GERENCIA ESTRATÉGICA

Paso 1 - Visión General de la Gerencia Estratégica

Presentado por:

XIMENA ALEXANDRA PÉREZ RODRIGUEZ

COD. 1 057 590 790

Presentado a:

ERICK ALEXANDER VALENCIA

TUTOR

GRUPO:

332573_5

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA

PROGRAMA DE INGENIERIA INDUSTRIAL

CEAD SOGAMOSO

MARZO DE 2018
 CONTENIDO

 Cada estudiante realizará una descripción detallada de la empresa, determinando su

actividad económica, misión, visión, políticas empresariales, sedes (Si es aplicable).
 Cada Estudiante hará una descripción especifica del proceso productivo, en relación a la
materia prima maquinaria, mano de obra utilizada o las que haya lugar si se trata de un
servicio.
 Documentar el mapa de procesos que pertenece a la organización, si la organización no
cuenta con uno, diseñarlo de acuerdo a la realidad de la empresa
 Describir la metodología utilizada para la recolección de información, se deben definir
las fuentes de información aplicadas. (En caso de aplicar lista de chequeo, encuesta y/o
entrevista, anexar el formato utilizado).
 Construir y analizar la matriz de evaluación de factores internos (MEFI).
 Construir y analizar la matriz de evaluación de factores externos (MEFE)
 Construir y analizar la matriz DOFA
 Plan de Acción Estratégico ( colaborativo )
 Matriz del perfil Competitivo MPC (colaborativo)
 Conclusiones
 Recomendaciones
 Bibliografía
 Cada estudiante realizará una descripción detallada de la empresa, determinando su
actividad económica, misión, visión, políticas empresariales, sedes (Si es aplicable).

MICROEMPRESA: SAIMPLAST S.A.S

Es una empresa seria con más de 6 años de experiencia en Colombia elaborando y

comercializando diferentes formas plásticas, especialmente producto para empacar
alimentos, siendo dinámica e innovadora que cuenta con un equipo humano profesional y
consiente de las necesidades actuales del mercado.

MISIÓN: Somos una empresa que se dedica a la distribución de productos plásticos y

desechables de alta calidad, básicamente para el sector truchero, que buscamos innovar en
nuestra línea de productos día a día, ofreciendo precios competitivos y creando un valor
agregado para nuestros clientes.

VISIÓN: Ser la mejor opción en el sector del plástico reconocida como líder en la gama de
bolsas plásticas y productos desechables en Boyacá enfocada siempre en la calidad y servicio
para nuestros clientes.

POLÍTICAS EMPRESARIALES: Gestionar y resolver los conflictos colectivos, creando

coherencia social y proporcionando mayor capacidad de respuesta ante las exigencias de
nuestros clientes. Prometiendo mantener la calidad elaborados a través de un programa de
mejoramiento continuo logrando alcanzar las metas de nuestra empresa.
 Cada Estudiante hará una descripción especifica del proceso productivo, en relación a la
materia prima maquinaria, mano de obra utilizada o las que haya lugar si se trata de un
servicio.

Se pretende fabricar bolsas a partir del polipropileno, las cuales son bienes de consumo final
(se catalogan así pues sirven para la conservación y/o acarreo de alimentos trucha, pulpa de
fruta, etc.), teniendo las siguientes propiedades: Bolsa traslúcida, es decir, bolsa transparente
sin pigmentación y sin impresión de tinta. Bolsas de diferentes dimensiones que pueden
manejarse de acuerdo a las exigencias del cliente y capacidad de la extrusora. Las bolsas de
polipropileno se catalogan por su tamaño en medidas chicas” y “medidas grandes” El calibre
será variable en todas las medidas, al obtenerse un brillo y transparencia en el envase
“suficientes” para mostrar el bien empacado, sin afectarla resistencia de la bolsa (en general
a menor espesor, menor resistencia, pero mejor brillo y transparencia).

Extrusora

Por medio de la presente máquina se logra obtener el producto más importante para nuestra
empresa, la bolsa plástica para diferentes tipos de empaque, durante este proceso se debe
tener en cuenta que el operario debe estar presente en la producción ya que deberá tomar la
medida para lo cual se le dará una serie de órdenes a la máquina de acuerdo a su
programación, con el fin de lograr rollos exactos de acuerdo a las necesidades del cliente,
como lo hemos venido diciendo anteriormente se trabajan varias medidas y calibres, nuestro
control de calidad es bastante estricto ya que se deben manejar varios conductos de higienes
y procedimientos, los cuales están a cargo de nuestro personal capacitado para dicha tarea.

Porcedimiento:

- Trozos de polietileno de alta densidad son calentados y mezclados hasta obtener una
masa de plástico derretida.
- Luego esta masa es estrujada a través de una matriz circular para formar un tubo de
cinta plástica. Se sopla aire a través del tubo para mantenerlo inflado y prevenir la
adherencia entre sus dos partes.
 - El tubo de la cinta estrujada, después de ser enfriado por el aire soplado, es colocado
en forma plana y bobinado en rollos.

Selladora

El proceso de sellado es muy claro, ya que pasará por una banda como lo muestra la
imagen, la cual hará el sellado con ayuda de un operario que solo tendrá que pasar la bolsa
por dicha banda, y como último su debido empaquetado
Análisis y control de calidad

La bolsa recibe controles de calidad para asegurar su rentabilidad, tales como su medida,
color, calibre, sellado entre otros, garantizando además la calidad e idoneidad del producto a
fin de proteger la salud de los consumidores y favorecer su comercialización. El concepto de
calidad de bolsa involucra los requisitos que ella debe cumplir para ser aceptable a los
propósitos de su utilización y consumo humano utilizando las mejores materias primas y
producto altamente calificado y 100% original. Cumpliendo con las calidades tecnológicas,
higiénicas y sanitarias de la misma. Los criterios que generalmente se aplican para evaluar lo
anterior, son:

 Ausencia de sustancias extrañas (inhibidoras, antisépticas, conservadoras, tóxicas).

 Ausencia de microorganismos tecnológicamente indeseables.
 Color, olor, y composición propios de la bolsa.
Los valores de los anteriores estándares son fijados por instituciones de normalización y
son diferentes en distintos países.

Almacenamiento

Luego de proceso de obtener los rollos de plástico, el producto se envía a bodega, donde se
mantendrá debidamente envuelto bajo un plástico diferente que le dará la debida protección
mientras éste sale a comercialización.

Transporte:

Los encargados de transportar el producto final hasta las plantas elaboradoras de los
diferentes productos de consumo humando son furgones o camiones especialmente diseñados
que en la actualidad cuentan con un sistema computarizado de alta tecnología capaz de
mantener el producto protegido sin que se troce o sufra algún daño durante su transporte.
Productos elaborados en Saimplast S.A.S

 Documentar el mapa de procesos que pertenece a la organización, si la organización no

cuenta con uno, diseñarlo de acuerdo a la realidad de la empresa

MAPA DE PROCESOS

El sistema de gestión de calidad de la empresa Saimplast S.A.S está fundamentado en un

mapa de procesos interrelacionados, en los cuales, las entradas están constituida por los datos,
documentos o productos suministrados por otros procesos, por una parte y por otra, las
necesidades y requerimientos de las partes interesadas y el cliente.
Las salidas son datos, documentos o productos tomados por otros procesos y que apuntan
hacia el cumplimiento de los requerimientos del cliente para lograr su satisfacción. El SGC,
es la herramienta para cumplir los requisitos del cliente y lograra su satisfacción, para lo cual
la organización establece, documenta, implementa, mantiene y mejora continuamente su
SGC de acuerdo con los requisitos de la norma NTCGP 1000:2004
 GERENCIAL

COMUNICACIÓN
N GESTION DE CALIDAD
INSTITUCIONAL
E Y MEJORAMIENTO S
C CONTINUO A
E T
S I
I S
D MISIONAL F
A A
D C
E C
S I
GESTION GESTION O
D N
COMERCIAL EMPRESARIAL
E D
L E
C L
DE APOYO C
L
I L
E I
N E
T N
GESTION E
E GESTION FINANCIERA TALENTO
HUMANO

GESTION GESTION DE
DOCUMENTAL COMPRAS Y
SUMINISTROS
  Describir la metodología utilizada para la recolección de información, se deben definir
las fuentes de información aplicadas. (En caso de aplicar lista de chequeo, encuesta
y/o entrevista, anexar el formato utilizado).

Documentación del sistema de Gestión de Calidad

El control de documentos (apartado 4, 2,3) de norma ISO 9001:2008 es un requisito que

establece las bases para elaborar, mantener y actualizar el soporte documental de los sistemas
de gestión de la calidad

Se establece que la organización debe establecer, documentar, implementar y mantener un

sistema de gestión de la calidad y mejorar continuamente su eficacia de acuerdo con los
requisitos de esta norma internacional.

La organización debe:

 Determinar los procesos que son necesarios para el sistema de gestión de la calidad y su
aplicación a través de la organización
 Determinar la secuencia e interacción de estos procesos
 Realizar el seguimiento ,la medición cuando sea aplicable y el análisis de estos procesos
 Implementar las acciones necesarias para lograr y alcanzar los resultados planificados y
la mejora continua de estos procesos

ESTANDARIZACIÓN DE LOS PROCESOS

Con la estandarización se busca unificar y simplificar los procesos desarrollados en la

empresa documentándolos de tal manera que sean de fácil entendimiento al personal y se
lleven a cabo bajo los parámetros designados para cada actividad. Además se establecen los
límites y responsables para cada uno de ellos. Para la estandarización de los procesos se
utiliza el Diagrama DIPP (diagrama, insumo, proceso, producto). A continuación se presenta
el documento de los procesos de la empresa como Manual de Procesos y Procedimientos y,
el Manual de Funciones derivado del mismo.
 SAIMPLAST S.A.S

CONTROL DIARIO DE PRODUCION Y VENTA CODIGO PCL 01

RESPONSABLE FECHA
MES TIPO DE PRODUCTO
CANTIDAD
CANTIDAD TOAL
TOTAL TOTAL
DIA CONSUMO CANTIDAD PRECIO DE VENTA
PRODUCIDAD VENTA
INTERNO VENTA
KG
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
OBSERVACIONES

ELABORADO APROBADO FECHA ACTUALIZACION

 Construir y analizar la matriz de evaluación de factores internos (MEFI)

MATRIZ MEFI

VALOR
FACTORES INTERNOS VALOR CALIFICACION PONDERADO
FORTALEZAS INTERNAS
1. Incremento en ventas 0,15 4 0,6
2. Controles de Calidad
Internos 0,09 2 0,18
3. Reconocimiento del good
Will 0,12 4 0,48
4. Bajos costos en la
adquisición de la materia
prima 0,12 3 0,36
5. Cadena de
autoabastecimiento 0,09 3 0,27
6. Buenos indicadores
financieros 0,15 4 0,6
DEBILIDADES INTERNAS
1 Aumento de los gastos de
producción 0,01 4 0,04
2 Incremento de los costos de
mantenimiento de planta 0,1 3 0,3
3 Altos costos de
Higienización 0,03 2 0,06
4. Altos costos y gastos de
ventas 0,07 2 0,14
5. Competencia informal 0,05 2 0,1
6. Pocos aliados a nivel
nacional 0,02 4 0,08
TOTAL 1 3,21

De acuerdo a los resultados arrojados por la matriz Mefi; la empresa Saimplast SAS tiene un
resultado de 3.21, es decir que tiene una posición fuerte en material bruto es decir que es una
empresa que ha además ha logrado manejar sus debilidades apoyándose en sus fortalezas.
Dentro de sus fortalezas internas se destacan la amplia variedad en sus líneas de producción
y los buenos resultados de sus indicadores financieros y el good will de la empresa. Con
relación a las debilidades sabemos que es una empresa que tiene que invertir más en el estudio
del mercado que maneja a nivel nacional y además en encontrar estrategias para disminuir
sus gastos.

 Construir y analizar la matriz de evaluación de factores externos (MEFE)

MATRIZ MEFE

FACTORES EXTERNOS VALOR CALIFICACION VALOR

PONDERADO
OPORTUNIDADES
1. Eliminación de barreras
comerciales 0,05 3 0,15
2. Aumento de las exigencias de
calidad del plástico 0,05 4 0,2
3. Apoyo del gobierno en
capacitación para mejoras del
Talento Humano 0,08 3 0,24
4. Perspectivas de crecimiento de
consumo mundial 0,10 4 0,4
AMENAZAS 0
1. Crisis en la economía mundial
causa baja precios 0,10 3 0,3
2. Saturación del mercado
0,08 4 0,32
3. Distorsiones en el mercado
nacional (subsidios, cuotas , barreras
no arancelarias) 0,10 3 0,3
5. Aumento del poder de
negociación de los distribuidores 0,05 3 0,15
6 . Posicionamiento de competidores
nacionales 0,10 2 0,2
7. Competencia informal
0,04 3 0,12
8. Dificultades en el acceso a
crédito 0,05 1 0,05
TOTAL 0,80 2,23
Saimplast es una empresa sólida en el mercado, la cual ha puesto en aumento las exigencias
de la calidad en sus producto, teniendo en cuenta de buenas prácticas y ayuda del gobierno
en capacitación para mejoras del Talento Humano, se realiza estudio del mercado verificando
la saturación del mercado con la diversidad de materia prima, las distorsiones a nivel
nacional, y su posicionamiento de competidores a nivel nacional

 Construir y analizar la matriz DOFA

D.O.F.A. EMPRESA FORTALEZAS DEBILIDADES

SAIMPLAST S.A.S
OPORTUNIDADES
- Impuestos en insumos
bajos e inexistentes
- Vías de acceso excelentes.
- Apoyo del gobierno en
mantener los precios
Estables.
- Experiencia en el sector
comercial
- Sede propia
- Equipos
- Experiencia en el sector
Industrial
- Recursos apropiados
- Comercializador definido
y confiable
-diversidad de bolsas
ESTRATEGIAS F.O.
- Mantener la imagen de
responsabilidad
cumplimiento y calidad con
el comercializador
- Aprovechar la seguridad y
las vías en la zona
para mantener y mejorar
los precios
- Optar por la calidad
dando más opciones de
comercialización
- Falta de directivos con
capacidad de toma de
Decisiones y delegación de
autoridad.
- capacitación a los
directivos
- Vehículos de transporte
inadecuados.
- Desorganización en los
presupuestos
mensuales
ESTRATEGIAS D.O.
- Capacitar y fortalecer la
parte directiva y
administrativa de la
empresa y dar espacio a
mentes jóvenes y
capacitadas.
- Organizar de manera
equitativa los pagos y
Servicios a proveedores.
- Aprovechar vías y
seguridad para promover
mejoras en transporte,
mediante gestión crediticia,
para poder ser eficientes a la
hora de diversificar
los productos en el
mercado.
AMENAZAS ESTRATEGIAS F.A. ESTRATEGIAS D. A.
- Orden Público, - Ya que la sede es propia - Gestionar recursos para
Inseguridad en el país (en desarrollar adquirir los medios
general) infraestructuras para necesarios para ser más
- Cambio de lugares de mejorar la seguridad de la eficientes
consumidores (paredes, rejas, pisos, administrativamente
- Competencia desleal maquinaria etc.) - Organizar junto con los
- Factores climáticos -Alianza con los proveedores y el
productores y comercializador precios
comercializadores para estables , para beneficio
eliminar los general
Competidores desleales