3 de julio de

INFORME DE LABORATORIO DE BIOLOGÍA PROF. ISABEL PRADO

2014

DEDICATORÍA

Este trabajo lo dedicamos a nuestra profesora de biología por su gran labor y dedicación durante
el ciclo tanto durante las clases de teoría como en las prácticas de laboratorio, por despertar
nuestro interés por la biología y comprometernos a la investigación y la ciencia dándonos
ejemplos prácticos y entretenidos haciendo de esta manera la biología mucho más accesible para
la óptima asimilación del curso.

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OBJETIVOS

Promover el interés científico y el amor por la biología en los alumnos.

Optimizar los conocimientos teóricos en el laboratorio.

Promover la investigación y el análisis en los alumnos

Fomentar el compañerismo y buenos hábitos de trabajo dentro y fuera del laboratorio

Reconocer cada una de las partes del sistema mecánico y óptico del microscopio convencional.

Conocer el funcionamiento de cada una de las partes del microscopio.

Enfocar sin error una imagen, previa iluminación correcta del campo del microscopio

Realizar la debida limpieza de las partes constitutivas del microscopio, antes y después de las
observaciones.

Conocer la gran biodiversidad que existe en un pequeño ecosistema como son las aguas
estancadas, donde prosperan organismos que no son visibles a simple vista , y para ser
visualizados precisa el uso de instrumentos ópticos.

Reconocer las diferentes inclusiones citoplasmáticas típicas de la célula vegetal, como los tipos de
plastidios (leucoplastos:amiloplastos,proteinoplastos;cromoplastos: caroteno , xantofila,
licopeno)y el contenido vacuolar(drusas, oxalatos,etc)

Conocer la estructura de la célula animal (tejido epitelial de la mucosa bucal) establecer

diferencias entre esta y la célula vegetal.

Reconocimiento del proceso mitótico en las plantas , cuya multiplicación celular se produce n los
tejidos meristematicos apicales (en este caso el ápice de la raíz de la cebolla ), laterales o
intercalares, dando por resultado el crecimiento en altura o en grosor de la planta

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PRÁCTICA # 1

DESCRIPCIÓN MANEJO Y CUIDADOS DEL MICROSCOPIO COMPUESTO

MATERIALES: Microscopio compuesto, portaobjetos, cubre objetos, gotero, pedazo de papel

periódico, pedazo de tela suave.

El microscopio (del prefijo micro- y el sufijo -scopio, y estos del prefijo griego μικρο- micro-, ‘muy
pequeño’, y la raíz griega σκοπ- scop-, ‘ver’)1 es un instrumento que permite observar objetos que
son demasiado pequeños para ser vistos a simple vista. El tipo más común y el primero que se
inventó es el microscopio óptico. Se trata de un instrumento óptico que contiene dos o más lentes
que permiten obtener una imagen aumentada del objeto y que funciona por refracción.
La ciencia que investiga los objetos pequeños utilizando este instrumento se llama microscopía.

El microscopio electrónico de transmisión (TEM) fue el primer tipo de microscopio

electrónico desarrollado. Utiliza un haz de electrones en lugar de luz para enfocar la muestra
consiguiendo aumentos de 100.000X. Fue desarrollado por Max Knoll y Ernst
Ruska en Alemania en 1931. Posteriormente, en 1942 se desarrolla el microscopio electrónico
de barrido.

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PRÁCTICA # 2

ORGANISMOS VIVIENTES EN AGUA ESTANCADA

MATERIALES: Agua estancada que contenga en lo posible representantes del reino mónera
(espirilos),reino protista(rotíferos ,crustáceos,ostrácodos,larvas de insectos), reino planta e(algas
unicelulares y pluricelulares), microscopio compuesto, porta y cubre objetos, gotero, lugol, pinzas
estilete, papel lente , papel secante, lienzo suave.

PROCEDIMIENTO:

Colocamos una gota de agua estancada de la superficie del fondo del recipiente

Lo colocamos en un porta objetos

Luego lo cubrimos con una laminilla en un ángulo de 45 ° para evitar la formación de aire que
obstaculice su observación

CONCEPTOS TEÓRICOS:

ROTIFERA

Los rotíferos (Rotifera, del latín rota, "rueda" y fera, "los que llevan") constituyen un filo de
animales pseudocelomadosmicroscópicos (entre 0,1 y 0,5 mm) con unas 2.200 especies1 que
habitan en aguas dulces, tierra húmeda, musgos, líquenes,hongos, e incluso agua salada.
Fueron descubiertos por primera vez por John Harris en 1696 (Hudson and Gosse, 1886), de
quien se conservan dibujos fechados en 1703, a pesar de que el hallazgo suele atribuirse
equivocadamente a Leeuwenhoek.

PROTOZOOS:

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Los protozoos, también llamados protozoarios, son organismos microscópicos,

unicelulares eucariotas; heterótrofos, fagótrofos, depredadores o detritívoros, a
veces mixótrofos (parcialmente autótrofos); que viven en ambientes húmedos o directamente
en medios acuáticos, ya sean aguas saladas o aguas dulces.
La reproducción puede ser asexual por bipartición y también sexual por isogametos o por
conjugación intercambiando material genético. En este grupo encajan taxones muy diversos
con una relación de parentesco remota, que se encuadran en muchos filos distintos del
reino Protista, definiendo un grupo parafilético, sin valor en la clasificación de acuerdo con los
criterios actuales.

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PRÁCTICA # 3

LA CÉLULA VEGETAL

MATERIALES:

a) Bulbo de la cebolla –Allium cepa

b) Fruto de aji-Capsicum frutencens

PROCEDIMIENTO:

1. Preparación húmeda , cortamos el bulbo de la cebolla luego la separamos en catafilos y

sacamos una pequeña parte de la epidermis
2. Lo observamos a 10x y 40x
3. Preparación húmeda con colorante añadimos en la solución antes preparada una gota de
azul de metileno lo observamos a 10x y 40x y observamos vacuolas , nucleo,nuclceolo
4. Hacemos un corte al endocarpio del aji
5. Identificamos la lámina media, membrana primaria y secundaria, canal polar y poros de la
pared.
CONCEPTOS TEÓRICOS:

CÉLULA VEGETAL.
Estas células forman parte de los tejidos y órganos vegetales. La presencia de los cloroplastos, de grandes
vacuolas y de una pared celular que protege la membrana celular.
LA MEMBRANA CELULAR:
Es la parte externa de la célula que envuelve el citoplasma. Permite el intercambio entre la célula y el medio
que la rodea. Intercambia agua, gases y nutrientes, y elimina elementos de desecho. La célula está rodeada
por una membrana, denominada "membrana plasmática". La membrana delimita el territorio de la célula y
controla el contenido químico de la célula. En la composición química de la membrana entran a formar
parte lípidos, proteínas y glúcidos en proporciones aproximadas de 40%, 50% y 10%, respectivamente. Los
lípidos forman una doble capa y las proteínas se disponen de una forma irregular y asimétrica entre ellos.
Estos componentes presentan movilidad, lo que confiere a la membrana un elevado grado de fluidez.
EL CITOPLASMA
Es un medio acuoso, de apariencia viscosa, en donde están disueltas muchas sustancias alimenticias. En
este medio encontramos pequeñas estructuras que se comportan como órganos de la célula, y que se llaman
organelos. Algunos de éstos son:
 Los ribosomas, que realizan la síntesis de sustancias llamadas proteínas.
 Los lisosomas, que realizan la digestión de las sustancias ingeridas por la célula.
 Las mitocondrias, consideradas como las centrales energéticas de la célula. Emplean el oxígeno, por lo que
se dice que realizan la respiración celular.
 Las vacuolas, que son bolsas usadas por la célula para almacenar agua y otras sustancias que toma del
medio o que produce ella misma.
 Los cloroplastos, que son típicos de las células vegetales y que llevan a cabo el proceso de la fotosíntesis.

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Toda la porción citoplasmática que carece de estructura y constituye la parte líquida del citoplasma, recibe el
nombre de citosol por su aspecto fluido. En él se encuentran las moléculas necesarias para
el mantenimiento celular.
EL NÚCLEO:
Dirige las actividades de la célula y en él tienen lugar procesos tan importantes como la auto duplicación
del ADN o replicación, antes de comenzar la división celular, y la transcripción o producción de los distintos
tipos de ARN, que servirán para la síntesis de proteínas. El núcleo cambia de aspecto durante el ciclo
celular y llega a desaparecer como tal. Por ello se describe el núcleo en interface durante el cual se puede
apreciar las siguientes partes en su estructura:
Envoltura nuclear: formada por dos membranas concéntricas perforadas por poros nucleares. A través de
éstos se produce el transporte de moléculas entre el núcleo y el citoplasma.
El nucleoplasma: es el medio interno del núcleo donde se encuentran el resto de los componentes nucleares.
Nucléolo, o nucléolos: son masas densas y esféricas, formados por dos zonas: una fibrilar y otra granular.
La fibrilar es interna y contiene ADN, la granular rodea a la anterior y contiene ARN y proteínas.
La cromatina: constituida por ADN y proteínas, aparece durante la interface; pero cuando la célula entra en
división la cromatina se organiza en estructuras individuales que son los cromosomas.

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PRÁCTICA # 4

INCLUSIONES CITOPLASMÁTICAS
MATERIALES:
Colorante azul de metileno o lugol, porta y cubreobjetos, gotero, hoja de afeitar, pinza , papel lente,
papel absorbente.
A) Tubérculo de papa- solanum tuberosum
B) Raiz de zanahoria- Daucus carota
C) Bulbo de ajo – Allium sativum
D) Peciolo de begonia- Begonia sp

PROCEDIMIENTO:

1. Hacer una preparación húmeda con un raspado interno de papa . observamos y

dibujamos los granos de almidón
2. Realizamos un corte longitudinal en la parte externa de la raíz de la zanahoria y
haga el montaje en agua. Observe y dibuje las formas variadas de cromoplastos
3. Haga una preparación húmeda con un corte delgado del catafilo. Observe y dibuje
los cristales de oxalato de calcio (sales de ácidos orgánicos)y las maclas
4. Haga una preparación húmeda con un corte transversal de peciolo de la hoja de la
begonia .Observe y dibuje las drusas que son cristales de oxalato de calcio en forma de
rosa náutica.

CONCEPTOS TEÓRICOS

AJOS:

Allium sativum, el ajo, es una especie de planta tradicionalmente clasificada dentro de la

familia de las liliáceas pero que actualmente se ubica en la de las amarilidáceas,1 aunque este
extremo es muy discutible, y discutido. Al igual que la cebolla (Allium cepa), el puerro (Allium
porrum) y la cebolla de invierno o cebollino (Allium fistulosum), es una especie de importancia
económica ampliamente cultivada y desconocida en estado silvestre.2
Es una especie estéril de amplia variabilidad morfológica y fisiológica y, a la luz de los estudios
moleculares, es altamente probable que sea originaria de Asia occidental y media a través de
su progenitor Allium longiscupis, y que fue introducida desde allí en el Mediterráneo -y luego a
otras zonas- donde se cultiva desde hace más de 7000 años.

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BEGONIA:

begonia comprende alrededor de 1.500 especies, de las que alrededor de 150, además de
casi 10.000 variedades e híbridos, se comercializan para su uso en jardinería. Son oriundas
de la regiones tropicales y subtropicales de América, África y Asia. El único otro miembro de la
familia Begoniaceae es Hillebrandia, un género con una sola especie en las islas Hawái, y el
género Symbegonia que recientemente se incluyó en Begonia.
El apelativo del género, acuñado por Charles Plumier, un referente francés en botánica, honra
a Michel Bégon, un gobernador de la ex Colonia francesa de Haití, y fue adoptado por Linneo.

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PRÁCTICA # 5

MATERIALES: Colorante verde Janus o azul de metileno, mucosa bucal, porta objetos, palillos de
dientes, papel de lente, papel absorbente, gotero.

PROCEDIMIENTO:

Con el extremo ancho de un palillo de dientes frote, ligeramente la cara de su mejilla en una sola
dirección ;agite el palillo en una gota de agua y deje secar 5 minutos .Agregar una gota de verde
Janus o azul de metileno y deje pasar 3 minutos. Lave la muestra con un pequeño chorro de agua
para eliminar el exceso de colorante y deje secar 5 minutos. No coloque cubreobjetos .

Observar a 10x y busque una o dos células que estén completas y bien planas; cambie al objetivo
40x para dibujar.

Dibujamos la célula animal, indicando sus partes.

Describa l a forma y número de las mitocondrias

Establecer la diferencia entre célula vegetal y animal.

CONCEPTOS TEÓRICOS :

LA CÉLULA ANIMAL

Las células de los integrantes del reino Animal pueden ser geométricas, como las células planas del epitelio;
esféricas, como los glóbulos rojos; estrelladas, como las células nerviosas, o alargadas, como las células
musculares. La diversidad también se extiende a los tamaños: varían entre los 7,5 micrómetros de un glóbulo
rojo humano, hasta unos 50 centímetros, como ocurre con las células musculares

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PRÁCTICA # 6
MITOSIS
MATERIALES:
a) raíces de cebolla
b) hoja de afeitar
c) placa Petri
d) portaobjetos
e) cubreobjetos
f) estilete
g) pinza
h) mechero
i) solución de orceina acética al 1.5%
j) microscopio compuesto

PROCEDIMIENTO:
1. En una placa Petri coloque unas gotas de orceina acética y agregue las puntas
de las raíces. Mantenga la placa Petri sobre el fuego y agitándola, espere que
hierva la orceína
2. Colocamos las raíces en otro Petri ; con una pinza retiramos una punta de raíz
de 2mm de largo y colóquela en una lámina porta objetos con una gota de
orceina fría , colóquela en una laminilla y deje reposar 5 minutos , luego
utilizando el dedo pulgar presione el material.
3. Observamos el microscopio las diversas fases de la mitosis y dibuje a 45
aumentos.

CONCEPTOS TEORICOS

DEFINICIÓN DE MITOSIS

mitosis es un proceso que ocurre en el núcleo de las células eucarióticas y que precede
inmediatamente a la división celular, consistente en el reparto equitativo del material
hereditario (ADN) característico.1 Este tipo de división ocurre en las células somáticas y
normalmente concluye con la formación de dos núcleos separados (cariocinesis), seguido de
la partición del citoplasma (citocinesis), para formar dos células hijas.
La mitosis completa, que produce células genéticamente idénticas, es el fundamento del
crecimiento, de la reparación tisular y de la reproducción asexual. La otra forma de división
del material genético de un núcleo se denomina meiosis y es un proceso que, aunque
comparte mecanismos con la mitosis, no debe confundirse con ella ya que es propio de la
división celular de los gametos. Produce células genéticamente distintas y, combinada con la
fecundación, es el fundamento de la reproducción sexual y la variabilidad genética.

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