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DRA.

ANA LUZ MUÑOZ ZURITA

BACTERIAS Y SU MORFOLOGIA.
1- Introducción.

Los microorganismos, son seres vivos que solo para poder observarlo es necesario un
microscopio.
La microbiología se encarga del estudio de los microorganismos.

2- Clasificación de los microorganismos.

Hay una clasificación que divide a los microorganismos en: celulares y acelulares.

- Organismos celulares: la propiedad básica de estos organismos es que presentan membrana


plasmática. Todos estos organismos tienen metabolismo, es decir un conjunto de reacciones
químicas que tienen lugar dentro de la membrana plasmática con el propósito de obtener energía
(reacciones catabólicas) y crear nuevos componentes de su estructura (reacciones anabólicas).
El material genético de los organismos celulares se caracteriza por: 1. presentar simultáneamente
ADN yARN. 2. Por lo general, es un ADN de cadena doble y un ARN de cadena sencilla.
- Organismos acelulares: se aprovechan de las células para realizar sus funciones vitales. Es
decir, son parásitos obligados ya que necesitan infectar células para sobrevivir, reproducirse... Su
material genético, los organismo acelulares se caracterizan por: 1. presentar únicamente un solo
tipo de ácido nucleico (ADN o ARN). 2. Ser ADN o ARN en cadena doble o sencilla (cualquiera de
las 4 posibilidades).

3- Los organismos acelulares: LOS VIRUS.

El ácido nucleico (genoma) de los virus está encerrado en el interior de la càpsida, cuya función es
únicamente proteger dicho genoma. En algunos casos por fuera de la cápsida hay una otra
estructura fosfolipìdica denominada: envoltura lipoproteica. Gracias a esta envoltura podemos
clasificar a los virus en:
- Virus envueltos: ácido nucleico + càpsida + envoltura lipoproteica.
- Virus desnudos: ácido nucleico + càpsida.
Además de los vértices de la càpsida salen una proteinas que el virus usa como método de
reconocimiento celular (para reconocer a las células víctimas de su infección).

4- Los organismos celulares.

Dentro de ellos distinguimos entre:


- Células procariotas.
- Células eucariotas.

Células procariotas. Células eucariotas.

evolucionan hacia lo simple.. evolucionan hacia lo complejo.

Multiplicación muy rápida. (minutos) Multiplicación más lenta (min 12 horas)

No se adaptan bien a los cambios. Gran capacidad de adaptación.

No intrones: duplicación del ADN más sencilla. Si intrones: duplicación más lenta.

El ADN, forma una única molécula. NO realiza El ADN forma muchas moléculas:
mitosis. cromosomas. Si mitosis.
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ADN esparcido en el citoplasma. ADN en el núcleo celular.

Citoplasma no compartimentalizado, no se Citoplasma está compartimentalizado, sí hay


distinguen orgánulos. orgánulos.
Para la misma función, los componentes de la célula procariota son más pequeños (los ribosomas
70S son procariotas y los 80S son eucarioticos).
Ocurre los mismo con las ARN polimerasas (en eucariotas son 3 y están formadas por 14
polipèptidos, y en procariotas sólo hay una y està formada por 5 polipèptidos).

5- Las Bacterias.

El diámetro tipico de las bacterias es en torno a 1 micrómetro, aunque también las hay
gigantescas.
Distinguimos 3 tipos según forma:
-Cocos.
Tienen una morfología esférica, por lo que disminuye su contacto con el ambiente. Se transmiten
por vía aérea, produciendo afecciones respiratorias. Al tener menor superficie en contacto con el
ambiente, tienen menos acceso a los alimentos y tienen dificultad para crecer al cultivarse. Se
localizan en sitios con muchos nutrientes.
- Bacilos.
Tienen mayor superficie en contacto con el ambiente que los cocos. Incorporan fácilmente
nutrientes por lo que pueden causar infecciones en lugares por poca cantidad de nutrientes (vías
urinarias por ejemplo). Es raro que se transmitan por el aire, sino que prefieres los líquidos o los
alimentos como vías de infección.
Casi todos los bacilos tienen flagelos, que les dotan de movilidad. Al tener mayor superficie en
contacto con el ambiente son más sensibles a las adversidades del medio ambiente, y por esa
razón muchos recurren a la porducción de esporas.
Las esporas se definen como: células desecadas, sin metabolismo que permiten sobrevivir a la
célula en condiciones adversas. Son la forma de vida más resistente conocida.
- Espirilos.
Tienen forma de espiral. Esta forma les permite penetrar en medios muy densos. Son bacterias
muy delgadas y muy sensibles al ambiente. Necesitan transmitirse ràpidamente de una persona a
otra, para garantizar su supervivencia. Por esa razón, muchas ETS son producidas por espirilos.

6- Estructura general de las bacterias.

Todas las bacterias tienen una membrana que es una bicapa lipìdica similar a la de las células
humanas. Sin embargo, son más flexibles porque carecen de colesterol. Por fuera de la membrana
presentan una especie de cáscara rígida y dura, que las protege y que está formada por
polisacáridos duros (celulosa). Esta cáscara se llama: PARED. Tiene dos funciones:
- dar forma a la célula.
- proteger del medio ambiente.
La presencia de pared hace que la membrana carezca de colesterol. Las bacterias también pueden
tener flagelos. Otras bacterias en cambio, pueden tener pelos que tienen funciones importantes
para la infección.
Otra estructura importante puede ser el glicocaliz, que es tìpico de todas las bacterias patógenas.
En el interior de las bacterias encontramos:
- Su citoplamas que se caracteriza porque:
1- no presenta orgánulos.
2- no tiene citoesqueleto (actina y miosina).
3- hay muchos ribosomas.
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4- no aparato de Golgi.
5- material genético no separado del resto del citoesqueleto, normalmente una cadena de ADN
doble circular.
6- Algunas bacterias pueden tener cadenas de ADN más pequeñas denomidas: plásmidos. Estos
segmentos de ADN codifican estructuras que le dan ventajas en determinadas condiciones para la
infección etc, pero nunca codificarán funciones esenciales para su supervivencia.

6.1 Glicocaliz.

Situado por fuera de la pared bacteriana, no la presenta todas las bacterias y es un factor de
virulencia importante. Constituido por dos tipos de sustancias:
-polisacáridos.
-proteinas.
El glicocaliz antagoniza al sistema inmune. Sus funciones son:
- inhibir la fagocitosis.
- enmascarar los componentes reconocidos por el sistema del complemento.
- permite adherirse a las distintas superficies, como a nuestras mucosas o a los catéteres.

6.2 Pared bacteriana.

Todas las bacterias la presentan excepto el grupo de las mycoplasma, independientemente de las
condiciones, por lo que le confiere a la bacteria unas propiedades vitales. Las funciones de la
pared bacteriana son:
- Dar forma a la célula.
- Proteger a la célula frente al choque osmótico, las bacterias sueles sobrevivir en ambientes
hipoosmóticos, por lo que el agua de fuera tiende a entrar hacia el citoplasma. Si entra demasiada
agua en la célula esta se hncharía y explotaría. La pared bacteriana evita que la célula se hinche
demasiado.

La pared bacteriana tendrá siempre un componente que es el peptidoglicano, una macromolécula


formada por una parte peptídica y otra glucídica (N- acetilglucosamina y Ácido N- acetilmurámico).
Los polisacáridos se unen entre si por enlaces beta-1-4: NAM-NAG-NAM-NAG-NAM.... Esta
cadena rodea totalmente a la bacteria, formando una especie de anillo a su alrededor. El NAM,
tiene un grupo carboxilo libre que ejerce una gran atracción sobre los aminoácidos, que
constituirán la parte peptídica que conforma el peptidoglicano. Al carecer las células humanas de
pared este proceso es un buen lugar de actuación para los antibióticos.
Las bacterias Gram+, está compuesta por múltiples capasa de peptidoglicano, pudiendo alcanzar
unas 20-30 capas. Para aumentar la cohesión entre las capas, existen unas moléculas especiales
llamadas ácidos teitoicos, que se sitúan perpendicularmente a las distintas redes que cubren la
bacteria. Por esta razón, la pared de estas bacterias es muy grande y porosa.
Las bacterias Gram-, tiene una única capa de peptidoglicano rodeándola. Dicha capa se
complementa con una capa más externa denominada membrana externa que no gobierna los
intercambios pero que tiene una composición semejante a la membrana plasmática. Esta
membrana dificulta la entrada y salida de sustancias de la célula. Para ello, existen una especie de
poros perpediculares a la membrana, comunicando la parte de dentro con la de fuera.

6.3 Flagelos.

Tiene forma de espiral. Se insertan tanto a la membrana celular como a la pared celular. Tienen su
origen en el citoplasma ya que necesitan ATP para desarrollar el movimiento. Giran como una
hélice, facilitando el movimiento de la bacteria. Las proteinas de los flagelos son antigénicas, Ag-H.
Las bacterias se clasifican en tres grupos en función del flagelo:
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- Monotricos: un único flagelo.


- Dofotricos: varios flagelos que salen de un mismo sitio y forman una especie de penacho.
- Peritricos: tienen muchos flagelos por su superficie.

6.4 Pelos.

Su codificación para su formación se encuentra en genes auxiliares, plásmidos. Hay dos tipos:

- comunes: son formaciones filiformes. Complejos proteicos. Rectos e inmóviles Su función es fijar
las bacterias a la superficie, es decir, son anclas que la bacteria utiliza para anclarse a las
superficies y no ser arrastradas por los fluidos.
- Sexuales: Iguales características que las anteriores pero con funciones diferentes. Actuan como
puente conectando dos bacterias permietiendo transmitir ADN, en forma de plasmidos, de una
bacteria a otra. Los pelos sexuales son la principal fuente de transmisión y variabilidad de las
bacterias. Tienen mucha importancia en la propagación de resistencias a antibióticos.

6.5 Virus bacterianos.

Las bacterias tienen sus propios virus que se llaman: bacteriófagos. Tienen una morfología similar
a la de los virus que forman parte de los organismo acelulares. Tienen morfología hexagonal y
presentan una estructura que sobresale, que constituye la cola del virus (q los virus animales no la
tienen) y que es imprescindible para infectar a las bacterias. Esta cola sirve para solventar la pared
rígida y gruesa de las bacerias. Actúa como una jeringuilla que inocula el virus.

7. Esporas.

Las esporas, como se ha dicho antes, son células disecadas, sin metabolismo que permiten a la
célula sobrevivir en condiciones adversas durante un tiempo ilimitado. Un ejemplo de este tipo, es
el "Clostridium tetani". Para que las esporas se formen, es necesario que las condiciones del medio
se vuelvan adversas. La bacteria comienza a desarrollar un tabique que divide el citoplasma de la
célula en dos partes desiguales. Previamente la bacteria ha replicado su ADN, encerrándolo en
ese espacio citoplasmático que ha reducido el tabique. Ese trozo pequeño de citoplasma que con
la réplica de ADN en su interior, comienza a crear capas creando una enorme pared. Esa pared
crece hacia dentro, de forma que no aumenta el grosor de ese bacilo. Al crecer esa pared, se
presiona progresivamente al citoplasma, de forma que va perdiendo su contenido, quedándose
seco. Como consecuencia de la salida de líquido intersticial, se detiene el metabolismo celular, de
forma que esa célula queda invunerable al medio externo.
La espora aguanta este tipo de vida, hasta que las condiciones del medio vuelvan a ser
adecuadas. En ese momento, la pared se rompe, se desprende de esas capas protectoras y la
célula se vuelve a hidratar.
Las producen muy pocos géneros: Clostridium, Bacillus...
Podemos concluir que las esporas van a ser resistentes a condiciones extremas como:
-temperatura (>1000 ºC)
-pH extremo
-radiación UV
-desecación (falta de agua en su entorno)
-resistentes a antibióticos, antisépticos y desinfectantes...
DRA. ANA LUZ MUÑOZ ZURITA
DRA. ANA LUZ MUÑOZ ZURITA
DRA. ANA LUZ MUÑOZ ZURITA

PREGUNTAS

¿QUE ES MICROBIOLOGIA?

¿COMO SE DIVIDEN LOS ORGANISMOS?

¿QUE SON LOS VIRUS?

MENCIONA TRES CARACTERISTICAS DE LAS CELULAS PROCARIOTAS Y EUCARIOTAS

¿QUE ES UN COCO?

¿QUE ES UN BACILO?

¿QUE ES UN ESPIRILO?’

¿COMO SE CARACTERIZA UN CITOPLASMA?

¿QUE FUNCION TIENE UNA PARED?

¿QUE ES UN PLASMIDO?

¿EL GLICOCALIZ COMO ESTA CONSTITUIDO?

¿CUALES SON LAS TRES FUNCIONES DE LA PARED BACTERIANA?

¿LAS BACTERIAS SE CLASIFICAN EN BASE A LOS 3 TIPOS DE FLAGELOS CUALES SON?

¿HAY 2 TIPOS DE PELOS CUALES SON?

¿QUE ES UN BACTERIOFAGO?

¿QUE ES UNA ESPORA?