UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DE PANAMÁ

TERMODINÁMICA
Dra. Anet de Palma
Estudiantes de Ingeniería Industrial
LABORATORIO 2

DETERMINACIÓN DE VISCOSIDADES

I. OBJETIVOS
 Determinar el coeficiente de viscosidad dinámica de un líquido mediante el estudio
de la dinámica de una esfera que se mueve.
 Estimar la importancia de los efectos debidos al tamaño finito del recipiente.
 Determinar la viscosidad cinemática a través de la viscosidad dinámica.

II. MATERIALES
Probeta de 1000 cm3 o tubo de vidrio de unos 5 cm de diámetro y al menos 60 cm de
longitud, cerrado por un extremo, esferas de acero idénticas, de un diámetro no superior a
2 mm, cronómetro, termómetro y regla graduada en milímetros, pie de rey o calibrador,
balanza, diferentes fluidos. Computadora, Programa iterativo, internet

III. TEORÍA RELACIONADA

La viscosidad es una propiedad de los fluidos que es de
gran importancia en múltiples procesos industriales,
además de ser una variable de gran influencia en las
mediciones de flujo de fluidos, el valor de viscosidad se
usa como punto de referencia en la formulación de
nuevos productos.

Podemos decir que la viscosidad es el rozamiento interno

entre las capas de fluido. A causa de la viscosidad, es Figura 1
necesario ejercer una fuerza para obligar a una capa de
fluido a deslizar sobre otra. La capa de fluido en contacto con la lámina móvil tiene la
misma velocidad que ella, mientras que la adyacente a la pared fija está en reposo. La
velocidad de las distintas capas intermedias aumenta uniformemente entre ambas
láminas tal como sugieren las flechas. Un flujo de este tipo se denomina laminar. La
ecuación es:
𝑇𝑒𝑛𝑠𝑖ó𝑛 𝑑𝑒 𝑐𝑜𝑟𝑡𝑒 𝜏
𝜇= = 𝑒𝑐 1
(𝐺𝑟𝑎𝑑𝑖𝑒𝑛𝑡𝑒 𝑑𝑒 𝑣𝑒𝑙𝑜𝑐𝑖𝑑𝑎𝑑𝑑) (∆𝑣⁄ )
∆𝑦

George Stokes analizo el movimiento de la esfera pequeña dentro de un fluido contenido

en un recipiente de gran tamaño y obtuvo la siguiente fórmula empírica para la fuerza de
rozamiento (Fr) viscoso:
𝐹𝑟 = 6𝛱𝑣µ𝑟
Donde r es el radio de la esfera, µ el coeficiente de viscosidad y v la velocidad
instantánea de la esfera a lo largo de su trayectoria.

La experiencia que se va a realizar es la de medir la viscosidad de un cuerpo empleando

la ley de Stokes. Consideremos una esfera lisa, de masa m y diámetro D, que cae en el
seno de un fluido viscoso (Fig. 2). Las fuerzas que actúan sobre la esfera son: su peso

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mg, el empuje hidrostático E y la fuerza de arrastre viscoso Fr. Tomando como sentido
positivo hacia abajo y aplicando la segunda ley de Newton nos permite escribir:
𝑚𝑔 − 𝐸

Como consecuencia de la aceleración de la esfera, su velocidad aumenta; pero, puesto

que la fuerza de arrastre Fr es proporcional a la velocidad, también aumenta la resistencia
al movimiento. Así pues, la esfera llegará a alcanzar una velocidad tal que la fuerza peso
sea compensada por la suma del empuje hidrostático y la fuerza de arrastre. Entonces, la
aceleración de la esfera será nula y su velocidad no seguirá aumentando.
En estas condiciones, la esfera se moverá con una velocidad constante
llamada velocidad límite (vlim), tendremos:

𝒎𝒈 − 𝝆𝒇𝒍𝒖𝒊𝒅𝒐 𝒈𝑽 − 𝟔𝜫𝒗µ𝒓 = 𝟎 𝒆𝒄. 𝟐

Donde ρ es densidad
4 𝐷 3 4 𝐷 3
E = 𝛱 ( ) 𝜌𝑙í𝑞𝑢𝑖𝑑𝑜 𝑔 ; 𝑚𝑔 = 𝛱 ( ) 𝜌𝑒𝑠𝑓𝑒𝑟𝑎 𝑔
3 2 3 2

Remplazamos los valores de E y mg en la ecuación 2, tenemos:

4 𝐷 3 4 𝐷 3 𝐷
𝛱 ( ) 𝜌𝑒𝑠𝑓𝑒𝑟𝑎 𝑔 − 𝛱 ( ) 𝜌𝑓𝑙𝑢𝑖𝑑𝑜 𝑔 − 6𝛱µ 𝑣 = 0 𝑒𝑐. 3
3 2 3 2 2

Despejando la velocidad tenemos:

(𝜌𝑒𝑠𝑓𝑒𝑟𝑎 − 𝜌𝑓𝑙𝑢𝑖𝑑𝑜 )𝐷 2 𝑔
vlim = 𝑒𝑐 4
18µ
Figura 2
2
(𝜌𝑒𝑠𝑓𝑒𝑟𝑎 − 𝜌𝑓𝑙𝑢𝑖𝑑𝑜 )𝐷 𝑔
µ = 𝑒𝑐 5
18𝑣𝑙𝑖𝑚
La expresión de ecuación 5 es válida para esferas que caen en el seno de un líquido de
extensión indefinida.

En las condiciones experimentales, en las que las esferas caen axialmente a través de un
líquido viscoso contenido en una probeta o en un tubo cilíndrico de diámetro), hay que
efectuar ciertas correcciones que planteo Ladenburg, estas son debido:
1. A efecto de la pared, el factor de corrección es de:
(1 + 2.1r/R).
Donde R es el radio del tubo.
2. A la terminación del tubo (efecto fondo el factor de corrección es de:
(1+ 3,3 r/H). Donde H es la altura del líquido.
Por lo tanto la velocidad límite corregida por el tamaño finito del recipiente está dada por:

𝑟 𝑟 (𝜌𝑒𝑠𝑓𝑒𝑟𝑎 − 𝜌𝑓𝑙𝑢𝑖𝑑𝑜 )𝐷 2 𝑔
vlim corr = (1 + 2.4 ) (1 + 3.3 ) [ ] 𝑒𝑐 6
𝑅 𝐻 18µ

𝑟 𝑟 (𝜌𝑒𝑠𝑓𝑒𝑟𝑎 − 𝜌𝑓𝑙𝑢𝑖𝑑𝑜 )𝐷 2 𝑔
µ = (1 + 2.4 ) (1 + 3.3 ) [ ] 𝑒𝑐 7
𝑅 𝐻 18 𝜈

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IV. PROCEDIMIENTO
A. EXPERIMENTO PARTE A
1. Llene el tubo o cilindro con agua.
2. Seleccione un tramo del tubo del orden de 60 cm en la zona donde se espera que
la esfera alcance su velocidad límite.
3. Seleccione la esfera a emplear y mida el diámetro con un pie de rey o micrómetro.
4. Deje caer la esfera y mida el tiempo que tarda en recorrer el tramo seleccionado.
5. Repita la operación 5 a 10 veces.
6. Anota los resultados.
7. Tome la temperatura del fluido.
8. Empleando las relaciones desarrolladas anteriormente determine la viscosidad.
9. Repita la experiencia con diferentes esferas de distinto radio, del mismo material y
que se muevan en el mismo fluido.
10. Cambiar el fluido en el que se mueven las esferas, manteniendo sus dimensiones
y su material.
11. Enfría cada uno de los líquidos durante 15 minutos en el refrigerador antes del
experimento.

V. CÁLCULOS Y RESULTADOS
1. ¿Determine la densidad de las esferas?
2. ¿Calcule la fuerza de arrastre sobre la esfera?
3. ¿Calcule el empuje hidrostático de las experiencias realizadas?
4. ¿Calcule la viscosidad de los diferentes fluidos de acuerdo a las
experiencias realizadas?
5. Calcular la viscosidad dinámica de cada una de las sustancias que utilizó.
6. Confeccione una tabla de resultados

EXPERIMENTO PARTE B
VER LOS SIGUIENTES VIDEOS
1) Prueba de Viscosidad https://www.youtube.com/watch?v=bacHbYA6Vjg
2) Química para buques: Viscosidad cinemática
https://www.youtube.com/watch?v=v-q-ls-ZzNQ

Actividad: Hacer un cuestionario (preguntas y respuestas) sobre los temas de los dos
videos.

BIBLIOGRAFÍA
1. Crowe/Robertson/Elger. Mecánica de los fluidos. 7ª Edición. CECSA-2002
2. Robert L. Mott. Mecánica de los fluidos aplicada. Editorial Prentice Hall
3. http://www.sc.ehu.es/sbweb/fisica/dinamica/viscosidad/viscosidad.html

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