DISEÑO INDUSTRIAL Y DE SERVICIOS

PASO 4.

CONSOLIDADO GRUPO 14

ELABORADO POR:
NATALIA INÉS RUEDA CÓDIGO: 37555612
LUZ STHELLA QUIÑONEZ CÓDIGO: 63342537
MARÍA ALEJANDRA CÁRDENAS CÓDIGO:
ERLEY FERNÁNDEZ CÓDIGO: 1091133327

FORMADOR(A)
MONICA YAMILE BURBANO

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA

BUCARAMANGA, MAYO DE 2018
 INTRODUCCIÓN

En este trabajo se realiza el proceso de un producto novedoso de marca reconocida, útil para las
amas de casa, donde se dará a conocer su construcción

Teniendo como base el proceso manufacturero, que es el conjunto de operaciones necesarias para
modificar las características de las materias primas. Dichas características pueden ser de naturaleza
muy variada tales como la forma, la densidad, la resistencia, el tamaño o la estética. Se realizan en
el ámbito de la industria.

Pueden diseñarse en formas muy diferentes, según el número de puestos de maquinado, de control
de medición, tipos de transporte de piezas y herramientas y tipos de control. Además, están
automatizados otros tipos de trabajo, como carga y descarga, transporte, almacenamiento o
sujeción de la pieza, los cuales forman un subsistema del flujo del material.
1. CRONOGRAMA DE TRABAJO Y ROLES ELEGIDOS POR EL GRUPO PARA EL
EJERCICIO.
Cronograma y roles de cada uno de los participantes del grupo.

CRONOGRAMA DE TRABAJO Y ROLES ELEGIDOS POR EL GRUPO PARA EL EJERCICIO

Grupo: Participante: Rol: Funciones:

Natalia Inés Rueda
Ingrid Mireli Santa Cruz Código
Director de Verifica que los aportes y
Aseguramiento documentos entregados
de Calidad cumplan con las
especificaciones solicitadas
en la guía y la rúbrica. Revisa
que se cumplen con los
tiempos establecidos en el
cronograma establecido para
la unidad
 Luz Stella Quiñonez Director de Se encarga de validar el
mercadeo impacto en el mercado que
tendrán las propuestas de su
equipo
María Alejandra Cárdenas Director del Se encarga de validar que las
departamento propuestas que hacen sus
de producción compañeros son adecuadas
para la capacidad instalada
estimada de la compañía.
Erley Fernández C. Director de Se encarga de proponer
departamento soluciones, dirigir el debate
de diseño para obtenerlas y de
consolidar las opciones para
ser presentadas a la Gerencia
2. DESCRIPCION DEL PRODUCTO. Breve descripción de los que se ha logrado hasta el
momento con el producto

PROPUESTA DE DISEÑO O REDISEÑO DE UN PRODUCTO.

NOMBRE DEL PRODUCTO:
2.1. DESCRIPCION DEL PROBLEMA U OPORTUNIDAD A ATENDER CON EL
PRODUCTO (máx. 150 palabras)
Se presenta una olla multifuncional marca Oster, la cual cumple funciones como la de
cocinar algunos alimentos como arroz, guisos y pastas al vapor, con un diseño poco
atractivo al consumidor pues presenta unas dimensiones de 9,8x 17,7 x 24, lo cual limita la
cantidad de alimentos a preparar. La manera de operar el producto no es atractiva, ya que
el producto presenta una perilla indicadora de funciones, que no permiten al usuario
apreciar de manera fácil la función que se esta llevando a cabo en el momento, así como
el tiempo que esta lleva realizándose, sin presentar ningún indicador de tiempo restante o
apagado automático, por lo que el usuario debe estar pendiente del tiempo de cocción,
para evitar la quema de los alimentos y por ende el daño del producto por recalentamiento.
Por otra parte, el producto es bastante pesado lo que limita el fácil desplazamiento del
producto y acceso al mismo para una adecuada limpieza.

2.2. DESCRIPCION DE LA IDEA DE DISEÑO O REDISEÑO PROPUESTA (máx. 200

palabras)
Se pretende el diseño de una olla multifuncional que cumpla con algunas necesidades y
sugerencias que presentan los clientes para este tipo de producto, cumpliendo con ciertas
características tales como: cocción de variabilidad de alimentos y diversas formas de
preparación, no solo al vapor como el producto original a mejorar, sino que el nuevo
producto permite al usuario freír, azar, ahumar, hornear, además de las funciones que
presentaba el otro producto, con una mayor durabilidad y resistencia, mayor capacidad con
un menor peso del producto, mejor asistencia de las funciones de manera más dinámica,
versátil e inteligente.
Además, presenta un tazón de cerámica natural, lo que permite una cocción de los
alimentos más saludables 20% más rápido y un producto 4 veces más duradero y resistente
a ralladuras y lo mejor de todo, a un precio más accesible al consumidor.
 OLLA MULTIFUNCIONAL MARCA OSTER

DESCRIPCION GRAFICA DE LA SOLUCION PROPUESTA

3. PROCESOS INHERENTES DEL PRODUCTO.

3.1. PRESENTACIÓN INDIVIDUAL DE LA ESTRUCTURA BÁSICA DEL PLAN DE

PROCESOS
3.1.1. ÁRBOL DE COMPONENTES, ÁRBOL DE OPERACIONES DEL PRODUCTO Y
MAPA DE ESTACIONES (Adjuntar una ficha por cada integrante)

PARTICIPANTE: Nathalia Rueda FECHA DEL APORTE:

ÁRBOL DE COMPONENTES:

ÁRBOL DE OPERACIONES:
MAPA DE ESTACIONES:

PARTICIPANTE: Luz Sthella Quiñonez S FECHA DEL APORTE: 05-2018

ÁRBOL DE COMPONENTES:

ÁRBOL DE OPERACIONES:

MAPA DE ESTACIONES:
PARTICIPANTE: Alejandra Cárdenas FECHA DEL APORTE:
ÁRBOL DE COMPONENTES:

ÁRBOL DE OPERACIONES:
MAPA DE ESTACIONES:

PARTICIPANTE: Erley Fernandez FECHA DEL APORTE:

ÁRBOL DE COMPONENTES:

ÁRBOL DE OPERACIONES:
 MAPA DE ESTACIONES:

3.1.2. LISTADO DE PROCESOS (Producto Colaborativo)

De acuerdo a los aportes presentados individualmente, el grupo define los procesos

inherentes al desarrollo del producto y consolida un listado.

Nombre del Proceso Descripción general:

Recepción de la materia prima Acero inoxidable
Polipropileno
Polietileno
Aluminio
Vidrio
Fibra de vidrio
Cobre
Plomo
Estaño
Complementos de los circuitos electrónicos
(resistencias, capacitores, transistores etc.)

Control de calidad Verificación de que las materias primas cumplan

con las especificaciones del producto y las
normas de calidad para la fabricación del mismo
Diseño de las partes Se diseña cada una de las partes solicitadas
según el material

Extrusión Creación de objetos por sección transversal

definida

inyección Inyección de polímero

Corte Corte de las láminas del material

Moldeo Las láminas entran a los moldes que definirán el

modelo de cada una de las piezas

Selección e inspección de Se selecciona cada una de las piezas por

componentes tamaños y formas según especificaciones
técnicas

Ensamble de componentes Después de producidas todas las piezas que

comprenden el producto se ensamblan en sus
respectivos componentes

Ensamble del producto Una vez se tengan todos los componentes, se

ensamblara el producto

3.1.2. DESCRIPCIÓN DE LOS PROCESOS (diligenciar un cursograma o adjuntar un

flujograma por cada uno del proceso inherente)
De acuerdo al listado de procesos inherentes consolidado por el grupo, cada estudiante debe
realizar la descripción de uno o varios procesos, haciendo uso de cursogramas o flujogramas.
En cada uno de los cursogramas adjuntos indique el nombre del estudiante encargado de su
realización, trabajar sobre el formato adjunto
 cursograma UNAD
Diagrama Num: Hoja Núm de Resumen
Actividad Actual Propuesta Economía
Objeto: inspeccion de componentes
Operación
Actividad: Transporte
Método: Actual/Propuesto Espera inspeccion
Lugar: Inspección
Operario (s):Luz Sthella Quiñonez Ficha núm: Almacenamiento
Distancia (m)
Tiempo (min-hombre)
Compuesto por: Fecha:
Costo
Aprobado por: Fecha:
- Mano de obra
- Material
Total
Simbolo
Descripción Cantidad Tiempo Distancia Observaciones

Planificación de la inspección
Inspección
Revisar los documentos de base
de licencia
Revisar la actividad de
mantenimiento para identificar
la función
Revisar los procedimientos de
pruebas del Titular
El funcionamiento del
sistema(s) y/o componente(s)
afectado(s) satisface los
criterios de aceptación del
procedimiento.
Los efectos de la prueba sobre
el funcionamiento de la planta
han sido tratados
adecuadamente.
El equipo de pruebas está
calibrado y está dentro de su
ciclo de calibración actual.
Se satisfacen los prerrequisitos
aplicables descritos en el
procedimiento de pruebas.
Las conexiones instaladas y/o
puentes levantados durante la
prueba son controlados y
repuestos
El equipo de pruebas es retirado
después de la realización de la
prueba
mantener el sistema operable
de acuerdo con los
procedimientos aprobados.
PARTICIPANTE ENCARGADO DE LA REALIZACIÓN DEL CURSOGRAMA:
Alejandra Cardenas

PROCESO Inyección de polímeros

DESCRITO:

Fecha del aporte:

Piezas de
PARTE MATERIAL Polímero
polímero

ACTIVIDAD Inyección OPERARIOS 3

Tiempo Símbolo Observaciones

Descripción Q X
(min)

Transporte del 60 X
material

Recepción de 45 x Polímeros
materia prima

Inspección del 30 X
material

Almacenamiento 20 x

Diseño de la 90 x
pieza

Transporte de la 5 X
materia prima a
la unidad de
alimentación

Fundición del 15 X
material por
bandas de
resistencia

Transporte del 2 x
material fundido
a la unidad de
inyección

Inyección del 1 x Inyección por presión

polímero en el
molde

Enfriamiento 2 X Utilización de refrigerante

Inspección 20 X

Identificación de 20 X
piezas

Embalaje 15 x

Almacenamiento 20 x

RESUMEN

ACTIVIDAD Q ACTIVIDAD Q Distancia Q

Operación. 6 Inspección 2 COSTO 72.000

Transporte. 3 Almacenar 2 Mano de 3 Operarios

obra

Espera 2 SUBTOTAL 4 Material Polímero

SUBTOTAL 11 Tiempo 345 TOTAL 150.000

Ensamblaje de la olla
 ESTRUCTURA DEFINITIVA DEL PLAN DE PROCESOS (Producto Colaborativo)

De acuerdo a los aportes individuales de estructuras de plan de proceso y listado y descripción

de procesos, el grupo unifica los esquemas de árbol de componentes, árbol de operaciones y
mapa de estaciones inherentes al producto.
ÁRBOL DE COMPONENTES:
ÁRBOL DE OPERACIONES:

MAPA DE ESTACIONES:
4. ANALISIS DE COMPONENTES INNOVADORES

¿Cuáles son los beneficios

¿Qué se ¿Cómo se ¿Por qué se que este cambio o
Modificó? modificó? modificó? innovación aportan a los
clientes?
Se buscaron
materiales que
permitieran un
mejor y mas
atractivo
diseño del
producto,
restándole Se realizo un
peso y análisis del
añadiendo producto
capacidad, se original y de
realizo un las
diseño que necesidades
Loa beneficios son múltiples
permitiera de los
ya que brinda al usuario un
Principalmente incluir muchas usuarios frente
producto que le haga el trabajo
se modifico el más funciones a productos
de la cocina más fácil
PRODUCTO diseño de la olla basándose en como el
ahorrando no solo tiempo sino
Olla arrocera haciéndola más las expuesto,
espacio y costos de servicios
multifuncional atractiva, y la necesidades buscando la
ya que es un producto
Oster cantidad de del cliente de forma de
amigable con el ambiente y
funciones que tener una olla mejorar no
con el usuario; además de
esta ofrece en la que se solo el modelo
permitirle preparar alimentos
puedan por un modelo
saludables y deliciosos
preparar más versátil y
muchos más funcional con
alimentos, y de el usuario,
diferentes sino que
maneras en preste mas
tiempos servicios
variados si
tener la
preocupación
de estar
pendiente todo
el tiempo de la
preparación
 Se aumento la
cantidad de
alimentos
posibles a
Teniendo en
preparar, la
cuenta la
manera de
necesidad de
hacerla ya que Se diseño un
muchos
se añadió panel de
clientes de
formas como control que
ahorrar tiempo
horneado, permita al
a la hora de
SERVICIOS freído, asado y usuario
cocinar, en
Preparación ahumado, se escoger el tipo
especial
de diversos añadió un de cocción el El mayor beneficio que el
mujeres que
alimentos, control de tiempo y el cliente tiene al adquirir este
trabajan y
tiempos tiempo que producto a tipo de producto es la facilidad
tienen que
variados y permite escoger realizar, de de preparar varios alimentos a
cuidar de sus
modos de el tiempo de una manera la vez en un menor tiempo
familias, pero
preparación cocción de cada fácil en donde
el tiempo no
diferentes alimento según el usuario
les permite
necesidad del puede hacer
realizar
usuario, además todas las
comidas
de un sistema de operaciones al
agradables y
apagado mismo tiempo
saludables en
automático para
un poco
evitar
tiempo
recalentamientos
por olvidos en el
apagado del
producto
Adquiriendo
Porque se
mayor
debe hacer
Se modificaron tecnología y Que el usuario tenga un
PROCESOS cada vez más
los tiempos aplicando la producto mas completo y
productivo,
reduciéndolos tecnología de atractivo a un menor precio
eficiente y
vanguardia al
eficaz
producto
5. CONCLUSIONES DEL EJERCICIO.

Es posible observar que los usuarios de cada producto quieren cada vez más, productos
que les permitan realizar los trabajos para los que esta diseñado el producto de una manera
más fácil y rápida
Para innovar en el diseño industrial, es importante estar a la vanguardia de la tecnología y
saber aplicar esta, en beneficio de las necesidades de los usuarios, por lo que es
importante tener en cuenta las misma a la hora de diseñar o rediseñar cualquier producto o
servicio
Se logro entender las operaciones inherentes a un producto así como los procesos de
producción que conlleva la elaboración de un producto y los componentes que intervienen
en el mismo
 REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

Pardo, Á. J. M. (2012). El proceso y los factores que lo determinan. En: Configuración y usos de
un mapa de procesos. (pp. 13-17). España: AENOR - Asociación Española de Normalización y
Certificación. Recuperado
de http://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2077/lib/unadsp/detail.action?docID=10741532

Pardo, Á. J. M. (2012). Representación gráfica de un proceso. En: Configuración y usos de un

mapa de procesos. (pp. 23-30). España: AENOR - Asociación Española de Normalización y
Certificación. Recuperado de
http://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2077/lib/unadsp/detail.action?docID=10741532

Ulrich, K. T., Eppinger, S. D. (2013). Arquitectura del producto. En: Diseño y Desarrollo de
Productos. (pp. 183-205). México, D.F.: Mc Graw Hill. Recuperado de
http://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2053/?il=281

Ulrich, K. T., Eppinger, S. D. (2013). Diseño para la manufactura. En: Diseño y Desarrollo de
Productos. (pp. 251-283). México, D.F.: Mc Graw Hill. Recuperado de
http://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2053/?il=281

Ulrich, K. T., Eppinger, S. D. (2013). Diseño para la manufactura. En: Diseño y Desarrollo de
Productos. (pp. 251-283). México, D.F.: Mc Graw Hill. Recuperado
de http://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2053/?il=281