NOMBRE: TANIA SERRANO PEÑA

CURSO: GESTION DE OPERACIONES

FACULTAD: CIENCIAS CONTABLES

DOCENTE : OSCAR ALFREDO ODON ROSAS TORRES

CODIGO: 2013200074

2016
 PREGUNTAS

GUIA DE TRABAJO ACADEMICO

TEMA DE LA ACTIVIDAD:

SITUACIÓN, DIAGNÓSTICO, ANALISIS Y CONCLUSIONES DE

LA GESTIÓN DE OPERACIONES DE UNA ORGANIZACIÓN
EMPRESARIA.-

 Presentación adecuada del trabajo.- Considera la evaluación

de la redacción, ortografía, y presentación del trabajo.
Valor: (2 ptos)

 Investigación bibliográfica: Considera la consulta de libros

virtuales, a través de la Biblioteca virtual DUED UAP, entre otras
fuentes.
Objetivo.- Revisa, analiza el documento propuesto, y luego
responde de acuerdo a su entendimiento la siguiente pregunta:

Pregunta Nº 01: Describa en un texto como se desarrollan la toma

de decisiones en el lugar donde labora. (Valor: 4 ptos)

En el desarrollo del a toma de decisiones, el administrador debe:

1.-Determinar la necesidad de una decisión.
El proceso de toma de decisiones comienza con el reconocimiento
de que se necesita tomar una decisión. Ese reconocimiento lo
genera la existencia de un problema o una disparidad entre
cierto estado deseado y la condición real del momento.
2.- Identificar los criterios de decisión.
Una vez determinada la necesidad de tomar una decisión, se deben
identificar los criterios que sean importantes para la misma.
3.- Asignar peso a los criterios.
Los criterios enumerados en el paso previo no tienen igual
importancia. Es necesario ponderar cada uno de ellos y priorizar su
importancia en la decisión.
4.- Desarrollar todas las alternativas.
Desplegar las alternativas. La persona que debe tomar una decisión
tiene que elaborar una lista de todas las alternativas disponibles
para la solución de un determinado problema.
5.- Evaluar las alternativas.
La evaluación de cada alternativa se hace analizándola con
respecto al criterio ponderado.
Una vez identificadas las alternativas, el tomador de decisiones
tiene que evaluar de manera crítica cada una de ellas. Las ventajas
y desventajas de cada alternativa resultan evidentes cuando son
comparadas.
6.- Seleccionar la mejor alternativa.
Una vez seleccionada la mejor alternativa se llegó al final del
proceso de toma de decisiones. En el proceso racional, esta
selección es bastante simple. El tomador de decisiones sólo tiene
que escoger la alternativa que tuvo la calificación más alta.
Es importante entenderlos para poder determinar la exactitud con
que este proceso describe el proceso real de toma de decisiones
administrativas en las organizaciones.
El tomador de decisiones debe ser totalmente objetivo y lógico a la
hora de tomarlas. Tiene que tener una meta clara y todas las
acciones en el proceso de toma de decisiones llevan de manera
consistente a la selección de aquella alternativa que maximizará la
meta. Vamos a analizar la toma de decisiones de una forma
totalmente racional:
* Orientada a un objetivo.- Cuando se deben tomar decisiones, no
deben existir conflictos acerca del objetivo final. El lograr los fines
es lo que motiva que tengamos que decidir la solución que más se
ajusta a las necesidades concretas.
* Todas las opciones son conocidas.- El tomador de decisiones
tiene que conocer las posibles consecuencias de su determinación.
Así mismo tiene claros todos los criterios y puede enumerar todas
las alternativas posibles.
* Las preferencias son claras.- Se supone que se pueden
asignar valores numéricos y establecer un orden de preferencia
para todos los criterios y alternativas posibles.

Pregunta Nº 02: A través de un ejemplo simple, aplique una de las

medias estudiadas durante estas unidades: (Valor: 6 ptos)

De la unidad 5 el tema control de inventario

Los inventarios se realizan inicialmente en libros de contabilidad,
que se denominaban precisamente como “INVENTARIO”, la cual se
debía modificar según las existencias, entradas o salidas.
Actualmente se realiza en una hoja de cálculo, esto
independientemente de la plataforma o programa utilizado y el
proceso es automático.
Para que un inventario sea considerado como tal debe contener la
información redactada en forma clara precisa y ordenada.

Ejemplo:
De una panadería “El Buen Gusto”
Inventario de materias primas:

Existente hasta el fin de semana

Margarina 512 piezas

Harina 390 kilos

Azúcar 200 kilos

Aceite 80 litros

Chocolate 50 kilos

Mermelada de fresa 40 kilos

60 kilos
Mermelada de piña

50 tablillas
Cobertura simple

Leche 150 litros (en botella plástica)

 Pregunta Nº 03 Mediante un producto en específico, explique el
diagrama del Programa Maestro de Producción: (Valor: 4 ptos)

PLAN MAESTRO DE PRODUCCION PARA UNA DEMANDA DE MERMELADA

DE SAUCO AL TRIMESTRE
Volumen Periodo Tiempo Horas/ Kg frutas Kg
de de requerido hombre (sauco) azúcar
producción entrega a para la
de clientes producción
mermelada
1400 trimestral 60 días 960 1800 1800
frascos 480 horas
400 mensual 20 días 480 600 600
frascos 160 horas

100 semanal 5 días 60 150 150

frascos 40 horas
50 14 30 30
frascos diario 1 día
8 horas

Pregunta Nº 04: Realice un cuadro sinóptico en base a las reglas

que conforman el sistema OPT (Valor: 4 ptos)

1. Balancear el flujo y no la capacidad

2. El nivel de utilización de un recurso no cuello de botella está
determinado no por su propio potencial sino por las
restricciones del sistema.
3. Utilización y activación de un recurso no son sinónimos.
4. Una hora perdida en un cuello de botella es una hora perdida
para el sistema total
Reglas 5. Una hora salvada en un recurso no cuello de botella es
del solamente un espejismo
sistema 6. Los cuello de botella gobiernan tanto el Throughput como el
OPT
inventario del sistema
7. La trasferencia de lotes no puede y muchas veces no debería
ser igual al lote en proceso
8. Los lotes de proceso no deberían ser variables no fijos
9. Los programas deberían estar establecidos solamente
después de haber examinado las restricciones del sistema
10. La suma de las medidas locales se desempeñan no es
igual al desempeño total del sistema.