que
tardan más tiempo en madurar, etc. Pero existe una gran controversia sobre los efectos ambientales y sobre la salud de los OGM a corto,
medio y largo plazo. Los ensayos realizados hasta la fecha demuestran la inocuidad de las especies autorizadas para su consumo. Sin
embargo, el principio de precaución desaconseja su introducción masiva en nuestros hábitos alimentarios hasta que las investigaciones
exhaustivas y el tiempo generen confianza y disipen las dudas de los consumidores.

3. Completa la tabla con los métodos de cocinado que faltan.

Al vapor Parrilla Frito


Microondas Asado al horno Guisado

Parrilla

Asado al horno

Al vapor

Gisado
Frito

Microondas

4. ¿Qué funciones desempeñan los aditivos utilizados en la industria alimentaria?


Los aditivos son productos naturales o artificiales utilizados por la industria alimentaria con diversos fines: colorear los alimentos, favore­
cer su conservación, reforzar su aroma o su sabor, evitar el enranciamiento, mejorar su textura, mantener su humedad, etc. Los aditivos
que se utilizan deben estar autorizados tras haberse comprobado su inocuidad.

© Grupo Editorial Bruño, S. L. Biología y Geología 3.º ESO ❚ Unidad 4 ❚ Ficha 4

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Biología y Geología 3.º ESO ❚ Unidad 4 ❚ Ficha 5
El comportamiento alimentario II
Nombre   Curso   Fecha

1. Completa la tabla con la técnica de conservación que falta en cada caso.

Ultracongelación

Pasteurización

Deshidratación

Ahumado

2. ¿Qué elementos se deben controlar especialmente en la producción de alimentos?


En la fase de producción de los alimentos se debe controlar el uso de determinados agentes fitosanitarios (insecticidas,
acaricidas, fungicidas, herbicidas y pesticidas en general) que pueden impregnar los alimentos de origen agrícola. Del
mismo modo, también se deben vigilar los piensos utilizados para la alimentación del ganado, a fin de que estén libres de
sustancias hormonales fraudulentas empleadas para el engorde, así como de agentes infecciosos, como los priones, res­
ponsables del llamado mal de las vacas locas. La trazabilidad permite al consumidor conocer quién, cómo, dónde y cuándo
se ha producido la carne que va a consumir.

3. ¿Qué son los alimentos ecológicos? ¿Cómo se pueden identificar?


El alumno deberá contestar lo esencial de la siguiente solución:
La agricultura y la ganadería ecológicas producen alimentos ecológicos de elevada calidad nutritiva, sin necesidad de utilizar
sustancias tóxicas, ni OGM, ni métodos abusivos para cultivar la tierra. Son los más saludables para ti y para el entorno, ya
que su producción minimiza todas las formas de contaminación ambiental y no despilfarra agua ni energía. Además, no solo
no desertizan los suelos, sino que incrementan su fertilidad a largo plazo. Hasta hace poco, cualquier producto alimenticio
podía utilizar en su etiquetado la denominación «biológico» o su prefijo «bio», pese a no ser alimentos ecológicos, lo que
podía inducir a engaño y confundir a los consumidores. Pero la legislación actual obliga a que el término «biológico» o su
prefijo «bio» (así como «ecológico» y «eco»), únicamente podrán utilizarse en el etiquetado, en la publicidad o en los docu­
mentos comerciales de los productos obtenidos con arreglo al método de producción ecológica. Los alimentos ecológicos
también se conocen con el nombre de orgánicos en algunos países, como Estados Unidos. Se pueden identificar mediante
una etiqueta numerada, un logotipo con el nombre y el código del organismo de control y la leyenda: Agricultura Ecológica.

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Biología y Geología 3.º ESO ❚ Unidad 4 ❚ Ficha 6
El comportamiento alimentario III
Nombre   Curso   Fecha

1. ¿Qué es la fecha de caducidad de un producto envasado? ¿Y la de consumo preferente?

La fecha de caducidad es el límite de consumo: es obligatoria para los productos perecederos, ya que
pasada esta fecha el producto no se debe consumir, porque puede ser tóxico. Viene indicada en forma
de día y mes o con unas muescas realizadas en un código del envase. La fecha de consumo preferente
viene señalada de distintas formas (día y mes, mes y año o solamente año); pasada esta fecha, el
producto puede haber perdido parte de sus propiedades.

2. ¿En qué alimentos se encuentra la vitamina B1 y qué enfermedad provoca su carencia?

La vitamina B1, como las demás vitaminas del grupo B, se encuentra en carnes, huevos, leche y deri­
vados (yogures), pescados, cereales integrales, legumbres, algunas verduras y frutos secos. Su caren­
cia origina el beriberi, una enfermedad caracterizada por una degeneración de las neuronas (neuritis)
y afecciones del corazón. Una carencia ligera puede ocasionar depresión nerviosa y falta de memoria.

3. ¿Qué características tiene la anorexia nerviosa o mental? ¿Qué tratamiento requiere?

La anorexia nerviosa o mental se caracteriza por la disminución importante de la ingesta de alimentos


que provoca un adelgazamiento voluntario (pérdida de más del 25 % del peso original). La persona
experimenta un miedo intenso a convertirse en obesa, que no disminuye con la pérdida de peso. En ca­
sos extremos, la anorexia puede llegar a provocar la muerte por desnutrición. Tanto la anorexia como la
bulimia son enfermedades que ocasionan importantes desequilibrios y hacen necesario el tratamiento
psiquiátrico y dietético prolongado, seguido de una estrecha vigilancia, pues se llegan a producir re­
caídas en el 50 % de los casos. En algunas personas los episodios bulímicos pueden desembocar en
anoréxicos, o bien se pueden alternar.

4. ¿Cuáles son los factores de riesgo que predisponen a la diabetes de tipo II?

La diabetes tipo II puede aparecer a cualquier edad, en niños, adolescentes o adultos. Entre los facto­
res de riesgo que predisponen a su desarrollo destacan la vida sedentaria, la obesidad (especialmente
la acumulación de grasa abdominal), el envejecimiento y cierta predisposición genética (una historia
familiar de diabetes). Se puede prevenir esta enfermedad con una alimentación sana y equilibrada, que
no abuse de las grasas y azúcares y con ejercicio físico diario que impida el sobrepeso.

5. ¿Qué nutrientes saludables aportan el pescado azul, las frutas y las verduras?

El pescado azul aporta ácidos grasos omega-3, que ayudan a reducir el colesterol y protegen frente a
las enfermedades cardiovasculares. Las frutas y verduras (incluyendo los frutos secos, como nueces,
avellanas, almendras, piñones, etc.), aportan fibra vegetal, vitaminas y sustancias minerales y antioxi­
dantes, que nos protegen del cáncer y actúan contra el envejecimiento celular.

© Grupo Editorial Bruño, S. L. Biología y Geología 3.º ESO ❚ Unidad 4 ❚ Ficha 6

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Biología y Geología 3.º ESO ❚ Unidad 4 ❚ Evaluación

Nombre   Curso   Fecha

1. Completa el esquema con los nutrientes que faltan.

Hidratos Proteínas Agua Vitaminas


de carbono 15 %
60 %

2. En cada grupo de palabras, una de ellas no tiene nada que ver con las demás. Explica cuál es la
causa por la que no se pueden incluir en el grupo.

• Salazón, Liofilización, Encurtido, Deshidratación. Encurtido es el impos­


tor porque no es un procedimiento de conservación de los alimentos
basado en la pérdida de agua. • Glucosa, Fructosa, Vitamina C, Almidón.
Vitamina C es el impostor porque no es un hidrato de carbono.
• Colorante, Conservante, Alimento transgénico, Estabilizante. Alimento
transgénico es el impostor porque no es un aditivo alimentario.
• Escorbuto, Beriberi, Pelagra, Diabetes. Diabetes es el impostor porque
no es una enfermedad carencial por ausencia de vitaminas en la dieta.
• Enfermedad de Kwashiorkor, Obesidad, Marasmo, Avitaminosis. Obesi­
dad es el impostor porque no es una enfermedad causada por carencia
de alimentos.

3. ¿Verdadero o falso?
1) Cada gramo de grasa suministra 9 kcal.
2) El método de cocinado mediante las frituras utiliza calor seco.
3) La refrigeración consiste en el enfriamiento de los alimentos a temperaturas muy bajas, entre –0 °C
y –80 °C, para que las partes internas alcancen rápidamente los –18 °C.
4) La esterilización consiste en el tratamiento de los alimentos a temperaturas inferiores a 72 °C y per­
mite la conservación durante unos 2 o 3 días.
5) La carencia prolongada de vitamina B1 origina una enfermedad llamada beriberi.
1) Verdadero. 2) Falso. La fritura es un método de cocinado donde el calor es suministrado por una
grasa. 3) Falso. Los alimentos no deben llegar al punto de congelación. 4) Falso. La esterilización es el
tratamiento de los alimentos a altas temperaturas (110 °C - 140 °C) que destruyen todos los microor­
ganismos. 5) Verdadero.
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Biología y Geología 3.º ESO ❚ Unidad 5 ❚ Programación
Sistema nervioso y endocrino

Objetivos ❚❚Actividades de los dos hemisferios cerebrales.


a. Conocer y comparar las características anató­ ❚❚Drogas y neurotransmisores.
micas y funcionales de los sistemas nervioso y ❚❚Sistema hormonal o endocrino.
endocrino y comprender que ambos sistemas Procedimientos
trabajan de manera conjunta para ejercer el ❚❚ Observación de modelos que permitan contras­
control y la coordinación del resto de las funcio­ tar hipótesis emitidas sobre problemas relacio­
nes de nuestro organismo. nados con el funcionamiento de los sistemas
b. Analizar y comprender las características del nervioso y hormonal.
cerebro como sede de las sensaciones y centro ❚❚Interpretación de dibujos que faciliten la com­
de control de las acciones conscientes o volun­ prensión de la anatomía y del funcionamiento de
tarias. los sistemas de control y coordinación de nues­
c. Conocer las peculiaridades de las áreas cere­ tras acciones.
brales y de la red nerviosa así como los efectos ❚❚Elaboración de esquemas que permitan iden­
nocivos que tienen sobre el sistema nervioso
tificar y ordenar de forma secuenciada la par­
los golpes, las emociones, el alcohol y otras
ticipación de diferentes órganos y estructuras
drogas.
celulares en la percepción de estímulos y en la
d. Describir las características de los arcos refle­
elaboración de respuestas.
jos, los tipos de neuronas que participan y expli­
car cómo se propagan los impulsos nerviosos Actitudes
a lo largo de las neuronas y entre neurona y ❚❚ Interés por el conocimiento del funcionamiento
neurona. del sistema nervioso y hormonal.
e. Relacionar el predominio de un hemisferio u ❚❚Curiosidad por el conocimiento de las activi­
otro con las diferentes habilidades y la capaci­ dades que desempeñan los dos hemisferios
dad de aprendizaje que muestra cada persona, cerebrales.
de manera que se establezcan actitudes que
fomenten la autoestima. Criterios de evaluación
f. Comprender la naturaleza de la inteligencia a.1. Describe los componentes del sistema ner­
como una capacidad múltiple. vioso central, periférico y autónomo e indi­
ca algunas causas que pueden provocar su
Competencias básicas dete­rioro.
Competencia en comunicación lingüística b.1. Relaciona las áreas cerebrales con los cen­
❚❚ Definir conceptos, identificar conceptos mal cla­ tros de coordinación y control de nuestras ac­
sificados, redactar respuestas breves y clasificar ciones voluntarias e identifica algunas deci­
como verdadero o falso. siones y elecciones voluntarias relacionadas
Tratamiento de la información y competencia con la salud y el bienestar.
digital c.1. Reconoce el predominio de unas u otras ha­
❚❚ Analizar la información que proporcionan los bilidades y destrezas intelectuales y las rela­
dibujos, relacionarla, sintetizarla y hacer deduc­ ciona con el modo de procesar la información
ciones de los distintos niveles de complejidad. que tiene cada hemisferio cerebral.
d.1. Describe y dibuja en un esquema los compo­
Contenidos nentes del arco reflejo.
Conceptos e.1. Comenta el efecto del lenguaje y del entor­
❚❚ Los sistemas de coordinación. no afectivo, familiar y social en el desarrollo
❚❚Neuronas y nervios. emocional de las personas.
❚❚Impulso nervioso y sinapsis. f.1. Reconoce la naturaleza de la inteligencia
❚❚Sistema nervioso central, periférico y autónomo. como una capacidad múltiple e identifica los
❚❚Médula espinal: acto y arco reflejo. diferentes tipos de inteligencia y sus caracte­
❚❚Encéfalo: cerebro, cerebelo y tronco encefálico. rísticas.
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Biología y Geología 3.º ESO ❚ Unidad 5 ❚ Ficha 1
Las funciones de relación: respuestas a los estímulos – El sistema nervioso:
el control de la red
Nombre   Curso   Fecha

1. ¿Qué son las funciones de relación? ¿Qué sistemas se encargan de llevarlas a cabo?
El alumno deberá contestar lo esencial de la siguiente solución:
Las funciones de relación son aquellas que garantizan la supervivencia del individuo en un ambiente cambiante
y, a menudo hostil. Se encargan de recoger información sobre las fluctuaciones del ambiente, tanto del ambiente
interno (el medio interno) como del externo. Al captar los estímulos, los individuos pueden «enterarse» de lo
que ocurre en su entorno y, así, elaborar las respuestas más eficaces para su supervivencia, de manera que
puedan adaptar en cada momento su fisiología o su comportamiento a las nuevas condiciones ambientales. Las
funciones de coordinación son el resultado de la acción conjunta de los sistemas de coordinación, que controlan
las funciones corporales y se encargan de que los restantes sistemas del organismo actúen coordinadamente.
Están constituidos por el sistema nervioso y el sistema endocrino, que trabajan de manera conjunta y, en reali­
dad, se encuentran tan estrechamente relacionados que forman un único sistema: el sistema neuroendocrino.

2. Lee el texto sobre la sinapsis y numera correctamente.

El impulso eléctrico (1) llega al botón sináptico (2) y pro­


voca el vaciamiento de las vesículas sinápticas (3), libe­
rándose los neurotransmisores (4), que cruzan la hendi­
dura sináptica (5). Cuando los neurotransmisores llegan
a la neurona siguiente (6), se fijan específicamente a
los receptores (7) localizados en una zona superficial de
su membrana plasmática. La unión de los neurotransmi­
sores con sus receptores se comporta como un nuevo
estímulo (8) que desencadena otra vez la aparición de
manifestaciones eléctricas comparables a las del estí­
mulo inicial.

4
2
6
5
3 7 8

3. ¿Cómo se controlan los niveles de glucosa en sangre?

Los niveles de glucosa en sangre se controlan mediante la cooperación de los sistemas nervioso y endocrino.
Cuando se elevan los niveles de glucosa en sangre, los glucorreceptores mandan información, a través de los
nervios sensoriales, a los sistemas de coordinación del encéfalo. Las respuestas viajan a través de los nervios
motores hasta el páncreas y le ordenan segregar la hormona insulina, que provoca la disminución de glucosa
en la sangre al ser consumida por las células.

© Grupo Editorial Bruño, S. L. Biología y Geología 3.º ESO ❚ Unidad 5 ❚ Ficha 1

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Biología y Geología 3.º ESO ❚ Unidad 5 ❚ Ficha 2
El sistema nervioso central (SNC): el líder
Nombre   Curso   Fecha

El sistema nervioso central (SNC) es la parte esencial del sistema nervioso. Está formado por el
encéfalo y la médula espinal, donde se alojan las estructuras responsables de los procesos de re­
gulación y control.

1. ¿En qué parte del sistema nervioso se localizan los cuerpos neuronales? ¿Y los axones?
La mayor parte de los cuerpos neuronales se aloja en el sistema nervioso central, que está formado
por el encéfalo (protegido por el cráneo) y la médula espinal (protegida por la columna vertebral),
que constituyen el centro estructural y funcional del sistema nervioso. Mientras que los axones de las
neuronas, cuyos cuerpos neuronales están alojados en el SNC, se agrupan en nervios sensoriales y
motores y constituyen el sistema nervioso periférico (SNP).

2. ¿Qué es un acto reflejo? Describe los elementos que intervienen en el arco reflejo rotuliano.

El alumno deberá contestar lo esencial de la siguiente solución:


Un acto reflejo consiste en una respuesta simple, involunta­
ria pero predecible, frente a un impulso. Por ejemplo, si nos
quemamos, retiramos velozmente la mano del fuego. En este
caso, la médula espinal analiza el mensaje y, sin contar con
el encéfalo, emite órdenes hacia los músculos de la mano.
Este acto reflejo está producido por un circuito simple de neu­
ronas llamado arco reflejo. En el reflejo rotuliano intervienen
los siguientes elementos: al golpear la rodilla, los receptores
sensoriales captan el estímulo, que se transmite por las neu­
ronas sensoriales hasta una neurona de asociación localizada en la médula espinal. Desde aquí, se
transmite el impulso nervioso a una neurona motora para que estimule al efector, que es un músculo
de la pierna, el cual se contrae y da una pequeña patada.

3. Completa el esquema sobre la estructura del encéfalo, con los nombres que faltan.

1. Cerebelo    2. Sistema linfático     3. Tálamo    4. Hipotálamo    5. Neocórtex

5 3
1
3 1
1

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Biología y Geología 3.º ESO ❚ Unidad 5 ❚ Ficha 3
El cerebro: un órgano dividido en dos mitades gemelas –El sistema nervioso
autónomo (SNA)
Nombre   Curso   Fecha

El cerebro es la parte más voluminosa del encéfalo y está dividido en dos mitades, o hemisferios
cerebrales, izquierdo y derecho. Contiene dos estructuras que están estrechamente relacionadas:
el neocórtex y el sistema límbico.

1. ¿Qué elementos componen el tallo encefálico? ¿Qué funciones desempeñan?


El tallo o tronco encefálico es la parte más primitiva del encéfalo, heredada de nuestros antepasados los reptiles
y enlaza el encéfalo con la médula espinal. Su función está relacionada con el soporte de la vida, es decir, la
conducta instintiva y las funciones biológicas vitales. Contiene dos estructuras esenciales:
• Bulbo raquídeo. Controla el latido cardiaco, el ritmo respiratorio y la actividad refleja (deglución, vómito, etc.).
• Formación reticular. Mantiene el estado de vigilia e interviene en el despertar, en la atención, en el manteni­
miento del tono muscular, etc.

2. Lee los nombres de las cinco áreas de la corteza cerebral y nume­


ra correctamente el esquema.
1 2
1. Área motora. 2. Área sensorial. 3. Área visual. 4. Área del lenguaje. 4
5. Área de la audición

5 3

3. ¿Qué es el sistema límbico y qué funciones desempeña?


El alumno deberá contestar lo esencial de la siguiente solución:
El sistema límbico es el cerebro emocional y está implicado en las manifestaciones del afecto, la memoria, el
aprendizaje, la agresividad, el placer, la pena, el temor, etc. El sistema límbico es el lugar del cerebro donde
afecto, emociones y memoria se relacionan entre sí. No se puede aprender ni memorizar con eficacia si olvida­
mos que el aprendizaje está íntimamente ligado a los sentimientos y emociones. Estas intervienen inevitable­
mente en el desarrollo y eficacia del intelecto. Un estado de bienestar emocional puede alterar la organización
de la memoria: ideas que aparecían dispersas pueden presentarse relacionadas y, por tanto, más fáciles de re­
cordar. En consecuencia, cualquier actividad que emprendamos, ya sea escalar montañas o estudiar medicina,
estará sujeta a esa interrelación entre cuerpo y mente. Ambos necesitan «nutrientes» para desarrollarse: leche,
pan, fruta... para el cuerpo; afecto, amistad, aprendizaje y juegos para la mente.

4. ¿Qué funciones desempeña el SNA? ¿Qué estructuras lo componen y dónde se localizan?


El sistema nervioso autónomo regula las funciones vegetativas o rutinarias, como el ritmo del metabolismo, el
tono de los músculos lisos, la regulación de la temperatura del cuerpo, etc., por lo que recibe también el nombre
de sistema nervioso neurovegetativo. Está constituido por dos subsistemas, el sistema simpático y el parasim­
pático, y juega un papel indispensable en el mantenimiento de la constancia del medio interno (homeostasis).
El SNA está estrechamente relacionado con los sistemas nerviosos central y periférico, tanto funcional como
anatómicamente, ya que las fibras nerviosas del SNA son determinados nervios craneales o raquídeos del SNP
que parten de zonas de la sustancia gris de la médula, bulbo e hipotálamo, que son estructuras del SNC.

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Biología y Geología 3.º ESO ❚ Unidad 5 ❚ Ficha 4
La inteligencia: una capacidad múltiple
Nombre   Curso   Fecha

1. ¿Cómo se define la inteligencia? ¿Qué es la memoria?

El alumno deberá contestar lo esencial de la siguiente solución:


Hasta no hace mucho tiempo, la inteligencia se consideraba como una característica innata, una cua­
lidad con la que se nacía: el que la poseía era muy listo; los demás, no tan listos. Esta concepción
clásica e inamovible se ve superada por las modernas teorías sobre la inteligencia, especialmente, la
propuesta por el Dr. Howard Gardner, profesor de psicología de la universidad de Harvard, que define
la inteligencia como una capacidad, es decir, como un conjunto de habilidades y destrezas que se pue­
den desarrollar: la inteligencia es la capacidad de resolver problemas cotidianos, para generar nuevos
problemas y para elaborar productos y servicios que sean valiosos dentro de nuestra propia cultura y
en otros ámbitos culturales. En la inteligencia intervienen distintos componentes, como las emociones
y la memoria, que es la capacidad que posee el cerebro para almacenar información sobre experien­
cias pasadas; actúa como un archivo donde guarda imágenes, sonidos, aromas... y puede almacenar
más de mil billones de unidades de información. Gracias a la memoria de los acontecimientos pasa­
dos, podemos percibir el presente y anticiparnos a los retos del futuro.

2. ¿Por qué se dice que la inteligencia es una capacidad múltiple?


Puesto que existen numerosos problemas que resolver, cada uno de distinta naturaleza, también de­
ben existir varios tipos de inteligencias. El profesor H. Gardner y su equipo consideran la inteligencia
como un espectro de, al menos, ocho tipos de inteligencias diferentes, que no actúan de forma aisla­
da, sino que cooperan y se integran para llevar a cabo distintas tareas: lógica- atemática, lingüística,
espacial, musical, corporal-cinestésica, naturalista, intrapersonal e interpersonal (estas dos últimas
constituyen lo que se denomina inteligencia emocional).

3. Completa la tabla con los tipos de inteligencia que faltan.

Lógica-matemática

Espacial

Musical

Intrapersonal

Intrapersonal

© Grupo Editorial Bruño, S. L. Biología y Geología 3.º ESO ❚ Unidad 5 ❚ Ficha 4

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Biología y Geología 3.º ESO ❚ Unidad 5 ❚ Ficha 5
Drogas y neurotransmisores: dos competidores
Nombre   Curso   Fecha

1. Completa la tabla con el tipo de drogas en cada caso.

Drogas Drogas Drogas que alteran


depresoras estimulantes la percepción
Alcohol. Estimulantes mayores (cocaína Alucinógenos (LSD, mescalina).
y anfetaminas)
Opiáceos (morfina, heroína, Estimulantes menores (nicotina Cannabis (hachís, marihuana,
metadona, etc.) del tabaco). etc.).
Tranquilizantes (fármacos Aminas despertadoras (cafeína Drogas de síntesis (éxtasis, etc.)
para dormir). del café y del té y teobromina
del cacao).

2. ¿Qué efectos desencadena el éxtasis?


El éxtasis (MDMA: 3,4-metilendioximetanfetamina) provoca una hipersecreción de serotonina que provoca di­
latación de las pupilas, sequedad de la boca, aceleración del pulso, subida de temperatura corporal, alteración
del estado de ánimo y la sensación de no tener hambre ni sueño. Puede provocar estados de pánico y ansiedad
y en algunos casos llegar a ser mortal porque origina derrame cerebral o paro cardíaco generado por el brusco
incremento de la temperatura. Esta sustancia incide en el mecanismo de las sinapsis en las que interviene la
serotonina, un neurotransmisor implicado en la percepción sensorial, la regulación de la temperatura y la inicia­
ción del reposo nocturno.

3. ¿En qué consiste el síndrome de abstinencia?


El alumno deberá contestar lo esencial de la siguiente solución:
El consumo regular de drogas genera tolerancia, ya que el organismo se adapta a esta sustancia y cada vez
requiere una dosis mayor. Más tarde, cuando su consumo es habitual, se desarrolla dependencia, que puede
ser de dos tipos: física y psíquica. Como consecuencia de la adaptación del organismo a la droga, el individuo
necesita mantener una determinada concentración en sangre para poder actuar con cierta normalidad. Si des­
ciende el nivel en sangre de la sustancia psicoactiva se produce el síndrome de abstinencia, un cuadro que
puede incluir vómitos, espasmos, temblores, sudoración, dolor intenso, pérdida de consciencia, etc. Esta fase
puede superarse con éxito con ayuda de profesionales en centros especializados de desintoxicación.

4. ¿Qué consecuencias se derivan del abuso de alcohol?

El alumno deberá contestar lo esencial de la siguiente solución:


El alcohol es la droga más consumida en nuestro entorno sociocultural. Es una sustancia que se absorbe rá­
pidamente, pasa a la sangre y llega al cerebro, donde dificulta la transmisión de los impulsos nerviosos. Esto
provoca depresión o adormecimiento progresivo de los centros nerviosos, especialmente de los centros respon­
sables del autocontrol. Al inhibirse los centros del autocontrol, el individuo se desinhibe, se vuelve más locuaz,
experimenta euforia y se atreve a realizar acciones que su control le impedía antes de beber. Los efectos noci­
vos del alcohol son mayores en personas muy jóvenes, en las mujeres y en personas delgadas, y dependen de
la cantidad presente en la sangre (tasa de alcoholemia). Su abuso crónico provoca destrucción irreversible de
neuronas, una intensa dependencia psicológica, pérdida de memoria, disminución de las facultades cognitivas
y demencia. El abuso de alcohol es responsable de gran número de accidentes de circulación, especialmente
entre los jóvenes. Es un tóxico muy potente para el feto, cuando las mujeres embarazadas ingieren alcohol: pro­
voca malformaciones, retraso mental, problemas de conducta, dificultades para el aprendizaje, etc.

© Grupo Editorial Bruño, S. L. Biología y Geología 3.º ESO ❚ Unidad 5 ❚ Ficha 5

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Biología y Geología 3.º ESO ❚ Unidad 5 ❚ Ficha 6
Sistema hormonal o endocrino: mensajes en acción
Nombre   Curso   Fecha

1. ¿Qué funciones desempeñan las hormonas GH, MSH y OT?


• Hormona del crecimiento (GH). Fomenta la síntesis de proteínas y estimula el crecimiento de los huesos, de
los músculos y de otros tejidos.
• Melanocitoestimulante (MSH). Estimula los melanocitos de la piel para que produzcan el pigmento melanina,
que le da el color oscuro y la protege de la acción de los rayos ultravioleta del sol.
• Oxitocina (OT). Provoca las contracciones del útero en el parto y estimula la eyección de leche después del
mismo.

2. Completa la tabla con las glándulas y hormonas que faltan.

Melatonina

Tiroides

Melatonina
Adrenalina Tiroides

Páncreas Adrenalina
Testosterona
Testosterona

Páncreas
Progesterona Progesterona

3. ¿Qué es el acoso social? ¿Cuándo se denomina mobbing y cuándo bullying?


En ocasiones, uno o varios miembros de un grupo (generalmente individuos agresivos, con inmadurez emo­
cional, egocéntricos, acomplejados y con baja autoestima), pueden desencadenar una actitud de rechazo y
acoso a otro miembro del grupo, el cual se ve sometido a persecución, agravio violento, motes hirientes y trato
vejatorio, con el fin de desestabilizarle psíquicamente. El acoso social de una persona, que abusa de su posición
de superioridad sobre quien lo sufre, se hace en público y con el silencio cómplice del resto del grupo que lo
contempla; recibe el nombre de mobbing en el ámbito laboral, y bullying en el ámbito escolar.

4. ¿En qué consiste la enfermedad de Alzheimer?


La enfermedad de Alzheimer es un tipo de demencia que afecta preferentemente a personas ancianas. Es una
enfermedad progresiva, cuyas etapas iniciales se caracterizan por una pérdida de memoria y disminución de la ca­
pacidad cognitiva, para luego atravesar etapas intermedias que se caracterizan por un deterioro del habla, ansiedad
e irritabilidad. En las fases avanzadas se pierde la coordinación motora y el control de la vejiga urinaria, hasta que
sobreviene la muerte. Las causas de esta enfermedad no están suficientemente aclaradas, aunque presenta un cla­
ro componente genético que predispone al padecimiento de esta dolencia. La presencia de un tipo de proteína, de­
nominada amiloide, provoca la degeneración progresiva del tejido nervioso, especialmente en la región del sistema
límbico y en la corteza cerebral, lo que ocasiona la característica pérdida de memoria asociada a esta enfermedad.
© Grupo Editorial Bruño, S. L. Biología y Geología 3.º ESO ❚ Unidad 5 ❚ Ficha 6

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Biología y Geología 3.º ESO ❚ Unidad 5 ❚ Evaluación 

Nombre   Curso   Fecha

1. ¿En qué consiste la sinapsis? ¿Qué tipos de sinapsis se pueden establecer?


El alumno deberá contestar lo esencial de la siguiente solución:
• La sinapsis es el punto de comunicación entre dos neuronas. Abarca partes especializadas de dos neuronas, más la
hendidura sináptica que las separa. La comunicación entre dos neuronas en la sinapsis se lleva a cabo mediante unas
sustancias químicas, llamadas neurotransmisores, que actúan como mensajeros químicos encargados de transportar
los impulsos nerviosos desde unas neuronas a otras. Los neurotransmisores se encuentran almacenados en las vesí­
culas sinápticas que están situadas al final de los axones, en los botones sinápticos.
• El impulso eléctrico llega al botón sináptico y provoca el vaciamiento de las vesículas sinápticas, liberándose los
neurotransmisores, que cruzan la hendidura sináptica. Cuando los neurotransmisores llegan a la neurona siguiente,
se fijan específicamente con los receptores localizados en una zona superficial de su membrana plasmática.
• La unión de los neurotransmisores con sus receptores se comporta como un nuevo estímulo que desencadena
la aparición de manifestaciones eléctricas comparables a las del estímulo inicial. Además de la sinapsis neurona-
neurona, las neuronas también pueden establecer sinapsis con células musculares, que provocan su contracción, y
con células glandulares, que reciben así la orden para segregar hormonas u otras sustancias.

2. Describe las funciones que realizan las distintas áreas de la corteza cerebral.
El alumno deberá contestar lo esencial de la siguiente solución:
Aunque a simple vista el cerebro parece una masa de tejido rugoso y uniforme, lo cierto es que podemos compararlo
con un mapa donde existen diferentes áreas que desarrollan tareas específicas. Las áreas sensoriales recogen la in­
formación que le envían los sentidos: de los ojos le llegan impresiones luminosas; de los oídos, acústicas; de la nariz,
olfatorias; de la lengua, gustativas; y de la piel, táctiles. Por tanto, es en esas regiones del cerebro donde realmente
percibimos las sensaciones visuales, auditivas, olorosas, etcétera. Las áreas de asociación comparan las experiencias
nuevas con otras anteriores, procesan e interpretan la información que llega y deciden cómo responder a una situación
determinada; son responsables de la consciencia y de las facultades intelectuales: razonamiento, memoria, imagina­
ción, aprendizaje, lenguaje, etc. Las áreas motoras controlan los movimientos voluntarios y envían instrucciones a los
músculos adecuados (saben en todo momento cuáles debe activar y cuáles no) para transformar las precisiones en
actos, pues es la actividad mental la que da origen a la actividad física.

3. Identifica los diferentes elementos que figuran en este dibujo y describe los procesos señalados con
números que tienen lugar en la cooperación de los sistemas nervioso y endocrino para la homeostasis.

Cooperación de los sistemas nervioso y endocrino para la homeostasis. Cuando se elevan los niveles de glucosa
en sangre, los glucorreceptores (1) mandan información, a través de los nervios sensoriales (2), a los sistemas de
coordinación del encéfalo (3). Las respuestas viajan a través de los nervios motores (4) hasta el páncreas (5) y le
ordenan segregar la hormona insulina (6), que provoca la disminución de glucosa en la sangre al ser consumida por
las células (7).

4. Relaciona los elementos de cada una de las series.

A) 1) Glándula tiroides. 2) Glándulas suprarrenales. 3) Páncreas. 4) Neurotransmisor.


B) a) Insulina. b) Sinapsis. c) Cortisol. d) Tiroxina.

1) – d); 2) – c); 3) – a); 4) – b).

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Biología y Geología 3.º ESO ❚ Unidad 6 ❚ Programación
Los sentidos y el sistema locomotor

Objetivos ❚❚ Receptores de la lengua: el sentido del gusto.


a. Conocer los distintos receptores sensoriales que ❚❚ Receptores de la nariz: el sentido del olfato.
constituyen el sentido del tacto. ❚❚ Receptores del ojo: el sentido de la vista.
b. Identificar los receptores responsables del senti­ ❚❚ Receptores del oído: los sentidos de la audición, la
do del gusto y del olfato. orientación y el equilibrio.
c. Describir las características anatómicas y funcio­ ❚❚ Sistema locomotor: el esqueleto y los músculos.
nales de los componentes que forman parte de la Procedimientos
estructura del ojo. ❚❚ Elaboración de esquemas y dibujos que permi­
d. Diferenciar las características anatómicas y fun­ tan identificar y ordenar de forma secuenciada la
cionales del oído como órgano de la audición y participación de diferentes órganos y estructuras
del equilibrio. celulares en la percepción de estímulos y en la
e. Describir los componentes del sistema muscular elaboración de respuestas.
y esquelético. ❚❚ Interpretación de dibujos y esquemas que permi­
f. Comprender las funciones que desempeñan las tan comprender el funcionamiento del ojo y del
articulaciones, los ligamentos y los tendones. oído como receptores sensoriales.
❚❚ Análisis e interpretación de dibujos que engañan a
Competencias básicas nuestro cerebro y observación de algunas claves
Competencia en el conocimiento y la interacción o asociaciones causantes de las ilusiones ópticas.
con el mundo físico ❚❚ Interpretación de dibujos y esquemas que permi­
❚❚ Aplicar los conocimientos científicos básicos para ten realizar correctamente los ejercicios de estira­
valorar críticamente las informaciones supues­ miento antes de practicar un deporte.
tamente científicas de los medios de comunica­ Actitudes
ción y mensajes publicitarios, de tal modo que se ❚❚ Reconocimiento de la utilidad e importancia de los
posibilita la comprensión de sucesos, la predicción receptores del tacto para leer textos escritos en el
de consecuencias y la actividad dirigida a la mejo­ sistema braille.
ra de la salud de las personas. ❚❚ Identificación de ciertos comportamientos y actitu­
Tratamiento de la información y competencia di- des frente al ordenador que pueden resultar perju­
gital diciales para la visión.
❚❚ Comprender las características de los principales ❚❚ Tolerancia y respeto por las diferencias individua­
órganos y sistemas del cuerpo humano relacio­ les, físicas y psíquicas.
nados con los sentidos y el sistema locomotor a
través de las imágenes. Criterios de evaluación
Competencia para aprender a aprender a.1. Diferencia y localiza los receptores responsa­
❚❚ Adaptar los principios o teorías generales a las bles del sentido del tacto y describe las funcio­
condiciones particulares de su entorno y capacitar nes que desempeñan.
a los alumnos y alumnas para describir nuevas ob­ b.1. Distingue los distintos tipos de sabores y olores
servaciones, ordenarlas, agruparlas, clasificarlas, y diferencia las regiones de la lengua donde los
identificar semejanzas y diferencias, planificarlas, sabores se perciben con más intensidad.
c.1. Relaciona el papel que desempeña el cerebro
etc.
en la formación de las imágenes visuales, se­
Autonomía e iniciativa personal ñalando algunas causas de los errores de per­
❚❚ Mantener una correcta iluminación en la zona de cepción en las ilusiones ópticas.
estudio y en la conveniencia de realizar determi­ d.1. Compara los elementos característicos del oído
nados ejercicios visuales cuando permanecemos responsables del sentido de la audición y del
mucho tiempo delante de la pantalla del ordena­ equilibrio, señalando las funciones que desem­
dor. peñan cada uno de ellos.
e.1. Describe los principales músculos y huesos del
Contenidos sistema locomotor.
Conceptos f.1. Explica el mecanismo de actuación de las prin­
❚❚ Receptores sensoriales. cipales articulaciones, ligamentos y tendones, y
❚❚ Receptores de la piel: el sentido del tacto. señala su localización en el esqueleto.
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Biología y Geología 3.º ESO ❚ Unidad 6 ❚ Ficha 1
Los receptores sensoriales – Los receptores de la piel: el sentido del tacto
Nombre   Curso   Fecha

1. ¿Qué son los sentidos? ¿Cuántos sentidos conoces?

Los sentidos son las facultades que posee el organismo humano para percibir, mediante receptores
sensoriales, todo lo que nos rodea, es decir, las perturbaciones o estímulos que se producen en su
entorno. Tradicionalmente, se consideran cinco sentidos –tacto, olfato, gusto, oído y vista– aunque
también existen el sentido del equilibrio, la capacidad de percibir el dolor (nocicepción), la capacidad
de percibir el frío y el calor (termocepción), y la capacidad de percibir el estado y la situación de las
diferentes partes del cuerpo (propiocepción).

2. ¿Dónde se localiza el sentido del tacto? ¿Qué tipos de receptores posee?

El alumno deberá contestar lo esencial de la siguiente solución:


En la dermis se localizan diferentes receptores sensoriales cuya estimulación manda impulsos al cere­
bro que dan lugar a las sensaciones de calor y frío, junto con otras, como presión, y dolor, que consti­
tuyen el sentido del tacto. Existen seis tipos de receptores:
• Terminaciones nerviosas libres: detectan la presión, el dolor y la temperatura.
• Discos de Merkel: responden al tacto continuo y a la presión ligera.
• Corpúsculos de Meissner: captan información sobre la textura de los objetos.
• Bulbos de Krause: responden a las pequeñas vibraciones y al frío.
• Corpúsculos de Ruffini: responden al tacto continuo, a la presión fuerte y al calor.
• Corpúsculos de Paccini: responden a los cambios de presión y a las vibraciones.

3. Completa el esquema con los términos que faltan.

Corpúsculos de Ruffini    Corpúsculos de Paccini    Corpúsculos de Meissner


Bulbos de Krause    Discos de Merkel

4. Corpúsculo de Meissner:

2. Discos de Merkel 5. Corpúsculo de Paccini

3. Bulbos de Krause: 6. Corpúsculo de Ruffini

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Biología y Geología 3.º ESO ❚ Unidad 6 ❚ Ficha 2
Los receptores de la lengua: el sentido del gusto
Nombre   Curso   Fecha

Hay unas 10 000 papilas gustativas repartidas en la lengua, a la que confieren su aspecto rugo­
so, que presentan formas distintas: foliar, fungiforme, caliciforme y filiforme. Cada papila es un
receptor sensible a un determinado sabor, que responde a estímulos procedentes de sustancias
disueltas en la saliva.

1. ¿Cuántos sabores podemos captar y en qué lugares se perciben con más intensidad?

El alumno deberá contestar lo esencial de la siguiente solución:


La lengua es capaz de diferenciar cuatro sabores básicos: dulce, salado, amargo y ácido; aunque
se ha descrito recientemente un quinto tipo de receptor responsable del sabor umami inducido por
el aminoácido glutamato. Estos cuatro sabores pueden mezclarse, junto con los olores, y dar lugar a
infinidad de combinaciones muy sutiles. Todos los sabores pueden apreciarse, con mayor o menor
intensidad, en todas las regiones de la lengua que posean papilas gustativas; aunque ciertos sa-
bores se captan más eficazmente en unas regiones de la lengua que en otras. Así, por ejemplo, los
sabores dulce y salado se perciben con más intensidad en la punta de la lengua; el sabor amargo,
en la parte posterior, y el ácido, en los bordes laterales.

2. Completa el esquema de los receptores del sentido del gusto que se localizan en la lengua.

1. Papilas foliadas    2. Papilas filiformes    3. Papilas gustativas    4. Papilas caliciformes

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Biología y Geología 3.º ESO ❚ Unidad 6 ❚ Ficha 3
Los receptores de la nariz: el sentido del olfato
Nombre   Curso   Fecha

Los receptores de la mucosa olfatoria están provistos de terminaciones nerviosas en forma de ci­
lios, que se excitan con las moléculas gaseosas y generan impulsos nerviosos. Estos viajan hasta
unas protuberancias del encéfalo, llamadas bulbos olfatorios, desde donde se transmiten hacia las
áreas del cerebro responsables de la olfación.

1. ¿Qué estructura tienen los receptores del olfato y dónde se localizan?

Los receptores del olfato se localizan en la mucosa olfatoria de las fosas nasales. Estos receptores
están provistos de terminaciones nerviosas en forma de cilios, que se excitan con las moléculas
gaseosas y generan impulsos nerviosos, los cuales viajan hasta unas protuberancias del encéfalo,
llamadas bulbos olfatorios, desde donde se transmiten hacia las áreas de cerebro responsables de
la olfacción.

2. ¿Qué sentidos actúan conjuntamente para que el cerebro perciba los sabores?

Olfato, gusto y vista actúan conjuntamente para que el cerebro perciba los sabores.

3. Completa el esquema sobre los receptores del sentido del olfato con los nombres que faltan.

Bulbo olfatorio Mucosa olfatoria


Sustancias volátiles Receptores de la mucosa olfatoria

Bulbo olfatorio

Mucosa olfatoria
Receptores de la
mucosa olfatoria
Sustancias volátiles

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Biología y Geología 3.º ESO ❚ Unidad 6 ❚ Ficha 4
Los receptores del ojo: el sentido de la vista
Nombre   Curso   Fecha

1. ¿Qué función desempeña el cristalino? ¿Cómo se modifica el diámetro de la pupila?

El cristalino es un pequeño cuerpo flexible y transparente, del tamaño aproximado de un guisante,


que actúa como una lente convergente, focalizando los rayos luminosos –junto con la córnea– so-
bre una pantalla viva llamada retina. El iris, la zona coloreada del ojo, es un anillo muscular que es-
trecha o ensancha la pupila para regular la cantidad de luz que llega a la retina.

2. Completa el siguiente esquema con los nombres que faltan.

1. Coroides 2. Retina 3. Conjuntiva


4. Cristalino 5. Iris 6. Esclerótica

1 6 2
4

3. ¿Cuáles son los receptores de la visión diurna? ¿Y de la visión nocturna?

El alumno deberá contestar lo esencial de la siguiente solución:


Hay unos 6,5 millones de conos, que son los receptores más sensibles a la luz brillante y a la per-
cepción de finos detalles. Son los responsables de la visión diurna, en colores, y de la agudeza
visual. Abundan especialmente en una pequeña depresión de la retina llamada fovea centralis, o
mancha amarilla, que se encuentra alineada con el centro de la córnea y del cristalino: es la zona
donde la visión es más clara y se aprecian mejor los detalles. Hay unos 120 millones de bastones,
más abundantes en los bordes de la retina, que son responsables de la visión nocturna y en blanco
y negro.
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Biología y Geología 3.º ESO ❚ Unidad 6 ❚ Ficha 5
Los receptores del oído: los sentidos de la audición,
la orientación y el equilibrio
Nombre   Curso   Fecha

1. Lee el siguiente texto sobre las zonas del oído y numera correctamente.

El oído externo está formado por la oreja o pabellón auditivo (1) y el conducto auditivo externo (2). El
oído medio está constituido por el tímpano (3) y una cadena de huesecillos: martillo (4), yunque (5) y
estribo (6). La trompa de Eustaquio (14) comunica el oído medio con la faringe, equilibrando las pre­
siones a ambos lados del tímpano. El oído interno está formado por el caracol (7), los canales semicir­
culares (11), el utrículo (12) y el sáculo (13).

3 4 5 6 11
2
12
13

10
1

9
14
8

2. ¿Qué función desempeñan el tímpano y la cadena de huesecillos del oído medio?

El tímpano es una membrana muy delgada y tensa, como la piel de un tambor. Cuando las ondas so­
noras llegan hasta él, procedentes del oído externo, vibra y transmite las vibraciones a una cadena de
huesecillos alojados en el oído medio, llamados martillo, yunque y estribo, que actúan como un ampli­
ficador del sonido y transmiten las vibraciones a un tubo enrollado denominado caracol situado en el
oído interno.

3. ¿Dónde se encuentra el órgano de Corti y qué función desempeña?

En el interior del caracol se aloja el órgano de Corti, donde se encuentran los receptores del sonido.
Su interior está revestido de células ciliadas, como si fuera un vello muy fino, y lleno de un líquido a
través del cual el sonido viaja con facilidad. Las vibraciones que producen las ondas al pasar por el
caracol mueven los cilios, y este movimiento estimula a infinidad de pequeños receptores, que man-
dan impulsos a través del nervio auditivo hasta las áreas cerebrales de la audición.

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Biología y Geología 3.º ESO ❚ Unidad 6 ❚ Ficha 6
El sistema locomotor: los músculos y el esqueleto
Nombre   Curso   Fecha

1. Completa el esquema del sistema muscular esquelético con los nombres que faltan.

6
5
4

1. Glúteo
3
2. Oblicuos
2
3. Pectoral
1 4. Bíceps
5. Deltoides
6. Trapecio

2. ¿Por qué muchos de los músculos actúan de manera antagónica?


Los músculos no pueden empujar, solo tirar. Por eso, la mayoría están dispuestos en parejas y ac-
túan de manera antagónica: la contracción de uno causa la relajación en el otro.

3. Completa el siguiente esquema con los nombres que faltan.

Radio

Cráneo
Húmero Húmero
Escápula Radio
Escápula
Cráneo
Tibia
Radio
Fémur
Vértebra
Vértebra Fémur Tibia Radio

4. ¿Cómo se unen los huesos entre sí? ¿Qué función desempeñan los ligamentos?

Los huesos se unen entre sí mediante articulaciones, que pueden ser fijas, como las del cráneo; de
movimiento limitado, como las de la columna vertebral; o móviles, como la de la rodilla. En estas últi­
mas, los huesos que forman las articulaciones se sujetan entre sí mediante los ligamentos, que son
bandas de tejido conjuntivo fibroso que los mantienen firmemente unidos.

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Biología y Geología 3.º ESO ❚ Unidad 6 ❚ Evaluación 

Nombre   Curso   Fecha

1. Escribe el nombre de las vértebras que forman la columna vertebral.

a) 7 vértebras cervicales,
b) 12 vértebras dorsales,
c) 5 vértebras lumbares,
d) Hueso sacro,
e) Hueso del cóccix.

2. En cada grupo de palabras, una de ellas no tiene nada que ver con las demás. Explica cuál es la
causa por la que no se pueden incluir en el grupo.

• Caliciforme, Foliada, Sinovial, Fungiforme. Sinovial es el im­


postor, porque no es una papila gustativa.
• Bulbos de Krause, Corpúsculos de Paccini, Discos de Merkel,
Órgano de Corti. Órgano de Corti es el impostor, porque no es
un receptor del tacto.
• Canales semicirculares, Utrículo, Tímpano, Sáculo. Tímpano
es el impostor, porque no es un órgano del oído interno que
posee receptores del equilibrio.
• Columna vertebral, Caja torácica, Cintura pélvica, Cráneo.
Cintura pélvica es el impostor, porque no es un elemento del
esqueleto axial o craneal.
• Iris, Caracol, Cristalino, Retina. Caracol es el impostor, porque
no es un componente de la estructura del ojo.

3. ¿Verdadero o falso?

1 Los discos de Merkel responden a las pequeñas vibraciones y al frío.

2 Los sabores dulce y salado se perciben con más intensidad en la parte posterior de la lengua.

3 Los conos son los receptores de la retina responsables de la visión nocturna y en blanco y negro.

4 En el interior del caracol se aloja el órgano de Corti, donde se encuentran los receptores del sonido.

5 Los huesos de las articulaciones móviles se sujetan entre sí mediante los ligamentos.

1) Falso, responden al tacto continuo y a la presión ligera. 2) Falso, se perciben con más intensidad
en la parte delantera. 3) Falso, los conos son responsables de la luz brillante y de los finos detalles.
4) Verdadero. 5) Verdadero.

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Biología y Geología 3.º ESO ❚ Unidad 7 ❚ Programación
Las funciones de reproducción y la sexualidad

Objetivos ❚❚Ciclo reproductor: ciclo menstrual y ciclo ovárico.


a. Conocer los aspectos básicos del sistema re­ ❚❚Enfermedades de transmisión sexual.
productor masculino y femenino y los métodos ❚❚Anticonceptivos y control de la natalidad.
de control de la natalidad. Procedimientos
b. Comprender los procesos que tienen desde la ❚❚ Utilización de modelos anatómicos y dibujos
fecundación del óvulo por el espermatozoide para estudiar los diferentes órganos del aparato
hasta la formación del cigoto y el desarrollo em­ reproductor, conocer su ubicación y relacionar la
brionario.
forma con la función.
c. Diferenciar entre sexualidad y reproducción en
❚❚Realización de observaciones, utilización de
las personas.
modelos e interpretación de gráficas que per­
d. Fomentar el interés por formarse sobre cuestio­
nes de sexualidad, acudiendo en demanda de mitan contrastar hipótesis relacionadas con los
ayuda a profesionales y centros especializados procesos de reproducción y con las enferme­
cuando sea necesario. dades de transmisión sexual.
e. Desarrollar hábitos de vida saludable que res­ Actitudes
peten el equilibrio fisiológico del cuerpo y con­ ❚❚ Conocimiento de los factores de riesgo que fa­
ductas que prevengan el contagio de enferme­ vorecen la propagación de las enfermedades de
dades de transmisión sexual. transmisión sexual y adquisición de hábitos hi­
giénicos que prevengan del contagio.
Competencias básicas ❚❚Interés por informarse sobre cuestiones de
Competencia en comunicación lingüística sexualidad.
❚❚ Estructurar su conocimiento sobre la reproduc­ ❚❚Reconocimiento y aceptación de diferentes pau­
ción, la sexualidad y los métodos anticoncepti­ tas de conducta sexual y respeto por las mis­
vos, así como los métodos de prevención de las mas.
principales enfermedades de transmisión sexual
y la adquisición de hábitos y comportamientos Criterios de evaluación
saludables. a.1. Reconoce y describe los componentes esen­
Competencia en el conocimiento y la interac- ciales de la anatomía del sistema reproductor
ción con el mundo físico masculino y del femenino y conoce su ubica­
❚❚ Identificar las acciones y los comportamientos ción en el cuerpo.
sociales que permiten prevenir los embarazos b.1. Describe los procesos que tienen lugar du­
no deseados y las principales enfermedades de rante la fecundación del óvulo por el esper­
transmisión sexual. matozoide y que conducen a la formación del
Tratamiento de la información y competencia cigoto y al desarrollo embrionario.
digital c.1. Establece diferencias entre sexualidad y re­
❚❚ Comprender las características de las funciones producción en las personas.
de reproducción a través de las ilustraciones de d.1. Aplica el conocimiento sobre el funciona­
la unidad. miento de los sistemas reproductores a la
Competencia social y ciudadana comprensión del fundamento de algunos mé­
❚❚ Reconocer y prevenir las principales enferme­ todos que facilitan la procreación y el control
dades de transmisión sexual. de la natalidad.
e.1. Describir mediante informes las característi­
Contenidos cas fundamentales de las enfermedades de
Conceptos transmisión sexual y las prácticas de riesgo
❚❚ Funciones de reproducción: células sexuales. que favorecen el contagio.
❚❚Sistema reproductor masculino y femenino. e.2. Analizar críticamente y valorar la necesidad
❚❚La fecundación: infertilidad e impotencia. de adoptar medidas de higiene y salud que
❚❚Técnicas de reproducción asistida. prevengan el contagio y la transmisión de
❚❚El embarazo: desarrollo embrionario y parto. determinadas enfermedades de transmisión
❚❚Pubertad y menopausia. sexual.
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Biología y Geología 3.º ESO ❚ Unidad 7 ❚ Ficha 1
Las funciones de reproducción – El sistema reproductor masculino –
El sistema reproductor femenino
Nombre   Curso   Fecha

Las funciones de reproducción son un conjunto de procesos por los que un ser vivo produce otro
ser vivo idéntico o similar a él, lo cual asegura la continuidad del individuo, no como organismo
aislado, sino como especie.

1. ¿Qué elementos forman parte de la estructura de un espermatozoide?

El espermatozoide es una célula flagelada cuya cabeza contiene el núcleo, portador de la informa-
ción genética; además posee un depósito de proteínas enzimáticas capaces de romper la envoltura
del óvulo cuando se unen a él. La parte intermedia o cuello contiene las mitocondrias que le apor-
tan energía y la cola es un flagelo que le sirve para desplazarse hasta el óvulo.

2. Completa el esquema de los sistemas reproductores con los términos que faltan.

1. Pene 2. Glande 3. Escroto 4. Uretra 5. Testículos


6. Prepucio 7. Ovarios 8. Clítoris 9. Vagina 10. Vulva

4
8 9 7

2 10
5
6 3

3. ¿Qué funciones realiza el pene?


Las glándulas accesorias producen secreciones que, junto con los espermatozoides, forman un fluido
lechoso denominado semen. Existen tres tipos de glándulas:
• Las vesículas seminales segregan un líquido viscoso que contiene fructosa para que los espermato­
zoides obtengan energía.
• La próstata segrega sustancias que incrementan la motilidad de los espermatozoides.
• Las glándulas de Cowper segregan sustancias que protegen los espermatozoides de los ácidos de la
orina en la uretra y moco que lubrica la uretra y el extremo del pene para facilitar la cópula.
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Biología y Geología 3.º ESO ❚ Unidad 7 ❚ Ficha 2
La pubertad: hormonas y cambios
Nombre   Curso   Fecha

1. ¿Qué representa la siguiente imagen?

La imagen representa la ovogénesis. En la pubertad se reinicia el proceso


meiótico dentro de un folículo de De Graaf, que se había detenido en la eta­
pa fetal, y de cada célula madre de óvulos (2n) se forma un óvulo maduro
(n), de gran tamaño y cargado de nutrientes de reserva (el vitelo), además
de tres cuerpos polares que degeneran. En general, solo madura un óvulo
cada vez en uno de los ovarios.

2. ¿Qué diferencia hay entre ovulación y menstruación? ¿Qué papel desempeña la hipófisis en ambos
procesos?
El alumno deberá contestar lo esencial de la siguiente solución:
El sistema reproductor de la mujer experimenta cada mes una serie de cambios que la preparan para un posible embarazo.
Estos cambios se repiten de forma periódica, cada 28 días más o menos, y forman parte de un ciclo reproductor que tiene
dos componentes estrechamente relacionados: el ciclo ovárico y el ciclo menstrual. Ovulación significa la salida del óvulo
maduro del folículo que lo albergaba. Se denomina menstruación, regla o período a la expulsión periódica del endometrio,
que arrastra con él algo de sangre, al óvulo sin fecundar y otros fluidos. Los distintos acontecimientos que tienen lugar en
el transcurso del ciclo reproductor están influenciados por la hipófisis a través de las hormonas FSH y LH:
• El día 1 del ciclo empieza con la menstruación, que dura entre tres y cinco días; al mismo tiempo, la hipófisis libera FSH
que estimula la secreción de estrógenos y la maduración de un óvulo, dentro de un folículo de Graaf, en uno de los ovarios.
• El día 14 del ciclo se produce una secreción masiva de LH que causa la rotura del folículo y provoca la ovulación, es de­
cir, la salida del óvulo del folículo que lo albergaba. El folículo vacío se transforma en cuerpo lúteo o amarillo, que libera
progesterona. Si tiene lugar la fecundación, esta hormona ayuda a mantener el embarazo y, junto con los estrógenos,
contribuye al desarrollo progresivo del endometrio.
• El día 28 del ciclo, si el óvulo no ha sido fecundado, se produce la desintegración del cuerpo lúteo, que deja de producir
progesterona. La brusca caída del nivel de progesterona provoca una nueva menstruación que elimina el endometrio: el
grueso revestimiento uterino que tardó cerca de tres semanas en formarse, se rompe y se desprende y, así, comienza un
nuevo ciclo reproductor.

3. Completa el esquema del desarrollo del óvulo en el ovario con los términos adecuados.

1. Óvulo maduro
2. Ovario
3. Folículo vacío
4. Cuerpo lúteo
5. Óvulo en formación

2
4 1
3
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Biología y Geología 3.º ESO ❚ Unidad 7 ❚ Ficha 3
El proceso reproductor: viaje hacia el óvulo
Nombre   Curso   Fecha

1. Completa el esquema de la fecundación de un óvulo con los nombres que faltan.

1. Trompa de Falopio
1
2. Óvulo
3. Pene
2
4. Endometrio
4
5. Cérvix

5 6. Vagina

6
3

2. ¿Dónde tiene lugar la fecundación del óvulo por el espermatozoide?


El alumno deberá contestar lo esencial de la siguiente solución:
La fecundación tiene lugar en las trompas de Falopio: entre 250 y 500 millones de espermatozoides empiezan a nadar a
través del útero para encontrarse con el óvulo, que espera solitario en una de las trompas de Falopio. La distancia que de­
ben recorrer no es grande, pero debido a su diminuto tamaño y a los obstáculos que la naturaleza ha puesto en su camino,
la mayoría de ellos morirán exhaustos a lo largo de ese viaje extraordinario. De hecho, solo algunos cientos de espermato­
zoides consiguen acercarse al óvulo, y de ellos, sólo uno entra en él y lo fecunda.

3. ¿Cuáles son las principales causas de la esterilidad masculina y femenina?


La infertilidad o esterilidad es la incapacidad de una pareja para tener hijos, y se pone de manifiesto tras haber mantenido
repetidas relaciones sexuales durante un largo período de tiempo sin que se consiga un embarazo. La esterilidad masculina
puede tener diversas causas: porque la eyaculación contenga pocos espermatozoides (menos de 20 millones por mililitro de
esperma), porque su motilidad sea escasa, o porque no estén completamente desarrollados. Esto último puede deberse a que
los testículos se encuentren a una temperatura superior a los 34 °C, lo cual puede ocurrir cuando el varón lleva pantalones
o calzoncillos excesivamente ajustados que juntan los testículos al abdomen e incrementan la temperatura necesaria para la
correcta maduración de los espermatozoides. La infertilidad femenina suele estar causada por las alteraciones hormonales
que impiden la ovulación, por la falta de secreción mucosa producida por el cérvix necesaria para el avance de los esperma­
tozoides, por bloqueo de las trompas de Falopio o por anomalías anatómicas del útero, etc. Algunos casos de infertilidad, tanto
masculina como femenina, son temporales y otros pueden corregirse mediante tratamiento médico especializado.

4. Describe las etapas que se llevan a cabo en la fecundación in vitro (FIV) convencional.

En la FIV convencional se llevan a cabo las siguientes etapas:


• Estimulación ovárica mediante tratamiento hormonal para que maduren varios óvulos a la vez.
• Extracción de los óvulos (más de uno) mediante aspiración. Consiste en una aguja hueca aspiradora, guiada por una
sonda ultrasónica, que accede a los ovarios mediante una punción.
• Fecundación de los óvulos por los espermatozoides en un tubo de ensayo y obtención de varios embriones en condicio­
nes controladas.
• Implantación de los embriones en el útero mediante un tubo hueco. Se implantan entre tres y cinco embriones para ase­
gurar el éxito del embarazo, aunque con ello aumenta el riesgo de embarazos múltiples.

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Biología y Geología 3.º ESO ❚ Unidad 7 ❚ Ficha 4
El embarazo: nueve meses de gestación
Nombre   Curso   Fecha

1. ¿Qué diferencia existe entre embrión y feto? ¿En qué consiste la nidación?

Entre la segunda y la octava semana de desarrollo, la célula huevo pasa a llamarse embrión; des-
pués, y hasta el nacimiento, feto. Tras la división del cigoto en dos células idénticas, estas células
continúan dividiéndose y, hacia el tercer día, se encuentran apelotonadas como los granitos de una
mora (la mórula). Algo más tarde, la mórula parece una esfera hueca (el blastocisto) que, una sema-
na después de la fecundación anida en la pared del útero, proceso que se denomina nidación.

2. Ordena las fases del parto.


a) b) c)

e)

d)

f)

c), b), a), d), f), e).

3. ¿Qué diferencia existe entre gemelos idénticos y mellizos?


A veces salen del ovario dos óvulos al mismo tiempo y cada uno de ellos es fecundado por un esper-
matozoide diferente. Entonces se forman gemelos no idénticos o mellizos. Los mellizos no tienen los
mismos genes, se parecen entre sí como un hermano a otro y pueden ser del mismo sexo o del sexo
opuesto. En cambio, los gemelos idénticos se forman de manera muy diferente: un óvulo sale del ovario
y es fecundado por un único espermatozoide, pero, a continuación, se divide por mitosis en dos células
idénticas que se separan, y de cada una de ellas se desarrollará un embrión. Los gemelos idénticos
tienen los mismos genes, su aspecto es prácticamente idéntico y ambos son del mismo sexo.

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Biología y Geología 3.º ESO ❚ Unidad 7 ❚ Ficha 5
El impulso sexual. La planificación familiar
Nombre   Curso   Fecha

1. ¿Cuáles son los fines de la sexualidad humana?


El fin de la sexualidad no es únicamente el reproductor. Según J. D. Vincent, «existe una necesidad de otro así como existe
una necesidad de agua o de proteínas, necesidad que expresa el deseo amoroso». Unirse sexualmente, no solo es, pues,
la forma que tienen de reproducirse los seres humanos, también es una forma de expresar amor, ternura, afecto. La rela­
ción amorosa puede ayudar a encontrar el bienestar con la otra persona, a la comunicación y a la realización personal. La
sexualidad evoluciona con la persona y es diferente en cada edad: comienza en la infancia, se manifiesta de forma explosi­
va en la adolescencia y en la juventud y se mantiene durante la madurez y la vejez, aunque con determinadas caracterís­
ticas propias de cada edad. La sexualidad está influenciada por la sociedad y evoluciona de unas épocas a otras; también
los comportamientos sexuales son distintos según las culturas.

2. ¿Qué se entiende por discriminación sexual? Describe algunas actitudes sexistas.


Desde el punto de vista del género, está claro que existen diferencias biológicas entre el hombre y la mujer, pero no en lo
que se refiere a sus capacidades intelectuales. Sin embargo, a las diferencias biológicas, pueden unirse otras de tipo social
o cultural que, a veces, limitan el papel de la mujer en nuestra sociedad y reciben el nombre de discriminación sexual. Es­
tas actitudes sexistas (distintos salarios para hombres y mujeres para un mismo trabajo, dificultades para el acceso a los
cargos directivos, etc.) están provocadas por la propia familia, la empresa, la publicidad etc. La actitud sexista es injusta y
perjudicial para todos. Es una actitud negativa que debemos evitar.

3. Relaciona cada imagen con el texto correspondiente.


a) b) c) d)

f)
e)

1) Diafragma, 2) Espermicida, 3) Colocación de preservativo, 4) Dispositivo intrauterino (DIU), 5) Liga­


dura de trompas, 6) Vasectomía.

a) – 3; b) – 2; c) – 1; d) – 4; e) – 5; f) – 6.

4. ¿En qué consiste la planificación familiar? ¿Cómo se controla la natalidad?

El alumno deberá contestar lo esencial de la siguiente solución:


La planificación familiar es una opción que ayuda a proteger la salud y la vida de la mujer, así como la de los hijos: al poder
elegir el momento más favorable para quedarse embarazada (sentirse emocional, física, laboral y económicamente estable
y preparada) evita que el parto tenga lugar a una edad excesivamente temprana o avanzada, lo que siempre conlleva algún
riesgo tanto para la madre como para el futuro ser (bebés prematuros, malformaciones genéticas, etc.). Por otra parte,
cuando el embarazo se produce en la adolescencia, las «grandes expectativas» (educación, formación científica o aventu­
ras deportivas) pueden truncarse y convertir a los implicados en seres frustrados. El control de natalidad también ayuda a
regular la población mundial, pues, la superpoblación puede ser origen de grandes hambrunas y enfermedades. Toda pla­
nificación familiar debe respetar la conciencia de cada persona, y debe ser un ejercicio de libertad y no una imposición. La
capacidad para tener hijos, puede controlarse mediante los métodos anticonceptivos. Pueden ser naturales (la abstinencia,
el coitus interruptus o la privación de relaciones sexuales durante los días fértiles) y artificiales.

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Biología y Geología 3.º ESO ❚ Unidad 7 ❚ Ficha 6
Las enfermedades de transmisión sexual
Nombre   Curso   Fecha

Las enfermedades de transmisión sexual, o ETS, son enfermedades infecciosas muy contagio­
sas que se transmiten de un individuo a otro casi exclusivamente por contacto sexual.

1. Completa la siguiente tabla con las enfermedades que faltan:

SIDA

Herpes genital

Gonorrea

2. Describe las principales ETS causadas por bacterias, sus síntomas, su tratamiento y sus riesgos.

Las ETS o enfermedades de transmisión sexual, son enfermedades infecciosas muy contagiosas que se trans­
miten de un individuo a otro casi exclusivamente por contacto sexual. Las producen agentes biológicos infeccio­
sos o parasitarios como virus, bacterias, hongos o protozoos, que se desarrollan y viven en fluidos corporales
como el semen, la sangre o las secreciones vaginales.

3. ¿Qué personas tienen mayor riesgo de contraer el sida?


Las personas que tienen mayor riesgo de contraer el virus del sida son aquellas cuya conducta conlleva un alto
riesgo de contagio. Es el caso de los toxicómanos que comparten jeringuillas o de aquellas personas (hetero­
sexuales u homosexuales) con un comportamiento sexual promiscuo (cambios frecuentes de pareja, relaciones
con desconocidos, etc.) sin protección. No se habla de grupos de riesgo, sino de prácticas de riesgo. El virus
VIH se puede transmitir mediante las siguientes vías de contagio:
• A través de la sangre de una herida, mediante transfusiones sanguíneas hechas con sangre que por error o
accidente no fue analizada, a través de la sangre que queda en las jeringuillas después de usarlas o a través
de la cuchilla de afeitar si ha habido cortes, aunque sean imperceptibles.
• A avés de la madre al feto.
• A través de aquellas relaciones sexuales que impliquen contacto con el semen, la sangre o las secreciones
vaginales.

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Biología y Geología 3.º ESO ❚ Unidad 7 ❚ Evaluación 

Nombre   Curso   Fecha

1. Define los siguientes conceptos: pubertad, menarquia, menopausia y amenorrea.


El alumno deberá contestar lo esencial de la siguiente solución:
La pubertad comienza cuando el hipotálamo a través de la hipófisis prepara nuestro cuerpo para la reproducción. A partir
de la pubertad, los ovarios comienzan a producir óvulos; y los testículos, espermatozoides. La pubertad representa uno
de los cambios fisiológicos y psicológicos más importantes para los adolescentes, ya que las hormonas que transforman
los cuerpos infantiles en adultos también afectan a la vida psíquica y pueden modificar el estado de ánimo. La primera
menstruación se denomina menarquia y, por regla general, el ciclo ovárico no se realiza de forma completa y puede no
haber ovulación. Durante este tiempo, los ciclos menstruales y ováricos suelen ser irregulares. En estos días de la regla la
higiene corporal se debe acentuar (basta con una ducha de agua tibia), cuidando especialmente la limpieza de los genita­
les externos. La menopausia (final de los meses) consiste en el cese de las funciones del ovario y ocurre en la mujer, entre
los 45 y los 50 años, debido a que cada vez produce menos hormonas sexuales, por lo que la ovulación y la menstruación
se van haciendo más pausadas hasta que finalmente se detienen. Este proceso natural a veces va acompañado de altera­
ciones físicas (sofocos, sequedad de la piel y de la zona vaginal, riesgo de osteoporosis, etc.) y de cambios emocionales
(pérdida de autoestima, ansiedad, irritabilidad, etc.), que cesan al cabo de algún tiempo. Muchas deportistas o las mujeres
extremadamente delgadas no disponen de suficiente grasa corporal, lo que puede provocar amenorrea, que consiste en la
interrupción de los ciclos menstruales y de la ovulación.

2. Identifica los diferentes elementos señalados con números que figuran en este dibujo y describe las
funciones que desempeñan:

Agrupados en el interior de cada testículo (1) existen unos canales tubulares muy largos
(desenmarañados medirían unos 500 metros) llamados tubos seminíferos (4), donde tiene
lugar la elaboración de los espermatozoides (3). Los espermatozoides se desplazan desde
los tubos seminíferos del testículo correspondiente hasta un conducto enrollado, situado en
la parte posterior de cada uno de los testículos, llamado epidídimo (2). Allí se almacenan
hasta que ascienden y siguen su camino por unos tubos largos llamados conductos esper­
máticos o deferentes.

3. ¿Cuáles son los métodos quirúrgicos de control de la natalidad?


Los métodos quirúrgicos de control de la natalidad son los siguientes:

Método Modo de actuación Ventajas Inconvenientes


Ligadura de Consiste en obstruir o seccionar las trompas Su eficacia es absoluta, Requieren intervención quirúrgica y pue­
trompas de Falopio, de manera que los óvulos no pue­ ya que produce esterili­ den ocasionar trastornos psicológicos.
dan llagar al útero, pero no afecta al compor­ dad. En la mayor parte de los casos provocan
tamiento sexual. esterilización irreversible.
Vasectomía Consiste en seccionar los conductos deferen­ Es totalmente eficaz,
tes, de modo que el comportamiento sexual y pues produce esterili­
la eyaculación se mantienen normales, pero dad.
ésta ya no contiene espermatozoides.

4. Identifica los diferentes elementos señalados con números que figuran en este dibujo y describe las
funciones que desempeñan:

El dibujo muestra la etapa de fin del embarazo y comienzo del parto. Durante el
embarazo, el feto flota en el interior del saco amniótico, un recinto alojado dentro
del útero (2), lleno de un fluido protector que se denomina liquido amniótico (1).
También recibe oxigeno y nutrientes a través de la placenta (4), un órgano que
une al feto con la madre mediante un tubo largo y flexible llamado cordón umbilical
(3). Estas dos estructuras se encargan además, de retirar los productos de dese­
cho que origina el feto.

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Biología y Geología 3.º ESO ❚ Unidad 8 ❚ Programación
La actividad humana y el medio ambiente

Objetivos ❚❚Contaminantes del agua.


a. Conocer los efectos de las distintas actividades ❚❚Los residuos. Tipos de residuos.
humanas sobre la atmósfera, el agua, el suelo y ❚❚La gestión de los residuos.
la biodiversidad. ❚❚La destrucción de los hábitats.
b. Utilizar conceptos científicos básicos que per­ ❚❚La degradación del suelo.
mitan comprender las relaciones que existen ❚❚La pérdida de biodiversidad.
entre los seres humanos y su entorno, así como ❚❚La conservación de la naturaleza.
los cambios que se producen en el medio como Procedimientos
consecuencia de dichas relaciones. ❚❚ Elaboración e interpretación de gráficos que
c. Reconocer la importancia de proteger el medio contengan datos de las acciones sobre el medio
natural para contribuir a la propia salud y a la de
ambiente y de las causas que han provocado
los demás seres humanos.
dichas acciones.
d. Valorar el estado de conservación de los espa­
❚❚Recogida de datos que permitan realizar un
cios naturales y las consecuencias que tiene
para el medio ambiente y para los seres hu­ análisis crítico de las actividades humanas que
manos su destrucción y la pérdida de biodiver­ alteran el equilibrio de los ecosistemas.
sidad. ❚❚Planificación de acciones que contribuyan a
e. Desarrollar una actitud crítica y comprometida mejorar el medio ambiente en que vivimos: reci­
para contribuir a la solución de algunos proble­ clado de basuras, ahorro energético, consumo
mas ocasionados por el desarrollo científico y de productos ecológicos, etcétera.
tecnológico y la sobreexplotación de los recur­ Actitudes
sos. ❚❚ Sensibilización frente al agotamiento de algunos
recursos naturales.
Competencias básicas ❚❚Valoración crítica del efecto de los productos
Competencia en comunicación lingüística químicos presentes en el agua, en el suelo y en
❚❚ Interpretar y comprender los problemas ambien­ el aire, sobre la salud y el medio ambiente.
tales, y organizar y autorregular el conocimiento ❚❚Toma de conciencia de la importancia del pai­
y la acción dotándolos de coherencia. saje, el suelo, el aire y el agua para los seres
Competencia en el conocimiento y la interac- vivos y rechazo de las actividades humanas que
ción del medio físico provoquen su contaminación y su deterioro.
❚❚ Identificar algunas acciones y problemas am­
bientales. Criterios de evaluación
Competencia social y ciudadana a.1. Clasifica los diferentes tipos de recursos en
❚❚ Desarrollar la conciencia sobre los valores del función de su origen y su disponibilidad y los
entorno y mostrar un sentimiento de ciudadanía relaciona con la desigual distribución y con­
global. sumo de dichos recursos en el mundo.
Autonomía e iniciativa personal b.1. Conoce datos sobre la explosión demográ­
❚❚ Buscar y relacionar sobre algunos problemas fica de la población humana, los diferentes
ambientales. aspectos del medio ambiente y las acciones
realizadas en él por el ser humano.
Contenidos c.1. Valora la importancia de un uso sostenible de
Conceptos los recursos naturales, mediante la descrip­
❚❚ Los recursos naturales. ción de ejemplos concretos.
❚❚La explosión demográfica. d.1. Describe los principales tipos de recursos, la
❚❚El desarrollo sostenible. necesidad de su gestión y valora los meca­
❚❚La Evaluación de Impacto Ambiental. nismos para reducir, reutilizar y reciclar.
❚❚La contaminación ambiental. e.1. Valora la importancia de buscar alternativas al
❚❚La contaminación de la atmósfera. consumo de energía y a la producción inten­
❚❚Los recursos hídricos. siva de alimentos, mediante el empleo de las
❚❚Gestión del agua. energías limpias y la agricultura ecológica.
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Biología y Geología 3.º ESO ❚ Unidad 8 ❚ Ficha 1
Recursos e impacto ambiental: los límites de Gaia
Nombre   Curso   Fecha

Recurso es todo aquello que la humanidad obtiene para satisfacer sus necesidades básicas y otras,
producto de sus deseos o apetencias.

1. ¿Cuál es la diferencia entre recursos renovables y recursos no renovables?

Los recursos renovables se pueden regenerar a escala del tiempo humano y los recursos no reno-
vables no se regeneran a dicha escala y se van agotando progresivamente.

2. ¿Cuál es la diferencia entre el desarrollo incontrolado, el conservacionismo y el desarrollo soste­


nible?

El desarrollo incontrolado se basa en la producción de bienes sin tener en cuenta la degradación del
medio natural, el conservacionismo propone detener el avance económico para evitar daños al me-
dio ambiente y el desarrollo sostenible propone el difícil equilibrio entre desarrollo y conservación del
medio ambiente para conservar los recursos teniendo en cuenta las futuras generaciones.

Un impacto ambiental es toda alteración del medio ambiente, o de alguno de sus elementos, pro­
ducida por cualquier actividad humana que modifique la calidad ambiental.

3. ¿A cuál de los tres modelos de desarrollo corresponderá una medida que prohíba totalmente la caza
y la pesca deportivas?

Al modelo del conservacionismo.

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Biología y Geología 3.º ESO ❚ Unidad 8 ❚ Ficha 2
La contaminación ambiental: sustancias que envenenan –
Los grandes problemas ambientales: los problemas de Gaia
Nombre   Curso   Fecha

1. ¿Cuál es la diferencia entre contaminantes primarios y secundarios?

Los contaminantes primarios se emiten directamente a la atmósfera y los secundarios se originan a


partir de los primarios mediante reacciones químicas.

2. Lee el texto sobre el efecto invernadero y numera correctamente.


De la radiación solar que llega a la Tierra (1), una parte es reflejada por su superficie (2) y otra es absor­
bida (3). Por las noches, al enfriarse la superficie de la Tierra, emite radiación de onda larga (4) en forma
de calor, que es atrapada por los gases de la atmósfera y una parte es reemitida de nuevo hacia la Tierra
(5), responsable del efecto invernadero, junto con la energía absorbida por los gases atmosféricos.

2
1

4 5 4 5
3
2

3. Si el efecto invernadero continúa intensificándose por causas humanas, ¿qué podrá ocurrir en mu­
chas zonas costeras? ¿Por qué?

Debido a la fusión de gran parte de las masas de hielo de la Tierra, el nivel del mar subiría y pene-
traría hacia el interior de las costas, originándose importantes inundaciones.

4. Tomar el sol en la playa, ¿es más peligroso ahora o hace 40 años?

Será más peligroso ahora, por el deterioro de la capa de ozono.

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Biología y Geología 3.º ESO ❚ Unidad 8 ❚ Ficha 3
Los recursos hídricos: aguas claras y no tan claras I
Nombre   Curso   Fecha

1. ¿A qué le llamamos un indicador biológico de la contaminación del agua? Pon un ejemplo.

A un organismo que con su presencia o ausencia nos indica el grado de contaminación del agua.
Por ejemplo, la presencia de larvas de «moscas de las piedras» indica que el agua de los arroyos
no está contaminada.

2. Explica lo que representa la siguiente imagen.

El agua subterránea acumulada en las rocas forma los acuíferos. Cuando la extracción da lugar a
la sobreexplotación, el agua del acuífero se puede agotar en una zona. Si además el acuífero está
cerca del mar, el agua salada puede penetrar y sustituir al agua dulce.

3. Un equipo de técnicos realiza un análisis del agua en dos puntos de un río. En el punto A, el valor de
la DBO es de 50 mg/L y en el punto B es de 600 mg/L. Explica en cuál de los dos puntos habrá mayor
contaminación orgánica en el agua.

En el punto B porque el consumo de oxígeno por los microorganismos es mayor, lo que quiere decir
que la cantidad de materia orgánica contaminante también era mayor.

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Biología y Geología 3.º ESO ❚ Unidad 8 ❚ Ficha 4
Los recursos hídricos: aguas claras y no tan claras II
Nombre   Curso   Fecha

1. ¿Qué será prioritario en una ciudad, una depuradora o una potabilizadora?

Será prioritario una potabilizadora para tener agua potable que es imprescindible.

2. Observa el esquema sobre el proceso de una potabilizadora y explica cada paso.

1. Captación de agua. 2. Filtración mediante re-


jas, para separar las partículas de mayor tama-
ño. 3. Decantación, para separar las partículas
en suspensión o procedentes de un proceso
de coagulación mediante el empleo de coagu-
lantes químicos. 4. Filtración por arena de las
partículas más finas, de parte de los gérme-
nes patógenos y materia orgánica, en grandes
estanques provistos de gravas y arenas. 5. Eli-
minación de materia orgánica. 6. Desinfección
mediante cloro, ozono o radiación ultravioleta,
que destruyen los microorganismos nocivos.
7. Filtración por carbono activado para eliminar
los restos de plaguicidas y moléculas orgáni-
cas responsables de olores y gustos no desea-
bles.8. Almacenamiento para su distribución.

3. Observa el esquema y escribe los términos en el lugar adecuado.

1
8 1. Filtración por cribado
7
2. Tratamiento biológico
3. Agua depurada
4. Decantación secundaria
2
5. Digestión de lodos
5 6. Espesamiento
7. Decantación primaria

4 8. D
 esarenado y desengrasado
3 6

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Biología y Geología 3.º ESO ❚ Unidad 8 ❚ Ficha 5
Los residuos: lo que desechamos – La destrucción de los hábitats:
desertización y extinción
Nombre   Curso   Fecha

1. Nombra los dos métodos para dejar basuras en los vertederos controlados.

1. Método de franjas o zonas. 2. Método de zanjas.

La biodiversidad es la variedad de especies y ecosistemas.

2. ¿Por qué crees que si se talan los árboles, aumenta el peligro de desertización?

Porque el agua al no quedar retenida por la vegetación circula a mayor velocidad y tiene mayor
poder erosivo.

3. ¿Opinas que los incendios disminuyen la biodiversidad?

Sí, porque destruyen el hábitat de muchas especies y estas desaparecen.

© Grupo Editorial Bruño, S. L. Biología y Geología 3.º ESO ❚ Unidad 8 ❚ Ficha 5

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Biología y Geología 3.º ESO ❚ Unidad 8 ❚ Ficha 6
Agricultura ecológica y energías alternativas:
a grandes males, grandes remedios – La conservación
de la naturaleza: las joyas del patrimonio natural
Nombre   Curso   Fecha

1. Nombra las energías que faltan en el siguiente esquema.

ENERGÍA MINIHIDRÁULICA

ENERGÍA SOLAR

ENERGÍA EÓLICA

ENERGÍA MAREOMOTRIZ

2. ¿Cuántos Parques Nacionales hay en España? ¿Cuál es la Comunidad Autónoma con mayor nú­
mero?

En España hay catorce Parques Nacionales. La Comunidad Autónoma que más Parques tiene es
Canarias, que cuenta con cuatro: Caldera de Taburiente, Teide, Garajonay y Timanfaya.

3. ¿Por qué crees que son necesarios los espacios protegidos?

Son necesarios para la conservación de la biodiversidad: especies y ecosistemas.

© Grupo Editorial Bruño, S. L. Biología y Geología 3.º ESO ❚ Unidad 8 ❚ Ficha 6

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Biología y Geología 3.º ESO ❚ Unidad 8 ❚ Evaluación 

Nombre   Curso   Fecha

1. ¿Qué significa que la lluvia ácida sea un fenómeno de contaminación transfronteriza?

Significa que la contaminación producida por el fenómeno puede ocurrir en un lugar muy alejado de
la fuente que emite los gases contaminantes.

2. Los osos polares viven y cazan focas sobre la superficie helada del océano Ártico, que se forma en
invierno alrededor de la gruesa placa de hielo permanente del Polo Norte.

¿Cómo crees que influirá el calentamiento global de la Tierra en el futuro de esta especie?

Al disminuir la capa de hielo por el aumento de temperatura, también disminuirán los espacios de
caza de los osos polares y por lo tanto se incrementará la dificultad para conseguir alimento. La con-
secuencia directa será el descenso del tamaño de las poblaciones de osos polares.

3. La recogida selectiva de basura es un proceso muy importante en la gestión de los residuos urbanos
que cada vez más se debe imponer en el comportamiento cívico de los ciudadanos. Indica a qué tipo
de contenedor se deben echar los siguientes residuos: botella de vidrio de agua, botella de plástico de
refresco, periódicos, tetrabrik, bolsa de plástico del supermercado, caja de cartón, restos de comida,
lata de cerveza, calcetines viejos y pequeños fragmentos de escayola.

Al contenedor 1: Botella de plástico, bolsa de plástico y tetrabrick.


Al contenedor 2: Periódicos y caja de cartón.
Al contenedor 3: Botella de vidrio.
Al contenedor 4: Restos de comida, calcetines y pequeños fragmentos de escayola.

© Grupo Editorial Bruño, S. L. Biología y Geología 3.º ESO ❚ Unidad 8 ❚ Evaluación

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Biología y Geología 3.º ESO ❚ Unidad 9 ❚ Programación
La dinámica de la atmósfera: relieve y paisaje

Objetivos ❚❚Los agentes y procesos geológicos externos.


a. Comprender el reparto de la energía solar en la ❚❚El paisaje. Elementos, clasificación y modifica­
superficie de la Tierra y la atmósfera, sus cau­ ción por las actividades humanas.
sas, sus efectos sobre el movimiento del aire y ❚❚Paisaje y relieve andaluz.
el origen de las zonas de altas y bajas presio­ ❚❚La representación del relieve.
nes. ❚❚Los mapas topográficos.
b. Describir la distribución de las grandes zonas Procedimientos
de la circulación general del aire y localizar los ❚❚ Utilizar dibujos y fotografías para el análisis y la
grandes cinturones de altas y bajas presiones. interpretación de los elementos de un paisaje,
c. Describir los principales fenómenos meteoroló­ su clasificación y su modificación por las activi­
gicos y leer e interpretar los mapas del tiempo,
dades humanas.
los símbolos que contienen y, a la vista de ellos
❚❚Identificar los signos convencionales que apare­
predecir el tiempo.
cen en un mapa topográfico.
d. Reconocer los principales elementos de los
❚❚Reconocer las características del relieve que se
paisajes y su clasificación e identificar las acti­
representan en un mapa topográfico.
vidades humanas que modifican la calidad de
❚❚Construir perfiles topográficos a partir de mapas
los paisajes, así como valorar la importancia de
establecer medidas de corrección del impacto topográficos.
paisajístico. Actitudes
e. Manejar e interpretar mapas topográficos como ❚❚ Valorar la importancia de la dinámica atmosfé­
herramienta para la representación del relieve y rica en el «funcionamiento» de nuestro planeta.
sus formas más características. ❚❚Valorar la información meteorológica como fuen­
te de información sujeta a criterios científicos,
Competencias básicas aunque aceptando la posibilidad de errores, so­
Competencia matemática bre todo para previsiones a largo plazo.
❚❚ Interpretar esquemas y gráficas, manejar y ana­ ❚❚Valorar la importancia de la representación grá­
lizar datos, que son necesarios para compren­ fica de formas de relieve en mapas topográficos.
der la dinámica de la atmósfera, el análisis y la
clasificación del paisaje y la interpretación de Criterios de evaluación
mapas topográficos. a.1. Identifica los principales factores que deter­
Competencia en el conocimiento y la interac- minan el reparto de la energía solar en la at­
ción del medio físico mósfera y en la superficie terrestre.
❚❚ Comprender y tomar decisiones sobre los cam­ a.2. Relaciona la influencia de los principales fac­
bios que la actividad humana produce sobre el tores con las diferentes temperaturas terres­
medio ambiente. tres en función de la latitud.
Competencia social y ciudadana b.1. Explica la influencia de la temperatura y pre­
❚❚ Desarrollar la conciencia sobre los valores del sión atmosférica en el movimiento del aire y
entorno y mostrar un sentimiento de ciudadanía relaciona dichos factores con la formación de
global. anticiclones y borrascas.
c.1. Utiliza los mapas meteorológicos como fuen­
Contenidos te de información para realizar pronósticos
Conceptos del tiempo.
❚❚ La dinámica atmosférica. El reparto de la ener­ d.1. Describe los principales componentes y ele­
gía solar en la Tierra. mentos visuales del paisaje para determinar
❚❚Los movimientos del aire. Altas y bajas presiones. la clasificación de algunos paisajes en fun­
❚❚La circulación general de la atmósfera. Los vien­ ción de dichos componentes.
tos dominantes. e.1. Construye perfiles topográficos a partir de los
❚❚Los mapas del tiempo. datos reflejados en mapas topográficos.
© Grupo Editorial Bruño, S. L. Biología y Geología 3.º ESO ❚ Unidad 1 ❚ Programación

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Biología y Geología 3.º ESO ❚ Unidad 9 ❚ Ficha 1
La dinámica de la atmósfera: el trabajo de la atmósfera
Nombre   Curso   Fecha

Los dos factores más determinantes en el reparto de la energía solar que incide sobre la Tierra son
la inclinación del eje de rotación y su esfericidad.

1. ¿Por qué en las zonas polares hace mucho frío?

Porque los rayos solares inciden de forma muy oblicua y a la superficie terrestre llega menor canti-
dad de energía que en otras zonas de la Tierra.

2. Teniendo en cuenta la insolación recibida en el hemisferio norte, según la inclinación del eje de ro­
tación terrestre, explica lo que ocurrirá en el hemisferio sur.

Durante el verano en el hemisferio norte, en el hemisferio sur es invierno porque la radiación solar
incide de forma más oblicua y recibe más horas de luz. Durante el invierno en el hemisferio norte,
en el hemisferio sur es verano, porque la radiación solar incide de forma más perpendicular y recibe
más horas de luz.

3. ¿Cuál es el sentido de propagación de los grandes vientos dominantes? ¿Qué vientos dominantes
afectarán a las islas Canarias?

En el hemisferio norte, los vientos polares se propagan de noreste, los vientos del oeste son vientos
del suroeste y los alisios del noreste. En el hemisferio sur el sentido de cada uno de los vientos, es
al revés que en el hemisferio norte.

© Grupo Editorial Bruño, S. L. Biología y Geología 3.º ESO ❚ Unidad 9 ❚ Ficha 1

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Biología y Geología 3.º ESO ❚ Unidad 9 ❚ Ficha 2
Los mapas del tiempo: la atmósfera de cada día I
Nombre   Curso   Fecha

1. Nombra el tipo de frente en cada caso.

Frente frío.

Frente calido. Frente ocluido.

2. ¿Qué ocurre con el aire caliente que se origina en la zona ecuatorial? ¿Hacia dónde se desplaza?

Se eleva y causa una bajada de la presión atmosférica. Se desplaza hacia el norte o hacia el sur
según el hemisferio.

3. ¿Qué representa la siguiente imagen?

Las borrascas suelen tener masas de aire caliente y otras de aire frío: el contacto entre ellas genera
los frentes.

© Grupo Editorial Bruño, S. L. Biología y Geología 3.º ESO ❚ Unidad 9 ❚ Ficha 2

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Biología y Geología 3.º ESO ❚ Unidad 9 ❚ Ficha 3
Los mapas del tiempo: la atmósfera de cada día II
Nombre   Curso   Fecha

Las isobaras son líneas que unen los puntos que tienen la misma presión atmosférica. Los valores
de dicha presión se pueden leer en las isobaras, expresados en milibares (mb).

1. A la vista del mapa del tiempo con isobaras: ¿cómo será la fuerza del viento en las islas Británicas?
¿Cómo será el tiempo en la Península Ibérica? Indica las zonas con probables precipitaciones y las
zonas soleadas.

En las islas Británicas el viento será fuerte porque


las isobaras están muy juntas. En la Península Ibé-
rica habrá precipitaciones en el norte por la entra-
da de un frente frío y en el resto el tiempo será solea-
do o con nubes y claros por la influencia del anticiclón.

2. Respecto al tiempo atmosférico, ¿qué nos indica la presencia de un frente frío? ¿Y la de un frente
cálido?

Un frente frío nos indica la formación de nubes de desarrollo vertical y fuertes precipitaciones y un
frente cálido la formación de claros y precipitaciones débiles.

3. Relaciona el tipo de tiempo con cada imagen.


1. Tiempo anticiclónico, 2. Tiempo del oeste, 3. Tiempo del norte.

A – 2; B – 3; C – 1.

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Biología y Geología 3.º ESO ❚ Unidad 9 ❚ Ficha 4
Los agentes y procesos geológicos externos
Nombre   Curso   Fecha

1. Clasifica los siguientes paisajes en función del componente predominante: ciudad, selva ecuatorial,
desierto, monte Everest y campo de fútbol.

Ciudad: paisaje con predominio de componentes antrópicos.


Selva ecuatorial: paisaje con predominio de componentes bióticos.
Desierto: paisaje con predominio de componentes abióticos.
Monte Everest: paisaje con predominio de componentes abióticos.
Campo de fútbol: paisaje con predominio de componentes antrópicos.

2. ¿Qué característica predomina en cada paisaje?

A: Forma; B: Color; C: Configuración espacial; D: Escala.

a b c d

A – c; B – b; C – a; D – d.

3. ¿Cuál es el componente predominante de estos paisajes?

A: Predominio abiótico, B: Predominio biótico, C: predominio antrópico.


© Grupo Editorial Bruño, S. L. Biología y Geología 3.º ESO ❚ Unidad 9 ❚ Ficha 4

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Biología y Geología 3.º ESO ❚ Unidad 9 ❚ Ficha 5
El paisaje: formas, colores, seres vivos…
Nombre   Curso   Fecha

1. ¿En qué paisaje la fragilidad es mayor? ¿Por qué?

A: El pueblo (A) está muy integrado en el paisaje, por eso este tiene menor fragilidad que en el caso (B).
B: Cualquier actuación sobre el paisaje que está localizado en una zona llana, se percibe mucho;
entonces, la fragilidad del paisaje es mayor.

2. Explica el tipo de medida correctora que habría que aplicar al modificar el paisaje en los siguientes
casos: construir una carretera de montaña, originar una escombrera y construir una urbanización en
un pinar.

Al construir una carretera de montaña será conveniente adaptar el trazado siguiendo las laderas de
las montañas. La escombrera habría que ocultarla mediante una cubierta vegetal, en la construc-
ción de las casas de la urbanización se deberían usar materiales y pinturas para las fachadas que
disimulen dichas construcciones en el pinar.

3. Compara la adaptación de una obra a las formas del paisaje Al proyectar el trazado de una carretera
en una zona montañosa, se estudian dos alternativas: trazar la carretera en una línea recta, como en
la figura a, o realizar el trazado siguiendo las laderas de las montañas como en la figura b. ¿Qué alter­
nativa crees que es la mejor? ¿Por qué?

La mejor alternativa es la b porque el


trazado de la vía de comunicación se
integra en el paisaje y el impacto vi-
sual es menor que en la alternativa a.

© Grupo Editorial Bruño, S. L. Biología y Geología 3.º ESO ❚ Unidad 9 ❚ Ficha 5

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Biología y Geología 3.º ESO ❚ Unidad 9 ❚ Ficha 6
Los mapas topográficos: la representación del relieve
Nombre   Curso   Fecha

El perfil topográfico es la proyección de los puntos de la superficie terrestre sobre un plano vertical
y según una dirección determinada.

1. ¿Qué es un mapa topográfico? ¿Cuáles son los elementos del mapa topográfico?
Un mapa topográfico es la representación de una determinada región en dos dimensiones. Los ele-
mentos del mapa topográfico son la orientación, la escala y las curvas de nivel.

2. ¿Qué son las curvas de nivel? ¿Cuáles son las propiedades que presentan?
Las curvas de nivel son líneas que unen los puntos del relieve que tienen la misma altitud sobre el nivel
del mar. Llevan un número que representa su altitud o cota. En el lugar más alto se dibuja un pequeño
triángulo con su altitud exacta. Como es complicado numerarlas todas, se suelen marcar de cinco en
cinco. A las curvas de nivel que tienen cota y se representan de trazo más grueso y oscuro se llaman
curvas maestras. Las curvas de nivel son líneas cerradas, más o menos concéntricas entre si; son
equidistantes, es decir, la diferencia de altura entre cada curva de nivel y la siguiente es siempre la
misma; no pueden cortarse nunca; y tienen mayor altitud que las que la rodean, salvo en depresiones
cerradas, como las dolinas kársticas o los cráteres volcánicos.

3. Dibuja las curvas de nivel de un relieve que presenta un valle y una sierra.

Curvas que Curvas que


representan representan
un valle: una sierra:

4. Relaciona las curvas de nivel con lo que representan.

a b c

d e

A: Valle; B: Depresión; C: Elevaciones; D: Pendiente suave; E: Pendiente pronunciada.


a – D; b – E; c – A; d – C; e – B.

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Biología y Geología 3.º ESO ❚ Unidad 9 ❚ Evaluación 

Nombre   Curso   Fecha

1. Completa el siguiente esquema con los nombres adecuados.

El relieve

El tiempo meteorológico

Los mapas topográficos Los mapas del tiempo

2. ¿Verdadero o falso?
1. Falso. Es al revés debido a la esfericidad de la Tierra;
2. Falso. En un frente cálido el aire caliente choca contra el aire frío y asciende según una superficie
inclinada. Las nubes que se forman dan lugar a precipitaciones débiles;
3. Falso. Los frentes fríos se representan mediante líneas con triángulos de color azul y los frentes
cálidos por medio de líneas con semicírculos en color rojo;
4. Falso. Son componentes abióticos;
5. Falso. La fragilidad visual es el grado de deterioro visual que puede sufrir un paisaje.

3. En cada grupo de palabras, una de ellas no tiene nada que ver con las demás. Explica cuál es la
causa por la que no se pueden incluir en el grupo.
– Anticiclón, Borrasca, Altas presiones, Vientos polares. Vientos polares
es el impostor, porque no se refiere a situaciones de la presión atmos­
férica, como las demás.
–C  olor, Forma, Escala, Impacto. Impactos es el impostor, porque no es
un elemento visual del paisaje como las demás.
–F  rente frío, Frente cálido, Frente ocluido, Isobaras. Isobaras es el impos­
tor, porque no es un frente, como las demás.
–B  ajas presiones, Vientos alisios, Vientos polares, Vientos del oeste. Ba­
jas presiones es el impostor, porque no se trata de vientos dominantes,
como las demás.
– Abiótico, Biótico, Aire, Antrópico. Aire es el impostor, porque no es un
componente del paisaje que se pueda distinguir a simple vista, como
los demás.
© Grupo Editorial Bruño, S. L. Biología y Geología 3.º ESO ❚ Unidad 9 ❚ Evaluación

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Biología y Geología 3.º ESO ❚ Unidad 10 ❚ Programación
Los procesos geológicos externos

Objetivos ❚❚Los glaciares.


a. Distinguir las diferencias que existen entre me- ❚❚Las costas.
teorización y erosión. ❚❚Aguas subterráneas.
b. Explicar cómo inciden los factores en el mode- ❚❚Las rocas sedimentarias. El carbón y el petróleo.
lado de la superficie terrestre. Procedimientos
c. Relacionar las formas del relieve con el agente ❚❚ Observación de la expansión del agua cuando
geológico que las origina. se convierte en hielo y de la capacidad de gene-
d. Entender cómo funciona el modelado de las ro- rar elevadas presiones con el fin de explicar su
cas calizas. poder para romper las rocas en los procesos de
e. Analizar y valorar el paisaje y debatir el efecto meteorización física.
erosivo que desempeñan algunas actividades ❚❚Observación de la reacción entre la caliza y el
humanas, como las explotaciones agrícolas, in- ácido clorhídrico diluido para explicar la meteo-
dustriales y mineras. rización química sobre las rocas.
❚❚Análisis de fotografías de distintos paisajes para
Competencias básicas averiguar qué formas del relieve presentan e
Competencia en comunicación lingüística identificación de los agentes responsables del
❚❚ Estructurar su conocimiento sobre el significado proceso del modelado.
de procesos geológicos externos y la relación ❚❚Reconocimiento e identificación de los distintos
que existe entre el agente que modela una re- tipos de rocas sedimentarias de origen orgánico
gión y el relieve que se origina. mediante el uso de claves.
Competencia en el conocimiento y la interac- ❚❚Elaboración e interpretación de gráficos y diagra-
ción con el mundo físico mas.
❚❚ Considerar que la explotación de un acuífero es Actitudes
una necesidad para las sociedades industriali- ❚❚ Valoración del paisaje como elemento indispen-
zadas pero la sobreexplotación puede generar sable para mantener la calidad de vida.
la pérdida de la recarga de agua. ❚❚Reconocimiento de la aportación de la vegeta-
Competencia social y ciudadana ción como protectora del suelo.
❚❚ Valorar las aportaciones de la geología al uso ❚❚Toma de conciencia de la importancia del sue-
y las aplicaciones de los combustibles fósiles y lo para la vida de las plantas y animales, entre
de las energías alternativas a nuestra forma de los que estamos incluidos, y de la necesidad de
vida. preservarlo y recuperar las zonas deterioradas.
❚❚Valoración y reconocimiento de la importancia
Competencia para aprender a aprender
de las rocas sedimentarias de origen orgánico
❚❚ Transformar en conocimiento propio, relacionan-
para las actividades humanas.
do e integrando la nueva información con los co-
❚❚Reflexión crítica sobre el impacto de las extrac-
nocimientos previos y con la propia experiencia
ciones de las rocas sedimentarias de origen
personal.
orgá­nico y la utilización de los combustibles fó-
Autonomía e iniciativa personal siles.
❚❚ Elegir con criterio propio, imaginar proyectos
y llevar adelante las acciones necesarias para Criterios de evaluación
desa­rrollar opciones y planes personales. a.1. Identifica los procesos geológicos externos y
sus efectos.
Contenidos b.1. Valora la importancia del agua en el modela-
Conceptos do del relieve.
❚❚ Los procesos geológicos externos: meteoriza- c.1. Identifica las formas del relieve en fotografías
ción, erosión, transporte, sedimentación. de diferentes paisajes.
❚❚Viento y desiertos. d.1. Describe el modelado kárstico.
❚❚Aguas salvajes y torrentes. e.1. Analiza críticamente el impacto ambiental
❚❚Los ríos. que generan determinadas explotaciones.
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Biología y Geología 3.º ESO ❚ Unidad 10 ❚ Ficha 1
Los procesos geológicos externos
Nombre   Curso   Fecha

1. ¿Qué fenómeno representa el siguiente esquema?

Representa la gelifracción. A medida que el agua se congela, se expande, y ejerce una fuerza sufi-
ciente para romper las rocas.

2. ¿Qué son los procesos geológicos externos? ¿Qué efectos causan en el paisaje?

Los procesos geológicos externos comprenden todas las acciones de los agentes geológicos ex-
ternos que tienen lugar sobre las rocas de la superficie de la corteza terrestre. Estos procesos son
los causantes de modelar con su fuerza el relieve de nuestro planeta. Se dividen en cuatro tipos de
fenómenos, que generalmente actúan de manera simultánea: la meteorización, la erosión, el trans-
porte y la sedimentación.

3. ¿Qué es la meteorización? ¿En cuántos tipos se puede dividir? ¿Qué factores favorecen la meteo-
rización física y la meteorización química?

La meteorización es la destrucción de las rocas de la superficie de la Tierra por acción de la at-


mósfera (o de los seres vivos), mediante procesos físicos y químicos. Se distinguen dos tipos de
meteorización: física o mecánica y química. Aunque estos dos procesos se estudian por separa-
do, normalmente en la naturaleza actúan a la vez. Sin embargo, en cada región, el clima y el tipo
de roca van a favorecen unos procesos físicos o químicos determinados. La meteorización física
tiene lugar en zonas climáticas con poca humedad y acusadas variaciones de temperatura: cli-
mas cálidos, especialmente desérticos, y en zonas de alta montaña. Como las reacciones quími-
cas se ven favorecidas por la temperatura, la meteorización química tiene lugar, fundamentalmen-
te, en zonas climáticas con humedad y temperaturas elevadas: climas húmedos y ecuatoriales.

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Biología y Geología 3.º ESO ❚ Unidad 10 ❚ Ficha 2
Los vientos y los desiertos
Nombre   Curso   Fecha

1. Define los siguientes conceptos: erosión, transporte, sedimentación y estrato.


La erosión es el desgaste y rotura que sufren las rocas de la superficie de la Tierra debido a la actividad
de los agentes geológicos externos. El transporte es el proceso mediante el cual los fragmentos roco-
sos arrancados por erosión son trasladados desde el lugar donde se han originado a otros puntos de
la corteza terrestre. La sedimentación es el depósito de los fragmentos rocosos, restos de organismos
muertos y sustancias químicas en las zonas bajas de los continentes y, sobre todo, de los océanos, a
las que se denominan cuencas de sedimentación. Los estratos de sedimentos son capas, generalmen-
te horizontales, que se han originado por el proceso de sedimentación.

2. Completa el esquema sobre los mecanismos de transporte con los nombres que faltan.

1 2

4
1. Arrastre
2. Saltación
3. Rodadura
4. Suspensión

3
2
1

3. Completa el esquema sobre la acción del viento en los terrenos con los nombres que faltan.

1. Desierto de arena (erg)  2. Desierto de piedras (reg)  3. Uadi  4. Loess  5. Dunas

3
5
2

© Grupo Editorial Bruño, S. L. Biología y Geología 3.º ESO ❚ Unidad 10 ❚ Ficha 2

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Biología y Geología 3.º ESO ❚ Unidad 10 ❚ Ficha 3
Las aguas salvajes y los torrentes: aguas veloces y turbulentas –
Los ríos: un largo viaje hacia el mar
Nombre   Curso   Fecha

1. Completa el esquema sobre un torrente de alta montaña con los términos adecuados.

3
1

2
1. Canal de desagüe
2. Cono de deyección
3. Cuenca de recepción

2 ¿Qué diferencias existen entre las aguas salvajes, los torrentes y los ríos?

Cuando billones de gotas de lluvia llegan al suelo, gracias a la fuerza de la gravedad, se precipitan pen-
diente abajo sobre terrenos desprovistos de vegetación, sin un camino definido y sin recorrer grandes
distancias. A estas aguas, que también pueden proceder del deshielo, se llaman aguas salvajes o de
arrollada. Las aguas salvajes a medida que descienden por las laderas de las montañas se encauzan en
pequeños y escarpados barrancos, que al formar un único cauce fijo originan torrentes y ríos. Los ríos
son cursos permanentes de agua que discurren sobre la superficie terrestre con cauce fijo. Nacen en las
altas montañas, donde se funde el hielo, abundan las lluvias o se unen las aguas de pequeños torrentes.

3 ¿De qué factores depende la acción geológica de los ríos? ¿Cómo se forman las cascadas y los
rápidos?

La acción geológica de un río depende de la velocidad del agua, del caudal y de la pendiente del te-
rreno. Las cascadas se originan cuando los remolinos de agua erosionan y excavan las rocas blandas
del cauce en el curso alto del río. Los rápidos se forman cuando el borde de una cascada retrocede y
el desnivel disminuye.

4. Relaciona cada imagen con el curso del río.

c
a b

1. Tramo alto. 2. Tramo medio. 3. Tramo bajo.

a) – 2; b) – 3; c) – 1.

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Biología y Geología 3.º ESO ❚ Unidad 10 ❚ Ficha 4
Los glaciares: mantos y ríos de hielo.
Las costas: la tierra se encuentra con el mar
Nombre   Curso   Fecha

1. ¿Qué diferencias existen entre los inlandsis y los glaciares alpinos o de valle?

Los glaciares son grandes masas de hielo de hasta tres o cuatro kilómetros de espesor. Se desplazan
lentamente (debido a la fuerza de gravedad y a su propio peso) sobre el relieve en todas direccio-
nes (casquetes polares o inlandsis) o por valles de muchas cordilleras (glaciares alpinos o de valle).

2. Completa el esquema de un glaciar alpino con los términos que faltan.

1
2
3
1. Circo
2. Morrena lateral
3. Lengua glaciar

5 4. Morrena central
5. Morrena frontal

3. ¿Qué es la abrasión marina? ¿Cómo se origina el retroceso de un acantilado?

La abrasión marina es la erosión originada por el constante golpeteo de las olas y de los materiales
que arrastran. Algunas costas son erosionadas por ese constante golpeteo de las olas y de los ma-
teriales que arrastran. La energía de la ola presiona con tal fuerza el aire en las grietas que es capaz
de socavar las rocas más duras de los altos acantilados, que pueden llegar a desplomarse cuando la
potente erosión destruye su base. Entonces, la línea de costa retrocede y se forma al pie del acantilado
la plataforma de abrasión.

4. Completa el esquema sobre la erosión costera con los nombres que faltan.

5 6

1. Arco marino
2. Cabo
3. Acantilado
4. Albufera
4
3
5. Playa
2
1 6. Tómbolo

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Biología y Geología 3.º ESO ❚ Unidad 10 ❚ Ficha 5
Las aguas subterráneas: el tesoro escondido
Nombre   Curso   Fecha

1. ¿Qué es un acuífero? ¿Cuántos tipos existen? ¿En qué consiste el modelado kárstico?
Cuando el agua subterránea desciende hasta alcanzar un estrato de roca impermeable y se acumula
en la roca permeable que se sitúa por encima, se forman grandes reservas naturales de agua que se
llaman acuíferos. Si el agua se infiltra a través de las rocas porosas hasta llegar a una capa impermea-
ble se forma un acuífero libre. Cuando el agua queda atrapada entre dos capas impermeables se crea
un acuífero cautivo. El agua puede permanecer durante miles de años debajo de la tierra disolviendo
los minerales a medida que recorre largos laberintos antes de salir a alimentar un río o un lago. Cuando
el agua cargada de dióxido de carbono (CO2) se infiltra en terrenos calizos, los disuelve lentamente y
«talla» fascinantes paisajes subterráneos compuestos por galerías, cuevas, estalactitas y estalagmi-
tas. Este modelado se llama kárstico y es el resultado de la meteorización química (carbonatación),
que transforma los carbonatos (CaCO3) en bicarbonatos – Ca(CO3H)2 – solubles.

2. Completa el esquema sobre los acuíferos con los nombres que faltan.

1. Roca impermeable
4
1 2. Pozo artesiano
3. Nivel freático
4. Roca permeable

3. Completa el esquema sobre el interior de un macizo kárstico.

1. Columna 2. Sima 3. Cueva


4. Estalagmita 5. Dolina 6. Estalactita

1
6

4
3

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Biología y Geología 3.º ESO ❚ Unidad 10 ❚ Ficha 6
Las rocas sedimentarías: rocas de partículas
Nombre   Curso   Fecha

1. Describe cómo se transforman los sedimentos en rocas sedimentarias.

A medida que los sedimentos se van acumulando en una


cuenca de sedimentación, los más antiguos, que están si-
tuados a una mayor profundidad, se ven sometidos a presio-
nes cada vez más intensas. Como resultado de estas presio-
nes, sufren una serie de transformaciones físicas y químicas
que convierten los sedimentos, no consolidados, en rocas
sedimentarias compactas. Es la litificación. Esta transfor-
mación consta de varios procesos que pueden producirse
aislados o conjuntamente. Son la compactación, la cementa-
ción y la diagénesis.

2. ¿Por qué en la composición química del carbón y el petróleo predomina el carbono, el hidrógeno, el
oxígeno, el nitrógeno y el azufre?

En la composición del carbón y el petróleo predominan el carbono, hidrógeno, oxígeno, nitrógeno y


azufre porque son rocas sedimentarias de origen orgánico que proceden de restos vegetales o de
plancton marino.

3. ¿Qué condiciones son necesarias para la formación de los carbones? ¿Y del petróleo?

El alumno deberá contestar lo esencial de la siguiente explicación:


Hace trescientos millones de años, el clima de la Tierra era cálido y húmedo, y la atmósfera rica en
dióxido de carbono (CO2). Estas condiciones favorecían el crecimiento de helechos gigantes, de hasta
veinte metros de altura, y enormes árboles de hojas alargadas que recuerdan a las del bambú. Cuan-
do morían, sus troncos, ramas y hojas descendían al fondo de las aguas y formaban grandes depó-
sitos en grandes lagos pantanosos. Esta materia orgánica, fermentada por las bacterias anaerobias,
perdía hidrógeno, oxígeno y nitrógeno, pero se enriquecía en carbono, provocando la carbonización.
Después, estos materiales fueron recubiertos por sedimentos que se transformaron en carbones tras
mitificarse y sufrir procesos de metamorfismo. El petróleo se originó en mares cálidos, cerrados y poco
profundos donde flotaba abundante plancton formado por animales y vegetales microscópicos. Las va-
riaciones de temperatura y salinidad producidas en las condiciones ambientales provocaron la muerte
masiva del plancton que se acumulaba sin cesar en el fondo arcilloso, creando grandes depósitos de
sedimentos ricos en materia orgánica. Las bacterias anaerobias transformaron esos restos orgánicos,
mediante un proceso de fermentación parecido al del carbón, en una sustancia llamada sapropel y,
más tarde, en petróleo.

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Biología y Geología 3.º ESO ❚ Unidad 10 ❚ Evaluación

Nombre   Curso   Fecha

1. Estos dibujos representan diferentes formas del relieve.


Cabo
Farallón
Acantilado
Playa
Bahía
Arco
marino
Valle en «V»

Meandro
Llanura
aluvial Arista
Dunas

Meandro abandonado

Valle en «V»

a) ¿Cuál es el nombre de cada una de ellas? b) Indica qué agente geológico externo las ha originado.

a) Agente geográfico: mar; b) Modelado kárstico: aguas subterráneas; c) Valle. Agente geológico: río.
d) Meandro. Curso medio-bajo: río; e) Glaciar. Agente geológico: glaciar; f) Delta. Agente geológico:
río; g) Agente geológico: viento.

2. Las formas del relieve originadas por la acción de las aguas salvajes o de arrollada son distintas
según sea la naturaleza de las rocas. Indica qué modelado se produce cuando discurren sobre:

a) Terrenos blandos, como las arcillas.


b) Materiales blandos entre los que hay intercalados grandes bloque duros.
c) Terrenos duros y solubles.

a) Cárcavas; b) Pirámides de Tierra; c) Lenares o lapices.

4. ¿Verdadero o falso?
1. Las raíces de las plantas, junto con los animales que viven en el suelo construyendo galerías, no se
incluyen en la fragmentación de las rocas.
2. El reg es el desierto de arena.
3. La erosión, el transporte y la sedimentación son los agentes geológicos externos responsables del
modelado del terreno.
4. La litificación es un fenómeno geológico que consta de tres procesos: compactación, cementación
y diagénesis.
5. Las rocas sedimentarias de origen orgánico son el carbón y el petróleo.

1. Falso, es al contrario. 2. Falso, el reg es un desierto de piedras. 3. Falso, falta la meteorización.


4. Verdadero. 5. Verdadero.

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Biología y Geología 3.º ESO ❚ Unidad 11 ❚ Programación
Minerales y rocas

Objetivos Procedimientos
a. Establecer la diferencia entre mineral, cristal y ❚❚ Identificación de minerales característicos me­
roca. diante la observación de sus propiedades físicas.
b. Conocer las propiedades principales de los mi­ ❚❚Reconocimiento de las formas geométricas de
nerales. los minerales.
c. Conocer los diferentes tipos de rocas que exis­ ❚❚Observación de distintas rocas y clasificación de
ten en la naturaleza. las mismas de acuerdo con las características
observadas.
d. Describir algunas aplicaciones y utilidades de
❚❚Reconocimiento e identificación de minerales y
las rocas como recursos naturales. rocas comunes mediante el uso de claves.
e. Identificar en un mapa la distribución geográfica ❚❚Identificación de los principales yacimiento de mi­
de las grandes unidades litológicas de España nerales y rocas de interés económico en España.
y de las rocas que las componen. ❚❚Elaboración e interpretación de gráficos y
f. Identificar en un mapa la distribución geográfica diagramas.
de los principales yacimientos de minerales y Actitudes
rocas de España. ❚❚ Curiosidad hacia la identificación de minerales y
rocas comunes mediante el uso de claves.
Competencias básicas ❚❚Reflexión sobre la importancia científica de los
Competencia en comunicación lingüística minerales y rocas, y rechazo de las prácticas
❚❚ Estructurar el conocimiento sobre los minerales, coleccionistas de determinados ejemplares, que
las rocas y las unidades litológicas de España forman parte del patrimonio científico y cultural
y fomentar en ellos la habilidad para extraer la de una región.
información esencial tras la lectura de la unidad. ❚❚Reflexión crítica sobre el impacto de las extrac­
ciones de minerales y rocas y la utilización de
Competencia social y ciudadana los combustibles fósiles.
❚❚Valorar las aportaciones de la geología al uso y ❚❚Desarrollo del interés por la ciencia como forma
las aplicaciones de los minerales y de las rocas, de conocer el medio que nos rodea.
a nuestra forma de vida.
Competencia cultural y artística
Criterios de evaluación
❚❚Apreciar y disfrutar con los minerales y las rocas
a.1. Conoce los elementos químicos más abun­
utilizados a lo largo de la historia de la humani­
dad como materiales artísticos. dantes en la corteza terrestre.
b.1. Conoce los principales tipos de minerales y
Autonomía e iniciativa personal algunas de sus propiedades más característi­
❚❚Desarrollar la capacidad de elegir con criterio cas.
propio, de imaginar proyectos y de llevar ade­
c.1. Reconoce las características principales de
lante las acciones necesarias para llevarlas a
las rocas más comunes.
cabo.
d.1. Describe los distintos procesos que están
Contenidos implicados en la formación de los diferentes
tipos de rocas, secuenciando las fases de las
Conceptos
que constan estos procesos.
❚❚ La geoquímica o química de la Tierra.
❚❚La materia mineral. d.2. Observa algunas propiedades de las rocas,
❚❚Los minerales. como la reacción con ácido clorhídrico, for­
❚❚Las rocas. mación de láminas, homogeneidad, etc.
❚❚Las rocas sedimentarias. e.1. Identifica las características de las principa­
❚❚Las rocas magmáticas. les rocas, así como sus usos y aplicaciones
❚❚Las rocas metamórficas. más importantes.
❚❚España: sus rocas y sus paisajes. f.1. Identifica los principales yacimientos de mi­
❚❚Principales yacimientos minerales de España. nerales y rocas en su Comunidad Autónoma
❚❚Principales yacimientos de rocas en España. y en España.
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Biología y Geología 3.º ESO ❚ Unidad 11 ❚ Ficha 1
La geoquímica o química de la Tierra – La estructura íntima de la materia mineral
Nombre   Curso   Fecha

1. ¿Cuáles son los elementos químicos que forman la mayor parte de la corteza terrestre? ¿Qué nom­
bre reciben?

Los elementos que forman la mayor parte de la corteza son ocho: oxígeno, silicio, aluminio, hierro,
calcio, sodio, potasio, magnesio. En conjunto reciben el nombre de elementos geoquímicos.

2. Lee el texto sobre la red espacial y numera correctamente.

La red espacial o retículo cristalino (1) surge de la repetición en el espacio de una celda unidad o celda
fundamental (2) que está determinada por sus constantes cristalográficas (3): la longitud de sus tres
aristas y el valor de sus tres ángulos.

2 1 3

3. Lee el texto y completa la imagen con los términos adecuados.

Las caras (C), los vértices (V) y las aristas (A) constituyen los elementos morfológicos de un cristal,
que se relacionan mediante la fórmula establecida por Leonhard Euler: C + V = A + 2.

3
1

1. Cara
2. Vértice
3. Arista

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Biología y Geología 3.º ESO ❚ Unidad 11 ❚ Ficha 2
Los minerales: las riquezas de la Tierra
Nombre   Curso   Fecha

Los minerales son sustancias sólidas, inorgánicas, originadas de forma natural, con una composi­
ción química definida y una estructura interna ordenada o cristalina.

1. ¿Qué tipo de exfoliación muestra la figura? Di un ejemplo de mineral con este tipo de exfoliación.
Tomar ilustración LA, página 229.

La exfoliación es la cualidad de romperse en fragmentos de superficies planas


que coinciden con las caras de los cristales. Se produce cuando los minerales
son golpeados. En este caso la exfoliación es cúbica.
Algunos minerales que presentan este tipo de exfoliación son la halita y la galena.

2. ¿Qué diferencia hay entre exfoliación y fractura?

La exfoliación es una propiedad física mecánica que presentan los minerales que consiste en
romperse en fragmentos de superficies planas que coinciden con las caras de los cristales cuando
los minerales son golpeados, mientras que la fractura es la cualidad de romperse sin forma deter-
minada.

3. ¿Qué muestra la fotografía? ¿Sabes de qué mineral se trata?

Es el color de la raya de la pirita tras haber realizado la prueba sobre una


placa de porcelana.

4. ¿Conoces algún mineral que muestre birrefringencia?

Este efecto se observa, por ejemplo, en el espato de Islandia, una variedad incolora de calcita. Debido
a esta propiedad, cuando se coloca una muestra sobre un papel escrito, las palabras se ven du-
plicadas.

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Biología y Geología 3.º ESO ❚ Unidad 11 ❚ Ficha 3
Las rocas: los minerales del paisaje – Las rocas sedimentarias
Nombre   Curso   Fecha

1. ¿Son todas las rocas agregados de varios minerales?

No, las rocas pueden ser también agregados de cristales de un solo tipo mineral. Por ejemplo, el
mármol es una roca metamórfica formada únicamente por calcita.

2. Completa el esquema con los nombres que faltan.


1. Rocas magmáticas
filonianas.
1 2
2. Rocas metamórficas.
3. Rocas volcánicas.
3
4. Rocas sedimentarias.
5. Rocas plutónicas.

El ciclo litológico o ciclo de las rocas es un proceso lento y continuo por el que unas rocas se
modifican para formar otras.

3. ¿Qué es la litificación?

La litificación es el proceso por el que las capas de sedimentos se convierten en estratos de rocas
sedimentarias en zonas próximas a la superficie terrestre.

4. Al estudiar una roca sedimentaria, hemos visto que produce efervescencia cuando reacciona con el
ácido clorhídrico. ¿A qué tipo de roca puede pertenecer?

La roca es una caliza, roca sedimentaria carbonatada.

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Biología y Geología 3.º ESO ❚ Unidad 11 ❚ Ficha 4
Las rocas magmáticas: nacidas del fuego
Nombre   Curso   Fecha

Las rocas magmáticas o ígneas se forman a partir del magma originado en las profundidades de
la Tierra.

1. Completa el esquema de los diferentes emplazamientos de las rocas magmáticas con los términos
adecuados.

1. Sill.
2. Diques. 3 2
3. Manto.
5 1
4. Batolitos.
5. Lacolitos.
4

2. ¿Qué tipos de rocas magmáticas se originan según el lugar donde se consolida un magma?

Los tipos de rocas magmáticas que se originan dependiendo del lugar en que cristalice el magma son:
• Rocas intrusivas. Se forman cuando el magma se enfría muy lentamente en zonas profundas. De­
pendiendo del grado de profundidad pueden ser plutónicas, si la solidificación tiene lugar a grandes
profundidades (más de medio kilómetro), o filonianas, si se produce a profundidades intermedias (a
lo largo de grietas o fracturas).
• Rocas extrusivas o volcánicas. Se producen cuando el magma asciende y se enfría rápidamente en
el exterior de la superficie terrestre.

3. Define los siguientes conceptos: lacolito, manto, colada, dique, sills, batolito y stock.

Lacolito: masa lenticular paralela a los estratos.


Manto: gran extensión de lava solidificada que recubre una gran parte de la superficie del terreno.
Colada: manta de tamaño más reducido.
Dique: cuerpo con forma laminar de poco espesor que se forma cuando el magma cristaliza en fractu­
ras que cortan a los estratos.
Sills: cuerpo con forma laminar de poco espesor que se forma cuando el magma cristaliza en fracturas
paralelas a los estratos.
Batolito: masa de gran extensión que puede constituir el núcleo de un sistema montañoso.
Stock: batolito de menor tamaño.

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Biología y Geología 3.º ESO ❚ Unidad 11 ❚ Ficha 5
Las rocas metamórficas: rocas renovadas – España: sus rocas y sus paisajes
Nombre   Curso   Fecha

1. Describe que factores controlan el metamorfismo.

El alumno deberá contestar lo esencial de la siguiente solución:


Los factores que controlan el metamorfismo y que pueden transformar una roca sedimentaria, magmá­
tica y también metamórfica en una roca metamórfica son los siguientes:
• Temperatura. El aumento de temperatura se produce cuando los materiales se encuentran próximos a
un magma o cuando quedan enterrados a gran profundidad, pues la temperatura aumenta 1.o cada 33 m.
• Presión. Las rocas enterradas están sometidas a dos tipos de fuerzas: la que ejercen los materiales
situados sobre ellas (presión litostática) y a la que genera el choque de las placas litosféricas (presión
dirigida) que dan lugar a las grandes cordilleras.
• Fluidos. Al aumentar la presión y la temperatura, los fluidos (el agua y el dióxido de carbono) que se
encuentran en los poros de las rocas se liberan, reaccionan con los minerales y producen cambios
en la composición de la roca.

2. Escribe debajo de cada roca el grado de metamorfismo que presenta: alto, medio o bajo.

a b c

Medio Bajo Alto

3. Escribe el tipo de terreno (silíceo, calizo o arcilloso) que predomina en cada paisaje.

Calizo Arcilloso

Silíceo Silíceo
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Biología y Geología 3.º ESO ❚ Unidad 11 ❚ Ficha 6
Principales yacimientos minerales en España – Principales yacimientos de rocas en España
Nombre   Curso   Fecha

1. Nombra un mineral y una roca que abunden en tu Comunidad Autónoma. ¿Cómo es el tipo de terre­
no en el que se encuentran?

Consultar páginas 238-241 del Libro del alumno.

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Biología y Geología 3.º ESO ❚ Unidad 11 ❚ Evaluación

Nombre   Curso   Fecha

1. ¿Qué es un mineral? ¿Cuáles son sus características? ¿Qué diferencia un mineral de un mineraloide?
Los minerales son sustancias sólidas, inorgánicas, originadas de forma natural, con una composición química defi­
nida y una estructura interna ordenada o cristalina. Todos los minerales están compuestos por elementos químicos.
Algunos de ellos se presentan en estado puro y dan lugar a minerales llamados elementos nativos (como el oro). Pero
la mayor parte de los elemento se agrupan formando minerales más complejos. Su composición química se expresa
con una fórmula (por ejemplo, aragonito CaCO3). Los mineraloides, a diferencia de los minerales, son sustancias que,
con apariencia de mineral, no comparten alguna de las características de los verdaderos minerales. El ópalo, por
ejemplo, carece de estructura interna ordenada.

2. Define lo que es la dureza de un mineral e indica los minerales que componen la escala de Mohs.
La dureza es la resistencia que oponen los minerales a ser rayados por otros minerales o por un material afilado. La
dureza de un mineral puede averiguarse de una forma sencilla, rayándolo con otro mineral o con algún objeto del
que conozcamos su grado de dureza. El mineralogista alemán Friedrich Mohs agrupó a los minerales en una escala
dividida en diez grados de dureza distinta, que comprende desde el grado 1 (el mineral más blando) hasta el grado 10
(el mineral más duro). Esta escala de dureza recibe el nombre de escala de Mohs y está formada por los siguientes
minerales: talco, yeso, calcita, fluorita, apatito, ortosa, cuarzo, topacio, corindón y diamante.

3. ¿Qué es una roca? Pon ejemplos de rocas formadas por varios minerales y de rocas formadas por
un solo mineral.
Las rocas son agregados de uno o varios minerales. Así, algunas rocas están formadas por un solo mineral, como el
mármol que está formado únicamente por calcita. Otras son agregados de varios minerales como el granito, formado
por cuarzo, feldespato y mica.

4. ¿Cuántos grupos diferentes de rocas existen en la naturaleza?


Aunque las rocas presentan una gran variedad de formas y colores, solamente se las puede clasificar en tres tipos
según su origen:
• Rocas ígneas o magmáticas. Se forman cuando el magma se enfría y se consolida en el interior o en la superficie
de la Tierra.
• Rocas metamórficas. Se producen cuando cualquier tipo de roca ya formada sufre un cambio en su composición
química o en la orientación y el tamaño de sus minerales.
• Rocas sedimentarias. Se originan a partir de la cementación de sedimentos acumulados en las cuencas de sedi­
mentación.

5. ¿Qué es el ciclo de las rocas?


El ciclo litológico o ciclo de las rocas es un proceso lento y continuo por el que unas rocas se modifican para formar
otras. Las rocas que aparecen en la superficie terrestre son meteorizadas por la atmósfera y erosionadas por los
agentes geológicos externos. Los fragmentos erosionados se transportan y acumulan en unas zonas determinadas,
dando lugar a sedimentos que, posteriormente, originan rocas sedimentarias. Si las rocas sedimentarias descienden
a mayores profundidades, vuelven a cristalizan por efectos del calor y de la presión y, sin fundirse, se convierten en
rocas metamórficas. Estas, al ser sometidas a presiones y temperaturas aún mayores, se funden para formar magma.
Este al enfriarse, cristaliza y da lugar a rocas magmáticas.

6. Relaciona los elementos de las dos series:


A 1) Esquisto. 2) Arenisca. 3) Petróleo. 4) Granito. 5) Basalto.
B a) Roca magmática plutónica. b) Roca metamórfica. c) Roca sedimentaria detrítica. d) Roca magmá­
tica volcánica. e) Roca sedimentaria carbonosa.

1. – b); 2. – c); 3. – e); 4. – a); 5. – d).


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