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INTRODUCTION

Toutes les entreprises, même les plus petites, disposent aujourd'hui d'équipement informatique permettant
de stocker de nombreuses données et de les traiter rapidement. Mais toutes ne disposent pas de logiciels de
gestion de stock.
Choix d'investissement, suivi technique et administratif ont pris une grande importance amenant l'entreprise
à avoir une réflexion sur la manière de gérer son stock.
Entreprise grandissante d'une vingtaine d'employés où les chantiers de création se suivent et où les
responsables sont surchargés de travail, la gestion de stock devient nécessaire. La recherche de rentabilité
oblige des suivis réguliers et précis afin de gérer au mieux le stock de fournitures. L'objectif de cette étude
est de diagnostiquer l'état actuel des choses et de proposer des solutions adaptées à la structure et au
fonctionnement de l'entreprise. Quel est le mode de gestion à adopter par l'entreprise ? La question est de
savoir quand et combien commander ?

Présentation D’ENTREPRISE
SOS THERMIQUE est reconnue pour l’excellence technique de ses équipes, la qualité des chantiers
réalisés et sa capacité à apporter des solutions novatrices aux questions d’économies d’énergies.

PRESENTATION DE SUJET DEROULEMENT DE STAGE


Mon travail élaboré durant cette période de stage m’a permis d’approfondir mes connaissances
techniques surtout au niveau de la gestion
J’ai entamé la partie importante de mon projet qui est :
la réalisation d’un inventaire des pièces de rechanges.
L’analyse de la consommation de stock (utilisation de la méthode ABC (ou
Pareto)) afin de mettre une politique de gestion pour chaque catégorie de ces articles.
Cette analyse permet de bien maîtriser les articles et de mettre leurs suivit
ainsi que éliminer les articles mort.
Il reste à faire l’application de cette étude afin d’améliorer le service du magasin en optimisant les
stocks et en évitant le ruptures de ces derniers.

2ÈME PARTIE : FORCE, FAIBLESSE, OPPORTUNITÉ.


Bien que l'entreprise ait un responsable pour l'aire de stockage, aucun inventaire n'a été réalisé à ce jour.
Très peu de formalisme entre les pôles, la communication orale est privilégiée.
La gestion par chantier est régulière et précise, mais la gestion à proprement dit des
Fournitures est inexistante.
L'absence de suivi des entrées et sorties de fournitures et le manque de précision sont les deux points faibles
pour une future gestion de stock. Il faut tendre vers plus de rigueur et de précision de la part des ouvriers.
Aujourd'hui, le personnel encadrant (les pôles organisationnel et financier) a un emploi du temps surchargé.
Comment mettre en place un suivi régulier ?
L'entreprise peut-elle se permettre de déléguer cette tâche à une autre personne ?
L’entreprise doit se baser sur les demandes précédentes pour estimer les demandes futures.

INVENTAIRE
4. Inventaire et organisation du stock
Les pièces sont placées sur un rayonnage, chaque étagère comporte le nom, la référence et le
code d’article (Identifier par le système Movex).
Pour vérifier la quantité réelle et celle du système de quelques articles j’ai fait un inventaire
. Cet inventaire est caractérisé par :
Le code d’article (identifier par le système Movex).
La quantité en stock.
J’ai vérifié et validé mon travail avec le responsable magasin et après on a trouvé quelques
écarts entre le stock réel et celle du système Movex que on a modifié sur place.

Méthode abc
3 . Méthode ABC pour l’analyse des stocks
3.1.1 Principes et intérêt de la méthode
Le gestionnaire de stock a souvent un nombre d’article très important à gérer.
Les ressources affectées à la tâche de gestion des stocks et des
approvisionnements ne sont pas illimitées .
C’est pour cette raison qu’il faudra appliquer des modes de gestion de stock
différents selon l’importance des articles.
Comment définir qu’un article est important ?
On pourrait citer différent critères :
difficulté d’approvisionnement (délais, rareté des fournisseurs, ..)
place occupée dans les magasins de stockage
quantités consommées annuellement
prix des articles.
……
3.1.2 La méthode ABC (ou diagramme de Pareto)
La méthode ABC propose de retenir le critère de la valeur annuelle
consommée pour classer les articles.
Ce critère permet de prendre en compte à la fois le prix des articles et la
quantité consommée.
On constate souvent que 20 % des articles représentent 80% de la valeur
consommée, c’est la fameuse règle des 20-80.
Même si ces pourcentages ne sont pas strictement respectés, l’idée est que tous
les articles n’ont pas la même importance financière et ne doivent donc pas être gérés
de la même manière.
La méthode ABC propose donc de ranger les articles dans 3 classes :
- les articles A 75% de la valeur consommée pour 10% des articles
- les articles B 20% de la valeur consommée pour 25% des articles
- les Articles C 5% de la valeur consommée pour 65% des articles
3 remarques :
-bien sûr, ces pourcentages fluctuent légèrement selon les entreprises
-il est possible de mener une analyse plus fine (ABCDEF…)
-le même type d’analyse peut être mené sur d’autres critères (surface occupée, délai de
péremption, etc. …)

 Calcul théorique des paramètres du renouvellement


de stock
• La quantité de commande,
• La période de réapprovisionnement,
• Le stock de sécurité.

 II. BILAN : UNE GESTION DE STOCK


FINANCIÈREMENT SATISFAISANTE ?
Le coût du stock
« Le stock, voilà l’ennemi » ( vieux proverbe japonais).
Le coût des stocks ne réside pas seulement dans le coût d’achat, on doit prendre en
compte :
Le coût de commande ou de passation
Et
Le coût de stockage ou de possession
Le gestionnaire des stocks souvent confronté au problème de l’optimisation de ces
deux types de coût.
Voyons de quoi se compose chacun de ces coûts et quel peut être leur importance.
4.1.1 Le coût de commande ou de passation :
Ce coût est lié à l’existence des fonctions approvisionnement, réception et
comptabilité fournisseurs.
Il est souvent beaucoup plus élevé qu’il ne paraît à première vue.
Il se compose des principaux éléments suivants :
-salaires et charges des approvisionnements, réception et comptabilité fournisseurs
-frais de déplacement des acheteurs et contrôleurs itinérants
-frais de poste, téléphone, télex.
-montant des fournitures des services déjà cités
-amortissement ou location des locaux, du matériel et du mobilier
-prix de l’énergie
-coût du service informatique……
L’unité d’oeuvre :
Il semble que l’unité d’oeuvre la plus adaptée soit la livraison effectuée.
L’ensemble de ces frais sera donc rapporté au nombre de livraisons, et on pourra
calculer
le prix d’une livraison.
En effet, la plupart des frais engagés (contrôle des délais, relances, réception,
enregistrement des factures fournisseurs) paraissent plutôt liés aux livraisons qu’aux
commandes. Certaines entreprises utilisent cependant le prix d’une commande.
Le coût de l’unité d’oeuvre :
On l’obtiendra en divisant le coût total de passation par le nombre de livraisons.
4.1.2 Le coût de stockage ou de possession :
Il est généré par l’existence de stock dans l’entreprise.
Il est également plus élevé que l’on croit.
Il est composé des principaux éléments suivants ;
-taux de l’argent immobilisé dans les stocks
-salaires et charges de la gestion des stocks et des magasins
-location ou amortissement des locaux, machines, matériel et mobilier utilisés
-frais d’énergie (manutention, électricité, chauffage, climatisation,…)
-entretien des stocks et du matériel
-primes d’assurance
-pertes par détérioration, vol, erreurs,…
Remarque : certaines entreprises déduisent du loyer de l’argent le taux de l’inflation
pour prendre en compte le fait que le stock augmente de valeur.
L’unité d’oeuvre :
L’unité d’oeuvre retenue sera le dirham de stock moyen.
Le coût de l’unité d’oeuvre :
Il sera obtenu en divisant le total des frais de possession par la valeur du stock moyen.
Nous obtiendrons ainsi un pourcentage de la valeur du stock moyen.
Une valeur de l’ordre de 20 à 25% de la valeur du stock moyen
est fréquemment rencontrée.

• Coûts d'achat des produits ou coût de passation de commande.


• Coûts de possession du stock induit.
• Coûts de pénurie ou frais de rupture de stock.
5.3.1 Le coût de passation :
Nous avons vu plus haut les différents composants de ce coût .
Soient :
C la consommation totale de l’année
F le coût de réapprovisionnement pour une commande (ou une livraison)
Q la quantité à réapprovisionner périodiquement
N le nombre de commandes (ou de livraisons) = C / Q
Le coût annuel de réapprovisionnement est donné par la formule :
Coût passation = coût pour une commande x nombre de commandes
Coût passation = F x C
Q
La mise en place d'une gestion de stock engendre certain coût. Une analyse comptable est indispensable
pour déterminer précisément ce coût de mise en place.

5.3.2 Le coût de possession :


Nous avons également étudié les composants du coût de possession.
Soient :
PU le prix unitaire d’un article
T le taux de maintien en stock en %
Q la quantité à réapprovisionner périodiquement
Le stock moyen est égal à Q / 2
Le coût annuel de possession est donné par la formule :
Coût de possession = T x Valeur du stock moyen
Coût possession = T x PU x Q/2

AMELIORATION
Il s'agit ici d'une feuille de calculs Excel très simple, permettant de visualiser très rapidement les articles en
état d'alerte. Cependant, pour que les données ne soient pas faussées, une mise à jour, par le gestionnaire,
hebdomadaire est nécessaire.

La définition des rôles de chacun est un moyen sûr d'assurer un suivi régulier et de transmettre les
informations.

Les outils mis en place sont simples d'utilisation et accessible par tous.

L'entreprise peut décider, pour le futur, de personnaliser le logiciel de gestion existant : édition des lettres
de commande, suivi des commandes (date de livraison), ou encore vérification des factures.

Conclusion :
Depuis sa création, l'entreprise SOS THERMIQUE est en pleine expansion (évolution croissante du chiffre
d'affaires et des effectifs). Les activités de l'entreprise se sont précisées, entre autres, grâce aux innovations
techniques.

Les chantiers de création et d'entretien se succèdent. Des outils de suivi ont été mis en place à la création
de l'entreprise. Ceux-ci permettent un suivi régulier des chantiers mais n'incluent pas la gestion des stocks
de fournitures.

Le succès d’une entreprise est déterminé, entre autres, par sa capacité de proposer le bon produit au bon
moment. Un stockage intelligent contribue de manière décisive à cet objectif stratégique.

L'étude a démontré que la méthode de re-complètement était la meilleure des solutions pour l'entreprise.
On commande, à date fixe, une quantité variable prenant en compte la demande future des clients.

L'analyse réalisée reste générale. Une analyse comptable permettrait de tester la faisabilité ou non d'une
mise en place de gestion de stock.

Si une telle analyse se révélait positive, une nouvelle organisation serait à prévoir. Les tâches de chacun
devraient évoluer :
✔ Le conducteur de travaux/gestionnaire aurait en charge la gestion des stocks,

✔ Les ouvriers devraient faire preuve de plus de rigueur dans la rédaction de leur rapport chantier,
✔ La comptabilité devrait traiter ces nouvelles informations.
De nos jours, les entreprises sont de plus en plus informatisées. La gestion de stocks se faisant
exclusivement au moyen d'opérateurs arithmétiques et logiques, il est naturel de penser à la confier à
l'ordinateur. La gestion de stock informatisée permet de traiter tous les aspects concernant l'identification
des articles en stock et les données qui les caractérisent (prix unitaire, classe ABC, …).

Pour finir, la pertinence d'une mise en place de gestion de stock dépend en grande partie de la bonne volonté
de tous. Chaque membre de l'entreprise devra participer à l'amélioration de cette gestion de stock.

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