Biscuiți moi cu portocală

Vă prezentăm o rețetă de biscuiți delicioși cu portocală. Este o rețetă foarte simplă, iar
biscuiții se obțin moi, fragezi și super aromați. Aceștia sunt perfecți pentru a fi serviți la micul
dejun, cu un ceai proaspăt, în calitate de o gustare sau pot fi cu ușurință luate la pachet.
Bucurați-i pe cei dragi cu un desert ce cucerește imediat!

Ingrediente
-400 g de făină

-1 ou

-45 g de unt

-45 g de smântână

-240 g de zahăr

-1 priză de sare

-1 portocală mare

-15 g de amidon

-puțin bicarbonat de sodiu

-oțet

-ulei
Mod de preparare
1. Cerneți făina. Spargeți în bolul cu făină un ou, adăugați smântâna, untul tocat cuburi mici, 5
linguri de zahăr, sarea și bicarbonatul de sodiu stins cu oțet. Amestecați aluatul.

2. Frământați aluatul până obțineți o masă moale și omogenă. Redați-i o formă rotundă.

3. Înveliți aluatul în folie alimentară și dați-l la frigider.

4. Decojiți portocala. Mărunțiți atât miezul cât și coaja de portocală cu ajutorul unui robot de
bucătărie.
5. Adăugați zahărul și amidonul. Amestecați.

6. Întindeți aluatul într-un blat dreptunghiular. Aranjați pe aluat umplutura cu portocală și

nivelați-o folosind o lingură sau o spatulă.

7. Rulați blatul. Dați rulada obținută la frigider pentru câteva minute.

8. Tăiați rulada felii de aproximativ 3 cm și aranjați-le pe o tavă de copt, preventiv unsă cu
ulei.
9. Coaceți biscuiții în cuptorul preîncălzit până la temperatura de 220°C timp de 15-20 de
minute, până se rumenesc.