Viscosidad de los Fluidos.

Es la fricción interna de un fluido, causada por la atracción molecular, que lo hace resistir la
tendencia a fluir. Es decir, la facilidad con la que fluye a lo largo de tuberías o se vierte
desde un recipiente. Los líquidos que fluyen fácilmente, tienen una viscosidad baja, en caso
contrario tienen una viscosidad alta.

Ejemplos de viscosidad baja: Agua, leche, bebidas, vinagre.

Ejemplos de viscosidad alta: Ketchup, cremas, pintura, shampoo.

Esfuerzo.

A medida que un fluido se desplaza, desarrolla en él un esfuerzo constante, cuya magnitud

depende de la viscosidad de él. Este esfuerzo se denota como 𝜏 (𝑡𝑎𝑢)
Este 𝜏 es la fuerza requerida para deslizar una capa de área unitaria sobre otra.

[𝑁]
𝜏: = [𝑃𝑎]
[𝑚2 ]

Superficie en movimiento 𝑣

𝑣𝑦
∆𝑦 𝑦
∆𝑣

Superficie estacionaria

El comportamiento del avance del fluido, se asemeja al magma que avanza más lento abajo
que las capas que lo cubren.

A la expresión ∆𝑣⁄∆𝑦 se denomina tasa de cambio de esfuerzo.

El hecho de que en el fluido el esfuerzo constante sea directamente al cambio de velocidad,
puede definirse matemáticamente como:

∆𝑣
𝜏 = 𝜂( )
∆𝑦
Viscosidad Dinámica 𝜼 (𝑬𝒕𝒂)

𝜂: Viscosidad Dinámica o Absoluta.

Esto se nota al agitar un fluido con una varilla, para ciertos fluidos se requiere mayor fuerza
al tener un 𝜂 alto.

𝜏 𝑁 𝑚 𝑠
𝜂= [ 2 ∙ ∙ ] = [𝑃𝑎 ∙ 𝑠]
∆𝑣
(∆𝑦) 𝑚 1 𝑚

Viscosidad Cinemática 𝝂(𝑼𝒑𝒔𝒊𝒍𝒐𝒏).

Es la cantidad de superficie que el fluido puede cubrir en una cantidad de tiempo.

𝜂 𝑚 1 𝑚3 𝑚2
𝜈= [𝑘𝑔 ∙ 2 ∙ 2 ∙ 𝑠 × ]=[ ]
𝜌 𝑠 𝑚 𝑘𝑔 𝑠

Se debe tener sumo cuidado, debido al parecido entre Upsilon 𝜈 con la velocidad 𝑣

Ejercicios

1. Determine el esfuerzo para mover glicerina a 25℃ por un tubo de fierro de

3 1⁄2 𝑁𝑃𝑆 a 0,8 𝑚⁄𝑠

Por tabla tenemos que:

𝜂𝑔𝑙𝑖𝑐𝑒𝑟𝑖𝑛𝑎 = 9,60 × 10−1 𝑃𝑎 ∙ 𝑠
3 1⁄2 𝑁𝑃𝑆 ⇒ 𝐷 = 90,1𝑚𝑚 = 9,01 × 10−2 𝑚

∆𝑣
𝜏 = 𝜂( )
∆𝑦
𝑚
0,8
𝜏 = 9,60 × 10 −1
𝑃𝑎 ∙ 𝑠 ( 𝑠 )
9,01 × 10−2 𝑚

𝑚 1
𝜏 = 8,52𝑃𝑎 ∙ 𝑠 ∙ ∙
𝑠 𝑚

𝜏 = 8,52 𝑃𝑎
2. Si por una manguera se conduce gasolina a 25℃ a 2,3 𝑚⁄𝑠 con un esfuerzo de
3,301 × 10−3 𝑃𝑎 ¿Cuál es el radio de la manguera?

Por tabla tenemos que:

𝜂𝑔𝑎𝑠𝑜𝑙𝑖𝑛𝑎 = 2,87 × 10−4 𝑃𝑎 ∙ 𝑠

∆𝑣
𝜏 = 𝜂( )
∆𝑦
𝑚
2,3 𝑠
−3 −4
3,301 × 10 𝑃𝑎 = 2,87 × 10 𝑃𝑎 ∙ 𝑠 ( )
∆𝑦

𝑚
2,87 × 10−4 𝑃𝑎 ∙ 𝑠 ∙ 2,3 𝑠
∆𝑦 = = 0,2𝑚 ⇒ 𝑟 = 0,1𝑚
3,301 × 10−3 𝑃𝑎

3. Determine la viscosidad cinemática de un fluido si la densidad de este es

𝑘𝑔
𝜌 = 823 ⁄𝑚3 y el esfuerzo para moverse por una tubería de fierro de 50 𝐷𝑁 a
8 𝑚⁄𝑠 es de 0,25 𝑃𝑎 (Trabaje con 3 decimales)

50 𝐷𝑁 = 52,5𝑚𝑚 = 5,25 × 10−2 𝑚

∆𝑣
𝜏 = 𝜂( )
∆𝑦

𝑚
8𝑠
0,25 𝑃𝑎 = 𝜂 ( )
5,25 × 10−2 𝑚

0,25 𝑃𝑎 ∙ 5,25 × 10−2 𝑚

𝜂= 𝑚
8𝑠

𝑚
𝜂 = 1,641 × 10−3 𝑃𝑎 ∙ 𝑠 = 1,641 × 10−3 𝑘𝑔 ∙ ∙𝑠
𝑠2

𝜂
𝜈=
𝜌
 𝑚
1,641 × 10−3 𝑘𝑔 ∙ ∙𝑠
𝜈= 𝑠2
𝑘𝑔⁄
823 𝑚3
𝑚2
𝜈 = 1,994 × 10−6
𝑠

Comparando con la tabla de propiedades de líquidos, la 𝜌 y los resultados que

obtuvimos de 𝜂 y de 𝜈 podemos ver que se trataba de Queroseno.
 Número de Reynolds.
El comportamiento de un fluido depende directamente de la pérdida de energía que este
sufre en el camino. Esto define si un flujo es laminar o turbulento.
Osborne Reynolds fue el primero en demostrar que sí es posible determinar si un flujo es
laminar o turbulento, donde en un tubo redondo dependerá de cuatro variables:
Densidad (𝜌), viscosidad (𝜂), diámetro (𝐷) y velocidad promedio (𝑣)

𝑣𝐷𝜌
𝑁𝑅 =
𝜂
𝜂 𝜌 1
𝜈= ⇒ =
𝜌 𝜂 𝜈
𝑣𝐷
𝑁𝑅 =
𝜈
Dependerá del caso cuál Número de Reynolds usaremos.
Este número es adimensional.

𝑣𝐷𝜌 1 𝑚 𝑘𝑔 1 𝑚 𝑘𝑔 1
𝑁𝑅 = =𝑣∙𝐷∙𝜌∙ = ∙𝑚∙ 3∙ = ∙𝑚∙ 3∙ =
𝜂 𝜂 𝑠 𝑚 𝑃𝑎 ∙ 𝑠 𝑠 𝑚 𝑁∙ 1 ∙𝑠
𝑚2

𝑚 𝑘𝑔 1 𝑚 𝑘𝑔 𝑚 ∙ 𝑠
= ∙𝑚∙ 3∙ = ∙𝑚∙ 3∙
𝑠 𝑚 𝑘𝑔 ∙ 𝑚 ∙ 1 ∙ 𝑠 𝑠 𝑚 𝑘𝑔
𝑠 2 𝑚2

Dado a que todas las unidades se cancelan, el 𝑁𝑅 no tiene dimensión, como ocurre con el
número 𝜋 en la circunferencia.
Valores Críticos del Número de Reynolds.

Cuando se abre poco una llave podemos observar que el flujo sale de forma suave y
homogénea. Al abrir un poco más la llave, llega un momento en que el fluido empieza a
vibrar. Finalmente al abrirla por completo, el chorro sale disparado de forma heterogénea
incluso saltando gotas aisladas en ocasiones.

En lo que respecta al Número de Reynolds, tenemos 3 opciones:

𝑁𝑅 < 2.000 Flujo Laminar

𝑁𝑅 > 4.000 Flujo Turbulento

2.000 ≤ 𝑁𝑅 ≤ 4.000 No se puede determinar. El flujo puede cambiar de un flujo a otro.

Flujo Laminar Flujo Impredecible Flujo Turbulento

𝑁𝑅 < 2.000 2.000 ≤ 𝑁𝑅 ≤ 4.000 𝑁𝑅 > 4.000

Ejercicios.

1. Determine si el flujo es laminar o turbulento en un tubo de 150 𝑚𝑚 de diámetro

interior donde fluye glicerina a 25℃ con una velocidad promedio de 3,6 𝑚⁄𝑠

Según tabla:

𝑘𝑔
𝜌 = 1.258
𝑚3
𝜂 = 9,60 × 10−1 𝑃𝑎 ∙ 𝑠

𝐷 = 0,15𝑚

𝑣𝐷𝜌
𝑁𝑅 =
𝜂

3,6 ∙ 0,15 ∙ 1.258

𝑁𝑅 = = 707,625 < 2.000
9,60 × 10−1

Es un flujo laminar.

2. Determine si el flujo es laminar o turbulento al conducir por un tubo de cobre de

diámetro exterior (OD) 32𝑚𝑚 × 2𝑚𝑚 de pared cuando el agua fluye a 70℃.
La rapidez de flujo en el sistema es de 285 𝐿⁄𝑚𝑖𝑛 (Trabaje todos los decimales y el
segundo número de Reynolds)

Por tabla:

𝑚2
−7
𝜈 = 4,11 × 10
𝑠
𝐷 = 28𝑚𝑚 = 0,028𝑚

𝐴 = 6,158 × 10−4 𝑚2
1
𝐿 1.000 −3
𝑚3
𝑄 = 285 ∙ = 4,75 × 10
𝑚𝑖𝑛 60 𝑠

𝑄 =𝐴∙𝑣
𝑄
𝑣=
𝐴
 𝑚3
4,75 × 10−3 𝑠 𝑚
𝑣= = 7,71
6,158 × 10−4 𝑚2 𝑠
𝑣𝐷
𝑁𝑅 =
𝜈

7,71 ∙ 0,028
𝑁𝑅 = = 525.255,47 > 4.000
4,11 × 10−7

El flujo es turbulento.

3. Determine el rango de la velocidad de flujo para la región crítica, si por una tubería
de PVC de diámetro exterior (OD) de 32𝑚𝑚, fluye agua a 25℃.

En el número de Reynolds despejamos la velocidad.

𝑣𝐷𝜌
𝑁𝑅 =
𝜂

𝑁𝑅 𝜂
𝑣=
𝐷𝜌

Por tabla:

𝐷: 27,2𝑚𝑚 = 2,72 × 10−2 𝑚

𝜂: 8,91 × 10−4 𝑃𝑎 ∙ 𝑠
𝑘𝑔
𝜌: 997 3
𝑚

𝑚 1
𝑁𝑅 ∙ 8,91 × 10−4 𝑘𝑔 ∙ ∙ ∙𝑠
𝑣= 𝑠 2 𝑚2
𝑘𝑔
2,72 × 10−2 𝑚 ∙ 997 3
𝑚

𝑚
𝑣 = 𝑁𝑅 ∙ 3,29 × 10−5
𝑠

El flujo estará en la región crítica en 2.000 ≤ 𝑁𝑅 ≤ 4.000

𝑚 𝑚
𝑣1 = 2.000 ∙ 3,29 × 10−5 = 0,07
𝑠 𝑠
𝑚 𝑚
𝑣2 = 4.000 ∙ 3,29 × 10−5 = 0,13
𝑠 𝑠
La velocidad estará en el rango crítico entre 0,07 𝑚⁄𝑠 y 0,13 𝑚⁄𝑠