UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA EQUINOCCIAL-

UTE
FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS Y
NEGOCIOS

DESARROLLO ORGANIZACIONAL Y LIDERAZGO.

Estudiante: Guevara Vaca Katherine Daniela

Carrera: Ingeniería en Empresas y Negocios

Profesor: Mgs. Manciati Alarcón Roberto

Quito, 18 de mayo del 2018

CERVECERIA NACIONAL

CARACTERÍSTICAS DE LA PERSONALIDAD
1. EXTROVERTIDOS :
Cervecería Nacional es una empresa extrovertida debido a que es una empresa
que está comprometida a impulsar un crecimiento real, aquel que logra una
mejora significativa en la calidad de vida para más personas en más lugares. A
través de las marcas crean experiencias que unen a la gente, elaborando la mejor
cerveza, con los mejores ingredientes naturales.
Este propósito se evidencia con el compromiso de la empresa de apoyar a
agricultores, comerciantes, empresarios y comunidades.
2. SENSIBLE:

CN está construyendo una empresa para perdurar en el tiempo, no solo una

década, sino los próximos 100 años. A través de sus marcas e inversión en las
comunidades, uniendo cada día a más gente, haciendo de nuestra empresa una
parte esencial de la vida de nuestros consumidores para las generaciones
venideras.

3. ENJUICIADOR

Estas son las palabras del presidente de Cervecería Nacional “Nunca estamos
completamente satisfechos con nuestros resultados, que son el combustible de
nuestra compañía. El foco y la complacencia cero garantizan una ventaja
competitiva duradera.” Claramente se ve que es una empresa que asume retos,
que le gusta tener el control del mercado.
VALORES
1. Sentido Común:
CN cree que el sentido común y la simplicidad son mejores guías que la
sofisticación y la complejidad que muchas veces son innecesarias.
2. Ejemplo Personal:
Cervecería Nacional cree firmemente que liderar bajo el ejemplo personal es el
corazón de su cultura. “Hacemos lo que decimos”.
3. Integridad
Cervecería Nacional nunca toma atajos. La integridad, el trabajo duro, la calidad
y la responsabilidad son clave en la construcción de la empresa.
GENERAR UNA PROPUESTA DE DISEÑO ORGANIZACIONAL EN BASE A LAS
DIMENSIONES BÁSICAS.
1. FORMALIZACIÓN:
Esperan que sus empleados cumplan las leyes aplicables y mantengan los más altos
estándares de conducta ética empresarial.
Cervecería Nacional tiene una política de tolerancia cero hacia el soborno o cohecho, y
hacia cualquier tipo de conducta corrupta. Se prohíben estrictamente los incentivos
inapropiados que involucren a Funcionarios Públicos, clientes, proveedores y
todas las demás contrapartes.
2. JERARQUÍA:

3. ESPECIALIZACIÓN:
En la Cervecería Nacional las actividades se pueden dividir en procesos
separados ya que se han dado cuenta que en cierto nivel esto optimiza el
proceso, tal es el caso del sistema de distribución y logística que es una sola
actividad pero se han separado en dos procesos, el primero que ha resultado en
la implementación de nuevos operadores logísticos que se especializarán en este
campo mientras todos los distribuidores se enfocan en servir a los consumidores
en cada parte del país. Esto permitirá a los distribuidores optimizar el servicio
que ellos ofrecen a cada punto de venta y nivelará el conocimiento que ellos
tienen de sus clientes para proveer un crecimiento rentable y sustentable para
todas las partes.

4. CENTRALIZACIÓN:

Las decisiones están centralizadas en el líder de la empresa, Sergio Rincón,

presidente de la empresa.
Como ellos dicen, somos una compañía de dueños, y los dueños asumen los
resultados como algo personal.

A pesar de esto cada área tiene su director, su responsable inmediato quienes son
los encargados de pasar la información al presidente de la empresa para que sea
 el quien tomm la última decisión, sin embargo en CN, se reconoce el liderazgo y
autosuficiencia de los colaboradores y es grato que tomen sus decisiones dentro
de lo que les es permitido.

5. AMPLITUD DE CONTROL:
Cervecería Nacional posee dos plantas ubicadas en Quito (Cumbayá) y
Guayaquil (Pascuales) que se dedican a la elaboración y comercialización de
cervezas, maltas y aguas de mesa. La capacidad de producción se encuentra
alrededor de los 4 380.000 de hectolitros anules. Cervecería Nacional está
generando trabajo directo e indirecto para alrededor de 500.000 personas.
A continuación se detalla el número de personas que cada administrador puede
dirigir con eficiencia y eficacia.

6. DEPARTAMENTALIZACIÓN:

Si un departamento de la empresa no cumple con enviar la información o el

material necesario para que otro departamento continúe el proceso.
Si un área necesita un equipo o un documento en determinado tiempo y no se le
proporciona es como no cumplir con la entrega que un comprador solicitó
específicamente, la primera genera retrasos, molestias, baja motivación o de
compromiso, lo que genera un cliente insatisfecho y posible pérdida de la venta.
Cervecería nacional cuenta con un gran número de trabajadores que pertenecen
diferentes áreas y deben trabajar conjuntamente para cumplir con los objetivos
de la empresa.
Se cuenta con más de 30 departamentos que interactúan entre sí, para establecer
cuales son as funciones de un área específica con relación a las demás áreas de
la compañía, Cervecería nacional diseñó una matriz cliente-proveedor en la cual
se establece claramente cuáles de los servicios que proporcionan las diferentes
áreas que existen en la planta, cada área estableció las responsabilidades que
tiene la una con la otra se concretó acuerdos para evitar confusiones.

Bibliografía:
http://www.cervecerianacional.ec/empresa