ESCUELA SUPERIOR POLITÉCNICA DE CHIMBORAZO

UNIDAD DE NIVELACIÓN

CURSO DE NIVELACIÓN: SEPTIEMBRE 2013 / FEBRERO 2014

PROYECTO DE INTEGRACIÓN DE SABERES

“ELABORACIÓN DE PLÁSTICO BIODEGRADABLE UTILIZANDO FÉCULA DE

PAPA”

1.- DATOS INFORMATIVOS

 NOMBRES Y APELLIDOS: ALARCÓN ANDRÉS

ÁLVAREZ SEBASTIÁN

FREIRE JOSELYN

GALARZA FERNANDA

SÁNCHEZ CAMILA

 TUTOR: IVÁN SALGADO

 FECHA: FEBRERO DEL 2014
 PARALELO: AGRO -04

RIOBAMBA - ECUADOR
2. DIAGNÓSTICO
Casi todo lo que compramos viene envasado en plástico. Estos envases protegen
al producto, son baratos y parecen durar indefinidamente. Pero, su durabilidad es
un problema serio para el medio ambiente. Es por eso la necesidad de desarrollar
plásticos biodegradables, es decir, que pueden ser transformados en sustancias
simples por la acción de organismos vivos, y ser así eliminados más rápidamente
del medio ambiente.
Los plásticos biodegradables pueden producirse a partir del
almidón, un polímero natural fabricado por las plantas. Los cereales y los
tubérculos tienen mucho almidón, y éste puede ser convertido en plástico. En este
sentido, se ha logrado un material biodegradable fabricado con el almidón de papa
que podría reemplazar al polietileno empleado, por ejemplo, en agricultura para
cubrir los suelos y así evitar la aparición de malezas y reducir la cantidad de agua
de riego. La ventaja es que este material derivado del almidón es biodegradable, y
por lo tanto no tiene que retirarse del campo. La opción es extraer el almidón o
fécula de la papa y luego transformarlo en una molécula pequeña. El plástico
biodegradable sirve para hacer macetas que se pueden enterrar, pañales
descartables, hilos para sutura y cápsulas de remedios, en fin el plástico
biodegradable es utilizado para la vida cotidiana del hombre y su interactuar con la
naturaleza.

3. JUSTIFICACIÓN

El proyecto surge por la necesidad de reducir el impacto ambiental que genera el

uso inadecuado de plástico en el diario vivir del ser humano y de la naturaleza
generando así nuevas técnicas de reciclaje para la conservación de especies
vegetales y para el mejoramiento de la calidad de vida de los seres humanos.

El presente trabajo se ha basado en el Capítulo Segundo – Biodiversidad y

Recursos Naturales, sección primera: Naturaleza y Ambiente, en el artículo
número 395 literal 1, el cual expone que la Constitución reconoce los siguientes
principios ambientales:

1. El Estado garantizará un modelo sustentable de desarrollo, ambientalmente

equilibrado y respetuoso de la diversidad cultural, que conserve la biodiversidad y
la capacidad de regeneración natural de los ecosistemas, y asegure la satisfacción
de las necesidades de las generaciones presentes y futuras.

Y la Sección segunda, Ambiente sano; Art. 14:

Se reconoce el derecho de la población a vivir en un ambiente sano y

ecológicamente equilibrado, que garantice la sostenibilidad y el buen vivir,
sumakkawsay. Se declara de interés público la preservación del ambiente, la
conservación de los ecosistemas, la biodiversidad y la integridad del patrimonio
genético del país, la prevención del daño ambiental y la recuperación de los
espacios naturales degradados.

4. FORMULACIÓN DEL PROBLEMA

La contaminación Ambiental por años viene siendo un factor determinante en la

salud pública de los seres humanos; a consecuencia de los gases contaminantes
expulsados por los residuos que arrojan libremente ya sean residuos sólidos o
aguas servidas.

Esto se ha incrementado enormemente debido a una falta de atención por parte

de las autoridades y concientización por parte de los pobladores hacia esta grave
tentativa contra la naturaleza.

5. OBJETIVOS

5.1. GENERAL.-

• Elaborar plástico biodegradable a partir de la fécula de papa.

5.2. ESPECÍFICOS.-

• Investigar que contiene la fécula de papa, para hacer posible laelaboración

del plástico biodegradable.

• Reducir la contaminación ambiental, por medio de la utilización deplástico

biodegradable.

6. MARCO TEÓRICO

6.1. Antecedentes del Trabajo

A partir del almidón extraído de la papa, un equipo de científicos de la Pontificia

Universidad Católica del Perú (PUCP), con financiamiento del Programa de
Ciencia y Tecnología (FINCyT), obtuvieron plástico biodegradable, que no afecta
el ecosistema. Así lo dio a conocer el director ejecutivo del Programa de Ciencia y
Tecnología (FINCyT), Alejandro Afuso Higa, quien sostuvo que la materia prima
para la obtención de este plástico biodegradable puede ser de diferente tipo, caso
de la papa, yuca, camote, plátano, legumbres, y otras fuentes de almidón con altos
contenidos de ácido láctico. El coordinador general del proyecto en la PUCP,
Fernando Torres García sostuvo que "la ventaja de usar recursos naturales frente
a otros existentes en el mercado es que estos materiales son biodegradables,
quiere decir que al desintegrarse vuelven a formar parte del medio ambiente, sin
contaminar". Dijo que todo el proceso se inicia en el laboratorio tras cortar la papa
en trozos, siendo colocada en una licuadora, donde se homogeniza. "Luego se
extrae la humedad, se filtra y procesa mediante un método de centrifugación,
donde la mezcla es secada para obtener el almidón", expresó Fernando Torres.
"Utilizamos una extrusora de plástico, que ha sido adaptada para poder procesar
plásticos convencionales y bioplásticos. A partir de ese producto (plástico caliente)
es posible darle forma mediante operaciones posteriores de prensado, laminado,
generando una lámina que se asemeja más a productos industriales", manifestó el
investigador de la PUCP, Fernando Torres. Aseveró que los bioplásticos son una
alternativa frente a los plásticos convencionales obtenidos a partir de derivados del
petróleo. En el Perú para el embalaje de los productos agroexportables,
generalmente se utilizan plásticos genéricos (derivados del petróleo) de bajo costo
como el polietileno (PE), poliestireno (PS) y polipropileno (PP) para la producción
de bolsas, espumas, bandejas, films, entre otros que no son biodegradables ni
compostables, por lo que permanecerán en el ambiente por cientos de años,
generando un problema de manejo de residuos y contaminación.

"El uso de empaques que utilizan recursos naturales como el almidón permitiría a
las empresas peruanas contar con certificaciones de biodegradabilidad y
compostabilidad que les permitiría abrir nuevos mercados con estándares más
altos respecto al tema medio-ambiental", expresó Fernando Torres. Agregó que
además que el uso de almidón de papa como materia prima para la producción de
plásticos crearía una nueva industria en el Perú, que podría beneficiar a los
productores de la costa, sierra o selva, que podrían comercializar su producción y
aumentar sus ingresos, al obtener mejor precio por el almidón de tubérculos y
raíces que por condiciones de calidad no se pueden colocar en el mercado de
productos frescos. Aseveró que la industria del plástico peruana importa resinas
plásticas y para la producción de productos de embalaje, pero la tendencia
mundial favorece el uso de materiales biodegradables porque no afectan el medio
ambiente".

La utilización de la fécula de papa, en la realización de varios experimentos, entre

ellos la obtención de materia prima que en este caso nos servirá para formar el
plástico biodegradable.
6.2. El Plástico

El plástico es un material sólidos sintético o semi-sintético, disponible en una

amplia variedad de presentaciones, muy utilizado en la elaboración de productos
industriales. La palabra plástico puede definir, de manera general, a todas las
sustancias sin punto fijo de ebullición, que en un intervalo de temperaturas, son
flexibles y elásticas y, por lo tanto, moldeables y adaptables a diversas formas y
aplicaciones. Aunque en la antigüedad, los objetos plásticos no gozaban de buena
reputación, con el tiempo comenzaron a ser indispensables en la vida cotidiana y
en la actualidad, el plástico es uno de los materiales más utilizados, existiendo
más de 2000 tipos.

Los plásticos son polímeros, es decir, estructuras compuestas por miles de

moléculas. Algunas veces plástico y polímero son usados como sinónimos, pero,
en realidad, la palabra plástico define a cualquier material moldeable, mientras,
polímero, define a las sustancia molecularmente. Es por ello que existen otros
polímeros además de los plásticos, como el almidón, el ADN y otros. Todos los
plásticos comerciales conocidos son polímeros. La mayoría se compone de
polímeros de carbono e hidrógeno y otros también tienen de nitrógeno, cloro y
azufre. Muchos plásticos comerciales tienen una base de silicio.

El plástico se puede clasificar por su estructura química, según la columna del

polímero y sus cadenas. Algunos grupos importantes son los acrílicos, los
poliésteres, las siliconas, los poliuretanos, etc. También se pueden clasificar según
su calidad para la fabricación o diseño del producto. Se encuentran algunos como
los termoplásticos, los termoestables, los elastómeros, los conductores de
electricidad, etc. Además, se pueden diferenciar por su densidad, tracción,
resistencia a productos químicos, etc. Los plásticos se caracterizan por ser fáciles
de manipular, versátiles, impermeables al agua y de relativo bajo costo,
características que los hacen materiales ampliamente usados para elaborar una
gran cantidad de productos. Debido a ello, han desplazado a otros muchos
materiales como madera, piedra, hueso, cuero, papel, metal, vidrio y cerámica. Sin
embargo, aunque pueden ser elaborados para conducir la electricidad, no pueden
reemplazar al cobre o al aluminio en ese campo. Además, son muy caros para
reemplazar a la madera, la cerámica y el concreto en objetos más grandes como
pequeños edificios, puentes, pavimento, vigas, etc.

Los plásticos están presentes en numerosos objetos de nuestra vida cotidiana

como en objetos de cocina, de decoración, útiles de aseo, de manualidades, etc.
También son utilizados en la industria siderúrgica, metalúrgica, aeronáutica y
automovilística. También se usan en decoración, arquitectura, incluso en la moda.
Su producción aumenta cada año y se dice que es el material del siglo XXI.
Lamentablemente, una de las características más apreciadas del plástico, que es
su durabilidad, es también un factor de preocupación debido a la contaminación
que provoca al ambiente. Su degradación puede durar hasta 300 años, lo que
provoca que los numerosos objetos hechos de este material se acumulen,
especialmente las bolsas y otros objetos que comúnmente son desechados. Se
agrava aún más por haber cada vez más objetos desechables de plástico.
También el mar es afectado al haber muchos objetos flotando en su superficie.
Eso provoca contaminación y también problemas a la fauna marina, que por error
los pueden consumir o también atascarse, provocando incluso la muerte de esos
seres vivos. La ciencia y la tecnología están trabajando para que esto pueda
cambiar mediante el reciclaje y la elaboración de productos biodegradables.

6.3. Impacto Del Plástico En El Medio Amiente

El impacto en el medio ambiente de las miles de bolsas de plástico que

consumimos (cada español consume de media 238 bolsas de plástico al año), es
enorme, y eso sin contar la gran cantidad de energía necesaria para su
fabricación, puesto que están compuestas de sustancias derivadas del petróleo,
que además tardan en degradarse entre 80 y 90 años. Sin contar con las pinturas
y serigrafías que llevan en su publicidad que normalmente están fabricadas a base
de residuos metálicos tóxicos.

A todo esto hay que añadir, que el plástico como material está presente en la
mayoría de productos que consumimos, generando más y más residuos cada día.
Eso hace que SÓLO en España generemos 5 millones de toneladas al año de
residuos plásticos, de los que sólo se reciclan 700.000 toneladas, el resto, o mejor
dicho la mayor parte acaba siendo desechada sin control, en cualquier sitio,
contaminando todo lo que tenemos, las ciudades, los ecosistemas naturales, los
ríos, el mar.

Cuando llegan al mar, el impacto ya es letal, para el propio mar, pero sobre todo
para los animales que desconociendo el peligro que conllevan, las ingieren y
acaban muriendo de una forma atroz. El año pasado, cerca de 100.000 ballenas,
focas, tortugas y otros animales marinos murieron con bolsas de plástico en el
interior de su organismo.

Cuando llega el verano y vamos a las playas, no pensamos que nuestro paso por
ellas va dejando un rastro de muerte, para el propio mar y para los animales que
en él habitan, la huella que vamos dejando a nuestro paso, además de la
suciedad, son millones de objetos de plástico de todo tipo, que dejamos
abandonados en las playas y costas, y que el viento y/o las mareas se encargan
de arrastrar mar adentro.

Una bolsa de plástico puede navegar a lo largo y ancho del mundo, entre 30 y 40
años sin degradarse, empezando otro ciclo: el de la destrucción de la fauna
marina.

Las tortugas marinas las confunden con medusas y las comen ahogándose en el
intento por tragarlas. Los delfines, ballenas, focas y demás animales lo mismo,
ellos no reconocen que son desperdicios humanos, simplemente están
acostumbrados a que “lo que flota en el mar se come” según palabras de un
famoso biólogo.

Pero la ingesta de plásticos no sólo afecta a los animales marinos, también a las
aves; En estudios patológicos realizados a animales en libertad fallecidos, que de
un modo u otro tienen el mar como su entorno natural de vida, se descubrió que
en el interior de sus organismos, había desde, tapones de botellas, pasando por
encendedores u otros trozos de pequeños plásticos.

Así pues, ya vemos que no sólo afecta a los animales acuáticos, también a las
aves.

Y, es que el plástico es versátil, resistente y sobre todo barato. Si miramos a

nuestro alrededor, veremos que estamos rodeados de objetos fabricados con
plástico. Cada vez se produce más y, cada vez tenemos que desechar más.

A diferencia de lo que sucede con otros materiales, como el vidrio o el papel, el

reciclado de plástico no supone un gran ahorro, de ahí que no sea rentable su
reutilización y sí, la fabricación nueva.

9.4. El Bioplástico

El Bioplástico es un material polímero fabricado a partir de recursos renovables

(por ejemplo, azúcares, almidón, celulosa, patatas, cereales, melazas, etc.), no
fósiles, que se degrada rápidamente, que se puede descomponer y devolver a la
tierra como abono, siendo posteriormente sintetizado con energía renovable; esto
también se le aplica a los productos sintéticos fabricados a partir de petróleo, pero
que son biodegradables (por desgracia son minoría) que ya empiezan a
comercializarse, poco, muy poco, en este llamado primer mundo.

Lo malo de estos plásticos biodegradables, es que no tienen las características de

un plástico normal, no se les puede pasar por procesos de moldeo, extrusión,
soplado, además de tener una resistencia, y rigidez menores, hasta ahora, su
utilización está enfocada a productos de vida útil corta, por su baja resistencia a la
acción de los microorganismos en aplicaciones que soportan la intemperie.

De estos plásticos biodegradables, lo que se aprovecha generalmente son los

residuos que se encuentran fácilmente en la naturaleza y que se van renovando
por si solos. Esto tiene la ventaja de que no sólo se reducen los impactos
ambientales sino que no se termina con el producto, sólo se aprovechan los
residuos orgánicos.

Por suerte, existen ya bastantes empresas que están apostando por esta opción,
reforzando su área de I+D+i e incluyendo ya en sus estudios plantas piloto de
materiales bioplástico y reforzando su área de I+D+i
(Investigación+Desarrollo+innovación), aplicando a sus productos más
perecederos este material; parece que poco a poco, también en las empresas se
está creando una conciencia ecológica, comprobando que el cuidado del medio
ambiente, no tiene por qué repercutir en la capacidad productiva. Algunos
ejemplos son: Hewlet Packard, Fujitsu, Nestle, Toyota, Down Chemicals –
Natureworks o Belu, que han empezado a usar este bioplástico en diferentes
aplicaciones como carcasas de ordenadores, televisores, telefonía móvil,
walkman, y productos que generan un número importante de residuos como son
los envases, sobre todo algo que destaca últimamente los de las botellas de agua
y de refrescos, también en el papel “films” para productos frescos y confitería, las
bandejas termo en las que nos sirven los alimentos precocinados, las bandejas de
polímero sobre la base de almidón de maíz solubles en agua, cintas adhesivas de
celulosa modificada que puede usarse también como recubrimiento de bandejas
de celulosa o almidón, films de mezclas de Ecoflex con PLA (ácido láctico del
maíz, ya granulado) y almidón, para envasado de alimentos con atmósfera
modificada MAP)

También se empieza a explorar en otros sectores como el agrícola, el de

componentes electrónicos y se empieza a investigar su aplicación a la medicina
para productos desechables, como en biomedicina para desarrollo de tejidos –
medicina regenerativa, y también para elementos necesarios en cirugías de
huesos como tornillos biodegradables.

Algunas grandes cadenas comerciales de Francia, Gran Bretaña, Italia y Países

Bajos, (por desgracia, a España aún no ha llegado “esta moda”) han comenzado a
utilizarlos principalmente para el envasado de productos frescos como frutas,
verduras y productos congelados, y para productos de higiene personal o vajillas y
vasos desechables.
En algunos países se plantean medidas más drásticas para frenar su uso. Por
ejemplo, en Suecia o Alemania el cobro de las bolsas está generalizado, si bien
los consumidores están más concienciados y suelen reutilizarlas o emplean bolsas
de tela.

En otros países han optado por la vía que más nos duele a los ciudadanos; los
impuestos. En Irlanda ha implantado el “plustax”, que obliga al pago de 15
céntimos de euro por cada bolsa que utilicen los consumidores. En Hong Kong,
una tasa medioambiental similar a la irlandesa, obliga a pagar por cada bolsa unos
50 céntimos.

Y, algunas ciudades de Estados Unidos se están planteando prohibir directamente

su uso, como en San Francisco, Boston o Berkeley. En Los Ángeles se estudia
sustituirlas por otras recicladas y biodegradables. Por su parte, en la localidad
inglesa de Devon las han eliminado de los establecimientos comerciales,
ofreciendo en su lugar bolsas de papel o de tela.

En Francia e Italia para el 2010 estarán prohibidas todas las bolsas de plástico no
biodegradables, en España somos más laxos, tan sólo se pretende que en 2015 el
70% sean biodegradables.

En cualquier caso, en nuestra mano está, aunque parezca como el anuncio de la

tele “total por una más…” una más una, más una… reduzcamos el consumo del
plástico en la medida de lo posible, reutilicémoslos, y si está a nuestro alcance,
usemos plásticos biodegradables, pero NUNCA, NUNCA, tiremos los plásticos
junto con la basura orgánica, ni las dejemos tiradas ni en el campo ni en el mar,
recordar, que los animales, no distinguen lo que para nosotros sólo es basura, y
su muerte es muy, muy lenta y agónica.

6.5. Fécula De Papa

Se llama almidón de patata, harina de patata, fécula de patata o chuño al almidón

extraído de patatas. Las células del tubérculo de patata contienen granos de
almidón (leuco plastos). Para extraerlo, las patatas se machacan, liberando así los
granos de almidón de las células destruidas. Entonces se lava, deja decantar y se
seca para obtener un polvo.

El almidón de patata contiene típicamente grandes gránulos ovales a esféricos,

cuyo tamaño oscila entre 5 y 100 μm. El almidón de patata es muy refinado,
conteniendo una cantidad mínima de proteína y grasa. Esto da al polvo un color
claro blancuzco, teniendo el almidón cocido características típicas como el sabor
neutral, buena claridad, alta fuerza cohesionadora, textura larga y una tendencia
mínima a formar espuma o amarillear la solución.

El almidón de patata contiene aproximadamente 800 ppm de fosfato enlazado a él,

lo que incremente la viscosidad y da a la solución un carácter ligeramente
aniónico, una baja temperatura de gelatinización (aproximadamente 60 °C)1 y un
alto poder de hinchazón.

Estas propiedades típicas se usan en aplicaciones alimentarias y técnicas.

El almidón de patata y sus derivados se usan en muchas recetas, por ejemplo en

fideos, pastillas de goma, cócteles de frutos secos, patatas chip, salchichas de
perritos calientes, algunas cremas pasteleras, sopas instantáneas y salsas, en
recetas sin gluten3, en pastelería se emplea, por ejemplo en los bizcochuelos,
para mantener los dulces húmedos y darles una textura tierna. También se usa
ocasionalmente en la preparación de queso rallado pre envasado, para reducir su
transpiración y apelmazamiento.

También se usa en aplicaciones técnicas como el engrudo para paredes,

terminación y apresto de telas, fabricación de papel couché y como adhesivo de
bolsas de papel y cinta engomada.

7. ASPECTOS METODOLÓGICOS

7.1. Procedimiento para la Planificación

 Para asegurar un buen resultado nos proponemos a indagar los

conocimientos básicos en la contaminación, el uso de materiales
biodegradables, la composición y utilidad del plástico llevándonos por ultimo
atener una verdadera conciencia ambiental. El objetivo primordial es la
resolución de un problema social como es la contaminación del medio
ambiente, el mal uso que damos a materiales de uso diario como el
plástico, por lo tanto el mal trato que recibe la comunidad ecológica por
medio de concientización y enseñanzas sobre la elaboración del plástico
biodegradable.

7.2. Procedimiento

7.2.1 FÉCULA

a) Conseguir papas de porción mediana.

b) Lavar las papas de manera que se elimine la tierra presente en la misma.

c) Extender las gasas a manera de mantel, en donde se deposite la raspadura

de la papa

d) Procedemos a rallar la papa de manera que sobre caiga en las gasas

extendidas

e) Una vez terminado el rallado de las papas, cerramos las gasas y

exprimimos todo lo que se nos haga posible.

f) Todo el líquido obtenido de las papas lo dejamos reposar en la refrigeradora

aproximadamente cuatro horas.

g) Pasadas esas cuatro horas destilamos nuestra primera agua de manera

que quede en la base todos los componentes pesados y necesarios.

h) Con los sedimentos asentados ponemos más agua y dejamos las

siguientes cuatro horas.

i) Pasada esas horas volvemos a destilar de manera que todo lo acumulado

en la base de nuestro recipiente es lo que se convertirá en el almidón futuro.

j) Los sedimentos que queden en la base del baso lo dejamos secar durante
unas doce horas de manera que al final no quede un polvo blanco parecido a la
harina. lo que es nuestro almidón de papa.

7.2.2 PLÁSTICO BIODEGRADABLE

a) Precalentamos la estufa

b) Colocamos la glicerina en un sartén de teflón.

c) Posteriormente colocado la glicerina en el sartén de teflón, procedemos a

calentarlo en la estufa teniendo en cuenta que debe ser a baja llama.

d) Después de haber calentado la glicerina, colocamos el vinagre para mezclarlo

con la glicerina.

e) Procedemos a batir y mezclar las dos sustancias como son el vinagre y la

glicerina y obtener así una sustancia viscosa

f) En otro recipiente mezclamos la fécula de papa con agua y las batimos para que
tengamos una solución blanquecina .
g) Al colocar esta solución blanquecina junto al vinagre y glicerina disueltos,
procedemos a batirlos todos juntos.

h) Al cabo de poco minutos vamos a constatar que todos los componentes

vertidos en el sartén y que fueron mezclados, se juntan provocando una sola masa
la cual es el plástico biodegradable.

i) Una vez obtenido el plástico vamos a sacarlo con mucho cuidado del sartén y lo
colocamos en una placa de vidrio.

j) Colocado el plástico biodegradable en una placa de vidrio procedemos a espera

que se enfríe y así obtener el producto final.

7.3 Materiales

• Papa
• Gasa médica
• Cuchara de palo
• Lámina de Vidrio
• Espátula

7.4 Sustancias

• Agua Destilada
• Glicerina
• Vinagre

7.5 Equipo

• Olla
• Rallador Casero
• Estufa
8. EVALUACIÓN

Técnicas de Procesamiento y Análisis de Datos

 Encuesta realizada a 50 personas en la ciudad de Ambato

1.- Conoce usted para que se utiliza la fécula

de papa?
0% 0%

24%

SI
No

76%

2.- Conoce usted qué es el plástico

biodegradable?
0% 0%

46% SI

54% NO
3.- Ha utilizado usted plástico biodegradable
en algún momento de su vida?
0% 0%

26%

SI
NO

74%

4.- Cree usted que es de suma importancia

realizar proyectos como este; para ayudar al
Medio Ambiente?
0%
0%

SI
NO

100%
 5.-Considera que la utilización de plásticos
biodegradables en la actualidad sera acogida
por la gente?
0% 0%

40%
SI
NO
60%

9. RELACIÓN DEL PROYECTO CON EL PERFIL PROSPECTIVO DE NIVEL

DE FORMACIÓN

El presente proyecto se vincula con el área de recursos naturales, ya que pone en

énfasis la preservación del medio ambiente con el aprovechamiento sostenible de
materiales, aplicando técnicas y metodologías que nos permitan determinar
necesidades, oportunidades y potencialidades del sector forestal. Este proyecto
nos permite diseñar, formular, gestionar y operar con materiales de investigación
forestal formando equipos multidisciplinarios que aporten con nuevos
conocimientos que den soluciones a necesidades, locales, regionales y nacionales
que promuevan el buen vivir.
 10. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

9.1. CONCLUSIONES

 Obtuvimos plástico biodegradable como resultado de la utilización de la

fécula de papa, ya que esta posee características esenciales para obtener
productos biodegradables no contaminantes, al ser un producto orgánico.
 Debido a que el plástico biodegradable está fabricado con material orgánico
que proceden de fuentes renovables como es el caso de la fécula de papa,
que al final de su vida útil, al ser eliminada como residuo, este se
descompone en un corto periodo de tiempo en presencia de
microorganismos, sirviendo de abono orgánico para las plantas, lo cual
generará un gran impacto en la disminución de la contaminación.

9.2. RECOMENDACIONES

 Incentivar el desarrollo de productos biodegradables para el cuidado y

prolongación de la vida en el planeta.
 Informar a la gente sobre las alternativas que ayuden al medio ambiente,
como es la fabricación de plástico biodegradable.
 Dar a conocer y concienciar a la gente sobre el daño y contaminación que
deja el mal uso de los plásticos derivados del petróleo.
 11. BIBLIOGRAFÍA

*ARGENBIO, “La Biotecnología en nuestra vida cotidiana y en un mundo que

crece y cambia”, disponible en
http://www.argenbio.org/index.php?action=novedades&note=405, último
acceso 02 de enero del 2014.

*LERMAN, “Contaminación”, disponible en

http://www.monografias.com/trabajos42/contaminacion-
tumbes/contaminacion-tumbes.shtml#plant#ixzz2q7tCE6eV, último acceso
25 de enero del 2014.

*STARCH, “Fécula de papa” disponible en

http://es.wikipedia.org/wiki/Almid%C3%B3n_de_papa, último acceso 01 de
febrero del 2014.

*GALES, “Biodegradabilidad”, disponible en

http://es.wikipedia.org/wiki/Biodegradabilidad, último acceso 25 de diciembre
del 2013.

*ECONOTICIAS, “El Bioplástico”, disponible en

http://www.ecoticias.com/residuos-reciclaje/85387/noticia-medio-ambiente-
Conoce-bioplastico-concebido-cientificos-valencianos, último acceso 18 de
diciembre del 2013.

*ORTIZ Laura, “Impasto del plástico sobre el Medio Ambiente”, disponible

enhttp://hypatia.morelos.gob.mx/index.php?option=com_content&task=view
&id=518&Itemid=452, último acceso 29 de enero del 2014.
ANEXOS

FOTOGRAFIAS

Foto # 1

Colocación de glicerina en un sartén de teflón.

Foto # 2 Glicerina calentándose en un punto bajo de ebullición
Foto # 3 Agregando vinagre a la solución para la elaboración de plástico
biodegradable
Foto# 4 Mezclando las sustancias obteniendo un compuesto viscoso
Foto # 5 Mezclando agua y fécula de papa
Foto# 6 Resultado de la mezcla de sustancias con la fécula de papa y agua

.
Foto # 7Plástico biodegradable
Foto # 8 Adaptando en una lámina de vidrio al plástico obtenido biodegradable
 Foto # 9 Producto final plástico biodegradable manejable en forma del polímero
normal