AVICOLA Y SERVICIOS SAN ANDRES PIURA S.A.C.

Avícola y servicios san Andrés Piura sac con nombre comercial - se encuentra
en la dirección Calles. Los Tamarindos Nro. 279 Urb. 4 De Enero (por El Parque
Héroes Del Cenepa-1°piso. se encuentra dentro del sector CRÍA DE AVES DE
CORRAL.
Sucursales en Piura.

EL IMPACTO AMBIENTAL GENERADO POR LAS AVÍCOLAS.

Uno de los principales residuos sólidos generados por la industria avícola son
los altos volúmenes de pollinazas, las cuales son contaminantes cuando son mal
manejadas, más aún si éstas se apilan a campo abierto o no son composta das
o biodegradadas cuando se utilizan como abonos. Al ser excrementos de las
aves mezcladas con las camas, se convierten en sustratos que contienen
microorganismos transmisores de enfermedades que fácilmente pueden
provocar el contagio de un gran número de individuos.
La población avícola peruana está compuesta por 360 millones de pollos y 15
millones de ponedoras. Si un pollo produce diariamente 150 gramos de pollinaza
húmeda y cada gallina 100 gramos de gallinaza, y si por los volúmenes de
crianza este subproducto es convertido en abono orgánico tratado con bacterias
aceleradoras de la biodegradación, estamos frente a una cifra impresionante de
ingreso adicional al negocio de huevos y carne.
Los sistemas intensivos de producción avícola pueden crear enormes problemas
de polución debido a las grandes cantidades de sustancias contaminantes
(nitrógeno, fósforo y azufre) que se producen. Además, originan grandes
volúmenes de estiércol que se depositan en el suelo y, como resultado, éste y el
agua se contaminan. En la actualidad, es un reto buscar métodos más
adecuados para la utilización de estos residuos.
 Impacto en suelos: Como consecuencia de aplicarlas sin tratamiento al
terreno, se promueve el desarrollo de microorganismos potencialmente
patógenos, se disminuye la capacidad de drenaje del suelo y se dificulta
la mineralización del nitrógeno y acumulación de nitratos en las plantas
(5).
 Impacto en aguas: Por sistemas de filtración y percolación, estas
pollinazas ocasionan contaminación microbiana, así como sus
contenidos de amonio y nitratos intoxican a los organismos del
ecosistema
 Impacto en la salud humana y animal: La presencia de nitratos que, al
mezclarse con el agua para el consumo humano, puede dar lugar a la
formación de halometanos y organoclorados dando mal gusto al agua y
en concentraciones elevadas son tóxicos. Otra consecuencia es la
 transmisión de enfermedades por patógenos zoonóticos, proliferación de
moscas como vectores de enfermedades y malos olores por el amoníaco
generado que, cuando llegan a nivel respiratorio, alteran los mecanismos
de defensa, permitiendo la presencia de enfermedades respiratorias en
los trabajadores y animales
 Impacto económico: Las pollinazas no tratadas generan costos extras
asociados a los problemas de contaminación, al control de las
enfermedades que afectan a las aves y a la disminución de la
productividad del suelo