ABSTRAK

Penelitian ini dilatarbelakangi kurangnya kesadaran karyawan salon dalam

memperhatikan aspek-aspek yang berkaitan dengan pengawasan usaha terhadap
kesehatan, baik perseorangan maupun lingkungan salon. Tujuan penelitian ini
adalah untuk mengetahui gambaran hygiene dan sanitasi pada usaha salon tipe
beauty di Kelurahan Padang Bulan.
Metode penelitian adalah deskriptif kualitatif. Penelitian ini dilakukan
pada usaha salon dan seluruh karyawan salon kecantikan di Kelurahan Padang
Bulan dengan jumlah populasi 23 salon dan sampel sebanyak 10 salon dan 20
karyawan. Pengumpulan data dilakukan dengan wawancara menggunakan
kuisioner dan pengamatan dengan menggunakan lembar observasi untuk
mengetahui gambaran gambaran hygiene dan sanitasi pada usaha salon di
Kelurahan Padang Bulan.
Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa personal hygiene karyawan
sangat baik berjumlah 4 orang (20%), personal hygiene karyawan baik berjumlah
8 orang (40%), personal hygiene karyawan cukup berjumlah 4 orang (20%), dan
personal hygiene karyawan kurang baik berjumlah 4 orang (20%). Sanitasi usaha
salon kecantikan di Kelurahan Padang Bulan pada indikator persyaratan bangunan
terdapat 8 (80%) salon laik sehat. Pada indikator penyediaan air bersih,
pembuangan air limbah, jamban dan kamar mandi, dan pembuangan sampah
terdapat 5 (50%) salon laik sehat. Indikator kebersihan alat dan kosmetika
terdapat 6 salon (60%) laik sehat. Indikator pemeliharaan kebersihan anggota
tubuh dan kebersihan pakaian berjumlah 6 salon (60%) laik sehat. Indikator
Ketersediaan alat P3K berjumlah 1 salon (10%) laik sehat. Jadi diketahui hygiene
sanitasi usaha salon kecantikan secara keseluruhan masih belum sesuai dengan
Peraturan Direktur Jenderal Bina Gizi dan Kesehatan Ibu dan Anak
No.01.01/BI.4/4051/2011 Tentang Pedoman Penyelenggaraan Salon Kecantikan
di Bidang Kesehatan.

Kata Kunci : Hygiene, Sanitasi, Usaha Salon

 ABSTRACT

The study was background the lack of awareness of the salon employees in
observing the aspects related surveillance efforts on health, both individuals and
salon environment. The purpose of this research is to know the description of
hygiene and sanitation in the beauty salon in Padang Bulan.
The research method is descriptive qualitative. This research was
conducted at salon and employees in Padang Bulan with population 23 salons and
10 salon samples and 20 employees. Data was collected through interviews using
questionnaires and observations using the observation sheet to know description
of hygiene and sanitation the salon in Padang Bulan.
The results of this study show that personal hygiene is very good
employees amounted to 4 people (20%), personal hygiene employees good
amounted 8 people (40%), personal hygiene employees enough amounted to 4
people (20%), and personal hygiene employees less well amounted to 4 people
(20%). Sanitation the beauty salon in Padang Bulan on bulding requirement
indicators there are 8 (80%) healthy salon. The indicator of water supply,
sewerage, latrines and bathroom, and garbage disposal there are 5 (50%) healthy
salon. Hygiene indicator tools and cosmetics there are 6 salon (60%) healthy
salon. The availability of P3K tool amount to 1 salon (10%) is health. So, it is
know hygiene sanitation the beauty salon is still not in compliance with the
Regulation the Director General of Community Nutrition and Maternal and Child
Health No. 01.01/BI.4/4051/2011 About the Guidelines of the Providence Beauty
Salon in Health.

Keywords : Hygiene, Sanitation, Salon Business