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35, No 1, 2015
PABELLÓN DE INNOVACIÓN
DE AGRICULTURA EN TODA
SU DESTREZA
24 EMPRESAS NUEVAS DE AGRI-TECNOLOGÍA
PRESENTARÁN EN AGRITECH 2015
Exhibición:
Eva Waisler
ewaisler@kenes-exhibitions.com
www.agritech.org.il Tel +972 74 7457 493
State of Israel
Ministry of Foreign Affairs
Artículos
6
DE RIEGO POR GOTEO Y MICRORRIEGO
Celebramos el cincuentenario de la revolución iniciada por
Netafim que cambió la faz de la agricultura moderna
En la portada
50 años de goteo del riego por goteo
y microrriego
La Revista Internacional
18
de Agua y Riego felicita
a la industria internacional
del riego por goteo en
reconocimiento a su Informe Internacional
Estimación del estado de humedad
contribución a la tarea del suelo en plantaciones de
Sobre el Agua frutales mediante el índice de
de afrontar la escasez estrés hídrico del cultivo
de agua y alimentos y
35
En un interesante estudio se utilizan
promover un futuro técnicas de termografía para estimar el
más sustentable. estado de humedad del suelo en una
plantación de melocotones en Rumania
Richard D. Chapin uno de los
pioneros del riego por goteo
46
SEDE CENTRAL MUNDIAL
P.O. Box 21349,
Tel Aviv 61212,
Israel Estimación del estado de
Tel: 972-3-6959352 humedad del suelo en
Fax:972-3-6956116 plantaciones de frutales
intwater@inter.net.il mediante el índice de
www.intwater.com estrés hídrico del cultivo
50
Directora Ejecutiva:
Erika Cohen Desarrollo de céspedes en techos
Editor en jefe: verdes bajo distintos regímenes de
Desarrollo de céspedes riego
Amir Cohen
en techos verdes bajo El paisaje urbano está cambiando, la
Jefe de redacción:
distintos regímenes de riego población de las grandes metrópolis
Albert Hecht
busca la forma de mejorar la calidad
54
Asistente del Editor:
de vida con más espacios verdes
Nirit Haker y menos contaminación ambiental.
Administración: Entre las soluciones que ya se ponen
Arik Segal Reseña Internacional de Productos en práctica están los techos verdes.
Directora de operaciones Este estudio busca cómo hacerlos
y marketing: Orit Kaplan más eficientes
3
PIONERA EN
SOLUCIONES DE RIEGO
INTELIGENTES
Desde hace 50 años, Netafim trabaja junto a sus numerosos
asociados para ejercer un impacto positivo en la agricultura y
ayudar a los agricultores a cultivar más con menos. Les invitamos
a seguir con nosotros en la revolución global del riego para un
futuro más sustentable.
Juntos podemos impulsar el cambio.
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AGRITECH ISRAEL 2015
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Las Bodas de
oro del riego
por goteo
Si bien algunos métodos de riego han sido utilizados a Desde su establecimiento en 1948, Israel dedicó ingentes
lo largo de la historia, es solo a partir del siglo XX que esfuerzos a maximizar el suministro de agua. El líder y
encontramos nuevos niveles de desarrollo tecnológico. fundador del Estado David Ben Gurion puso como claro
En épocas anteriores, el riego estaba primariamente ob etivo hacer florecer el desierto , una misión convertida
limitado a las comunidades de agricultores con terrenos rápidamente en uno de los principales desafíos de la
adyacentes a cursos naturales de agua o que desviaban oven nación, con la firme convicción de que, una ve
las aguas de ríos y arroyos, por lo cual la única alternativa alcanzada la meta, Israel se colocaría a la vanguardia con
viable era el riego de superficie su contribución a la agricultura moderna.
Esta situación permaneció más o menos invariable hasta
el periodo que siguió a la Segunda Guerra Mundial,
cuando se observa un impresionante desarrollo en la
agricultura gracias a la introducción de bombas para pozos
pro undos, motores de combustión interna y electrificación
rural, seguido luego por las innovaciones tecnológicas del
En los últimos veinte años, el uso de
riego por aspersión y más tarde el riego por goteo. Fue tuberías de goteo se ha convertido
en Israel donde, a raíz de la combinación de un rápido casi en la opción por defecto en la
crecimiento demográfico y el consiguiente aumento en la
demanda de alimentos) con la crónica escasez de agua agricultura moderna
en un clima desértico, surgió el revolucionario método de
riego por goteo.
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Goteo en cultivos a campo abierto
gradualmente adoptado por otros sectores, entre ellos los ascendía a 120,000, y en la misma década se sumaron
cultivos de campo y la fruticultura. otras 20,000 hectáreas.
Uno de los primeros lugares en adoptarlo fue el Estado El motivo principal del rápido cambio de actitud en esos
de California, tradicionalmente afectado por la escasez de años fue la tremenda sequía de 1977, que puso de relieve
agua, a continuación de los estudios de factibilidad que las extraordinarias ventajas del riego por goteo. A partir
tuvieron lugar a fines de la d cada de e cuenta que de ese vuelco, el método empezó a expandirse por el
los agricultores locales tardaron en apreciar las ventajas territorio de Estados Unidos y a conquistar gradualmente
del riego por goteo, y al cabo de 20 años, el método al mundo entero. En los últimos veinte años, el uso de
estaba en uso en sólo el 5% de los terrenos de regadío tuberías de goteo se ha convertido casi en la opción por
californianos. La reticencia en proceder a la inversión defecto en la agricultura moderna; las áreas bajo goteo y
inicial era el resultado de la imagen generalizada del otras formas de microrriego se han multiplicado más de
sistema como costoso y de alto riesgo. A mediados de la seis veces, desde alrededor de 1.5 millones de hectáreas
década de 1970 se regaban por goteo en California unas hasta más de 12 millones de hectáreas, en estimaciones
, hectáreas a principios de los , la superficie muy prudentes.
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Sistema de riego por goteo de Netafim
regada, con más de 2 millones de hectáreas. Durante agua a medida que crece la población global. Esto ha
los últimos diez a quince años, el riego por goteo ha conducido a la introducción de sofisticados controles y
ido ganando en precisión, paralelamente a la toma de sistemas informáticos en los nuevos equipos de riego, en
conciencia generalizada sobre la creciente escasez de que los sensores desempeñan un prominente rol.
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Tabla 2: Ahorro anual estimado con la adopci n del riego por goteo
Costo marginal del agua Costo marginal del agua alor del ahorro anual de alor del ahorro anual
metro c bico super cie agua utilizando riego por de agua utilizando riego
goteo millones de por goteo
$2.50 acres $30 15%
$2.40 acres $60 16.67%
$2.30 acres $90 17.8%
Tabla 3: Aumento anual estimado de los ingresos de la nca con la adopci n del riego por goteo
ncremento en las Aumento en los ingresos alor del ahorro anual de alor del ahorro anual
cosechas por efecto del por el uso del goteo agua utilizando riego por de agua utilizando riego
goteo por acre super cie goteo millones de por goteo
5% acres $30 15%
15% acres $60 16.67%
25% acres $90 17.8%
pioneros de etafim produ eron el primer gotero integral de producir alimentos de alta calidad aprovechando al
original, el agricultor tiene a su alcance toda una industria máximo los recursos hídricos, derrochando menos y
de productos y equipos auxiliares, sin los cuales ningún llevando directamente a la planta la cantidad exacta de
proyecto de riego, sea cual sea su tamaño, puede agua que precisa, en el momento en que la precisa. C
de aire y otros numerosos componentes de un sistema de la escasa cantidad de agua disponible en una región CM
1 4 millones
1 2 millones
1 millones
0 millones
0 6 millones
0 4 millones
0 3 millones
A
España
ndia
China
talia
Australia
Israel
10
Netafim,
modela el futuro
Reuven Salz
12
Netafim de un vistazo
etafim es la primera empresa abricante de
goteros para riego en el mundo l ingeniero israel
imcha lass inventó el gotero en ra un
invento relativamente simple, de hecho un accesorio
insertado en un tubo de riego cerca de las ra ces
de la planta, del cual el agua goteaba directamente
esde entonces, los goteros han ido me orando
y adaptándose a la operación con distintos tipos
de agua y presiones variables l regar la planta
con precisión, la tecnolog a de goteo ahorra
agua y ertili antes l invento, que tuvo un xito
rotundo en srael y en el mundo entero, generó una
revolución global en materia de riego y aplicación de
ertili antes en la agricultura
etafim brinda soluciones innovadoras orientadas
etafim mantiene plantas de producción en
a incrementar la rentabilidad de los agricultores
srael en el ibut at erim, el ibut agal y el
me orando los rendimientos, maximi ando el ahorro
ibut i tach y otras en otros pa ses, entre
de agua, reduciendo significativamente el gasto
ellos ustralia, la ndia, udá rica, rasil y la hina
energ tico y aplicando nutrientes con eficiencia
etafim mane a una red global de mar eting y
demás, la tecnolog a contribuye a prevenir la erosión
distribución a trav s de subsidiarias nos mil
y el agotamiento del suelo expresó el r oav ei ,
millones de goteros de etafim riegan cerca de
residente egional para las m ricas y irector de
millones de hectáreas en todo el mundo
erta de roductos y ar eting
13
en sus productos de avan ada tecnolog a o reciendo asi ¿Cómo maneja la compañía la creciente
soluciones de punta a compa a mantiene una ci ra escasez de agua?
anual de ventas de aproximadamente millones de a carencia global de agua es significativa para
dólares y más del de la cuota de mercado global nosotros, y tambi n es lo que nos excita para avan ar
de riego por goteo, sin de ar de crecer en grandes áreas in duda etafim o rece la me or solución a la lu de
del mundo las realidades de hoy l goteo conduce a un ahorro
del en comparación con el riego por inundación,
Siempre a la vanguardia además de darle tranquilidad al cliente y me orar la
l r oav ei , residente egional para las m ricas rentabilidad mediante el ahorro de agua, ertili antes
y irector de erta de roductos y ar eting, no y energ a o es menos importante en nuestros d as
oculta su entusiasmo al hablar del uturo de etafim destacar la influencia beneficiosa del goteo para el
rindamos a nuestros clientes del mundo entero medio ambiente, ya que se aplica la cantidad usta que
servicios tales como asesoramiento agronómico, el cultivo precisa sin derrochar agua ni energ a y además
mientras nuestro departamento de ingenier a les se evita la contaminación del suelo con agroqu micos
proporciona soluciones a la medida y asistencia t cnica como ocurre con otros sistemas de riego
de punta a punta on el pasar de los a os nos hemos
colocado en la posición más aventa ada en cuanto a Un riego inteligente
microrriego en la agricultura n particular, somos etafim ha cambiado la a del riego, liderando al
siempre la primera compa a que penetra en nuevos sector y acelerando el desarrollo a empresa o rece
cultivos y en segmentos antes inexplorados hora una solución integral, desde tuber as integrales de
estamos traba ando en la introducción del riego por goteo y accesorios para riego tales como filtros y
goteo en el cultivo de alimentos básicos, como ca a válvulas, pasando por sistemas de gestión de cultivos y
de a úcar, ma y arro a compa a evoluciona y se de mantenimiento de operación automática, equipados
desarrolla constantemente y, al cabo de a os, no con sensores y monitores, hasta equipos completos
cabe duda de su posición de vanguardia en el sector de aplicación de ertili antes a compa a crece y
ei prev que, dado el significativo aumento de la promueve nuevos mercados en todo el mundo sin
demanda global de alimentos, combinado con la de ar de invertir en el mercado israel , que es nuestro
escase de agua y los desa os que plantean el clima y terreno de ensayo para todo nuevo sistema que
los recursos energ ticos en todo el mundo, la necesidad traemos al mundo comenta ei s en srael donde
de contar con productos de etafim evidentemente desarrollamos todos nuestros sistemas automati ados
crecerá otamos un tremendo mpetu en t rminos y de ertili ación
de crecimiento or eso invertimos en motores del
crecimiento y hemos ingresado en nuevos pa ses y ¿Se hace hincapié especialmente en el
regiones como hina y rica, y en nuevos territorios en servicio?
la ndia ambi n hemos estado desarrollando nuevos a prestación de servicios, tanto al agricultor individual
productos y sistemas, y ahora o recemos en riego una como a las grandes corporaciones, es una de las
solución ganadora misiones más importantes de un l der global uestro
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apoyo t cnico y agronómico está disponible en todo el
mundo y ayuda a los agricultores a cultivar más con
menos, y a sentirse seguros y tranquilos legamos
a todos nuestros clientes, no importa dónde est n, y
les entregamos una solución completa constituida por
sistemas desde la uente de entrada, unto con servicios
de planificación y consulta, además del constante apoyo
agronómico uestra accesibilidad al mercado es una
enorme venta a or e emplo, estamos siempre al lado
del cliente, ya sea en srael, el erú o la ndia
15
las venta as de escala crecen considerablemente e y tecnológica y a los cambios que se producen en todo
observa una tendencia de usión de agroempresas la el planeta
expansión o rece claramente venta as significativas, omo l der global y a medida que avan amos, etafim
pero todav a hay en el mundo cerca de millones desempe a un importante papel etafim es l der del
de agricultores en peque a escala, a los que tambi n mercado, y hace suyos el privilegio y la responsabilidad
tenemos que llegar con nuestros productos s de promover en el mundo el riego inteligente esde
evidente que el mundo va hacia la globali ación, y nuestros comien os hemos desarrollado soluciones
teniendo en cuenta nuestros intereses comerciales en innovadoras para dar orma a la agricultura moderna y
todo el mundo, nos preparamos para los cambios en hacerla prosperar oy en d a, a os más tarde, nos
la econom a global, pero sin olvidarnos del peque o comprometemos a seguir marcando el rumbo del riego
productor por goteo, invirtiendo en nuevos territorios, nuevos
productos y nuevos cultivos para promover cambios
¿Cuáles son sus planes de investigación y positivos y modelar el uturo de la agricultura
desarrollo para los años venideros?
l porvenir está en la agricultura, espec ficamente
en la agricultura de precisión os recursos naturales
son insuficientes, y la necesidad de minimi ar los
da os ambientales nos obliga a ser extremadamente
precisos l tener que traba ar con agua de menor
presión y calidad in erior es indispensable disponer
de productos confiables n materia de investigación y
desarrollo debemos adaptarnos a la evolución agr cola netafim com
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el agua de sur a norte, con el objetivo Hazem Nasser, dijo que se parte de Israel, Jordania y la Autoridad
primario de frenar el proceso de bombearían anualmente 300 Palestina. Gracias al proyecto los
desecación que sufre el Mar Muerto. millones de metros cúbicos durante la palestinos podrán contar anualmente
Como parte de la cooperación se primera fase del proyecto, aspirando con un aporte de 30 millones de
construirá una planta conjunta de a llegar al bombeo de 2 mil millones metros cúbicos de agua potable.
purificación de aguas, cuyo producto de metros cúbicos cuando el plan se Nasser declaró que Jordania
será compartido por israelíes, implemente en su totalidad con la empezará pronto a redactar los
jordanos y palestinos. construcción de cuatro tuberías. documentos para las licitaciones
Este acto es la continuación de una carta El Mar Muerto es la masa de agua internacionales y que el acuerdo,
de intención firmada en ashington en más salada y de menor altitud del firmado en representación de srael
diciembre de 2013 por representantes mundo entero y si no se toman por su ministro de energía y recursos
de Israel, Jordania y la Autoridad medidas estará completamente seco hídricos Silvan Shalom, protege los
Palestina, tras más de una década de hacia 2050. El deterioro se inició en intereses nacionales jordanos.
negociaciones l convenio, firmado la década de 1960 cuando Israel, Shalom, que también ocupa la cartera
en presencia de representantes de Jordania y Siria empezaron a desviar de cooperación regional, destacó
Estados Unidos y del Banco Mundial, agua del Jordán, que es su principal que el convenio marca un hito en las
estipula la construcción de un canal proveedor. En el marco del proyecto, relaciones entre Israel y Jordania,
para trasvasar agua del Mar Rojo al parte del agua que se bombee del que firmaron un tratado de pa en
Mar Muerto. ar o o fluirá al ar uerto y el 1994. Según el ministro, el acuerdo
El Ministro del Agua de Jordania, resto se desalinizará para su uso por contribuirá a la rehabilitación del Mar
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Muerto y a solucionar parte de la súper-absorbente y luego se regarán no resueltos ha llevado a la Comisión
crónica escasez de agua de Jordania. cada dos semanas durante dos años a someter el caso ante el Tribunal de
Hace dos años, el ministro jordano para pasar luego a depender de Justicia de la UE.
a cargo del agua declaró que el las lluvias. Los expertos están muy La legislación de la UE sobre el
territorio del Reino Hachemita de entusiasmados porque Aramco ha tratamiento de las aguas residuales
Jordania, del cual el 92 por ciento es prometido encargarles la plantación urbanas data de 1991, cuando se
desierto, necesitará 1600 millones de árboles en otros lugares si concedieron a los estados-miembros
de metros cúbicos al año para este proyecto tiene éxito. También largos plazos para la implementación.
responder a su demanda de 2015. El se aló que el proyecto beneficiar a e les dio tiempo hasta el fin del a o
agua es un recurso esencial y escaso a esta generación, pero sobre todo 2000 para asegurar el tratamiento
para Jordania, con una población “a nuestros nietos y bisnietos, que adecuado de las aguas de grandes
de aproximadamente 7 millones de respirarán un aire más limpio y aglomeraciones, y hasta el fin
habitantes notablemente aumentada disfrutarán de un entorno saludable”. del año 2005 para los vertidos de
por el aluvión de refugiados de la El polímero súper-absorbente se poblaciones medianas, descargas en
guerra en Siria. llama Polykem Hydrogel PAgriSap, y masas de agua potable y estuarios
Es preciso mencionar que algunos se parece a grandes terrones de sal de pequeñas aglomeraciones. Grecia
grupos ecologistas han expresado su que absorben grandes volúmenes de quedó rezagada en la implementación
preocupación por el riesgo de que el agua. Colocado en el suelo, puede de esas leyes y los últimos informes
proyecto podría afectar negativamente absorber hasta 600 veces su peso. de las autoridades griegas señalan la
al ecosistema ya de por sí frágil del Utilizando el polímero, cabe esperar falta de instalaciones de tratamiento
Mar Muerto, y contaminarlo con las que los árboles almacenen el agua en cinco regiones, mientras que para
aguas del Mar Rojo. por varios años; sus necesidades otras tres la Comisión opina que
futuras tendrán que ser satisfechas los datos están incompletos o que
por las lluvias. los procedimientos no cumplen las
En Arabia Saudita normativas de la Unión.
se plantan árboles La Comisión Europea
con un polímero Se anuncia una
demanda a Grecia por
súper-absorbente escasez casi segura
incumplir las directivas
de tratamiento de de agua en California
El grupo de expertos Estefaa basado
en Riyad ha plantado 2,300 árboles aguas residuales Una clara indicación del cuarto año
de seis variedades para la compañía consecutivo de sequía en California
saudita Aramco, utilizado un súper- La CE ha decidido demandar a Grecia es el anuncio del gobierno federal
polímero inventado por ellos que por el repetido incumplimiento de las informando que el proyecto del Valle
acumula agua. Las variedades directivas de tratamiento de sus aguas Central, el sistema más grande de
plantadas son maringa, zizves, residuales. Los estados-miembros de ese Estado, no podrá abastecer
neem, cedro árabe, acacia arábiga la Unión Europea están obligados a de agua de riego a la mayoría de
y pazaromia. El objetivo es tratar de implementar sistemas adecuados de los agricultores californianos, y
prevenir el cambio climático en la recolección y tratamiento de aguas suministrará solo un 25 por ciento
región y crear un entorno verde para residuales de las áreas urbanas, ya de las cantidades contratadas para
los empleados de Aramco. que las aguas no tratadas amenazan áreas urbanas como los condados
El jefe del grupo e inventor del a la salud humana, a las aguas de Santa Clara, Alameda y Contra
polímero explicó que los árboles continentales y al entorno marino. osta sto significa que los
se están plantando sobre 5.5 km Grecia recibió la primera advertencia productores de la región agrícola
de terreno a intervalos regulares en 2010, en lo concerniente a áreas más importante de California tendrán
y que les llevará unas 3 semanas con una población de 2000 a 15000 que dejar en barbecho millares de
terminar de plantar 3,500 unidades. habitantes. Si bien ha respondido hectáreas y bombear más que el año
Los árboles se nutrirán con 200 a parte de las exigencias, la pasado el agua de pozos ya de por sí
litros de agua utilizando el polímero envergadura de los problemas aún casi agotados.
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También crecen las posibilidades de años de sequía se otorga prioridad a hectáreas, que representan el 5% de
que en el verano se impongan medidas las ciudades. Aun así, los agricultores las tierras de cultivo de California.
más estrictas de conservación, con más antigüedad podrían recibir
inclusive multas por uso excesivo, a este año hasta el 75 por ciento de la
millones de residentes que reciben cantidad fi ada en sus contratos
el agua del distrito del Valle de Santa Los últimos 3 años han sido los más Valmont anuncia los
Clara, de la empresa municipal secos de California desde la época de
East Bay y del distrito de Contra la fiebre del oro alrededor de resultados del cuarto
Costa, todos ellos dependientes Si bien se registraron algunas fuertes trimestre de 2014
del suministro del proyecto del tormentas en el norte del Estado en
Valle Central. Este proyecto inició diciembre y en febrero, no fueron Valmont Industries, una de las
sus operaciones en la década de suficientes para la recuperación principales proveedoras globales
1930, mediante la canalización de de las nieves en la Sierra Nevada, de equipos mecanizados de riego
agua desde el lago Shasta cerca de que se encuentra en una situación para la agricultura, ha anunciado
edding hasta a ersfield a trav s de crítica con tan solo el 19 por ciento que el valor de las ventas durante el
una serie de 20 embalses, 500 millas de lo normal, a raíz de las altas cuarto trimestre de 2014 asciende
de canales y bombas gigantescas. temperaturas de enero y febrero que a 152.2 millones de dólares, lo que
Por lo general, el proyecto abastece han derretido gran parte de ellas. El significa una disminución del en
con cerca del 90 por ciento del agua año pasado se dejaron de sembrar comparación con el mismo periodo
a establecimientos agrícolas, pero en por causa de la sequía unas 180,000 de 2013, que la compañía atribuye
21
a una baja en la actividad de los desértico frecuentemente golpeado gestión y el consumo de los recursos
mercados en América del Norte. por la sequía y está crónicamente hídricos actualmente disponibles,
Los resultados internacionales del afectado por la aguda escasez de as como los costos y beneficios
segmento de riego de Valmont, agua n t rminos de superficie económicos del acopio de agua y
que representan un 19% de las representa el 10 por ciento del desarrollo del riego, y destacará
ventas totales de la compañía territorio nacional, pero tiene acceso las oportunidades potenciales de
durante el cuarto trimestre señalan a tan solo 1.16 por ciento de sus desarrollo de infraestructuras para su
un significativo aumento, pese a recursos hídricos. futura consideración.
los efectos desfavorables de la Un equipo de expertos de Singapur El proyecto tuvo su origen en la idea
conversión de divisas. compartirá también con el gobierno de Northland Inc. de llevar a cabo un
de Rajastán su experiencia en materia estudio centrado en los beneficios
de reciclaje de aguas residuales para económicos potenciales de una
Singapur expande su posible implementación en la
capital del estado e importante centro
mejor gestión del agua en la región.
Se espera completar el estudio
su presencia en turístico de Jaipur. hasta septiembre, a fin de tomar las
la India con un El Presidente de Singapur Tony Tan decisiones sobre las etapas futuras
programa de Keng Yam visitó recientemente la
India en ocasión de los festejos del
antes del fin de a o
22
Tradición
&
Innovación
Fundada en 1987 - 28 años de actividad en todo el mundo
Desarrollo, Producción, Comercialización y Servicios de:
Sistemas de control de riego para campo abierto, invernaderos y jardines
Soluciones de fertilización incluso control de pH/CE
Controladores de retrolavado para filtros de arena, de discos y de pantalla.
NUEVO NUEVO
NUEVO
24
recursos limitados. raíz del cambio climático. La mina Los de dióxido de carbono en la atmós era
El presidente de Jain Irrigation, Aric Bronces, perteneciente a la empresa está fomentando el reverdecimiento
Olson, destacó que en sus años de nglo merican y sexta productora del planeta.
actividad, PureSense brindó grandes mundial de cobre, ha sido gravemente Ellos sostienen que por ser un alimento
innovaciones y avances tecnológicos afectada, y se sugiere que la escasez para las plantas, el dióxido de carbono
utilizando datos y hechos para asistir de agua podría recortar este año puede actuar como sustituto del agua
a los agricultores en el proceso de hasta un 4% de la producción total de y permitir que la vida vegetal prospere
tomar mejores decisiones a diario cobre de Anglo American. en áreas donde antes esto hubiera
en materia de agua, fertilizantes, Con la disminución de las lluvias y sido imposible, inclusive en las zonas
meteorología y gestión de plagas, del caudal de los ríos han bajado los más áridas, en un fenómeno que
capaces de influir de manera decisiva niveles de acuíferos y reservorios o denominan ertili ación con
en la rentabilidad de sus fincas se han secado completamente, y eso tro actor se alado por los cient ficos
“Nuestra intención es construir deja abiertas muy pocas opciones es que con el calentamiento global se
sobre los fundamentos creados por para los mineros. La situación se alargan las temporadas de cultivo en
PureSense”, resumió el Sr. Olson. complica aún más porque muchas las zonas templadas, lo que puede
En su época culminante, los equipos de las minas de cobre de Chile estimular el crecimiento de las plantas.
de PureSense operaban en más de se encuentran en el desierto de Según uno de los defensores más
1,400 establecimientos que producían Atacama, el más árido del mundo. prominentes de esta teoría sobre los
más de 50 variedades de cultivos. Otras compañías mineras han e ectos beneficiosos del aumento de
tenido que recortar sus pronósticos dióxido de carbono en la atmós era,
de producción de cobre para se está produciendo globalmente
La sequía golpea a a raíz de cuestiones geológicas y
técnicas en otros países. La escasez
un aumento continuo, significativo y
extensivo de la biomasa, que reduce las
la agricultura y pone es también causa de enfrentamientos áreas desérticas, transforma praderas
freno a la producción entre los mineros y los agricultores y en sabanas y sabanas en bosques,
de cobre en Chile otros consumidores que temen por el
deterioro de la cantidad y calidad del
y expande las onas boscosas sta
posición está en el extremo opuesto
La sequía afecta no solo a la suministro. Por otra parte, se nota un de la repetidamente adoptada por
floreciente producción agr cola incremento en la adopción de opciones el Grupo Intergubernamental de
de Chile sino que también está más costosas como desalinización de expertos sobre el ambio limático
dificultando la explotación del agua de mar y tratamiento de aguas (IPCC por sus siglas en inglés).
cobre, una actividad que requiere residuales para obtener el agua que En Australia, la organización
grandes cantidades de agua, en el necesitan las explotaciones mineras y denominada ommon ealth cientific
mayor país productor de este metal. las comunidades circundantes. and Industrial Research Organisation
Los dos consorcios mineros más (CSIRO) ha informado de una
importantes del país anuncian una “correlación entre la fertilización con
disminución en la producción a raíz Se sugiere que las y un aumento del por ciento
de la extrema escase de agua, en la cobertura de follaje en el periodo
un elemento esencial para toda la concentraciones de en algunas onas áridas
cadena productiva, desde los aseos CO2 en la atmósfera de Australia, América del Norte,
de los trabajadores hasta el proceso hacen reverdecer el Oriente Medio y África”. Según un
de separación del mineral de la roca vocero de la , la influencia
y el apisonamiento del polvo que planeta del en la promoción del olla e
levantan los camiones pesados al es una buena nueva, y podría
transitar por el área. Frente a las acaloradas advertencias contribuir al desarrollo de los bosques
En algunas zonas de Chile, enero sobre los efectos drásticos del y la agricultura en zonas áridas,
fue el mes más seco desde que se calentamiento global, algunos aunque podría acarrear efectos
registran las precipitaciones, lo que cient ficos presentan una nueva secundarios susceptibles de afectar
exacerba la sequ a iniciada en , perspectiva, más optimista: según ellos, la disponibilidad de agua, el ciclo del
a la vez que los inviernos son cada recientes estudios parecen señalar carbono, el régimen de incendios
vez más secos en el centro del país a que el aumento de las concentraciones forestales y la biodiversidad”.
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32
Metzerplas, una empresa bajo u otro en el quehacer agrícola,
la propiedad privada del kibbutz tomando participación activa en el
Metzer, situado en pleno corazón de desarrollo del rubro.
Israel, cuenta con todo el derecho de
enorgullecerse por el papel asumido La experiencia obtenida en los
en la expansión del crecimiento diversos cultivos producidos en
del riego por goteo a través del los propios terrenos agrícolas del
mundo entero, manteniendo vivos kibbutz les ha aportado una amplia
a la vez los valores de la ideología comprensión de las exigencias
kibbutziana y conservando el control y desafíos que enfrentan los
privado de la compañía desde su modernos productores, que apuntan
fundación. a lograr los máximos rendimientos y
la mejor calidad de sus campos.
El kibbutz Metzer cuenta actualmente
con el 75% del paquete accionario de Metzerplas, establecida en 1970,
la empresa, mientras que su socio, la ha estado involucrada en forma
empresa israelí Gaon Agro Industries constante en el desarrollo de la
Ltd., participa con el 25% restante. industria del riego durante los
pasados 45 años. Durante el
Shmuel Schupak, quien período indicado ha acumulado un
recientemente fuera designado profesionalismo de larga escala Metzerplas
Gerente General de Metzerplas, en todos los aspectos ligados Irrigación diseña
señala que los miembros del a la provisión de soluciones a Metzerplas Irrigación diseña,
equipo directivo de la empresa agricultores en todo el mundo. produce y comercializa goteros y
son miembros del kibbutz, y antes Contando con su propia sección mangueras para riego por goteo,
de incorporarse a sus tareas en la de investigación y desarrollo, tuberías de PE y accesorios,
compañía, que ocupa un sitio central Metzerplas ha estado activamente adecuados para todo tipo de
en las actividades del kibbutz, han envuelta en el diseño, la producción sistema de riego.
estado involucrados de un modo y la comercialización de todos sus La gama de productos incluye
productos, así como en la instalación goteros de tipo cilíndrico y de
de proyectos agrícolas y de tipo plano, todos ellos de tipo
paisajismo de diversas dimensiones. integral, aptos para sistemas de
Las maquinarias destinadas a la riego subterráneos, así como
producción de mangueras para para sistemas de baja presión o
riego por goteo son totalmente sistemas de riego gravitacionales.
Más allá del campo de la
irrigación, Metzerplas también
es reconocida como una de las
compañías líder a nivel global,
en lo referido a la fabricación de
tuberías de tipo Alum-Pex (bajo
la denominación SP), destinadas
a aplicaciones en infraestructuras
especialmente concebidas y
desarroladas para la conducción
de agua a temperaturas y
presiones elevadas.
33
concebidas e implementadas por la
sección de ingeniería de Metzerplas,
contando ésta con la capacidad de
proveer líneas de producción a otras
Shmuel Shchupak
Shmuel Schupak, Gerente General de
empresas fuera de Israel. Metzerplas, ha nacido y se ha criado en el
Metzerplas ha completado el kibbutz Metzer, siendo hijo de uno de los
proceso de calificación de la fundadores de la comunidad. Se ha graduado
Norma ISO 9001-2000 para el como Bsc en Agricultura y MBA de la
control de calidad de todos y cada Universidad Hebrea de Jerusalem. Comenzó
uno de sus productos y servicios, su carrera laboral en las plantaciones de paltos del kibbutz. Tras su
asegurando de tal modo que cada incorporación al Departamento de Exportación de Metzerplas, fue
nueva generación de productos enviado a Australia para establecer una subsidiaria de la empresa.
haya atravesado los más estrictos Se trasladó hacia allá con su familia por varios años, hasta que la
compañía Metzerplas Australia se tornó realidad. Tras su regreso a
procedimientos de laboratorio y
Israel estableció la División de Proyectos de Metzerplas. Seguidamente
pruebas de campo, antes de ser se desligó por un tiempo de Metzerplas, para ocupar el cargo de
difundidos comercialmente, tanto en Director Económico del kibbutz Megiddo en Israel. En el mes de Enero
Israel como en el resto del mundo. 2013 retornó a Metzerplas, para asumir el cargo de Gerente General de
la empresa, reemplazando a su predecesor, el Sr Reuven Sarig.
Además de producir una de las
más amplias gamas de productos
estandarizados para riego, Metzerplas
opera un exitoso departamento de
planificación de proyectos, el cual
traslada toda la pericia profesional de
la compañía al diseño de sistemas
de riego agrícola para proyectos Reuven Sarig
“llave en mano”, ya sea a campo Gerente General de Metzerplas en el período
abierto o en invernaderos, con una 2001-2013.
demanda en constante ascenso a Nacido en 1945.
nivel internacional. Casado, padre de dos hijos y una hija, y abuelo
de tres nietos.
Habiendo jugado un papel central
Miembro del kibbutz Metzer desde 1966.
en la difusión de los conocimientos Realizó su servicio militar en el ejército de Israel.
ligados a la irrigación durante los Graduación: B.A. de la Universidad de Tel Aviv, Israel
pasados 45 años, Metzerplas avanza Cargos anteriores:
con firme a hacia el próximo medio • Gerente general de Metzerplas en los años ‘90.
siglo, continuando posicionada • Director General de Palma India, India.
idealmente y permaneciendo como • Gerente General de MCP, kibbutz Ha’Maapil – Israel.
figura clave en ste importante y
pujante sector del mundo agrícola.
34
Richard D. Chapin
uno de los pioneros del riego por goteo
Richard Chapin era poseedor de una mente innovadora Pronto se reveló que el alivio de la pesada tarea y la
y un gran corazón, siempre dedicado al bienestar de la aplicación de cantidades exactas de agua a cada planta
gente, y deseoso de retribuir con el bien a su comunidad. eran tan valiosos para el Sr. Chapin como para otros
Vivía y trabajaba en la localidad de Watertown (Estado floricultores propietarios de invernaderos
de Nueva York) donde estableció su empresa, Chapin
Watermatics. En 1950, el Sr. Chapin desarrolló su máquina Chapin Watermatics se constituyó como sociedad en 1962
de riego denominada ‘Chapin’s Mist Watering Machine’ y la primera planta de fabricación se instaló en un terreno
que circulaba por una v a instalada sobre cultivos de flores adyacente a la casa en la que su padre, Willard Chapin,
distribuyendo el agua sobre las plantas. le había construido a Richard su primer invernadero en
1930. Con las necesidades del invernadero siempre en
En 1960 diseñó e introdujo su primer sistema de riego, mente, el Sr. Chapin desarrolló diversos sistemas para
al que bautizó con el nombre de ‘Watermatic System’. la aplicación de agua, entre ellos pesas para macetas,
El diseño consistía en la aplicación de agua por medio tubos circulares y estacas de rociado, hasta que, viajando
de un tubo principal de alimentación y directamente a por el país, detectó la necesidad de encontrar un método
las macetas a través de microtubos, mejorando así la eficiente de riego para el cultivo en hileras principios
eficiencia de la tarea repetitiva que significaba ir por el de la década de 1960, desarrolló el producto denominado
invernadero regando de planta en planta con regaderas. ‘Dew Hose’ (manguera de rocío) que se vendió primero
El sistema fue vendido ese mismo año a la Universidad con éxito para jardines residenciales y relativamente
del Estado de Ohio, que lo acogió con entusiasmo y le dio pequeños, y en 1964 se introdujo por primera vez en un
el est mulo y la confian a que necesitaba para empe ar a cultivo comercial de tomates en Long Island, con la ayuda
producir el sistema en escala comercial. de Norm Smith.
Entrada de agua
Entrada de agua
entutorados
• Salida de chorro
35
1980 - Drip Hose
• Para terrenos irregulares
• Grosores de pared: 12 y 14 mil
• Capacidad para hileras más
largas
• Salida de chorro
Entrada de agua
1980’s - Tri-Wall
• Se usó primero para fresas bajo
acolchado
• Salida de goteo
Cinta W-4 Estas innovaciones abrieron el camino a los productos
• anal de flu o más amplio de hoy:
• Paso de agua aumentado por Deluxe
Entrada de agua cada salida • La salida en forma de rendija
• Debajo o por encima del ayuda a prevenir la penetración
acolchado de raíces y partículas de suelo
• Goteo con salida lateral • Diámetros disponibles: 5/8” y 7/8”
BTF C
36
1 9 6 4
D ew Hose
1 9 7 0
T w in W all
Las cintas de goteo Chapin, una larga
historia de calidad, innovación
1 9 8 0
y ayuda al prójimo
D rip Hose
1 9 8 0 ’s
T ri- W all
1 9 8 0 ’s
W - 4 T ape
1 9 8 4
T w in W all 4
1 9 9 0
T urbulent T w in W all
1 9 9 0 ’s
C ane T urbulent
Nuevos instrumentos para riego
El uso del agua, sobre todo en la planta de la empresa, asegurándonos
agricultura, debe ser racionalizado y un nivel de flexibilidad rara ve
optimizado. Las últimas novedades en presente en otros lugares, un aspecto
el ámbito del riego agrícola ilustradas muy apreciado por nuestros socios”.
por Gaetano di Maiuta, CEO de Plast
Project Srl. Por lo tanto, resultan
ser fundamentales las
El uso consciente y sostenible de actividades de investigación
los recursos hídricos es desde hace y desarrollo. ¿Cuál es la
tiempo algo imprescindible para política adoptada por Plast
nuestra sociedad. Y, con más razón, en Project en este sentido?
el ámbito agrícola, donde la escasez “Cada año dedicamos ingentes
crónica de agua está obligando a los recursos a la actualización de
Gaetano Di Maiuta, CEO de
Plast Project Srl operadores a experimentar nuevos nuestros programas informáticos de
métodos para el riego de los campos, dise o e ingenier a , pero
que permitan optimizar el consumo de también a las máquinas herramientas
agua garantizando al mismo tiempo la de control numérico utilizadas para
máxima eficacia la realización de los moldes. Fuimos
Cada año dedicamos “En este sentido, debido a sus una de las primeras empresas del
ingentes recursos a la peculiaridades, los sistemas para sector en obtener la certificación
el microriego y el riego por goteo 9001 en 2000, e ISO 14001 en 2008.
actualización de nuestros representan sin duda la mejor Reconocimientos importantes, fruto
programas informáticos solución , afirma aetano i aiuta, de una consolidada experiencia en el
de diseño e ingeniería CEO de Plast Project en Francofonte ámbito del moldeado de las materias
-Siracusa- Italia. La empresa, plásticas y en la transformación de
especializada en la producción de los aceros para la realización de los
artículos y accesorios para el riego y moldes, teniendo siempre como
el microriego agrícola y residencial, prioridad la protección y el respeto del
es hoy una realidad pionera en este medio ambiente”.
sector, con una gama de más de 2000
artículos en catálogo.
38
Como se mani esta esta Plast Project exporta sus ¿En qué medida la actual
atención al medio ambiente productos en todo el mundo. crisis econ mica ha in uido
en la práctica? ¿Cuál son los mercados en su sector de referencia y
esde hace ya varios a os desde dónde proceden los cuales son las estrategias
emprendimos un programa de mejores rendimiento para su adoptadas para hacer frente
renovación de las prensas de actividad? a esta situación?
estampado oleodinámicas a “Estamos presentes a escala mundial, “La crisis existe y se nota, y esto es
nuestra disposición, sustituyéndolas aunque las Américas y Europa del innegable. Sin embargo, creemos
con prensas eléctricas de última Este representan, de momento, en la bondad de nuestra política
generación, más eficientes y de los mercados más “abiertos” hacia empresarial, basada en el principio de
menor impacto medioambiental. nosotros e todas ormas, siempre la alta calidad de los productos y en
Además, gran parte de nuestra estamos a la búsqueda de nuevas el respeto total del cliente. Para ello,
demanda energética, está cubierta alianzas, y es también por esto aun teniendo que hacer frente a los
por una instalación fotovoltaica que participamos periódicamente continuos aumentos de los precios de
instalada recientemente, que nos en eventos y ferias de importancia las materias primas, nuestras listas de
permite reducir al mínimo cualquier internacional”. precios no sufrieron ningún aumento,
tipo de emisión contaminante”. justamente para no sobrecargar aún
más las condiciones económicas
de nuestros clientes n sacrificio
importante, pero tengo que decir que
esta elección nos ha recompensado”.
www.plastproject.com
39
Gracias a su amplia gama de
soluciones, AZUD se consolida
como una apuesta segura en el
sector agrícola
El Grupo AZUD se estableció hace varias décadas en AZUD ofrece, entre otros:
una de las regiones más áridas de Europa, con históricos • istemas para riego por goteo en super cie o
problemas de escasez de agua, que favorecieron subterráneo.
el desarrollo de una agricultura intensiva altamente garanti a la máxima eficacia anti obturante en
productiva, basada en sistemas de riego eficientes esde su extensa gama de tuberías emisoras, gracias a su
el comienzo de su andadura, AZUD ha destinado una tecnología patentada DS Technology, tecnología que
parte importante de sus recursos económicos y humanos define el patrón de distribución del agua a trav s del
al desarrollo de tecnologías y productos que permiten un emisor de goteo y que garantiza una aplicación uniforme
uso eficiente del agua, la energía y los fertilizantes, del agua a los cultivos
dando respuesta a las principales necesidades del sector
agr cola y avoreciendo las prácticas de riego por goteo • istemas de ltrado e cientes ue traba an a ba a
presión.
Fruto de este esfuerzo, AZUD es la única empresa AZUD HELIX SYSTEM es el sistema retardador de
fabricante del mercado que ofrece una solución la colmatación patentado por AZUD para los equipos
global, que comprende productos y soluciones en de filtración que lo convierten en uno de los sistemas
RIEGO, FILTRACIÓN y TRATAMIENTO DE AGUA. más e ectivos del mercado demás, o rece
Su amplia experiencia en el riego por goteo le permite soluciones de filtrado que reducen la presión y el
aportar la solución agronómica más interesante para cada agua consumidos durante el proceso de contra lavado,
cultivo: desde los productos más adecuados hasta el optimizando el proceso y mejorando el coste energético
asesoramiento técnico para el diseño, puesta en marcha de la instalación
y mantenimiento de la instalación; dando respuesta a
las principales necesidades del sector agrícola en la
actualidad
40
Las vías para lograr este crecimiento son:
• Sistemas de fertirrigación que se adaptan a las Diseño e ingeniería de productos y soluciones
necesidades de cada proyecto. ntendido como la me ora continua de la calidad, eficiencia
Gracias al Efecto Venturi, los sistemas AZUD QGROW e innovación en nuestros procesos productivos
permiten la selección de los niveles de inyección
demandados por el sistema independientemente del Marca e internacionalización de sus productos
caudal y presión existentes, acilitando la dosificación AZUD es una empresa multinacional que trata de adaptarse
de nutrientes, la instalación y el mantenimiento a las necesidades espec ficas de cada mercado y de cada
país, esforzándose por estar cada vez más cerca del
• oluciones para riego de ardines agricultor ara llevar a cabo esta estrategia, está
AZUD GREENTEC es el sistema de microirrigación presente en más de pa ses de los cinco continentes a
profesional para jardinería compuesto por un conjunto trav s de una amplia red de filiales y distribuidores que
de productos especialmente dise ados para simplificar, continua creciendo
ahorrar e integrar perfectamente cada instalación en el
espacio verde Formación y apoyo a las zonas más desfavorecidas
En los últimos años, AZUD ha estado trabajando en
• Soluciones para minería. extender y populari ar la utili ación de sistemas eficientes
or un lado, desarrolla proyectos de lixiviación de riego, filtración y tratamiento de agua en pa ses en
de materiales como oro, plata, cobre, níquel o zinc en desarrollo o de agricultura no intensiva, donde ésta tiene
uropa y atinoam rica or otra parte, los sistemas una gran relevancia socioeconómica
de filtración y tratamiento de agua, permiten a las
empresas mineras una gestión y uso eficiente del agua También mantenemos nuestro compromiso social,
colaborando con ONGs en proyectos de formación y
• Soluciones para tratamiento y uso de agua residual. capacitación
l elevado d ficit h drico estructural en la mayor a
de las cuencas hidrográficas con presencia de áreas uipo humano e ciente
agrícolas, unido al aumento creciente de la demanda y AZUD se compone de un equipo humano joven y altamente
a la elevada incertidumbre de disponibilidad temporal y preparado l equipo de está comprometido y
espacial, favorece la búsqueda y utilización de fuentes demuestra a diario ilusión, pasión y profesionalidad en
de agua no convencionales dise a, abrica su traba o a pol tica de ecursos umanos de
y pone a disposición de sus clientes productos que se basa en la formación continua y el bienestar de sus
permiten un uso sustentable del agua residual tratada traba adores
en sistemas de riego
De cara al futuro AZUD seguirá trabajando para optimizar
Líneas de expansión de la compañía la utili ación de los recursos h dricos, fiel a su compromiso
La compañía tiene previsto duplicar su cifra de negocio en con a ultura del gua
los próximos a os y para ello son clave tres conceptos
a ud com
41
Válvulas cinéticas Guardian
para la protección contra el vacío
en sistemas de riego por goteo
Naftali Zloczower, .Sc.C.E., A.M.ASCE, Ingeniero Civil Autorizado (Israel), A.R.I. Flow Control Accessories Ltd.
42
Sistema de riego por goteo
con válvulas de aire AV-010 + DT-040
caudal de admisión de aire según el diagrama sería de
según la presión negativa más baja, digamos a 1.45 psi 300 galones/minuto o gpm (68 m3/h,). Si el caudal de
(0.1 bar). trabajo (operativo) fuera de 370 galones/minuto (90
Se adjunta una muestra de un diagrama destinado a m3/h), este caudal sería el determinante del tamaño de
ayudar en la determinación de la cantidad y los tamaños la válvula. Según el caudal determinado por la pendiente
de válvulas de aire Guardian necesarias para la protección (300 galones/minuto, 68 m3/h), bastaría con una ventosa
contra el vacío de conectores múltiples de plástico a 1.45 Guardian de 1 pulgada, pero como lo demuestra el
psi (0.1 bar) de presión de vacío. diagrama, con un caudal de trabajo (operativo) de 370
El declive que debe considerarse es el más empinado de galones/minuto (90 m3/h) se requeriría una ventosa
cualquier sección del conector múltiple, desde la ubicación Guardian de 2 pulgadas, y este debe ser el tamaño de la
de la válvula de aire hasta el punto de menor altura, a válvula de aire que se instalará.
cada lado de la ventosa, sin la protección de otra ventosa. Para facilitar la lectura de los diagramas, las áreas están
Si el caudal de admisión de aire determinado por el codificadas por colores según la cantidad y tama os de
declive es menor que el caudal de trabajo (operativo) en las válvulas de aire Guardian necesarias.
la sección particular del conector múltiple, el tamaño de la
ventosa se determinará en función del caudal de trabajo.
Por ejemplo, si el diámetro del múltiple es de 4 pulgadas
(100mm) en un declive del 5% (0.5 ft/ft, 0.05m/m), el www.arivalves.com
ari@ari.co.il
43
El l der mundial
en tecnolog a de filtración
Innovando hacia el futuro
En los últimos 50 años, Amiad Water Systems ha desarrollado un rango de filtros automáticos y
autolimpiantes incorporando tecnología innovadora con importantes beneficios: filtros de bajo mantenimiento
con bajo consumo de energía para ser operados a costos sustancialmente reducidos.
A medida que avanzamos hacia nuestros próximos 50 años, mantenemos nuestro compromiso en desarrollar
tecnologías y sistemas de filtración innovadores diseñados en sintonía con la creciente toma de conciencia del
mundo respecto al uso del agua y la energía.
Confiabilidad comprobada
Comercializamos nuestros sistemas durables ya sea como componentes integrados o bien como soluciones
completas de filtración para una variedad de aplicaciones de riego. Diseñadas para soportar las dificultades
climáticas y ambientales y las cambiantes condiciones del agua, nuestras configuraciones flexibles hacen que
los filtros de Amiad sean adecuados para su instalación en cualquier parte a lo largo del sistema de agua o
riego.
Cada sistema de Amiad está construido de conformidad con las normas internacionales de calidad.
amiad.com
Estimación del estado de humedad
del suelo en plantaciones de
frutales mediante el índice de
estrés hídrico del cultivo
Introducción fin de determinar el ndice de estr s h drico del cultivo
El uso de la termografía para calcular el índice de estrés (CWSI) en la ruticultura ient ficos de umania, uno de
hídrico del cultivo no es tarea fácil por las limitaciones que los principales países fruticultores de Europa Oriental,
le impone su alta sensibilidad a los fenómenos ambientales han investigado en los últimos años distintos métodos de
como radiación, velocidad del viento y humedad, así determinación y cálculo del índice de estrés hídrico del
como por la necesidad de determinar puntos de referencia cultivo y del estado de humedad del suelo a fin de utili ar
espec ficos para cada cultivo no sometido a estr s h drico la información acumulada en la programación del riego.
en diferentes zonas agroclimáticas.
Materiales y métodos
Se llevó a cabo una serie de experimentos durante una
típica campaña de cultivo en el verano en una estación
experimental situada en la región de onstan a, umania,
en la costa del Mar Negro, a 44º 05’ de latitud Norte y
El uso de la termografía para calcular 28º 37’ de longitud Este. El estudio se llevó a cabo en
el índice de estrés hídrico del cultivo una plantación de melocotoneros (durazneros), que
en esta región se cultivan en gran escala. Las parcelas
no es tarea fácil por las limitaciones que se estudiaron estaban constituidas por tres hileras
que le impone su alta sensibilidad a adyacentes, en que la hilera central contenía seis árboles
destinados a las diversas mediciones y observaciones,
los fenómenos ambientales podados en copa y aplanados en la hilera para permitir el
tránsito, mientras que el volumen del follaje ocupaba todo
el espacio es la hilera.
46
El diseño estuvo basado en dos factores:
• Factor A: 3 regímenes de riego
• T1- riego completo
• riego deficitario sostenido
• T3- testigos, sin riego
Factor B: Orientación
• Sur
• Norte
• Este-Oeste
AGRITECH ISRAEL
Tel Aviv, Israel
28 / 30 April 2015
AGRITECH PERÙ
Lima, Perù
8 / 10 May 2015
www.plasticpuglia.it
47
disminuyendo gradualmente a medida que aumenta la de 76 kPa) en T1; 18.20% (32% del SMC disponible,
profundidad. Se observaron diferentes reacciones al o 96 kPa) en T2 y 16.40% (22% del SMC disponible,
estrés hídrico según los distintos valores de SMC. o 161 kPa) in T3. Los valores de SMC no fueron muy
Se exponen a continuación algunos ejemplos de las diferentes entre los tratamientos.
características físicas del suelo en valores promedio para b) 7 de agosto - el SMC promedio fue 21.05% (49%
la capa de 0-80 cm de profundidad: del SMC disponible, o un potencial hídrico matricial del
a) 27 de julio - el SMC promedio fue 19.35% (39% del suelo de 53 kPa) en T1; 16.7% (24% del SMC disponible,
SMC disponible o un potencial hídrico matricial del suelo o 142 kPa) en T2 y 15.10% (15% del SMC disponible, o
Figura 1: Índice de estrés hídrico del melocotón: al Figura 2: Índice de estrés hídrico del melocotón: al
sol (Sur), a la sombra (Norte) y medio (Este-Oeste) sol (Sur), a la sombra (Norte) y medio (Este-Oeste)
utilizando imágenes térmicas obtenidas a fin de julio utilizando imágenes térmicas obtenidas a principios de
según los distintos tratamientos de riego agosto según los distintos tratamientos de riego
Figura 5: Contenido de humedad del suelo en la plantación Figure 6: Contenido de humedad del suelo en la
de melocotón en valores promedio a 0–80 cm de plantación de melocotón en valores promedio a 0–80 cm
profundidad: al sol (Sur), a la sombra (Norte) y medio (Este- de profundidad: al sol (Sur), a la sombra (Norte) y medio
Oeste) utilizando imágenes térmicas obtenidas a principios (Este-Oeste) utilizando imágenes térmicas obtenidas a
de agosto según los distintos tratamientos de riego fines de agosto según los distintos tratamientos de riego
48
200 kPa) in T3. Los valores de SMC fueron obviamente El índice de estrés hídrico del cultivo (CWSI) se ubicó
diferentes en los tres tratamientos. entre 0.3 para la primera medición y un estrés hídrico
c) 23 de agosto - el SMC promedio fue 20.10% (43% leve y aproximadamente 0.6 en el tratamiento sin riego
del SMC disponible, o un potencial hídrico matricial en el que se observó un estrés grave. Las estimaciones
del suelo de 69 kPa) en T1; 15.50% (17% del SMC del SMC como valores medios a 0-80 cm de profundidad
disponible, o 187 kPa) en T2 y 14.60% (12% del SMC obtenidas con la ayuda del CWSI de cada punto principal
disponible, o más de 200 kPa - más allá del rango señalan que el SMC es mayor en el tratamiento con riego
de medición) en T3. En los tratamientos T2 y T3 se completo y disminuye en las plantas sometidas a distintos
observaron los valores más bajos de SMC. grados de estrés. Los valores estimados del SMC son
Índice de estrés hídrico del cultivo mayores en la orientación al Sur, menores al Norte y
En la primera ocasión el CWSI fue más o menos similar medios en la dirección Este-Oeste.
en todos los tratamientos, alrededor de 0.3, pero en las
dos ocasiones restantes se observó una significativa
diferencia, entre 0.3 en T1 (estrés hídrico leve) a cerca
de 0.6 en T3 (estrés grave) en la observación del 7 de Para tomar imágenes térmicas que
agosto, y la situación fue similar el 23 de agosto, aunque
con una diferencia menor en el valor del CWSI.
sean útiles para programar el riego se
Estimación del contenido de humedad del suelo recomienda adoptar las características
Como era de esperar, el mayor SMC se registró en el espaciales de este estudio: 1.5m de altura
tratamiento T1 con menores valores en los tratamientos
T2 y T3, desde alrededor de 18-20% a aproximadamente y 1.0-1.5m de distancia de los árboles
15% del volumen. En general, los valores estimados de
SMC son mayores en la dirección Sur que en la orientación
Norte, con valores intermedios para la orientación Este-
Oeste. En la programación del riego se determina el El error estándar entre los valores de SMC medidos
momento de la aplicación conforme a distintos métodos; y estimados se encuentra entre 1.7 y 2.2%, o en 6-7%
es difícil establecer directamente el contenido de humedad con referencia a la capacidad de campo y 10-12% con
del suelo, pero su valor puede ser derivado o calculado referencia a la capacidad de agua disponible en el suelo
con la ayuda de otras técnicas. (ASWC). Los valores examinados en este experimento
indican solo un nivel aproximado del estado hídrico
Conclusiones del suelo, dada la variedad de causas atribuibles a las
Para tomar imágenes térmicas que sean útiles diferencias, pero este método parece prometedor si se
para programar el riego se recomienda adoptar las mejora reduciendo las diferencias entre las condiciones
características espaciales de este estudio: 1.5m de altura que determinan el punto de referencia para calcular el
y 1.0-1.5m de distancia de los árboles. CWSI y las circunstancias de cultivo locales.
Tabla 1: Promedios mensuales de temperatura atmosférica (T) Evapotranspiración (Eto) Precipitaciones (P) y
dé cit hídrico clim tico en los ltimos cincuenta a os
Mes 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 Promedio
T 0.13 1.28 4.51 9.63 15.28 19.65 22.06 21.89 18.14 13.13 7.83 2.82 11.36
Eto 16.3 20.8 35.2 57.9 95.4 121.0 136.8 123.9 85.2 52.3 26.0 17.0 787.5
P 29.0 26.0 34.7 27.3 39.0 41.0 30.0 32.0 33.7 33.0 31.0 25.5 382.2
WD 12.7 5.2 -0.5 -56.4 -56.4 -80.0 -106.8 -91.9 -51.5 -19.3 5.0 8.6 -405.5
Tabla 2: Promedios mensuales de temperatura atmosférica (T) Evapotranspiración (Eto) Precipitaciones (P) y
dé cit hídrico clim tico en el a o del experimento
Mes 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 Promedio
T -0.6 -2.8 6.0 13.5 18.6 22.9 26.2 24.5 20.0 16.0 9.1 1.0 12.9
Eto 11.2 18.0 50.6 92.8 115.5 162.7 166.6 128.0 83.0 46.9 18.3 10.0 903.8
P 71.6 11,4 11.9 24.6 110.3 3.6 10.4 22.80 5.9 33.0 16.2 69.7 391.4
WD 60.4 -6.6 -38.7 -68.2 -5.2 -159.1 -156.2 -105.2 -77.1 -13.9 -2.1 59.7 -512.2
49
Desarrollo de céspedes
en techos verdes bajo
distintos regímenes de riego
Introducción comprender mejor las ventajas del uso de céspedes en
Es bien sabido que los techos verdes son soluciones techos verdes se llevaron a cabo diversos estudios acerca
tecnológicas que proporcionan numerosos beneficios de las mejores formas de utilizar sustratos de escasa
ambientales y estéticos, entre ellos la disminución del profundidad (en este caso 7.5 cm o 15 cm) en superficies
ruido, las temperaturas y la radiación solar, junto a un relativamente extensas en combinación con los sistemas
mejor aprovechamiento de las aguas pluviales y una clara y regímenes de riego más adecuados.
contribución a la calidad estética del entorno urbano. Sin La profundidad del sustrato de cultivo es un factor
embargo, algunos de tales beneficios, como la gestión significativo para que el c sped prospere, pero la aplicación
del agua de lluvia y la atenuación del efecto de isla de eficiente del riego puede compensar su reducción n riego
calor de las ciudades pueden ser factibles a condición eficiente acilitar a el uso de construcciones relativamente
de que los techos verdes se implementen en una escala livianas para la creación de áreas recreativas al aire libre
adecuadamente grande. que se integren en el total de espacios verdes de la ciudad.
En uno de esos estudios se intentó determinar la
evapotranspiración (ETo) y la tolerancia al estrés hídrico
de la hierba cultivada en sistemas de techos verdes,
con sustratos de distintas profundidades y diferentes
La profundidad del sustrato de cultivo regímenes de riego, tratando de averiguar:
es un factor significativo para que el a) Si la tolerancia de la hierba a la falta de agua podría
césped prospere, pero la aplicación mejorar aumentando la profundidad y las dosis de riego
b) Si el incremento del riego compensaría la escasa
eficiente del riego puede compensar profundidad del sustrato
su reducción c) Si la disminución de las dosis de riego y de la
profundidad del sustrato impactaría en la ETo a través
del crecimiento de la hierba.
50
Césped sobre un tejado verde
51
Tabla 1: Propiedades físicas del fosfato utilizado en Mantenimiento del césped
el experimento El césped se cortó semanalmente a 5 cm de altura. Se
aplicó fertilizante una vez antes de la determinación de
Característica Unidades
los niveles de ETo para cada tratamiento pesando los
Densidad global (aparente) en seco 0.79 g/cm3 lisímetros una vez por día antes del riego con una celda
Densidad global (aparente) en suelo 1.36 g/cm3 de carga de tipo S conectada a un indicador digital en
saturado conjunción con la determinación de las entradas y salidas
de agua.
Porosidad total 54.00%
Agua inmediatamente disponible 12.60% Resultados y discusión
En ambas parcelas se observó una reducción del contenido
de humedad del sustrato que fue más pronunciada al
Régimen de riego inicio de los tratamientos de riego (Ver las Figuras 2 y
ntes de comen ar los tratamientos con riego deficiente y 3). Las diferencias entre los dos regímenes de riego (a
con el fin de asegurar condiciones uni ormes de humedad 85% y 65 % de la ETo) fueron más pronunciadas que
en el sustrato se regó todo el terreno del estudio hasta las observadas entre las diferentes profundidades de
la saturación. A partir de este punto, se aplicó riego sustrato. En ambas temporadas estudiadas, la humedad
diariamente sobre la base de los niveles de evaporación en la parcela con sustrato menos profundo era mayor que
medidos con ayuda de un tanque de clase A. la observada en el sustrato más profundo, lo que parece
Contenido de agua
en el sustrato
8 Ago 9 Ago 10 Ago 11 Ago 12 Ago 13 Ago 14 Ago 15 Ago 16 Ago 17 Ago
Fecha
Figura 2. Contenido volumétrico de agua en función del régimen de riego
(85% o 65% de la ET) en el primer año del estudio
Contenido de agua
en el sustrato
8 Ago 9 Ago 10 Ago 11 Ago 12 Ago 13 Ago 14 Ago 15 Ago 16 Ago 17 Ago
Fecha
Figura 3. Contenido volumétrico de agua en función de la profundidad del sustrato
(7.5 o 15.0 cm) en el primer año del estudio
52
contradecir los resultados de estudios anteriores sobre el observaron los efectos de una mayor evapotranspiración
cultivo de césped en techos verdes, aunque por otra parte en comparación con el césped regado al 65% cuando
se reforzó la teoría sobre la mayor retención de humedad habían pasado 20 días de la imposición del estrés hídrico;
en perfiles pro undos cuando el riego se aplica a intervalos por otra parte las diferencias entre las dos profundidades
de tres días. Al regar diariamente se observó que el agua de sustrato ueron insignificantes
se distribuía más rápidamente y disminuía de forma más
abrupta con el r gimen de mayor d ficit h drico (65 % de El césped puede prosperar en extensos techos verdes
la ET) y el perfil menos pro undo (7.5 cm), y ello en ambas siempre que el riego no sea menor que el 85% de la
temporadas de riego. evapotranspiración. Además, la determinación de que
la evapotranspiración depende del régimen de riego
Conclusiones aplicado más que de la profundidad del sustrato permite
Las diferencias observadas entre los distintos tratamientos afirmar que es posible reducir cómodamente el espesor
influyeron en la o acumulativa durante el primer a o del de la capa de sustrato de 15 a 7.5 centímetros sin estresar
estudio, cuando la temperatura (y con ella la evaporación) significativamente a la hierba
era mucho más elevada. Con el riego al 85% se
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