Proyecto de Ganadería Doble Propósito

RESPONSABLE DEL PROYECTO
JOSÉ JESÚS OLIVEROS

C.I.: 8.333.469
TELF.: 0416 – 788.94.29
FINCA EL MANANTIAL
SETOR EL ZAMOREÑO, PARROQUIA SECCIÓN CAPITAL SUCRE, MUNICIPIO SUCRE, ESTADO BOLÍVAR.
26-5-2018 PROYECTO DE INVERSIÓN

MEJORAMIENTO DE
Tomando en cuenta La LEY DEL
PLAN DE LA PATRIA, este FINCA EL MANANTIAL
proyecto tiene por objeto, Lograr
la soberanía alimentaria para “GANADERÍA DOBLE
garantizar el sagrado derecho a
la alimentación de nuestro
PROPÓSITO Y CEBA DE
pueblo. Fortalecer el uso GANADO”
oportuno de las herramientas
geográficas como instrumento de CIUDAD BOLÍVAR, ESTADO BOLÍVAR
sistematización y difusión de la
gestión y análisis del desarrollo Nuestro objetivo general es la implementación de un proyecto de inversión
rural integral del país. para EL Mejoramiento y dotación de la unidad de producción del fundo “EL
MANANTIAL” con ganadería de doble propósito para la producción de carne,
queso y leche mediante la Conformación de un Sistema Socio productivo de
Ganadería Doble Propósito, bajo criterios vinculados a la construcción de un
nuevo modelo productivo, articulado, integral y ecológico, promoviendo
capacidades político-organizativas, sociales, técnicas y económicas que
trasciendan la explotación tradicional capitalista hacia el establecimiento de
nuevas relaciones socialistas de producción, con el objeto de instalar,
desarrollar y consolidar una ganadería sustentable que optimice el
aprovechamiento de los recursos naturales y forrajeros para mejorar la
eficiencia en la producción de leche, carne y derivados lácteos y así lograr la
sustentabilidad de las familias ganaderas generando satisfacción que
permitan un mejoramiento del nivel de vida. El proyecto tiene su basamento
en la producción de 88 litros de leche diarios lo cual equivaldría a un promedio
de 12,57 kilos de queso al día con un rebaño de 11 Vacas Lecheras de mediana
producción de reses de diferentes razas con un promedio mensual de 377,14
Kilos de Queso al mes, y una producción de carne semanal de 2.200 kilos para
un total de 8.800 Kilos de carnes mensuales.
FINCA EL MANANTIAL PROYECTO ELABORADO POR:

PROPIETARIO: JOSÉ JESÚS OLIVEROS DR. JESÚS VIVAS
TELF.: 0416 – 788.94.29 TELF.: 0426 – 580.35.68
PROYECTO DE INVERSIÓN MEJORAMIENTO DE LA FINCA EL MANANTIAL
“GANADERÍA DOBLE PROPÓSITO Y CEBA DE GANADO” CIUDAD BOLÍVAR.
PERSONA NATURAL
Nombre y Apellido: JOSÉ JESÚS OLIVEROS
C.I.: 8.333.469
Rif.: V – 8333469 -
Nombre del Predio: FINCA EL MANANTIAL
Ubicación del Predio: ESTA UBICADO EN EL SECTOR ZAMOREÑO, ASENTAMIENTO CAMPESINO
LOTE N°- 1, PARROQUIA SECCIÓN CAPITAL SUCRE, MUNICIPIO SUCRE, ESTADO BOLÍVAR
Superficie: 314 HECTÁREAS CON 683 Mts2
Certificado de Inscripción en el Registro Agrario: 78242815RAT0006284
Dirección fiscal:
Teléfono: 0416 – 788.94.29
E-mail:
MONTO SOLICITADO
Bs. 76.457.394.710,43
$ 899.498,76
PROYECTO ELABORADO POR:
DR. JESÚS VIVAS
1 TELF.: 0426 – 580.35.68
CONTENIDO
INTRODUCCIÓN................................................................................................................................... 5
RESUMEN ............................................................................................................................................ 8
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA ................................................................................................... 11
ANTECEDENTES ................................................................................................................................. 12
IMPORTANCIA................................................................................................................................... 13
JUSTIFICACIÓN .................................................................................................................................. 14
OBJETIVOS......................................................................................................................................... 16
OBJETIVO GENERAL ...................................................................................................................... 16
OBJETIVOS ESPECIFICOS ............................................................................................................... 16
REQUERIMIENTO O PROPUESTA QUE CONTEMPLA EL PROYECTO................................................. 18
IDENTIFICACIÓN DEL PROPONENTE ................................................................................................. 20
IDENTIFICACIÓN DEL PROPIETARIO DEL PREDIO ............................................................................. 20
DIAGNÓSTICO DE LA ZONA .............................................................................................................. 21
LOCALIZACIÓN GEOGRÁFICA ........................................................................................................ 21
UBICACIÓN GEOGRÁFICA ............................................................................................................. 21
HISTORIA ....................................................................................................................................... 21
SITIOS DE INTERÉS ........................................................................................................................ 22
GEOGRAFÍA ................................................................................................................................... 23
ORGANIZACIÓN PARROQUIAL ..................................................................................................... 23
HIDROGRAFÍA ............................................................................................................................... 24
LÍMITES.......................................................................................................................................... 24
CLIMA ............................................................................................................................................ 24
POBLACIÓN ................................................................................................................................... 24
ECONOMÍA .................................................................................................................................... 24
TURISMO ....................................................................................................................................... 25
DESARROLLO AGROPECUARIO ......................................................................................................... 26
OBJETIVOS DEL DESARROLLO AGROPECUARIO ............................................................................... 26
SÍNTESIS DE LA PROPUESTA SELECCIONADA ................................................................................... 27
INSTALACIÓN DE PASTURAS MEJORADAS ................................................................................... 27
CORRAL DE MANEJO GANADO VACUNO ..................................................................................... 27
MANEJO Y MOVIMIENTO DE REBAÑO BOVINO .......................................................................... 27
• VACAS EN PRODUCCIÓN................................................................................................... 27

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• NOVILLAS .......................................................................................................................... 28
• MAUTAS ............................................................................................................................ 28
• BECERRAS Y BECERROS ..................................................................................................... 28
• MANEJO DE REBAÑOS ...................................................................................................... 28
SANIDAD ANIMAL ......................................................................................................................... 29
ADQUISICIÓN DE ANIMALES ........................................................................................................ 29
LA RAZA ......................................................................................................................................... 29
SELECCIÓN DE LA RAZA................................................................................................................. 29
SANIDAD ....................................................................................................................................... 29
DESCORNÉ ..................................................................................................................................... 29
ALIMENTACIÓN ............................................................................................................................. 29
INSTALACIÓN Y EQUIPAMIENTO ...................................................................................................... 30
DESCRIPCIÓN DE LOS PRODUCTOS, CARACTERÍSTICAS Y USOS. ..................................................... 30
OFERTA.............................................................................................................................................. 31
FACTORES QUE CONDICIONAN LA OFERTA ..................................................................................... 31
ANÁLISIS DE LOS FACTORES QUE CONDICIONAN LA DEMANDA ACTUAL Y FUTURA..................... 31
• PRECIO................................................................................................................................... 31
• CALIDAD ................................................................................................................................ 31
• POLÍTICAS ECONÓMICAS ...................................................................................................... 31
• DECISIONES INTERNAS.......................................................................................................... 31
IMPACTO Y BENEFICIOS .................................................................................................................... 31
IMPACTO SOCIAL DEL PROYECTO..................................................................................................... 32
IMPACTO ECONÓMICO DEL PROYECTO ........................................................................................... 32
IMPACTO AMBIENTAL DEL PROYECTO ............................................................................................ 33
RELATIVAS A LA PRODUCCIÓN AGRÍCOLA Y/O PASTIZALES COMO MATERIA PRIMA ................... 36
RELATIVAS AL PROCESAMIENTO INDUSTRIAL ................................................................................. 36
PLAN DE EJECUCIÓN ......................................................................................................................... 37
VINCULACIÓN CON LAS POLÍTICAS DE DESARROLLO (MARCO LEGAL) ........................................... 38
PLANIFICACIÓN PARA LA PRODUCCIÓN DE CARNE Y LECHE ANUAL .............................................. 41
PLAN DE INVERSIÓN ......................................................................................................................... 42
CONSTRUCCIÓN DE GALPÓN PARA QUESERA Y DEPÓSITO. ........................................................... 43
COMPRA DE MAQUINARIAS, EQUIPOS Y VEHÍCULO DE CARGA ..................................................... 44
SIEMBRA Y MANTENIMIENTO .......................................................................................................... 45
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MANO DE OBRA ................................................................................................................................ 46
OTROS COSTOS E IMPREVISTOS ....................................................................................................... 47
PARÁMETROS TÉCNICO-ECONÓMICOS ............................................................................................ 47
CAPACIDAD PROYECTADA DE LA VENTA DE QUESO ....................................................................... 48
CONDICIONES DEL CRÉDITO Y SERVICIO DE LA DEUDA ................................................................... 49
SERVICIO DE LA DEUDA .................................................................................................................... 50
ESTADO DE GANANCIA Y PERDIDAS ................................................................................................ 51
FLUJO DE FONDOS ............................................................................................................................ 52
EVALUACIÓN FINANCIERA ................................................................................................................ 53
VALOR ACTUAL NETO (VAN) AL 27%............................................................................................ 53
TASA INTERNA DE RETORNO (TIR) ............................................................................................... 53
RELACIÓN BENEFICIO / COSTO (C.R) ............................................................................................ 53

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INTRODUCCIÓN
Este Proyecto Agropecuario se realiza con el fin de solicitar financiamiento a través de la
BANCA PÚBLICA Y/O PRIVADA para ejecutar inversiones indispensables para mejorar y
ampliar una explotación agrícola – animal.
Se está presentando este proyecto de desarrollo agrícola y pecuario para el municipio
SUCRE, SECTOR ZAMOREÑO, ASENTAMIENTO CAMPESINO LOTE N°- 1, PARROQUIA
SECCIÓN CAPITAL SUCRE DEL ESTADO BOLÍVAR, Teniendo como oportunidades la presencia
y apoyo de organismos gubernamentales y no gubernamentales en la investigación para el
desarrollo y mejoramiento de la GANADERÍA DOBLE PROPÓSITO Y SEBA DE GANADO
condiciones agro ecológicas favorables para el establecimiento y consolidación de dichas
cadenas productivas.
De igual manera en el sector en los últimos años se ha estado agudizando el requerimiento
de programas de financiamiento al pequeño y mediano productor, en las modalidades de
mediano a largo plazo, sector este que ha sido desasistido y relegado en los planes de
desarrollo y el déficit se acentúa cada día más en la medida que los rebaños existentes
presentan un cuadro deficitario para cubrir la demanda interna y que genera ingresos
adecuados al sector productor.
El sistema de explotación doble propósito en el Estado BOLÍVAR requiere menor inversión
inicial; el desarrollo de la producción de carne y leche, lo impone el deseo de crecer y la
disponibilidad de recursos, es relativamente más seguro el éxito que en la siembra de
cereales, garantiza un mayor flujo de dinero durante todo el año, los semovientes son
verdaderos activos líquidos fácilmente convertibles en dinero, requiere menor inversión en
maquinaria y equipos y por último, para el pequeño productor, le confiere cierto grado de
seguridad en la alimentación diaria de su familia al utilizar parte de los productos de su
agro producción; leche, suero, quesos, carne, etc., para proveer los requerimientos
alimenticios de su familia, a diferencia en la producción de cereales donde deben convertir
en dinero las cosechas, para de manera indirecta, adquirir alimentos.
En forma general la ganadería de doble propósito se caracteriza por el sub-
aprovechamiento del recurso pastizal existentes, lo que aunado con el déficit de
financiamiento y asistencia técnica disponible, determinan el estado actual de la actividad
en toda la región, donde prevalece una alimentación deficiente del rebaño, debido
fundamentalmente a la crisis estacional de pastoreo, para el cual no se ha tomado las
previsiones convenientes (silos, riego, etc.), fertilización de los suelos, introducción de
pastos mejorados, además el estado sanitario del rebaño es deficiente y las prácticas de
manejo generalmente inadecuadas, carencia o insuficiencia de asistencia técnica; Todo lo
anterior trae como consecuencia una baja eficiencia reproductiva del 65%
aproximadamente y bajos índices de producción de leche/ha/año, kg. de carne/ha/año y
Kg/vaca).

DR. JESÚS VIVAS
5 TELF.: 0426 – 580.35.68
Después de una serie de investigaciones y experiencias acumuladas por organismos
públicos y/o privados involucrados con el sector, agro técnicos y productores
agropecuarios, indican la posibilidad de alcanzar niveles de producción más allá a los 1000
l/ha y 170,00 kg de carne/ha, adoptando prácticas de manejo y de alimentación adecuadas.
El objetivo fundamental del presente proyecto es generar nuevas perspectivas y
alternativas al sector productivo puesto que el mismo servirá para establecer un Programa
de Desarrollo agrícola – animal cuyo sistema de producción preponderante es la
GANADERÍA DE DOBLE PROPÓSITO que a su vez es la más importante en Venezuela puesto
que se requiere una mayor producción de leche (60%) así como un porcentaje significativo
de carne en el ámbito nacional.
Además, se desarrolla mayormente en pequeñas y medianas unidades de explotación y
propone un modelo rentable de explotación agropecuaria adaptable a los pequeños y
medianos productores del estado BOLÍVAR y al mismo tiempo permite un crecimiento
sostenido (AGRICULTURA SUSTENTABLE) y que generará nuevos horizontes a la población
rural de dicho estado.
Con la presentación de este proyecto agrícola – animal se aspira contribuir a satisfacer las
necesidades de financiamiento y asistencia técnica, que permitan proyectar la tecnología
aplicada en función de mejoramiento y el desarrollo de la actividad agrícola y pecuaria
regional.
Se persigue en el presente proyecto el mejor aprovechamiento de la superficie sembrada
de pastos, así como la introducción de pastos de corte, de manera de obtener material que
pueda ser ensilado, para su posterior utilización dentro de la “FINCA EL MANANTIAL”,
requiriéndose para ello maquinarias las cuales contribuirán de manera determinante en el
mejoramiento de la unidad de producción.
Con el mejor aprovechamiento de la superficie de pastos y la introducción de nuevas
especies forrajeras, se logrará una mayor capacidad de sustentación e indirectamente un
aumento del rebaño existente, traduciéndose esto en aumento de la producción de leche y
carne en la “FINCA EL MANANTIAL”.
Así mismo se requiere mejorar e incrementar la capacidad de las vaqueras, debido al
aumento de la cantidad de animales que se genera con el presente proyecto. El presente
estudio de factibilidad técnico económico se realizó con el fin de solicitar un financiamiento
a través de la BANCA PÚBLICA Y/O PRIVADA y justificar los recursos necesarios para ejecutar
inversiones, para mejorar y/o consolidar una explotación agrícola – animal cuyo sistema de
producción es la GANADERÍA DE DOBLE PROPÓSITO, en la unidad de explotación
denominada “FINCA EL MANANTIAL”.
En este sentido con este proyecto pretendemos obtener el máximo potencial productivo de
la unidad de explotación, contando para ello con el plantel actual, los recursos y las
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condiciones agro climáticas existentes, la infraestructura existente y con las inversiones que
se contempla realizar, producto del financiamiento que se está solicitando, para lograr los
objetivos y metas establecidas.
Todo lo antes expuesto obliga al sector tanto público como privado a la asistencia crediticia
y técnica que conlleva a mejorar la eficiencia productiva.
La continuidad en el tiempo con miras a hacernos autosuficientes y menos dependientes
del extranjero.
Bien sabemos que nuestro país es deficitario en la producción de carne y leche, los
estimados de producción de ambos rubros no cubren la demanda de los mismos.
La ineficiencia en la producción de los rubros carne y leche, nos hacen tener mercado
asegurado.
Como había dicho, La ganadería tradicional de doble propósito se caracteriza por producir
carne y leche en áreas tropicales, combinando el ordeño con el amamantamiento de los
becerros hasta el destete y generalmente requiere de bajos insumos con escaso uso de
tecnología. Este sistema también se puede encontrar en regiones de clima árido, semiárido
y templado.
Esta actividad resulta una excelente opción para aquellos jóvenes emprendedores de zonas
rurales que, preocupados por integrarse a una actividad económica productiva, buscan
entre aquellas que no impliquen demasiados gastos de inversión y que resulten en un
beneficio directo a sus comunidades.
En nuestro país, este sistema de producción cobra especial importancia ya que el área
tropical abarca 51.3 millones de hectáreas, equivalentes al 26.2 % del territorio nacional.
De esta superficie 19 millones de hectáreas se dedican a la producción pecuaria, donde
pastorean aproximadamente 12 millones de bovinos (40% del inventario nacional), que
producen el 28% y 39% de la leche y carne respectivamente, que se consume en Venezuela.
Este tipo de ganadería se realiza principalmente en sistemas de pastoreo y la producción
láctea se utiliza en la elaboración de quesos, en la venta directa al consumidor o a empresas
industriales.
La producción de carne se canaliza a la producción de reproductores y la producción de
animales para crecimiento y finalización.
La ganadería bovina de doble propósito cobra cada vez mayor importancia por su
contribución a satisfacer la demanda de carne y leche del país. El reto consiste en desarrollar
estrategias que permitan al productor el uso eficiente de sus recursos forrajeros de tal
manera que pueda aprovechar al máximo los nutrientes contenidos en el forraje.

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RESUMEN
Nuestro proyecto tiene como finalidad la reactivación de la unidad de producción del fundo
“FINCA EL MANANTIAL” con ganadería de doble propósito para la producción de queso,
carne, esta unidad de producción de Ganadería Doble Propósito, está ubicada en el
municipio SUCRE, Parroquia SECCIÓN CAPITAL SUCRE, ASENTAMIENTO CAMPESINO LOTE
N°- 1, SECTOR ZAMOREÑO. El tipo de ganado que se explota por tradición es el mestizo
producto de cruces de razas cebuínas con europeas (Holstein y Pardo Suizo) con un nivel
productivo promedio de leche de 6 a 10 l/vaca acorde con los genotipos usados y la
alimentación disponible por los productores en sus fincas. El producto obtenido será
recolectado diariamente y convertido en queso para su comercialización en los diferentes
mercados a precios populares.
En el Sector, los suelos son Deposiciones del cuaternario reciente y suelos de textura
arcillosa, variando a arcillo limosa, con un pH ligeramente ácidos, con drenaje pobre, es
decir el drenaje externo e interno es muy lento, formándose incluso un delta interior en la
porción sureste de su territorio, aptos para la explotación de pastizales y fines
agropecuarios.
La activación y aplicación del proyecto de ganadería doble propósito, surgió por la inquietud
de un grupo de productores de implementar un plan para el mejoramiento de la Ganadería
en el sector, bajo las políticas del Gobierno Nacional, lo cual se considera una alternativa
para desarrollar las capacidades y recursos presentes en la comunidad, mediante la
transferencia de conocimientos para mejorar la productividad y creación de un modelo de
desarrollo rural sostenible, que no significa otra cosa que una mejor calidad de vida para las
personas y familias que habitan en el sector.
Por medio de nuestro proyecto, se propone la implementación de una serie de actividades
para optimizar la productividad de leche y carne, centrados en el manejo de la oferta
forrajera, manejo sanitario del rebaño doble propósito, alimentación alternativa, y
mejoramiento genético del rebaño. Por lo que es necesario capacitar a los productores para
que puedan administrar correctamente sus unidades de producción, y de esta forma
potenciar sus habilidades para el manejo de los recursos disponibles.
En el estado BOLÍVAR, específicamente en el MUNICIPIO SUCRE, PARROQUIA SECCIÓN
CAPITAL SUCRE, es una innovación el financiamiento de este tipo de proyecto, ya que se
ven involucrados una serie de unidades productivas de bienes y servicios que se organizan
en un tejido social basado en la participación democrática y en las relaciones de apoyo
mutuo, para aprovechar y desarrollar las capacidades y recursos de la comunidad, a través
de la generación, difusión, transferencia y apropiación social del conocimiento construido
mediante el encuentro de los saberes populares con las capacidades del Sistema de Ciencia
y Tecnología e Innovación favoreciendo así el desarrollo humano, productividad e inclusión
social en función del desarrollo sustentable.

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8 TELF.: 0426 – 580.35.68
La creciente divergencia entre patrones de producción y consumo, fue generando al
transcurrir del tiempo una dependencia cultural cada vez mayor en el pueblo, siendo una
condición indispensable para el éxito de cualquier proyecto de intervención centrada en el
suministro de recursos, en la formación técnico productiva y en la sociopolítica del pueblo
en general. El Estado trata de ir redescubriendo potencialidades productivas endógenas y
hábitos de consumos olvidados o nunca aprendidos por la gente.
Es necesario que la integración esté regida por la cooperación, ello supone que por la
integración los miembros del grupo busquen la solidaridad de todas las voluntades para
satisfacer las necesidades comunes, a través de un desarrollo endógeno orientado a
corregir los desequilibrios ya mencionados.
La proporción de los ingresos derivados de la venta de leche en relación con la venta de
animales para carne varía grandemente desde un 12% a un 80% dependiendo
principalmente de los objetivos del productor, de la fase del crecimiento en que los machos
son vendidos y de los tipos raciales, en todo caso influenciados por las características
agroecológicas en que se encuentran las fincas y la tecnología utilizada, dando origen a las
diferentes modalidades existentes en Venezuela: Vaca- Becerro, Vaca-Maute y Vaca-
Novillo.
En resumen, los tipos o modalidades de sistemas ganaderos de Doble Propósito
corresponden a cuatro factores:
a) objetivos del productor.
b) condiciones agroecológicas.
c) el nivel tecnológico y
d) las clases de ganado utilizado.
Como factor exógeno se puede destacar el mercado, debido a los precios, la demanda, los
canales de comercialización y la competencia externa.
En el estado BOLÍVAR, uno de los mayores problemas que enfrenta la producción de leche
y carne, es la ausencia de los canales de comercialización adecuados, y de apoyos para el
establecimiento de infraestructuras que permitan mejorar eficientemente los procesos de
producción tanto de leche como de carne.
Este proceso productivo de ganadería de doble propósito, está en manos de acaparadores,
los cuales cuentan con dinero, infraestructura, vehículos, etc., quienes son los que se llevan
la ganancia en la reventa de los animales en los mercados locales, regionales y nacionales.
Es por ello que nuestro proyecto plantea la Producción de Becerros de Engorde o ganado
se ceba, para lo cual se tiene programado producir en un primer año la cantidad de 100
BECERROS de engorde o de ceba los cuales irán aumentando año con año, con la finalidad

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9 TELF.: 0426 – 580.35.68
de mejorar eficientemente el proceso de producción y comercialización de becerros de
engorde.
Dada la importancia que tiene lograr que un país produzca los requerimientos alimenticios
de sus habitantes y tomando en cuenta la estabilidad económica que ello representa, se
han puesto en funcionamiento una serie de Programas de Desarrollo Agropecuario en todo
el Territorio, entre ellos cabe destacar el Programa de Financiamiento para la Producción
de Ganadería de Doble Propósito, considerado una prioridad por ser deficitaria la
producción de Leche y Carne, haciéndose necesaria la importación para cubrir la demanda
existente y así satisfacer el consumo interno.
Tal situación ha venido acarreando una constante fuga de divisas al Estado Venezolano y
dependencia de los excedentes extranjeros.
La formulación del presente Proyecto tiene como finalidad demostrar técnica y
económicamente la factibilidad del préstamo solicitado; el cual se tramitará a través del
BANCO BICENTENARIO DEL PUEBLO, DE LA CLASE OBRERA, MUJER Y COMUNAS – BANCO
UNIVERSAL, para ser invertido en la consolidación de una ganadería de doble propósito en
la unidad de producción de 314 HECTÁREAS CON 683 Mts2, denominada FINCA EL
MANANTIAL, ASENTAMIENTO CAMPESINO LOTE N°- 1, SECTOR ZAMOREÑO, Parroquia
SECCIÓN CAPITAL SUCRE, Municipio SUCRE, del Estado BOLÍVAR.

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PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
A través del enfoque de la situación agroalimentaria en el estado BOLÍVAR y el diagnóstico
integral de las condiciones productivas, capacidades, potencialidades y debilidades que se
presentan en la zona, identificado los siguientes problemas:
• Carencia de medios suficientes para desarrollar investigaciones y prácticas que

permitan implementar y fomentar los nuevas paradigmas y modalidades ecológicas y
orgánicas de producción agropecuaria orientada para ampliar el potencial productivo
de los rebaños ganaderos, de la producción de leche, queso y cultivos de pasto locales.
• No existe mecanismo tecnológico eficiente y eficaz de aprovechamiento de las
potencialidades existente en las comunidades rurales del estado.
• Las actuales formas de aprovechamiento de los terrenos, como la utilización de la mano
de obra local, no satisface la demanda de consumo de alimentos a nivel local y regional,
por tanto, se requiere incrementar el aprovechamiento de este potencial.
• Como consecuencia de la baja utilización de los suelos, en las actuales parcelas de cría
de bovino, producción de leche, queso y cultivo de pasto, tanto en el interior como en
las comunidades circundantes, no existe una producción que satisfaga las necesidades
de consumo en los rubros a producir y cultivar. Por otro lado, no existen proyectos que
incentiven la producción masiva de leche, queso y pasto en las fincas aledañas, ni
estudios de referencia sobre su impacto en la productividad que permita promover a
todos los productores de la región. Esto significa que no existe una dinámica productiva
sustentable.
• Deficiente manejo en sanidad animal.
• Baja oferta forrajera en cantidad y calidad la cual se acentúa en la estación seca.
• Ausencia de registros en el manejo del rebaño.
• Inadecuadas e insuficiente instalaciones y equipos para la cría de bovinos (Vaqueras,
mangas, bebederos, comederos, otras).
• Condiciones inapropiadas de la receptoría de leche (Pisos, paredes, espacios
funcionales, drenaje y cerramientos de la planta física.

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ANTECEDENTES
En Venezuela, tradicionalmente los estados Zulia, Falcón, Mérida, Trujillo y Táchira han
producido más del 60% de la producción nacional de leche, en sistemas de Doble Propósito
y aunque aún se producen 40 lts. por debajo del consumo recomendado por la FAO (130
lts./año/persona), el potencial para Ganadería Doble Propósito en otros estados (Lara,
Barinas, Monagas, Bolívar) y el aumento de la productividad en los sistemas actuales,
proyecta la posibilidad real de disminuir la brecha en la seguridad agroalimentaria de dos
productos tan importantes como son la leche y la carne, con un incremento substancial en
el aporte al PIB Nacional que debería ajustarse, si tomamos en cuenta las actividades
industriales, comerciales y de transporte generadas por los circuitos a los cuales está
integrado.
El presente proyecto de CRÍA DE GANADO DE DOBLE PROPOSITO forma parte de las políticas
de desarrollo nacional y sus objetivos principales son de convertir la zona en un Emporio
agrícola en la producción de Leche, Queso y Carne.
Los resultados y procesamiento de la información recogida han permitido desarrollar el
planteamiento técnico económico de una unidad de producción de leche, Queso y Carne en
El Municipio SUCRE específicamente en la COMUNIDAD RURAL DEL ASENTAMIENTO
CAMPESINO LOTE N°- 1 DE LA PARROQUIA SECCIÓN CAPITAL SUCRE, SECTOR ZAMOREÑO,
ESTADO BOLIVAR.
Inicialmente se levantó la información sobre la situación lechera y pecuaria del municipio y
las comunidades aledañas a los productores de la zona, a través de entrevistas y visitas a
pequeños ganaderos de la zona, esta información ha permitido identificar la capacidad de
oferta de materia prima leche fresca y carne, las condiciones de manejo, sanidad y
alimentación del ganado vacuno. Otro aspecto importante considerado en la ejecución de
este proyecto fue el levantamiento de información sobre el mercado actual y potencial de
los derivados lácteos en la zona. Para ello el estudio de mercado ha involucrado las zonas
del MUNICIPIO SUCRE y sus alrededores para la implementación del proyecto.
El estudio de mercado a través de los pequeños transformadores ha evidenciado la oferta
productiva, así como las técnicas y conocimientos para la elaboración del Queso Fresco de
la zona. Los resultados sobre la situación y condiciones del aprovisionamiento de la leche,
la tecnología de transformación, el mercado actual y potencial de los productos lácteos han
permitido elaborar y plantear técnicas económicas de una planta de derivados lácteos.
Finalmente se presentan conclusiones y recomendaciones para la puesta en marcha de la
Unidad de producción de leche y carne en la Comunidad del ASENTAMIENTO CAMPESINO
LOTE N°- 1, SECTOR ZAMOREÑO, ya que la producción artesanal de Carne, leche y el
respectivo queso se basa en la producción de 88 LITROS DE LECHE DIARIOS lo cual
equivaldría a un promedio de 12,57 KILOS DE QUESO AL DÍA con un rebaño de 11 VACAS
Lecheras de mediana producción de reses de diferentes razas con un promedio mensual de
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12 TELF.: 0426 – 580.35.68
377,14 KILOS DE QUESO AL MES, y una producción de CARNE SEMANAL DE 2.200 KILOS
para un total de 8.800 KILOS DE CARNES MENSUALES.
IMPORTANCIA
- La ejecución de este proyecto es importante porque de él se originan los alimentos que,
directamente o con posterior procesamiento, nos brinda la energía que nos permite vivir.
- Sin esta actividad no estaría seguro el pan nuestro de cada día, ya que son aquellas que
integran todas las actividades económicas que abarca dicho sector, tiene su fundamento en
la explotación del suelo o de los recursos que este origina en forma natural o por la acción
del hombre.
- Como muchos otros países de América Central y del Sur, Venezuela se insertó en el
mercado internacional como país productor de materias primas de origen agrícola.
- La agropecuaria, sin duda alguna, es una actividad de alto valor estratégico. También es
un hecho muy conocido que la cultura organizacional de toda empresa ha dado muestras
de su enorme capacidad para controlar y orientar cualquier tipo de producción.
- La producción agropecuaria con las características y criterios de una Gran Empresa,
pudiera superarse un reto muy importante que tenemos en la actualidad en Venezuela, el
de la Soberanía Alimentaria.
Para fortalecer la ejecución y sostenimiento en el tiempo de este proyecto Proponemos la
creación de una Gran Empresa Nacional Agro - productiva, o un Grupo Nacional Agro -
productivo para el intercambio de saberes y de sub - productos que coordinará con el sector
agroalimentario en todas sus fases tomando en consideración las enormes potencialidades
que tenemos y obedeciendo además los lineamientos del Proyecto Nacional Simón Bolívar,
PNSB, o Plan Socialista Nacional para garantizar la seguridad y Soberanía Alimentaria de
nuestra nación a través del proceso de socialización de los medios de producción mediante
la incorporación de tecnología de punta, rompiendo con las formas tradicionales de
producción y que esté a su vez en equilibrio con el medio ambiente.
El presente proyecto, tiene como finalidad, el desarrollo y consolidación de un Emporio
Agro – productivo en materia de ganadería d doble propósito y el procesamiento
AGROINDUSTRIAL de los sub - productos, este proyecto tendrá su ubicación en el Municipio
SUCRE, Parroquia SECCIÓN CAPITAL SUCRE, COMUNIDAD RURAL Y ASENTAMIENTO
CAMPESINO LOTE N°- 1, SECTOR ZAMOREÑO del Estado BOLÍVAR, inicialmente se tendrá
como actividad mejorar la producción de Carne, leche y queso artesanal, a través de la
tecnificación del proceso de elaboración y así incrementar la producción tanto de leche
como de queso, promocionando a la vez la economía social a partir del sector agrario y por
otro lado impulsar redes para la protección ambiental de las organizaciones comunitarias
del sector.

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13 TELF.: 0426 – 580.35.68
JUSTIFICACIÓN
La actividad agropecuaria en la región del municipio SUCRE, generalmente se ve
desarrollado en pequeños espacios familiares como fincas y fundos, es practicada por una
mínima parte de la población, esto significa que la producción solamente cubre el cinco por
ciento (5%) de la demanda de productos agroalimentarios, por tanto, el resto es importado
desde otras regiones del país a precios elevados. Sin embargo, existen programas tanto
privadas como institucionales, para fomentar la producción de Carne y productos lácteos
alimentos lo cual genera la demanda de servicios y productos agrícolas como insumos de
fertilización y de control de plagas en cantidades considerables, cuando su oferta y
disponibilidad es insuficiente.
Para mejorar estas condiciones surge la necesidad de promover y consolidar gradualmente
mecanismos tecnológicos al alcance o propios de los productores que permitan un aumento
exponencial a la producción local, aprovechando los recursos locales en armonía con el
ambiente, esto implica un esfuerzo coordinado de todos los actores productivos en la
promoción de iniciativas que conlleven alcanzar la soberanía tecnológica sustentable capaz
de garantizar la provisión y el satisfacer las demandas.
En este sentido la producción de Carne, Leche, Queso y Pasto, contribuye a esta tarea de
promover el desarrollo endógeno y formación profesional, dando énfasis al
aprovechamiento de los suelos, en vista de que a estos no se le da mucha utilidad
productiva, y a la producción de alimentos sanos, nutritivos.
La Unidad de Producción de ganadería de doble propósito, cuenta con condiciones
suficientes en lo que respecta a las condiciones agro-climáticas, así como la disponibilidad
del recurso suelo para el establecimiento de pastos naturales e introducidos como se
evidencia en los pastos existentes. Así mismo se cuenta con el recurso agua para la
utilización en riego, la infraestructura necesaria para dar un mejor manejo a los recursos
disponibles. En cuanto a la factibilidad del proyecto se aprecian una factibilidad técnica, por
la existencia de los recursos técnicos requeridos para la puesta en marcha del proyecto.
Encontramos una factibilidad operativa, al determinar la disponibilidad del recurso humano
con las capacidades requeridas para la implantación del proyecto y su ejecución. En cuanto
a los aspectos económicos, la factibilidad económica está dado por el análisis comparativo
de los costos del proyecto contra los beneficios.
La producción pecuaria es una de las bases de la economía de nuestra región, pero con el
transcurrir del tiempo los modelos impuestos han limitado el proceso productivo y surge
entonces la interrogante sobre la manera de hacerlo, pues, el éxito de cualquier proyecto
basado en el suministro de recursos, debe sustentarse en alternativas de producción
eficientes que mejoren el nivel de vida de los productores en todos sus aspectos.
La estrategia del estado venezolano es garantizar la soberanía alimentaria en todos los
rubros y la leche por su importancia estratégica es uno de los que tiene posibilidades reales
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de lograrlo revertiendo la situación actual, mediante una política dirigida a la recuperación
y desarrollo del sector.
En el presente proyecto se formula una propuesta para incrementar la producción y
productividad del producto (leche-carne) en LA COMUNIDAD RURAL DEL ASENTAMIENTO
CAMPESINO LOTE N°- 1, SECTOR ZAMOREÑO, del municipio SUCRE, parroquia SECCIÓN
CAPITAL SUCRE del estado BOLÍVAR, por medio de un programa de Innovación Productiva
que pueda atender de manera integral las necesidades de los productores.
La implementación y desarrollo de nuestro proyecto, permitirá ejecutar la capacitación de
los productores con una información actualizada, y que pueda ser transferida para mejorar
la producción de leche y carne. se podrá acceder a créditos en condiciones favorables, para
poder adquirir insumos, equipos y maquinarias que les permita mejorar sus unidades
productivas. También con el fortalecimiento a los productores es posible la inserción en
planes y programas socio productivos a nivel regional y nacional. En el aspecto económico,
la ejecución de este proyecto impulsará el valor de los productos (Leche-carne), con
incidencia en la cadena de comercialización para que el productor obtenga un precio justo.

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OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL
Nuestro objetivo general es la implementación de un proyecto de inversión para EL
Mejoramiento y la reactivación de la unidad de producción del fundo “FINCA EL
MANANTIAL” con ganadería de doble propósito para la producción de carne, queso y leche
mediante la Conformación de un Sistema Socio productivo de Ganadería Doble Propósito,
bajo criterios vinculados a la construcción de un nuevo modelo productivo, articulado,
integral y ecológico, promoviendo capacidades político-organizativas, sociales, técnicas y
económicas que trasciendan la explotación tradicional capitalista hacia el establecimiento
de nuevas relaciones socialistas de producción, con el objeto de instalar, desarrollar y
consolidar una ganadería sustentable que optimice el aprovechamiento de los recursos
naturales y forrajeros para mejorar la eficiencia de la producción de leche, carne y derivados
lácteos y así lograr la sustentabilidad de las familias ganaderas generando satisfacción que
permitan un mejoramiento del nivel de vida.
OBJETIVOS ESPECIFICOS
• Implementar un programa de diversidad agroecológica completo, que nos ayuden a
favorecer las condiciones biológicas, psicológicas y sociales del ser humano, aplicando
criterios sobre la sana alimentación del hombre.
• Abordar y orientar a los ciudadanos (as), procediendo a un plan de sensibilización y
humanización, promoviendo el cuido del ambiente y de los recursos naturales,
originando conocimientos sobre la biodiversidad de la leche sus bondades y de la
siembra de pasto descritos en la presente propuesta.
• Desarrollar un proceso de aprendizaje con prácticas sobre la producción agropecuaria,
referente a la Leche, Queso y Pasto, lo cual persigue crear un ambiente de Granja
Integral Ecológica en el marco de un plan de siembra extensiva.
• Fomentar y establecer relaciones con el gobierno nacional, fondos de inversiones
nacionales e internacionales, empresas e instituciones con fines precisos sobre el tema
agropecuario y alimentario, crear junto a ellos espacios para el trabajo, la producción,
la transferencia de tecnologías y puntos para el intercambio cultural de saberes.
• Desarrollar una gran industria alimentaria desde el la producción de leche, queso y sus
derivados como el cultivo de pasto, hasta la transformación de la materia prima,
obteniendo un producto de consumo humano y animal libre de toxinas, aflatoxinas y
otros componentes químicos nocivos para la salud.
• Instalar maquinarias y equipos modulares para el procesamiento de la materia prima
hasta convertirlos en productos, envasados y empacados listos para el consumo.
• Contar con mecanismos, maquinarias, equipos e implementos que permitan desarrollar
el trabajo en la práctica y obtener un máximo rendimiento productivo.
• Realizar control, seguimiento y acompañamiento en las gestiones políticas, económicas,
técnicas, operativas y sociales, sobre las bases de la producción rotativa de una granja
integral y demostrar la factibilidad y sus alcances en términos administrativos y
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contables, estableciendo estados financieros de ganancias y pérdidas sobre sus ingresos
y egresos, brindando sostenibilidad en el tiempo del presente proyecto.
• Instalar una planta de envasado y de pasteurización artesanal o semi - industrial de
Leche y Queso de larga duración.
• Abastecer de carne al mercado local y regional.
• Generar mayores ingresos económicos para los productores abatiendo los costos de
producción, al utilizar tecnologías de producción intensiva esto sin perjuicio al medio
ambiente.
• Dar un manejo adecuado al ganado en los aspectos sanitarios y nutricionales para
obtener una mejor productividad.
• Encontrar un mercado para la comercialización de ganado para abasto, que pague un
precio diferenciado por la calidad del producto.
• Desarrollar la capacidad empresarial de los productores, mediante la organización,
sensibilización, capacitación y obtención de resultados económicos alentadores.
• Incursionar en los diferentes sistemas de producción y ser parte importante de la
cadena productiva en producción de ganado bovino (engorde).
• Producir en los próximos diez (10) años 27.000 Kg de queso promedio anual.
CANTIDAD PRODUCCIÓN DE TOTAL DE CANTIDAD DE Kg. DE PRODUCCIÓN PRODUCCIÓN

DE VACAS LECHE/VACAS LECHE/DÍA LECHE/QUESO QUESO/DÍA MENSUAL - QUESO ANUAL - QUESO
50 12 600 7 85,71 2.571 30.857,14
• Producir en los próximos diez (10) años 324.000 kg de carne en pie promedio anual.
CANTIDAD DE PESO PROMEDIO PESO PROMEDIO PRODUCCIÓN DE TOTAL PRODUCCIÓN

BECERROS AL DESTETE 10 MESES CARNE/TORO CARNE/AÑO
100 170 480 480 48.000

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REQUERIMIENTO O PROPUESTA QUE CONTEMPLA EL PROYECTO
• Construcción de vaquera y becerrera.
• Construcción de galpón para depósito y maquinarias.
• Construcción de galpón para quesera.
• Modulo Lechero de 6 Puestos
• Adquisición de un Tractor de 120 Hp.
• Adquisición de camión 350 con Jaula Ganadera.
• Adquisición de una rastra de 24 disco.
• Adquisición de una rotativa.
• Adquisición de 40 cantaras de Aluminio para almacenamiento de leche.
• Adquisición de utensilios y otros materiales para la elaboración de queso.
• Adquisición de rastrillo mecanizado.
• Adquisición de una empacadora.
• Adquisición de una picadora de pasto.
• Adquisición de una abonadora con acople a tractor de 4 toneladas.
• Adquisición de una asperjadora con acople a tractor 4 toneladas.
• Adquisición de sembradora con acople a tractor.
• Adquisición de una tolva de tiro para tractor/vagón forrajero 4 toneladas.
• Adquisición de 50 (Semovientes) vacas Paridas Mestizas Doble Propósito.
• Adquisición de 2 sementales F1.
• Adquisición de 100 Becerros para ceba 150kg
Podemos indicar que la inversión total alcanza la cantidad de Bs 98.400.053.449,63 de los

cuales la entidad financiera aportara el 77,70 % de la inversión que es de 76.457.394.710,43
y la cantidad restante que es de Bs. 21.942.658.739,20 que equivalen al 22,30 % será
aportada por el solicitante.
Con la implementación de este proyecto, se estaría contribuyendo a la solución del déficit
alimentario por el cual atraviesa actualmente el país, disminuyendo la necesidad de recurrir
a la importación de estos rubros e integrándose a una actividad catalogada por el Gobierno
Nacional como necesaria para nuestros productores agropecuarios, existen realidades
sociales y otros factores que influyen en los actores directos y miembros de las familias que
integran los diferentes conglomerados productivos que laboran en nuestras industrias agro
productivas y en sus propios medios productivos, es importante mencionarlo, ya que en el
marco de esta propuesta hacemos énfasis en la necesidad de apoyar a los campesinos con
emprendimientos agrícolas y pecuarios que estén relacionados con la EMERGENCIA
ECONÓMICA y por consiguiente a todos los motores que impactan directamente con la
actividad productiva del campo en general, sustanciado con las responsabilidad del
gobierno revolucionario.

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Se trata de una propuesta medular, con una línea filosófica socialista que se origina también
mediante una primera evaluación técnica y económica realizada en LA FINCA EL
MANANTIAL, Ubicada en el Municipio SUCRE, Parroquia SECCIÓN CAPITAL SUCRE,
COMUNIDAD RURAL DEL ASENTAMIENTO CAMPESINO LOTE N°- 1, SECTOR ZAMOREÑO, del
Estado BOLÍVAR. Realizada como tarea de investigación que proporcionó elementos
suficientes para determinar las necesidades primarias en función de elevar la productividad
en el sector de la agrícola y pecuaria, en este caso aumentar y mejorar la producción de
Carne, leche y procesamiento y obtención de Queso.

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IDENTIFICACIÓN DEL PROPONENTE
Nombre del Proponente
Responsable
Cédula de Identidad
C.I.V.: 8.333.469
Telf.: 0416 – 788.94.29
Registro de Informe Fiscal
R.I.F.: V – 8333469 -
Dirección Fiscal
IDENTIFICACIÓN DEL PROPIETARIO DEL PREDIO

DATOS DEL PROPIETARIO
Nombre y Apellido: JOSÉ JESÚS OLIVEROS
C.I.V.: 8.333.469
R.I.F.: V – 8333469 -
UBICACIÓN
Estado: BOLÍVAR Municipio: SUCRE Parroquia: SECCIÓN CAPITAL SUCRE
NOMBRE DEL PREDIO

“FINCA EL MANATIAL”
SUPERFICIE
314 HECTÁREAS CON 683 Mts2
LINDEROS
NORTE: TERRENOS OCUPADOS POR VÍA DE PENETRACIÓN
SUR: TERRENOS OCUPADOS POR CARRETERA NACIONAL TRONCAL 19
ESTE: TERRENOS OCUPADOS POR OTTO GUZMAN
OESTE: TERRENOS OCUPADOS POR TERRENOS INTI

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DIAGNÓSTICO DE LA ZONA
LOCALIZACIÓN GEOGRÁFICA
Nuestro proyecto se encuentra ubicado en el municipio SECRE del Estado BOLÍVAR y se
desarrollara en un espacio de terreno en el ámbito geográfico del Consejo Comunal
ZAMOREÑO, COMUNIDAD RURAL DEL ASENTAMIENTO CAMPESINO LOTE N°- 1, SECTOR
ZAMOREÑO, PARROQUIA SECCIÓN CAPITAL SUCRE, en la FINCA EL MANANTIAL, contamos
con una extensión de terreno de 314 HECTÁREAS CON 683 Mts2 disponibles para el
pastoreo del ganado, para la construcción de Establos, la siembra de pasto y construcción
de galpones para el almacenamiento de leche y para la preparación y obtención de queso.
UBICACIÓN GEOGRÁFICA
EL MUNICIPIO SUCRE DEL ESTADO BOLÍVAR
Latitud: 5.15
Longitud: - 64.8333
EL MUNICIPIO SUCRE es 1 de los 11 municipios
del estado Bolívar, la capital del municipio es
Maripa. El municipio tiene 5 de las 48
parroquias que conforman al estado ya
Bolívar. El municipio se llama así en honor al
prócer de la independencia latinoamericana, el
Gran Mariscal de Ayacucho, General Antonio
José de Sucre. Su población es de 34.426
habitantes (censo 2011).
HISTORIA
La historia municipal comienza con la creación de las capitales parroquiales y entre ellas
estaba la capital del futuro municipio Sucre, Maripa. Casi todas las poblaciones fueron
fundadas en los 1700, pero entre ellas algunas poblaciones fueron fundadas más tarde
como Las Majadas en 1900, entre otras.
El municipio fue creado entre 1980 y 1990 al igual que los otros municipios del estado
Bolívar.
Maripa que según la voz Kariña significa Murciélago, formo parte del territorio Federal
Caura, cuya creación fue el 9 de febrero de 1882
por Antonio Guzmán Blanco, para entonces presidente de la República de Venezuela, con
la intención de explotar la madera y la sarrapia que abundaba en el territorio del río Caura.
Maripa era uno de los pueblos que comprendía el departamento de Heres. Actualmente es
la capital del Municipio Sucre y cuya historia prehispánica esta bañada en sangre y
heroísmo.
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En 1800 pasaron por esos territorios del Caura Humbodt y Bompland, los famosos
expedicionarios del viejo continente, cuyas anotaciones fueron de mucho interés para el
conocimiento de la riqueza de estos pueblos indígenas. Fue en Maripa, en 1816 donde
Manuel Piar, al frente de su ejército libertador, liberó una de las más grandes batallas de la
campaña libertadora de Guayana.
SITIOS DE INTERÉS
• Salto Pará.
• Tepuy Jaua-Sarisariñama.
• Balneario Raudales de Moitaco.
• Balneario El Bongo.
• Puerto de Pescadores de Maripa.
• Río Caura.
Llegar al Municipio Sucre, es impregnarse con los aromas de la sarrapia, árbol emblemático
del Estado Bolívar, según decreto de mayo de 1952, cuya flora se extiende de forma natural
a lo largo de la cuenca baja del río Caura.
Desde que arribamos a su capital Maripa, fundada en 1752, LA SARRAPIA, con sus casi 30
metros de altura, nos permite disfrutar no sólo de su sombra sino de su aroma penetrante
por el cual se disputaban muchos comerciantes del Viejo Mundo, a principios del siglo 20.
Su nombre científico es DIPTERYX PUNCTATA y su fruto es parecido al mango por sus

hilachas, con una cáscara semejante a la piel, con poca pulpa, no muy sabrosa más bien
insípida y olor penetrante, que contiene una semilla grande de la que se extrae la cumarina,
una sustancia blanca aromática parecida al azúcar muy apreciado por el mercado
internacional debido a su utilización en la elaboración de tabacos, perfumes y alimentos.
Aunque su comercio comenzó a decaer en el año 1965, la explotación de la sarrapia es

todavía muy común en la zona de Maripa, especialmente durante los meses de febrero y
marzo, llegándose a cosechar toneladas de semillas destinadas a la exportación. También
predominan en esta zona otras especies forestales como purguo o balatá (Manilkara
bidentata), puy (Tabebuia seratifolia), palo blanco (Piptadenia leucoxylon), zapatero
(Teltogyne porphirocardia), algarrobo (Hymenaea courdaril) y pardillo (Cordia alliodora).
De ahí que Maripa, ubicada en la margen derecha del río Caura y conocida en lengua
indígena como "murciélago", combina la explotación sarrapiera y forestal con su tradición
agropecuaria en suelos libertarios. La historia cuenta que en el siglo 18 hubo una batalla
sangrienta entre los indígenas Cabres y los Caribes; pero también, en suelos de Maripa se
escenificó una de las batallas emprendidas durante la Campaña Libertadora de Guayana

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comandada por el General Manuel Piar contra el ejército realista el 30 de diciembre de
1816.
Además de recorrer estos parajes tan pintorescos y llenos de historia, podemos internarnos
más al suroeste, en la misteriosa región donde nacen los ríos Caura, Erebato y Ventuari.
Misteriosa por encontrarse en ella las cavernas más antiguas y amplias del mundo, hoy
protegidas bajo la figura del Parque Nacional Jaua-Sarisariñama. Estas simas poseen una
flora y fauna altamente endémica en los tepuyes o mesetas conocidas como Jaua-Jidi,
Sarisariñama Jidi y Guanacoco-Jidi, macizas de arenisca del Triásico o Jurásico, que tienen
una altura entre 2500 y 2300 msnm.
En la meseta del Tepuy Sarisariñama encontramos la caverna con mayor profundidad

vertical de 350 metros, un diámetro de boca de 352 metros y 502 metros de diámetro de
fondo. En febrero de 1973, cuando se organizó la primera expedición liderada por la
Sociedad Venezolana de Ciencias Naturales, a los científicos les tomó nueve horas
descender la sima que fue bautizada con el nombre de Humboldt en honor al naturalista y
explorador alemán que remontó el Alto Orinoco en 1799.
Entre los 40 monumentos naturales que existen en Venezuela dedicados al estudio y a la

recreación, el municipio Sucre cuenta con la formación montañosa llamada Sierra
Maigualida, que abarca 7 mil kilómetros cuadrados y constituye el límite entre los estados
Amazonas y Bolívar. Es el hábitat de la etnia HotÏ, grupo aborigen poco intervenido por la
cultura occidental, de apenas 826 indígenas (Censo IVIC, febrero 1999) dedicados a la
recolección, caza, pesca, y en menor grado a la agricultura.
GEOGRAFÍA
El municipio se ubica en el estado Bolívar, específicamente al este del estado, pero no en su
extremo este, es decir, está en el este del estado Bolívar, pero realmente se ubica en el
centro este del estado. El municipio tiene 5 parroquias y una de sus capitales parroquiales,
Maripa, es la capital municipal. En ella están ríos que delimitan al municipio como el Caura,
entre otros. Todo esto se encuentra en un alrededor de 48.694 Km².
ORGANIZACIÓN PARROQUIAL
El municipio contiene 5 de las 48 parroquias que conforman al estado venezolano de
Bolívar, estas son las siguientes:
• Parroquia sección capital Sucre

Con capital Maripa, este se ubica en el noreste del municipio.
• Parroquia Aripao
Con la capital homónima de Aripao.
• Parroquia Guarataro

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Su capital homónima de Guarataro.
• Parroquia Las Majadas
Su capital homónima de Las Majadas.
• Parroquia Moitaco.
HIDROGRAFÍA
La hidrografía municipal se basa en el río Caura, que desemboca en el río Orinoco, ambos
ríos sirven para delimitar al municipio Sucre, estos también sirven para usos cotidianos. Hay
otros ríos en el municipio que también sirven para esto usos.
LÍMITES
El municipio limita con otros municipios y parroquias del estado Bolívar, también limita con
otros estados de Venezuela y también limita con la República Federativa del Brasil. Sus
límites son más especificados a continuación:
• AL NORTE
El municipio Sucre limita con la parroquia Ascensión Farreras del municipio Cedeño en
el noroeste por medio del río Caura, al norte limita por medio del Orinoco con el
municipio Francisco de Miranda del estado Anzoátegui y por el noreste limita con la
parroquia Zea del municipio Heres.
• AL SUR
El municipio limita por el suroeste con el municipio Manapiare del estado Amazonas,
por el sur limita con el estado de Roraima de la república federativa del Brasil y por el
sureste limita con la parroquia Barceloneta del municipio Angostura.
• AL ESTE
El municipio limita con la parroquia Barceloneta del municipio Angostura.
• AL OESTE
Limita con la parroquia Ascensión Farreras del municipio Cedeño.
CLIMA
El clima municipal promedio es superior a 24 °C dependiendo de donde se esté, del tiempo
y también del momento (día o noche).
POBLACIÓN
El municipio tiene una población de 34.426 habitantes (censo 2011), y su densidad es de
0,3 hab/km², según el censo de 2011.
ECONOMÍA
La economía se basa en la agricultura y sus derivados junto a sus primos de la economía
primaria, la economía de los sectores secundarios y terciarios no están fuertes a excepción
de su capital, donde se puede ver más tiendas e industrias pequeñas, medianas y grandes.

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TURISMO
El turismo comienza a subir en la década de los 1990 cuando el municipio se hace oficial
cuando comienza a mejorarse las vías y cuando también empieza el desarrollo municipal,
es decir, la tecnología y otras materias se desarrollan de manera relativamente fuerte. El
municipio tiene muchos lugares para visitar, especialmente ríos como el Caura y el Orinoco.
Uno de las localidades turísticas más impresionantes a visitar es el raudal de Moitaco,
grandioso río de aguas claras con un tobogán natural donde se puede disfrutar al deslizarse.

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DESARROLLO AGROPECUARIO
Con el propósito fundamental de mejorar el nivel de vida de los campesinos y productores
y aliviar las condiciones de pobreza prevalecientes en el campo, la política agropecuaria se
dirigió a promover el logro de niveles adecuados de rentabilidad. En este sentido, bajo el
marco de la Alianza para el Campo se concertaron diversos programas, cuyo rasgo esencial
consistió en el otorgamiento de mayor poder de decisión y capacidad de gestión a las
autoridades locales sobre la conducción del desarrollo agropecuario.
El Desarrollo Agropecuario está basado en el “aprovechamiento de los recursos y
potenciales naturales, económicos y sociales para lograr el desarrollo local con soberanía
alimentaria, cuidando y generando la agro biodiversidad y diversificación productiva”.
El Desarrollo Agropecuario es un concepto que expresa la finalidad y el objetivo institucional
que busca el mejoramiento de las condiciones de vida de las familias campesinas e
indígenas a partir de sus capacidades de gestionar un desarrollo sostenible junto con sus
organizaciones y con apoyo de otros actores, especialmente las autoridades locales.
Aspectos principales a lograr son la soberanía alimentaria de las familias, el desarrollo
económico local, la adaptación y mitigación al cambio climático y el restablecimiento del
equilibrio ecológico en sistemas diversificados de producción.
Para alcanzar estos aspectos determinantes, se promueve el desarrollo de sistemas
diversificados de producción ecológica, el aprovechamiento sostenible de los recursos
locales (incluyendo recursos naturales, humanos y económicos) y la gestión territorial
donde las fincas familiares y sus comunidades forman parte de unidades territoriales cuya
gestión es la base para la sostenibilidad del desarrollo local.
OBJETIVOS DEL DESARROLLO AGROPECUARIO

- Apoyar los esfuerzos de las autoridades locales por aumentar la productividad agrícola,
poniendo el acento en la producción alimenticia, en especial por parte de los productores
agrícolas de ingresos bajos y medianos y, por mejorar la distribución y comercialización de
los alimentos, con la mira de reforzar la estabilidad del abastecimiento de alimentos y la
seguridad alimenticia del estado.
- Respaldar las actividades que mejoran el bienestar socioeconómico de las poblaciones
agro rurales, atribuyendo especial importancia al abastecimiento alimenticio local, la
adaptación de tecnología, la diversificación, la tenencia, la titulación de la tierra y el empleo
productivo.
- Apoyar los esfuerzos que aumenten la productividad y amplíen la producción agrícola y
alimenticia en rubros de ventaja comparativa para la exportación, tanto dentro de la región
como al resto del mundo, así como respecto a las materias primas para la industrialización
nacional.

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- Respaldar la planificación y promoción del uso racional de la tierra y el agua, estimular las
prácticas de conservación que protejan los recursos naturales esenciales para un sistema
agropecuario continuo y autónomo que alienten una protección apropiada de los sistemas
ecológicos.
- Estimular y apoyar nuevas iniciativas encaminadas a aumentar la futura participación de
la agricultura en la producción de recursos energéticos basados en el agro.
SÍNTESIS DE LA PROPUESTA SELECCIONADA

INSTALACIÓN DE PASTURAS MEJORADAS
Se propone poner en marcha un programa de desarrollo de ganadería Integral asumido por
el propietario de las instalaciones en potreros establecidos pertenecientes a la finca, a su
vez se persigue la ejecución del Proyecto el cual está fundamentado en la cría de ganado
vacuno doble propósito y engorde de cebe, para ello se establece: preparación del terreno,
elección de la especie que se puede propagar por estolones, esquejes, estacas o semillas,
debiéndose tomar en consideración la calidad, disponibilidad, control de malezas,
instalación de cercos u otros. El pastizal, yuca, maíz y caña constituye una inversión para la
alimentación de los animales. Se acondicionarán los potreros, lo cual constituye una
inversión directa del productor, implementados con saleros bebederos y corral de manejo:
- Se limpiarán constantemente las malezas de los pastizales.
- Se implementarán en los pastizales pasturas mejoradas a fin de asociar gramíneas y
leguminosas, así mismo se implementará en la cancha de los potreros una correcta
implementación de árboles de alto valor maderable para que permitan dar sombra al
ganado y ser útiles en plazos cortos, para darles un manejo dentro de las instalaciones.
CORRAL DE MANEJO GANADO VACUNO
Se implementará un corral para el manejo de ganado a fin de realizar las vacunaciones,
dosificaciones, marcas, permitiendo una mayor seguridad para el personal, menor agitación
del ganado, menores riesgos del ganado, etc.
Este estará compuesto por: el corral del encierro, puertas de distribución, embudo y manga.
Se tendrá presente que para cualquier volumen de ganado se requerirá eficiencia en las
infraestructuras físicas de la instalación o unidad de manejo.
Se acondicionarán potreros bajo la condición de establos a fin del máximo aprovechamiento
de los animales.
MANEJO Y MOVIMIENTO DE REBAÑO BOVINO
• VACAS EN PRODUCCIÓN
Estos animales permanecerán en potreros pastando y en vaqueras donde se les
suministrara la alimentación complementaria.

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• NOVILLAS
En este lote se ubicarán las hembras jóvenes que hayan alcanzado el peso y la edad para
ser montadas. Junto a ellas se podrá ubicar eventualmente aquellas vacas que no hayan
concebido según lo planificado, a fin de ser nuevamente servidas.
• MAUTAS
Este es el rebaño de vientres que aún no ha alcanzado la madurez fisiológica (edad y peso),
para ser servidas.
• BECERRAS Y BECERROS
Los becerros serán criados en las fincas hasta la fase de novillos, mientras que las becerras
serán levantadas para ser parte del rebaño de vientres con 2 años de edad y 400 kg de peso
vivo para ser servidas.
• MANEJO DE REBAÑOS

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SANIDAD ANIMAL
El plan sanitario del presente proyecto está basado en la prevención de las enfermedades
endémicas en la región y vacunación contra las enfermedades de prevención obligatoria en
el país, se considera que el 5% de las unidades animales requieren tratamientos curativos
con medicamentos específicos, así mismo el 14% representado por los becerros y becerras
requieren otros medicamentos preventivos.
ADQUISICIÓN DE ANIMALES
Se propone adquirir 2 TOROS PADROTES Y 50 VACAS para la producción de leche y 100
BECERROS de engorde o de ceba para la Producción de Carne.
Se deberá hacer las evaluaciones constantes de los animales solicitados para el proyecto,
Se tiene previsto adquirir Vacas raza Caroras y Toretes raza Brahma o Mestizos F1.
El objetivo es adquirir animales eficientes desde el punto de vista de rápida conversión
cárnica y de alta producción lechera que satisfaga las expectativas del proyecto. Para ello
se tomará en cuenta los siguientes factores:
LA RAZA
El proyecto empezará los trabajos con ganado mejorado de acuerdo a las exigencias de la
Raza Carora Vacas lecheras y Toros Lechero patas Cortas Brahma.
SELECCIÓN DE LA RAZA
La raza seleccionada será principalmente por la versatilidad del medio de trópico húmedo
al manejo, con el cual los proyectos tendrán mayor éxito con la raza seleccionada.
SANIDAD
Todos los animales elegidos serán robustos, vigorosos, se les dará el cuido para mantenerlos
libres de enfermedades infecciosas y parasitarias.
DESCORNÉ
Esta operación no sé práctica en la zona, pero puede realizarse. Se le recomienda para
proteger el ganado de las cornadas y de los problemas sanitarios secuenciales.
ALIMENTACIÓN
Sé implementará el método de cría de ganado básico, estará ubicado el sistema de
producción lechera. La siembra de pastos será subdividida en partes iguales equivalente a
30 Has, para obtener producción de pasto rotativo cada 2 meses. Los animales tendrán
suplemento de sales minerales administradas en saleros para el consumo voluntario por el
animal.
La suplementación mineral estará compuesta por P, K, Ca, Co, Cu, Mn, I, Fe y Zn.
El suplemento tendrá las siguientes características:
1. Un mínimo de 6 – 8 % de fósforo.
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2. La relación calcio – fósforo no deberá pasar de 2:1.
3. Una proporción significativa de micro elementos.
4. Sales minerales de alta calidad, las que preverán las formas biológicas disponibles de
cada elemento mineral.
5. Que sean suficientemente palatables para asegurar el consumo adecuado en relación
con sus requerimientos.
6. Las partículas deberán ser de tamaños aceptables para que se mezclen bien sin que
las más pequeñas se sedimenten.
INSTALACIÓN Y EQUIPAMIENTO
Impulsar la sostenibilidad de este proyecto a través de la Potencialización de la cría de
ganado vacuno Doble Propósito. La crianza intensiva es con el fin de darle el acabado al
ganado vacuno, obtener una conversión de leche y cárnica optima y suministrar
alimentación adecuada a fin de darle la grasa conveniente y el sabor adecuado y poder
competir en la calidad productiva con los mercados de consumo, obtener un valor agregado
a la producción con una aceptación favorable a la calidad de los productos (QUESOS,
MANTEQUILLA, SUERO, YOGUR), productos que serán elaborados en colectivo por los
productores de la zona.
El alimento para ganadería vacuno será balanceado. Se suministrará una ración adecuada
con sub – productos de la zona como maíz, hoja de yuca, hoja de pituca, Kudzu,
leguminosas, entre otros. Para complementar la ración se traerá insumos como harina de
pescado, calcio, fósforo, se desarrollará una formula con productos de la zona como
ensilados con raciones individuales de acuerdo a las edades y la condición productiva de los
animales a explotar entre otros por los productores en concordancia con la Misión Agro
Venezuela y con el Ministerio del Poder Popular de Agricultura y Tierra (MPPAT) como
mecanismo de unificación de esfuerzos.
DESCRIPCIÓN DE LOS PRODUCTOS, CARACTERÍSTICAS Y USOS.

Los productos a comercializar con la aplicación del proyecto son la venta de ganado en pie,
queso a puerta de corral y mautes para el matadero.
La venta de ganado está constituida por las Vacas paridas, Vacas de descarte, Novillas
Descarte, Toros descartes y Novillos. La producción de leche está centrada 100 vacas
promedio al año, con una producción de 10 a 12 lts. /vacas/día, con una relación de siete
(7) litros de leche para elaborar un (1) kilo de queso.
Para la producción de carne se estima en sacrificar mautes para el matadero con un
aproximado en kilos de 480 a 550 por mautes, con un promedio semanal de 2 mautes
totalizando 1.100 Kilos Semanales, para un promedio de 4.400 Kilos Mensuales.

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OFERTA
El fundo cumplirá sin mayores riesgos con una oferta razonable para suplir la demanda de
queso, leche y carne de Bovino.
FACTORES QUE CONDICIONAN LA OFERTA

Los factores que influyen en el comportamiento de la oferta son los siguientes: Políticas
Gubernamentales de Regulación de Precios, Costo de los Insumos (Alimentos concentrados,
minerales, entre otros) y Productividad del Rubro.
ANÁLISIS DE LOS FACTORES QUE CONDICIONAN LA DEMANDA ACTUAL Y FUTURA

Existen varios factores tanto de orden interno y externo que condicionan el
comportamiento de la demanda actual y futura de los rubros del presente proyecto.
• PRECIO
Es el principal determinante de la demanda, aun cuando existe una regulación del precio,
la situación actual de escases de distintos productos de la cesta alimentaria y los costos
actuales generan presiones en los precios, sustituyéndose de hecho el esquema regulatorio
de precios por el esquema de la oferta y la demanda.
• CALIDAD
Es un factor que, aunque menos impactante que el precio, incide en la demanda por la
búsqueda de una mejor relación costo beneficio por parte de los distribuidores,
comerciantes y consumidores.
• POLÍTICAS ECONÓMICAS
Las decisiones en materia de política económica implementadas por el actual gobierno,
cuyo efecto recae directamente sobre las variables: tasa de inflación, salario real, tasa
impositiva, nivel de inversión nacional y extranjero, tipo de cambio, entre otros, influyen de
manera externa ya sea positiva o negativamente en la demanda agregada.
• DECISIONES INTERNAS
Las decisiones propias en función de estimular la demanda vía precio, gastos publicitarios,
promociones, descuentos etc., de acuerdo al nivel de la estructura de costos para cada
rubro.
IMPACTO Y BENEFICIOS
La producción de carne, leche, queso y sus derivados generan beneficios e impactos en
diferentes ámbitos socioeconómicos de nuestra comunidad:
En el campo de producción agropecuaria, la producción de Carne, Leche, Queso y sus
derivados, es un aporte como factor determinante para mejorar la productividad de estos
rubros a nivel nacional ya que se contribuye a incrementar los volúmenes de producción,
distribución y comercialización. Sabiendo que el sistema productivo de la región se basa de

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31 TELF.: 0426 – 580.35.68
insumos externos de cualquier naturaleza para mantener los niveles estables y rentables de
producción.
En el campo de aprovechamiento de recursos locales en armonía con el ambiente,
constituye un avance en la recuperación, adecuación e implementación de técnicas y
tecnologías ambientalmente sanas, y, al mismo tiempo, capaces de permitir el
aprovechamiento eficiente de los recursos disponibles para diferentes fines. En este caso la
finalidad de la implementación de este tipo de proyecto, es la transformación de un
producto fácil de utilizar como lo es la leche y sus sub productos.
En el ámbito institucional y local, el desarrollo del proyecto fortalece la producción de leche,
queso y pasto en el municipio.
En el campo de investigación y fomento de técnicas agroecológicas en la producción
agrícola y agropecuaria, el proyecto forma parte de esa tarea, a través de la investigación
sobre su viabilidad como las condiciones de reemplazar a los las técnicas ancestrales en
técnicas automatizadas en la región.
IMPACTO SOCIAL DEL PROYECTO.

Poniendo en marcha este proyecto, se mejorarían las condiciones sociales de quienes
toman parte activa de las labores al capacitarse en el manejo de rebaños ganaderos de
doble propósito, producción de queso y pasto. A parte de que competiríamos en cuanto al
precio y frescura del producto.
Dentro de los aspectos más resaltantes del proyecto sin duda alguna es la de la parte social
la cual traerá como beneficio el mejoramiento de la calidad de vida de los integrantes de la
organización social y la creación de empleos tanto directo como indirectos. De igual manera
impulsar y fortalecer las organizaciones productivas del estado, incorporar el Fundo FINCA
EL MANANTIAL, Ubicada en el Municipio SUCRE, Parroquia SECCIÓN CAPITAL SUCRE,
COMUNIDAD RURAL DEL ASENTAMIENTO CAMPESINO LOTE N°- 1, SECTOR ZAMOREÑO, del
Estado BOLÍVAR, en la economía nacional y regional.
Se tiene programado trabajar con un personal calificado del sector, para que estos mejoren
su calidad de vivir. En el plan de acción exigido por el ENTE FINANCIERO, se tornarán en
cuenta la siguiente cláusula social.
Con respecto a la congestión, aquí los trabajadores tendrán su participación en el capital
accionario de la organización, además tendrían también voz en la torna de decisiones de la
empresa. Además, se contribuiría a mejorar determinados aspectos del entorno social de
las comunidades aledañas a su ubicación física, realizando el % EBITDA correspondiente.
IMPACTO ECONÓMICO DEL PROYECTO

Este proyecto beneficia económicamente a los habitantes de El Municipio SUCRE, Parroquia
SECCIÓN CAPITAL SUCRE, COMUNIDAD RURAL DEL ASENTAMIENTO CAMPESINO LOTE N°-
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1, SECTOR ZAMOREÑO del Estado BOLÍVAR, por cuanto genera ingresos directos y empleos
indirectos para la COMUNIDAD RURAL DEL ASENTAMIENTO CAMPESINO LOTE N°- 1,
SECTOR ZAMOREÑO, del municipio SUCRE.
IMPACTO AMBIENTAL DEL PROYECTO

El manejo de ganado y terrenos de pastoreo es una actividad muy extendida en el ámbito
de las actividades agropecuarias, estas implican una serie de operaciones que, como casi
todas las actividades humanas, pueden implicar en impactos ambientales, algunos de los
cuales pueden ser negativos.
Cuando se inicia el análisis de los proyectos o aspectos de desarrollo de la ganadería cuyo
objetivo es el mejoramiento de las condiciones y productividad de los terrenos de pastoreo,
la salud y productividad del ganado (incluyendo el ganado vacuno) para carne, leche, y el
bienestar de los pastores no deben olvidarse la consideración de estos aspectos que pueden
ser negativos, para prevenir y mitigar sus efectos.
Los terrenos de pastoreo incluyen los pastos, el bosque abierto (y en algunos lugares las
áreas desbrozadas de los bosques cerrados), los matorrales, y los desiertos que sostienen
los rumiantes domésticos y herbívoros silvestres.
El pastoreo del ganado hace uso productivo de la tierra en las áreas no idóneas para los
cultivos agrícolas. Generalmente, se practica en las tierras áridas o semiáridas, donde sea
escasa la lluvia, e impredecible, en cuanto al tiempo y espacio; la producción del ganado en
grande, específicamente, el pastoreo, es una forma apropiada y duradera de utilizar la
tierra, y es mucho menos riesgosa que la agricultura. El pastoreo ayuda, también mediante
la introducción de estiércol, a mantener la fertilidad del suelo, y sus características físicas.
Y, la germinación de ciertas plantas se mejora o se posibilita, luego de que la semilla haya
pasado por el proceso digestivo del animal. Por lo tanto, la producción ganadera constituye
un sistema de manejo de la tierra en las áreas marginales, que puede optimizar la
producción de alimentos con un mínimo de insumos, a la vez que mantiene la productividad
del ecosistema.
Los impactos ambientales negativos de la ganadería, sin embargo, se originan en el pastoreo
excesivo y se producen como resultado de algunas prácticas de manejo de las tierras de
pasto. Los impactos externos en los terrenos de pastoreo se relacionan con las actividades
de desarrollo (p.ej. la agricultura, el desarrollo de los recursos hídricos, los programas de
colonización, la minería, etc.), que reducen o imposibilitan el pastoreo del terreno o
degradan sus recursos.
El principal impacto ambiental negativo potencial de la producción de ganado es el pastoreo
o consumo excesivo (explotación excesiva) del forraje, y esto conduce a la degradación de
la vegetación, la mayor erosión de los suelos, y el deterioro de su fertilidad y estructura. El
pastoreo desmesurado es el resultado del uso excesivo del terreno: el número y tipo de

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animales supera a la capacidad del área. Esto causa una reducción en las especies de
forrajes favoritos y un aumento en las malezas desabridas. Se aumenta la erosión de los
suelos, indirectamente, debido a la pérdida de la cobertura vegetal, y, directamente,
porque se afloja el suelo, exponiéndolo a la erosión hidráulica y eólica. Los caminos que
hace el ganado cortan las laderas y causan un proceso de erosión que puede producir la
formación de arroyos. Además, el pastoreo degrada la estructura del suelo, pulverizándolo
y compactando la superficie. Las formas de reducir la presión del pastoreo, incluyen: la
variación del tiempo, duración o sucesión de uso por el ganado de las áreas específicas, y
regulación de los números, especies y movimiento de los animales. Otras técnicas de
manejo útiles son: la comercialización organizada de los productos del terreno, y el
desarrollo de las áreas de pastoreo y reservas para las temporadas secas.
Al aumentar la producción de ganado en los terrenos de pastoreo, o emplear malas técnicas
en esas áreas, se pueden crear impactos negativos para la fauna. La competencia por la
vegetación o el agua puede aumentar, y los ganaderos pueden matar la fauna para carne,
o para eliminarla como plaga (es decir, los predadores del ganado). En muchos lugares el
ganado y la fauna coexisten, utilizando diferentes recursos y, de esta manera, evitando la
excesiva competencia. En algunas áreas, el cultivo de la fauna ha demostrado mayor
potencial que la ganadería, y puede ser considerado como una alternativa para la
producción de carne, pieles y cuero. Otras alternativas que pueden ser consideradas son el
turismo y la cacería controlada.
A menudo, se agota la vegetación y se produce mayor erosión del suelo alrededor de las
fuentes de agua, donde se congregan los animales. Se puede limitar la destrucción,
aumentando el número de fuentes, ubicándolas estratégicamente, y cerrándolas durante
ciertas épocas del año. La mala planificación, ubicación, manejo y control de los charcos, sin
embargo, puede agravar los problemas, y aumentar la seriedad de las sequías. Al perforar
pozos profundos, se puede producir severa degradación de la tierra a su alrededor, porque
baja el nivel freático y se afecta la vegetación local. Si el ganado y los seres humanos
comparten las fuentes de agua, se crean implicaciones negativas para la salud.
Las técnicas de manejo que se emplean para aumentar la productividad de los terrenos de
pastoreo, son: la intervención mecánica y física con respecto al suelo o la vegetación (p.ej.
las técnicas de conservación del suelo y el agua, desbroce de los matorrales); siembra o
resiembra de las especies y variedades seleccionadas; quema de la vegetación; aplicación
de fertilizantes: el estiércol o los químicos, y hacer esfuerzos por controlar las plagas. Las
medidas de conservación del suelo y el agua y la siembra de vegetación pueden reducir la
erosión del suelo, en cambio el desbroce y quema de los matorrales, que no se efectúa con
cuidado, puede aumentar la erosión. Este no solamente disminuye la productividad del
sitio, sino que los recursos acuáticos sufren también debido al aumento del sedimento.
La quema es la práctica más antigua que utiliza el hombre para manipular la vegetación de
los terrenos de pastoreo, para el uso del ganado. La quema se emplea para controlar los
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matorrales indeseables y la maleza alta, para destruir los montecillos viejos y desabridos de
las hierbas y favorecer el crecimiento de las plantas frescas, que son más digeribles y
nutritivas. El fuego aumenta el rendimiento del forraje y mejora el sabor de las hierbas y
malezas. Sin embargo, la quema caprichosa o fortuita puede ser dañina o desastrosa para
la vegetación y los suelos, y puede causar mayores niveles de erosión.
El uso de químicos para fertilizar el pasto, o para controlar las plagas y enfermedades, puede
producir un impacto ambiental negativo. Son sumamente caros, y, por eso, rara vez se
utilizan en los países en desarrollo. Donde se utilicen, sin embargo, pueden ocasionar
problemas de contaminación del agua, al igual que el uso de los materiales orgánicos. Es
más común emplear los químicos como herbicidas, o para controlar las enfermedades (p.ej.
para reducir la población de la mosca tsesé y controlar tripanosomiasis), y puede haber
efectos negativos para la fauna, las fuentes de agua (superficiales y freáticas) y la
vegetación.
El mejoramiento del ganado incluye el cuidado veterinario, el tratamiento y control de las
enfermedades, y las técnicas de selección u otras para mejorar la raza. Los aumentos de
población del ganado, producido por estos esfuerzos, deberán efectuarse conjuntamente
con el manejo del terreno de pastoreo y el control de su uso, para evitar los problemas que
pueden ser causados por la mayor presión sobre los recursos. El mejoramiento genético, a
largo plazo tienen el potencial negativo de reducir la variación genética natural de las
poblaciones, y, por eso, pueden disminuir su resistencia a las enfermedades y la flexibilidad
para adaptarse a los cambios de clima. Algunos proyectos emplean alimentación
suplementaria durante los tiempos de sequía, para mantener los rebaños. Hay que tener
cuidado con estos programas, y continuarlos hasta que los pastos se hayan recuperado,
adecuadamente, de la sequía. Existe un concepto erróneo acerca de que una vez que se
inicien las lluvias, se puede discontinuar los programas de alimentación; pero en realidad,
existe un retraso entre el comienzo de las lluvias, y el momento en que los terrenos de
pastoreo están, nuevamente, listos para soportar la presión del ganado. Al soltar el ganado
muy pronto, se puede hacer mucho daño a los pastos.
Puede haber proyectos que contemplen otros usos de los terrenos de pastoreo. Los
ejemplos son: la conservación de la fauna, la captación de agua, el turismo, la recreación, la
cacería, y la explotación minera y petrolera.
El proyecto tiene como finalidad elaborar desarrollar una ganadería doble propósito
sustentable, a fin de producir leche, queso y carne principalmente para su posterior
consumo, por lo que se considera que el proyecto no causa de manera directa un impacto
ambiental, sin embargo, la organización social promotora del proyecto considerara una
serie de precauciones como recomendar a sus integrantes, el uso de materiales e insumos
que se encuentren avalados por el ministerio del ambiente.

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La influencia de una explotación ganadera sobre el medio ambiente se puede resumir en
dos etapas:
RELATIVAS A LA PRODUCCIÓN AGRÍCOLA Y/O PASTIZALES COMO MATERIA PRIMA

La cual es producida por la aplicación de herbicidas, insecticidas en el control de malezas y
plagas y fertilizantes para cubrir las deficiencias de nutrientes en el suelo y obtener mayores
rendimientos en el cultivo. Estos agentes contaminan principalmente a seres vivos, suelos,
aguas superficiales y subterráneas. Por otro lado, la tala, la quema, la poca cobertura
vegetal, las fuertes lluvias aceleran la erosión y deterioro del suelo.
Para minimizar estos impactos se deben aplicar herbicidas, insecticidas y fertilizantes
aprobados por el MPPS, siguiendo el manejo (dosis, frecuencia de aplicación, instrucciones,
entre otras) técnico recomendadas por el fabricante, conjuntamente con prácticas
agronómicas eficaces que permitan preservar los recursos naturales renovables y obtener
altos rendimientos. Por ello, la capacitación de los productores es una herramienta
fundamental para alcanzar estas metas, en consecuencia, se deben establecer convenios
entre la empresa y los productores a fin de producir rubros agrícolas y animal con la máxima
rentabilidad, inocuidad y preservando nuestro medio ambiente.
RELATIVAS AL PROCESAMIENTO INDUSTRIAL

En lo que se refiere a los efectos inherentes a la explotación ganadera con la puesta en
marcha de una ganadería doble propósito en este municipio, podemos citar: la producción
de un efluente contaminante (agua residual) del agua, suelo y seres vivos que se generan a
raíz de las operaciones inherentes a la ganadería. Esta agua residual está caracterizada por
la presencia de materia orgánica en solución y en forma coloidal; cuya biodegradación
disminuye notablemente el oxígeno disuelto en agua (nivel normal optimo: superior 5 mg/l)
y con ello la vida marina. Por otro lado, la descomposición microbiológica de la materia
orgánica (proteínas, lípidos y carbohidratos) y las actividad fisiológica de seres vivos
conduce a la formación de metabolito tóxico (por encima de ciertas concentraciones) para
los seres vivos del medio acuático, tales como: amonio no ionizado (NH4), el cual, en medio
aerobio, algunas bacterias (nitrosonomas) transforman el amoniaco no ionizado en Nitritos
(NO2), el cual es aún más toxico (es posible biológicamente convertir este compuesto en
otro compuesto poco peligroso (NO3) por la acción de bacterias Nitrobacter);
adicionalmente, la acción de microorganismos proteolíticos y lipolíticos sobre proteínas y
lípidos conlleva a la producción y liberación de olores desagradables a la atmósfera. En
medios acuosos anaerobios o con poco oxígeno disuelto en agua, algunas bacterias
transforman los carbohidratos en ácidos. Cuando la acidez del medio es alta (pH menor o
igual a 4), ocurre la muerte de algunas especies acuáticas (peces, algas, microorganismos).
Los desechos sólidos contaminantes que se generan en la actividad ganadera están
representados por heces, restos de materia orgánica de mayor tamaño. Para eliminar este
riesgo de contaminación se construirán trampas de sólidos (rejillas) y de grasas, previo al
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tratamiento biológico en lagunas de oxidación, con la finalidad de extraer estos
componentes de las aguas residuales y facilitar la biodegradación de la materia orgánica en
forma coloidal.
Con el fin de que este ciclo antagónico no se produzca, a esta agua se debe aplicar un
tratamiento adecuado y eficiente que permita liberar el cuerpo de agua con los parámetros
de calidad por debajo o dentro de los establecidos en las normas del Ministerio del
Ambiente para este tipo de agua. En este caso, tomando en cuenta la caracterización del
efluente, el tratamiento recomendado se basará en un conjunto de tratamientos
preliminares (trampa para sólidos y trampa para materiales de baja y alta densidad), unido
en secuencia de una batería de lagunas de oxidación (reactor biológico) a fin de que se
produzcan estas reacciones de forma controlada, tanto biológicas como químicas. Por
último, la organización social implementará un programa de monitoreo para analizar y
comparar de los parámetros de calidad con los establecidos en la Norma, con el objeto de
asegurarse que el cuerpo de agua liberado no causará daños al ambiente y se pueda dar un
uso adecuado.
En general, el proceso productivo es considerado “Ecológico”, ya que no hay efluentes
altamente contaminantes ni desechos tóxicos.
PLAN DE EJECUCIÓN
Para la ejecución de este proyecto, se estima realizarlo una vez se tenga la disponibilidad
de los recursos para la construcción, instalación y puesta en marcha del mismo.

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VINCULACIÓN CON LAS POLÍTICAS DE DESARROLLO (MARCO LEGAL)
Los objetivos del presente proyecto se vinculan con LA LEY DEL PLAN DE LA PATRIA, en el
Gran Objetivo N°- 1, y N°- 2, a través de la línea estratégica del Nuevo Modelo Productivo
Socialista que establece las siguientes finalidades:
Lograr la soberanía alimentaria para garantizar el sagrado derecho a la alimentación de
nuestro pueblo.
Se hará un énfasis particular para impulsar el logro de un desarrollo tecnológico interno
que posibilite la autonomía relativa de las actividades productivas y de servicios necesarios
para alcanzar y sostener el desarrollo, mediante el fortalecimiento de la capacidad de
innovar, importar, modificar y divulgar tecnologías orientadas a la satisfacción de las
necesidades.
La investigación y la demanda del sector productivo deben acoplarse, con el fin de abaratar
costos, adaptarse a los nuevos mercados, aumentar la calidad de los productos y servicios
y lograr una producción nacional eficiente.
Tomando en cuenta La LEY DEL PLAN DE LA PATRIA, este proyecto tiene por objeto, Lograr
la soberanía alimentaria para garantizar el sagrado derecho a la alimentación de nuestro
pueblo. Fortalecer el uso oportuno de las herramientas geográficas como instrumento de
sistematización y difusión de la gestión y análisis del desarrollo rural integral del país.
Elevar la producción de carne de bovino en al menos 45%, para alcanzar 740 mil por
ton/año; de leche en 50%, para alcanzar 4 MM de ton/año.
La Constitución de la República Bolivariana de Venezuela referido a la seguridad
alimentaria de la nación establece en el Artículo 305: “El Estado promoverá la agricultura
sustentable como base estratégica del desarrollo rural integral, y en consecuencia
garantizará la seguridad alimentaria de la población; entendida como la disponibilidad
suficiente y estable de alimentos en el ámbito nacional y el acceso oportuno y permanente
a éstos por parte del público consumidor. La seguridad alimentaria se alcanzará
desarrollando y privilegiando la producción agropecuaria interna, entendiéndose como tal
la proveniente de las actividades agrícolas, pecuaria, pesquera y acuícola. La producción de
alimentos es de interés nacional y fundamental al desarrollo económico y social de la
Nación. A tales fines, el Estado dictará las medidas de orden financiero, comercial,
transferencia tecnológica, tenencia de la tierra, infraestructura, capacitación de mano de
obra y otras que fueran necesarias para alcanzar niveles estratégicos de
autoabastecimiento. Además, promoverá las acciones en el marco de la economía nacional
e internacional para compensar las desventajas propias de la actividad agrícola”.
La Ley de Tierras y Desarrollo Agrario, en el Artículo 17, numeral 3: “Dentro del régimen
del uso de tierras con vocación para la producción agrícola que permita alcanzar la
soberanía alimentaria, se garantiza: La permanencia de grupos organizados para el uso
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colectivo de la tierra, así como los sistemas colectivos, cooperativos, comunitarios, consejos
de campesinos y campesinas, consejos comunales y cualquier otro tipo de organización
colectiva en las tierras ocupadas con fines de uso agrícola”; y con relación a las tierras de
vocación agrícola, establece en el Art. 119 parágrafos N° 1 y 5 respectivamente, que
corresponde al Instituto Nacional de Tierras “Adoptar las medidas que estime pertinentes
para la transformación de todas las tierras con vocación de uso agrario, en unidades
económicas productivas” y “Establecer los proyectos de mejoramiento de las tierras
adjudicadas, que deben cumplirse a los fines de hacerlas productivas, con base a los planes
de desarrollo del Ejecutivo Nacional”.
La Ley Orgánica de Seguridad y Soberanía Alimentaria, en la Exposición de Motivos, señala
que “Para la construcción del Estado Social de justicia y bienestar que enuncia la
Constitución de la República Bolivariana de Venezuela, es indispensable garantizar a los
ciudadanas y ciudadanos venezolanos el acceso oportuno a alimentos de calidad, en
cantidad suficiente, con preferencia de aquellos producidos en el país, sobre la base de las
condiciones propias de la geografía, el clima, la tradición, cultura y organización social
venezolana”; y de la misma manera indica que “La justicia agraria es incompleta con la sola
democratización de la tenencia o el uso de la tierra, hay que acompañarla con instrumentos
jurídicos que enmarquen otras equilibradas relaciones sociales de Producción, distribución,
intercambio y consumo, socialmente necesarias y económicamente equitativas para las
fuerzas productivas del agro, superando programáticamente la desigualdad económica
entre el campo y la ciudad, así como la concepción reductista de contemplar el campo en
unidades de producción y no dimensionadas en unidades sociales de producción y consumo,
para superar el hambre como elemento estructural capitalista, y la progresiva disminución
de la intervención de capitales especulativos o las relaciones mercantilistas en el agro”.
De igual forma la referida ley señala en el Artículo 3, referente al Orden Público, utilidad
pública e interés social, que “Se declaran de utilidad pública e interés social, las actividades
que aseguren la disponibilidad y acceso oportuno a los alimentos, de calidad y en cantidad
suficiente a la población , así como las infraestructuras necesarias con las cuales se
desarrollan dichas actividades”; y de la misma forma en el Articulo 4, referente a la
Soberanía Alimentaria que son acciones para garantizar la soberanía agroalimentaria:
Parágrafo 1: “El privilegio de la producción agrícola interna, a través de la promoción y
ejecución de la agricultura sostenible y sustentable como base estratégica del desarrollo
rural integral”; Parágrafo 3: “La identificación y reconocimiento de las relaciones sociales
de producción y consumo, dentro de las necesidades y posibilidades concretas de cada uno
de los actores de las distintas cadenas agrícolas”; Parágrafo 4: “El establecimiento y
cumplimiento de medidas que garanticen la protección, supervisión, prosperidad y bienestar
de las productoras y productores nacionales, en el marco del desarrollo endógeno de la
Nación" y en el Parágrafo 5: “La vigilancia, supervisión y control de las operaciones en las
fases del ciclo productivo, estimulando a aquellos que ejecuten actividades en el territorio
nacional y en especial a los que provengan de personas de carácter social o colectivo,
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quienes serán protegidos y priorizados en la participación y beneficios derivados de
concesiones, financiamientos, actividades, medidas e inversiones de carácter público”
La misma Ley Orgánica de Seguridad y Soberanía Alimentaria, señala en el Articulo 9,
referente al Derecho a producir y consumir los alimentos propios del territorio nacional,
que “El Estado reconoce, garantiza y protege los derechos de las productoras y el
productores nacionales como protagonistas de la producción para la satisfacción de las
necesidades agroalimentarias del país y el derecho de todas las ciudadanas y los ciudadanos
a alimentarse de manera preferente con productos nacionales, como ejercicio pleno de
soberanía agroalimentaria del pueblo venezolano”; y de la misma forma en el Articulo 10,
referente a la Producción sustentable se establece que “Se reconoce el derecho de las
ciudadanas y los ciudadanos a la Producción sustentable, enfocada en la sostenibilidad
medioambiental, social y económica de las actividades agrícolas, de sus trabajadores y
trabajadoras. La sustentabilidad de la producción agrícola nacional se garantizará a partir
del desarrollo rural integral de las comunidades de productoras y productores en
condiciones de igualdad y justicia”

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PLANIFICACIÓN PARA LA PRODUCCIÓN DE CARNE Y LECHE ANUAL
Se tiene un estimado de producción anual tanto de Carne como de Leche, una vez recibido
el financiamiento, de acuerdo a lo establecido en los siguientes cuadros, tomando en cuenta
los valores de precio ajustados al consumidor de la zona de la siguiente manera:
1. Para la producción de Leche
PROYECTO DE INVERSIÓN FINCA EL MANANTIAL
INDICADORES GENERALES
Planificacion para la Producción de Leche
Cant. Vacas Prod. Leche Leche Cant. Queso Total Rendimiento Total Total
Año Queso Kg/Mes
Vientre Leche/vaca Lts/mes Lts/Año Leche/Queso Kg/Año (Kg/Ciclo) (%) (Ciclos/Año) (Kg/Año)
1* 50 10 15.000 180.000 7 2.143 25.714 38.571 90% 1 34.714,29

2 75 10 22.500 270.000 7 3.214 38.571 57.857 90% 1 52.071,43
3 113 10 33.750 405.000 7 4.821 57.857 86.786 95% 1 82.446,43
4 169 10 50.625 607.500 7 7.232 86.786 130.179 95% 1 123.669,64
5 253 10 75.938 911.250 7 10.848 130.179 195.268 95% 1 185.504,46
6 380 10 113.906 1.366.875 7 16.272 195.268 292.902 95% 1 278.256,70
7 570 10 170.859 2.050.313 7 24.408 292.902 439.353 95% 1 417.385,04
8 854 10 256.289 3.075.469 7 36.613 439.353 659.029 95% 1 626.077,57
9 1.281 10 384.434 4.613.203 7 54.919 659.029 988.544 95% 1 939.116,35
10 1.922 10 576.650 6.919.805 7 82.379 988.544 1.482.815 95% 1 1.408.674,53
* 12 meses de actividad
2. Para la producción de Carne

INDICADORES GENERALES
Planificacion para la Producción de Carne
Cant. Prod. Carne Carne Total Rendimiento Total Total Carne
Año
Toros/Carne Carne/Toro Kg/Mes Kg/Año Kg/Ciclo (%) Ciclos/Año Kg/Año
1* 100 550 4.400 52.800 79.200 90% 1 71.280

2 125 550 5.500 66.000 118.800 90% 1 106.920
3 188 550 6.600 82.500 178.200 95% 1 169.290
4 281 550 7.700 103.125 267.300 95% 1 253.935
5 422 550 8.800 128.906 400.950 95% 1 380.903
6 633 550 9.900 161.133 601.425 95% 1 571.354
7 949 550 11.000 201.416 902.138 95% 1 857.031
8 1.424 550 12.100 251.770 1.353.206 95% 1 1.285.546
9 2.136 550 13.200 314.713 2.029.809 95% 1 1.928.319
10 3.204 550 14.300 393.391 3.044.714 95% 1 2.892.478
* 12 meses de actividad

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PLAN DE INVERSIÓN
El Plan de Inversiones propuesto para desarrollar este núcleo de desarrollo agropecuario,
se describe en el cuadro siguiente, donde se puede observar que la inversión total es de Bs.
98.400.053.449,63 que equivale al 100 %, donde la entidad financiera aportara Bs.
76.457.394.710,43. Que corresponde aproximadamente al 77,70 % de la inversión,
Equivalente a $ 899.498,76 Dólares y la cantidad restante que es de Bs. 21.942.658.739,20
que equivalen al 22,30 % será por aporte propio del solicitante respectivamente.
Plan de Inversiones
Descripión Total Inversión Bs. Aporte Propio Bs. Precio U.S.D. Financiamiento Bs.
Activos Fijos Depreciables

Infraestructura 24.777.109.483,00 $291.495,41 24.777.109.483,00
Equipamiento 1.516.187.300,00 $17.837,50 1.516.187.300,00
Semovientes 26.400.000.000,00 $310.588,24 26.400.000.000,00
Maquinaria y Equipos 3.187.394.506,13 $37.498,76 3.187.394.506,13
Mobiliario y Equipos de Oficina 0,00 $0,00 0,00
Vehículos 8.924.789.012,26 $104.997,52 8.924.789.012,26
Total Bs. 64.805.480.301,39 $762.417,42 64.805.480.301,39
Intangibles
Costos de Envío, Nacionalización,
Seguro, Gastos Administrativo, Control
9.951.615.912,00 9.951.615.912,00 $0,00 0,00
y Seguimiento, Asistencia Tecnica,
Fondo de Imprevistos Bs.
Total Bs. 9.951.615.912,00 9.951.615.912,00 0,00 0,00

Total Activos Fijos Bs. 74.757.096.213,39 9.951.615.912,00 $762.417,42 64.805.480.301,39
Activos Circulantes
Materiales y Suministros 9.425.000.000,00 $110.882,35 9.425.000.000,00
Materiales e Insumos de Oficina 0,00 $0,00 0,00
Servicios Básicos 0,00 $0,00 0,00
Mantenimiento 11.132.416.293,40 11.132.416.293,40 $0,00 0,00
Mano de Obra Directa 613.304.667,00 613.304.667,00 $0,00 0,00
Mano de Obra Indirecta 245.321.866,80 245.321.866,80 $0,00 0,00
Total Activos Circulantes Bs. 21.416.042.827,20 11.991.042.827,20 $110.882,35 9.425.000.000,00

Gastor por Acompañamiento y
2.226.914.409,04 $26.198,99 2.226.914.409,04
control correspondiente al 3%
Total General Bs. 96.173.139.040,59 21.942.658.739,20 $873.299,77 74.230.480.301,39
Total General a Financiar 98.400.053.449,63 21.942.658.739,20 $899.498,76 76.457.394.710,43

100% 22,30% 77,70%

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CONSTRUCCIÓN DE GALPÓN PARA QUESERA Y DEPÓSITO.
Se realizará la construcción de Estructura Metálica con sala para elaboración de queso el
mismo tiene una inversión de Bs. 24.777.109.483,00. Esto incluye la adquisición de los
materiales y el traslado de la misma hasta el lugar del proyecto.

COSTO DE INTRAESTRUCTURA, MAQUINARIAS Y EQUIPOS
ACTIVOS FIJOS
Descripción unidad Cantidad Precio Total Bs.
Infraestructura
Galpon de Estructura Metalica para Quesra M2 150 5.125.383,38 768.807.507,00
Cantaros Lecheros de Plastico Reforzado UND 40 1.200.000,00 48.000.000,00
Construccion de Galpon para Deposito y Maquinaria M2 200 5.125.383,38 1.025.076.676,00
Construcción de Corral y Vaqueras UND 1.400 2.850.000,00 3.990.000.000,00
Constucción de Manga y Cozo UND 1.200 2.850.000,00 3.420.000.000,00
Potreros Mts 5.000 2.535.045,06 12.675.225.300,00
Alambre de Puas de 500 Mts Mts 50 42.000.000,00 2.100.000.000,00
Grampa para Cercas Kg. 500 1.500.000,00 750.000.000,00
0,00
Total Infraestructura Bs. 24.777.109.483,00

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COMPRA DE MAQUINARIAS, EQUIPOS Y VEHÍCULO DE CARGA
Se adquirirán diferentes maquinarias con sus herramientas, para las actividades a realizar
en el proyecto, con un monto total de Bs. 74.757.096.213,39 Esto incluye la adquisición de
la maquinaria y el traslado de la misma hasta el lugar del proyecto.
COSTO DE INTRAESTRUCTURA, MAQUINARIAS Y EQUIPOS
ACTIVOS FIJOS
Equipamiento de Maquina de Ordeño

Equipos y sistema para el ordeño de 6 Piezas PZA 1 1.516.187.300,00 1.516.187.300,00
Total Equipamiento de Maquina de Ordeño Bs. 1.516.187.300,00
Semovientes
Toros UND 2 450.000.000,00 900.000.000,00
Vacas UND 50 350.000.000,00 17.500.000.000,00
Becerros para Cebas UND 100 80.000.000,00 8.000.000.000,00
Total Semovientes Bs. 26.400.000.000,00
Maquinaria y Equipos
Tractor 120 Hp PZA 1 1.459.802.506,13 1.459.802.506,13
Rastra de 24 Disco PZA 1 248.600.000,00 248.600.000,00
Rotativa PZA 1 245.000.000,00 245.000.000,00
Rastrillo Mecanizado PZA 1 215.000.000,00 215.000.000,00
Empacadora PZA 1 130.000.000,00 130.000.000,00
Picadora de Pasto PZA 1 150.000.000,00 150.000.000,00
Abonadora 6.000 Kg PZA 1 105.000.000,00 105.000.000,00
Asperjadora PZA 1 150.592.000,00 150.592.000,00
Sembradora PZA 1 105.400.000,00 105.400.000,00
Romana PZA 1 220.000.000,00 220.000.000,00
Tolva PZA 1 158.000.000,00 158.000.000,00
Camion para carga F350 Pza 1 2.550.000.000,00 2.550.000.000,00
Total Vehículos Bs. 8.924.789.012,26
Intangibles
Transporte terrestre Sg 12 100.000.000,00 1.200.000.000,00
Gastos administrativo Sg 12 120.000.000,00 1.440.000.000,00
Control y Seguimiento Sg 12 54.301.326,00 651.615.912,00
Asistencia tecnica Sg 12 55.000.000,00 660.000.000,00
Fondo de imprevistos Sg 12 500.000.000,00 6.000.000.000,00
Total Intangibles Bs. 9.951.615.912,00
TOTAL ACTIVOS FIJOS Bs. 74.757.096.213,39

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SIEMBRA Y MANTENIMIENTO
A continuación, se describen los costos para la siembra de Pasto y mantenimiento para
infraestructuras y maquinaria.
Se adquirirán diferentes insumos y materiales, para las actividades de siembra de pasto a
realizar en el proyecto, con un monto total de Bs. 17.057.416.293,40 Esto incluye
mantenimiento de infraestructura, de maquinarias y de vehículos.
COSTO DE MANTENIMIENTO
Materiales y Suministros Semilla

Semilla para pasto de corte Kg. 500 1.350.000,00 675.000.000,00
Fertilizantes (saco de 50 Kg) Kg. 1000 1.250.000,00 1.250.000.000,00
Pesticidas Kg. 1000 1.500.000,00 1.500.000.000,00
Herbicidas Kg. 1000 2.500.000,00 2.500.000.000,00
Producción de Pasto Ciclo 1000 3.500.000,00 3.500.000.000,00
Total Materiales e Insumos Siembra Bs. 5.925.000.000,00
Mantenimiento
Mantenimiento de Infraestructura Mes 12 852.951.824,72 10.235.421.896,60
Mantenimiento de Maquinaria y Equipos Mes 12 27.437.560,54 329.250.726,43
Mantenimiento de Vehículos Mes 12 22.311.972,53 267.743.670,37
Pago de Seguro Mes 12 25.000.000,00 300.000.000,00
Total Mantenimiento Bs. 11.132.416.293,40
TOTAL GENERAL COSTO DE MANTENIMIENTO 17.057.416.293,40

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MANO DE OBRA
El valor de la mano de obra asciende a la cantidad de Bs. 21.416.042.827,20 en este monto
fue incluido el sueldo básico y los beneficios de Ley correspondientes al pago de los salarios
de un (1) encargo de la finca quien va a llevar el control de la producción, cinco (5)
vendedores quienes son los encargados de llevar el producto al consumidor, cinco (5)
personas de mantenimiento, ocho (8), que se requieren para la ejecución de esta
propuesta. Igualmente, este financiamiento será asumido por el productor.

MANO DE OBRA
ACTIVO CIRCULANTE
Descripción Und Cantidad Precio U. Total Bs.
Materiales y Suministros
Semilla para pasto de corte Kg. 500 1.350.000,00 675.000.000,00
Fertilizantes (saco de 50 Kg) Kg. 1.000 1.250.000,00 1.250.000.000,00
Pesticidas Kg. 1.000 1.500.000,00 1.500.000.000,00
Herbicidas Kg. 1.000 2.500.000,00 2.500.000.000,00
Producción de pasto Ciclo 1.000 3.500.000,00 3.500.000.000,00
Total Materiales e Insumos Bs. 9.425.000.000,00
Costos de Mantenimiento
Mantenimiento de Infraestructura Mes 12 852.951.824,72 10.235.421.896,60
Mantenimiento de Maquinaria y Equipos Mes 12 27.437.560,54 329.250.726,43
Mantenimiento de Vehículos Mes 12 22.311.972,53 267.743.670,37
Pago de Seguro Mes 12 25.000.000,00 300.000.000,00
Total Costos de Mantenimiento Bs. 11.132.416.293,40
Descripción Dias de Trabajo (Meses) N° Personal Sueldo Mensual Total Bs.
Mano de Obra Directa

Tractorista 12 2 2.555.500,00 61.332.000,00
Ayudante Tractorista 12 2 2.555.500,00 61.332.000,00
Encargado de Rebaño de Ceba 12 3 2.555.500,00 91.998.000,00
Encargado de Rebaño de Ordeño 12 3 2.555.500,00 91.998.000,00
Encargado de Cultivo 12 3 2.555.500,00 91.998.000,00
Encargado de Produccion de Alimento 12 2 2.555.500,00 61.332.000,00
Sub Total Mano de Obra Directa Bs. 459.990.000,00
Prestaciones Sociales Bs. 153.314.667,00
Total Mano de Obra Directa Bs. 613.304.667,00
Descripción Dias de Trabajo (Meses) N° Personal Sueldo Mensual Total Bs.
Mano de Obra Indirecta

Administrador 12 1 3.066.600,00 36.799.200,00
Tecnico Agropecuario 12 2 3.066.600,00 73.598.400,00
Veterinario 12 2 3.066.600,00 73.598.400,00
Sub Total Mano de Obra Directa Bs. 183.996.000,00
Prestaciones Sociales Bs. 61.325.866,80
Total Mano de Obra Indirecta Bs. 245.321.866,80
TOTAL ACTIVOS CIRCULANTES Bs. 21.416.042.827,20

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OTROS COSTOS E IMPREVISTOS
En esta partida se incluyen reparaciones menores, fletes, combustibles, herramientas e
implementos de trabajo, artículos de oficina, etc. Por último, se estableció los 10 % del total
del plan de inversiones como imprevistos, que de la misma manera deberá ser asumido por
el productor.
PARÁMETROS TÉCNICO-ECONÓMICOS
Basados en la información recogida en el diagnóstico realizado en la zona, el criterio de
algunos ganaderos y profesionales del ramo y a las experiencias personales y especialmente
a la experiencia del productor, quien tiene aproximadamente treinta años de labores y en
posesión de este fundo, se establecieron para iniciar es proyecto los siguientes parámetros:
Precio del Queso Kg 1.500.000,00 Bs.

Precio de la Carne Kg 2.500.000,00 Bs.
Aumento de Kg anual: 50% del Valor Actual Real.
Porcentaje de natalidad: 90 % (1er año).
Porcentaje de natalidad: 95 % (5 años del proyecto).
1kg de queso por cada 7.20 Lts de leche.

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CAPACIDAD PROYECTADA DE LA VENTA DE QUESO
Se inició la proyección tomando el precio de kg del QUESO se estableció en Bs 1.500.000,00
y la CARNE se estableció a 2.500.000,00., tomando como referencia los mercados de la
zona.

Capacidad Proyectada
Producto (Kg) Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5
QUESO 34.714,29 52.071,43 82.446,43 123.669,64 185.504,46
CARNE 71.280,00 106.920,00 169.290,00 253.935,00 380.902,50
Costos Proyectados (suministros y materiales)

Descripción Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5
Semilla para pasto de corte 675.000.000,00 877.500.000,00 1.140.750.000,00 1.482.975.000,00 1.927.867.500,00

Fertilizantes (saco de 50 Kg) 1.250.000.000,00 1.500.000.000,00 1.800.000.000,00 2.160.000.000,00 2.592.000.000,00
Pesticidas 1.500.000.000,00 1.650.000.000,00 1.815.000.000,00 1.996.500.000,00 2.196.150.000,00
Herbicidas 2.500.000.000,00 3.000.000.000,00 3.600.000.000,00 4.320.000.000,00 5.184.000.000,00
Producción de pasto 3.500.000.000,00 3.745.000.000,00 4.007.150.000,00 4.287.650.500,00 4.587.786.035,00
TOTALES 9.425.000.000,00 10.772.500.000,00 12.362.900.000,00 14.247.125.500,00 16.487.803.535,00
Ingresos Proyectados
Producto (Kg) Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5
Precio de Venta Bs. 2.500.000,00 3.750.000,00 5.625.000,00 8.437.500,00 12.656.250,00

Carne 178.200.000.000,00 400.950.000.000,00 952.256.250.000,00 2.142.576.562.500,00 4.820.797.265.625,00
Precio de Venta Bs. 1.500.000,00 2.250.000,00 3.375.000,00 5.062.500,00 7.593.750,00

Queso 52.071.428.571,43 117.160.714.285,71 278.256.696.428,57 626.077.566.964,29 1.408.674.525.669,64
TOTALES 230.271.428.571,43 518.110.714.285,71 1.230.512.946.428,57 2.768.654.129.464,29 6.229.471.791.294,64

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48 TELF.: 0426 – 580.35.68
CONDICIONES DEL CRÉDITO Y SERVICIO DE LA DEUDA
El financiamiento bancario, será ejecutado en su totalidad al inicio del primer año del
proyecto, tomando en cuenta que las condiciones del crédito son las que a continuación se
describen:
Monto del crédito: Bs 76.457.394.710,43
Interés anual: 13%
Años para pagar: 05
Años de gracia: 1
Total, años del proyecto: 5 primera etapa
Amortización anual:
• 1er año: 0% del Crédito

• 2do año: 13% del Crédito
• 3er año: 13% del Crédito
• 4to año: 13% del Crédito
• 5to año: 13% del Crédito

DR. JESÚS VIVAS
49 TELF.: 0426 – 580.35.68
SERVICIO DE LA DEUDA
Es el pago que debe hacer el productor que ha adquirido el crédito en un período determinado.
Estos pagos se realizan en forma periódica (mensual, semestral, anual, etc.). El servicio de la deuda
se compone de principal, o monto que disminuye el capital adeudado, e intereses, que se calculan
sobre el capital adeudado. El servicio de la deuda de un período incluye a todas las obligaciones de
un período determinado, mientras que el prestamista es quién recibe el dinero.
Servicio de la Deuda
FINANCIAMIENTO
Monto Crédito: 74.230.480.301,39 (Millones de Bs. F.)

Plazo: 16 (Trimestres)
Intereses: 13,00% % Anual
Intereses: 3,25% % Trimestral
Período de Gracia: 4,00 (Trimestres)
Intereses Diferidos 4,00 (Trimestres)
Cuota Trimestral: 6.023.070.965,35 (Millones de Bs. F.)
Nº Trimestre Capital Intereses Intereses Dif Amortización Cuota Trimestre Bs.

1 74.230.480.301,39 2.412.490.609,80 0,00 0,00 0,00
2 74.230.480.301,39 2.412.490.609,80 0,00 0,00 0,00
3 74.230.480.301,39 2.412.490.609,80 0,00 0,00 0,00
4 74.230.480.301,39 2.412.490.609,80 0,00 0,00 0,00
5 70.619.899.945,83 2.412.490.609,80 603.122.652,45 3.610.580.355,56 6.626.193.617,80
6 66.891.975.728,72 2.295.146.748,24 603.122.652,45 3.727.924.217,12 6.626.193.617,80
7 63.042.893.974,54 2.173.989.211,18 603.122.652,45 3.849.081.754,17 6.626.193.617,80
8 59.068.717.063,36 2.048.894.054,17 603.122.652,45 3.974.176.911,18 6.626.193.617,80
9 54.965.379.402,57 1.919.733.304,56 603.122.652,45 4.103.337.660,80 6.626.193.617,80
10 50.728.683.267,80 1.786.374.830,58 603.122.652,45 4.236.696.134,77 6.626.193.617,80
11 46.354.294.508,64 1.648.682.206,20 603.122.652,45 4.374.388.759,15 6.626.193.617,80
12 41.837.738.114,82 1.506.514.571,53 603.122.652,45 4.516.556.393,82 6.626.193.617,80
13 37.174.393.638,20 1.359.726.488,73 603.122.652,45 4.663.344.476,62 6.626.193.617,80
14 32.359.490.466,08 1.208.167.793,24 603.122.652,45 4.814.903.172,11 6.626.193.617,80
15 27.388.102.940,88 1.051.683.440,15 603.122.652,45 4.971.387.525,21 6.626.193.617,80
16 22.255.145.321,10 890.113.345,58 603.122.652,45 5.132.957.619,78 6.626.193.617,80
17 16.955.366.578,68 723.292.222,94 603.122.652,45 5.299.778.742,42 6.626.193.617,80
18 11.483.345.027,13 551.049.413,81 603.122.652,45 5.472.021.551,55 6.626.193.617,80
19 5.833.482.775,16 373.208.713,38 603.122.652,45 5.649.862.251,97 6.626.193.617,80
20 0,00 189.588.190,19 603.122.652,45 5.833.482.775,16 6.626.193.617,80
Totales 31.788.617.583,47 74.230.480.301,39 106.019.097.884,86

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ESTADO DE GANANCIA Y PERDIDAS
Es el Estado de Ganancias y Pérdidas conocido también como Estado de Resultados es un
informe financiero que da muestra la rentabilidad de la actividad económica de la Finca
durante un período determinado, es decir, las ganancias y/o pérdidas que la empresa
obtuvo o espera tener. Es la parte del proyecto donde se muestra el estado financiero de la
actividad económica reflejado en los ingresos y egresos, así como el resultado de las
operaciones administrativas, que durante la ejecución del proyecto pudieran arrojar por un
determinado período.
Estado de Resultados /Ganancias y Pérdidas
Descripción Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5
Queso (Kg) 34.714,29 52.071,43 82.446,43 123.669,64 185.504,46

Precio de Venta 1.500.000,00 2.250.000,00 3.375.000,00 5.062.500,00 7.593.750,00
Carne (Kg) 71.280,00 106.920,00 169.290,00 253.935,00 380.902,50

Precio de Venta 2.500.000,00 3.750.000,00 5.625.000,00 8.437.500,00 12.656.250,00
INGRESOS 230.271.428.571,43 518.110.714.285,71 1.230.512.946.428,57 2.768.654.129.464,29 6.229.471.791.294,64

Ventas Netas Bs. 230.271.428.571,43 518.110.714.285,71 1.230.512.946.428,57 2.768.654.129.464,29 6.229.471.791.294,64
EGRESOS 32.993.873.870,10 60.846.148.342,81 62.620.539.741,41 65.351.352.078,39 68.554.427.929,50

Materiales e Insumos 9.425.000.000,00 10.772.500.000,00 12.362.900.000,00 14.247.125.500,00 16.487.803.535,00
Servicios Básicos 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
Mantenimiento 17.057.416.293,40 17.057.416.293,40 17.057.416.293,40 17.569.138.782,20 18.096.212.945,66
Mano de Obra Directa 613.304.667,00 613.304.668,50 797.296.067,10 1.036.484.887,23 1.347.430.353,40
Mano de Obra Indirecta 318.918.426,84 318.918.426,84 318.918.426,84 414.593.954,89 538.972.141,36
Crédito + Intereses 0,00 26.504.774.471,21 26.504.774.471,21 26.504.774.471,21 26.504.774.471,21
Depreciación Anual 4.584.072.891,66 4.584.072.891,66 4.584.072.891,66 4.584.072.891,66 4.584.072.891,66
Amortización de Intangibles 995.161.591,20 995.161.591,20 995.161.591,20 995.161.591,20 995.161.591,20
Utilidad Bruta Bs. 197.277.554.701,33 457.264.565.942,90 1.167.892.406.687,16 2.703.302.777.385,89 6.160.917.363.365,15
IMPUESTOS 5.918.326.641,04 13.717.936.978,29 35.036.772.200,61 81.099.083.321,58 184.827.520.900,95

I.S.L.R. 5.918.326.641,04 13.717.936.978,29 35.036.772.200,61 81.099.083.321,58 184.827.520.900,95
Utilidad Neta Bs. 191.359.228.060,29 443.546.628.964,62 1.132.855.634.486,55 2.622.203.694.064,31 5.976.089.842.464,19
Aporte Social 5.740.776.841,81 13.306.398.868,94 33.985.669.034,60 78.666.110.821,93 179.282.695.273,93
UTILIDAD TOTAL 185.618.451.218,48 430.240.230.095,68 1.098.869.965.451,95 2.543.537.583.242,38 5.796.807.147.190,27

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FLUJO DE FONDOS
En el siguiente cuadro, se presenta el flujo de fondos donde se pueden observar los ingresos
y egresos durante los cinco años del proyecto, reflejando los beneficios obtenidos desde el
primer año de ejecución del mismo.
Cabe anotar que los recursos aportados por el productor, serán amortizados una vez sean
canceladas las cuotas del crédito bancario, para esto se utilizarán los beneficios generados
durante los cinco años de ejecución de la propuesta.

Flujo de Fondos
Descripción Año 0 Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5
Beneficio 0,00 230.271.428.571,43 518.110.714.285,71 1.230.512.946.428,57 2.768.654.129.464,29 6.229.471.791.294,64

Ventas 230.271.428.571,43 518.110.714.285,71 1.230.512.946.428,57 2.768.654.129.464,29 6.229.471.791.294,64
Costo 74.230.480.301,39 54.220.938.755,96 110.047.815.638,27 188.285.762.700,95 356.226.730.925,12 731.469.136.227,59

Inversiones 74.230.480.301,39
Egresos 27.414.639.387,24 28.762.139.388,74 30.536.530.787,34 33.267.343.124,32 36.470.418.975,42
Reparto de Utilidades 9.567.961.403,01 22.177.331.448,23 56.642.781.724,33 131.110.184.703,22 298.804.492.123,21
Aporte Social 5.740.776.841,81 13.306.398.868,94 33.985.669.034,60 78.666.110.821,93 179.282.695.273,93
Crédito + Intereses 0,00 26.504.774.471,21 26.504.774.471,21 26.504.774.471,21 26.504.774.471,21
Depreciación 4.584.072.891,66 4.584.072.891,66 4.584.072.891,66 4.584.072.891,66 4.584.072.891,66
Amortización de Intangibles 995.161.591,20 995.161.591,20 995.161.591,20 995.161.591,20 995.161.591,20
Impuestos 5.918.326.641,04 13.717.936.978,29 35.036.772.200,61 81.099.083.321,58 184.827.520.900,95
Flujo Neto -74.230.480.301,39 176.050.489.815,47 408.062.898.647,45 1.042.227.183.727,62 2.412.427.398.539,17 5.498.002.655.067,06

TIR 367%
VAN al 27% Bs. 2.691.073.710.216,68
Utilidad Neta 1.892.508.029.099,07
Rentabilidad Estática 2549,50%
Recup. Capital 0,04

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EVALUACIÓN FINANCIERA
VALOR ACTUAL NETO (VAN) AL 27%
La ejecución de este proyecto arroja Bs 2.691.073.710.216,68 de beneficio acumulado en
los 5 años, siendo un valor positivo que indica que el proyecto es viable, ya que supera el
monto de la inversión.
TASA INTERNA DE RETORNO (TIR)
La TIR representa la tasa de rendimiento de la inversión, en este proyecto es dé 367 % lo
que significa que se puede recuperar el capital invertido, los intereses, se pagan los costos
y adicionalmente se obtiene una ganancia. Esto indica que el uso alternativo o costo de
oportunidad del capital para ser invertido en esta explotación al 13% se considera buena.
RELACIÓN BENEFICIO / COSTO (C.R)
La relación beneficio costo o coeficiente de rentabilidad arrojó un resultado de 9,07 lo que
indica que el proyecto tiene capacidad de absorber un incremento en los costos de
operación sin afectar su rentabilidad, y se puede concluir que cada bolívar invertido se
recupera y se obtiene un remanente.
Relación Costo / Beneficio
Factor de Beneficios Factor de

Año Brutos Bs. Costos Totales Costos Actiualizados
Actualización Actualizados Actualización
30% Bs. Bs. 30% Bs.
1 230.271.428.571,43 0,7692307692 177.131.868.131,87 54.220.938.755,96 0,7692307692 41.708.414.427,66

2 518.110.714.285,71 0,5917159763 306.574.387.151,31 110.047.815.638,27 0,5917159763 65.117.050.673,53
3 1.230.512.946.428,57 0,4551661356 560.087.822.680,28 188.285.762.700,95 0,4551661356 85.701.303.004,53
4 2.768.654.129.464,29 0,3501277966 969.382.770.023,56 356.226.730.925,12 0,3501277966 124.724.880.405,14
5 6.229.471.791.294,64 0,2693290743 1.677.777.871.194,62 731.469.136.227,59 0,2693290743 197.005.905.370,58
6 14.016.311.530.412,90 0,2071762110 2.903.846.315.529,15 1.572.709.155.056,73 0,2071762110 325.827.923.801,57
7 31.536.700.943.429,10 0,1593663162 5.025.887.853.800,45 3.461.917.231.686,43 0,1593663162 551.712.996.131,28
8 70.957.577.122.715,50 0,1225894740 8.698.652.054.654,63 7.708.407.015.906,84 0,1225894740 944.969.561.334,79
9 159.654.548.526.110,00 0,0942995954 15.055.359.325.363,80 17.257.984.177.903,30 0,0942995954 1.627.420.924.918,31
10 359.222.734.183.747,00 0,0725381503 26.057.352.678.514,20 38.738.523.225.726,50 0,0725381503 2.810.020.819.621,17
61.432.052.947.043,90 6.774.209.779.688,55
Relación C/B 9,07

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Proyecto de Ganadería Doble Propósito

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RESPONSABLE DEL PROYECTO

JOSÉ JESÚS OLIVEROS

26-5-2018 PROYECTO DE INVERSIÓN

FINCA EL MANANTIAL PROYECTO ELABORADO POR:

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• Carencia de medios suficientes para desarrollar investigaciones y prácticas que

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PROYECTO ELABORADO POR:

CANTIDAD PRODUCCIÓN DE TOTAL DE CANTIDAD DE Kg. DE PRODUCCIÓN PRODUCCIÓN

50 12 600 7 85,71 2.571 30.857,14

CANTIDAD DE PESO PROMEDIO PESO PROMEDIO PRODUCCIÓN DE TOTAL PRODUCCIÓN

PROYECTO ELABORADO POR:

Podemos indicar que la inversión total alcanza la cantidad de Bs 98.400.053.449,63 de los

PROYECTO ELABORADO POR:

PROYECTO ELABORADO POR:

IDENTIFICACIÓN DEL PROPIETARIO DEL PREDIO

NOMBRE DEL PREDIO

PROYECTO ELABORADO POR:

Su nombre científico es DIPTERYX PUNCTATA y su fruto es parecido al mango por sus

Aunque su comercio comenzó a decaer en el año 1965, la explotación de la sarrapia es

PROYECTO ELABORADO POR:

En la meseta del Tepuy Sarisariñama encontramos la caverna con mayor profundidad

Entre los 40 monumentos naturales que existen en Venezuela dedicados al estudio y a la

• Parroquia sección capital Sucre

PROYECTO ELABORADO POR:

PROYECTO ELABORADO POR:

PROYECTO ELABORADO POR:

OBJETIVOS DEL DESARROLLO AGROPECUARIO

PROYECTO ELABORADO POR:

SÍNTESIS DE LA PROPUESTA SELECCIONADA

PROYECTO ELABORADO POR:

PROYECTO ELABORADO POR:

DESCRIPCIÓN DE LOS PRODUCTOS, CARACTERÍSTICAS Y USOS.

PROYECTO ELABORADO POR:

FACTORES QUE CONDICIONAN LA OFERTA

ANÁLISIS DE LOS FACTORES QUE CONDICIONAN LA DEMANDA ACTUAL Y FUTURA

PROYECTO ELABORADO POR:

IMPACTO SOCIAL DEL PROYECTO.

IMPACTO ECONÓMICO DEL PROYECTO

IMPACTO AMBIENTAL DEL PROYECTO

PROYECTO ELABORADO POR:

PROYECTO ELABORADO POR:

RELATIVAS A LA PRODUCCIÓN AGRÍCOLA Y/O PASTIZALES COMO MATERIA PRIMA

RELATIVAS AL PROCESAMIENTO INDUSTRIAL

PROYECTO ELABORADO POR:

PROYECTO ELABORADO POR:

1* 50 10 15.000 180.000 7 2.143 25.714 38.571 90% 1 34.714,29

2. Para la producción de Carne

1* 100 550 4.400 52.800 79.200 90% 1 71.280

PROYECTO ELABORADO POR:

Activos Fijos Depreciables

Total Bs. 64.805.480.301,39 $762.417,42 64.805.480.301,39

Total Bs. 9.951.615.912,00 9.951.615.912,00 0,00 0,00

Total Activos Circulantes Bs. 21.416.042.827,20 11.991.042.827,20 $110.882,35 9.425.000.000,00

Total General a Financiar 98.400.053.449,63 21.942.658.739,20 $899.498,76 76.457.394.710,43

PROYECTO ELABORADO POR: