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50129_mitos_medicos_realmente_edulcorantes
_negativos_finde_ng
¿Qué son? ¿Tienen algún efecto en la salud?
Los edulcorantes o llamados sustitutos del Principales grupos Si estos son nocivos para la salud debido a
azúcar, son considerados sustancias químicas o de edulcorantes su contenido químico. Pueden causar
naturales, que tiene la capacidad de edulcorar,  Edulcorantes enfermedades tales como artritis,
es decir dar el sabor dulce a los alimentos, sin naturales esclerosis múltiple, epilepsia, etc. Estos a
embargo no provee de energía al cuerpo o Monosacáridos su vez modifican al organismo dañando la
fructosa flora intestinal
o Disacáridos
maltosa
 Edulcorantes sintéticos
o Aspartamobebidas bajas en
calorías y sin azúcar.
o Sacarina
o Dulcinaproduce daño hepático
Estos pueden ser de utilidad para personas que o Acesulfamobebidas sin alcohol.
necesitan adelgazar ya que una de las o Ciclamato
principales características de los edulcorantes  Edulcorantes nutritivos (derivados de
son su bajo contenido de calorías. De igual productos naturales) El consumo de grandes cantidades puede
manera ayuda a las personas que padecen de o Derivados del almidón afectar y generar problemas como:
diabetes. o Derivados de la sacarosa
 Azúcares-Alcoholes o polioles -Visión
 Neoazúcares borrosa.
 Edulcorantes intensos
Los o Edulcorantes químicos o -Espasmo.
EDULCORANTES artificiales
son buenos para las  Edulcorantes de origen vegetal -Pérdida de
personas con o Taumatinaenmascador de sabor. audición y de
o Monelinaproviene de una baya. memoria.
problemas de
metabolización de o Miraculinaconvierte sabores
-Dolores de
azucares (Diabetes). ácidos en dulces
cabeza.
o EsteviósidoStevia