PLANIFICACIÓN DE LA SESIÓN DE APRENDIZAJE

UNIDAD 8
NÚMERO DE SESIÓN
5/12
Grado: cuarto Duración: 2 horas pedagógicas

I. TÍTULO DE LA SESIÓN
Relacionamos los costos de productos que se pueden mezclar

II. APRENDIZAJES ESPERADOS

COMPETENCIA CAPACIDAD INDICADOR
 Organiza datos a partir de vincular
ACTÚA Y PIENSA
información en situaciones de mezcla
MATEMÁTICAMENTE Comunica y representa
y plantea un modelo de
EN SITUACIONES DE ideas matemáticas.
proporcionalidad.
CANTIDAD.

III. SECUENCIA DIDÁCTICA

Inicio (20 minutos):
 El docente da la bienvenida a los estudiantes. Luego forma seis grupos de trabajo. Para ello,
cada estudiante saca de una caja una tarjeta que tiene una palabra escrita relacionada al café:
café, cafeto, cafeína, flor de café, zona de producción, variedad de café. Se agrupan los
estudiantes que tengan la tarjeta con la misma palabra.
 El docente entrega a los estudiantes la ficha de lectura: “Café
peruano: producto de exportación” (anexo 1).
 Los estudiantes elaboran un gráfico donde muestran el
contenido de la lectura organizado por las palabras de las
tarjetas.
 Los estudiantes, empleando el gráfico elaborado, explican el contenido de la ficha
informativa.
 El docente plantea las siguientes preguntas:
- ¿El café es conocido en el mundo?
- ¿Qué propiedades tiene el café?
- ¿Es de importancia la producción de café en el Perú? ¿Por qué?
- ¿Existen diversas variedades de café?
- Para bajar los costos de un café de buena calidad y mejorar un café de buena calidad,
¿sabes qué hacen los productores antes de venderlo en el mercado?
Desarrollo (55 minutos):
 El docente presenta la siguiente situación:

En una bodega venden café. El dueño decide mezclar dos tipos de café: 6 kilos de un
café de alta calidad que cuesta 150 soles, con 10 kilos de un café de baja calidad que
cuesta 70 soles. ¿A cuánto sale el kilo del café resultante?
 Los estudiantes leen la situación planteada.
 El docente plantea las siguientes preguntas:
- ¿De qué se trata la situación planteada?
- ¿Se pueden establecer relaciones matemáticas para hallar el precio del café obtenido?
- ¿Qué tipos de relaciones se deben establecer?
- Si se compra una cantidad de un producto y se sabe de cuántos kilos se compone la
mezcla, ¿qué relación se puede establecer entre esas magnitudes?
- ¿Cómo se pueden analizar todos los datos que nos brindan en la situación de la venta
de café?
 Los estudiantes proponen realizar una tabla para organizar la información.
Cantidad (kilos) Precio Costo

Alta calidad 6 150 6(150) = 900

Baja calidad 10 70 10(70) = 700

Mezcla 16 1600
 El docente pregunta:
- ¿Qué datos conoces del café de alta calidad?
- ¿Qué datos conoces del café de baja calidad?
- ¿Son suficientes los datos para resolver la situación planteada?
- ¿Se conocen todos los datos de la mezcla obtenida?
- ¿Se puede saber el precio de la mezcla conociendo el costo total y la cantidad que se
tiene?
 Los estudiantes presentan la siguiente relación matemática:
𝑪𝒐𝒔𝒕𝒐 𝒕𝒐𝒕𝒂𝒍
𝑷𝒓𝒆𝒄𝒊𝒐 𝒅𝒆 𝒍𝒂 𝒎𝒆𝒛𝒄𝒍𝒂 =
𝑪𝒂𝒏𝒕𝒊𝒅𝒂𝒅 𝒕𝒐𝒕𝒂𝒍
 Los estudiantes reemplazan los valores numéricos en la relación matemática:
𝟏𝟔𝟎𝟎
𝐏𝒓𝒆𝒄𝒊𝒐 𝒅𝒆 𝒍𝒂 𝒎𝒆𝒛𝒄𝒍𝒂 = = 𝟏𝟎𝟎
𝟏𝟔
 Los estudiantes dan respuesta a la situación planteada: el precio del café resultante es de 100
soles.
 El docente propone otra situación similar:

En San Jerónimo de Tunan, un joyero tiene dos lingotes de oro. Uno con 80 % de
pureza y el otro con 95 % de pureza. ¿Cuánto debe fundir de cada uno para
obtener un lingote de 5 Kg con 86 % de pureza?

 Los estudiantes organizan la información de la situación del joyero en una tabla y le dan
solución.
Pureza kg Pureza final
Primer lingote
Segundo lingote
 Lingote final
 El docente pregunta a los estudiantes:
- ¿En el comercio siempre se venden productos al 100 % de pureza?
- ¿En qué repercute la realización de mezclas en la calidad del producto y los costos de
las muestras originales?
 Durante esta actividad, el docente estará atento a las preguntas de los estudiantes,
acompañara el aprendizaje en cada equipo de trabajo.
Cierre (15 minutos):
 Con la finalidad de afianzar el aprendizaje, el docente plantea las siguientes conclusiones:

Mezcla
Definición: es la unión física de dos o más sustancias que cumplen las
siguientes condiciones:
- Cada una de las sustancias componentes conservan sus propiedades.
- Las sustancias componentes son separables por medios físicos o
mecánicos.
- Las sustancias componentes pueden intervenir en cualquier proporción.
- En su formación, las mezclas no presentan manifestaciones energéticas.
- La masa final es igual a la suma de los componentes separados.

 Los estudiantes en grupos responden:

- ¿Qué productos de la zona conocen que se utilizan para realizan mezclas para la venta?
- ¿Por qué creen que se realizan dichos procesos?
 Los estudiantes socializan sus respuestas.

IV. TAREA A TRABAJAR EN CASA

 El docente propone a los estudiantes resolver el siguiente problema: un comerciante de
Chanchamayo tiene 2 clases de café, la primera cuesta 40 soles el kg y la segunda 60 soles
el kg, ¿cuántos kg hay que poner de cada clase de café para obtener 60 kg de mezcla a 50
soles el kg?

V. MATERIALES O RECURSOS A UTILIZAR

- Ministerio de Educación del Perú (2012). Texto escolar Matemática 4. Lima: Editorial
Norma SAC.
- Lecturas.
- Papelógrafos, regla, compás, papeles, tiza y pizarra.
 Anexo 1. Ficha de lectura

Café peruano: producto de exportación

El café es una de las bebidas de consumo más difundida y más antigua en el mundo. Su nombre se
asocia al vocablo turco kawah, que significa ‘lo que maravilla y da vuelo al pensamiento’. Aunque
también podría derivarse de los vocablos qahwa o qaharva, uno de los nombres árabes del vino.
Otras versiones relacionan su nombre con la región de Kaffa en la Alta Etiopía, de donde
probablemente provenga el grano.
Una de las leyendas cuenta que, cerca del año 600 en un monasterio, un pastor llamado Kaldi
observó que sus cabras se comportaban de forma diferente después de haber comido las hojas de
un arbusto desconocido para el mundo.
La cafeína. La cafeína (trimetilxantina) es una sustancia alcaloide que está presente en el café (0,8
a 2 %), en el té (1,10 a 5,6 %) y en la nuez de cola (2 a 3 %). Tiene un papel estimulante y aumenta
la presión sanguínea, la actividad cerebral y la secreción renal. Los cafés comercializados
contienen de 1 a 1,3 % de cafeína en la especie arábica, y de 2 a 3 % en la robusta.
Industrialmente, la cafeína se puede eliminar con diferentes disolventes; muchas veces, se
recupera para uso farmacéutico. Los cafés descafeinados tienen hoy en día sabores comparables a
los enteros.
Zonas de producción. El café se produce en
210 distritos rurales ubicados en 47 provincias
de 10 departamentos de un total de
veinticuatro que conforman el Perú. La
superficie cultivada con café ocupa 230 000
hectáreas distribuidas en tres zonas, siendo la
región más apropiada para obtener los mejores
rendimientos con alta calidad la que se ubica al
extremo central oriental de la cordillera de los
Andes, en la denominada zona de la selva, bajo
una ecología tropical.

El Cafeto. Los cafetos son arbustos de 6 a 8 m de altura, pero que por poda se mantiene en 2 m.
Estos arbustos requieren una temperatura elevada (20 a 25 °C) y una humedad atmosférica
importante. Es una planta de semisombra que hay que proteger de los vientos y de las
temperaturas bajas.

Las flores, el fruto, el grano. Las flores blancas del cafeto se disponen en grupos en la axila de las
hojas. Los frutos son pequeñas "cerezas" rojas, que contienen cada uno dos granos de tamaño
variable, según las variedades del cafeto. Los granos se separan de la pulpa del fruto antes del
descascarillado, la selección y la puesta en sacos; se trata del café "verde", forma en la que se
cotiza, se vende y se exporta. El café verde es sometido después a torrefacción.
Variedad de café en el Perú. El café
se desarrolla con relativa facilidad
desde los 600 hasta los 1800 metros
sobre el nivel del mar en casi todas
las regiones geográficas del Perú.
Sin embargo, el 75 % de los
cafetales está sobre los 1000 m s. n.
m.
La diversidad de combinaciones de
climas, suelos, precipitación y luz
solar constituye un escenario
propicio para el cultivo del café. Los
cafés del Perú son coffea arábiga con distintos perfiles de sabor, aroma y acidez. Las variedades
que se cultivan son: típica (70 %), caturra (20 %) y otras (10 %). El 90 % del café peruano crece bajo
sombra, principalmente de leguminosas, a una densidad promedio de 2000 plantas por hectárea.
 LISTA DE COTEJO

SECCIÓN: “”
DOCENTE RESPONSABLE: ……………………………………………………………………………………………………

Organiza datos a partir de vincular información en

Indicador de desempeño situaciones de mezcla y plantea un modelo de
proporcionalidad.

mezcla para plantear modelos

Organiza datos haciendo uso

Organiza datos para resolver

de tablas en situaciones de

problemas relacionadas a
de proporcionalidad.

proporcionalidad.
N.°

Criterios

Estudiantes Sí No Sí No
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30