La presión relativa es la suma de absoluta más la atmosférica. También se le llama presión
manométrica.
• CALOR: Termodinámicamente es la principal manifestación de la energía. Su unidad en
el sistema métrico es la caloría. Se define como el calor necesario para elevar un gramo de agua de 15ºC a 16 ºC. Como esta unidad es muy pequeña, en refrigeración se suele emplear la kilocaloría. (Kcal = 1000 cal.) También es muy usual entre los fabricantes de máquinas de aire acondicionado expresar la potencia de los equipos en Kw ( 1Kw = 860 Kcal). • CALOR ESPECÍFICO: Se define igual que el calor, pero en lugar de referirnos al agua, tomaremos como referencia el material específico considerado. Por ejemplo, 1 kg de hierro necesita 0.114 Kcal para elevar un grado su temperatura, 1Kg de aire necesita 0.24 Kcal… y así cada sustancia o elemento tiene su propio calor específico. CAMBIOS DE ESTADO: Toda sustancia puede estar en estado sólido, líquido y gaseoso. Depende de la temperatura y la presión a la que se encuentre. Si uno u ambos parámetros varían, una sustancia puede pasar de un estado a otro: se produce un cambio de estado.
En el gráfico adjunto se puede ver la
denominación de cada cambio de estado. Para el estudio del ciclo frigorífico nos interesan, sobre todo, los fenómenos de vaporización y condensación. Suponiendo como fluido de estudio una determinada cantidad de agua dentro de un recinto cerrado al que la suministramos calor. Ocurrirá lo siguiente:
Supongamos que estamos en el punto A del
diagrama PH (presión-entalpía) a una temperatura de unos 20ºC y a la presión atmosférica a nivel del mar(1 Atm). Cuando el agua se calienta, su temperatura se eleva proporcionalmente hasta que empieza a hervir (en este momento estamos en el punto B), a este calor aportado durante el tramo A-B se le llama calor sensible, el cual, se ha empleado en elevar la temperatura del agua hasta que comienza a hervir (punto B). En el ejemplo mencionado, estaríamos a una temperatura de 100ºC .