Aplicaciones de las soluciones buffer

La aplicación de este tipo de soluciones de vital importancia en las industrias:

 Alimentaria: Las carnes que son para consumo humano deben tener un pH cercano al
7 y a medida que pasa el tiempo el pH va bajando hasta indicarnos que no es apto para
el consumo humano. También se deben tener en cuenta sus variaciones en la
producción de vino ya que a ciertos niveles de pH se favorece el crecimiento de
bacterias que alteran el sabor del vino
 Agrícola: Todas las plantas tienen un intervalo de pH en el que la absorción de
nutrientes por parte de las raíces es óptimo, una variación en el pH alteraría esta
capacidad y las raíces estarían propensas a sustancias toxicas. Toda planta tiene un
intervalo ideal de absorción de pH pero este usualmente es básico, con el uso de
soluciones reguladores se puede favorecer el crecimiento de la planta
 Farmacéutica: El momento que se están fabricando fármacos se debe considerar el
efecto en el pH que estas tengas en el cuerpo humano ya que las biomoléculas de
nuestro cuerpo funcionan solo bajo estrictos niveles de pH; la más sensible alteración
podría causar un malfuncionamiento o incluso inhibición de estas moléculas lo que
podría ser fatal.