Centro Universitario Regional del Litoral Pacífico

Anny Yolibeth Sánchez Ponce Trabajo:

20172300103 Análisis del entorno externo

Brady Josué Flores Varela Carrera:

20152330073 Administración de empresas

Cristhian Orlando Castillo Corrales

Materia:
20172300142
Administración I

Dayanire Pamela Espinal Suazo

Sección:
20171130050
0800

Glendy Vanessa Maldonado Martínez

Docente:
20172300088
María Concepción Pérez Achaval

Laura Isela Rodríguez Baquedano

Fecha:
20182300221
12 de julio de 2018

Lizbeth Pineda Estrada

20181007575

BIBLIOGRAFÍA
Carranza, Alejandra., comunicación personal, 6 de julio de 2018.

Bateman, Thomas S.; Snell, Scott A. (2009). Administración. Liderazgo y colaboración en un mundo
competitivo (8.ª ed.). D.F, Mexico: McGRAW-HILL/INTERAMERICANA EDITORES, S.A. de C.V.

Beonprice. (2017). «Parámetros para identificar el Set Competitivo de tu alojamiento». En Beonprice.

Consultado el 8 de julio de 2018. Recuperado de https://beonprice.com/2017/02/20/parametros-identi-
ficar-set-competitivo-alojamiento/

Rodríguez, Giselle. (2017). «Choluteca incrementa su oferta hotelera y se catapulta como ciudad turís-
tica». En: El Heraldo. Consultado el 6 de julio de 2018. Recuperado de http://www.elhe-
raldo.hn/pais/1096913-466/choluteca-incrementa-su-oferta-hotelera-y-se-catapulta-como-ciudad-
tur%C3%ADstica
 Introducción

E
n un mundo globalizado y en constante transformación como el que estamos vi-
viendo a diario es imperativo que las empresas hagan cumplir sus metas y objeti-
vos y luchen por estar con aquellas empresas competitivas.
Por tal razón esta investigación trata del análisis del entorno externo, dando a cono-
cer la importancia del mismo, donde conoceremos como está formado el entorno externo
identificando y aplicando a una organización que como grupo hemos seleccionado se
llama “Hotel Palma “. El macro ambiente y el entorno competitivo, ya que toda organiza-
ción opera en un macro ambiente que se define por elementos más generales y puede
influir en las decisiones estratégicas de toda organización y no obstante toda organiza-
ción funciona en un entorno competitivo que es más cercano a la organización donde
encontramos empresas rivales. El entorno externo es de mucha importancia para la or-
ganización.
Las estrategias no surgen de la nada, deben de responder al entorno de la empresa,
mismo que rodea a las organizaciones y en el que se identifican un sinfín de factores en
los resultados de las mismas. En esta investigación pretendemos establecer que el en-
torno puede componerse de factores que inciden en la estrategia de las empresas, y que
generalmente, éstas tienen poca capacidad de predecir tendencias y eventos en el en-
torno. Así mismo, las organizaciones no tienen el control directo sobre los elementos y
los segmentos del entorno, por lo que su éxito dependerá de que recaben la información
necesaria y que anticipen sus efectos, con el fin de que seleccionen la estrategia que
pueda llevarlas por un rumbo adecuado.

—1—
 Procedimiento

1.- Determinar los objetivos que se quieren lograr en el trabajo tomando como punto de
partida las indicaciones dadas por la catedrática en clase.

2.- Nos reunimos para determinar a qué organización/empresa iríamos a solicitar infor-
mación en base a las distintas propuestas de los integrantes del equipo.

3.- Una vez determinada la empresa a visitar se le pidió al compañero que la propuso
que hiciera el contacto con la administradora para comprobar su disponibilidad y
agendar una cita.

4.- Nos reunimos para atender a la cita en la fecha que se nos fue dada para que la
gerente de turno atendiera a nuestras inquietudes a través de una entrevista. También
tomamos evidencia fotográfica.

5.- A partir de la información que se nos fue proporcionada y las sugerencias de los
distintos integrantes de grupo elaboramos un primer borrador.

6.- Una vez que ya se hicieron las correcciones que consideramos apropiadas se le en-
cargó a un integrante del grupo la responsabilidad de imprimir el informe y llevar la
versión final para presentar el día de entrega.

—2—
 Antecedentes

L
a Roca Hotel, antiguamente conocido como Hotel Palma está ubicado en Barrio
Los Mangos frente a Plaza del Sur, 100 metros al norte de FUNDEVI y a solo una
cuadra de UNIMALL, ciudad de Choluteca, Honduras.
La antigua propietaria —Blanca Palma— adquirió el terreno donde actualmente está
edificado La Roca Hotel como herencia y al establecerlo lo convirtió en un negocio fami-
liar que se mantuvo en funcionamiento cerca de 2 años hasta que fue comprado por el
actual propietario; Oscar Armando Rodas, y puesto a funcionar con una nueva adminis-
tración el 15 de junio de 2018. Dada la reciente adquisición del local todavía no se ha
cambiado el logotipo que está afuera del negocio, y por este mismo motivo es que no
hay una visión, misión ni valores, más allá de los valores que, de forma tácita se esperan
de cualquier local dedicado al rubro hotelero como podrían ser la hospitalidad, eficiencia,
honestidad, responsabilidad y compromiso.
El Hotel está comprometido a ofrecer un excelente ambiente, servicio y seguridad,
con una ubicación envidiable que les permitirá a sus clientes desplazarse por la ciudad
sin problemas y con un fácil acceso a las zonas comerciales de la ciudad.
Cuenta con un total de 15 habitaciones (6 sencillas, 9 dobles). Cada habitación
cuenta con servicios de aire acondicionado, WIFI, TV Cable, ducha, baño, toallas, servi-
cio de limpieza y un estacionamiento privado que brinda seguridad a los vehículos de
sus clientes.
El valor agregado de la empresa es su ubicación envidiable ya que se encuentra en
una zona comercial en crecimiento, cerca de centros comerciales y restaurantes.

—3—
 Análisis del entorno externo

1.- ¿Bajo qué leyes y regulaciones importantes debe operar esta compañía?
R: La empresa tiene la posibilidad de brindar sus servicios de manera licita gracias a
un permiso de operación otorgado por la Municipalidad de Choluteca que le permite
mantenerse funcionando dentro de los márgenes de la legalidad que proponen el re-
glamento del Instituto Hondureño de Turismo. Además de tener la obligación de pre-
sentar anualmente a la Secretaria de Migración un libro de registro donde se mantie-
nen los datos básicos de los clientes como podrían ser nombre, teléfonos, numero de
identidad y otras formas de contacto de los cuales dispongan como correo electrónico.
Es la ley la que también estipula que debe presentarse la facturación en la que
se debe pagar 15% del volumen de venta en impuestos.

2.- ¿Cómo influyen en el estado de la economía las ventas de los productos de esta
compañía?

R: La buena atención y hospitalidad en el servicio del hotel genera grandes beneficios

económicos al satisfacer la necesidad de alojamiento en los viajes de negocios, de
turismo, etcétera, generando un importante incremento en el flujo de efectivo que cir-
cula en la ciudad, esto repercute en la generación de plazas de empleo (en este caso
particular 6) y consumo de los diferentes productos y servicios que se ofrecen en la
zona.

3.- ¿Cuáles nuevas tecnologías afectan la compañía que usted ha seleccionado?

R: El tipo de tecnología que más se usa en el hotel en este momento es la tecnología
de la información y comunicación como pueden ser teléfonos móviles que permiten
mantener contacto directo con los distintos miembros del equipo de trabajo, así como
la posibilidad del intercambio de documentos y datos para agilizar el proceso admi-
nistrativo.
También se cuenta con una computadora en la cual la gerencia almacena una
base de datos con la información pertinente de todos los huéspedes. La empresa
tiene una página en Facebook (https://www.facebook.com/La-Roca-Hotel-
1328740453895598/?ref=br_rs) por medio de la cual potencializa sus actividades de

—4—
 marketing y comercialización, dando a conocer su disponibilidad, tarifas y la realiza-
ción de reservas de habitaciones sin contar con la atención personalizada que la pla-
taforma de Facebook permite por el chat.

4.- ¿Cuáles cambios en la población pueden afectar la base de clientes de la com-

pañía?

R: Si el público objetivo de la compañía es de cierta edad, por ejemplo, eso será un

factor que haga replantearse las estrategias de la compañía, si el hotel La Roca tiene
entre su público objetivo a hombres de clase media-alta con una edad promedio que
oscile entre 20 a 35 años debe tomar en cuenta que hay una fuerte posibilidad de que
ese público objetivo tenga algún tipo de contacto con las redes sociales lo cual da
sentido a la estrategia de buscar promocionare a través de las mismas.

5.- ¿Cuáles cambios en la sociedad afectan el mercado de los productos de su

compañía hotelera?

R: El objetivo final de la industria hotelera tiene que ser conocer las expectativas y
necesidades de cada cliente y buscar fórmulas que permitan cubrirlas e intentar su-
perarlas.
El problema al que se enfrentan los hoteles, es que estas expectativas de los
clientes van evolucionando, con lo que tienen que analizar de forma constante, las
tendencias y las nuevas necesidades.
Estamos en la época de la personalización. Los huéspedes no quieren ser trata-
dos de una forma estándar, sino que esperan una atención individualizada
La globalización también ha incentivado el interés por diferentes culturas, lo que
se refleja en la búsqueda cada día mayor, por parte de los turistas, de actividades que
les generen contacto directo con la comunidad local y la cultura del destino que visi-
tan, por lo que esperan que los hoteles transmitan de una u otra forma la cultura de
su región.

6.- ¿Cómo afecta la rentabilidad de su compañía la relación con los proveedores?

R: Entre mayor afluencia de visitantes mayor es el consumo, esto dinamiza la econo-
mía haciendo dependiente al negocio de productos de toda clase de proveedores.

—5—
 Por ejemplo, cada cierto tiempo es necesario el reabastecimiento de productos de
higiene básicos como podría ser el papel higiénico, jabón, toallas, etc.

7.- ¿Cuáles competidores rivalizan con la empresa que ha seleccionado? ¿Compi-

ten por el precio, la calidad o por otros factores?

R: Debemos definir a los competidores como aquellos hoteles que ofrecen un pro-
ducto equivalente al que se está estudiando y con características similares a las de
dicho alojamiento1. En la zona sur la industria hotelera ha crecido notablemente, por
lo que hay una gran competencia para el Hotel Palma.
Entre sus competidores podemos mencionar al Hotel Baruch, La Casona que
compiten por el precio, la calidad del servicio, atención al cliente y sus estrategias de
marketing.

8.- ¿Es probable que haya competidores nuevos para la compañía? ¿Es posible?
R: Según diario El Heraldo «el mejoramiento de la infraestructura y el crecimiento
económico alcanzado por la ciudad de Choluteca, en los últimos años, ha catapultado
a la ciudad como un mercado abierto a la inversión. La construcción y puesta en fun-
cionamiento de al menos seis nuevos hoteles en la zona ratifica el crecimiento del
poblado. Los nuevos espacios para el descanso se suman a los 16 hoteles lo que
posiciona a la ciudad como un área de expansión del turismo.»2

9.- ¿Existe alguna amenaza de sustitutos para los productos existentes en la in-
dustria hotelera? ¿Existen productos complementarios que sugieren una opor-
tunidad de colaboración?
R: Las empresas buscan siempre economizar en cuanto a gastos de hospedajes y
han optado por rentas mensuales en casas y apartamentos.

1
Beonprice. (2017). «Parámetros para identificar el Set Competitivo de tu alojamiento». En Beonprice. Consultado
el 8 de julio de 2018. Recuperado de https://beonprice.com/2017/02/20/parametros-identificar-set-competitivo-
alojamiento/

2
Rodríguez, G. (2017). Choluteca incrementa su oferta hotelera y se catapulta como ciudad turística. En: El He-
raldo. Consultado el 06 de julio de 2018. Disponible en http://www.elheraldo.hn/pais/1096913-466/choluteca-
incrementa-su-oferta-hotelera-y-se-catapulta-como-ciudad-tur%C3%ADstica

—6—
 Respecto a los productos complementarios se puede ver en toda la zona sur que
la mayoría de hoteles deciden incorporar en sus servicios bares y restaurantes que
complementen la experiencia que quieren ofrecer.

10.- ¿Qué características de la base de datos de clientes influyen en la competiti-

vidad de la compañía?

R: El perfil del cliente promedio que actualmente frecuenta el hotel es de hombres de

entre 25 a 50 años, trabajadores de empresas privadas, esto se debe porque dada la
reciente apertura del hotel no se ha lanzado una campaña publicitaria que visibilice el
local por lo que actualmente está ocupado por personas que ya lo habían frecuentado
durante el periodo de operación de la antigua administración.

—7—
 Conclusión

L a industria y el comercio en los últimos10 años ha tenido un enorme crecimiento

en la ciudad de Choluteca, cientos y miles de personas se movilizan a diario desde
ciudades vecinas hasta la sultana del sur y a mayor demanda mayor oferta, es por eso
que como necesidad han surgido gran cantidad de nuevos hoteles, entre ellos La Roca
Hotel.
Como equipo llegamos a la conclusión la gran importancia que tiene el análisis del
entorno externo, una correcta lectura del entorno externo tiene un impacto fundamental
en las acciones de la organización. Cuando la organización opta por una estrategia de
negocios determinada significa que ha elegido una alternativa de entre otras que ha des-
cartado. Las alternativas tienen entre sus condiciones que son totalmente controlables
por el decisor. Si el decisor quiere, las ejecuta y si no lo desea, nada sucede. Esta con-
dición no se va a encontrar en las variables (grupos) que componen el entorno. Justa-
mente esa falta de control hace tan interesante su análisis. Al estar la organización in-
serta en un mundo interconectado y con relaciones que se disparan para uno y otro lado,
las variables del contexto tienen una influencia sobre las alternativas que selecciona la
organización. Por ejemplo, Hotel Palma es una Empresa nueva, pero antes de instalarse,
los dueños hicieron un análisis de mercado, de competencia, de clientes, de proveedores
y es ahí donde se ve reflejado un análisis cuyo objetivo principal es evitar sorpresas y
demoras en reaccionar por el shock que puede producir un cambio en las variables del
entorno. Esto se logra, primero, determinando si un entorno es propicio o adverso para
la selección y ejecución de una estrategia; segundo, imaginando los escenarios poten-
ciales; y tercero, creando los planes de acción, ya sea para mitigar un impacto negativo
o para profundizar un escenario favorable. Para cumplir con lo expuesto en el párrafo
anterior, el entorno se analiza a través de un proceso sistemático que se enfoca en cinco
variables fundamentales: complejidad, volatilidad, incertidumbre, hostilidad y capacidad.
Al tener todas estas variable en cuenta minimizamos la incertidumbre y nos propor-
ciona la información necesaria como administradores para tomar las mejores decisiones
de forma eficaz y eficiente.

—8—
Anexos

—9—
— 10 —