UNIVERSIDAD NACIONAL DE LA AMAZONIA PERUANA

FACULTAD DE CIENCIAS BIOLOGICAS

ESCUELA DE FORMACIÓN PROFESIONAL DE CIENCIAS BIOLÓGICAS

DEPARTAMENTO ACADEMICO DE BOTANICA

PRACTICA N° 01

“CORTES HISTOLOGICOS”

ALUMNA : YOKO ALVAREZ MACA

CODIGO : 2160805

PROFESOR : BLGO. RICHARD HUARANCA A.

IQUITOS – PERU

2017

“AÑO DEL BUEN SERVICIO AL CIUDADANO”

 I. INTRODUCCION.

El conocimiento anatómico de las plantas es importante porque sus funciones están

relacionadas con su estructura y permite tener una mejor capacidad para evaluar su
funcionamiento, para esto es necesario el uso de las técnicas histológicas, definiéndose
estas como el conjunto de operaciones a las que se somete una materia organizada, a fin
de posibilitar su estudio al microscopio.
(Herrera-Flores et al., 2005)

El examen al microscopio se hace generalmente por luz transmitida, lo que

significa que la luz debe "atravesar" el objeto a examinar para llegar, después de haber
pasado por las distintas lentes del microscopio, a impresionar a nuestro órgano visual, por
lo que el material vegetal, debe ser reducido a láminas muy delgadas y transparentes.

(Aimale y Gatti, 2007)

Una de las principales herramientas para el estudio de la célula es el microscopio

óptico. En general las células y tejidos vivos son difíciles de estudiar, se pueden realizar
estudios de tejidos, realizando cortes a mano alzada con una hojilla bien afilada y
haciendo observaciones con el microscopio óptico, previo montaje de la muestra sobre
un porta objeto de vidrio, con una gota de agua y cubriendo con un vidrio cubre objeto
(Anona, 2006)

La histología vegetal propicia la descripción, con los términos adecuados, de las

estructuras vistas a través de microscopios, y su identificación, además de una posible
relación entre sus características morfológicas y su función, los métodos de estudio de
células y tejidos, procesamiento de muestras para su estudio microscópico-óptico y
microscópico-electrónico, el fundamento de las técnicas histoquímicas, la preparación de
las muestras para la observación al microscopio óptico, son entre otros los aspectos que
se abordan en esta monografía. El presente trabajo tiene como objetivo valorar la utilidad
de los estudios histológicos para la caracterización morfológica y la evaluación de la
respuesta fisiológica en las plantas.
 II. OBJETIVOS.

a. GENEREALES:

Conocer los diferentes cortes histológicos realizados en la anatomía vegetal.

b. ESPECIFICOS:

Observar los principales tejidos de una planta.

Identificar las características de una planta monocotiledónea y dicotiledónea.
III. FUNDAMENTO TEORICO.

La curiosidad por la naturaleza llevó al hombre a preocuparse por diferenciar

plantas comestibles de venenosas, y tratar de conocer y aprovechar semillas, frutos,
flores, tallos, hojas y raíces.

III.I TEJIDO.

Conjunto de células de la misma condición, unidas unas con otras más o menos
sólidamente y de manera perdurable para formar conjuntos macizos o por lo menos
laminares, y que tengan algún cometido en común.

(tomada de P. Font Quer, 1993. Diccionario de Botánica. Ed. Labor, S.A.).

TIPOS (EN GENERAL):

 TEJIDOS SIMPLES son aquellos con un solo tipo celular (p.e. los parénquimas).
 TEJIDOS COMPUESTOS son aquellos con varios tipos celulares (p.e. la epidermis, el
xilema, el floema).

TIPOS DE TEJIDOS POR SU FUNCIÓN:

 MERISTEMAS: células en división que se encargan del crecimiento y desarrollo de
la planta.
 PARÉNQUIMAS: células más diferenciadas que realizan funciones asimiladoras o
de reserva.
 CONDUCTORES: permiten el transporte de agua y sustancias. Son el xilema y el
floema.
 MECÁNICOS: formados de células con paredes muy engrosadas para dar sostén a
la planta. Son el esclerénquima y el colénquima.
 PROTECTORES: protegen a la planta de la pérdida de agua y de la acción de
agentes externos. Son la epidermis y la peridermis.
 SECRETORES: tejidos que forman parte de la epidermis (glándulas y pelos) o de la
corteza (conductos secretores) y que acumulan sustancias.
 III.II Cortes histológicos:

El corte es un paso importante en la preparación, ya que para observar las

características tisulares y celulares microscópicas internas se utilizan microscopios
ópticos o electrónicos de transmisión. Con estos equipos solo se pueden observar
grosores muy pequeños de tejido por problemas de difusión y penetración de la
luz en el caso de los microscopios ópticos y de penetración de los electrones en el
caso del microscopio electrónico de transmisión. Los equipos para hacer secciones
de un grosor de micrómetros se denominan micrótomos y existen diferentes tipos
según el grosor que se requiera de la muestra, el medio de inclusión en el que se
encuentre el tejido o si se ha endurecido por congelación o por inclusión. Se utiliza
el micrótomo para material incluido en parafina para observaciones con el
microscopio óptico y el ultra micrótomo para observaciones con el microscopio
electrónico de transmisión.

Los tres tipos de cortes histológicos que veremos a continuación, son:

 Corte epidérmico(superficial) :
Sirve para observar la epidermis de raíz, tallo, hojas, flores, frutos.
Se observan: cutina, epidermis, estomas, pelos , tricomas

 Corte transversal :
Permite observar todos los tejidos de la planta.
- La epidermis solo se encuentra como una capa delgada
- Los vasos (Xilema, Floema) se observan como agujeros.

 Corte longitudinal :
Permite observar todos los tejidos de una planta.
- los vasos se observan como conductos.
III.III DIFERENCIACION MONOCOTILEDONEA Y DICOTILEDONEA:

Las plantas se pueden clasificar de varias maneras diferentes: por el tipo de flor, por el
tamaño que alcanzan una vez adultas, por la forma de sus hojas….Pero, en botánica, hay
una clasificación que se utiliza mucho y es diferenciar las plantas entre monocotiledóneas
y dicotiledóneas.

MONOCOTILEDÓNEAS
son plantas de flor (angiospermas) que se caracterizan por tener un único cotiledón, es
decir, que al germinar sólo sale una única hoja. Pero lo interesante no termina aquí, sino
que esta diferencia va más allá de cuántas hojas broten al germinar la semilla. De hecho,
su crecimiento es muy distinto al que tienen las dicotiledóneas.
Este tipo de plantas no tienen un crecimiento secundario verdadero, es decir, que no
tienen un tronco verdadero, y si lo cortas, no ves los anillos anuales que sí verías en los
árboles o arbustos. Las hojas presentan nervaduras visibles, paralelas.

DICOTILEDONEAS
Son el grupo de las angiospermas más común, tanto es así que se cree que hay cerca de
200.000 especies. En ellas, el embrión que se encuentra dentro de la semilla emite dos
cotiledones al germinar, que son dos hojas primitivas que les servirán de alimento a la
nueva plántula. Una vez que va creciendo, sus hojas van adquiriendo diferentes formas:
acorazonadas, acintadas, con el borde dentado o simples, y sus tallos se disponen de
anillos que se van formando a medida que pasan los años.
Dentro de este tipo de plantas, encontramos a las Leguminosas, a las Rosáceas, a las
Rutáceas, entre muchas otras.
III.IV Coloración

Luego de realizado el corte, se procede a rehidratarlo para permitir su coloración.

Colorantes: reciben esta denominación las sustancias que pueden conferir color a otros
cuerpos.
Coloración: es el proceso mediante el cual un cuerpo es teñido por una sustancia.
Colorante: sin perder el color cuando es lavado con el disolvente utilizado al preparar la
solución colorante.
 La safranina:
es un colorante catiónico que aporta color rojo a las estructuras histológicas. Es muy usada en
histología vegetal donde tiñe de rojo los núcleos y la lignina de las paredes celulares secundarias.
También se usa en las tinciones Gram para bacterias.
IV. MATERIALES Y METODOS.

IV.I AREA DE ESTUDIO.

Las muestras se obtuvieron de diferentes lugares, Facultad de Biología en
Zungarococha, facultad de farmacia y bioquímica , Plaza Serafín Filomeno,
El estudio serealizó en el laboratorio de botánica, segundo piso en el primer grupo
de estudiantes de 3:00 pm a 5:00 pm.

IV.II METODOLOGIA.
 CORTE EPIDERMICO (SUPERFICIAL)
- PLANTA MONOCOT : “HIEDRA”
- PLANTA DICOT : “ CAUCHILLO”
- PLANTA DE INVESTIGACIÓN : “CASTAÑA ORNAMENTAL”
HAZ:

Se realizó el corte EPIDERMICO O SUPERFICIAL en el HAZ de las hojas de las plantas

elegidas y se observó al microscopio.

Se agregó 1 gota de lejía y se esperó de 3 a 5 minutos para que el reactivo pueda limpiar
la muestra y sea más visible.

Finalmente se lavó con agua ,se secó y observo al microscopio a mayor aumento.

ENVES:

Se realizó el corte EPIDERMICO O SUPERFICIAL en el ENVES de las hojas de las plantas

elegidas y se observó al microscopio.

Se agregó 1 gota de fluroglucinol y se esperó de 3 a 5 minutos para que el reactivo pueda

limpiar la muestra y sea más visible.

Finalmente se lavó con agua, se secó y observo al microscopio.

  CORTE TRANSVERSAL:
- PLANTA MONOCOT : NO SE LOGRO CONCLUIR
- PLANTA DICOT : NO SE LOGRO CONCLUIR
- PLANTA DE INVESTIGACIÓN : “CASTAÑA ORNAMENTAL”

Se realizó el corte transversal en el tallo joven de la planta elegida y se observó al

microscopio.

Se agregó 1 gota de fluroglucinol y se esperó de 3 a 5 minutos para que el reactivo pueda

limpiar la muestra.

Finalmente se lavó con HCl concentrado (ácido clorhídrico), se secó y observo al

microscopio.

 CORTE LONGITUDINAL:
- PLANTA MONOCOT : NO SE LOGRO CONCLUIR
- PLANTA DICOT : NO SE LOGRO CONCLUIR
- PLANTA DE INVESTIGACIÓN : “CASTAÑA ORNAMENTAL”

Se realizó el corte longitudinal en el tallo joven de la planta elegida y se observó al

microscopio.

Se agregó 1 gota de fluroglucinol y se esperó de 3 a 5 minutos para que el reactivo pueda

limpiar la muestra.

Finalmente se lavó con HCl concentrado (ácido clorhídrico), se secó y observo al

microscopio.
 V. RESULTADOS.

Figura N° 4 Figura N° 3
Figura N° 1
CORTE : SUPERFICIAL CORTE : SUPERFICIAL (HAS)
CORTE : SUPERFICIAL (HAS)
PLANTA : CAUCHILLO PLANTA : CASTAÑA ORNAMENTAL
PLANTA : HOJA DE HIEDRA
REACTIVO : FLUROGLUCINOL REACTIVO : FLUROGLUCINOL
MONOCOTILEDONIA
DICOTILEDONIA DICOTILEDONIA

EPIDERMIS

Figura N° 5
Figura N° 6
CORTE : TRANSVERSAL
CORTE : LONGITUDINAL
PLANTA : CASTAÑA ORNAMENTAL
PLANTA : CASTAÑA ORNAMENTAL
REACTIVO : FLUROGLUCINOL
REACTIVO : FLUROGLUCINOL
DICOTILEDONIA
DICOTILEDONIA
VI. CONCLUSIONES.

En el corte longitudinal de tallo se puede diferenciar las estructuras vasculares de la

planta.

En los cortes observados en el laboratorio, no posee variedad de traqueidas, como

anilladas, espiraladas escaleriformes, entre otras, a diferencia de la vista en clase donde la
variedad de traqueidas, en la imagen del xilema es notable. Los tejidos vasculares y de
sostén son observables en el tallo puesto que están distribuidos a lo largo de todo el
vegetal, en todos los órganos y estructuras. En cuanto a la función en el caso del xilema es
Transportan nutrientes, agua, hormonas y minerales dentro de la planta. El floema
Transporte de agua y sales, acumulación de reservas. Y los tejidos de sostén; Sostén de
plantas jóvenes y herbáceas. (Órganos en crecimiento).
VII. RECOMENDACIONES.
VIII. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS.
IX. ANEXO
1. ¿En qué corte ven estomas y porque
2. ¿Hay diferencia de tamaños entre las células del epitelio del haz y el envés
3. ¿La coloración violeta morada de las células se debe a
4. ¿La hiedra es una planta monocot o dicot ¿ Se puede saber por sus tejidos
HISTOLOGIA VEGETAL, HISTOLOGIA GENERAL DE LAS PLANTAS VASCULARES

HISTOLOGIA VEGETAL 20016

HISTOLOGIA GENERAL DE LAS PLANTAS VASCULARES

CITOLOGÍA VEGETAL2015