NIVEL: PREPARATORIA

ASIGNATURA: BOTÁNICA

CATEDRATICO: MVZ JOSÉ L. RAMÍREZ PÉREZ

“APRENDIENDO CON EL PROFE JOSÉ LUIS”

VERSION 1.0401072228

MVZ JOSÉ L. RAMÍREZ PÉREZ

Un enter para continuar
 CONTENIDO
I. Objetivos
III. ¿Qué es el fruto?
V. Partenocarpia
VII. Función
IX. Estructura del fruto
XI. Placentación
Selecciona con un clic
XIII. Clasificación o enter para continuar

XV. Dehiscencia del fruto

XVII. Importancia

MVZ JOSÉ L. RAMÍREZ PÉREZ

 OBJETIVOS
Al finalizar el análisis de este material el alumno:
 Comprenderá que es el fruto.
 Conocerá que es la partenocarpia.
 Explicará la función del fruto.
 Estudiará las tres capas de la estructura del fruto.
 Analizará los tipos de placentación en plantas.
 Comprenderá el criterio de la clasificación de los frutos.
.
 Explicará la dehiscencia del fruto.
Un enter para continuar
Índice
MVZ JOSÉ L. RAMÍREZ PÉREZ
 ¿QUÉ ES EL FRUTO?

En plantas con flor, el fruto es el

conjunto del ovario maduro y
todas las demás piezas florales.

En sentido botánico, se llama fruto

sólo al ovario maduro.

En términos coloquiales, la palabra

suele usarse sólo para describir los
frutos suculentos y comestibles de
las plantas leñosas, los de matas y
arbustos, como el tomate o el
melón.
Un enter para continuar
Índice
MVZ JOSÉ L. RAMÍREZ PÉREZ
 ¿QUÉ ES LA PARTENOCARPIA?

En condiciones naturales, el
fruto suele formarse una vez
que ha tenido lugar la
fecundación del óvulo,

pero en muchas plantas, casi

siempre variedades cultivadas,
como los cítricos sin semilla, la
uva, el banano, el fruto madura
sin necesidad de fecundación;
este fenómeno se llama
partenocarpia.

Un enter para continuar

Índice
MVZ JOSÉ L. RAMÍREZ PÉREZ
La maduración del ovario
provoca el marchitamiento
de los estigmas y las
anteras y el agrandamiento
del ovario (u ovarios). Los
óvulos presentes en el
interior de los ovarios
fecundados se desarrollan y
forman las semillas. En las
variedades partenocárpicas
éstas no se desarrollan, y
los óvulos mantienen el
tamaño original.

Un enter para continuar

Índice
MVZ JOSÉ L. RAMÍREZ PÉREZ
 FUNCIÓN

 Contener y proteger a la semilla

 Contribuir a la dispersión de la semilla.

 Atraer animales que dispersen las semillas.

Los animales que comen frutos y dispersan las semillas han contribuido a
la reproducción selectiva de las plantas que producen los mejores frutos.

Un enter para continuar

Índice
MVZ JOSÉ L. RAMÍREZ PÉREZ
 ESTRUCTURA DEL FRUTO
Al madurar, las paredes del
ovario se desarrollan y forman el
pericarpo, constituido por tres
capas:

Exocarpo (epicarpo) .

Mesocarpo

Endocarpo

Un enter para continuar

Índice
MVZ JOSÉ L. RAMÍREZ PÉREZ
 ESTRUCTURA DEL FRUTO

 La más externa o
epicarpo (exocarpio)
suele ser una simple
película epidérmica lisa
como el caso de la uva;
con pelo como en el
durazno, o recubierto
de cera, como en la
ciruela.

Anterior
Un enter para continuar
Índice
MVZ JOSÉ L. RAMÍREZ PÉREZ
 ESTRUCTURA DEL FRUTO

 El grosor de la capa
media o mesocarpo es
muy variable, pero
dentro de un mismo tipo
de fruto, una de las
capas puede ser gruesa
y las otras delgadas.

Anterior
Un enter para continuar
Índice
MVZ JOSÉ L. RAMÍREZ PÉREZ
 ESTRUCTURA DEL FRUTO

 Interna o endocarpo es muy

variable, es lo que
comúnmente llamamos hueso.

Anterior
Un enter para continuar
Índice
MVZ JOSÉ L. RAMÍREZ PÉREZ
 ORIGEN DE LA ESTRUCTURA DEL FRUTO

 Exocarpo proviene de
la capa externa del ovario,
originada por la epidermis
inferior de la hoja carpelar.

Mesocarpo proviene de
la capa media del ovario,
originada por el mesófilo
de la hoja carpelar.

 Endocarpo proviene de
la capa interna del ovario,
originada por la epidermis
superior de la hoja
carpelar.

Un enter para continuar

Índice
MVZ JOSÉ L. RAMÍREZ PÉREZ
 PLACENTACIÓN

A la disposición de los
óvulos dentro del
ovario, cuando el
ovario madura.

La placentación
determina la ubicación
de las semillas dentro
del fruto.

Índice

MVZ JOSÉ L. RAMÍREZ PÉREZ

Un enter para continuar
 TIPOS DE PLACENTACIÓN

Parietal: los óvulos se fijan en

la pared del ovario, Ej. la
calabaza.

Anterior
Un enter para continuar
Índice
MVZ JOSÉ L. RAMÍREZ PÉREZ
 TIPOS DE PLACENTACIÓN

Central: los óvulos se

fijan en una columna
inserta en la base de un
ovario unicular, ej. la
manzana.

Anterior
Un enter para continuar
Índice
MVZ JOSÉ L. RAMÍREZ PÉREZ
 CLASIFICACIÓN DE LOS FRUTOS

Para la adecuada clasificación de los frutos hay que

tener en cuenta muchas características. No obstante,
es posible tener una buena aproximación a los
distintos tipos de frutos observando:
El número de carpelos
la consistencia
La dehiscencia.

Índice Un enter para continuar

MVZ JOSÉ L. RAMÍREZ PÉREZ
 El Fruto

Monocapicos Policarpicos

Simples carnosos Simple secos Agregados Múltiples

Baya Dehiscentes Varios pistilos una sola flor De los pistilos de muchas flores

Pepónido Folículo Fresa Piña

Hesperidio Cápsula

Drupa Sílicula

Pomo Indehiscentes

Aquenio

Cariópside

Sámara

Esquizocario

Nuez
Anterior

Índice Un enter para continuar

MVZ JOSÉ L. RAMÍREZ PÉREZ

NÚMERO DE CARPELOS QUE FORMAN EL FRUTO

MONOCÁRPICOS O SIMPLES

Los frutos que

derivan de una
flor con un sólo
carpelo, se
denominan
monocárpicos
(Ej. Tomate,
Maíz, ciruela,
durazno).
Anterior

Índice
Un enter para continuar
 MONOCARPICOS O SIMPLES
DEHISCENCIA DEL FRUTO

DEHISCENTES:
Frutos que se abren
espontáneamente y
expulsan las semillas al
madurar. Normalmente,
los frutos se abren por
los lugares donde se
soldaron los carpelos.

MVZ JOSÉ L. RAMÍREZ PÉREZ

Índice
Un enter para continuar
 MONOCARPICOS O SIMPLES
DEHISCENCIA DEL FRUTO
INDEHISCENTES:
Frutos que al madurar
permanecen cerrados y sus
semillas quedan en el
interior, para que las
semillas se liberen del
interior del fruto y alcancen
la tierra para germinar, éste
debe caer al suelo y
pudrirse o bien, si es un
fruto carnoso, podrá ser
ingerido por algún animal.

Anterior

Índice
MVZ JOSÉ L. RAMÍREZ PÉREZ
Un enter para continuar
 NÚMERO DE CARPELOS QUE FORMAN EL FRUTO

POLICARPICOS: Si derivan de varios pistilos, tenemos dos posibilidades:

a).- AGREGADOS O ACCESORIOS

b).- MULTIPLE O COMPUESTOS

Anterior

Índice
Un enter para continuar
MVZ JOSÉ L. RAMÍREZ PÉREZ
 a.- POLICÁRPICOS AGREGADOS

Que los carpelos

estén unidos
(formando un único
ovario que proviene
de un gineceo
gamocarpelar). Ej.
uva, tomate,
naranja y kiwi.

Anterior

Índice MVZ JOSÉ L. RAMÍREZ PÉREZ

Un enter para continuar
 a).- POLICÁRPICOS AGREGADOS

Que los carpelos están

separados entre si, (por lo
tanto la flor tiene varios
ovarios independientes,
gineceo dialicarpelar). Ej.
mora, frambuesa, granada.
Donde cada "bolita" que
constituye el fruto fue
originado por uno de los
carpelos que tenía la flor.

Anterior

Índice
Un enter para continuar
MVZ JOSÉ L. RAMÍREZ PÉREZ
 b).- POLICÁRPICOS MÚLTIPLES
En algunos casos, las plantas
tienen flores dispuestas en una
vara, unas muy cerca de las otras.

Este conjunto de flores se

denomina inflorescencia.

El ovario dentro de cada flor dará

un fruto, también unido a la vara o
eje central, por lo que a todo el
conjunto se lo conoce como
infrutescencia o fruto
compuesto.
Anterior

Índice
Un enter para continuar
 CLASIFICACIÓN POR SU CONSISTENCIA

Frutos cuyos pericarpios acumulan

Simples carnosos sustancias alimenticias en su capa
media.

Consistencia

Frutos cuyos pericarpios se

Simples secos
mantienen delgados o secos

Anterior

Índice Un enter para continuar

MVZ JOSÉ L. RAMÍREZ PÉREZ

Clasificación de frutos utilizando el conjunto de atributos.

Anterior

MVZ JOSÉ L. RAMÍREZ PÉREZ

Índice
Un enter para continuar
 IMPORTANCIA PARA EL HOMBRE

Muchos frutos tienen

importancia económica como
fuente de alimento y
materias primas.

Un enter para continuar

Índice
MVZ JOSÉ L. RAMÍREZ PÉREZ
 ¡ PARA PENSAR !

En base al número de carpelos,

¿A qué tipo de clasificación

corresponde la fresa?

Índice
MVZ JOSÉ L. RAMÍREZ PÉREZ
Un enter
Para para un
finalizar continuar
enter
 ¿QUÉ ES LA SEMILLA?

Es un óvulo maduro fecundado.

Índice
MVZ JOSÉ L. RAMÍREZ PÉREZ
Un enter
Para para un
finalizar continuar
enter
 ESTRUCTURA

Cubierta (tegumento)

Embrión (Planta en miniatura)

Índice
MVZ JOSÉ L. RAMÍREZ PÉREZ
Un enter
Para para un
finalizar continuar
enter
 DISPERSIÓN
Viento
Animales
Hombre

Dehiscencia explosiva

Índice
MVZ JOSÉ L. RAMÍREZ PÉREZ
Un enter
Para para un
finalizar continuar
enter
 DISPERSIÓN

Si es un fruto carnoso, podrá

ser ingerido por algún animal y
las semillas pasarán por su
tubo digestivo y serán
eliminadas con las heces (es
por esto que en el campo es tan
común encontrar pequeñas
plantas germinando en los
montículos de bosta de los
animales: podríamos decir que
tienen suficiente "abono" para
ello.

Índice
MVZ JOSÉ L. RAMÍREZ PÉREZ
Un enter
Para para un
finalizar continuar
enter