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Índices de Precios
Buenos Aires, 17 de julio de 2018
Porcentaje
Nivel general 3,7 3,9 3,7 3,1 3,4 3,6 3,3
Alimentos y bebidas no alcohólicas 5,2 4,7 5,8 4,0 5,4 6,0 4,5
Bebidas alcohólicas y tabaco 0,9 1,1 0,7 1,0 0,9 0,9 0,7
Prendas de vestir y calzado 1,9 2,1 2,0 1,4 1,6 0,7 1,4
Vivienda, agua, electricidad, gas y
otros combustibles 2,7 3,9 1,7 1,9 1,9 1,7 0,4
Equipamiento y mantenimiento del hogar 4,0 3,9 4,2 3,5 3,4 4,5 4,6
Salud 4,3 4,8 3,8 5,4 3,1 3,7 3,9
Transporte 5,9 6,5 5,9 4,5 4,7 4,4 5,7
Comunicación 0,4 0,2 0,4 0,7 0,5 0,5 1,0
Recreación y cultura 3,4 3,9 3,0 1,7 1,7 3,9 4,4
Educación 1,2 1,5 1,4 0,5 0,6 0,6 0,1
Restaurantes y hoteles 2,7 3,1 2,1 2,7 2,5 3,1 2,2
Otros bienes y servicios 3,2 2,8 3,3 3,5 3,3 3,9 4,1
Porcentaje
Nivel general 29,5 29,5 30,0 26,4 28,6 29,5 29,1
Alimentos y bebidas no alcohólicas 27,5 27,6 27,6 25,8 27,8 28,2 25,5
Bebidas alcohólicas y tabaco 19,7 19,9 19,6 21,4 18,7 19,9 18,5
Prendas de vestir y calzado 18,3 19,2 19,2 11,9 16,1 14,1 17,5
Vivienda, agua, electricidad, gas y
otros combustibles 48,5 46,0 50,9 48,7 51,5 53,6 46,3
Equipamiento y mantenimiento del hogar 26,4 26,7 27,0 20,7 24,8 26,2 26,6
Salud 30,2 31,5 29,7 28,2 26,5 29,7 29,7
Transporte 36,8 36,4 36,9 37,6 37,2 35,8 39,9
Comunicación 34,5 30,6 40,0 32,3 40,2 30,8 28,3
Recreación y cultura 25,6 23,1 28,7 22,1 29,4 24,1 26,1
Educación 29,6 29,6 30,0 32,4 29,8 26,6 27,9
Restaurantes y hoteles 26,6 26,3 27,5 18,7 24,1 30,7 29,5
Otros bienes y servicios 23,3 23,4 24,1 19,7 22,1 22,1 23,0
Los bienes tuvieron una variación de 4,3%, mientras que los servicios tuvieron una variación de 2,6% con respecto al mes
anterior.
La incidencia de una división en el nivel general mide lo que habría variado el nivel general del índice si el resto de los pre-
cios hubiesen permanecido constantes.
La suma total de las incidencias de las divisiones es igual a la variación del nivel general del índice.
Cuadro 7. Incidencia de las divisiones en el nivel general del IPC, según regiones
Puntos porcentuales
Nivel general 3,9 3,7 3,1 3,4 3,6 3,3
Alimentos y bebidas no alcohólicas 1,09 1,58 1,38 1,79 1,64 1,14
Bebidas alcohólicas y tabaco 0,03 0,03 0,04 0,03 0,03 0,02
Prendas de vestir y calzado 0,16 0,19 0,14 0,18 0,07 0,17
Vivienda, agua, electricidad, gas y otros combustibles 0,49 0,19 0,20 0,19 0,20 0,06
Equipamiento y mantenimiento del hogar 0,23 0,25 0,25 0,19 0,26 0,28
Salud 0,42 0,32 0,29 0,19 0,28 0,20
Transporte 0,74 0,61 0,44 0,40 0,55 0,79
Comunicación 0,01 0,01 0,02 0,02 0,01 0,03
Recreación y cultura 0,28 0,22 0,10 0,10 0,25 0,34
Educación 0,05 0,03 0,01 0,01 0,02 0,00
Restaurantes y hoteles 0,33 0,17 0,13 0,19 0,21 0,11
Otros bienes y servicios 0,10 0,11 0,11 0,10 0,13 0,12
Cuadro 8. Incidencia acumulada de las divisiones en el nivel general del IPC, según regiones.
Resultados con respecto a diciembre de 2017
Cuadro 10. Incidencia de los bienes y servicios en el nivel general del IPC, según regiones
Cuadro 11. Incidencia acumulada de los bienes y servicios en el nivel general del IPC, según regiones.
Resultados respecto a diciembre de 2017
Puntos porcentuales
Nivel general 16,0 15,9 15,7 16,6 16,0 16,8
Bienes 9,08 10,63 11,18 10,84 10,61 10,96
Servicios 6,93 5,27 4,55 5,76 5,41 5,79
Cuadro 12. Incidencia acumulada de los bienes y servicios en el nivel general del IPC, según regiones.
Resultados con respecto al mismo mes de 2017
Puntos porcentuales
Nivel general 29,5 30,0 26,4 28,6 29,5 29,1
Bienes 15,31 18,37 18,77 18,78 18,27 18,26
Servicios 14,21 11,64 7,64 9,84 11,27 10,82
Porcentaje
Nivel general 29,5 29,5 30,0 26,4 28,6 29,5 29,1
Estacionales 22,2 23,2 23,0 16,5 20,5 18,8 19,2
IPC núcleo 26,9 27,3 27,2 24,2 25,9 26,6 26,5
Regulados 41,2 38,5 43,7 41,6 43,2 44,2 42,7
Puntos porcentuales
Nivel general 3,9 3,7 3,1 3,4 3,6 3,3
Estacionales 0,31 0,41 0,21 0,41 0,46 0,32
IPC núcleo 2,72 2,69 2,39 2,53 2,70 2,59
Regulados 0,90 0,61 0,50 0,46 0,48 0,36
Puntos porcentuales
Nivel general 16,0 15,9 15,7 16,6 16,0 16,8
Estacionales 1,13 1,32 0,94 1,16 0,91 1,18
IPC núcleo 10,36 10,75 10,30 10,42 10,53 10,93
Regulados 4,52 3,83 4,49 5,02 4,58 4,64
Puntos porcentuales
Nivel general 29,5 30,0 26,4 28,6 29,5 29,1
Estacionales 2,33 2,76 2,00 2,58 2,15 2,28
IPC núcleo 18,08 18,51 16,82 17,54 17,71 17,78
Regulados 9,12 8,74 7,59 8,51 9,69 9,03
Cuadro 19. Precios al consumidor de un conjunto de elementos de la canasta del IPC, según regiones
Pesos
Pan francés kg 55,19 46,25 42,71 45,75 41,86 55,31
Harina de trigo común kg 20,99 21,68 19,35 20,50 20,85 21,84
Arroz blanco simple kg 25,99 27,14 23,51 23,56 25,28 31,80
Fideos secos tipo guisero 500 g 26,94 24,06 19,00 19,66 24,72 26,66
Carne picada común kg 90,41 94,44 88,06 97,32 89,04 108,97
Pollo entero kg 46,50 48,29 47,32 47,45 47,80 53,71
Aceite de girasol 1,5 litros 69,79 70,79 68,77 66,35 67,50 65,53
Leche fresca entera sachet Litro 24,58 26,16 25,62 25,62 26,71 26,63
Huevos de gallina Docena 51,95 51,37 43,41 47,49 57,50 62,51
Papa kg 15,41 14,59 15,53 11,75 13,24 21,57
Azúcar kg 25,38 24,59 23,06 21,04 24,10 27,79
Detergente líquido 750 cc 24,12 26,17 23,44 25,55 26,33 40,51
Lavandina 1.000 cc 20,27 19,07 20,02 19,36 19,41 21,03
Jabón de tocador 125 g 16,96 17,26 16,77 17,48 17,35 18,25
Nota: se presentan precios promedio para un conjunto de bienes de la canasta, a los efectos de brindar transparencia al proceso de
construcción del IPC. De esta manera, se facilita a los usuarios hacer un seguimiento de la evolución de precios a través del tiempo. Sin
embargo, la comparación de precios a través de las regiones puede no ser válida, ya que no se trata de bienes con especificaciones
armonizadas a nivel regional.
Precio Variación
porcentual
Variedad Unidad de
Junio Mayo respecto al
medida
de 2018 de 2018 mes anterior
Pesos %
Pan francés tipo flauta kg 55,19 49,81 10,8
Pan de mesa 390 g 51,39 49,30 4,2
Galletitas dulces envasadas sin relleno 150 g 21,67 20,99 3,2
Galletitas de agua envasadas 250 g 27,30 26,79 1,9
Harina de trigo común 000 kg 20,99 16,69 25,8
Arroz blanco simple kg 25,99 24,64 5,5
Fideos secos tipo guisero 500 g 26,94 25,03 7,6
Asado kg 148,70 143,59 3,6
Carne picada común kg 90,41 83,40 8,4
Paleta kg 148,38 137,55 7,9
Cuadril kg 179,67 170,93 5,1
Nalga kg 184,84 175,31 5,4
Hamburguesas congeladas Env. 4 u 79,17 77,38 2,3
Pollo entero kg 46,50 44,04 5,6
Filet de merluza fresco kg 162,45 155,19 4,7
Salchicha tipo viena Env. 6 u 31,08 30,36 2,4
Jamón cocido kg 245,72 237,15 3,6
Salchichón kg 148,05 145,12 2,0
Salame kg 305,90 296,98 3,0
Aceite de girasol Bot. 1,5 litros 69,79 62,40 11,8
Leche fresca entera en sachet Litro 24,58 23,89 2,9
Leche en polvo entera 800 g 162,22 154,97 4,7
Queso cremoso kg 168,98 163,64 3,3
Queso pategrás kg 280,07 268,61 4,3
Queso sardo kg 305,39 293,26 4,1
Manteca 200 g 50,74 48,68 4,2
Yogur firme 195 cc 24,66 23,51 4,9
Dulce de leche 400 g 42,57 40,69 4,6
Huevos de gallina Docena 51,95 51,52 0,8
Manzana deliciosa kg 38,30 37,69 1,6
Limón kg 27,84 30,14 -7,6
Naranja kg 23,96 29,30 -18,2
Banana kg 32,82 32,63 0,6
Batata kg 23,94 21,33 12,2
Papa kg 15,41 15,70 -1,8
Cebolla kg 22,54 22,12 1,9
Lechuga kg 63,17 77,45 -18,4
Tomate redondo kg 33,67 21,79 54,5
Zapallo anco kg 17,60 16,47 6,9
Tomate entero en conserva Lata 230 g 20,16 19,86 1,5
Arvejas secas remojadas Lata 220 g 15,03 13,95 7,7
Azúcar kg 25,38 25,14 1,0
Sal fina 500 g 19,11 18,08 5,7
Polvo para flan 8 porciones 17,27 16,46 4,9
Gaseosa base cola 1,5 litros 46,39 46,31 0,2
Agua sin gas 1,5 litros 22,89 22,26 2,8
Cerveza en botella Litro 47,21 46,83 0,8
Vino común Litro 46,77 46,44 0,7
Café molido 500 g 116,45 107,76 8,1
Yerba mate 500 g 41,21 38,75 6,3
Jabón en polvo para ropa 800 g 53,63 50,75 5,7
Detergente líquido 750 cc 24,12 22,99 4,9
Jabón en pan 200 g 14,87 14,61 1,8
Lavandina 1.000 cc 20,27 19,76 2,6
Algodón 100 g 28,67 26,83 6,9
Champú 400 cc 87,34 84,28 3,6
Desodorante 150 cc 57,26 54,26 5,5
Jabón de tocador 125 g 16,96 16,26 4,3
Pañales descartables 10 u 51,02 48,96 4,2
Porcentaje
Nivel general 100 100 100 100 100 100
Alimentos y bebidas no alcohólicas 23,4 28,6 35,3 34,7 28,4 27,4
Bebidas alcohólicas y tabaco 3,3 3,8 3,6 3,1 3,6 3,5
Prendas de vestir y calzado 8,5 10,4 11,6 12,4 11,4 12,8
Vivienda, agua, electricidad, gas y
otros combustibles 10,5 8,7 8,1 7,0 8,9 10,1
Equipamiento y mantenimiento del hogar 6,3 6,3 7,8 6,1 6,3 6,5
Salud 8,8 8,2 5,3 6,3 7,4 5,0
Transporte 11,6 10,4 9,6 8,4 12,1 13,4
Comunicación 2,8 2,9 2,8 2,6 2,5 3,2
Recreación y cultura 7,5 7,4 6,2 5,9 6,7 7,8
Educación 3,0 1,6 1,4 2,0 2,2 2,1
Restaurantes y hoteles 10,8 8,1 5,0 8,0 6,8 5,1
Otros bienes y servicios 3,6 3,6 3,3 3,4 3,6 3,1
Cada mes se observa una cantidad aproximada de 320.000 precios en los puntos de recolección. El relevamiento se
efectúa todos los días hábiles del mes y abarca negocios tradicionales de distintos rubros, supermercados e hipermercados,
empresas prestadoras de servicio, colegios y hogares inquilinos. El relevamiento se realiza de forma directa a través de la
visita o contacto de un encuestador a cada establecimiento u hogar seleccionado.