RESUMEN DEL

PROYECTO

2.1 ANTECEDENTES BASICOS DEL PROYECTO

Nombre del Proyecto:

“Estudio de Factibilidad para la Instalación de una Planta Industrializadora

de Aceituna sin pepa”

2.2 AREA GEOGRAFICA DEL PROYECTO

El presente proyecto se implementará en la Región Sur del Perú, en la

ciudad de Ilo.

2.3 ESTUDIO DEL MERCADO

2.3.1. Definición del Producto

Nuestro producto principal es la Aceituna sin pepa.

El cual será ofertado en una presentación de bolsita de plástico de

medio kilo cada una.

2.3.2 Área de Mercado

El área de nuestro mercado es la ciudad de Arequipa.

 2.3.3 Demanda

DETERMINACION DE LA DEMANDA POTENCIAL INSATISFECHA DE

ACEITUNA SIN PEPA (TM)

AÑOS DEMANDA OFERTA DEMANDA

APARENTE INSATISFECHA

2000 2343 0 2343

2001 2387 0 2387

2002 2432 0 2432

2003 2477 0 2477

2004 2523 0 2523

2005 2571 0 2571

Fuente: Elaboración propia.

2.3.4 Precio

El precio de venta en el mercado es de 7 soles por bolsita, precio

competitivo para el actual mercado.

2.4 LOCALIZACIÓN DEL PROYECTO

2.4.1 Macrolocalización

 Alternativa I : Arequipa

 Alternativa II : Tacna

 Alternativa III : Ilo

Después de analizar las alternativas anteriores pudimos concluir que la

alternativa III es la mas conveniente.

 2.4.2 Microlocalización

 Alternativa I : Pampa Inalámbrica

 Alternativa II : Carretera Cata Cata

Igualmente se concluyo que la alternativa I era mas

favorable para el proyecto.

2.5 TAMAÑO DEL PROYECTO

ALTERNATIVA
S DE TAMAÑO

Tamaño Funcionamiento Anual Capacidad de Capacidad de Producción

(Día) Procesamiento (TM/año) (TM / año)

I 200 240 182.4

II 200 300 228.0

III 200 360 273.6

Fuente : Elaborado