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ESCUELA DE POSTGRADO
PROGRAMA DOCTORAL EN
MEDIO AMBIENTE
TRUJILLO – PERÚ
2005
JURADO DICTAMINADOR
2
DEDICATORIA
Domingo y Cristilda
A mis hermanos
3
AGRADECIMIENTO
4
ÍNDICE
Página
RESUMEN ............................................................................... x
ABSTRACT............................................................................. xi
I. INTRODUCCIÓN ............................................................. 1
II. MATERIAL Y MÉTODOS ................................................. 9
III. RESULTADOS ............................................................. 29
IV. DISCUSIÓN ................................................................. 49
V. PROPUESTA ............................................................... 60
VI. CONCLUSIONES ......................................................... 74
VII. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS ................................ 75
VIII. ANEXOS....................................................................... 79
5
ÍNDICE DE CUADROS
Pág.
II-01. Unidades Muestrales de Tiendas Comerciales del Estrato
1.13.............................................................................. 13
6
II.13. Composición Física por Componente (Estrato 3).39 ........ 39
7
ÍNDICE DE ILUSTRACIONES
Página
8
Fotografía 8-05. Despeñadero utilizado como depósito de
desechos sólidos ......................................... 91
9
RESUMEN
10
ABSTRACT
11
I. INTRODUCCIÓN
12
en Estados Unidos se apli ca reciclaje, compo staje ,
incineración o disposición en relleno sanitario. En América
Latina, en promedi o, el 70% de resi duos sóli dos son
recol ectados, de ellos, sólo el 30% es dispuesto en rel leno
sanitario, y el resto es arrojado en botaderos a ciel o abier to
con quema indi scriminada, produciendo olores desagradables.
( 3 ) ( 4 ) ( 1 2 ) ( 1 6 )( 2 2 )( 2 3 )( 3 0 )
13
aguas residuales y defici ente de los desechos sóli dos
munici pales. Estos últi mos, provenientes de residencias,
centros comercial es, locales públicos, mercados, hospital,
áreas agrícolas y libres incl uyen desechos sóli dos (peligrosos
y no peligrosos) y hospitalarios. Los factores que han
contribuido al incremento en la generación de residuos sólidos
son: creci miento de la pobl ación, ca mbio de hábi tos de
consu mo hacia el uso de ali mentos en envases de vidrio,
plástico, metales, cartones y otros; e xcre mento de ani males y
desechos de la fiesta patronal.
14
2. Incidenci a de enfermedades contagiosas, pues por
efecto del calor y humedad, la materi a orgánica se
descompone y consti tuye un foco infeccioso.
3. Enfermedades en niños que recolectan parte de los
desechos sóli dos. (Anexo F: Fotografía 6).
4. Generación de malos olores en los b otaderos a ciel o
abierto los que, por acción del viento se transportan hacia la
ciudad con la consecuente incomodida d de los pobladores.
5. Deterioro de zonas agrícolas,
6. Contaminaci ón de aguas residuales por residuos
do mésticos peli grosos (restos de pintura, pil as, limpiadores,
recipientes de plaguicidas) al ser arrojados al desagüe
domiciliario.
15
condiciones óptimas de temperatura, humedad, o xigenación,
pH, relación carbono/nitrógeno, contenido de materia orgánica
y nutrientes inorgánicos. ( 1 5 )
16
3. En el Hospital “César Vallejo” (Oficina de Epidemiol ogía)
se regi straron varios casos de disentería, tifoidea y el
cólera.
4. La disposición final no controlada compro mete
directamente la salud de los manipuladores de desechos y
de la población en general, por cuanto se ali mentan de
ani males que consumen desechos sóli dos. (Anexo F:
Fotografía 7).
17
De l o expuesto, el probl ema científi co se enuncia en los
términos siguientes:
¿Cuál es el tratamiento más adecuad o de los desechos
sóli dos munici pales en la ciudad de Santiago de Chuco?
Objetivo general:
Generar una propuesta para un adecuado trata miento de
los desechos sólidos munici pales.
Objetivos específicos:
1. Deter minar las característi cas físicas de los desechos
sóli dos munici pales.
18
4. Orientar la correcta utilización del Compost generado a
partir de la materia orgánica de los desechos sóli dos
munici pales de la ciudad de Santiago de Chuco.
19
II. MATERIAL Y MÉTODOS
2.2.1 Fuentes:
- Residenciales
- Comerciales
- De locales públi cos
- De mercados y restaurantes
- De actividades agrícolas
- De crianza de animales
2.2.2 T ipos
b) Desechos de procesa miento de comida (de frutas,
legumbres, hortali zas, pieles de patatas).
c) Estiércol de vaca, caball o, asno, cerdo, oveja, cuy
y aves de corral .
d) Desechos de pastos, alfal fa y otros.
e) Desechos de jardín, ho jas, recortes de césped.
20
f) Papel y cartón: peri ódicos, cajas, envases en
general.
g) Recipientes de pinturas, insectici das, limpiadores.
h) Plásti cos: bol sas y envases de b ebi das, de
productos ali mentarios y de limpieza.
i) Vidri o: botellas y envases de bebidas y de
ali mentos.
j) Metales: envases de conservas y de re frescos.
k) Tetrabri cks: envases de leche y productos
ali mentarios.
l) Baterías (sali nas, alcalinas y de botón).
m) Otros componentes: cenizas, tierras, textil es,
medicamentos, bombill as, madera, animales
muertos.
21
Estrato 3: constitui do por desechos sólidos procedentes
por 207 viviendas ubicadas en la peri feria de la ciudad con
una poblaci ón de 1035 habitantes.
22
2.3.3 Determinació n del número de vi vi endas a se r
muest readas
Las vivi endas de cada estrato de las cuales se
colectó los desechos sóli dos fueron nu meradas
del modo siguiente:
Estrato 1, del uno al 233 para dese chos sóli dos
procedentes de tiendas comerciales y del uno al
doce para restaurantes.
Estrato 2, del uno al 918 para dese chos sóli dos
procedentes de vivi endas del casco urbano.
Estrato 3, del uno al 207 para dese chos sóli dos
procedentes de vivi endas de la zona periférica.
23
sistemática se seleccionó las vivi endas componentes de la
muestra total por estrato (Cuadro Nº 01). Para el caso de la
selecci ón de las unidades muestral es en los restaurantes se
lanzó un sólo dado (Cuadro Nº 02).
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28
29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42
43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56
57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70
71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84
85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98
99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112
113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126
127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140
141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154
155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168
169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182
183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196
197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210
211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224
225 226 227 228 229 230 231 232 233 000 000 000 000 000
: Tiendas comerciales a partir de las cuales se obtuvieron las muestras
: Tiendas Com erciales seleccionadas por segunda v ez
1 2 3 4
5 6 7 8
9 10 11 12
24
Con el mis mo procedi miento se identifi caron las 122
vivi endas del estrato 2 y 28 vivi endas del estrato 3 (Cuadros
3 y 4)
. Estrato 2
N: 918
n : 123
En (4)
K = 918/123 = 7.48 ≈ 7
Estrato 3
N: 207
n : 28
En (4)
K = 207/28 = 7.39 ≈ 7
16 93 170 247 324 401 478 555 632 709 786 863
23 100 177 254 331 408 485 562 639 716 793 870
30 107 184 261 338 415 492 569 646 723 800 000
37 114 191 268 345 422 499 576 653 730 807 000
44 121 198 275 352 429 506 583 660 737 814 000
51 128 205 282 359 436 513 590 667 744 821 000
58 135 212 289 366 443 520 597 674 751 828 000
65 142 219 296 373 450 527 604 681 758 835 000
72 149 226 303 380 457 534 611 688 765 842 000
79 156 233 310 387 464 541 618 695 772 849 000
86 163 240 317 394 471 548 625 702 779 856 000
25
CUADRO N° 04: NÚMEROS DE VIVI ENDAS SELECCIONADA S PARA
LA TOMA DE MUESTRA DEL ESTRATO 3
32 102 172
39 109 179
46 116 186
53 123 193
60 130 200
67 137 207
74 144 45
81 151 52
88 158 000
95 165 000
26
se procedi ó a calcular la PPC por estrato, medi ante la
siguiente fórmula:
kg de DSM / Día
PPC = …. (5)
N° viviendas x habitante/ vivienda
S = W/V
V = h/3 ( A 1 + A 2 + A1.A 2 )
S: densidad
V: volu men
W : peso de los residuos
A 1 : área de la base
A 2 : área de la parte superior
h: altura ocupada por los desechos
27
2.6.3 Contenido de la humedad según est rato
El método utilizado fue: peso-humedad . ( 3 8 )
Temperaturas: 105 grados.
% = a –b/a x 100
a: peso ini cial de la muestra
b: peso de la muestra seca
28
b) Relación carbono / nitróge no (C/N)
d) Nutrie ntes
Deter minación de elementos nutricionales:
Fósforo: Método de Olsen
Nitrógeno: Método de Kjeldahl
Calcio: Método de precipitación
Magnesio: Método de fosfato de a monio y magnesio
Sodio y Potasio: Método espectr ofoto métri co de
absorción atómica. ( 1 0 ) ( 2 7 )
2.10 COMPOST AJ E
Se reali zó composta je manual con a yuda de organismos
aditi vos (lombrices de la especie “Eisenia foetida , Phylum d e
los Anéli dos y con una te mperatura corporal promedio de
19ºC. ( 4 0 )
a) Insumos
- Estiércol a nimal: de caballos, asnos, ovejas, cabras,
aves de corral , vacas y cerdos.
29
- Desechos orgânicos: de cultivo, hojas secas,
desechos de cocina y de frutas.
b) Herramientas
- La mpas
- Rastrill os
- Trinches
- Escoba
- Tamizadores
- Carretill a buggi
- Regadora
- Machete
30
- Desechos de jardín
- Cáscaras de verduras, legumbres y frutas
- Desechos de flores decorativas
- Desechos de pastos
- Desechos de comida
Estos se muestran en el Anexo F: Fotografía 8.
2. Desechos reciclables
- Plásticos
- Papeles
- Vidrios
3. Desechos no reciclables
- Desechos de madera
- Desechos de carne
- Baterías usadas
- Recipientes de pinturas, insectici das.
Para la preparaci ón del compost se r ecolectó 240 Kg
de desechos biodegradables.
c) Fermentación
En Enero del 2004 se utilizó el sistema de co mposta je
en camell ones.
Con doscientos cuarenta kil ogramo s se preparó un
ca mell ón de 1 metro de ancho en cap as alter nadas de 10 c m
de grosor, es decir una capa de estiércol y otra de brosa y así
sucesivamente hasta distribuir los 240 kil ogramos en una
proporci ón en porcentaje estiércol /brosa: 70:30, for mando un
31
ca mell ón de 7 metros de lar go por 50 c m de altura. Toda la
masa se hu medeció constantemente a fin de establecer una
fer mentación aeróbica (Anexo F: Fotografía 9).
d) Mezcla/revuelta y movimiento
Al ini cio del proceso de compostaje, los desechos
presentaron poros de varias dimensiones y dispersados de
for ma heterogénea. El air e pasó por las aperturas má s
grandes. Para evitar condici ones anaeróbi cas sobre todo en
lugares con alta densidad y poros pequeños, fue necesario
mezclar/revoltar y mover los desechos sóli dos.
e) Humedecimiento ó riego
El hu medeci miento se real izó utilizando una regadora
manual , volteando con lampas en for ma peri ódica para
airearlo e ir disminuyendo paulatinamente las elevadas
te mperaturas.
g) Control de pH
Durante el proceso de composta je las vari aciones del pH
se midi ó con un pH-metro.
32
h) Control de olores
Fue mini mizado cubri endo con pastos secos el materi al
en desco mposición.
2.10.4 Ai reación
La lombriz requiere aire para sus procesos vitales, por lo
tanto fue necesario re mover cada cierto tiempo, ya que los
riegos tienden a compa ctar el sustrato.
33
2.10.5 Retiro de lombrices
Después de 11 semanas de la introducción de las
lombrices se procedió a retirarlas mediante las llamadas
tra mpas ali menticias, que consisten en colocar encima del
camell ón una capa de ali mento nuevo de aproxi madamente
20 cm de altur a, colocada a lo lar go de todo el ca mell ón. Las
lombri ces al no tener ali mento suben gradual mente a la
tra mpa, la cual conteniéndolas fueron retirada después de 3
días, quedando sola mente en la parte infer ior el producto, un
compost nor mal; me zclado con un cierto porcentaje de heces
de lombrices denominado “lombrico mp uesto”.
34
La figura Nº01 muestra el diagrama d e flujo cuantitativo
para la elaboración del lombrico mpuesto
(100%)
240 kg de Proceso Elaboración 55% de
218.4 kg lombricompuesta
de del
Materia orgánica Descomposición Producto
(120.12 kg)
Fig ura 01: Diagram a de f luj o cuantit ativo para la obte nción de
lom bricom puesto. La r elación lom bricom puesto/m ateria
orgánic a e s de 1:2, por l o tant o de una generac i ón de 4
TM/día de m ateria orgánica produci rá 2.2 TM de
lom bricom puesto (55%)
35
a) Pruebas prácticas:
1. Evaluación de aspecto: se observó la modificación del
color. Tornándose oscuro, casi negro, brill ante y mu y
ho mogéneo. ( 3 4 )
b) Parámetro químico
36
porcentaje de ger minaci ón superior al 80% se consideró como
satisfactorio. ( 4 1 )
37
Residuos Municipales
Recepción
Materia Orgánica
Trituración
Lombrices Compost
Lombricompuesto
Maduración
Afino
Embalaje
38
2.11 BALANCE DE INGRESO S Y EGRESO S
Para deter minar los niveles de egresos, se consideró
las inversiones en personal, herramientas, equipa miento de
personal, en material es y compra de lombrices.
39
III. RESULTADOS
40
cantidad desechos de comida (0.042 kg). La mayor desviaci ón
estándar es 0.75 (estiér col de animal) y la menor 0.03
(desechos de jardín) (Cuadro N°08).
41
menores; 7.82% (desechos de frutas) y 4.22% (estiércol de
aves de corral) (Cuadro N°17).
42
El contenido de metales pesados en el lombri co mpuest o
fue: cobre (28.675 ppm); plomo (3.7325 ppm), cro mo (3.3325
p mm) y cadmio (0.30 ppm) (Cuadro N° 24).
43
CUADRO N°05: PESO PROMEDIO DE LOS COMPONENTES DE DESECHOS SÓLIDOS MUNICIPALES ESTRATO 1. (RESTAURANTES: 2)
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Promedio Desviación
Restaurante
Kg Kg Kg Kg Kg Kg Kg Kg Kg Kg (x ) Estándar
(S)
Kg/día
Papeles 0,655 0,6425 0,415 0,345 0,54 0,7425 0,618 0,560 0,5775 0,604 0,56995 0.11
Plástico 0,205 0,210 0,200 0,315 0,220 0,325 0,2175 0,2775 0,2325 0,275 0,24775 0.04
Vidrio - 0,110 - 0,105 - - 0,090 - - - 0,0305 0.010
Latas de hojalata - - - - - - - - - - -
Desechos de pastos 0,555 0,310 0,410 0,2075 0,245 0,232 0,460 0,365 0,33 0,380 0,34945 0.10
Estiércol de animal 0,705 0,570 0,63 0,615 0,645 0,57 0,420 0,275 0,3825 0,305 0,51175 0.15
Desechos de jardín 0,125 0,200 - - 0,465 - - 0,400 - 0,06 0,125 0.17
Desechos de 0,96 1,2 0,95 0,83 1,275 2,300 1,86 0,7825 0,760 1,03 1,194 0.50
procesamiento de comida
TOTAL 3,205 3,2425 2,605 2,4175 3,39 4,1695 3,6655 2,66 2,2825 2,654 3,028
33
CUADRO N°06: PESO PROMEDIO DE LOS COMPONENTES DE LOS DESECHOS SÓLIDOS MUNICIPALES ESTRATO 1. (TIENDAS
COMERCIALES: 31)
Días empleados en la toma de muestra Prome- Desvia-
Producto 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 dio ción
Kg % Kg % Kg % Kg % Kg % Kg % Kg % Kg % Kg % Kg % (x ) estándar
de la
Kg/día muestra
(S)
Papeles 0,510 12 0,450 9 0,380 8 0,295 7 0,460 11 0,430 14 0,586 14 0,340 8 0,244 6 0,490 13 0,418 0.10
Plástico 0,280 7 0,254 5 0,528 11 0,381 8 0,440 10 0,320 10 0,390 9 0,378 9 0,420 9 0,370 9 0,376 0.07
Vidrio 0,550 13 0,480 10 - - 0,240 6 0,390 9 - - 0,260 6 - - 0,450 10 - - 0,237 0.12
Latas de 0,490 12 0,314 6 - - - - 0,250 6 - - 0,486 11 - - 0,376 9 0,160 4 0,207 0.13
hojalata
Desechos de 0,250 6 0,86 17 0,88 19 0,93 22 0,75 18 0,68 22 0,75 18 0,96 22 0,60 14 0,55 14 0,721 0.21
pastos
Estiércol de 0,850 20 0,740 15 0,680 15 0,815 19 0,650 16 0,780 24 0,920 22 1,215 29 0,980 23 0,960 25 0,859 0.16
animal
Desechos de - - - - - - - - - - -
jardín
Desechos de 1,30 30 1,85 38 2,15 47 1,65 38 1,26 30 0,95 30 0,86 20 1,40 32 1,25 29 1,36 35 1,403 0.39
procesamiento
de comida
TOTAL 4,23 4,942 4,618 4,311 4,20 3,16 4,252 4,293 4,32 3,89 4,221
34
CUADRO N°07: PESO PROMEDIO DE LOS COMPONENTES DE LOS DESECHOS SÓLIDOS MUNICIPALES ESTRATO 2. (VIVIENDAS:
122)
35
CUADRO N° 08: PESO PROMEDIO DE LOS COMPONENTES DE LOS DESECHOS SÓLIDOS MUNICIPALES ESTRATO 3. (VIVIENDAS: 28)
36
CUADRO N° 09: PRODUCCIÓ N PER CAPITA (PPC) DE LOS
DESECHOS SÓLIDOS MUNICIPALES
37
CUADRO N° 11: COMPOSICIÓN FÍSICA POR COMPONENTE (ESTRATO 1)
Componente Porcentaje Componente %
(%)
Papel 9,90 Papel 18,82
Plástico 8,90 Plástico 8,18
Vidrio 5,61 Vidrio 1,00
Tienda Latas de 4,90 Restaurante Latas de -
Comercial hojalata hojalata
Pasto 17,08 Pasto 11,54
Estiércol de 20,35 Estiércol de 16,90
animal animal
Procesamiento 33,23 Desechos de 4,12
de comida jardín
Procesamiento 39,43
de comida
38
CUADRO N°13: COMPOSICIÓN FÍSICA POR COMPONENTE (ESTRATO 3)
39
CUADRO N°16: CONTENIDO DE MATERIA ORGÁNICA EN PORCENTAJE
MUESTRA PORCENTAJE
40
CUADRO Nº 18: CONTENIDO DE HUMEDAD DE LOS
DESECHOS COMPOSTABLES
Desechos de pastos 32
Desechos de comida 58
41
CUADRO Nº 19: ELEMENTOS NUTRICIONALES DE LA MATERIA
ORGÁNICA UTILIZADOS, COMO ALIMENTACIÓN EN EL
PROCESO DE CONVERSIÓN BIOLÓGICA
Muestra N P2O5 C Ca Mg Na K
Estiércol de aves de
2.98 1696.6 12.59 0.00433 0.045 0.48 0.77
corral
Desechos de jardín 0.54 2301.9 20.49 0.43 0.18 0.08 2.16
42
CUADRO Nº 20: VALORES PROMEDIO DE TEMPERATURA EN FUNCIÓN DEL
TIEMPO (DÍAS)
TIEMPO TEMPERATURA
(días) (°C)
0 22
1 24
2 26
4 30
6 35
7 40
9 45
10 48
13 55
15 60
16 62
17 62
18 62
19 55
22 51
25 45 revuelta
26 48
28 50
30 51
31 51
33 46
36 38
40 32
45 28
47 24
50 24
52 24
43
70
60
50
T em p eratu ra (°C )
40
30
20
10
0
0 10 20 30 40 50
Tiempo (días)
44
CUADRO N° 21: VALORES PROMEDIO DE PH EN FUNCIÓN DEL TIEMPO
Tiempo pH
(Días)
0 6
1 5,8
3 5
5 5
7 7
9 7
10 7
13 8
15 8
16 8
18 8
19 7
20 7
21 7
23 7
24 7
25 7
30 7
35 7
40 7
45
9
8
7
6
5
pH
4
3
2
1
0
0 5 10 15 20 25 30 35 40 45
Tiempo (días)
46
CUADRO N°23: COMPOSTAJE CON AYUDA DE LOMBRICES
Asunto Compostaje con lombrices
Objetivo Producción de lombricompuesto como
fertilizador.
Valoración de la materia orgánica
47
CUADRO Nº 25: LONGITUD DE RAÍCES E ÍNDICE DE GERMINACIÓN (IG)
N° días %
Lm (cm) Germinación IG
Lc(cm) Promedio
Extracto de
3 0.5 90 2.25
lombricompuesto
Testigo (sin
3 0.2 65 1.62
lombricompuesto)
48
IV. DISCUSIÓN
49
disminución en los desechos de procesamiento de comida y un
au mento en los provenientes del estiércol de animales
(Cuadros Nº 7, 8); valores que se e xpli can por la costumbre de
los pobl adores de la ciudad de consumir casi la totali dad de
sus alimentos y criar ani males domés ticos. Los habitantes de
la periferi a, en cambio, son de menor nivel económico, y sus
actividades domésticas, son las principales fuentes de
manutención. La crianza de todo tipo de animales, justifica la
mayor generación de desechos de esti ércol (4.415 kg/día). Los
valor es de la desviación estándar indican el grado de
variabili dad (dispersión) de los resultados. A menor
desviación, menor dispersión y me jo r precisión. ( 2 0 ). Por lo
tanto la desviación estándar en los desechos de
procesamiento de comida (0.04) indica me jor precisión en el
estrato 3 respecto a los estratos 1 y 2. Para estiér col ani mal
(0.15) mayor precisión en el estrato 1; desechos de pasto s
(0.04) ma yor precisi ón en estratos 2 y 3.
50
orgáni ca. Para la ciudad de Tumbes, Niquén ( 2 6 ) indi ca que el
contenido de materia orgáni ca es de 59,36%.
51
Esta diferencia se atribuye a la densidad poblacional de la
ciudad muy inferi or a las otras mencionadas.
52
desechos de papel y vidrio presentan bajos porcenta jes. Éstos
porcentajes concuerdan con Cuell o y Tol a ( 8 ), quienes
explican la existencia de un notable paraleli smo entre el grado
de desarroll o de una ciudad y la comp osici ón de los desechos
sóli dos que generan. Mientras que en los países en vías d e
desarroll o la cantidad de desechos sóli dos produci dos por
habitante por año es reducida y comprende pri ncipalmente
materia orgánica; en los países más desarrollados, el volume n
generado alcanza cifr as muy elevadas en el cual la hojalata y
los plásticos en los envases y otros productos eli minabl es
constituyen un porcentaje mayoritari o.
53
El mayor porcenta je de materia orgánica en los
estiércoles de animales domésticos se debe a la costumbre de
los pobladores de realizar crianza de este tipo de animales en
a mbientes de sus mis mos hogares (los denominados corrales)
(Cuadro 16). Tchobanoglous ( 3 6 ) refiere que en España esta
variable ha alcanzado valores de 30% en desechos de jardín y
16.6% en desechos de frutas, en Trujillo, Rodríguez ( 3 2 )
reportó 74 % de materia orgánica
54
La presencia de elementos nutricionales en los desechos
sólidos es de vital importancia para la actividad biológica y
crecimiento poblacional de los microorganismos en cargados
de la biodegradación en la producción del compost, toda ve z
que, la falta de estos elementos, e s una li mitante para el
proceso de conversión. Los valores d eter minados (Cuadro 19)
aseguran una adecuada transfor mación de la materi a orgáni ca
de los desechos sólidos.
55
nueva mente descender a 24°C. La figura N°03 muestra el
ca mbio de la temperatura durante el proceso del Composta je
apreciándose que a los 19 días la temperatura alcanzó 62 ºC y
en los días posteri ores bajó hasta 24 ºC, te mperatura ópti ma
para la lombri z. Al respecto, Campo s ( 2 ) menciona que de
acuerdo a las fases por las que atraviesa la descomposici ón
de materia orgánica, la tempe ratura va cambiando
gradual mente hasta alcanzar un má xi mo de 70 grados
centígrados para luego descender y estabili zarse. La
te mperatura al mo mento de la cosecha debe ser estable y
alcanzar el grado de la temperatura a mbiental, má xi mo 2 5
grados centígrados.
56
lombri co mpuesto es ba jo (0.97 %). Lo que se debería a las
variaciones de la temperatura y a la aireación existente
durante el proceso origi nando la oxidación del nitrógeno
produci endo la pérdida en forma d e óxidos gaseosos. El
contenido de carbono (16.49%) también disminuye, porque
sirve como fuente de energía para los microorganismo s
expulsándolo en for ma de CO 2 . En consecuencia, la relación
C/N disminuye con el tiempo, lo que favorece la estabilizaci ón
del lombri compuesto . Una rel ación C/N por encima del rango,
origina un lombrico mpuesto in maduro, que se degrada
consumiendo oxígeno. Una rel ación C/N por debajo del rango,
origina niveles altos de amoniaco.( 1 7 ) Los valores de los
elementos nutricionales (Cuadro 22), se aproxi man a los
reportados por ( 2 3 ). Fósforo (0.5 – 1.5 %), calci o (2.5 – 8.5%);
magnesio (0.2-0.5%) potasio (0.5-1.5%), nitrógeno (1.5-3.0%).
57
define atenuación ambiental como conjunto de proceso s
físicos, químicos y biol ógicos, que espontánea mente ocurren
en un espacio determinado. En condiciones favorables, la
atenuación natural reduce, sin la intervención humana, la
masa, la toxicidad, la movilidad, el volumen o la concentración
de conta minantes en suelo o agua subterránea. Este proceso
incluye diversos mecanis mos tales como dispersión, dil ución,
volatilización, estabili zación y transformación o destrucción de
contaminantes por vía química o biol ógica.
58
superi or al 80%. Por lo que se considera que el
lombrico mpuesto obtenido no tiene compuestos fitotó xicos.
59
V. PRO PUEST A
60
etiología bacteriana (Salmonelosis, shiguil osis) o viral
trans miti das por vectores. La solución del problema del
mane jo inadecuado de los desechos sólidos, no sólo es
problema de las autoridades munici pales, empresas
prestadoras de servicios encargadas de la recolección, sino
ta mbién consideramos que es un as unto de cada ciudadano
que debe asumir con responsabili dad y to mar parte activa, por
cuanto este es un problema a mbiental de solución alcanzable
en el lar go plazo, por lo que es necesario invol ucrar a la
sociedad en general.
61
Otro de los aspectos en el que tienen que inter venir los
organi smos nacionales de educación, es incluyendo en el
currículo estudiantil de todos los niveles de educación (ini cial,
primaria y secundaria), la educación ambiental y sanitaria
( medio a mbiente y li mpieza), considerando que el colegio es
el lugar ideal para iniciar el proceso de concientización sobre
el medio a mbiente, reali zando campañas de difusión que
expliquen; por eje mplo, las causas y efectos de la
conta minación y la forma de prevenirl a; igualmente se debe
conocer que uno de los pri ncipales obstáculos para que se
ofrezca una buena educación a mbient al en los colegios, es la
falta de preparaci ón de los profesores, inadecuada
ad mini stración de los contenidos y conocimientos ecológicos
dejando de lado aspectos actitudi nales y valor ativos que
ayudan a la formación del educando. De ahí que, la formación
en educación ambiental será una realidad, siempre y cuando
los profesores, alumnos y padres de f a mil ia tengan conciencia
de la importancia de su rol como gestores a mbientales.
62
De acuerdo a lo expues to, la Gestión de Desechos
Sóli dos Muni cipales de la ciudad de Santiago de Chuco, es un
problema comple jo y se podría abarcar desde diferentes
perspectivas con nu merosos te mas de análi sis, que
sobrepasen el plano estrictamente te cnológi co. Considerando
los elementales principios de evitar, reducir, reciclar y
reutili zar.
63
míni ma mente tóxico, un volu men míni mo de material o una
vida útil más larga. La reducción de residuos también puede
reali zarse en las vivi endas, centros educativos y en las
instalaciones comercial es e industriales, a través de for mas d e
co mpras selectivas y de reutilización de productos y
materiales.
64
Por otro lado, el reciclaje en el Perú, permite mejorar la s
condici ones de vida y de trabajo de la gente que se dedica a
esta actividad. En el caso de Santiago de chuco, existen
fa mil ias que frecuentan los botaderos. Por lo que se
pro moverá la parti cipación de segregadores en el desarrollo
de un programa pil oto, teniendo en cuenta todas las medidas
de bioseguridad en sus actividades. Para lograrlo, desarrollaré
las acciones siguientes:
65
• Vidri o (botellas, vasos)
• Plástico rígido (restos de tinas, baldes)
Anuncios radiales
Las personas leen muy poco, por ell o se requerirá la
elaboración y difusión radial de anuncios que ll even a las
fa mil ias a la práctica de segregar los desechos en la fuente.
Se requi ere hacer acuerdos con los medi os de comuni cación y
algunos comunicadores social es que puedan ayudar en la
producción de estos anuncios.
66
Campañas de i ncentivos a las fa milias y centro s
educativos como mejores segregadores de desechos en l a
fuente
Con la venta de los material es, se recomienda incentivar
a las famil ias que segreguen me jor y d e forma per manente.
67
En el artículo 79, referido a la organización del espacio
físico y uso del suelo, la Munici palidad Provinci al de Santiago
de Chuco tiene las atribuciones de autorizar y fiscalizar la
ejecu ción del plan de obras de servici os públicos o pri vados
que afecten o utilicen la vía pública o zonas aéreas, así co mo
sus modifi caciones; previo cumpli miento de las normas sobre
impacto a mbiental.
En el artículo 80 al referirse al saneamiento, salubridad
y salud, se estipula que las munici palidades ejercen las
funciones de:
a) difundir programas de sanea mie nto a mbiental en
coordinación con los organismos r egionales y nacional es
pertinentes.
b) proveer del servicio de limpieza públi ca determinando
las áreas de acumulación de desechos, rellenos sanitarios y el
aprovecha miento industrial de residuos sóli dos.
c) regular y controlar el aseo, higiene y salubridad en los
establecimientos comerciales, industriales, viviendas,
escuelas, pisci nas, playas y otros lugares públicos locales
d) fiscali zar y realizar labores de control respecto de la
e misi ón de humos, gases, rui dos y demá s elementos
contaminantes de la atmó sfera y el a mbiente.
68
a mbiental toda vez que ell o constituiría una solución parcial
pero signifi cativa en el manejo y tr atamiento de desechos
sólidos.
69
Fi gu ra Nº 05. Áreas de la planta de c ompostaje m anual propue sto par a
Santiago de Chuco.
70
Área de Descarga o Botadero
71
LECHOS
AGU AS L IXIVIADAS
72
INVERSIÓN
REQUERIMIENT OS
73
VI. CONCLUSIONES
74
VII. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
75
12. DIRECCIÓN GENERAL DE URBANISMO Y POLÍTICA DE
SUELO. (1996) . Programa de M anejo Integrado de
Desechos Sólidos. Costa Rica.
[www.eula.cl/compostaje.3ht m.23k]. Jul io, 2003.
14. ESPINACE, Raúl Y PALMA, Juan. (19 83). Relleno San itario
y su Empleo como Suelo de Fun dación. Universidad
Católi ca de Valparaíso. (pp.20). Chile: AIDIS.
76
22. MUNICIPIO DE LOJA. (2001). Literatura Básica. Ecuador.
[www.municipi odeLoja.gov.ec/porta/mó dulo/mini pio/obj=11y
Vpsid=63-35k]. Juli o, 2003.
77
33. RUIZ, Albi na. (1995). Municipalidad Pro vi ncial de Li ma.
Gestión Ambiental de . Lima – Perú.
www.schwabfoud.org/schwabe rtrepe neurssp.htp-
8k.julio2003.
78
VIII. ANEXOS
79
ANEXO A: Ubicación de Santiago de Chuco y la Región La Libertad en el Mapa Político del Perú.
80
ANEXO B: Provincias de la Región La Libertad
FUENTE: http//www.upload.wikimedia.org/wikipedia/commens/b/b7lalibertad.jpg
81
ANEXO C: Distritos de la Provincia de Santiago de Chuco
FUENTE: http//www.upload.wikimedia.org/wikipedia/commens/b/b7lalibertad.jpg
82
1. ANGAS MARCA: Cashán, Condogorco, Cruzpampa,
chusgón, Huacascorral , Las Manzanas, Los Ángeles,
Mull ipampa, Pampamarca y Colpaseca.
83
ANEXO E: Plano de la Ciudad de Santiago de Chuco
84
ANEXO F:
85
FOTOGRAFÍA - 01. Desechos sólidos arrojados en la periferia de la ciudad.
86
FOTOGRAFÍA - 02. Desechos sólidos arrojados y arrastrados por aguas contaminadas.
87
FOTOGRAFÍA - 03. Volquete arrojando desechos sólidos en zonas agrícolas.
88
FOTOGRAFÍA - 04.- Acumulación de desechos sólidos reduciendo áreas agrícolas.
89
FOTOGRAFÍA - 05.- Despeñadero utilizado por el Municipio de Santiago de Chuco
como depósito de desechos sólidos.
90
FOTOGRAFÍA - 06.: Niños recolectando parte de los desechos sólidos.
91
FOTOGRAFÍA - 07- Animales de consumo humano se alimentan
de desechos sólidos.
92
FOTOGRAFÍA - 08- Desechos biodegradables clasificados.
93
FOTOGRAFÍA - 09.- Introduciendo lombrices al camellón.
94
FOTOGRAFÍA - 10.- Lombricompuesto como producto final.
95