UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA

UNIDAD ACADÉMICA DE CIENCIAS QUIMICAS Y DE LA SALUD

CARRERA DE ENFERMERÍA

INTEGRANTES:

 Adrián Ayala.
 Lenin Barnuevo
 Ambar Romero.
 Michelle Sanmartín.
 Britany Perez.

CURSO:

Segundo Semestre “A”

PROFESORA:

Lcda. Espinoza Carrión Flor María

AÑO LECTIVO

2018 - 2019
 Introducción

La obesidad es un problema de salud pública tanto en los países desarrollados como en

países en vías de desarrollo. La Organización Mundial de la Salud (OMS) considera que la
obesidad es una epidemia de una enfermedad crónica no transmisible que inicia a edades
tempranas con un origen multicausal La adopción de dietas con alto contenido de grasas
saturadas, azúcares, carbohidratos, y bajas en grasas polinsaturadas y fibras así como la
poca actividad física, son algunas características de la transición epidemiológica
nutricional.

En el siguiente informe detallaremos mediante una breve explicación todo lo que se refiere
a la obesidad y todos los trastornos metabólicos que esta enfermedad nos pueda traer, la
obesidad es una de los principales problemas de salud que se dan cada año, caracterizada
por un índice de masa corporal igual o superior a treinta. Este informe servirá para explicar
sobre la definición, causas, sintomatología, trastornos y el tratamiento que muchos deben
seguir incluyendo el cambio de estilo de vida.
Objetivo General

 Identificar los problemas de obesidad dada el conocimiento de la

sintomatología de la misma y aprender como poder prevenir esta
enfermedad.

Objetivos Específicos

 Identificar las categorías de obesidad y sobrepeso que existen actualmente

 Determinar los diferentes trastornos metabólicos que existen
 Medir la prevalencia de la obesidad y sobrepeso
 Obesidad
Uno de los principales problemas de salud que se han venido dando en los últimos años,
mediante un notable incremento de las enfermedades crónicas no trasmisibles (ECNT)
asociadas a estilos de vida no saludables. Esta enfermedad y trastornos en conjunto
tenemos: la obesidad que es la principal causa de muerte, morbilidad, discapacidad y
deterioro de la calidad de vida. (1).

La obesidad es una enfermedad crónica tratable que aparece cuando existe un exceso de
tejido adiposo (grasa) en el cuerpo. Hay muchas causas implicadas en la aparición del
problema entre las cuales tenemos:

1) Mala alimentación.
2) Sedentarismo.
3) Factores genéticos

Además de la propia obesidad, algunos factores no modificables como la edad, raza o

antecedentes familiares contribuyen a aumentar las posibilidades de presentar una
enfermedad o problema de salud relacionadas con la obesidad, como:

- Glucosa alta en sangre o diabetes.

- Presión arterial alta o hipertensión.
- Cardiopatías coronarias, insuficiencia cardiaca y accidentes cerebrovasculares.
- Nivel de colesterol y triglicéridos en sangre altos.
- Problemas óseos, articulares u osteoartritis
- Apnea del sueño
- Cálculos biliares y problemas al hígado

Tipos de obesidad según el IMC

El Índice de Masa Corporal (IMC) se usa como medida del nivel de grasa corporal y se
calcula según esta fórmula:

IMC = peso/estatura² , medida en Kg/m².

Según la Organización Mundial de la Salud y la Sociedad Española para el Estudio de la
Obesidad, los grados de obesidad se clasifican de este modo:

Normopeso, si el IMC es de 18,5-24,9

Sobrepeso (no obeso), si el IMC es de 25 a 29,9

Obesidad grado 1 (de bajo riesgo), si el IMC es de 30 a 34,9

Obesidad grado 2 (riesgo moderado), si el IMC es de 35 a 39,9

Obesidad grado 3 (de alto riesgo, obesidad mórbida), si el IMC es igual o mayor a 40

Obesidad grado 4 (obesidad extrema), si el IMC es igual o mayor a 50

En la población infantil o juvenil, se suele aplicar un reductor del 85-97% del IMC para
tener en cuenta el factor edad y sexo.

Tipos de obesidad según la distribución de la grasa

La distribución de la grasa también sirve de clasificación del tipo de obesidad que se

padece. En este caso, la medida de la cintura y la cadera son una referencia (2).

Obesidad central, abdominal o androide (forma de manzana): La grasa se acumula

principalmente a la altura o por encima de la cintura, localizándose el exceso de grasa en la
cara, cuello, tórax y abdomen. Son personas obesas con el perímetro de la cintura más
grande que el de las caderas. Es el tipo de obesidad más grave, ya que se relaciona con un
mayor riesgo de diabetes, dislipemias y enfermedades cardiovasculares.

Obesidad periférica o finoide (forma de pera): La grasa se acumula principalmente por

debajo de la cintura, en la cadera, glúteos y muslos. Son personas obesas con un perímetro
de caderas mayor que el de la cintura. Se asocia a problemas de salud como varices y
artrosis de rodilla.

Obesidad homogénea, donde el exceso de grasa no predomina en ninguna zona concreta

del cuerpo, sino que se reparte de manera uniforma en todo el cuerpo.

Tipos de obesidad según la causa

La obesidad suele deberse a una causa concreta que determina el tipo de obesidad y el
tratamiento más acorde (3).

Obesidad genética: la mayoría de los casos de obesidad obedecen en mayor o menor

medida a un condicionamiento genético, siendo una de las causas más habituales.

Obesidad dietética: se debe a unos hábitos alimenticios poco saludables, donde se abusa
de alimentos con muchas grasas y calorías. Un estilo de vida sedentario contribuye a
reforzar la obesidad. Uno de los casos cada vez más frecuentes relacionados con la mala
alimentación es la obesidad infantil. En estos casos es fundamental prevenir la obesidad en
niños promoviendo una dieta variada y sana, evitando la comida rápida, bollería y la
comida industrial, así como aconsejar el ejercicio físico y evitar hábitos sedentarios como la
televisión o videojuegos.

Obesidad por desajustes del sistema de control de peso corporal: se debe a fallos en el
ajuste de la saciedad, donde la persona nunca se queda satisfecha al comer y necesita seguir
comiendo. El organismo se desajusta y considera que un peso elevado como normal. Es la
causa más común de obesidad.

Obesidad por defecto fermogénico: se debe a que el organismo no queda el exceso de

calorías de forma correcta.

Obesidad de tipo nervioso: se produce por enfermedades de tipo nervioso como la

hipoactividad, alteraciones psicológicas o depresión. Este desorden del sistema nervioso
central altera los mecanismos de saciedad y termorreguladores, provocando la obesidad.

Obesidad por enfermedades endocrinas: se produce por enfermedades endocrinas como

el hiperinsulinismo (exceso de producción de insulina), hipercorticismo (exceso de
producción de glucocorticoides) o hipotiroidismo (déficit de producción de la hormona
tiroidea)

Obesidad por medicamentos: el paciente, bajo tratamiento farmacológico como

corticoides, antidepresivos o antituberculosos, sufre efectos secundarios que provocan la
acumulación de grasa y obesidad.
Obesidad cromosómica: se debe a defectos cromosómicos como el Síndrome de Down o
el Síndrome de Turner.

Tratamientos contra la obesidad

Hay muchos factores relacionados con el estilo de vida, como la alimentación, ejercicio
físico y otros hábitos de vida saludable, que contribuirán a perder peso y reducir el riesgo a
padecer enfermedades relacionadas con la obesidad. La mejor forma de tratar la obesidad es
identificando en edad temprana (20-25 años) a aquellas personas candidatas a padecer
sobrepeso, para así prevenirlo mediante un tratamiento a largo plazo enfocado a la
modificación de hábitos de vida, ejercicio físico y alimentación (4).

Bajar de peso con medicamentos

Si los métodos anteriormente mencionados no funcionan o si la persona padece de

trastornos relacionados con la obesidad, como la diabetes, apnea del sueño o alta presión
sanguínea, es aconsejable acudir a un médico para obtener una prescripción para algunos
medicamentos que ayudarán al tratamiento. Los medicamentos que se recetan más
comúnmente son el orlistat (Xenical), la fentermina y el topiramato (Qsymia), el bupropión
y la naltrexona (Contrave) y liraglutida (Saxenda). Estos medicamentos se venden en su
forma original o genérica, por lo que es importante conocer las diferencias entre ambos.

Cirugías contra la Obesidad o Bariátrica

Cirugía de bypass gástrico. - Durante esta cirugía, el médico hará una pequeña bolsa en
la parte superior de su estómago. Esto reduce la cantidad de comida que puede comer antes
de sentirse lleno. La conexión con su intestino delgado se mueve entonces desde la parte
inferior del estómago a la nueva bolsa. Cuando come, el alimento que ingiere entra en la
nueva bolsa y luego en el intestino delgado, “eludiendo” su estómago y la parte superior de
su intestino delgado, donde generalmente se produce la absorción (5).

Gastrectomía en manga. - Este procedimiento reduce el tamaño de su estómago de forma

permanente. La “manga”, o estructura similar a un tubo, que queda es de aproximadamente
un 15% del tamaño original de su estómago. Se realiza por vía laparoscópica.
Derivación biliopancreática con cruce duodenal. - Durante esta cirugía, el médico
retirará la mayor parte de su estómago. Este tipo de cirugía se utiliza raramente debido a los
posibles efectos secundarios, los cuales incluyen no poder absorber todas las vitaminas y
nutrientes que su cuerpo necesita. Si usted tiene este tipo de cirugía, su médico supervisará
de cerca su progreso para asegurarse de que está recibiendo todos los nutrientes que su
cuerpo necesita.

Plicatura Gástrica. - Este procedimiento restringe la capacidad del estómago al crear y

suturar amplios dobleces del mismo. La plicatura no requiere de grapas, cortes o
eliminación de parte del estómago o intestinos y es potencialmente reversible.

Riesgos de la cirugía

La cirugía para reducir el estómago está considerada como muy peligrosa y con muchos
riesgos, siendo alguno de ellos incluso la muerte. Por ello, el paciente deberá ser informado
de forma pormenorizada de todos estos inconvenientes.

Entre los riesgos relacionados con la anestesia están:

- Reacciones alérgicas a los fármacos.

- Sangrado.
- Coágulo de sangre.
- Infección.
- Problemas respiratorios.

Entre los riesgos propios de la cirugía en sí misma están:

- La cicatrización que produzca futuros bloqueos en los intestinos.

- Lesión en intestinos, estómago u otros órganos.
- Gastritis.
- Acidez.
- Úlceras estomacales.
- Vómitos por comer demasiado.
- Mala nutrición.
- Filtración de la línea en la que las partes del estómago se han unido con grapas.