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LA VAGUE

CORÉENNE
le phénomène culturel de
la Corée du Sud

R EA
KO
Sommaire Présentation sur
la vague coréenne
Présentation sur la vague coréenne 3

La Vague Coréenne 4
Hallyu 6
Dans le monde entier, en particulier
Film 8
en Asie, la culture du divertissement
Drama 9
de la Corée du Sud a connu un essor
Musique et K-POP Superstars 11
phénoménal à partir des années 1990
Littérature 16
et plus particulièrement pendant les
Littérature Modern 18
années 2000. Ce phénomène est connu
Poésie 19
sous le nom de « Hallyu » qui signifie la
Culture Gastronomique Coréenne 23
vague coréenne. Il comprend plusieurs
Gastronomie coréenne 24
aspects de la culture coréenne tels que la
Le savoir-vivre à table 37
musique, les séries TV connues sous le
nom de « drama » et la bande dessinée en
Vivre comme les coréens en France 38
autres.
Hallyu à paris 40
Concert 40 Ce phénomène s’est d’abord répandu
PSY 41 en Asie ou le phénomène coréen est un
Apprendre le coréen 42 succès conséquent. La culture coréenne
Programme de cours de la langue coréenne 44 a su s’imposer dans les pays asiatiques
Taekkyon 48 où les stars coréennes sont idolâtrées et
Restaurants et surpermarchés coréens à Paris 50 populaires.
Liste des activités 52
La vague coréenne «Hallyu » a eu
un énorme impact sur la Corée du Sud.
Voyage en Coréen 54
L’engouement pour les chanteurs et
Bien preparer vos voyages 56
acteurs coréens ont permis aux industries
Visa 58
de la musique et de la télévision de se
Argent 60
développer. Le nombre de touristes en
Plan 62
Corée du Sud ne cesse d’augmenter au fil
Informations touristiques 65
des années.
Saisons en Corée 66
Shopping Conseils 69 Ce guide traite des différents
éléments de la vague coréenne qui
Index comprend principalement la musique, les
séries télévisées, les bandes dessinées,
mais également la gastronomie et
curieusement, le tourism coréen, qui a été
très influencé par la vague coréenne.

2 3
La Vague
Coréenne

4 5
Hallyu

La « Hallyu »,
la vague coréenne, se répand sur le
monde entier depuis quelques années
en ce qui concerne notamment la
culture cinématographique (films et
séries) et musicale (la « K-pop »). Ses
effets dépassent largement ce à quoi on
aurait pu s’attendre venant d’un pays
auparavant si discret d’un point de vue
culturel.

6 7
Film Drama
Quelques films célèbres « drama » coréens ont connu un grand
Le cinéma
succès dans toute l'Asie et sont considérés
sud-coréen 1. Old Boy [2004] comme l’un des principaux facteurs de la
remporte par ailleurs 1 Genre : Thriller
6
un succès croissant à dramatique vague coréenne.
l'étranger,
Commentaire :
notamment dans les
Le film a obtenu 8
autres pays asiatiques.
récompenses dans le
2
monde et a cumulé 147
038 entrées au cinéma en
France.
2. Poetry [2010]
Genre : Drame
Commentaire : Prix
du scénario obtenu lors
4 du Festival de Cannes
2010. Le film a cumulé en
France 194 974 entrées au
cinéma.
3 . L’ i v r e s s e d e
l’argent [2012]
Genre : Drame
Commentaire : Ce
3 film a été sélectionné
5
pour le festival de Cannes
2012.
4. My Black Mini
Dress
[2012]
5. Sunny [2011]
6. The Grand Heist-
poster [2011]

8 9
Les séries télévisées
Musique et K-POP
Full House [2004]
Créateur: Woon Soo-yoon
Production: Pyo Min Su
Acteurs principaux: Song Hye Kyo, Bi Rain, Han Eun
Superstars
Jung, Kim Sung Soo
Ce drama de 16 épisodes s'inspire du manhwa du même
nom de Woo Soo-yoon (voir page 10). Contrairement
à l’histoire originale, celle-ci se déroule en Corée du
Sud. Full House a été très populaire lors de sa diffusion,
et est considéré comme l’un des exemples typique de la
culture coréenne contemporaine. Une suite a été fortement
demandée par les fans. Toutefois, tout comme Palais, ce fût
finalement une nouvelle adaptation qui a été créée.

Un bijou dans le palais [2003]


Titre original : Dae Jang Geum

I
Créateur : Kim Yeong-Hyeon
Production : Kim Keun Hong
Acteurs principaux : Lee Young-ae, Ji Jin-hee, Im
Ho, Hong Ri-na
Histoire : Une orpheline cuisinière deviendra la
première femme à devenir médecin royal. A l’époque,
les femmes avaient peu d'influence dans la société. Jang
Geum, jeune apprenti cuisinière, s’efforce d’apprendre

KPOP
les secrets de la cuisine coréenne et de la médecine pour
guérir le roi de ses divers maux.

My Girlfriend is a Gumiho (Ma petite amie est une


renarde à neuf queues) [2010]
Une comédie moderne qui reprend une vieille
légende coréenne sur le Gumiho, un renard à neuf
queues, qui se transforme en autres en belle jeune
fille qui séduit les hommes. Le style et la sensibilité de la musique populaire, des
e l e drama spectacles et des séries télévisées Coréens séduisent le
d
Regar
nce
en Fra l e s i t e D r a m a
monde entier. après avoir conquis l'Asie, la vague de la
,
En 2010 r o p o s e d e l a K-POP déferler sur l'Europe. Les dramas, quant àeux, avec
p
P a s s i o n amas coréens,
VOD de
dr
a n çais et en
leurs sujets universels comme l'amour, la separationn et
e n F r
sous-titré r t a i n s d r a m a s l'amitié, captivent le public aux quatre coins de la planète.
Ce
a n g l a i s . ibles en coffret
on
sont disp
10 DVD
11
e
w
Gr
r n ou
d e pe
m o p ) Super Junior cé s mu
e
u (K - P o
i q Les Super Junior, souvent appelé SJ ou l èb sic
u s ne SuJu) sont un groupe de K-Pop sud-coréen, créé et
re au
M e n le tourisme, avec des formé sous le label SM Entertainment en 2005. Il était
s
La ré x
interprètes deviennent
aussi de plus en plus entreprises qui tentent de initialement composé de 13 membres.

co p o p u l a i r e s . L e Tr o t , profiter du succès de la
Les Super Jun io r
un genre inspiré par K-Pop.
forment l’icône même du
la musique Japonaise, Bien qu’une grande « boys band » coréenne. Ils sont
La musique K-Pop est devient lui aussi partie du public étranger ne aujourd'hui reconnus comme l'un des
w davantage orientée vers populaire. Le Rock sera comprend pas le Coréen, groupes précurseurs de la Hallyu dans
un style américain, tels introduit en Corée durant avec un son musical, le monde, particulièrement en Asie et
que la pop, le hip-hop, les années 70. des paroles simples, et en Europe.
R&B, et la musique
des mots en
électronique.
anglais, il est "Les plus connus: U,
La Musique facile pour
moderne Coréenne un public Sorry Sorry, Don’t
est apparue pour étranger
la première fois d’apprécier Don, Mr. Simple,
durant les années la musique
30, principalement K-Pop. Bonamana..."
influencée par
Internet Ils ont été sélectionnés par le Brésilien Hallyu (fan de la culture coréenne) comme
la musique
a beaucoup les artistes numéro un coréens. Dans d’autres certaines médias étrangers comme
Japonaise. Durant
joué sur "TV Azteca" (Mexique) et du Royaume-Uni 'BBC' (Royaume-Uni), Super Junior est
les années 50 et 60,
le succès reconnu comme l'icône d'attaque de l'effet Hallyu.
les performances
mondial de
m u s i c a l e s
la K-Pop.
organisées par les
L’ e x e m p l e
forces américaines dans Ce qui le rend plus du phénomène mondial du
leurs bases militaires attrayant pour le public « Gangnam Style » en est
et à l’extérieur, feront occidental. De plus, la preuve. En raison des
découvrir à la Corée de les chorégraphies sont succès des clips de K-Pop
nouveaux genres musicaux cadencées au millimètre diffusés sur Youtube qui
modernes. près; le style vestimentaire enregistrent des taux de
Aussitôt, la scène et les coiffures sont vues record, le PDG de
musicale Coréenne recherchés. Google Eric Schmidt a
commence à se développer La musique K-pop annoncé la zone Explorer
avec la monté en a su s’imposer dans la ouvert pour la K-Pop
puissance des groupes culture coréenne. Cela Youtube, site de vidéos
masculins et féminins. a permis d’étendre de mondiale pour faciliter la
Néanmoins, les auteurs- nouveaux secteurs comme circulation de la musique

12 13
w

Girl's Generation (SNSD) PSY

Elles ont toutes reçu une formation professionnelle de plusieurs années,


principalement basée sur le chant et la danse, mais également sur la comédie. Certains "GANGNAM
membres ont pu commencer leur carrière dans de brèves apparitions à la télévision
(clips, publicités, dramas, films...). Elles ont également pu choisir des noms de scène. STYLE"
PSY est une chanson
qui est un véritable
phénomène mondial.
D’abord répandu
s u r Yo u t u b e , l a
chanson s’est
rapidement
répandue sur
le monde entier,
avec plus de 200
millions de vues.
Telle une vague qui
déferle, Il s'est imposé
en 2012 comme étant un
tube planétaire.
Le Gangnam Style dans
le monde
Le Gangnam Style s’est
diffusé et répandu à une vitesse
phénoménale dans le monde. Son
succès lui a valu d’être repris et
parodié par beaucoup de personnes.
Par exemple, L’Académie navale
"LES CHANSONS PLUS POPULAIRES : d'Anapolis (U.S. Naval Academy)
a repris le Gangnam Style dans des
GEE, GENIE, OH!, HOOT, RUN DEVIL vidéos. PSY a fait de nombreuses
apparitions dans le monde.
RUN, MR TAXI, THE BOYS..."

14 15
Littérature

La littérature coréenne qui reste assez


méconnue, du moins en Europe. Celle-
ci incite moins à la curiosité que celles
d’autres pays, car elle peine à se faire
connaître. Très peu d’études de spécialistes
et de traducteurs s’attèlent à traduire et
à la transmettre. La littérature coréenne
classique fut essentiellement constituée
de chants rituels, puis de poésie souvent
inspirée de légendes et de mythes. Les
premières formes littéraires connues étaient
surtout du domaine de la poésie.

16 17
Littérature Poésie
Modern Durant toute l’histoire, si tourmentée
de la Corée du Sud au XXème siècle (de
la longue et brutale domination japonaise
“ la littérature coréenne à été à la guerre de Corée – 1950-53 –, puis à la
liée à la politique.” dictature militaire, jusqu’à l’établissement
du régime démocratique aujourd’hui en
Presque tous les critiques veut tenter de créer le concept de vigueur), dans un pays où la division avec
littéraires s’accordent pour dire K-littérature qui s’insérerait dans la Corée du Nord n’a pas fini d’avoir des
que la littérature coréenne publiée la Hallye que nous avons évoqué conséquences dramatiques, la poésie a joué
après 1990, « ne se vend pas », dans l’introduction. L’enjeu est donc et  joue un rôle de premier plan, souvent en
commercialement parlant, et donc d’attirer les lecteurs occidentaux et opposition contre les diverses oppressions et
qu’elle n’arrive plus à trouver ses par voie de conséquence de relancer pour la liberté sous toutes ses formes.
lecteurs, qui se tournent soit vers l’intérêt des coréens pour leur propre La poésie reste donc aujourd’hui
les classiques, soit vers la littérature littérature. Le livre de Kim Young très vivante en Corée. En témoigne par
étrangère. Ha, your republic is calling you exemple le film Poetry de Lee Chang-dong,
(l’Empire des lumières en Français), qui a connu un vif succès en France (en
publié en 2010, est un livre au succès particulier au Festival de Cannes), et qui
En réalité, il faudrait plutôt dire mondial qui oriente les regards vers révèle l’intrication de l’écriture de poèmes
que la littérature, ayant perdu le rôle la culture coréenne.  avec des existences individuelles diverses,
qu’elle jouait dans l’histoire politique douloureuses ou soudain lumineuses…
n’a pas su pour l’instant vivre d’autre
chose, et ne s’intéresse donc qu’à des
problèmes restreints, vite dépassés.
Un problème qui se retrouve en
pratique dans la fermeture des
maisons d’éditions et la réorientation
professionnelle des critiques
littéraires coréens.

L’ o r g a n i s m e « L i t e r a t u r e
translation Institute of Korea » dirigé
par Kim Seong-kon, et dont le travail
est de promouvoir la littérature
coréenne auprès des autres pays,

18 19
A la poésie coréenne
d’aujourd’hui

Aujourd’hui, moi,
sur la mer de la sagesse
H wang Ji-u,
poète célèbre
en Corée (et qui
L’oiseau fend l’air, fouettant son corps,
fut jadis, comme
Se flagellant, toute une vie,
opposant à la Il vole sur les eaux,
dictature militaire, Vers une autre côte que baigne la mer,
emprisonné),
photographe et plasticien – dont
Invisible, mais présente,
un magnifique recueil, De l’hiver- vers le lointain,
de l’arbre au printemps-de- L’oiseau s’en va.
l’arbre, a été traduit et présenté
par Kim Bona chez WILLIAM
BLAKE & CO. EDIT. 2006. ---Hwang Ji-u
Hwang Ji-u

20 21
Culture Gastronomique Coréenne

La Corée du Sud est reconnue pour sa cuisine variée


et de qualité.
La cuisine coréenne possède de grands mets classiques
qui font de la gastronomie coréenne une cuisine
unique au goût savoureux.

22 23
Gastronomie
coréenne La cuisine coréenne utilise beaucoup
d'ingrédients tels que le piment, le sésame,
l'ail, mais ainsi qu'une grande variété de
légumes, fruits de mer, légumes sauvages
etc. Selon les régions du pays, il existe
quelques différences et des spécialités
régionales. En général, dans les régions
situées plus au nord, la cuisine y est moins
épicée que celle des régions situées plus au
sud.
Un repas coréen se compose de
différents plats et d’accompagnements qui
se partagent sur la table à manger. Les
convives disposent généralement chacun
d'un bol de riz et d'un bol de soupe pour
manger selon leur envie. Le repas est donc
plus convivial et permet ainsi d’alterner les
saveurs coréennes de façon libre et créative.

24 25
Plusieurs dizaines
de variétés selon les
ingrédients utilisés

C’est à partir des années


1960 et 1970 que le gim bap sous sa frome actuelle a
commencé à gagner sa popularité. Il s’agissait d’un
menu spécial que les mères coréennes préparaient pour
leurs enfants à l’occasion d’un pique-nique. Nombreux
sont ceux qui le comptent parmi mes meilleurs délices
de leur enfance, à cause de ce tendre souvenir. Le gim
pab a été largement popularisé depuis le milieu des
années 1990, où Jongo Gim Bap, le premier restaurant
Plus qu’un en-cas, un véritable repas complet ! spécialisé dans ce plat, a ouvert à Séoul. C’est le tout
premier à avoir proposé de nouvelles recettes créées à

Gim bap partir d’ingrédients nouveaux comme le kimchi ou le


fromage. Le gim pab doublement enroulé – d’abord
dans une feuille de sésame, ensuite dans une feuille
d’algue – puis coupé en grosses rondelles a ainsi connu
un succès énorme. On peut créer plusieurs dizaines de
[Riz servi enroulé dans une feuille d’algue] variantes avec des ingrédients au choix selon les goûts.

Le Gim bap, c’est du riz enroulé dans une feuille d’algue séchée avec des
épinards, du navet vinaigré, de la carotte, de l’œuf, de la viande, etc.
S’ils se ressemblent, le maki japonais et le gim bap diffèrent en ce qui
concerne la recette. Alors que le maki est fait de riz vinaigré, sucré et
salé, le gim bap est confectionné du riz assaisonné d’huile de sésame et
de sel.

26 27
Bibim bap, fruit du rite des
ancêtres et de la culture d’entraide
Selon les sources, il existe trois origines possibles
pour le bibim bap. Pour les uns, il serait né des rites
traditionnels des ancêtres  : les coréens mettaient
dans un grand bol le reste des plats utilisés pour
la cérémonie tels que légumes assaisonnés, viande
sautée, poisson, puis ils les mélangeaient avec du riz.
Pour les autres, il serait lié à la tradition du nouvel
an : la veille, les Coréens mélangeaient le riz avec les
petits mets d’accompagnement en guise de repas de
réveillon. Enfin, selon une troisième version, le bibim
bap trouverait son origine dans la culture d’entraide,
appelée pumasi en coréen.
En effet, il existe
Pour manger de manière saine et équilibree en Coréen différentes
formes de collaborations

Bibim bap entre les paysans


lors du repiquage et
de la récolte. Afin
d’économiser le temps
[Riz aux légumes et à la viande] et le main-d’œuvre,
on mélangeait divers
ingrédients et du riz
Le bibim bap se compose de riz recouvert de divers légumes, de et on partageait cette
viande sautée et de twigat, algues frites. Il s’agit de l’un des plats les nourriture dans les
plus populaires en Coré » mais aussi à l’étranger. Autrefois appelé champs.
goldongban ou tout simplement bibim à la cour royale, ce mets est offert
comme repas à bord des vols des compagnies aériennes coréennes depuis
le début des années 1990 et est aujourd’hui largement apprécié par les
voyageurs du monde entier.

28 29
Bap et kimchi,
huile et poêle
Le bokkeum bap, riz sauté, est inspiré du
riz cantonnais et de l’omelette au riz à la japonaise.
On a ainsi dévéloppé une nouvelle spécialité à partir
de recettes importées des pays voisins en y ajoutant le
kimchi, symbol par excellence de la cuisine coréenne.
L’acidité du kimchi fait disparaître le goût d’huile. Ce
plat composé des deux aliments indispensables au peuple
coréen peut s’apprécier sans autre condiment. Quand on
n’a rien de particulier à manger, quand on n’a pas envie
Recette facile et rapide de faire de la grande cuisine, quand on ne sait quoi faire
de reste de riz, c’est le moment idéal pour préparer un

Kimchi bokkeum Kimchi bokkeum bap.

Un repas constitué uniquement de riz et de kimchi risque


de sembler insuffisant, voire misérable, mais le Kimchi

bap bokkeum bap est perçu comme un plat à part entière.


C’est d’ailleurs pourquoi les coréens adorent cette recette
simple mais rassasiante.

[Riz sauté au kimchi]

Si le bap et le kimchi forment la base de l’alimentation coréenne depuis


longtemps, ce n’est qu’après les années 1930 qu’une recette réunissant
ces deux ingrédients est apparue. La date coïncide avec l’introduction
en Corée de la poêle, ustensile large et plat permettant de faire sauter
le kimchi finement haché dans l’huile.

30 31
Plus de 1500 ans d’histoire
Le kimchi est un condiment à base de légumes assaisonnés aux épices et
fermentés. On en recense plus de 300 variétés. Son apparition remonte
aux Trois Royaumes, soit il y a environ 1500 ans ; époque où le sel servait
à la conservation des légumes. Le kimchi permettait de remplacer les légumes
frais absents pendant l’hiver, apportant les vitamines dont il est riche. Si, à l’origine, ce
n’était qu’un simple aliment saumuré, il est aujourd’hui agrémenté de diverses épices,
et ses recettes modernisées lui ont permis d’acquérir une réputation mondiale. Le kimchi
varie en fonction du climat, des caractéristiques géographiques, des produits régionaux
disponibles, et des modes de préparation de conservation.

Le kimchi comme ingrédient de base pour diffé-


rentes recettes
Les habitants du nord, où le climat est plus froid, préfèrent un kimchi riche en eau,
moins salé et peu pimenté. Les légumes grossièrement coupés sont assaisonnés avec les
saumures de crevettes ou d’ombrines. Par contre, le kimchi du sud est plus égoutté, salé
et pimenté, ce qui permet de le conserver plus longtemps. Cet aliment d’origine végétale
est faible en calories mais riche en fibres et en vitamines A, B et C. Les saumures de fruits
de mer complètent l’apport en acides aminés, souvent inférieur aux recommandations
dans l’alimentation à base de riz. Croquant et rafraîchissant, un baechu kimchi fermenté
pendant une dizaine de jour aide à stimuler l’appétit. C’est un accompagnement
populaire, mais il est aussi souvent utilisé comme ingrédient dans diverses recettes.

On n’en a jamais assez !!

Baechu kimchi
[kimchi]
Le baechu kimchi est préparé à partir de chou coréen saumuré, de fines
lanières de navet, de poudre de piment, d’ail haché, de ciboule, de sau-
mures de fruits de mer, et d’une pâte d’épices faite avec des légumes
émincés. Ce condiment figure à tous les repas à côté du riz. Il est sans
conteste l’aliment coréen le plus connu à l’étranger.

32 33
Sannakji Soupe de chien
[le poulpe vivant] [la soupe controversée]
Le Sannakji est une spécialité sud-coréenne que l’on retrouve sur les En Corée, manger de la viande de chien est un fait culturel. Mais cela
marchés de poissons et dans les restaurants. Découpés vivants, arrosés provoque des réactions vives de la part des personnes qui aiment les
d’huile et de grains de sésame, ils continuent de mouvoir leurs tentacules chiens et des étrangers. Généralement, la viande du chien est cuisinée en
dans votre assiette et essaient d’échapper aux baguettes qui tentent de soupe. Le prix est environ deux fois plus cher que le porc.
les saisir.
En Corée, les gens ne mangent pas d’escargots, de foie gras, et de singes.
Il est conseillé de bien mâcher chaque morceau pour éviter tous Les musulmans ne mangent pas le porc. L’hindouisme interdit aux
risques d’étouffement et de ne pas en abuser. Pour accompagner votre personnes de manger du bœuf. Toutes les cultures ont des caractères
dégustation, n’oubliez pas de commander du soju, un alcool de grains ni spèciaux.
trop fort ni trop lourd qui vous aidera à digérer (en plus de vous donner
le courage nécessaire à la première bouchée)

34 35
Le savoir-vivre
à table
replacez vos couverts à la place où ils
Comment manger? étaient au départ. Pliez ensuite votre
serviette et déposez-la sur la table.
En cas de repas avec des personnes
plus âgées que vous, votre rang social Comment boire?
détermine votre place et votre façon de Pour les Coréens, s’offrir des verres
manger. Ce sont les personnes plus âgées d’alcool est un geste d’amitié. Lorsque
qui signalent le début du repas lorsqu’ils vous buvez avec des Coréens, il faut
prennent leurs cuillères et commencent savoir respecter certaines règles.
à manger en premier. Lors du repas, il
faut essayer de garder l e
même rythme que Quand un verre vide vous est
les personnes plus tendu, acceptez ce geste en
âgées. De même, prenant le verre qu’on vous
les personnes plus remplit ensuite à ras bol
âgées doivent être les d’alcool. Buvez votre verre
premiers à déposer cul sec et faites de même
leurs couverts sur la pour la personne qui
table à la fin du vous a servi en le faisant
Alcool riche en ferments lactiques et fibres repas. boire en retour de la
même façon.
Ne plantez pas vos baguettes votre
bol de riz. Cela porte malheur car cela

Makgeolli rappelle les bâtons d’encens plantés


dans le riz à l’occasion des cérémonies
pour les morts.
Respectez les règles d’hygiène
en ne fouillant pas dans les plats
[ Alcool de riz] d’accompagnement avec une cuillère
déjà utilisée.
Le makgeolli est un alcool traditionnel obtenu en mélangeant des
céréales (riz gluant ou ordinaire, orge, blé… ) que l’on cuit à la vapeur Si vous êtes pris d’une envie de
avec du nuruk, levure de riz, et de l’eau. Bientôt, une lie opaque se tousser ou d’éternuer, tournez la tête
forme – le makgeolli, tandis que le liquide resté claire au- dessus et mettez la main ou un mouchoir
deviendra me cheonju, plus connu sous le nom de saké coréen. Le nom de devant la bouche pour ne pas déranger
makgeolli évoque son processus de fabrication grossière. les autres convives. A la fin du repas,

36 37
Vivre comme les
coréens en
France
38 39
Hallyu à paris PSY

Concert SMTOWN

En 2011, les billets Car le concert était prévu à la


des deux concerts réunissant base pour un seul soir et les
les stars de la K-Pop (la places se sont littéralement
tournée SM Town World Tour arrachées sur Internet en
au Zénith de Paris s’étaient moins de dix minutes, privant
arrachés en une dizaine de ainsi de nombreux fans de
minutes. De nombreux fans leur rêve. Un
mécontentement
déçus de ne pas avoir pu
acheter une place organisent et une frustration, Super Junier
alors un flashmob géant relayés par
devant le musée du Louvres
à Paris le 1er mai pour PSY a fait de nombreuses apparitions dans le monde.
demander un second concert, Par exemple, le 5 novembre 2012, PSY est venu sur Paris
qu’ils obtiennent. Cette fois,
les places se sont vendues en et a chanté le Gangnam Style au Trocadéro, à Paris. Plus de
moins d'une heure. 20 000 personnes se sont rassemblées pour accueillir PSY et
l’association Korean
Connection, qui ont décidé le danser la Gangnam Style.
C’est la première fois qu’un
tel évènement a lieu non directeur du Centre Culturel
seulement en France mais Coréen, M. Choe Junho, à
aussi en Europe. D’ailleurs demander une seconde date
le public, qui totali-sait près
de 13 000 jeunes fans sur
Music Bank
les deux soirs, provenait des
quatre coins de la planète :
K-Pop Festival
France bien sûr mais aussi
Espagne, Italie, Allemagne,
Pologne, Angleterre, Chine et
même Pérou ! Cela dit, tout
ce petit monde a bien failli
ne pas rentrer dans la salle.

40 41
Apprendre le
Aigu! Pourquoi le coréen
coréen est-il si difficile?

Apprendre le coréen est une tâche


difficile qui demande que l’on s’y donne
sérieusement. Selon Richard Harris,
journaliste à SEOUL magazine et auteur
de Faces of Korea,
A mesure que la Corée
étend son envergure culturelle “Le coréen est une langue très
et économique, la demande difficile pour tous ceux dont la langue
d’enseignement de la langue maternelle est l’anglais, en particulier si
coréenne augmente. Certains vous ne connaissez pas d’autres langues
souhaitent apprendre le coréen d’Asie de l’Est au préalable.”
pour s’ouvrir des opportunités de P o u r q u o i c e l a ? K w a n Yo o - m i ,
carrière ou d’affaires, d’autres professeur de coréen à l’Institut de
sont tout simplement fascinés par Langue de l’Université Yonsei, explique,
la culture coréenne. “ L e c o r é e n e s t d i ff i c i l e p o u r l e s
De nombreuses universités occidentaux du fait de la structure des
comme des instituts de langue et phrases, des formes honorifiques, de la
des ouvrages spécialisés offrent conjugaison des verbes, de la grammaire
des leçons de coréen et les difficile et de la structure de la syntaxe.
apprenants trouvent également De plus, le hanja, duquel proviennent la
un certain nombre de leçons majorité des caractères coréens, est assez
gratuites ou abordables à leur difficile pour les étrangers.” Apprendre
disposition, qu’ils soient en le hanja en plus du coréen peut s’avérer
Corée ou à l’étranger. utile puisque la majorité des articles de
la presse écrite font appel au hanja à un
moment ou l’autre.
En fin de compte, étudier le coréen
vous donne des résultats, proportionnels
aux efforts que vous y mettez.vous y
mettez.

42 43
Programme de
Liste des universités proposant des
programmes de coréen
Université Site web

cours de la langue Centre de langues (Université de femmes Ewha http://ile.ewha.ac.kr

Centre de langue coréenne (Université Hallym) http://web.hallym.ac.kr/~seoulhallym/A/

coréenne Institut international de langues (Université http://www.hyili.hanyang.ac.kr/


Hanyang)

Institut international de langues (Université http://huniv.hongik.ac.kr/~HILEC


Hongik)

Université des études étrangères Hankuk http://builer.hufs.ac.kr


Institut des langues étrangères (Université http://kfli.konkuk.ac.kr/
Konkuk)

Institut d’étude des langues étrangères http://kola.korea.ac.kr/


(Université Korea)

Institut d’éducation internationale (Université http://eng.iie.ac.kr/


Kyunghee)

La plupart des grandes


universités coréennes proposent des
programmes linguistiques pour les
étrangers désirant apprendre le coréen.
Vivant sur le campus, il est facile pour
les étudiants étrangers de symphatiser
avec les étudiants coréens. La qualité
des cours et des logements ne sont pas
les mêmes suivant les universités, il est
donc conseillé de bien se renseigner au
préalable.

44 45
Pour ceux qui ne peuvent pas au 2-4 rue Rameau)

(encore) se rendre en Corée, il Tél: 01-44-63-54-00


Courriel: info@institutjaponais.com
est possible d'étudier le coréen en
Site web: http://www.institutjaponais.com/
France. COURS EN LIGNE
Korea be inspired
http://french.visitkorea.or.kr/fre/CU/CU_FR_6_2_3.jsp
Coréen Actuel

LES UNIVERSITÉS Espace Han-Seine http://coreen-actuel.com/

Institut National des Langues et Adresse: 77 avenue Parmentier My languages


Civilisations Orientales (INALCO) http://mylanguages.org/fr/coreen_apprendre.php
Tél: 01-43-53-39-35
http://www.inalco.fr/
Site web: http://www.hanseine-
- LLCE coréen coree.com/
- LMFA coréen École coréenne de Paris
Université Paris Diderot (Paris 7) A d r e s s e : 2 1 r u e d e Va r e n n e
(7ème arrondissement)
http://www.univ-paris-diderot.fr/
Tél: 06-72-57-63-29
- LLCE coréen
Courriel: hammiyon@hotmail.com L’Institut du Roi Sejong (IRS), géré par la Fondation Internationale de la Langue
Université de La Rochelle
École coréenne (chrétienne) de Coréenne (une filiale du Ministère coréen de la Culture, des Sports et du Tourisme)
http://www.univ-larochelle.fr/
Paris propose des cours de coréen et de culture coréenne aux citoyens étrangers et aux
- LEA anglais-coréen
Adresse: 42 rue du Provenance Coréens d’outre-mer. Le nom de l’institut rend hommage au roi Sejong, qui a régné
Université du Havre (9ème arrondissement) durant la période Joseon et a inventé le Hunminjeongeum (le Hangeul d’aujourd’hui)
http://www.univ-lehavre.fr/ Tél: 01-42-82-72-81 qui signifie « son correct pour l’instruction du peuple ». Il existe actuellement 60
- DU de langues et civilisations C o u rri e l : s a n g ko o 2 3 9 @ ya h o o. branches de l’IRS dans le monde : 19 gérées par les Centres Culturels Coréens, et 41
orientales (DULCO) coréen co.kr
qui dépendent d’organisations locales et d’universités dans leur pays d’origine.
Université Jean Moulin (Lyon 3) Institut Japonais
http://www.univ-lyon3.fr/ Adresse: 1 rue Lulli (accès direct
au 2-4 rue Rameau)
- DU de langue initiation coréen
Tél: 01-44-63-54-00
L E S AU T R E S I N S T I T U T S E T
ASSOCIATIONS Courriel: info@institutjaponais.
com
Centre Culturel Coréen (CCC)
S i t e we b : h t t p : / / w w w.
Adresse: 2 avenue d’Iéna
institutjaponais.com/
Tél: 01-47-20-84-15 / 01-47-20-
cours en ligne
83-86
Korea be inspired
Courriel: ccc@coree-culture.org
http://french.visitkorea.or.kr/fre/
S i t e w e b : h t t p : / / w w w. c o r e e -
CU/CU_FR_6_2_3.jsp
culture.org/
Coréen Actuel
É t a b l i s s e m e n t L i b r e
d’Enseignement Supérieur AAA http://coreen-actuel.com/
Adresse: 21 rue d’Antin My languages
Tél: 01-42-66-69-05 http://mylanguages.org/fr/coreen_
apprendre.php
Courriel: -
Institut Japonais
Site web: http://www.aaaparis.net/
fr/ Adresse: 1 rue Lulli (accès direct

46 47
Taekkyon Les cours du taekkyon

le sport national coréen,


Centre Culturel Coréen
un art martial quasiment « non violent »
2 Avenue d’Iéna, 75116 Paris
Bus : arrêt Iéna 82, 63, 32 ou 72
Métro : Iéna (ligne 9) ou Trocadéro (lignes 6
Taekkyon & 9)
RER C : Champ de Mars-Tour Eiffel ou Pont
Parmi tous les jeux qui accompagnaient les de l’Alma
les autres sports cérémonies rituelles, à l’époque des
Jeonsugwan de Vigneux-sur-Seine
traditionnels qui anciens Etats tribaux.
ont été remis
Dojo du COEGF
à l’honneur 15, rue Maxime Petit, 91270 Vigneux-sur-
de nos jours, Seine
l’art martial RER D : Vigneux-sur-Seine (~20 min. depuis
du taekwondo Châtelet-Les Halles)
est le plus connu à l’étranger. C’est
le seul sport d’origine coréenne Paris 14e
officiellement pratiqué dans le
monde entier. Le taekwondo utilise Salles de sport Guilleminot
tout le corps, particulièrement les
mains et les pieds. Il ne permet pas 22 Rue Guilleminot, 75014 Paris
uniquement d’améliorer sa santé, Métro : Pernety (ligne 13) ou Montparnasse-
mais cultive également le caractère à Bienvenüe (lignes 4, 6, 12 ou 13)
travers un entraînement physique et Bus : 28, 58, 91 ou 88
mental rigoureux, tout en développant
Paris 17e
des techniques strictes de discipline.
Cet art d’autodéfense est devenu un
Gymnase Max Rousié
sport international populaire au cours
des 25 dernières années et quelque 3
000 professeurs coréens l’enseignent 28 Rue André Bréchet, 75017 Paris
dans plus de 150 pays. Métro : Porte de Saint-Ouen (ligne 13)
Bus : PC3, 66, 81 ou 540
L’origine du taekwondo comme
méthode de défense systématique Gymnase Biancotto
utilisant les réflexes instinctifs du
corps, peut être recherchée dans 6 Av. de la Porte de Clichy, 75017 Paris
Métro : Porte de Clichy (ligne 13)
RER C : Porte de Clichy
Bus : PC3

48 49
Restaurants et
Restaurant Gui-
surpermarchés bine
Adresse: 44 rue Sainte
Anne, Paris, France

coréens à Paris Télép: 01 40 20 45 83


Horaires: Tous les jours sauf

K-mart
Adresse: 8 rue Saint Anne,
75002 Paris 2e; 354 rue Lecourbe,
75015 Paris 15e
Horaires: lun-dim 10:00 – 21:00 (le
magasin à Paris 15e ferme le dimanche)
Téléphone: 01.58.62.49.09 (2e)
01.45.57.56.08 (15e)
Catégories: Alimentation, Supermarché
Restaurant Asshi
Adresse: 14 rue Thérèse, Paris,
Description: Un magasin bien éclairé, assez grand, avec
France
des rayons tels que poissons, viandes, légumes, surgelés,
Télé: 01 42 60 95 54
ainsi que les basiques de la cuisine japonaise et coréenne.
Horaires: Du lundi au samedi de 12h
à 14h30 et de 19h à 22h
Transports publics:
Prix: Environ 15 euros
K-mart à Pairs 2e:
Métro 14 et 7: Pyramides
Métro 1 et 7: Palais Royale- Musée du Louvre Restaurant Miam Miam
Métro 1: Tuileries Adresse: 6 Rue Thouin, Paris, France
Station Vélib’:
 Opera pyramides (0.2 km) Télé: 01 43 29 88 88
K-mart à Paris 15e: Tramway T3a: Horaires: Tous les jours sauf mardi soir
Desnouettes

50 51
Liste des
④Démonstration de cuisine
coréenne - Yaksik
Vendredi 3 mai 2013 à 19h au
Centre Culturel

activités ⑤ Ta e k w o n d o , C o u p e d e
l’Ambassadeur de Corée
①Stage de danse traditionnelle Samedi 4 mai 2013 au Centre
coréenne 2013 Sportif Georges Carpentier
Du 22 au 26 avril 2013 au
Centre Culturel ⑥Exposition de Bojagi et de
costumes coréens de Lee Mi-seok
② « L’é c h a p p é e b e l l e » Du 3 au 15 mai 2013 au Centre
Culturel

Liste
Exposition de Kwon In-Kyoung
Du 27 mars au 24 avril 2013 au
Centre Culturel ⑦« 30 ans de l’Association des
Jeunes Artistes Coréens »
③Concert de musique
classique « Sunrising »
Mercredi 24 avril 2013 à 12h 30
des Du 22 mai au 1er juin 2013 à la
Cité Internationale des Arts

au Centre Culturel ⑧« Esprit de Corée » Exposition


de Kim Kyung-Sang
Du 22 mai au 19 juin 2013 au
Centre Culturel

⑨Concert de jazz du Martin


Jacobsen Quartet
Jeudi 23 mai 2013 de 19h à
21h00 au Centre Culturel

⑩Festival « Printemps coréen


de Nantes »
Du 27 mai au 16 juin 2013 à
Nantes
52 53
Voyage en
Coréen

54 55
Bien
se
preparer
vos voyages

56 57
Visa Demannde le visa
Les documents
•passeport,
•un formulaire de demande complété,
Visas de tourisme et d’affaires •un dossier de candidature,
•une photo d’identité couleur récente d’au moins 6
Les visiteurs ressortissants d’un pays n’ayant pas mois, de 3,5 cm X 4,5 cm (les photos imprimées ne sont pas
signé de traité d’exemption de visa, et qui ont l’intention de acceptées)
séjourner en Corée plus de 30 jours, doivent impérativement •les frais de demande
faire une demande de visa.

-Les personnes venues sans visa pour faire du


tourisme ou effectuer des visites peuvent normalement
séjourner pendant 30 jours.

 
—Lors de l’examen du dossier, d’autres documents
-Les ressortissants du Canada peuvent séjourner 6 d’attestation peuvent également être demandés. Les visiteurs
mois, et les ressortissants de Macao, des Etats-Unis, de n’ont pas à présenter un billet retour. Normalement, le visa
l’Australie, de Hong Kong, de Slovénie et du Japon peuvent peut être prolongé jusqu’à 90 jours.
séjourner 90 jours.)
-Le visa est normalement délivré après 3-4 jours, mais
 —Tous les visas, y compris les visas à long terme,
le processus peut parfois prendre plus de temps en fonction sont valables pour une seule visite (visa à entrée unique).
de la saison ou des circonstances.

58 59
Argent -pièces de 10, 50, 100 et 500 wons
-billets de 1 000, 5 000, de 10 000 et de 50 000 wons

La devise officielle de la Corée est le won, qui existe


sous forme de billets de 1 000, 5 000, de 10 000 et de 50
000 wons et de pièces de 10, 50, 100 et 500 wons
Les banques sont généralement ouvertes entre 9 heures
et 16 heures, du lundi au vendredi.
Les distributeurs automatiques de billets fonctionnent
24 heures sur 24.
La plupart des magasins, hôtels ou restaurants en Corée
acceptent les principales cartes de crédit internationales.

Il est pourtant préférable d’avoir toujours sur soi de


l’argent liquide, car un grand nombre de petits magasins
et certains établissements modestes ne sont pas équipés de
lecteurs de cartes bancaires et refusent les paiements par
carte.

60 61
Plan • Tarifs du métro de Séoul

Dans la plupart des stations de métro, le plan du métro


est affiché en coréen et en anglais. Le chiffre indiqué près de
chaque station indique le prix du trajet depuis la station où Ta r i f d e b a s e Adultes Jeunes Enfants
vous vous trouvez jusqu’à la station en question. Des petites pour 10 km (19 ans et plus) (de 13 à 18 ans) (de 7 à 12 ans)
boîtes jaunes contenant des plans gratuits du métro se P a i e m e n t
par carte de
trouvent généralement placées près du guichet, mais celles- 1 050 wons 720 wons 450 wons
transport
ci sont indisponibles dans certaines stations. Les tarifs du
(t-money)
métro sont indiqués ci-dessous. (Les devises étrangères ne Paiement en
sont pas acceptées.) 1 150 wons 1000 wons 500 wons
liquide

62 63
Informations
touristiques
64 65
Printemps、 Automne
De fin mars à fin De septembre à
mai, le climat est novembre. L’automne
agréable et tempéré. et ses belles journées
Les cerisiers, douces est la saison
les forsythias, la plus agréable.
les azalées, les La différence de
magnolias et les température entre
lilas fleurissent de la journée et la nuit
mars à mai. est importante. Les
montagnes sont

Saisons en
particulièrement belles
à cette époque avec
leurs forêts d’or et de rouge
Corée incandescent.
Hiver、
Eté De décembre à début
De juin à début septembre, mars. Froid et sec avec une
il fait chaud et humide. La alternance typique entre
moitié des précipitations trois jours froids et quatre
annuelles tombent durant autres plus doux. Les
le mois de mousson allant fortes chutes de neige dans
de fin juin à la mi-juillet. le nordet à l’est offrent des
La période la plus chaude conditions idéales pour la
s’étend de la mi-juillet à la pratique du ski.
mi-août; c’est également
la période à laquelle la
majorité des coréens
prennent leurs vacances.

66 67
Shopping Conseils
Séoul ne décevra pas les accros du shopping.
Que vous cherchiez des objets d'artisanat
traditionnels ou des produits électroniques
dernier-cri, vous serez comblés.
Les informations à connaître avant de faire du
shopping en Corée

1. Les tailles en Corée


Hormis le tour de taille exprimé en pouces, la plupart des
dimensions sont mesurées en cm, la pointure est indiquée en mm.

2. Modes de paiement
Excepté les marchands ambulants, la majorité des magasins ont
un prix fixe. Ils acceptent les principales cartes de crédit (Visa,
Mastercard…) En revanche, seul le liquide est accepté dans les
marchés traditionnels ou chez les marchands ambulants.

68 69
3. Bureau de change
La plupart des banques pourront changer vos devises. Les
banques sont ouvertes du lundi au vendredi, de 9h30 à 16h30.
Des distributeurs automatiques (service en anglais possible,
souvent) sont généralement installés à coté des banques,
vous pourrez vous en servir de 7h00 à 23h00. De plus,
la plupart des supérettes de nuit sont équipées d’un
distributeur, il vous sera donc possible de retirer
de l’argent 24 heures sur 24. Les commissions
varient selon les banques, mais si vous effectuez
vos transactions pendant les heures d’ouverture de
la banque, le montant ne sera pas élevé. En outre, il
y a des bureaux de change au marché Namdaemun
et au quartier Itaewon. Vous pourrez vous renseigner
sur leur emplacement dans les centres d’informations
touristiques des différents quartiers.

4. Remboursement des taxes (Tax Refund)


Il est possible d’effectuer des achats détaxés dans les magasins 6. Période des
arborant le logo « Tax Free Shopping ». Vous pourrez demander
soldes
un remboursement de la taxe au moment de votre achat.
Boutiques hors taxe :
- de juin à octobre et de décembre à février
Grands magasins : janvier, avril, juillet, octobre, décembre
Les soldes des centres commerciaux coïncident à peu près avec
celles des grands magasins. Les marchés comme Namdaemun
et Dongdaemun, et les principaux quartiers commerçant font de
grandes soldes en été et en hiver, notamment début juillet et mi-
janvier. En général, les réductions vont de 20 à 30 %, mais pour
5. Remboursement les articles vieux de deux ou trois ans, vous bénéficierez parfois
En dehors des grands magasins, les remboursements ne sont d'une réduction de plus de 50 %.
généralement pas acceptés. On vous proposera plutôt un échange.

70 71
7. Horaires d’ouverture
MYEONG-DONG, LE QUARTIER
COMMERÇANT AU CŒUR DE SÉOUL
Ce quartier idéal pour acheter les dernières tendances de la mode et de la beauté La plupart des magasins sont ouverts jusqu’à 22h00. Les magasins
grouille de boutiques de marques, de grands magasins et de certres commerciaux. du quartier Dongdaemun sont eux ouvert 24h/24. La plupart des
magasins ferment durant Seollal (nouvel an lunaire) et Chuseok
(fête des récoltes). Les magasins des quartiers Myeongdong et
Insadong sont ouverts tous les soirs jusqu’à 22h00. Les marchés
traditionnels comme Namdaemun restent animés même après
minuit.

PAJU PREMIUM OUTLETS


Le centre Paju Premium Outlets est le meilleur endroit où vous pouvez bénéfici-
er des reductions sûr plus de 160 grandesse marques inernationales. vous pouvez y
découvrir eglement les talentueux créateurs coréens.

72 73
index
Gangnam Style 12, 15
Trot 12
A Q
Artiste Coréen Quartier coréen
Girl’s Generation 14 MYEONG-DONG 72
Psy 15, 41 PAJU 73
Super Junior 13 S
G Sport coréen
Gastronomie coréenne taekkyon 49
Baechu kimchi 32, 33 taekwondo 48
Bibim bap 28, 29 V
Gim bap 26, 27
Kimchi bokkeum bap 30, 31 Vague Coréenne
Makgeolli 36 Hallyu 3, 6, 7, 13, 40
Sannakji 34 K-littérature 18
K-pop 7, 11, 12, 13, 40
L
Langue coréenne
L’Institut du Roi Sejong (IRS)
47
le hanja 43

Littérateur coréen
Hwang Ji-u 20
Kim Seong-kon 18
Kim Young Ha 18
M
Monnaie coréenne
le won 60

Musique Coréenne

74

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