Águas funcionais

Desintoxicante e termogénico

Ingredientes:

- 2 limões

- 1 rodela de gengibre com cerca de 1-2cm de espessura

- 1,5L de água

Lave bem a casca dos limões, corte-os em rodelas e junte-os ao litro e meio de água com a rodela de gengibre. Deixe
repousar a mistura durante a noite.

Mineralizante

- ½ pepino

- 10 folhas de hortelã

- 1,5L de água

Lave muito bem o pepino e as folhas de hortelã. Corte o pepino às rodelas e adicione à água juntamente com as folhas
de hortelã. Deixe repousar a mistura durante a noite ou por um período de 2 a 4 horas no frigorífico.

Drenante e termogénico

- 2 colheres de sopa de cavalinha

- 2 colheres de sopa de dente de leão

- gengibre fresco

- 1,5L de água

Prepare a infusão de cavalinha com dente de leão. Junte cerca de 2cm de gengibre fresco enquanto a água ainda
estiver quente e deixe arrefecer. Reserve e sirva frio.

Antioxidante
- 4-5 morangos

- 1 limão

- 1 ramo de alecrim

- 1,5L de água

Corte os morangos em quatro, lave bem o ramo de alecrim e o limão. Junte todos os ingredientes a 1,5l de água e
reserve no frigorífico durante a noite. Beba bem fresco.

Antioxidante e regulador da função intestinal

- 2-3 colheres de sopa de sementes de linhaça

- 1 chávena de frutos vermelhos à escolha (frescos ou ultra-congelados)

- 1,5L de água

- 6 cubos de gelo

Previamente, num copo de água quente, coloque as sementes de linhaça e deixe repousar (pode fazer este preparado
de véspera). Esta infusão deverá conferir à água um aspeto gelatinoso. Junte o preparado resultante ao 1,5L de água
(retirando as sementes do preparado) assim como os frutos vermelhos. Conserve no frigorífico durante a noite e sirva
com gelo.

Saciante 1...

- 1-2 paus de canela

- ¼ de gelatina incolor

- 1 maçã com casca

- 1,5L de água

Dissolva num pouco de água quente (cerca de 50ml) ¼ de uma folha de gelatina incolor. Junte a água gelatinosa
resultante o litro e meio de água e adicione diretamente os 2 paus de canela. Pode preparar de véspera ou no próprio
dia. Opcional: pode acrescer rodelas de limão com casca.
Saciante 2...

- 1 fatia fina de melancia

- 1 raminho pequeno de alecrim

- 1-2 colheres de sopa de sementes de chia

- 1,5L de água

Lave bem os ingredientes e junte ao litro e meio de água.

Prepare num copo de água cerca de 50ml de água morna com as sementes de chia e deixe repousar durante 2h.

A água resultante da infusão destas sementes deverá ser adicionada ao preparado anterior.