Comida Japonesa MISIÓN

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INTRODUCCIÓN
La administración de operaciones es la ciencia o el arte de asegurar que los bienes o servicios se
produzcan y se entregues a tiempo al cliente.
La función de las operaciones existe desde que la gente ha producido bienes y servicios; aunque
el origen de las operaciones se puede buscar en las civilizaciones tempranas, la mayor parte de
nuestra atención se enfocara a los últimos 200 años, la historia de la administración de
operaciones se organizara de acuerdo a las contribuciones más importantes:
DIVISIÓN DEL TRABAJO. La división del trabajo se basa en un concepto muy simple, el
especializar el trabajo en una sola tarea, puede dar como resultado mayor productividad y
eficiencia. El primer economista que estudio la división del trabajo fue Adam Smith. El hizo
notar que la especialización del trabajo incrementa la producción debido a 3 factores:
1) el incremento en la destreza de los trabajadores

2) evitar el tiempo perdido debido al cambio de trabajo y
3) la adición de las herramientas y las maquinas
ESTANDARIZACIÓN DE LAS PARTES. Se estandarizan las partes para que puedan ser
intercambiadas.
LA REVOLUCIÓN INDUSTRIAL. Fue en esencia, la sustitución del poder humano por el poder de
las maquinas. Se dio un gran ímpetu a esta revolución en 1764 cuando James Watt invento el
motor de vapor. La revolución industrial se acelero aun más a fines del siglo XVII con el
desarrollo del motor de gasolina y de la electricidad. A principios de este siglo se desarrollaron
los conceptos de la producción en masa, aunque no tuvieron difusión sino hasta la primera
guerra mundial.
EL ESTUDIO CIENTÍFICO DEL TRABAJO. Se basa en el concepto de que se puede utilizar el

método científico para estudiar el trabajo así como los sistemas físicos y naturales
LAS RELACIONES HUMANAS. El movimiento de relaciones humanas subrayo la importancia

central de la motivación y del elemento humano en el diseño del trabajo. Elton Mayo y otros
desarrollaron estudios en los que se indico que la motivación de los trabajadores, junto con el
ambiente de trabajo físico y técnico, forman un elemento crucial para mejorar la productividad.
MODELOS DE TOMA DE DECISIONES. Se pueden utilizar modelos de toma de decisiones para

representar un sistema productivo en términos matemáticos. Un modelo de toma de
[Escribir la dirección de la compañía]

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decisiones se expresa en términos de medidas del desempeño, limitantes y variables de
decisión. El propósito de dicho modelo es encontrar los valores óptimos o satisfactorios para las
variables de decisión que puedan mejorar el desempeño de los sistemas dentro de las
restricciones aplicables.
COMPUTADORAS. El uso de las computadoras cambio dramáticamente el campo de la

administración de operaciones desde que entraron a las empresas en la década de los
cincuenta. La mayoría de las operaciones de manufactura emplean ahora computadoras para la
administración de inventarios, programación de producción, control de calidad, manufactura
ayudada por computadora y sistemas de costeo.
La administración de operaciones es importante por lo menos por dos razones. en primer

término, puede mejorar la productividad, que mejora la salud financiera de la organización. En
segundo puede ayudar a las organizaciones a satisfacer las prioridades competitivas de los
clientes.
Por lo tanto Podemos definir la Administración de Operaciones como el área de

la Administración de Empresas dedicada tanto a la investigación como a la ejecución de todas
aquellas acciones tendientes a generar el mayor valor agregado mediante
la planificación, organización, dirección y control en la producción tanto de bienes como
de servicios, destinado todo ello a aumentar la calidad, productividad, mejorar la satisfacción
de los clientes, y disminuir los costes. A nivel estratégico el objetivo de
la Administración de Operaciones es participar en la búsqueda de una ventaja competitiva
sustentable para la empresa.

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LOGOTIPO
El logotipo de la empresa es de gran importancia para una empresa y son pieza clave en las
actividades de difusión y promoción que realizaremos. Un buen logotipo nos asegura que las
personas se queden con una buena impresión de nuestro producto.

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INSUMO
El termino insumo se utiliza para hacer referencia a todos aquellos implementos que sirven
para un determinado fin y que se pueden denominar como materias primas, específicamente
útiles para diferentes actividades y procesos.
Insumos
 camarón
 queso manchego
 plátano macho
 salsa de soya
 sake
 panko japonés (pan deshidratado para empanizar)
 harina de trigo.
 huevos
 agua
 1 palito de bambú
 Sal y pimienta
 aceite
Salsa tonkantsu:
 vinagre de manzana
 cátsup
 salsa de soya
 azúcar
 salsa inglesa
 mostaza
 chile en polvo
 Mano de obra
 Instalaciones
 Servicios
 Maquinaria y equipo
 Materia prima

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ADMINISTRACIÓN DEL TRABAJO
PLANEACIÓN
Consiste en fijar el curso concreto de acción que ha de seguirse, estableciendo los principios
que habrán de orientarlo, la secuencia de operaciones para realizarlo, y la determinación de
tiempos y números necesarios para su realización.
Filosofía
Somos una empresa 100% mexicana dedicada a la elaboración de “comida japonesa” contamos
con los más altos niveles de calidad y tecnología para brindar a nuestros clientes un servicio
completo e integral, siendo innovadores creativos y con el conocimiento pleno en el mercado,
con vocación de servicio y atención personalizada a los clientes. Nuestra estrategia, reflejada en
el quehacer diario, requiere unas relaciones basadas en la cercanía, fidelidad y estabilidad,
buscando siempre el beneficio mutuo y la satisfacción de nuestros colaboradores, ya sean
clientes, proveedores o empleados.
Misión:
Somos una empresa dedicada a la producción y comercialización de alimentos japonesa

superando las expectativas de calidad y servicio de nuestros clientes, ofreciendo alimentos
preparados con higiene, prontitud y a un precio justo, así como también comprometidos al
logro de una empresa rentable y sustentable para el beneficio de nuestros accionistas y
colaboradores.
Visión
Ser la mejor comercializadora en alimentos japoneses en el área de consumo, con calidad y

servicio para nuestros comensales, distinguidos por nuestra calidad y especialización,
respondiendo a las necesidades, y comprometidos con nuestros clientes, a la producción de
alimentos saludables y prácticos para su consumo diario
Políticas
1. No entrar con bebidas embriagantes.

2. No tener relaciones sentimentales dentro de la empresa.
3. Asistir en el horario adecuado de la empresa.
4. No se admiten ingresar familiares a la institución.
5. Realizar trabajo con excelencia.
6. Trato justo a todos los clientes.

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7. Proporcionar al cliente un producto sano de excelente sabor y nutritivo.
8. Conservar la seguridad en todo trabajo.
9. Los integrantes de la empresa deben tener un comportamiento respetuoso.
Objetivos
1. Ser una de las mejores empresas de comida congelada.

2. En poco tiempo el producto sea reconocido, que sea la primer opción que se les venga a
la mente
3. Tener una de los mejores estándares de calidad ISO 22000
4. Cubrir las necesidades de nuestros clientes con un precio accesible y con nuevos
ingredientes
5. Que el comensal tenga la necesidad de comer nuestro producto por su sabor
Valores:
 Disciplina
 Trascendencia
 Servicio al cliente
 Responsabilidad social
 Honradez
 Honestidad

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ORGANIZACIÓN
Es el establecimiento de la estructura necesaria para la sistematización racional de los recursos,

mediante la determinación de jerarquías, disposición, correlación y agrupación de actividades,
con el fin de poder realizar y simplificar las funciones del grupo social.
DESCRIPCIÓN DE PUESTOS
GERENTE DE RECURSOS HUMANOS

Resumen del puesto
Bajo la supervisión del subgerente general, tiene relación de manera importante con los
Gerentes de Compras, Ventas, Producción y Contabilidad dentro de la estructura. Del gerente
de recursos humanos dependen de manera directa los jefes de los departamentos de
reclutamiento y selección , contratación, y nóminas , el gerente de recursos humanos es el
responsable de la administración de los subsistemas de recursos humanos de la organización,
buscando procesos eficientes y eficaces para el mejoramiento continuo, así como planificar,
organizar, dirigir y controlar la administración interna de la empresa y participar en la
elaboración de la política administrativa de la misma. Atender y
brindar soluciones a conflictos y problemas laborales que se presenten.
Actividades de trabajo
 Asesorar y proponer a la Gerencia General y otras Áreas del Organismo normas y

reglamentaciones en materia de Gestión de Recursos Humanos, Salud Ocupacional,
Relaciones Laborales y Sindicales y su posterior implementación.
 Planear, organizar, dirigir, controlar y evaluar el desarrollo de los programas y el
desempeño de labores del personal a su cargo y de las áreas encomendadas a su cargo.
 Participar en el planteamiento de políticas y estrategias de administración de recursos
humanos de la Empresa.
 Coordinar y participar con la dirección general, gerente de división y los jefes de otros
departamentos en la elaboración de la política administrativa.
 Proyectar y coordinar programas de capacitación y entrenamiento para los empleados.
 Dirigir, controlar y gestionar la formulación de políticas, proyectos, planes y programas
relativos al Reclutamiento, Búsqueda y Selección e Inducción, para proveer de Recursos
Humanos en la cantidad y calidad necesaria para el logro de los objetivos.
 Elaborar y comunicar informes periódicos referentes al cumplimiento de metas y desvíos
sobre las operaciones relativas a la Gestión de los Recursos Humanos.

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Herramientas y equipo utilizado
 Computadora
 Fax
 Computadora Lap Top
 Impresora
 Teléfono
 Radio localizador
 Teléfono celular
 Fotocopiadora
 Programas necesarias para realizar el trabajo
Contexto del puesto
Supervisa y coordina directamente a empleados que ejecutan actividades de tipo profesional;

indirectamente supervisa al personal que realiza tareas calificadas.
Esfuerzo físico eventualmente adopta posiciones incómodas e intensifica su esfuerzo muscular

al desarrollar su trabajo.
Esfuerzo mental, atención por períodos prolongados en la solución de problemas y análisis de

trabajo. El trabajador está sometido a tensión por presión para realizar actividades incluso en
horas inhábiles.
Esfuerzo visual y/o auditivo, ocasionalmente superior a lo normal.
El horario de trabajo es de lunes a viernes de 9 am a 6pm.
El trabajo se ejecuta en oficinas privadas y otros centros de trabajo con que cuenta la Empresa.
Desempeño para el trabajo
El gerente de recursos humanos será evaluado anualmente de acuerdo a los estándares de
desempeño citados por la organización el cual para poder obtener la máxima evaluación deberá
de haber manifestado los siguientes puntos:
 Predisposición al trabajo
 Actitud proactiva
 El logro de los objetivos establecidos
 Competitividad
 Cooperación y predisposición al trabajo en equipo
 Presentación a tiempo de los reportes requeridos por la organización

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 Conducción de personal
 Resolución de conflictos
 Capacidad de desempeñar otras funciones
 Responsabilidad y organización en la ejecución de su trabajo
Información de compensación
Grado: 3
Competencias del puesto
El gerente de recursos humanos debe:
 Requiere grado universitario a nivel de licenciatura en Administración de
Empresas, Ingeniería Industrial o en Administración de Recursos Humanos.
 Tener amplios conocimientos de los aspectos legales, fiscales y laborales.
 Dominio del idioma ingles al 100% tanto hablado como escrito.
 Experiencia de 2 años en trabajos relacionados con el área de Administración de Recursos

Humanos.
 Precisar de habilidad para el manejo de equipo de oficina, equipo de
cómputo, herramientas o instrumentos propios del trabajo.
 Requiere de capacidad para trabajar con otras personas, para motivarlas, tanto
individualmente como en grupo.
 Precisa de capacidad mental de analizar y diagnosticar situaciones complejas.
 Requiere de habilidad para las relaciones interpersonales que le permitan desempeñar sus
labores satisfactoriamente, estableciendo contactos internos y externos a la organización.
 Liderazgo: habilidad para utilizar apropiadamente sus destrezas interpersonales y lograr de
los otros su completo rendimiento para la consecución de la tarea.
 Iniciativa: habilidad para trabajar independientemente de la supervisión.

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
JEFE DE RECLUTAMIENTO Y SELECCIÓN DEL PERSONAL
Resumen del puesto
El jefe de Reclutamiento y Selección depende manera directa del Gerente de Recursos

Humanos, es responsable de Proporcionar a las mejores personas aspirantes para un puesto
dentro de la empresa .Por la naturaleza de su función el Jefe de Reclutamiento y Selección tiene
una estrecha relación pero no una dependencia de los jefes de Contratación, y Nóminas .
 Hacer llegar a los mejores individuos a la empresa a los puestos adecuados

 Colocar los anuncios solicitando personal para los diversos puestos que le son requeridos
 realizar las pruebas necesarias para asegurar que los aspirantes cumplan con los requisitos
de conocimientos y el psicológico adecuado.
 Realizar las pruebas necesarias para asegurar que los aspirantes cumplan con los requisitos
de conocimientos y el psicológico adecuado.
 Comprobar la veracidad de los datos proporcionados por el aspirante y evitara que lleguen
personas no adecuadas a la organización.
 Conocer las necesidades de los demás Gerentes y Departamentos a fin de trabajar en
colaboración para conseguir al personal adecuado.
 Desarrollar los programas necesarios de capacitación de acuerdo a las necesidades que
vayan planteando los Gerente y Jefes de las demás áreas de la empresa.
 Computadora
 archiveros
 agenda electrónica
 teléfono celular
 radio localizador o algún equipo similar
 programas de computo que le faciliten el entregar los diseños para los anuncios solicitando
personal
 teléfono
 fax
 manuales de todas las áreas de la empresa así como de la maquinaria, esto con el fin de
preparar de la mejor manera el anuncio de solicitud.

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 Fotocopiadora
Contexto del puesto
El jefe de reclutamiento y selección pasa la mayor parte del tiempo diseñando perfiles,
anuncios para solicitar al personal y entrevistas además de estar realizando continuamente
pruebas necesarias para asegurar que los aspirantes cumplan con los requisitos de
conocimientos y el psicológico adecuado El día de trabajo lo realiza en una oficina climatizada y
otros centros de trabajo con que cuenta la Empresa. El estrés psicológico es usualmente alto.
Demanda física alta .Esfuerzo mental, en la solución de problemas y análisis de trabajo.

El jefe de reclutamiento y selección será evaluado cada 6 meses de acuerdo a los estándares de
desempeño citados por la organización el cual para poder obtener la máxima evaluación deberá
de haber manifestado los siguientes puntos:
 El logro de los objetivos establecidos
 Organización y control de su trabajo
 Trabajo en equipo
Grado: 3
El jefe de reclutamiento y selección debe:
 Nivel de estudios. Licenciatura en carrera administrativa o Administración de Recursos
Humanos,
 Habilidades Personales. Autoridad y liderazgo, capacidad de trabajar bajo presión,
planeación de proyectos a mediano y largo plazo, honestidad, responsabilidad y
compromiso con la empresa.
 Idioma. deberá de tener el dominio del idioma ingles al 100% tanto hablado como escrito.
 Tener disponibilidad para viajar constantemente.
 Experiencia de por lo menos dos años en puesto de responsabilidad similar.

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JEFE DE CONTRATACIÓN
Resumen del puesto
El Jefe del departamento de contratación depende manera directa del Gerente de Recursos
Humanos. Por la naturaleza de su puesto debe de tener una constante relación con el Jefe de
Nóminas y el Jefe de Reclutamiento y Selección para tenerlos al tanto de los aspectos legales de
cada contratación, es responsable de realizar la contratación del personal de nuevo ingreso de
acuerdo a las políticas de la empresa y la LFT.
 Realizar de manera clara para el nuevo integrante de la empresa el proceso de contratación

 Informar al nuevo miembro de su sueldo , prestaciones de ley y de las prestaciones que le
proporciona la empresa
 Realizar la contratación del personal de nuevo
 Cuidar y conocer los aspectos legales relacionados con la contratación de personal
 Deberá de conocer el manejo que se tiene con los sindicatos que poseen el Contrato
Colectivo de Trabajo, conocer a sus dirigentes y estar en constante comunicación con ellos
para prevenir cualquier problema en relación con los aspectos laborales.
 Garantizar la adecuada continuidad entre el proceso estricto de contratación y el
seguimiento de ciertos contratos que, por su importancia cuantitativa y su valor estratégico
para la organización requieren de una supervisión cualificada.
 Generar programas de inserción de nuevas contrataciones.
 Computadora
 Agendas electrónicas
 Archiveros
 Teléfono
 Fax
 Celular
 Impresora
 Fotocopiadora
 Libros necesarios para realizar consultas que ayuden al desempeño integral de sus labores
tales como la Constitución Política de los Estados Unidos Mexicanos, La Ley Federal del

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Trabajo, La Ley del IMSS, INFONAVIT y cualquier otra relacionada con la naturaleza de su
trabajo.
Contexto del puesto
El jefe de contratación pasa la mayor parte de su día de trabajo en una oficina privada y otros
centros de trabajo con que cuenta la Empresa. Esfuerzo físico eventualmente adopta posiciones
incómodas e intensifica su esfuerzo muscular al desarrollar su trabajo. Esfuerzo mental por
períodos prolongados en el análisis del trabajo. El Jefe de Contratación deberá de permanecer
en la empresa el tiempo suficiente para terminar con los pendientes que puedan surgir.

El jefe de contratación será evaluado cada 6 meses de acuerdo a los estándares de desempeño
citados por la organización el cual para poder obtener la máxima evaluación deberá de haber
manifestado los siguientes puntos:
 Organización en la realización de su trabajo
 Cumplimiento con los objetivos establecidos por la organización
 Realización de su trabajo con eficiencia y eficacia
 responsabilidad
Grado: 3
El jefe de contratación debe:
 Nivel de estudios. requiere grado universitario a nivel de licenciatura en administración de
empresas, psicología industrial, ingeniería industrial o administración de recursos humanos.
 Experiencia: requiere de 2 años de experiencia en administración de aspectos referentes al
recurso humano
 Habilidades humanas: requiere de capacidad para trabajar con otras personas, para
motivarlas, tanto individualmente como en grupo.
 habilidades conceptuales: precisa de capacidad mental de analizar y diagnosticar
situaciones complejas.
 Tener amplios conocimientos de los aspectos legales, fiscales y laborales.

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 Habilidades Personales. Autoridad y liderazgo, capacidad de trabajar bajo presión,
 Idioma. deberá de tener el dominio del idioma ingles al 100% tanto hablado como escrito.

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JEFE DE NOMINAS
Resumen del puesto
El Jefe de Nóminas depende de manera directa del Gerente de Recursos Humanos, del Jefe de
Nóminas depende de. Además por la naturaleza de su posición tiene una estrecha relación,
pero no dependencia, con la Gerencia de Contabilidad, jefes de los departamentos de
reclutamiento y selección, contratación. El jefe de nominas tiene como responsabilidad
elaborar de manera clara, precisa y puntal el rol de nóminas de todos los empleados de la
empresa.
 Proporcionar y manejar toda la información referente al desempeño de los trabajadores en

lo que se refiere a su cumplimiento con los horarios y políticas de la empresa.
 Informar a los empleados de las sanciones o bonificaciones a las que hayan sido acreedores.
 Tener conocimiento de los periodos vacacionales de los empleados para informar con
oportunidad a los jefes inmediatos de estos para que tomen las precauciones necesarias.
 Tener conocimiento de los periodos vacacionales de los empleados para informar con
oportunidad a los jefes inmediatos de estos para que tomen las precauciones necesarias.
 Debe de cuidar que los trabajadores cumplan estrictamente con el proceso de registro la
hora de entrada y de salida del trabajo.
 Estar atento ante cualquier falla en el sistema de registro de las entradas y salida para
poder arreglarlo al momento y prevenir problemas futuros.
 Realizar los trámites necesarios para el pago de salarios y de todas las prestaciones
contractuales con la debida oportunidad
 Supervisar en los pagos de impuestos, IMSS e INFONAVIT.
 Supervisar en los pagos de honorarios, suplencias, interconsultas y dobles turnos.
 Realizar el cálculo de finiquitos y/o indemnizaciones y pago de los mismos.
 Analizar las listas de asistencias para llevar el control de los empleados.
 Verificar las faltas, si están justificadas, investigar si estas cumplen de acuerdo con las
políticas de la empresa.
 Elaborar nómina.
 Pagar salarios, comisiones, gratificaciones, reparto de utilidades.

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 Computadora
 Fax
 Teléfono
 Agenda electrónica
 Fotocopiadora
 Impresora
 Archiveros
 Manuales de todas las áreas de la empresa, esto con el fin de conocer las necesidades y
cargas de trabajo de los trabajadores a fin de poder programar el posible pago de
compensaciones por tiempo extra y, al mismo tiempo, evitar los abusos y excesos por parte
de los encargados de las áreas o de los mismos empleados, cuadernos, libros especiales
para llevar de manera clara la nómina, etc.
Contexto del puesto
El jefe de nominas desarrolla su trabajo en una oficina priva. La mayor parte de su día de
trabajo se la pasa realizando nominas y revisando asistencias así como inasistencias etc., el
grado de estrés en alto, las demandas físicas son mínimas y se requiere estar sentado la mayor
parte del tiempo, esfuerzo visual ocasionalmente superior a lo normal, esfuerzo físico
eventualmente adopta posiciones incómodas e intensifica su esfuerzo muscular al desarrollar
su trabajo.
El jefe de nominas será evaluado cada 6 meses de acuerdo a los estándares de desempeño
citados por la organización el cual para poder obtener la máxima evaluación deberá de haber
manifestado los siguientes puntos:
 Responsabilidad
 organización y control en su trabajo
 Logro de los objetivos establecidos

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Grado: 3
El jefe de nominas debe:
 Nivel de estudios: Licenciatura en Contabilidad o en alguna área administrativa,
preferentemente con algunos diplomados relacionados con el manejo de personal,
aspectos contables, aspectos laborales, finanzas, manejo de leyes laborales, etc.
 Habilidades Personales: Autoridad y liderazgo, capacidad de trabajar bajo presión,
 Idiomas: Debe de tener el dominio del idioma español en 100%, además como obligación
deberá de tener el dominio del idioma Ingles al 100% tanto hablado como escrito.

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Gerente de finanzas
Resumen del puesto
Le reporta al Subgerente General la contabilidad, costos, presupuestos, impuestos y tesorería

de la empresa. Se encarga de la toma de las decisiones administrativas y financieras para el
buen desarrollo de las actividades de la empresa, mediante la emisión, análisis e interpretación
oportuna de la información financiera que arroja la organización. Participa en la elaboración de
presupuestos de ingresos y egresos junto con la dirección y mensualmente le proporciona al
despacho contable información necesaria para la elaboración de la contabilidad fiscal.
 Planificar, administrar y controlar eficientemente, la calidad presupuestaria y financiera,

incluyendo la recuperación de la mora, con el propósito de brindar información
oportuna y confiable, para la toma de decisiones de la administración superior.
 La asignación eficiente de fondos dentro de la organización.
 La obtención de fondos en términos más favorables posibles.
 El presupuesto de capital incluye la asignación de capital a propuesta de inversión de
beneficio que se percibirán en el futuro.
 Se responsabiliza por la adquisición de fondos y su asignación dentro de la empresa.
 Analizar la situación financiera, económica de la empresa y planificar su futuro.
 Asesorar a la Gerencia General y a las distintas áreas en materia económica financiera
 Realiza y aprueba el pago de honorarios, impuestos, mantenimiento, renta y demás
gastos relacionados con la actividad de la empresa.
 Coordinar la planificación y administración del presupuesto económico y financiero de la
organización.
 Coordinar el control eficiente de los cobros por servicios nacionales.
 Llevar un control de los ingresos y egresos de la empresa.
 Determina el monto apropiado que debe manejar la empresa.
 Definir el destino de los fondos hacia activos específicos de manera eficiente.
 Computadora (lap-top)
 Programas adecuados para realizar su trabajo (en la computadora)
 Impresora

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 Fax
 Teléfono
 Radio localizador
 Organizador de archivos
Contexto del puesto
Esfuerzo mental por la cantidad de trabajo realizado en la atención de los problemas dados por
algún ingreso o egreso.
Esfuerzo visual por la cantidad de tiempo que debe estar frente a la computadora.
Su horario es de lunes a viernes de 9:00 am a 6:00pm.
El trabajo se realiza en su área específica y en ocasiones dentro de las oficinas del director o
subdirector.
El Gerente de finanzas será evaluado de acuerdo a lo establecido cada 6 meses con el fin de que
la empresa tenga mejor rendimiento el cual que con la máxima evaluación tendrá que obtener
los siguientes puntos:
 Actitud positiva
 Presentar sus reportes a tiempo
 Resolución de algún problema que se efectué
 Responsabilidad
 Capacidad de realizar varias funciones
 Liderazgo
 Competitividad
 La realización de los proyectos
 Su trabajo en equipo
 Comportamiento con sus subordinados
 Iniciativa
 Calidad de su trabajo
 Conocimientos del puesto

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GERENTE DE PRODUCIÓN
Resumen del puesto:
El desempeño del gerente de producción, tiene como finalidad el contacto directo con la
terminación del producto ya que de él dependen áreas funcionales como preparación,
empaque y almacenamiento para la elaboración del mismo.
Por lo que su labor es de suma importancia, para cumplir con todos los estándares de calidad
requeridos y la solución de conflictos que se puedan presentar dentro del proceso, para que
todos y cada uno de los pedidos de la empresa sean entregados en tiempo y forma con su
respectiva higiene y presentación del producto.
Actividades de trabajo:
 Administrar que cada uno de los departamentos del área de producción funcione
adecuadamente, en base a las tareas ya establecidas.
 Delegar actividades al personal correspondiente para que las funciones a realizar sean
satisfactorias con el menor tiempo posible.
 Formular estrategias que ayuden a mayor eficiencia y motivación para que los
resultados del departamento sean satisfactorios.
 Controlar cada uno de los departamentos para que la higiene y aprovechamiento de
insumos y materiales sean aprovechados en su totalidad teniendo como objetivo la
mayor producción al menos tiempo posible.
 Revisar que las metas propuestas sean alcanzadas en cada departamento, con la ayuda
de cada uno de los encargados del mismo, para el análisis y mejoramiento de nuevos
proyectos.
Herramienta y equipo utilizado:
 Computadora(escritorio)
 Computadora (portátil)
 Fax
 Teléfono de oficina
 Copiadora

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 Scanner
 Proyector
 Impresora
 Pizarrón
Contexto del puesto
Administrar a la perfección cada departamento de producción dando la misma importancia a

cada proceso, teniendo la importancia que desempeña cada una de esas actividades.
Tener disponibilidad de tiempo para cualquier improvisto dentro y fuera del departamento de
producción, ya este departamento es desempeña en su totalidad la elaboración del producto.
Horario de trabajo será de lunes a viernes de 9:00am a 6:00pm contando con 2hrs hábiles de
comida. Tomando en cuenta la gran responsabilidad que el puesto desempeña, en caso de
necesitarse tendrán que ajustarse horas incluso en horas no establecidas. Dentro de la
organización para el bienestar del departamento.
Teniendo en cuenta la importancia y responsabilidad que el puesto desempeña, aportando

soluciones a problemas o situaciones que se puedan presentar.
Tener la capacidad para la toma de decisiones facilidad de palabra y autoridad de mando para
llevarlas a cabo.
Para la evaluación del gerente del departamento de producción es necesario determinar un

lapso de seis meses para la evaluación correspondiente del departamento mediante los
resultados obtenidos tomando en cuenta los siguientes puntos:
 Revisión de objetivos con metas alcanzadas en volumen de producción

 Eficiencia en cada una de sus áreas
 Organización del personal
 Aprovechamiento de insumos y materiales
 Disponibilidad
 Proyección a superar metas obtenidas

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El gerente de producción debe:
 Tener concluida la Lic. en administración de empresas, ingeniería industrial

 Autoridad de mando
 Facilidad de palabra
 Liderazgo
 Habilidad para el manejo extraordinario de números grupos de producción
 Habilidad para solución de conflictos
 Facilidad de relación con personas ajenas a la organización
 Experiencia en departamento de producción mínimo de 2 años
 Dominio de ingles
 Estrategias y objetivos para el logro de metas a corto y largo plazo
 Experto en el manejo del equipo de trabajo a utilizar.

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ENCARGADO DE PREPARACIÓN
Resumen del puesto
El alcance de las actividades del encargado de preparación van desde el cumplimiento de las
ordenes de producción asignadas en el día, preparación de la materia prima, hasta la limpieza
de su herramental de trabajo.
Este puesto es de suma importancia para la elaboración de nuestros productos ya que debe
cumplir con estándares de higiene y en este es donde comienza el proceso de elaboración de la
gran variedad de nuestros productos.
 Encargado de cumplir con el programa de producción del día

 Realizar la preparación de la materia prima para cada uno de los productos cumpliendo
con los estándares de higiene y calidad
 Realizar la preparación de la materia prima de acuerdo a los procedimientos
institucionales
 Realizar su reporte de producción al cierre del turno
 Realizar solicitudes de materia prima a almacén
 Mantener los niveles de desperdicio dentro de los indicadores establecidos
 Al final de cada turno el encargado de preparación deberá limpiar su área de trabajo
 supervisar los niveles de aceite de su maquinaria y reportar cualquier anomalía de la
misma al supervisor general
 detectar cualquier problema a surgir para la prevención del mismo poniendo en practica
su análisis ya establecido.
 Mandil
 Cofia
 Bitacora
 Cubre voca
 Telefono (extencion del departamento)
 Medidores de proporciones
 Herramental de limpieza

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Contexto del puesto
Realizar la preparación de la materia prima para que el operador de preparación pueda

ejecutar sus actividades y pasar el producto al siguiente cliente interno.
Tener disponibilidad para atender cualquier situación que pueda impedir que el operador de
preparación realice su trabajo.
Horario de 9:00 am a 6:00 pm con una hora para comida, esta puede ser ajustada de acuerdo a
la disponibilidad de y carga de producción.
Debe estar acostumbrado a trabajar bajo presión y tener disponibilidad de trabajar horas extras
si la demanda de trabajo lo requiere.
Debe motivar al personal a su cargo y mantener un buen ambiente laboral.
La temperatura del lugar de trabajo es elevada y un tanto riesgosa por la maquinaria que se
opera por o que el encargado de preparación debe mantenerse atento a toda hora de la
jornada.
Para la evaluación de este puesto es necesario que transcurran tres meses posteriores a la
contratación, quien realizará dicha evaluación será su jefe directo (supervisor general) quien
decidirá si se le otorgará un contrato de planta o se renovará el segundo contrato temporal por
tres meses. Los puntos a contemplar para el ejercicio son:
 Cumplir en tiempo y forma con el programa de preparación

 Cumplimiento en las metas y objetivos de su área
 Cumplir con la meta mínima de desperdicio del área
 No exceder el presupuesto de su área
 Seguimiento y realización del proyecto de mejora de su área
 Evaluación de la eficiencia del proyecto de mejora
 Cumplir con la mínima calificación de las encuestas de ambiente laboral

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El encargado de preparación debe cumplir con las siguientes competencias:
Preparatoria terminada
Experiencia mínima de 1 año en alguna empresa de manufactura
Habilidades y liderazgo para el manejo de personal
Manejo de herramientas de trabajo (en caso de fallas menores en la maquinaria)
Habilidad para solución de conflictos

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ENCARGADO DE ALMACÉN
Resumen del puesto:
El alcance de las actividades del encargado de almacén va desde el cumplimiento de las

órdenes de almacenaje y entrega asignadas en el día, hasta la limpieza de su área de trabajo.
Este puesto es muy importante para el almacenaje de nuestros productos ya que debe cumplir
con estándares de calidad y este es quien se encarga del resguardo y embarque para la
distribución de la gran variedad de nuestros productos.
Encargado de cumplir con el programa de embarques del día

Realizar el abastecimiento de los pedidos para embarques en tiempo y forma
Realizar el abastecimiento de los pedidos para embarques de acuerdo a los
procedimientos institucionales
Realizar su reporte de actividades al cierre del turno
Realizar solicitudes de material de embalaje para que se realice la compra de estos
Mantener los niveles de desperdicio dentro de los indicadores establecidos
Al final de cada turno el encargado de almacén deberá limpiar su área de trabajo
Detectar cualquier problema a surgir para la prevención del mismo poniendo en
práctica su análisis ya establecido.
Herramientas y equipo utilizado:
Bata
Equipo de seguridad
Bitácora
Teléfono (extensión del departamento)
Herramental de limpieza

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Contexto del puesto:
Realizar la preparación del material de embarques para que el operador de almacén pueda
ejecutar sus actividades.
Tener disponibilidad para atender cualquier situación que pueda impedir que el operador de
empaque realice su trabajo.
Horario de 9:00 am a 6:00 pm con una hora para comida, esta puede ser ajustada de acuerdo a
la disponibilidad de y carga de trabajo.
Debe estar acostumbrado a trabajar bajo presión y tener disponibilidad de trabajar horas extras
si la demanda de trabajo lo requiere.
Debe motivar al personal a su cargo y mantener un buen ambiente laboral.
La temperatura del lugar de trabajo es elevada y un tanto riesgosa por la maquinaria que se
opera por o que el encargado de almacén debe mantenerse atento a toda hora de la jornada.
Desempeño para el trabajo:
Para la evaluación de este puesto es necesario que transcurran tres meses posteriores a la
contratación, quien realizará dicha evaluación será su jefe directo (supervisor general) quien
decidirá si se le otorgará un contrato de planta o se renovará el segundo contrato temporal por
tres meses. Los puntos a contemplar para el ejercicio son:
Cumplir en tiempo y forma con el programa de embarques

Cumplimiento en las metas y objetivos de su área
Cumplir con la meta mínima de desperdicio del área
No exceder el presupuesto de su área
Seguimiento y realización del proyecto de mejora de su área
Evaluación de la eficiencia del proyecto de mejora
Cumplir con la mínima calificación de las encuestas de ambiente laboral
El encargado de almacén debe cumplir con las siguientes competencias:
Preparatoria terminada

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Experiencia mínima de 1 año en alguna empresa de manufactura (en el área de
almacén)
Habilidades y liderazgo para el manejo de personal
Manejo de herramientas de trabajo (en caso de fallas menores en la maquinaria)
Habilidad para solución de conflictos

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OPERADOR DE ALMACEN
Resumen del puesto:
Las actividades del operador de almacén son de suma importancia ya que es una de las etapas
para el procedimiento final del producto.
Tomando en cuentas todas y cada uno de los estándares de calidad ya establecidos y levándose
a cabo con higiene y eficiencia para cumplir con las metas que ya son establecidas y superar
siempre el número de producción, manteniendo siempre el equilibrio con departamentos
relacionados entre si para la entrega a tiempo con cada uno de nuestros clientes.
Cumplir con el objetivo de producción almacenando de acuerdo a las horas

establecidas
Cumplir con los procedimientos estandarizados
Realizar cada una de las actividades con extremada higiene y calidad
Al termino de la jornada laboral debe establecer el área de trabajo en perfectas
condiciones, para el siguiente turno
Herramienta y equipo utilizado:
Equipo de seguridad
Bata
Herramienta de limpieza
Maquinaria necesaria para el almacenamiento
Contexto del puesto:
Realizar cada una de sus actividades estableciditas siguiendo los pasos estandarizados, lo cual
cada una de sus actividades realizadas serán supervisadas por su jefe directo (encargado de
almacén) lo cual también será enterado de cualquier procedimiento no especificado
Cumplir con la jornada de trabajo en tiempo y forma, la cual no puede ser suspendida bajo
ninguna circunstancia, sin antes consultarse con su jefe directo.
Horario de 7:00am a 3:00pm con una hora de intermedio la cual será establecida por el jefe de
departamento.

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Se debe cumplir adecuadamente con el procedimiento de la maquinaria y tener el
conocimiento para utilizarse, el trabajo implica responsabilidad y compromiso tal como lo exige
el proceso y las normas de calidad.
Desempeño para el trabajo:
Para efectuar el desempeño del trabajador se necesita realizar una bitácora la cual será
evaluada semanalmente para medir la eficiencia de cada actividad llevando a cabo la
evaluación su jefe directo (encargado de almacén) el cual tomara decisiones de las siguientes
evaluaciones:
Cumplir con los estándares de calidad en cada proceso

Llegar a las metas establecida das en el departamento
Hacer uso adecuado con cada material y equipo utilizado
Cumplir con el horario y desempeñando adecuadamente el tiempo en que se labora
Información de compensación:
Competencias del puesto:
Se debe cumplir con las siguientes habilidades para el desempeño adecuado del departamento
y los estándares que exige el departamento.
secundaria terminada
experiencia en producción
habilidades para alto número de producción
disponibilidad de horario
compromiso para la eficiencia y calidad del producto a elaborar

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CONTROL
Es la evaluación y medición de la ejecución de los planes, con el fin de detectar y preveer

desviaciones, para establecer las medidas correctivas necesarias.
 Control de producción y calidad.
Se elaboraran reportes de trabajo para verificar si la producción programada se está

llevando a cabo.
EMPRESA:_____________________________________________________________
REPORTE DE TRABAJO No._______________________________________________
OPERARIO:__________________________________PERIODO_______________
Orden No No
Producción Cantidad Cantidad
Operaciones
Realizadas
TOTAL HORAS TRABAJA
Se diseñaran Programa de Acción Correctiva / Preventiva. Cada área debe diseñar e

implementar un programa de acción correctiva / preventiva que asegure que se tome una
acción para eliminar la causa del incumplimiento existente o potencial para prevenir la
ocurrencia /recurrencia. Se deberá evaluar periódicamente el programa de acción
correctiva para impulsar la mejora continua, y se deberá revisar las acciones correctivas que
se tomen como resultado del programa para asegurar su eficacia.
Diseñar e implementar un programa de Monitoreo y Control que asegure que todos los
productos se fabriquen en cumplimiento con las especificaciones de (nombre de nuestra
empresa) tales como:

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 El programa de controles de peso. Debe incluir una calibración rutinaria de la
báscula y planes de acciones correctivas.
 Definir claramente el proceso empleado para convertir la materia prima en Producto
Terminado
 Programa para asegurar que el producto terminado se maneje de tal manera en que
se proteja su calidad e integridad.
 Controles para prevenir el embarque de producto fuera de especificaciones.
 SE deberá documentar e implementar un Proceso de Administración de Control de
Cambios que asegure la revisión, verificación y aprobación de los cambios que
tienen impacto sobre la calidad del producto.
Diseñar indicadores aplicables a la productividad y desempeño.
 El crecimiento de la productividad del trabajo.
 Rendimiento de los fondos.
 Disminución del consumo de materiales por unidad de producción.
 Mejoramiento de la calidad de la producción.
 Aumento de la ganancia y la rentabilidad de la producción
Pronosticar la demanda del producto, indicando la cantidad en función del tiempo
Comprobar la demanda real, compararla con la planteada y corregir los planes si fuere
necesario
Establecer volúmenes económicos de partidas de los artículos que se han de comprar o
fabricar.
Determinar las necesidades de producción y los niveles de existencias en determinados
puntos de la dimensión del tiempo.
Comprobar los niveles de existencias, comparándolas con los que se han previsto y revisar
los planes de producción si fuere necesario.
Elaborar programas detallados de producción
Planear la distribución de productos
Se llevara a cabo un control de los productos no conformes. Una vez detectado un
producto no conforme, en cualquiera de las etapas del proceso productivo, deberá ser
identificado, procediendo de la siguiente forma:
 Segregación del producto "no conforme".
 Elaboración de los registros correspondientes.
 Estudio de las posibles causas
 Control de inventarios.
El objetivo de contar con un control físico de inventarios, es el de asurar en forma

confiable que las existencias físicas en el almacén sean iguales a las del sistema, lo cual
permitirá:
 Una adecuada planeación para la reposición.
 El espacio absolutamente necesario para un buen almacenamiento

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 La transparencia de los rubros de Existencia y Costo de Venta en los estados
financieros.
Diseño de formatos de control que podrán ser usados libremente para el control de nuestro
inventario. Dependiendo qué tantos aspectos queremos controlar, serán los formatos que
necesitemos.

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Un Inventario Físico realizado con una buena metodología tendrá siempre un valor
agregado de:
 Tener las existencias totalmente ordenadas y almacenadas en el lugar elegido por la

Empresa.
 Tener los almacenes con las existencias totalmente ordenadas y codificadas, respecto a
un Sistema de Código de Ubicación del Almacén.
 Tener exacto conocimiento del stock que tiene la Empresa a la fecha del inventario.
 Tener la base de su ajuste contable, con el debido sustento para las autoridades
tributarias.
 Contar con el Sistema de Almacén totalmente actualizado, respecto a:
 Código de ubicación.
 Código de producto.
 Saldos correctos
 Control de ventas y rentabilidad.
Se utilizaran formularios para un buen control de las ventas:

 Facturas (las cuales entre otras cosas deben especificar los términos de pago - al
contado o crédito).
 Nota de despacho
 Recibo de ingreso a caja.
Se llevaran registros contables de las ventas obtenidas con la finalidad de comparar los
resultados obtenidos con los resultados planeados.
Evaluación de los resultados del proceso productivo.
Evaluación de la participación de nuestros productos en el mercado a través de estudios de
mercado.

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COMPORTAMIENTO HUMANO
Para nuestra empresa es muy importante al material humano así que tendrán varios
incentivos para el personal de cualquier nivel jerárquico, que son las siguientes:
 BONO DE PUNTUALIDAD.- Se otorgara el bono de puntualidad a la persona que no
llegue tarde ni un solo el día en el transcurso de la quincena, sin tomar en cuenta los 10
minutos de tolerancia.
 VALES DE DESPENSA.- Mensualmente se le entregara vales de despensa, la cantidad se
determinara dependiendo los días laborados, o bien a la persona que no falte en todo el
mes tendrá toda la suma de vales y al personal que falte se le ira descontando.
 BONO DE PRODUCTIVIDAD.- Esta ayuda se le darán únicamente el personal de
producción ya que de él dependerá si se lo gana o no haciendo los pedidos del producto
en tiempo y forma a si se le pagarían las horas extras.
 AYUDA FUNERARIA.- La empresa ayudara económica al personal de la empresa si
durante su colaboración con nosotros fallezca un pariente directo (madre o padre),
entregando una copia fotostática de la acta de defunción.

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PAPEL ESTRATEGICO DE LAS OPERACIONES
FLEXIBILIDAD: SE tendrá una respuesta rápida con nuevos productos o cambios en los
volúmenes de producción.
-Nuestro producto es flexible ya que nos podemos adaptar a una presentación familiar ya que
la que nosotros distribuimos o distribuiremos es individual.
-Es flexible ya que nos adaptaremos a utilizar varios productos en nuestra receta.
EFICIENCIA: Cuando hay recursos que no están siendo utilizados (o que están siendo utilizados,
pero no al máximo) en la producción de bienes o servicios, pero que podría mejorar su uso,
entonces se dice que se está haciendo un uso ineficiente de los recursos productivos.
-Tendremos un precio justo para nuestro producto adaptándonos al bolsillo de nuestros

clientes
-Utilizaremos los productos de la mejor calidad para utilizarlos de la manera mas adecuada.
EFICACIA: (dependencia). Se implementaran un sistema adecuado de indicadores para medir la

gestión de factores determinantes para que el proceso logístico se lleve a cabo con éxito, con el
fin de que se puedan implementar indicadores en posiciones estratégicas que reflejen un
resultado óptimo en el mediano y largo plazo, mediante un buen sistema de información que
permita medir las diferentes etapas del proceso logístico.
 Calidad de los Pedidos Generados

 Satisfacer las expectativas del cliente mediante la reducción del tiempo de entrega y la
optimización del servicio prestado.
 Entregas perfectamente recibidas
 Nivel de cumplimiento entregas a clientes
CALIDAD: Se tendrá un control de calidad del producto, para lograrlo es preciso llevar un
control de materias primas, control del proceso de producción, y control de productos
terminados, mediante ensayos físicos, químicos y biológicos en el laboratorio, además
Implicaremos que la calidad se aplique a todas las actividades de la empresa no sólo al
producto final y que todos los trabajadores estén implicados.

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COMPETENCIA
La competencia es una situación en la cual los agentes económicos tienen la libertad de ofrecer
bienes y servicios en el mercado, y de elegir a quién compran o adquieren estos bienes y
servicios.
Nuestra única competencia directa; son las brochetas brasileñas.
MERCADO
El mercado al cual va dirigido nuestro producto es en general, ya que cada uno de los alimentos
cuenta con un amplio valor nutrimental; también tomando en cuenta la preparación que tiene
nuestro producto es altamente estandarizado y listo para calentar y degustar, lo cual lo hace un
alimento practico y totalmente rápido, para aquellas personas que hoy en dia tienen poco
tiempo debido a las actividades que realizan y desean un alimento rápido, rico y saludable.

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PLANEACIÓN DE REQUERIMIENTOS DE MATERIALES (MPR)
Es un sistema para planear y programar los requerimientos de materiales en el tiempo para las
operaciones de producción. Como tal, está orientado a satisfacer los productos finales que
aparecen en el programa maestro de producción.

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Maquinaria
Mezcladora
Cortadora de quesos y plátano

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Freidora
Selladora

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Pesadora múltiple
Dosificadora

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Codificadora
Cámara de conservación de congelados

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COSTO DE ENERGIA ELECTRICA DE MAQUINARIA
Centro de Código Consumo Hrs. de Costo de Costo de Costo de

trabajo en KW trabajo KW/ hrs KW/ hrs KW/ hrs
(por Piezas
tiempo de
trabajo)
Mezcladora MQ-001 0.2 2 0.62 1.24 0.0124
Cortadora MQ-002 0.2 3 0.62 1.86 0.0186

Freidora MQ-003 0.2 4 0.62 2.48 0.0248
Dosificadora MQ-004 0.2 4 0.62 2.48 0.0248
Llenadora MQ-005 0.2 2 0.62 1.24 0.0124

Pesadora MQ-006 0.2 1 0.62 0.62 0.0062
Codificadora MQ-007 0.2 2 0.62 1.24 0.0124

TOTAL 0.1116
COSTO DE MANO DE OBRA

Operador Sueldo/semana Sueldo/día Sueldo/Pz
(6 días) (8 horas) (1000 Pz)
Mezclador $750 $125 0.125
Cortador $850 $141.66 0.14166
Freidor $850 $141.66 0.14166
Sellador $750 $125 0.125
Dosificador $750 $125 0.125
Codificador $750 $125 0.125
TOTAL 0.78332
COSTO
Materia Prima
Energía Eléctrica $0.1116
Costo de Mano de Obra $0.78332
Costo de distribución $0.3
TOTAL

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DISTRIBUCIÓN EN PLANTA
El objetivo de la distribución en planta es encontrar la mejor ordenación de las áreas de
trabajo y del equipo en áreas a conseguir la máxima economía en el trabajo al mismo tiempo
que la mayor seguridad y satisfacción de los trabajadores.
La distribución en planta implica la ordenación de espacios necesarios para movimiento de

material, almacenamiento, equipos o líneas de producción, equipos industriales,
administración, servicios para el personal, etc.
Los objetivos de la distribución en nuestra planta son:
1. Integración de todos los factores que afecten la distribución.
2. Movimiento de material según distancias mínimas.
3. Circulación del trabajo a través de la planta.
4. Utilización “efectiva” de todo el espacio.
5. Mínimo esfuerzo y seguridad en los trabajadores.
6. Flexibilidad en la ordenación para facilitar reajustes o ampliaciones.

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Procedimiento xxxxxsolomp org…comida MRP Q ES?
 Pelar y lavar los camarones.

 Marinar los camarones en sake.
 Rebanar el plátano macho y cortar en trozo el queso manchego.
 Ensartar los camarones el plátano macho y el queso manchego en el palo para
de bamboo para la brocheta y agregar sal y pimienta.

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 Mezclar la harina, el huevo y agua hasta formar una tempura.
 Capear la brocheta en el panko
 Freír en el aceite las brochetas.
 Mezclar cátsup, vinagre de manzana, mostaza, chile en polvo, salsa inglesa y
salsa de soya, hasta obtener la salsa tonkantsu
 Empacar las brochetas junto con la salsa tonkantsu.
Claves de insumos:
Códigos brocheta Códigos salsa Tonkatsu
Insumo Clave Insumo Clave

Camarón Cm-001 Vinagre de Vm-111
Queso manchego Qs-101 manzana
Plátano macho Pl-102 Cátsup Ct-112
Salsa de soya ss-120 Salsa de soya ss-120
Sake Sk-104 salsa inglesa Si-121
Panko Pk-105 Mostaza Mz-113
Harina de trigo Ha-106 Chile en polvo Ch-114
Huevos Hv-107
Agua Ag-108
Palo p/brocheta pp-109
Sal Sa-01
Pimienta Pi-02
Aceite Ac-110

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Ser la mejor comercializadora en alimentos japoneses en el área de consumo, con calidad y

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1. Ser una de las mejores empresas de comida congelada.

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Es el establecimiento de la estructura necesaria para la sistematización racional de los recursos,

GERENTE DE RECURSOS HUMANOS

 Asesorar y proponer a la Gerencia General y otras Áreas del Organismo normas y

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Contexto del puesto

Supervisa y coordina directamente a empleados que ejecutan actividades de tipo profesional;

Esfuerzo físico eventualmente adopta posiciones incómodas e intensifica su esfuerzo muscular

Esfuerzo mental, atención por períodos prolongados en la solución de problemas y análisis de

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 Experiencia de 2 años en trabajos relacionados con el área de Administración de Recursos

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Resumen del puesto

El jefe de Reclutamiento y Selección depende manera directa del Gerente de Recursos

 Hacer llegar a los mejores individuos a la empresa a los puestos adecuados

Herramientas y equipo utilizado

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Contexto del puesto

Desempeño para el trabajo

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 Realizar de manera clara para el nuevo integrante de la empresa el proceso de contratación

Herramientas y equipo utilizado

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Contexto del puesto

Desempeño para el trabajo

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Resumen del puesto

 Proporcionar y manejar toda la información referente al desempeño de los trabajadores en

[Escribir la dirección de la compañía]

Herramientas y equipo utilizado

Contexto del puesto

Desempeño para el trabajo

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Le reporta al Subgerente General la contabilidad, costos, presupuestos, impuestos y tesorería

 Planificar, administrar y controlar eficientemente, la calidad presupuestaria y financiera,

Herramientas y equipo utilizado

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Contexto del puesto

Su horario es de lunes a viernes de 9:00 am a 6:00pm.

Desempeño para el trabajo

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Competencias del puesto

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Herramienta y equipo utilizado:

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