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FORTALEZAS:
Las “frutas deshidratadas” mantienen sus nutrientes y vitaminas.
Duración de más de 1 año
Producción en cantidad, reducción de gastos
Embase de bolsa de plástico de práctica y de fácil acceso.
Cercanía a la fuente de abastecimiento.
OPORTUNIDADES:
Más personas buscan productos alimenticios naturales, de alto valor
nutricional y fácil al consumo.
Ferias de alimentos orgánicos y sus derivados con valor agregado.
Los niños y jóvenes pueden cambiar con mayor facilidad sus hábitos
alimenticios. Por ello, la empresa pretende fomentar la toma de conciencia
sobre lo inadecuado de consumir comida chatarra, y de lo nutritivo y
saludable que es consumir fruta. Se pueden iniciar campañas especiales junto
con los quioscos de los centros escolares.
DEBILIDADES:
Producto nuevo y poco conocido en el mercado.
Durante el primer año no generaremos mucha utilidad
AMENAZAS:
Las empresas grandes en distribución de snacks naturales copiarían rápido la
idea y exponiéndolas en sus propias tiendas, tenemos como ejemplo a la
empresa ALICORP, VALLEALTO
No todas las frutas se encuentran en producción todo el año.
Pérdida de la producción con un mal empaquetado (tercerización de producción)