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ÍNDICE

INTRODUCCIÓN ............................................................................................................................. 3
OBJETIVOS...................................................................................................................................... 4
 Objetivo General: ............................................................................................................... 4
 Objetivos Específicos: ...................................................................................................... 4
EXPORTACIÓN DE SANDIA DE PANAMÁ A ESTADOS UNIDOS ...................................... 5
Identificación del Producto (Nombre Científico: Citrulluslanatus): ....................................... 5
FACTORES CRÍTICOS DE CONTROL ..................................................................................... 6
 Ecología y Siembra ............................................................................................................ 6
 Características .................................................................................................................... 7
 Aspecto ................................................................................................................................. 7
 Desinfección........................................................................................................................ 7
 Calidad de la Sandía .......................................................................................................... 8
 Rendimiento por Hectárea:.............................................................................................. 8
 Estacionalidad .................................................................................................................... 8
 Manejo Post Cosecha ....................................................................................................... 8
 Cosecha ................................................................................................................................ 9
METODOLOGÍA UTILIZADA PARA ASEGURAR LA CARGA ............................................ 11
 Embalaje y Clasificación para la Exportación .......................................................... 11
 Las dimensiones internas de las cajas de exportación de Sandía ..................... 13
RECURSOS UTILIZADOS PARA EL TRANSPORTE ............................................................ 15
AFECTACIONES DEL PRODUCTO .......................................................................................... 16
 Pérdidas potenciales en Post-Cosecha: .................................................................... 16
 Daños Mecánicos ............................................................................................................. 17
 Daños por Exposición a Temperaturas Bajas .......................................................... 17
 Daños por Etileno: ........................................................................................................... 18
 Enfermedades: .................................................................................................................. 18
 Daños Patológicos en el cultivo .................................................................................. 18
REQUISITOS DE EXPORTACIÓN DE LA SANDIA ............................................................... 19
 Estados Unidos ................................................................................................................ 20
 Europa ................................................................................................................................. 20
TRANSPORTE TERRESTRE Y MARÍTIMO (PANAMA –ESTADOS UNIDOS) ............ 21
BARRERAS ARANCELARIAS ................................................................................................... 23
a) Arancelarias:......................................................................................................................... 23
b) No Arancelarias ................................................................................................................... 24
“Iniciativa de la Cuenca del Caribe” (Barrera Arancelaria de Estados Unidos)...... 25
ADUANAS Y SEGUROS .............................................................................................................. 26
 Documentos: ..................................................................................................................... 26
 Seguros: ............................................................................................................................. 26
VENTAJAS Y DESVENTAJAS ................................................................................................... 29
CONCLUSIÓN................................................................................................................................ 31
BIBLIOGRAFÍA.............................................................................................................................. 33
INTRODUCCIÓN

En el presente trabajo, le presentaremos una de las frutas más importantes en


nuestro país para generar ingresos en mercados internacionales, ya que el 81%
de la producción se destina a exportación y el otro 19 % se dirige al consumo
nacional con un impacto de 69 millones de balboas. En un mundo tan globalizado
se torna muy importante conocer cada uno de los requisitos que debe cumplir esta
fruta desde que se cultiva hasta que llega al consumidor final, porque en todo ese
proceso se debe cumplir con cuidados en el cultivo, cosecha, manipulación e
adecuación del empaque, embalaje y transporte, temperaturas óptimos además
de los diferentes requisitos de papeleos necesarios para exportarlos.

Por lo tanto les detallaremos puntos sumamente importante a la hora de exportar


este producto, puntos como: factores críticos de control desde que se siembra
hasta que se cosecha, metodología para asegurar la carga, recursos utilizados
para el transporte, las afectaciones que puede sufrir el producto, requisitos para
exportar, barreras arancelarias, aduanas y seguros.

Este investigación fue realizada en grupo de 6 estudiantes, recolectando la


información de diferentes páginas web de entidades gubernamentales encargadas
a ayudar al agricultor nacional, las cuales les ayudaran a exportar su producto a
diferentes mercados internacionales, mediante la realización de ferias donde los
agricultores pueden dar a conocer su producto. Esperamos que este trabajo sea
de agrado y de mucha ayuda para fortalecer sus conocimientos en cuanto la
exportación de sandias a mercados internacionales.

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OBJETIVOS

 Objetivo General:

Analizar y definir todos los procesos que involucra lo necesario para lograr la
exportación de la sandía de Panamá hacia los Estados Unidos, y a la vez para
capacitarnos como exportadores de alta calidad, y cumplir con todas, cada una de
las necesidades de los países que demandan nuestros productos que en este
caso es la sandía.

 Objetivos Específicos:

 Detallar cada uno de las etapas que conlleva el proceso de


Exportación de Sandia de Panamá a Estados Unidos.
 Describir los principales factores de controles de calidad para el
producto.
 Explicar la metodología utilizada para asegurar el producto.
 Enunciar los recursos utilizado para el transporte del producto.
 Identificar los requisitos necesarios para la exportación de producto
hacia los Estado Unidos.

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EXPORTACIÓN DE SANDIA DE PANAMÁ A ESTADOS
UNIDOS

Identificación del Producto (Nombre Científico: Citrulluslanatus):

La Sandía es una enredadera (con zarcillos trepadores) de la familia de las


Curcubitaceas; Es una planta herbácea anual cultivada por su fruto de gran
tamaño. El número de frutas por tallo (de enredadera) varia de entre 2 y 15
unidades con pesos que varían de 1.36 kgs. A 22.68 kgs. (3 lbs. a 50 lbs.). Esta
fruta tiene una cáscara dura y un interior carnoso dulce cuando madura. La
Sandía es una fruta de clima caliente, que se da bien en las estaciones calurosas
de aquellas regiones con cuatro estaciones; en temperaturas bajas esta planta no
se desarrolla adecuadamente.

La Sandía se caracteriza por ser 92 por ciento agua y 8 por ciento azúcares
naturales. En cuanto a sus aspectos nutritivos la Sandía contiene 9% de
carbohidratos, 8% fibra dietética, 20% de vitamina A, 25% de vitamina C, 2% de
calcio, 4% de hierro, fósforo, azúcares y proteína. La Sandía es nativa del África, y
la primera cosecha de sandía registrada fue hace 5,000 años en Egipto, donde se
valoraba no solo por su sabor, sino también por su belleza. El fruto fue introducido
a las Américas en el siglo 16.

Ilustración 1. Sandia

Fuente: Imagines de Google obtenida en Internet.

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FACTORES CRÍTICOS DE CONTROL

 Ecología y Siembra

La Sandía requiere para su cultivo óptimo, lugares soleados con temperatura de


entre 25° C. y 30° C. Es una planta resistente a las sequías, pero requiere de
buena irrigación al principio del cultivo, para garantizar buenos rendimientos. Se
requiere para el cultivo de la Sandía suelos profundos, franco areno arcilloso, con
buen drenaje, con pH óptimo de entre 6.0 y 6.5, y altura mínima de cero (0)
metros sobre el nivel del mar.

El cultivo de la Sandía comienza a partir de semilla, colocándose de 2 a 3 semillas


en un agujero o en un surco a una profundidad de 2 cm. El espaciamiento más
usado tanto en plantío en surco como en agujero es de 2 mts. Por 2 mts.

Pudiéndose usar espaciamiento de 3 mts. Por 1 mts. En plantíos en surco. La


mejor época en Panamá para sembrar este rubro es en el mes de octubre y
principios del mes de noviembre.

Es recomendable enviar muestras de suelo donde se plantará la Sandía al


laboratorio de análisis de suelo para saber qué cantidades de calcio y de abono
deben ser aplicados. En el caso de la aplicación de cal se recomienda la
utilización la más fina (granulometría) posible y de preferencia dolomítica. La
Sandía es una planta muy exigente en calcio y magnesio, y es una de las
cucubitaceas más tolerantes a la acidez, pudiendo ser cultivada en suelos con
PH´s entre 5.0 y 6.8.

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Ilustración 2. Siembra de Sandia

Fuente: Imagines de Google obtenida en Internet.

 Características

La Sandía es una enredadera con hojas oxagonales, que en nuestro medio,


aunque puede ser cultivada durante todo el año, su mejor época para plantar es
en el período donde se tiene mayor humedad al inicio del cultivo, y la mejor época
para cosechar, aquella con sequedad.

 Aspecto

La Sandía para la exportación debe ser simétrica y uniforme en apariencia. La


superficie debe ser cerosa y de apariencia brillante. El fruto no debe tener
cicatrices, quemaduras de sol, abrasiones (por manejo y tránsito), otros defectos
en la superficie, ni tierra. La Sandía no debe presentar evidencias de
magulladuras y debe percibirse como pesada para su tamaño.

 Desinfección

Para el control de plagas en el cultivo de Sandía se utilizan nematicidas, fungicida,


insecticidas y herbicidas. Se deberá tener el mayor cuidado al seleccionar y
escoger la técnica de aplicación de estos productos a fin de no incurrir en riesgo
de contaminación o adición de residuos tóxicos a la Sandía.

Los residuos de pesticidas no deben exceder la tolerancia descrita en la norma


nacional del país importador. En ausencia de alguna normativa sobre residuos de
pesticidas por parte del país importador, se recomienda que dichos residuos no

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excedan las tolerancias descritas por el Comité del Codex Alimentarius sobre
residuos de pesticidas de la Comisión conjunta FAO/OMS, esto con la intención
de garantizar condiciones sanitarias confiables para la ingesta por parte del
consumidor final, y garantizar la calidad mínima aceptable del producto panameño
de exportación.

 Calidad de la Sandía

Además de las condiciones de aspecto citadas anteriormente, la Sandía de


calidad para la exportación se debe caracterizar por estar maduras, tener la piel
del color característico y la parte carnosa interior de color rojo, con un contenido
mínimo de azúcar de un 10%, de forma uniforme, libre de deterioro interno y
externo (ver 5.1) y peso entre 2.5 kgs. A 5 kgs. (5 1/2 lbs. a 11 lbs.).

La cosecha de la Sandía debe iniciarse a los 90 días de plantado el rubro. El


punto ideal de cosecha se indica cuando el zarcillo más próximo a la Sandía,
localizado en la inserción del pedúnculo del fruto con el tallo, se marchita y el área
del fruto en contacto con el suelo se torna de blanco a crema amarillento.

 Rendimiento por Hectárea:

El rendimiento varía según la variedad de la Sandía, pero un promedio de 20,000


kgs. Por hectárea, puede ser esperado.

 Estacionalidad

La Sandía en nuestro país se ofrece para la de exportación a partir de finales de


diciembre hasta principios de mayo.

 Manejo Post Cosecha

La Sandía puede ser almacenada satisfactoriamente hasta por tres semanas, si


se aplican técnicas adecuadas de manejo y post-cosecha.

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 Cosecha

La cosecha de la Sandía debe iniciarse a los 90 días de plantado el rubro. El


punto ideal de cosecha se indica cuando el zarcillo más próximo a la Sandía,
localizado en la inserción del pedúnculo del fruto con el tallo, se marchita y el área
del fruto en contacto con el suelo se torna de blanco a crema amarillento.

La Sandía debe ser cosechada en su estado maduro cuando la concentración de


azucares está al máximo. La madurez se alcanza cuando el área de contacto del
fruto con el suelo es de color crema amarillento y se escucha un sonido hueco al
golpear suavemente el fruto con los nudillos, el zarcillo más cercano al fruto se
marchita y los finos pelos del tallo, hasta los 3 cm. del fruto, desaparecen.

La cosecha debe hacerse con un cuchillo afilado o una podadora (tijera de


jardinero), dejando 3 cm. de tallo adjunto al fruto. No debe cosecharse fruto de
enredaderas muertas o moribundas.

Si las Sandías se manejan adecuadamente y se almacenan bajo condiciones


apropiadas, este rubro puede ser almacenado satisfactoriamente de entre 14 y 21
días. Estas frutas deben ser transportadas del campo a las instalaciones de
selección y empaque en cajas de campo con capas de "Foam", o a granel
separadas con "Foam" por capas. El estibado a granel debe ser evitado siempre
que sea posible, por su propensión a daños por abrasión y magullamiento. La
cosecha de la Sandía después de períodos prolongados de lluvias debe evitarse.
Los tratamientos post-cosecha con funguicidas y cera, no se aplican usualmente a
la Sandía.

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Ilustración 3. Cosecha de Sandia

Fuente: Imagines de Google obtenida en Internet.

Ilustración 4. Cadena Comercial de la Sandía y Aspectos de Mercado

Fuente:
http://wikicafta.org/index.php?option=com_content&view=article&id=114:sandia&catid=31&I
temid=282&lang=es

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METODOLOGÍA UTILIZADA PARA ASEGURAR LA
CARGA

 Embalaje y Clasificación para la Exportación

Las Sandías, al momento de ser transportadas a las facilidades de clasificación y


empaque, como también durante el tiempo de espera para ser descargadas,
deben ser protegidas del sol y la lluvia. Las Sandias deben ser desestibadas a
mano de los camiones que las transportan, ya que procedimientos mecanizados
no son apropiados.

Las Sandías son clasificadas en términos de tamaño y madurez. Las frutas de una
misma caja deben ser del mismo peso y dimensiones, no aceptándose
variaciones de esta especificación. Los frutos que muestren las siguientes
señales: maduración, deterioro, pudrición, áreas blandas, quemaduras de sol,
daños por insecto, cicatrices excesivas, rajaduras, áreas hundidas, magulladuras,
abrasiones por tránsito u otros daños mecánicos, deformaciones o inmadurez,
serán rechazadas.

Ilustración 5. Selección y Clasificación de la Sandia

Fuente: Imagines de Google obtenida en Internet.

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El peso neto mínimo de las cajas de Sandía para la exportación debe ser de 18.13
kgs. (40 lbs.), con 3 a 8 frutas por caja. La Sandía también se exporta en cajas de
31.75 kgs. A 34.01 kgs. (70 lbs. a 75 lbs.) En especial para el mercado de EE.UU.
Las Sandías en una misma caja serán aproximadamente del mismo tamaño.

La profundidad de la caja será en función del tamaño máximo de las Sandías que
contenga. Se recomienda una cama de papel triturado al fondo de cada caja para
reducir la incidencia de magulladuras. De ser posible se recomienda divisores de
cartón colocados entre cada fruta para reducir las abrasiones en tránsito. Las
cajas al ser llenadas no deben presentar protuberancias por su parte superior o
sus costados, ya que la no observancia de esta indicación producirá durante el
tránsito magulladuras o rajaduras en la fruta. Las Sandías no deben empacarse
apretadas en sus cajas, ya que de no seguirse esta indicación se le producirán
rajaduras a la fruta.

La Sandía debe ser empacada preferiblemente en cajas de cartón totalmente


telescopiable de doble pared; se puede usar cajas de cartón de una sola pieza
con abertura arriba o cajas totalmente cerradas; estas usualmente presentan
menor resistencia a la rotura, pero son adecuadas si son paletizadas.

Las cajas deben soportar esfuerzos a la rotura de entre 19.33 kg/cm2 (275 lb/plg2)
y 24.60 kg/cm2 (350 lb/plg2). Cuando se usen grapas para conformar las cajas,
debe tenerse especial cuidado en asegurar que estas estén completamente
cerradas para prevenir daños a las Sandías.

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Ilustración 6. Selección y Clasificación de la Sandia

Fuente: Imagines de Google obtenida en Internet.

 Las dimensiones internas de las cajas de exportación de


Sandía

Alto X Largo X Ancho:

* 22.0 X 60.0 X 50.0 cm. (8.66" X 23.62" X 19.68")

* 20.0 X 51.0 X 34.0 cm. (7.87" X 20.08" X 13.39")

Ilustración 7 y 8. Dimensiones de las cajas para la Sandia

Fuente: Imagines de Google obtenida en Internet.

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El empaque debe ser diseñado para ofrecer buena ventilación al producto. El
rotulado de las cajas responderá a las exigencias de los diferentes mercados de
exportación. Para minimizar daños a las frutas por efecto de mucha manipulación,
se prefiere la "paletización". El movimiento de frutas dentro de un centro de acopio
y empaque o durante almacenaje temporal se verá beneficiado por la utilización
de "pallets". Para el envío marítimo de Sandía se recomienda la "paletización".
La Sandía para la exportación debe ser pre-enfriada a 10° C. dentro de las
primeras 24 horas de cosechada la fruta. Temperaturas del fruto en el campo, de
28° C. a 35° C. deben ser reducidas a por lo menos 15° C. tan pronto como sea
posible, ya que, a mayores temperaturas, ocurrirá la rápida maduración del fruto.

Ilustración 9. Paletización para la Sandia

Fuente: Imagines de Google obtenida en Internet.

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RECURSOS UTILIZADOS PARA EL TRANSPORTE

La Sandía después de cosechada debe ser enfriada tan pronto como sea
posible a temperaturas entre 10° C. y 16° C. Las condiciones óptimas de
almacenaje serán: (1) temperaturas entre 10° C. y 12° C. y (2) humedad
relativa entre 80% y 90%.
Aquellos embarques remitidos por aire deben ser enviados en "pallets" en vez
de contenedores aéreos. No se debe permitir que previo al envío, las cajas de
frutas estén al sol. La acumulación de etileno y calor en contenedores aéreos
cerrados resultará en pérdida de calidad del producto y hasta pudrición. Los
embarques vía marítima deben hacerse en contenedores refrigerados a 12° C.,
enviándose solo fruta de la más alta calidad, al nivel de madurez indicado en
función del tiempo de travesía y la vida en anaquel promedio esperada.

Ilustración 10 y 11. Transporte de la Sandia

Fuente: Imagines de Google obtenida en Internet.

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AFECTACIONES DEL PRODUCTO

 Pérdidas potenciales en Post-Cosecha:


La mayoría de las pérdidas en embarques de Sandía se deben a sobre madurez,
rajaduras, partiduras y colapso de las frutas. Estos problemas están asociados a
la madurez del producto y a los procedimientos de empaque y manejo de la fruta.
Fruta completamente madura es más susceptible a daños, por lo tanto, requiere
mayor cuidado en su manejo. El producto ya empacado no debe tirarse ni dejarse
caer. El sobre llenado de las cajas debe evitarse ya que se producirán
magulladuras por el roce, resultando en ablandamiento en las áreas afectadas e
infestación microbiana en dichas áreas.

Ilustración 12. Pérdidas potenciales en Post-Cosecha

Fuente: Imagines de Google obtenida en Internet.

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 Daños Mecánicos
Las magulladuras cerca del pedúnculo es el daño mecánico más común, aunque
también arañazos y perforaciones puede ocurrir con frecuencia en los costados de
la fruta. El manejo severo puede resultar en rajaduras de las Sandías. Los daños
mecánicos pueden ocurrir en cualquier parte de la cadena del manejo y pueden
ser más prevalecientes en condiciones frías que en condiciones más calurosas,
por ellos se recomienda un cuidadoso y adecuado manejo para minimizar el daño
potencial.

Ilustración 13. Daños Mecánicos

Fuente: Imagines de Google obtenida en Internet.

 Daños por Exposición a Temperaturas Bajas


La Sandía mostrará efectos por congelamiento a temperaturas por debajo de
-4°C. Daños por enfriamiento se manifestarán durante almacenaje por debajo de
10° C., cuya severidad estará en función de la temperatura exacta y el período de
exposición.

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Ilustración 14. Daños por Exposición a Temperaturas Bajas

Fuente: Imagines de Google obtenida en Internet.

 Daños por Etileno:


Las sandías son sensibles al etileno, por lo que si se almacenan o transportan en
presencia de este gas sufren diversas alteraciones como pérdida de firmeza y del
grosor de la corteza, lo que reduce mucho su calidad. Los frutos pierden el color
rojo de la pulpa, que se ablanda y desarrolla malos olores.

 Enfermedades:
Las sandías pueden sufrir el ataque de diversos hongos o bacterias durante su
conservación. El principal punto de entrada de estos microorganismos es la zona
del pedúnculo, por lo que es importante conservar un pequeño trozo de tallo para
evitar que a través de la herida penetren estos patógenos.

 Daños Patológicos en el cultivo


Algunas de las enfermedades causantes de pérdidas en Sandía son:

 Anthracnose (Colletotrichum langenarium): Caracterizado por lesiones en


la superficie del fruto, circulares o alargadas de color verde oscuro; estas
aumentarán gradualmente de tamaño, tornándose chocolates y hundidas.
La enfermedad es latente en el campo y solo se hace aparente después
del envío, particularmente si el enfriamiento se vio retrasado y la humedad

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era alta. La forma de controlar esta enfermedad es con la aplicación de
medidas de control en el campo, antes de la cosecha.
 Pudrición a final del tallo (Diplodia natalensis): Causa el desarrollo de
áreas chocolatosas, suaves y empapadas de agua. La pudrición se
presenta en la superficie cortada del tallo, aunque puede entrar a través de
heridas abiertas y por las magulladuras. Se podrá reducir esta afección
cortando el tallo, dejando solo 2.5 cm. de este adjunto al fruto y tratándose
con pasta o cera.

REQUISITOS DE EXPORTACIÓN DE LA SANDIA

Los principales mercados para la exportación de Sandía procedente de Panamá


son: EE.UU., Canadá, Reino Unido. Estos mercados exigen Sandías de color
verde oscuras con pequeñas manchas amarillas características del rubro, de
forma uniforme y bien formada, limpia, libre de magulladuras y de daños por
insectos.
El período óptimo para la exportación de Sandía de la cuenca del caribe a los
mercados señalados es de diciembre a abril. Cabe señalar que es de primordial
importancia para la competitividad y permanencia de la Sandía en el mercado, la
estabilidad de la calidad del rubro, la conformidad con el tamaño especificado y el
regular suministro del producto.
La Sandía es altamente susceptible al deterioro si se maneja o almacena
incorrectamente. Almacenaje a temperatura de 12° C es recomendable para
maximizar la vida mercadeable del rubro. Manejo del producto a temperaturas por
debajo o por arriba de la anteriormente indicada producirá daños por
congelamiento o deterioro por pudrición. La Sandía no debe ser almacenada con
productos que generan etileno, ya que se producirá deterioro de la parte carnosa
interna de la sandía y pudrición.

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 Estados Unidos
La Sandía entra a los EE.UU. bajo el programa denominado como la "Iniciativa
para la Cuenca del Caribe" conocido usualmente como el "CBI". Bajo este
programa este producto paga 0% de impuesto de importación. Se recomienda
investigar estado por estado y ciudad por ciudad (o territorio) si existen algún
impuesto o tasa que deba pagarse, como pueden ser impuestos estatales o
impuestos al consumo conocidos como "sales tax".
Estados Unidos no exige certificados fitosanitarios para la entrada a EE.UU.
continental de este producto; ellos inspeccionarán aleatoriamente la mercancía
que llegue de nuestro país.
Cabe señalar que en los EE.UU. existe desde enero de 1978 el documento
editado por el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos denominado
"United States Standard for Grades of Watermelon" (Norma de los Estados Unidos
para la Clasificación de Sandías), que clasifica la calidad de la Sandía. Este
documento puede servir a los exportadores panameños para que, al momento de
negociar, exista una referencia clara de los parámetros usados para medir la
calidad de este rubro en los EE.UU. y así lograr entender los requerimientos del
importador y sus criterios de evaluación de calidad.
 Europa

La Sandía entra a Europa bajo el SGP, en el "Programa Especial de Cooperación


de la CE para Exportaciones Agrícolas y Agroindustriales para Panamá y
Centroamérica", conocido usualmente como el "Reglamento de la CE No. 3900"
que fue expedido inicialmente el 16 de diciembre de 1991.

El programa anteriormente señalado ha sido extendido hasta el 2004. Dicho


programa ha cambiado de designación y la última que conocemos (aunque
sabemos que existe otra pendiente de identificación que trata sobre la extensión al
2004) es el Reglamento (CE) No. 1256/96 del 20 de junio de 1996 que extendió la
vigencia del Reglamento 3900 al 30 de junio de 1999. Bajo este programa este
producto paga 0% de impuesto de importación. Se recomienda investigar país por

20
país si existen algún impuesto o tasa que deba pagarse, como pueden ser
impuestos estatales, provinciales o impuestos al consumo conocidos como "VAT".

Europa exige certificados fitosanitario para la entrada a este producto, pero se


reserva el derecho de aceptar o no dicha certificación, que en el caso negativo
implica la inspección puntual en punto de entrada por las autoridades
correspondientes de cada país.

TRANSPORTE TERRESTRE Y MARÍTIMO


(PANAMA –ESTADOS UNIDOS)

Ilustración 15. Ruta terrestre desde Rio Grande (Coclé) hasta Puerto Balboa (Panamá)

Fuente: Google Maps obtenida en Internet.

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Ilustración 16. Ruta marítima desde Puerto Balboa (Panamá) hasta Puerto New

(Estados Unidos) y Ruta terrestre desde el Puerto de New York hasta Chicago

Fuente: Google Maps obtenida en Internet.

22
BARRERAS ARANCELARIAS
Barreras Arancelarias y No Arancelarias de Panamá

Las barreras al comercio internacional son mecanismos y sobre todo, sistemas de


defensa, que obstaculizan el libre ejercicio de intercambios de bienes y servicios a
nivel Internacional.

a) Arancelarias: La barrera arancelaria es un impuesto o derecho de aduana que


se cobra sobre las mercancías que ingresan definitivamente a un país como
importaciones. Existen básicamente tres tipos de aranceles:

 Ad-valórem: El arancel ad-valórem se emplea en la mayoría de las tarifas


de importación y se expresa en términos porcentuales del valor en aduana
de la mercancía. Este impuesto de importación se calcula con base en el
valor de la transacción
 Arancel específico: El arancel específico se expresa en términos
monetarios por unidad de medida; por ejemplo: US $5.00 por metro de tela;
US $150.00 por cabeza de ganado. En este caso, el valor real, calculado o
ficticio de la mercancía no tiene ninguna trascendencia fiscal.
 Arancel mixto: El arancel mixto es una combinación de los dos anteriores;
por ejemplo; 5% ad-valórem más US $1.00 por metro cuadrado de tejido
poliéster.

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b) No Arancelarias: Aquellas medidas distintas al arancel que restringen o evitan
el ingreso de un producto a determinado mercado, estas pueden ser públicas o
privadas. A continuación se describen las más importantes barreras no
arancelarias:

 Licencias de importación: Las Licencias de Importación son


autorizaciones o permisos especiales que se dan como condición previa
para importar un determinado producto. Constituyen un instrumento para
regular y limitar el flujo y la cantidad de las importaciones. Son extendidas
por entidades oficiales del país que las impone.
 Normas de origen: Las normas de origen tienen como objetivo establecer
los criterios para la determinación del origen de una mercancía.
 Normas técnicas: Las normas técnicas son disposiciones o medidas
gubernamentales, basadas en las normas internacionales vigentes, para
proteger la salud pública, el medio ambiente y los derechos del consumidor.
Los países que las aplican intentan evitar que terceros países exporten a la
región desechos y sustancias peligrosas.
 Normas sanitarias, fitosanitarias y zoosanitarias: Las normas sanitarias,
fitosanitarias y zoosanitarias están destinadas a la protección de la vida y la
salud humana, animal y vegetal, mediante el control de plagas,
enfermedades y tóxicos de animales, plantas y alimentos. Algunos de los
requisitos que generalmente son exigidos para cumplir con éstas son:

 Pruebas de laboratorio
 Certificaciones emitidas por entidades oficiales
 Inspecciones del proceso de producción
 Control e inspección del uso de pesticidas y fertilizantes
 Cumplimiento de períodos de cuarentena
 Comprobación de que el producto proviene de zonas libres de plagas y de
enfermedades.

24
“Iniciativa de la Cuenca del Caribe” (Barrera Arancelaria de Estados Unidos)

La Iniciativa de la Cuenca del Caribe (ICC) es un programa económico que surgió


a raíz de la ley de Estados Unidos para la Recuperación Económica de la Cuenca
del Caribe de 1983; contiene medidas arancelarias y de comercio, con el fin de
dar un impulso a la economía regional mediante llevar a cero los aranceles a los
productos de los países beneficiados. La iniciativa se encuentra en vigencia desde
el 1 de enero de 1984 y es revalidado periódicamente a voluntad del país que la
otorga.

Los productos afectados por la ICC (provenientes de Centroamérica y las Islas del
Caribe), gozan de entrada libre de impuestos a Estados Unidos. Una vez que el
producto ha ingresado, el mismo se ve sometido a todos los impuestos federales
internos.

Los beneficiarios de la Iniciativa de la Cuenca del Caribe son Antigua y Barbuda,


Aruba, Bahamas, Barbados, Belice, las Islas Vírgenes Británicas, Costa Rica,
Dominica, la República Dominicana, El Salvador, Granada, Guatemala, Guyana,
Haití, Honduras, Jamaica, Montserrat, las Antillas Holandesas, Nicaragua,
Panamá, Saint Kitts y Nevis, Santa Lucía, San Vicente y las Granadinas y Trinidad
y Tobago.

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ADUANAS Y SEGUROS

 Documentos:

 Declaración de Exportación
 Factura Comercial Juramentada, (original y 4 copias)
 Certificado de Origen, (original y 4 copias)
 Permiso de Exportación para productos vegetales y derivados
 Certificado fitosanitario.

La Declaración de Exportación debe contener la siguiente


información/documentación:
• Copia de la factura
• Lista de empaque - nombre del exportador local - nombre del consignatario
- nombre de a quien notificar (“Notify”)
• País de destino final - país de procedencia puerto de carga o embarque
• Procedencia interna/lugar del producto, - si producto procede de bosque
natural o plantación
• Descripción del producto - el valor del producto (FOB) en dólares

 Seguros:

Sí, es común en operaciones de exportación comprar una póliza de seguro contra


riesgos ya sea desde su momento del embarque hasta que llegue a puerto de
destino. El seguro permite que el exportador se aventure en nuevos mercados y
haga negocios con clientes desconocidos. Empresas privadas, en algunos casos
asociadas con entes estatales, ofrecen este tipo de servicio mediante el cual se
adquiere una póliza que asegura hasta el 90% del monto de la factura

26
Ilustración 17. Formulario del Ministerio de Comercio e Industria para exportar

Fuente: Imagines de Google obtenida en Internet.

27
SeaFreight Line, LTD. BILL OF LOADING
International Bill of
GENERAL AGENTS: SEAFREIGHT AGENCIES U.S.A. INC.

Shipper Ex porter / Prov eedor - Ex portador Bill of Loading

Booking Number: Job Number:

Ex port Ref erenc e:

Cons ignee / Cons ignatario Forw arder A gent / A gente Ex pedidor Broker:

Forw arder Ref . F.MC. No.

Notif y Party / Notif ic ar


Routing and Ins truc tions / Ruta e Ins truc c iones

P lac e o f R ec eipt / Lugar P rec arriage by / T rans po rt ado po r


de R ec ibo

Ves s el and Vo yage P o r o f Lo ading / P uert o de C arga Loading Pier / Terminal Point and Country of Origin

P o rt o f D is c harge / P lac e o f D eliv ery / Lugar de D es t ino F inal T ype o f M o v e / M o v im ient o Serv ic e C o nt ac t
P t o . D e D es c arga

P A R T I C U L A R S F U R N I S H E D B Y S H I P P E R
M ark s & N um ber D R / T IR N o . Of P k gs , H M D es c ript io n o f P ac k ages and Go o ds Gro s s M eas urem ent

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Ilustración 18. Documento: “Bill of Loading”

Fuente: Imagines de Google obtenida en Internet.

Ilustración 19. Documento: “Factura Comercial”

Fuente: Imagines de Google obtenida en Internet

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VENTAJAS Y DESVENTAJAS

Ventajas para la exportación:

 Se cuenta con apoyo del gobierno nacional con el programa Panamá


Exporta
 Los gremios de la sandía están bien conformados, estructurados e
informados para gestionar y promover la exportación.
 No paga impuestos arancelarios
 Su forma que ahorra espacio a la hora del empaque
 No se exige certificado fitosanitario. Se efectúan inspecciones aleatorias de
los productos.

Ventajas para el empaque:

 Por la rigidez de su cascara no necesariamente requiere de un embalaje


protector lo cual se traduce en bajos costos para su transporte.
 La vida útil de la sandía de (45 días)
 Es un producto conocido en el mercado libre de químicos.

 Es práctica para el consumo y no necesita refrigeración.


 Se le puede dar forma cuadrada lo cual puede facilitar su transporte y
ahorro de espacio.

Desventajas:

 Requieren de ambiente controlado en temperaturas las cuales pueden


variar dependiendo del tiempo de transporte hacia destino.
 Los largos tiempos de almacenaje hace que pierda sabor lo cual es una
disminución en la calidad del producto.
 Competimos contra muchos países que gozan de los mismos beneficios.

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 Hay que ser muy preciso con los tiempos de almacenamiento,
temperaturas y cosecha para conservar la calidad requerida por los
compradores.
 En el transporte se debe guardar ciertos lineamientos por el delicado de su
corteza.
 Se debe llevar un proceso fitosanitario ya que son propensas a plagas y
hongos.

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CONCLUSIÓN

A través de este trabajo se quiere concientizar a las personas la importancia que


tiene la exportación para la economía propia la de la empresa y la del país,
también busca que el exportador se convierta en un estratega a la hora de realizar
los procesos adecuados que les haga factible una exportación de punta como son
las modalidades, el tipo de transporte, los contenedores, la distribución, en si cada
parte logística que sea necesaria utilizar.
La sandía es una fruta de clima caliente, que se da bien en las estaciones
calurosas, se caracteriza por ser 92 por ciento agua y 8 por ciento azúcares
naturales. La Sandia para la exportación debe ser simétrica y uniforme en
apariencia la superficie debe ser cerosa y de apariencia brillante. Además de las
condiciones de aspecto citadas, la Sandía de calidad para la exportación se debe
caracterizar por estar maduras, tener la piel del color característico y la parte
carnosa interior de color rojo, con un contenido mínimo de azúcar de un 10%, de
forma uniforme, libre de deterioro interno y externo y peso entre 2.5 kgs. A 5 kgs.
(5 1/2 lbs. a 11 lbs.).
Debe ser cosechada en su estado maduro cuando la concentración de azucares
está al máximo. La cosecha debe hacerse con un cuchillo afilado o una podadora,
dejando 3 cm. de tallo adjunto al fruto. Puede ser almacenada satisfactoriamente
hasta por tres semanas, si se aplican técnicas adecuadas de manejo y post-
cosecha.
En cuanto a su embace y embalaje la Sandía debe ser empacada preferiblemente
en cajas de cartón totalmente telescopiable de doble pared; se puede usar cajas
de cartón de una sola pieza con abertura arriba o cajas totalmente cerradas; estas
usualmente presentan menor resistencia a la rotura, pero son adecuadas si son
paletizadas.Las cajas deben soportar esfuerzos a la rotura de entre 19.33 kg/cm2
(275 lb/plg2) y 24.60 kg/cm2 (350 lb/plg2). Cuando se usen grapas para conformar

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las cajas, debe tenerse especial cuidado en asegurar que estas estén
completamente cerradas para prevenir daños a las Sandías.

Nuestro producto va dirigido al mercado de EE.UU. y entra bajo el programa


denominado como la "Iniciativa para la Cuenca del Caribe" conocido usualmente
como el "CBI". Bajo este programa este producto paga 0% de impuesto de
importación.

Es importante señalar que como todo producto para exportar debe contar con
documentaciones adúnales, seguros y demás requisitos que son necesarios para
su manejo y distribución adecuada.

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BIBLIOGRAFÍA

 http://www.mici.gob.pa/detalle.php?cid=17&id=1419
 https://www.mici.gob.pa/imagenes/pdf/manual_del_exportador_n3.pdf
 https://www.mici.gob.pa/imagenes/pdf/manual_del_exportador_n2.pdf
 https://www.mici.gob.pa/detalle.php?cid=15&sid=57&clid=173&id=3851
 http://www.sice.oas.org/TPD/USA_CBI/USA_CBI_s.ASP
 "Postharvest Handling of Watermelon (excerpt), Product Specifications and
Postharvest Handling for Fruits, Vegetables and Root Crops Exported from
the Caribbean"; Dr. A.P. Medlicott (Fintrac).
 "Perfil de la Sandía", Dirección de Promoción de Exportaciones –
VICOMEX
 "Cultura da Melancia"; Agridata, Brasil.
 "Watermelon - General Introduction"; Rhodes, David; PerdueUniversity;
1999.
 "Watermelon"; Marr, Charles W.; Tisserat, Ned; KansasStateUniversity,
Agricultural Experiment Station and Cooperative Extension Service; 1998.
 "Watermelon Produce Facts - Recommendations for Maintaining
Postharvest Quality"; Suslow, Trevor V.; Department of Vegetable Crops,
University of California - Davis.
 http://www.mici.gob.pa/detalle.php?cid=17&id=1419
 "Watermelon History"; National Watermelon Promotion Board.
 "United States Standards for Grades of Watermelons"; USDA, Agricultural
Marketing Service, Fruit and Vegetable Division, Fresh Products Branch;
1978.
 "Programa de Promoción de Exportaciones de Rubros Agropecuarios, Año
96-97; Instituto de Mercadeo Agropecuario; 1996.
 http://www.mici.gob.pa/detalle.php?cid=17&id=1419

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Centres d'intérêt liés